七条から東へ10分くらいにある大好きな
フォーシーズンズホテル京都さん。
そこの奥にゆったりと構える
『ブラッスリー』さん
以前、ランチをいただいて悶絶しまくり！！
今回は
9月12日（月）～ 11月30日（水）の
地産の食材と四季をご堪能いただける
モダンキュイジーヌ 秋のランチコースです。
【季節のランチコース】9,800円
それとまずは
【シャンパーニュ】でかんぱーい🥂
極上のお料理はやっぱり泡と始めたい🎶
キレがあるきれいな
シャンパーニュでおいし～😋
☑パン
これがめちゃめちゃおいしくて
危険なんです。
おいしすぎてばくばく食べちゃうけど
小食のあたしは最後まで食べきれなく
なってしまう～～～(ノД`)・゜・。
☑"おりがみ”
鮭と西洋わさびの上にほんのり甘い
クッキーのようなのが折り重なってて
めちゃかわいい💘
鮭の臭みが全くなくて西洋わさびの
しゅっとした辛味が絶妙！🍃
そこにほんのり甘味が優しく包み込みます。
折り重なった”おりがみ”ではあるけど
旨味が包み込まれたような
ふろしきのようでもあるわ～😋
楽しい～～～🙌
☑フランス産栗を使った栗のスープ
なんとシェフ自ら採ってきた栗だそう🌰
いがごとテーブルにやってきて
わくわく感が高まる～🎉
これがえげつなくおいしい！
激激激激旨！
極上！！
天才！！
栗のほっこりした旨味がぎゅぅぅぅぅっと
詰まっててスープって言ってしまうには
もったいないくらいすごい👑
栗のペーストのような部分もあり
スープの部分もあり、風味豊かで
一口食べるたびに
はぁぁぁぁぁぁぁ・・・・・・・
ってため息💞
あ～～～、これも死ぬ前に食べたい～🌰🌰🌰
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
☑本日のお魚料理
この日は身が分厚いまながつお🐠
ふっくらぷりっぷりで淡白なうま味が
上品～✨
メインは
京都産もち豚の炭火焼き 茸のベーニエ 3種のソース
又は
国産牛サーロインの炭火焼 トリュフソース 季節野菜 +2,600円
から選べたのであたしたちは
☑京都産もち豚の炭火焼き 茸のベーニエ 3種のソース
もち豚ってめっちゃおいしいのよ～～🐷
脂が甘くてじゅわぁぁぁっと
旨味が出てくるとうっとりしちゃう😍
きめ細かな肉質でどのソースとも
めっちゃ合う🤤
茸のベーニエがさくさくふわふわして
これも素敵✨
☑マロンとコーヒーのモンブラン マロンクリーム
コーヒームース カシスアイスクリーム
んもう、栗好きのあたしにはたまらない
栗尽くし🌰
正直、栗好きとしてはコーヒーなんか
混ぜないで栗オンリーで楽しみたいって
思ったけどちゃんと栗の旨味が前に
出ててコーヒーはふわり☕
このバランスが絶妙で嬉しい～👯👯♂️
甘い合間にカシスのアイスクリームの
しっかりした酸味がアクセント😋
最後はロンネフェルトのオリジナルティーを
いただいてまったり。。。
小菓子もめちゃうまでした～🤤
いや～～～、やっぱりさすがですね～～～🎉
フォーシーズンズさんと言えば、
お部屋のクォリティーの高さ、
アフタヌーンティーのかわいらしさが
フューチャーされがちですが、
ここのお料理もめちゃめちゃおいしい🤤
本当に大好きすぎる
FOUR SEASONS HOTEL KYOTOさん
でした💘
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！
フォーシーズンズホテル京都さん。
そこの奥にゆったりと構える
『ブラッスリー』さん
以前、ランチをいただいて悶絶しまくり！！
今回は
9月12日（月）～ 11月30日（水）の
地産の食材と四季をご堪能いただける
モダンキュイジーヌ 秋のランチコースです。
【季節のランチコース】9,800円
それとまずは
【シャンパーニュ】でかんぱーい🥂
極上のお料理はやっぱり泡と始めたい🎶
キレがあるきれいな
シャンパーニュでおいし～😋
☑パン
これがめちゃめちゃおいしくて
危険なんです。
おいしすぎてばくばく食べちゃうけど
小食のあたしは最後まで食べきれなく
なってしまう～～～(ノД`)・゜・。
☑"おりがみ”
鮭と西洋わさびの上にほんのり甘い
クッキーのようなのが折り重なってて
めちゃかわいい💘
鮭の臭みが全くなくて西洋わさびの
しゅっとした辛味が絶妙！🍃
そこにほんのり甘味が優しく包み込みます。
折り重なった”おりがみ”ではあるけど
旨味が包み込まれたような
ふろしきのようでもあるわ～😋
楽しい～～～🙌
☑フランス産栗を使った栗のスープ
なんとシェフ自ら採ってきた栗だそう🌰
いがごとテーブルにやってきて
わくわく感が高まる～🎉
これがえげつなくおいしい！
激激激激旨！
極上！！
天才！！
栗のほっこりした旨味がぎゅぅぅぅぅっと
詰まっててスープって言ってしまうには
もったいないくらいすごい👑
栗のペーストのような部分もあり
スープの部分もあり、風味豊かで
一口食べるたびに
はぁぁぁぁぁぁぁ・・・・・・・
ってため息💞
あ～～～、これも死ぬ前に食べたい～🌰🌰🌰
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
☑本日のお魚料理
この日は身が分厚いまながつお🐠
ふっくらぷりっぷりで淡白なうま味が
上品～✨
メインは
京都産もち豚の炭火焼き 茸のベーニエ 3種のソース
又は
国産牛サーロインの炭火焼 トリュフソース 季節野菜 +2,600円
から選べたのであたしたちは
☑京都産もち豚の炭火焼き 茸のベーニエ 3種のソース
もち豚ってめっちゃおいしいのよ～～🐷
脂が甘くてじゅわぁぁぁっと
旨味が出てくるとうっとりしちゃう😍
きめ細かな肉質でどのソースとも
めっちゃ合う🤤
茸のベーニエがさくさくふわふわして
これも素敵✨
☑マロンとコーヒーのモンブラン マロンクリーム
コーヒームース カシスアイスクリーム
んもう、栗好きのあたしにはたまらない
栗尽くし🌰
正直、栗好きとしてはコーヒーなんか
混ぜないで栗オンリーで楽しみたいって
思ったけどちゃんと栗の旨味が前に
出ててコーヒーはふわり☕
このバランスが絶妙で嬉しい～👯👯♂️
甘い合間にカシスのアイスクリームの
しっかりした酸味がアクセント😋
最後はロンネフェルトのオリジナルティーを
いただいてまったり。。。
小菓子もめちゃうまでした～🤤
いや～～～、やっぱりさすがですね～～～🎉
フォーシーズンズさんと言えば、
お部屋のクォリティーの高さ、
アフタヌーンティーのかわいらしさが
フューチャーされがちですが、
ここのお料理もめちゃめちゃおいしい🤤
本当に大好きすぎる
FOUR SEASONS HOTEL KYOTOさん
でした💘
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！
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