新潟にある
『オステリア バッコ（Osteria BACCO）』さん🥢

こちらはミシュラン1つ星
ゴエミヨ3トック
新潟ガストロノミーアワード
受賞されてる名店✨

んもう、行きたくて行きたくてやっと
新潟に行けたので予約しました🙌
おひとり様OKなお店でよかった～～(ノД`)・゜・。
どっか行っておいしいもん食べたいわーって
探しても2人～ってお店もまだまだ多くて
涙を飲むことが多い
ほんまよかった～～
でも、テーブルばっかりだったので
1人で占領して申し訳なかった～💦

いただいたのは
【Corso Pranzo 】6,600円（税込）
それと
【スパークリングワイン】2,200円

ワインはフランチャコルタだった🥂
好き💓

■マグロのバットウータ

いきなりかわいい菜園のようなお料理
この手のお料理いろいろ食べてきたけど
ここが一番おいしかった😲
マグロにはくせがなく旨味が前にでてて
いろんな旨味が重なってて複雑
そしてびっくりするくらいおいしい🤩
なにこれーーーーー👯‍♂️

■サマートリュフのタリアテッレ

ぎゃー( ﾟДﾟ)
トリュフたっぷりやん🍄
サマートリュフなので濃厚な香りはしませんが
ふぁっと上品で素敵✨
これもおいし～👯

■パン

どちらもパンもおいしいけどオリーブオイルが
めちゃおいしくてたっぷりつけまくって
食べました🍞

■オレキエッティ 仔牛とジロール茸のラグー

こちらのパスタってシェフが手打ちされてるそうで
これもむっちむちで具材の旨味を纏って極上✨
濃厚な「おいしい」が押し寄せてきて
くらくらしちゃう💓

■圓山牛のタリアータ

圓山牛は新潟県阿賀野市の
「有限会社圓山畜産」さんの牛肉で
赤身本来のしっかりとした旨味と深いコクが
楽しめるそう
たしかにめちゃめちゃ柔らくて
噛みしめるたびにじゅっわぁぁぁって
旨味がほとばしるよ～🥩
ウマ━━━d(≧∀≦)b━━━イ!!!!

■お口直しのグラニテ

フレッシュハーブが入ってて
香りも素敵だしすごくきれいな味✨

■桃とライチ フロマージュブラン

甘い桃がおいしくてそこに香り豊かな
ライチのバランスが素敵👑
上品なスイーツにうっとり💞

■食後のお飲み物と小菓子

ドリンクはフラスコにコーヒー豆や
茶葉、ハーブなどが入ってて
好きなのを選べます

夏限定のコーヒーにしたけど
コロンビアベースでフルーティー🥭

小菓子もひとつひとつ丁寧に作られてて
どれ食べてもおいしい🤤
最後まで完璧やん😍
さすがいろんな冠を取られてる
お店だけに間違いなかった👑

コスパもいいし、ゆったりしてるし
ポーションもちょうどよく少なめに
してくれました🙇‍♀️
あーん、大阪に欲しいー😭😭😭
新潟っておいしいとこだらけやったわ🤤🤤🤤

気になったら保存して行ってみてね🥢

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

オステリア バッコ
（Osteria BACCO）
@osteriabacco
📍新潟市中央区西大畑町591-1 異人池ハウス1F
📱025-211-4994
🌞12:00～15:00（L.O. 料理13:30）
🌙18:00～22:00（L.O. 料理19:30）
🎌火・水

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