心斎橋駅から南へ5分くらい
宝永ビル 2F、3Fにある
肉料理＆お酒 炙りビストロ La Vache 心斎橋さん。


こちらは150℃以上にならない低温の
ヘルシーロースターを使ってるお店。
煙やにおいが出ないのでデートにも
おすすめのお店です。

お店はしゅっとしたカウンター席と
テーブル席、3Fは個室もあるそう。

コロナ対策もちゃんとしてるので安心♪


今回は5,000円（税別）のコースをいただきました。

今日いただくお肉はこれですよ～って
見せてくれました。

きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
素敵なお肉たち！！
霜降り具合もいいですね～💖
めちゃ楽しみ～～～～～～٩(๑>∀<๑)۶

まずはみんなでかんぱーい🎶

★グラススパークリング　750円。

安いですね～ヾ(≧∇≦*)〃
すっきりおいしいです～🎶
ついつい、おかわりしちゃいました。

友達はノンアルのドリンクを飲んでましたが
それもかわいい。


★先付け。

冷たい前菜です。
そうめんかぼちゃはさっぱり。
枝豆も冷えてるけど味がふわっとついてて
いいあてです。
生で食べれるとうもろこしはめちゃめちゃ
甘くてびっくり！
ん～～～～～（≧ω≦）

★本日の前菜盛り。

うなぎ
バイ貝
パテ・ド・カンパーニュ
ポテトサラダ
ガーリックチーズパン
蒸し鶏
トマト煮
生ハム
です。
うひゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これと泡だけで、もういい感じやん」！
どれもいい味わい！
うなぎもちょっとなのに変な臭みないし、
バイ貝にもしっかりうま味。
パテカンも間違いないし、他のもいけますよ～。
結構これだけで満足しちゃう(●´ω｀●)

★季節の鮮魚のカルパッチョ
　真鯛と貝柱サラダ仕立て。

ここってソースもめっちゃおいしい！
だから野菜もめちゃおいしく楽しめるし
真鯛や貝柱も新鮮でおいしいからさらに
おいしさ増し増し🎵
うんうん、これもいいですね～。

★佐賀メス牛。

さっきのお肉たちがカットされてやってきましたよ～！
厚切りたん、かめのこ、リブロースです。

薬味(ワイン塩、燻製しお、特製ソース、わさび、で食べます)

低温ロースターなのでちゃんと火が入るけど
見た目がレアな感じ。

旨味が噛むごとにほとぼり出てきて
上品！！
なんだろ？
がつーんとくるうま味でなく、じゅわっと
にじみ出てくる感じ。
おいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ほんとに匂いも全然出てない！
すご～～～いヾ(≧∇≦*)〃

いろんな薬味をつけて楽しみましょう。

お肉の旨味がダイレクトに楽しめるから
あたしはワサビと塩パターンが一番好み。
でも、どれもこれも質が高いからおいしいよ～ヾ(≧∇≦*)〃

こだわりの佐賀のメス牛だけを使用されてるので
旨味が濃いんですよ～(●´ω｀●)
レアな感じなのにちゃんと火が入ってて
旨味がきゅっと楽しめて食感がおもしろい。
新食感ですね～！

★霧島朝引き直送霧島のシャモ、犬鳴ポーク。

牛だけでなく鶏や豚もこだわりまくり！
旨味がこくておいしいです。
すぐなくなっちゃいました💦

★生フランク。

大きな生フランク！
これは4人で1個でした。
丁寧に焼いてからカットしてくれます。

マスタードでいただくと閉じ込められた旨味が
ぶわっとひろがってたまらん！！
これも極上ヾ(≧∇≦*)〃

★旬の焼き野菜。

普通の焼き野菜がこの低温ロースターで
いただくと全然焦げがなくてちゃんと火が
通ってる！

なんか野菜のいいとこ楽しめる感じで嬉しい～。

★デザート

ミックスベリーのジュレ
ストロベリーとレモンのシャーベット
ピーチのソースです。
これだけたっぷりのコースでデザートも
しっかりめ。
暑い日なのでこの冷たいのが嬉しいですね～。
さっぱりしておいしいです。

この内容でこのお値段ってお得すぎる！
食べ終わってもやっぱり服にも髪にも
匂いはついてないし、嬉しいですね～。

あたしたちが帰るころにはなんと有名人が
やってきて、どきどき★
芸能人もやってくるすごい焼肉店でした。

インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった。
ごちそうさま！
また行きます！

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