北新地の一番南エリア、堂島川沿いにある
リストランテ リナッシェレ ドウジマさん。
古民家をリノベーションしたおしゃれな
お店です。
前にも伺ったことがあるんですが、こちらの
なんとも言えないノスタルジックな雰囲気が
大好き！
ここにいるだけでとっても豊かな気持ちに
なって癒される。。。(●´ω｀●)
前はランチで来たけど、今回はディナー
なので、さらにステキ感増し増しです。
お店からは堂島川や対岸の夜景が見えて
さらにステキ！
ああっ！
もう、デートに使いたいっ！！ヾ(≧∇≦*)〃
さて、今回いただいたのはディナーコースで
一番お手頃な 5980円（税込）のコースです。
まずはかんぱーい♪
★スパークリングワイン 980円～。
ん～～～～～（≧ω≦）
すっきりおいし～♪
ほどよい酸味がいいですね～。
こちらは白や赤のワインのグラスを
5種類ずつ用意されてるそうで、お好みで
選べるのも嬉しいんですよ～。
さて、めくるめくお料理の始まりですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
★Amuse。
リナッシェのスペシャリテ
15種のプチアンティパストミストです。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりすご～～～～～い！！
これだけでテンション上がる！
てか、これだけでもう完成されてない？？
シラスと菜の花のフリッタータ
ローストポーク
パテ・ド・カンパーニュ
サーモンと白滝のアスピック
モルタデッラ
鶏胸肉のインサラータ
ゴボウのボローニャ風
長崎県五島列島産 チヌのカルパッチョ
キノコのマリネ
キャロットラペ
アーリーレッドのマリネ
さつま芋の塩キャラメル和え
ブロッコリーのアーリオ・オーリオ
ヒヨコ豆と白いんげん豆のトマト煮込み
絹ごし豆腐のムース
です。
これだけあるのに、どれもこれも丁寧に
作られててそれぞれにおいしい！
フリッタータはさくっと軽いし、パテカンは
上品で野性味も楽しめる！
ブロッコリーはクセになるこくにお酒が
すすみます！
さつま芋はスイーツのように濃厚な
甘さでちょっと味わいが変わるのが楽しい！
ムースはとても上品で豆腐なのに豆腐以上の
味わいに悶絶！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
★Pesce。
この日は兵庫県産ヒラメのポワレ。
火入れが絶妙で皮はさくっ・・・
身はふわっと極上！！
あたしのような肉星人が感じがちな
魚特有の淡白でちょい物足りない～って
感じがなくて、旨味がぎゅっと詰まってる！
これめちゃうまや～～ん♪
嬉しい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★パン。
じゃが芋とローズマリーを練り込んだパンと
フォカッチャです。
じゃが芋とローズマリーのが味わい深くて
しっとりおいし～！
どんどん食べたくなっちゃうけど、すぐ
お腹いっぱいいなるからちびちび食べます(^_^;)
★Primo Piatto。
マグロコンフィとルーコラのビアンコ
サフランを練り込んだルンゲッティ
～自家製マグロ生ハム添え～です。
4種類くらいから選べましたが、おすすめと
言われたこちらにしました。
これがびっくりするくらいおいしい！！
マグロのコンフィと生ハムという同じ素材
ながら旨味のベクトルが違うのですっごい
奥行きのある味わい！
なにこれ～～～～～！！？
マグロと思えない濃厚な旨みの洪水！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが！！
っていうか、前に食べた時より断然おいしく
なってるやん！！
わ～～～～～～～～～～～～ん、
なんでもっと早く来なかったのかしら～(ノД`)・゜・。
★Secondo Piatto。
普通だとうさぎだったんですが、魅惑のお料理があったので、
追加料金2,000円で
国産黒毛和牛のローストとフォアグラのポワレ
～ロッシーニ風～に変更！
これが大正解！！
フォアグラの臭みが全くなくて、口の中で
とろっと危険な脂の旨味を広げながら瞬で
溶けちゃう・・・。
や～～～～～～～～～～～～～～ん、
儚～～～～～～～～～～～い(ノД`)・゜・。
お肉がじゅわっとやわらかくて旨味が
あふれだします！！
やば～～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
これ激激激旨！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ソースがより一層深みを加えます。
★Dolce。
フルーツガスパチョ、
ホワイトチョコとオリーブオイルのムース、
スパイスケーキ～ヨーグルトソルベ添え～
です。
ロッシーニが結構どっしりだったので、
さっぱりめのスイーツがバランスいい♪
とは言え、ちゃんと甘味が楽しめて、とても
口どけがいいのでちょうどいい満足感ある
甘さ。
ん～～～～～（≧ω≦）
甘いだけでなく、スパイスがぴしぴしっと
主張してそれが楽しいの♪
んふふふ。
思わず笑顔になるね～٩(๑>∀<๑)۶
ドリンクはコーヒー、紅茶、エスプレッソから
選べたので
★エスプレッソで。
うんうん、濃厚で香り豊かで
おいし～～ヾ(≧∇≦*)〃
は～～～、スイーツの甘味と相俟って
絶妙ですね～。
いや～～～～～、前来た時より全然よくなってるやん。
すごかった！！
ホスピタリティーも絶妙でちょうどいい距離感が
嬉しい♪
オープン時間に伺ったので、その時はがらがら
でしたが、帰る頃には満席！
わ～～！
やっぱ大人気のお店を継続中なんですね～。
何年も続くお店ってやっぱ違う！
ほんと、今回は行けてよかった！
相変わらずどころかすごくよくなってた
素晴らしいお店でした♡
http://rinascere-dojima.jp/index.html
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
リストランテ リナッシェレ ドウジマさん。
古民家をリノベーションしたおしゃれな
お店です。
前にも伺ったことがあるんですが、こちらの
なんとも言えないノスタルジックな雰囲気が
大好き！
ここにいるだけでとっても豊かな気持ちに
なって癒される。。。(●´ω｀●)
前はランチで来たけど、今回はディナー
なので、さらにステキ感増し増しです。
お店からは堂島川や対岸の夜景が見えて
さらにステキ！
ああっ！
もう、デートに使いたいっ！！ヾ(≧∇≦*)〃
さて、今回いただいたのはディナーコースで
一番お手頃な 5980円（税込）のコースです。
まずはかんぱーい♪
★スパークリングワイン 980円～。
ん～～～～～（≧ω≦）
すっきりおいし～♪
ほどよい酸味がいいですね～。
こちらは白や赤のワインのグラスを
5種類ずつ用意されてるそうで、お好みで
選べるのも嬉しいんですよ～。
さて、めくるめくお料理の始まりですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
★Amuse。
リナッシェのスペシャリテ
15種のプチアンティパストミストです。
きゃ～～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりすご～～～～～い！！
これだけでテンション上がる！
てか、これだけでもう完成されてない？？
シラスと菜の花のフリッタータ
ローストポーク
パテ・ド・カンパーニュ
サーモンと白滝のアスピック
モルタデッラ
鶏胸肉のインサラータ
ゴボウのボローニャ風
長崎県五島列島産 チヌのカルパッチョ
キノコのマリネ
キャロットラペ
アーリーレッドのマリネ
さつま芋の塩キャラメル和え
ブロッコリーのアーリオ・オーリオ
ヒヨコ豆と白いんげん豆のトマト煮込み
絹ごし豆腐のムース
です。
これだけあるのに、どれもこれも丁寧に
作られててそれぞれにおいしい！
フリッタータはさくっと軽いし、パテカンは
上品で野性味も楽しめる！
ブロッコリーはクセになるこくにお酒が
すすみます！
さつま芋はスイーツのように濃厚な
甘さでちょっと味わいが変わるのが楽しい！
ムースはとても上品で豆腐なのに豆腐以上の
味わいに悶絶！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
★Pesce。
この日は兵庫県産ヒラメのポワレ。
火入れが絶妙で皮はさくっ・・・
身はふわっと極上！！
あたしのような肉星人が感じがちな
魚特有の淡白でちょい物足りない～って
感じがなくて、旨味がぎゅっと詰まってる！
これめちゃうまや～～ん♪
嬉しい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
★パン。
じゃが芋とローズマリーを練り込んだパンと
フォカッチャです。
じゃが芋とローズマリーのが味わい深くて
しっとりおいし～！
どんどん食べたくなっちゃうけど、すぐ
お腹いっぱいいなるからちびちび食べます(^_^;)
★Primo Piatto。
マグロコンフィとルーコラのビアンコ
サフランを練り込んだルンゲッティ
～自家製マグロ生ハム添え～です。
4種類くらいから選べましたが、おすすめと
言われたこちらにしました。
これがびっくりするくらいおいしい！！
マグロのコンフィと生ハムという同じ素材
ながら旨味のベクトルが違うのですっごい
奥行きのある味わい！
なにこれ～～～～～！！？
マグロと思えない濃厚な旨みの洪水！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが！！
っていうか、前に食べた時より断然おいしく
なってるやん！！
わ～～～～～～～～～～～～ん、
なんでもっと早く来なかったのかしら～(ノД`)・゜・。
★Secondo Piatto。
普通だとうさぎだったんですが、魅惑のお料理があったので、
追加料金2,000円で
国産黒毛和牛のローストとフォアグラのポワレ
～ロッシーニ風～に変更！
これが大正解！！
フォアグラの臭みが全くなくて、口の中で
とろっと危険な脂の旨味を広げながら瞬で
溶けちゃう・・・。
や～～～～～～～～～～～～～～ん、
儚～～～～～～～～～～～い(ノД`)・゜・。
お肉がじゅわっとやわらかくて旨味が
あふれだします！！
やば～～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
これ激激激旨！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ソースがより一層深みを加えます。
★Dolce。
フルーツガスパチョ、
ホワイトチョコとオリーブオイルのムース、
スパイスケーキ～ヨーグルトソルベ添え～
です。
ロッシーニが結構どっしりだったので、
さっぱりめのスイーツがバランスいい♪
とは言え、ちゃんと甘味が楽しめて、とても
口どけがいいのでちょうどいい満足感ある
甘さ。
ん～～～～～（≧ω≦）
甘いだけでなく、スパイスがぴしぴしっと
主張してそれが楽しいの♪
んふふふ。
思わず笑顔になるね～٩(๑>∀<๑)۶
ドリンクはコーヒー、紅茶、エスプレッソから
選べたので
★エスプレッソで。
うんうん、濃厚で香り豊かで
おいし～～ヾ(≧∇≦*)〃
は～～～、スイーツの甘味と相俟って
絶妙ですね～。
いや～～～～～、前来た時より全然よくなってるやん。
すごかった！！
ホスピタリティーも絶妙でちょうどいい距離感が
嬉しい♪
オープン時間に伺ったので、その時はがらがら
でしたが、帰る頃には満席！
わ～～！
やっぱ大人気のお店を継続中なんですね～。
何年も続くお店ってやっぱ違う！
ほんと、今回は行けてよかった！
相変わらずどころかすごくよくなってた
素晴らしいお店でした♡
http://rinascere-dojima.jp/index.html
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
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