三宮から北へ8分くらい、神戸東門にある
『たけ鶴』さん。
IMG_8680
こちらはデートにも使える大人な焼き鳥店。
食通の友達がここいいよ~と連れてってくれました。

お店はなるほどしゅっとした大人な雰囲気で
カウンター8席だけでゆったりしてます。
IMG_8685

こちらは淡海地鶏を使用したこだわりの
焼鳥店。
もともとフランスで作出された地鶏で、
姿首の部分に羽毛がなく(ネイキッドネック)、
鉛色の脚が特徴だそう。
漢字から淡路島とかの地鶏かなって思ったら
滋賀の堅田出身の喜劇役者
「志賀廼家淡海(しがのやたんかい)に
あやかり命名してるそうです。
この地鶏は食べられるお店がすごく少ないので
ここも希少ですよ~✨

いただいたのは
【期間限定コース】6,000 円(税込)

まずは
【シャンパーニュ】でかんぱーい🎶
FullSizeRender
グラスであるのが嬉しいな~。
繊細でおいしいわ~ヾ(≧∇≦*)〃

・さつまいものれもん煮
 いちじくとモッツァレラ

FullSizeRender
いきなりこんな前菜嬉しすぎ!
めちゃおしゃれ~🎵
泡との相性もよくていきなりテンション上がる~!

・ささみのわさび焼き
FullSizeRender
火入れが絶妙でちょうどいいレア感と
繊細で上品なうま味に悶絶!
わさびが辛すぎないのが鶏の旨味を引きたてます。

・鬼おろし
FullSizeRender
これは焼き鳥の合間の箸休めに。

・兵庫県小野のマッシュルーム
FullSizeRender
鶏の脂を纏って焼いてるそうで、
食べるとジューシーなエキスがほとばしるほど
閉じ込められてます。
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

・足
FullSizeRender
鳥節を削りかけてるのでその甘味と
旨味の重なりに悶絶!
FullSizeRender

・ムネの炙り
FullSizeRender
きれいなピンクのグラデーションで
これも鶏の甘味が楽しめておいし~!
皮目がぱりっとしてたまらん!
鶏もおいしいけどついてるトマトの
コンポートがまためっちゃおいしいの。
ほんのり甘くておいし~(●´ω`●)

・白キモ
FullSizeRender
希少な部位で、雌の鶏が玉子を産むのに
必要な栄養を蓄えている状態の肝だから
白肝になっているそう。
ってことは栄養めっちゃたっぷり入ってるやん。
そして、全っ然臭みがない!
これ、肝苦手な人もいけますよ~ヾ(≧∇≦*)〃

・せせり
FullSizeRender
これめっちゃ好き💕
旨味が濃くておいしいのよね~😻
しかもこの火入れと塩加減が絶妙!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

・なす
FullSizeRender
あ~、これもおいしいな~。
なすのいいとこが前面に出てて
結構お腹いっぱいなのにぺろっと入っちゃう。

・もも
FullSizeRender
雌だけを使ってるそうで皮がざくっと
香ばしくて身の部分がめちゃめちゃ
肉汁たっぷり!
じゅ~~~~すぃ~~~~💞
やば!
これ激旨やん!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

そしてお腹はいっぱいだけど〆も食べるよ~。

ご飯かラーメンか選べたので友達とどちらも
たのんでシェアしました。

ご飯の方は
・たまごかけご飯
FullSizeRender
わぁ!
卵の黄身が濃い~ヾ(≧∇≦*)〃
高砂の夕日という卵を使用されてます。
ねっとりとご飯と絡み合っておいしさ爆発!
うまぁぁぁぁいヾ(≧∇≦*)〃

・ラーメン
FullSizeRender
鶏ガラベースのラーメンで麺が
そうめんくらいの細麺です。
香味油が入っててコクがあって
スープがめちゃめちゃおいしいの!
これもさらさらっと入っちゃう危険な
食べ物~(ノД`)・゜・。

うわぁぁぁ、ほんまおいしいな~。
全然目立ってないお店ですがお腹いっぱいなるし
雰囲気いいしおすすめですよ~。
いいとこ連れってもらったな~。
友達に感謝です🎵

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
ブロぐるめ! 食べ歩きポータル