北新地、上通りの東の方、北陽ビル 1Fに
ひっそりとある
肉割烹 山口さん。
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恒例の肉食女子会で次はどこにする~?と
あたしが提案したのがこちら!
SNSとかで上がっててめっちゃ気になってたんだもん。

新地にひっそりとあるというところからも
ちょっとええとこやで感があふれ出てます。

こちらはおまかせのコースのみ。
基本18,000円くらい?

まずはみんなでかんぱーい🎶

★シャルルマーニュ
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は~~~、おいしい~~~(●´ω`●)
ミネラルのバランスのいいおいしい泡~。
やっぱ肉食女子会は泡でみんなで楽しみたいね~。

この日使用する食材を見せてくれました。
贅沢にも松茸やトリュフ!!
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うれしすぎる~~~ヾ(≧∇≦*)〃
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どのお料理に出てくるのかな~(●´ω`●)

★つき出し
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え?
いやいやいや、待て待て。
いきなりこれ??
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きらきらと黒い宝石がたっぷり!
その入れ物もカッコイイヾ(≧∇≦*)〃
お料理は一口入れると悶絶!!
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トンビ舞茸の香りがふわ~んとして
口の温度で和牛コンソメジュレが溶けて広がります。
翡翠豆のおぼろ豆腐が入っててジュレの
旨味と相まって上品なおいしさ!
ん~~~~~(≧ω≦)

★黒毛和牛 タンモト 
薄造り 昆布〆 すだち塩
ミルフィーユ仕立て

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これまた楽しいお料理~!
まるっとなってるタンもとはミルフィーユ状に
なってて口の中でいろんな食感の旨味の
妙を奏でます。
うわぁぁぁ、このレア感がたまらない!!
タンに思えない濃厚なおいしさ!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★山形牛 イチボ 長崎平戸 うに
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ぎゃーーーーーΣ(゚Д゚|||)
なに??
この美しい色っぽい子!?
見てるだけでうっとりするわ~😻
うにはスイーツですか?
くらいの甘さで全然臭みがない!
こんなおいしいうにあたし至上のベスト5内に
入るくらい!!
安物のウニはくさいんで苦手なんですが、
これは何杯でもいけるよ~~~🤤
いちぼはレアでなまめかしい旨味が
舌にまとわりついて悶絶!!
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なんてエロい。。。💞
このおいしさに泣きたくなる(ノД`)・゜・。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★松茸ご飯 山形牛サーロイン
トロたくキャビア 大葉、芽ネギ

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たっぷり盛られた芽ネギの下にはトロたくキャビアや
サーロイン。
そして、極めつけは松茸ご飯が!!
なんて贅沢な一椀!
松茸の香りや大葉の香り、キャビアのぷちぷち
したおいしい食感とサーロインの脂が
レイヤーとなってなんて複雑な!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんなん、ここ???
最初から全力疾走でおいしいやん!!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★鹿児島軍鶏 かぶらの良い香り
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メスだけを使用されてるそうでむちむち
むにむにとした軍鶏独特の食感と旨味に
悶絶しまくり!!
牛以外もおいしすぎ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★仙台 伊達の赤牛 赤毛和牛 シャトーブリアン
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きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
シャトーブリアン来たーーーーー!!
これおいしくないわけないでしょ!?
なんてきれいなグラデーション!!
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旨味が細胞のひとつひとつにぎゅっと詰まってて
濃厚だけどしつこくないのでどんどん
いけちゃう!
やわらか!!
溶けますよ~~~~~(ノД`)・゜・。
瞬でなくなる~~~(ノД`)・゜・。

★まつたけ鍋 お肉しゃぶしゃぶ
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松茸はこの季節だけ!
オプションでつけられます。
あたしたちはそんなには食べられないので
2人分を4人でシェアする感じで追加しました。
薄くカットされてるのでお肉と一緒に
食べやすくて香りがめっちゃ広がる!
なんて贅沢な!
それと合わせるお肉がまたやばい。
なんなん、この美しさ!?
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きれいなお肉~~~~(ノД`)・゜・。

せり、みつば、玉ねぎが入っててヘルシー🎵
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まずはそれらの野菜と松茸をお肉で巻き込んで
シンプルにいただきます。
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うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
上品なおだし!!
そこに肉の旨味や野菜の旨味も入り込んで
一緒にいただくと旨味の小宇宙!!
すばらしい!!
玉子もついてるのでしゃぶしゃぶというより
すき焼きっぽく玉子をつけていただくこともできます。
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これはまろやかさとコクがプラスされて
また違った楽しさ!
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どっちも好き~ヾ(≧∇≦*)〃

そして、食べ終わった後はおいしいエキスが
いっぱいでただしでおじやです。
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さっきの白トリュフがたっぷりと
削りかけられてます。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
おいしいの集合体!!
これやばすぎる~~~!!
すでにさっきまででお腹いっぱいだったんで
少しでいいです。。。
って言うてたのに結局おかわりしちゃったよ!
だっておいしすぎるんだもん!!(ノД`)・゜・。
もっかい踊っとけ~!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

そしてお店の電気が消えました。
ん?

そしたら、この近くの日にあたしの誕生日が
あったので、大好きなアテールさんで
モンブランのバースデーケーキを予約して
持ち込んでくれました。
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きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ嬉しい!
ありがとうございます!
やっぱアテールさんのはめちゃめちゃ
おいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
幸せすぎる~!
もちろんスイーツは別腹で入りました💞
お店の方もお手数おかけしました。
祝う年でもないけどやっぱ嬉しいです。
いい時間を重ねていきますね(ノД`)・゜・。

これで一人25,000円くらい。
この内容ならめちゃめちゃお得!!
最近1番2番くらいのど真ん中のおいしさでした。
もっかい踊っとこ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これはお金貯めてまた行かなくちゃ!

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

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