七条から東へ10分くらいにある大好きな
フォーシーズンズホテル京都さん。
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相変わらず落ち着いた店内でゆったりといただきました。
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いただいたのは
【京都レストランウインタースペシャル2022】5,000円(税サ込)
【ワインペアリング】4,807円

・スパークリングワイン
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やっぱり泡から始めたい🎶
最初のお料理がトリュフ風味なので
泡がすすむのよ~。
ん~~~~~(≧ω≦)

・九条ネギのクレープ仕立てトリュフ風味
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いきなりゴージャスな芳醇な香りをまとうトリュフの
クレープがやってきました。
ねぎをたっぷり使ってるのでしっかり香味も
楽しめるけどトリュフの香りも負けてない。
幸せ~🍀

・白ワイン
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ふんわりやさしい花の香りのする
ワインです。
これもお料理の邪魔しないでおいし~。

・本日のスープ
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お皿の中にちびりと蕪。
(。´・ω・)ん?
って思ってるとでっかい蕪をスタッフさんが
持ってきました。
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うわ、びっくり!
この中には蕪のスープが入っててそこから
お皿にスープを給仕してくれます。
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大地の旨味にまたまた悶絶٩(๑>∀<๑)۶
演出も楽しすぎる!!

・パン
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このパンがまたおいしい!!
あんまり食べられないのでパンは残し加減
なんですが、これは全部食べたかった(ノД`)・゜・。

・赤ワイン
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重めでない赤ワイン。
でも、次のお料理にはもう少しフルーティーなのが
嬉しかったかも~。

・フランス産仔牛のクリーム煮 冬野菜
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仔牛は上品でやわらかなうま味が
あってそのソースを
パンにこれでもかとつけていただくと
お皿がぴっかぴかになってしまう🍽️✨

・フロマージュブランムース
 バニラルイボスベリースープ

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スイーツはチーズが入ったまろやかな
甘味に思わず笑顔になっちゃう😋
最後まで残してた赤ワインと飲むと
またまた極上🍷
こっちの方がワインに合ったや( ´艸`)

・フォーシーズンズホテル京都
 オリジナルブレンドコーヒー

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だいぶしっかりコクのあるコーヒーです。

・小菓子
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小さなマドレーヌでした。
やさしい甘さが最後に嬉しい。

ミニマムなランチをお願いしたけど
今度は夜のアートなディナーも
食べたいな~と思える内容💓

アフタヌーンティーもおいしいけど
お料理もおいしい大好きな
FOUR SEASONS HOTEL KYOTOさん
でした💘

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おいしかった!
ごちそうさま!
またいきます!

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