大阪市某所にある
住所非公開・完全予約制・予約困難の
『Lee(リー)』さん👨‍🍳
外観撮影はNGなので店内。
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シンプルモダンなカウンター9席だけ。

こちらで生でも食べられる芳寿豚を使用した
貸切会が開催されたので狭き門に滑り込ませて
いただきました~🙌

こちらは行ったことがなかったので
めちゃめちゃ嬉しい~👯👯‍♂️

この日は
【芳寿豚コース】10,000円(税込)
それに
【ペアリングフリーフロー】5,000円

え?
大丈夫??
安すぎひん??Σ(゚Д゚|||)
イケメン凄腕シェフのリーさんの
怒涛の芳寿豚料理がスタートです。

まずはシャンパーニュ。
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これもフリーフローだから3杯くらい
飲んじゃった🤪

まずはおっしゃれーに
グジェール
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ペコリーノチーズが入ってて
芳寿豚生ハムが添えられてます。
下には粒胡椒が敷いてあってそれが一粒
ついてることがあるけどそれも
アクセントになっていいわ~😋

次はうにがた~っぷり乗ったのが
やってきたよ~🤩
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見て見て👀
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すごくない??
下のパンもめっちゃおいしくてほんのり
はちみつがいい風味🍯

自家製パン
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バターがまんまるでこのバターだけでも
めちゃおいしい🤤
パンってお腹が膨れるからあたしはあまり
食べないけどこれおいしすぎてお代わりまで
してしまった💦

芳寿豚ロース
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低温調理されてて火がきわきわで入ってる~🔥
芳寿豚って生でも食べられる豚なので
レアでも全然大丈夫!
上品でミルキーな旨味がさすが~ヾ(≧∇≦*)〃
栃木のプチトマトのマリネもおいしかった~😋

なんかもう酔っぱらってたので詳しく
覚えてないけど
パテカンパーニュとじゃがいも🥔
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これもおいしかった😋

芳寿豚タンのビール煮込み
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豚のタンってだけでも珍しいのに
さらに希少な芳寿豚のタンなんてなかなか
いただけない!
めっちゃめちゃやわらかくてめっちゃおいしい🤤
ええええええええええええ、あかんやん😢
こんなん知ったらもう他のん食べられへん😭😭

鳥取産天然いさき おかわかめ 甘エビソース
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身がふわっと皮がさくっと天才的な火入れ🔥
甘エビソースが濃厚でめっちゃエビ!
そのコラボがおいしすぎ~🤤

あたしがシャンパーニュで結構回ってたので
白ワインに使うぶどうのジュースを
出してくれました。
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甘味が少ないけどちゃんとぶどうで香りがよくて
めちゃおいしい!!
甘すぎるのはお料理の邪魔になるけどこれめっちゃ
いいやん👯👯‍♂️

春巻き風のお料理には人参ラムレーズン
そして上品にまとめられた芳寿豚がまたうまい!
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メインも来たしなんとか食べきった~🙌
とほっとしてたらまだあったよ~😲
芳寿豚肩ロースとオープンサンド
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カツサンド風ですね🐽
キャビアが乗ってて豪華~👑
クミンの入ったクルミ食パンと
一緒に食べるとちゃんとカツサンド。
というか、うま味が複雑で震えるっ!
お腹いっぱいやのに~って思ったのに
ペロッと入っちゃう😋
梅の風味が入った卵黄ソースでこれが
合う合う~🙌
ウマ━━━d(≧∀≦)b━━━イ!!!!

デザートはパッションフルーツソースを使った
マンゴームース🥭
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甘さと酸味が絶妙のバランスでスイーツすら
おいしいやん👯

や~~ん、ほ~~~んと行けてよかった~~~💘
こんな隠れ家があるなんて知らなかった。

完全予約制ですが、予約したら
誰でもいけるので気になる方は
ここのアカウントを見てね~👀

🚨ただし、この芳寿豚の会はしばらく
 ありません。

芳寿豚もめちゃおいしかったけど
いつものコースも食べてみたいので
また行かなくちゃ🚀

おいしすぎました👑

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

Lee
@lee_and0316
📍大阪市某所
📱08032552884
🕑18:00又は20:30スタート
7月1日よりコース料金13,000円
ペアリング5,000円
貸切は7名様~
ご予約はDM又はショートメールにて

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!



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