京都市役所前すぐに
2024年12月14日オープンする
『いぶし鳥 一香』さん🎸
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そのレセプションにご招待いただき伺ってきました👯‍♂️
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こちらは京都の大人気店、紗織さん、くをんさん、
ガリゲットさんも手掛けてる敏腕オーナーのお店🏠
センス良くてどのお店もおいしくてすごいわ~👑

お店は京都らしい町家をリノベーション
されてて梁を残した佇まい、
カッコイイ中庭がお手洗いにつながってたりして
なんとも素晴らしい✨
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まずはかんぱーい🍶
【とり酒】1,100円(税込)
【柚子ジンジャーエール】770円
【小夏シナモンジンジャーエール】770円
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あたしはとり酒をいただいたけどいぶし鳥が
入っててふぐのヒレ酒みたいに旨味が
じわぁぁぁぁっと出てやば~い🤩
これおもしろいなぁ🐓

【だし巻き ゆずそぼろあん】715円
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ひや~~、めっちゃいい香り~😍
ふるっふるぷるっぷるでじゅわっと
だしの旨味が絶妙✨
ゆずがふわっと香っておいしいな~😋

【せせりと九条ねぎ~柚子こしょう】770円
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せせりの旨味が濃厚💚
香味の強い九条ねぎと一緒にいただいたら
ご飯何杯でもいけそ~🤤

【とりワンタン小4ヶ】300円
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ぷるっとしたワンタンに鳥の旨味がぎゅ!
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は~、これもおいし😋
とり酒と合うわ~🍶
すすむわ~🤪

【揚げ海老芋】660円
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見た目は地味ですがほこほこの海老芋が秀逸😋

そして昼でも夜でも楽しめる定食的なのも
めっちゃいいんですよ~🌈
ちなみに夜も昼も同じ値段だけど
昼だとお吸い物とお漬物がついてきます🥢

【名物いぶし鳥重】1,485円
数量限定の
【京赤地どり重】1,980円
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これ見た目は一緒なんだけどぶりっぶりの
いぶされた鳥が使われててどちらもおいし~😋
いぶし鳥は国産の丸鳥を使用されてて
天日塩に漬け込んで燻します
食感がそれぞれに違ってぶりっぶりふわっと
してるのとぷりんぷりんなのとおもしろーい🤩
これ食べ比べしてほしいわ~🙌
どっちも間違いなくおいしいです😋
そして、なにげにネギもおいしいの~🤤

【鳥たまご丼定食】1,430円
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間違いないやつ~✨
きれいなオレンジ色の卵をぷっちゅんして
いただいたら鳥の旨味と玉子の旨味が絶妙に
絡んで何杯でもいける~😋
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【塩唐揚げ定食】1,430円
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これはランチ限定です🐓
塩のみで味付けされてるんですけど
鳥自体香り豊かでふわっぷりなので
おいしいわ~✨

【たまわらび大】660円
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これ、名前だけ見て丸い透明の風船みたいのを
ぷっちゅんするタイプかと思ったら
玉子で作ったわらび餅だそうで、かかってるのも
カラメルでほぼプリンです🍮
これはおもしろ~い🤩
きなこもかかってるので味わいが和ですが
めっちゃ合うからツボ🏺

夜も昼も定食みたいに食べられるから
飲むだけでなくちゃんとご飯として
楽しむこともできてめちゃ便利🎵
香りと旨味がしっかり楽しめる鳥で
さすがのお店でした👑

気になったら保存して見返してね👀

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

いぶし鳥 一香
@ibushidori_ichika
📍京都市中京区山本町410
📞075-606-4364
🌞11:00~15:00(lo14:30)
🌙17:00~22:00(food/lo21:00,drink/lo21:30)
🎌不定休
12月14日オープン

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

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