北野にある
「神戸北野ノスタ」内に2024年11月8日オープンした
『LE CHOCOLAT DE H 神戸北野ノスタ店』さん✨

日本が誇るカリスマパティシエの辻口シェフの
ショコラトリー🍫
こちらでも
2025年のバレンタインコレクション
が販売されてます🎁
しかも辻口シェフは石川県能登半島出身だそうで
その素材を使い、 被災された生産者への
復興応援の思いも込めた
ショコラもセットになってます✨
それはもういただかないとでしょ🤤

【アッシュセレクション8粒入】3,600円（税込）


・リーニュ

ローストしたヘーゼルナッツの
プラリネノワゼットでざくざくした
食感とヘーゼルナッツの風味がめっちゃ
ど真ん中ドストレート🥎
ん～、これめっちゃ好き好き💖
うまぁぁぁぁい😍

・グリオット フレーズ

いちごとさくらんぼの風味が混在してて
甘酸っぱいガナッシュがたまら～ん🍒

・アブリコ サレ

杏のガナッシュが入ってて
世界農業遺産能登の揚げ浜塩田
「珠洲の塩」がアクセント🧂
甘ずっぱい中に塩が絶妙～🤩

・抹茶セザム

抹茶の甘みと渋みを閉じ込めた
ショコラブランガナッシュと
黒ごまのプラリネが和のおいしさ🍵
これって海外の方も好きなやつ～😋
あたしもこれめっちゃ好き💖
ごまの香ばしい風味がツボ🏺

・琉球紅茶【C.C.C.受賞作】

ここで賞を取ったのが入ってるのも
嬉しいな～🙌
琉球紅茶オールドアッサムのガナッシュ
メープルシュガー
マカダミアナッツジャンドゥーヤの3層で
そのまま食べると奥行きのある深みと
香りにう～っとり😍
行儀悪く1層だけがりっと食べてみたら
濃厚でその味わいがぐっとくるよ～🫖
これもめっちゃ好き😋

・ギャルソン

カカオってフルーツなのね～と実感させられる
フルーティーさが楽しめる🍫
キャラメルサレ風味のムースミルクガナッシュが
まろやか～でこれもおいしいなぁぁ🤤

・サンギーヌ

ブラッドオレンジがフルーティーで
さっぱり🍊
香りが爽やかで素敵✨

・クールルージュ

フランボワーズが入った甘酸っぱい
ガナッシュ🎀
フランボワーズの風味が尖ってなくて
いいわ～😊

全体的に奇をてらわず、それでいて
複雑できらきらした味わいにうっとり😍
うわぁぁあ・・・・
辻口シェフさすがだなぁぁぁぁと脱帽の
逸品です✨
これめっちゃ好きやわ～💯
お値段もそこまで高くないし、
もっと数が少なくてお手頃価格もあるし
ここではもちろん１個ずつ選んで買うことも
できるよ～🎁
大阪にもほしいなぁぁ🏯

百貨店のバレンタインはめちゃめちゃ
混んでるけど神戸北野ノスタさんなら
ゆったりカフェしながらでも楽しめるよ～🍫
ほ～んとゆったりありがたかった💕

気になったら保存して見返してね👀

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LE CHOCOLAT DE H 神戸北野ノスタ店
@kobekitanonosta_lechocolatdeh
@htsujiguchi
📍神戸市中央区中山手通3-17-1
　 神戸北野ノスタ1F
☎078-803-8832
🕑10:00～19:00
@kobekitanonosta

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