2023年オープンした清水五条駅すぐの
「ダブルツリーbyヒルトン京都東山」さん✨

そのロビー階にある
『オールデイダイニング OPEN』さん🍴

日本古来の美を表現した内装で
豪快に墨で描かれた源氏襖や盆栽など
京都を意識した和な空間がとても素敵です🌱

今回は素敵なお料理がスタートしたと
言うことでご招待いただき伺わせていただきました🙇
ダブルツリーbyヒルトン・ソウル・パンギョの名シェフ、
Sung Hoon Ahn氏が監修✨
韓国の古代宮廷料理にインスパイアされた
本格的な韓国料理ですよ～🌈

2024年10月10日（木）～2024年12月14日（火）
【韓国料理3品コース】6,400円（税込）

・蒸し餅

なんだか食べたことのない不思議な味わい
かるかんっぽい食感かな？
それに味噌をつけるとじわじわくる～🥢

・オマンドゥ

葉野菜で包んだ魚餃子です🥟
なるほどたんぱくな魚の旨味が楽しめて
ふわふわざくざくおいし～🤤
たれが日本のポンズっぽいさっぱりした
感じでどんどんいけるよ～🤤

次はセットのように
ごはん、韓国風牛肉わかめスープ、
コチュジャン風味の梅干し、キムチが
ついてきてメインを選びます

メインは特別にいろいろいただきました

☑サムギョプサルの味噌漬け

あたしこれが一番好きかな😋
豚バラがめちゃ脂ぷるぷるで
やばーい😝
甘辛い味わいはそのまま食べてもGOOD😍
葉野菜でくるんと巻き込んで
食べたら王道😋

☑鯖のコチュジャン焼き

なんだろう？
これ不思議な味わい🐟
コチュジャンが辛すぎないからふわっと
辛い感じかな？

☑牛プルコギ

安定のプルコギです🐂
やっぱ牛肉って間違いない💗
いろんなお野菜が入ってて醤油風味は
日本人が大好きなやつ🤤
ご飯泥棒のニクイやつ💕

・ジャントリオ クリームブリュレ

韓国味噌風味のクレームブリュレだそう
え？味噌？？？
大丈夫？？
って思ったでしょ？
それがねえ、合うの～～～😋
ぷるっじゃりっと食感は従来の
クレームブリュレですが、たしかに
ふわっと味噌かなって感じられるけど
その醸造香や風味が楽しすぎる🙌
ご飯茶碗のようなのにた～～っぷり入って
ボリューム満点✨
アイスと合わすとさらにいいね🙆🏻

・コーヒーまたは紅茶

あたしはコーヒーチョイス
コクがしっかり楽しめるコーヒーです☕

ダブルツリーbyヒルトン京都東山さんは
行こう行こうと思っててなかなか
行けてなかったからこの機会に行けて
嬉しかった～🙌

穴場でゆったりできるので
おすすめですよー✨

気になったら保存して見返してね👀

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オールデイダイニング OPEN
@doubletree.kyotohigashiyama
📍京都市東山区本町1-45
　ダブルツリーbyヒルトン京都東山ロビー階
📞075-533-7062
モーニング　
　平日 7:00～10:30　
　土日祝 6:30～10:30（L.O.10:15）
ランチ　11:30～14:30
カフェ　14:30～17:30
ディナー　17:30～22:00（L.O. 21:30）
カクテル（バー）は17:30～23:00（L.O. 22:30）
🎌無し

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