京都河原町から南へすぐのところにある
「GOOD NATURE STATION」さん。
IMG_0813
その4Fにある
『Hyssop(ヒソップ)』さん。
IMG_0866
ちょっと前にスイーツをアップしましたが
実はランチでも伺ってました~🥣
IMG_0863
東京のミシュラン店にいらっしゃった
北嶋シェフ監修の元作られてるので
めちゃめちゃよかったよ~🙌

HYSSOPさんのってハーブを多用されてるのが
多くて苦手な方もいらっしゃると思います。
でも、新たなランチメニューは、
野菜・ハーブ・漢方・ヴィーガン・花などを
ふんだんに取り入れつつちゃんとおいしくて
そして、当たり前に美しいんですよ~✨

【Herbal Lunch Plate】1,980円
【オイシソーダ】1,000円
FullSizeRender
え?普通のハンバーグランチでしょ?
って思ったらオムニミートという
植物由来100%の代替肉を使用されてます。
FullSizeRender
え~・・・
肉星人のあたしとしては
ちょっと肉食べたかったわ~
ってなるんですが、これは
椎茸やえんどう豆で旨みを出してて
めちゃ満足感ある😲
おいしいやん👯👯‍♂️
たっぷり添えてある華やかなロースト野菜も
自家製のジェノバソースがかかってて
旨味が前に出てるので野菜嫌いな人でも
好きになるよ~🥦🥬
FullSizeRender
あたしは紫キャベツのピクルスがおいしくて
お酒のいいアテになりました🤣

スープは甘くてごぼうやかぼちゃの
風味がこっくり入っててこれもやばい!
IMG_0909
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

オイシソーダはダジャレ的に
「おいしい」+「シソ」+「ソーダ」を
組み合わせたもの。
FullSizeRender
くせはありますが、シソの爽やかな
香味が楽しくてごくごくいけちゃう😋
血液さらさら効果があるので
お酒なのに体が喜ぶお酒ですね~🥃

ちなみに友達はノンアルの
【フラワーフラワーフラワー】という
エルダーフラワーがたっぷり入った
かわいいドリンクにしたんですが、
氷にお花が閉じ込められてて
溶けるたびに味わいが変わるので
素敵~💐
マスカット風味なのでおいしかったそう🍇

パティオは少し寒かったけど
ツリーがあったり暖炉があったり、
とても素敵🎄
IMG_0867
ヘルシーで体がきれいになったような
素敵なランチをいただいて
江戸時代ならもう死んでる年のあたしも
ボーナスタイムをもう少し頑張って
食べ歩きます😋

幸せすぎる1日でした🍀

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

Hyssop(ヒソップ)
📍京都市下京区稲荷町318番6
 GOOD NATURE STATION 4F
☎075-352-3728
🕑8:00〜21:00(20:00L.O.)
ランチタイムは11:30~14:30(L.O)
🎌施設に準ずる

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹


インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった!
ごちそうさま!
またいきます!