西梅田のドーチカ一番南側からでて
西へ３分くらいのところにある
『ル プログレ（Le progrès）』さん👩🏻‍🍳

こちらはミシュランセレクションの
フレンチです✨

そしたらミシュラン追っ掛けのあたしと
しては行きたくなるやーんってことで
予約してランチに行ってみたよ～🚃

【LunchA・全6品
＋メインを和牛にアップグレード】10,050円（税サ込）

それと
【グラスシャンパーニュ】2,000円

やっぱシャンパーニュはおいしいなー😋
上品でくせがなくておいし～🥂

■赤海老　人参　蜜柑

組み合わせがどうかなあって思ったのに
これ、めちゃうま🤩
人参も蜜柑もめっちゃ甘いのー🥕
それがレアな赤海老とめっちゃめちゃ
合う✨
ビジュアルも美しくてやられちゃう💗
いきなりツボる～🏺

■鶏コンフィ　蓮根　豆腐　浅利

ひ～や～～、これも美しくてフレンチらしくて
めちゃ素敵やん✨
鶏の淡白なうま味が上品にでてて
浅利の旨味がじゅわっと加わって深みが
ある～～🤤
蓮根の食感も楽しくて見ただけじゃ
想像つかないおいしさ💎

■鮮魚　ホワイトセロリ　ポルチーニ

これなんの魚だったかなー？
皮目はさくり、身はやわらかくて
前にですぎてないけどホワイトセロリと
ポルチーニの旨味が濃厚でまた思いもよらない
おいしさ🌟
なんだここ！？
すごいな👑

■黒毛和牛ラムシン　黒トリュフソース

メインを黒毛和牛にしたかったからこれ～🐂
やわらか～～～いお肉できれいな
赤とピンクのグラデーション🥩
うまぁぁい💗
トリュフの香りは少し弱めでしたが
それでもいい香りでお肉のおいしさ増し増し🐮
ん～～～、しあわすぇ～～～🙌

■苺　甘酒ムース　きな粉

苺はフランボワーズでマリネされてるので
普通の甘味と違います
そこにムースの風味やきな粉の風味が重なりあって
不思議なおいしさ🍓
これもすごいなぁ～！
最近のフレンチっておいしいの種類が
わかりにくいのが楽しすぎる👯
進化系でやば～い🤤

■お茶菓子

小さなフィナンシェとボルボロンのような
クッキーがどちらも好みのおいしさ～🙌

■食後のお飲み物

コーヒーチョイスしましたが
お茶菓子と一緒にいただくとほっとする味わい☕

この日はゆったりしてたので１人できたあやしい
おばはんにシェフがいろいろ話かけてくれました
接客もやわらかくて心地いいしお料理も
変化球でおいしいし、次回のミシュラン会場で
お会いできたら嬉しいな～👑

気になったら保存して行ってみてね🏃🏻

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

ル プログレ
（Le progrès）
@restaurant.le.progres
📍大阪市北区堂島浜2-1-13
　 日宝堂島浜ビル 1F
📱06-6136-5253
12:00～15:30（L.O.13:30）
18:00～22:30（L.O.20:00）
🎌月＋不定休

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