京都駅すぐにあるラグジュアリーホテル
『京都センチュリーホテル』さん👑

2Fにある
『オールデイダイニング ラジョウ』さん👩🏻‍🍳

いつも素敵なビュッフェやスイーツが
楽しめますが、今回がさらにやばい🌟
2024年3月3日～5月28日まで
「ミシュランスターシェフTATERU YOSHINO
×La Jyho ～グルメサミット inLa Jyho～」と題し
フランチ・和食・中華・イタリアン・
スペイン料理など
バラエティ豊かなビュッフェを開催されてます🎉
ご招待していただきう伺ってきました٩(๑>∀<๑)۶

【TATERU YOSHINO監修メニュー】
・ボルシチの冷製
・スモークサーモンアラメゾン
・魚介のスープ
・国産鶏もものコンフィ

【COLD料理】
・桜海老とそら豆の最中仕立て
・雲白肉　～豚バラ肉の辛味たれ～
・新玉葱のブランマンジェ黒胡椒風味の泡
・アサリの冷製カッペリーニ
・タコのガリシア風
・グリーンピースの冷製スープ　生ハムコンソメのジュレ
・カツオとグレープフルーツのサラダ仕立て
・筍と菜の花のキッシュ
・サラダ各種

【HOT料理】
・ヤンニョムチキン

・点心
・麻婆厚揚げ
・柚子胡椒香る サーモン南蛮
・ミートボールのトマト煮込み
・アスパラとベーコンのペペロンチーノ

・豚バラ肉のしゃぶしゃぶ

・芽キャベツとシーフードのペンネグラタン

・メバルのマリニエール
・筍と塩昆布の炊き込みご飯
・ステーキ
・ラジョウカレー
・パン各種

【デザート】
・杏仁豆腐
・あんみつ
・フルーツゼリー
・フィナンシェ
・チョコレートサンドクッキー

・ショートケーキ
・苺ミルクムース
・ティラミス
・カヌレ
・苺テリーヌ
・チュロス
・アイス各種


・ソフトドリンク飲み放題

テンションあげあげになりながら
いろいろ取ってきましたよ～🙌



吉野シェフのスペシャリテの
Bortsch froid（ボルシチの冷製）は
鉄板でしょ🤩
グラスの中に鮮やかなビーツと
玉ねぎのムース、コンソメのジュレが
入ってます🧅

ビーツの風味が前に出てて上品で
旨味がふわり✨

スモークサーモン　ア・ラ・メゾンも
吉野シェフ監修で
1週間かけて仕上げた自家製スモークサーモンを
ブリニとレモンクリームでいただきます😋
クリームが爽やかでお酒ほしくなるやつー🤤

鶏モモのコンフィもぷりっぷりで
めちゃうまでした🐓

さすが吉野シェフのお料理は極上✨

そしてあたしが一番ツボだったのが
新玉葱のブランマンジェ🧅
やさしーい玉葱の旨味が繊細に
味覚を刺激します✨
うわぁ・・・
これおいしいな～🤤

スイーツもあんみつや
フィナンシェなど和洋そろってて
飽きずにいっぱい食べすぎちゃうよ～🤤

口が甘くなったからカレーも
いただいたけどこれもおいしかった🤤


ミシュランシェフ監修なので
いつも以上に満足感が高い👑
この時期はずせないホテルビュッフェです💞

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

オールデイダイニング ラジョウ
@kyoto_centuryhotel
📍京都市下京区東塩小路町680
　京都センチュリーホテル2F
☎075-351-0085（10:00～19:00）

『TATERU YOSHINO
× La Jyho グルメサミット　ランチ』
3月3日～5月28日　　

営業時間
[平　日]11:30～15:00 ※時間内無制限
[土日祝]1部：11:30～13:00
　　　 2部：13:30～15:00（90分制）
料金
大人 ￥5,000／7-12歳 ￥2,800／4-6歳 ￥1,500

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

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