まだまだしつこく万博ロスのあたしです😭
でも、最近アフター万博のイベントや
グルメが増えててちょっとだけロスが
緩和ケアされてます🍀

そして、『大阪・関西万博』に出店されてた
お店が3月13日、
梅田のヒルトンプラザイーストB2Fにオープン🌈
『醗酵食堂 Hasshoku』 さん🍲

レセプションがあの大きな樽になってて
ステキ～✨

「発酵食」をフードやドリンクにして
提供されます
ランチは定食、ディナーは発酵ベースの
創作料理が楽しめます
宴会使いもできるそう🙌

一足お先にご招待いただき伺ってきました


【淡路牛と淡路豚のハンバーグ定食】
　ハンバーグ2個　1,700円（税込）
　ハンバーグ3個　2,000円

小さいハンバーグながらもカットすると
肉汁ぶっしゅーの肉肉しいハンバーグ
わ～、これ質たっか🤩
肉星人としてはヘルシーに隠された肉って
うーん
ってなるけどこれはがっつりおいしい
ハンバーグ🙌

これだけでも満足感半端ないのに
おかずがちょこちょこついててなんて
贅沢なんでしょー👑
いろんな発酵食品が知れっと混ぜ込まれてる
から普通に定食としての満足感高くて
体にもいいなんて最高やん🥇
豚汁もやさしい味わいでおいし～🤤

【本日の魚定食
　干物と味噌　こだわりの豚汁】1,700円

わ～、これも定食として完璧🌟
いろんなお味噌がついた魚は
ご飯泥棒すぎる～🍚
こちらもちょこちょこおかずがついてて
元気がパワーチャージされちゃう💪

お酒もいろいろ充実してて
あたしはスパークリングいただいたけど
発酵カクテルやドリンクもあって
楽しすぎた～🙌

他に酒粕パウンドケーキや
甘酒プリンなど発酵×スイーツも充実🍮
発酵食品も販売されてました


オールディ楽しめる発酵グルメ、
アフター万博グルメでした🙌


万博で見かけた法被も飾られてたよ👕

気になったら保存して見返してね👀

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

醗酵食堂Hasshoku
ヒルトンプラザイースト大阪店
@hasshokuexpo
📍大阪市北区梅田1-8-16
　 吉本ビルディングB2
📱06-6147-8561
🌞11:00～15:00
（L.O.14:00）
🌙17:00～23:00
（L.O.21:30）

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

インスタもやってます。
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