2022年5月26日から
北野天満宮近くにプレオープン中の
めっちゃカッコイイラーメン店
『kei kyoto』さん🍜
IMG_1456
え?
こんなところに?
って言いたくなる住宅街の奥に
ひっそりとあります🏠

店内もご自分でDIYしたそうで
かっこいいシンプルモダンで
デートで行っても及第点を
もらえるような素敵なお店です🏠
IMG_1459
IMG_1460
プレオープン中は完全予約制に
なっててストーリーで情報見て
DMで予約すると言うシステム💻

仲良くさせていただいてる
インスタグラマーの
@makiko7272 さんが行かれてて
よかったよと言われたので
そっこー予約👆✅
なんとか伺うことができました🙌

いただいたのは

【中華そば】860円(税込)
【味玉】100円
【生姜ご飯】200円
FullSizeRender

まずは昼酒~。
【グラスワイン】660円
IMG_1472
オレンジワインですが、クセがなくて
このラーメンとも合うおいしいワインでした。
これもじわぁぁあっとくるわ~(*´ڡ`●)

自家製の麴醤油を使われてて
それを最初に少しだけグラスに入れて
テイスティングさせてくれます🍷
IMG_1466
これもなんかテンション上がる~👯👯‍♂️
上品で旨味がとがってない醤油で
これをラーメンに使うとなると
否が応でも期待が膨らむっ💖

叉焼はカウンター前で丁寧に
炭焼されててこの香りがまた
たまらんのよ~🤤
FullSizeRender
食べる前に見てるだけでも
エンターティメント✨

これまた自分で作られた
しゅっとしたラーメンの器に
入ってカッコよくやってきます🍜
FullSizeRender
下の部分が細いのでこかさないように
気をつけていただきましょう🚨

トッピングは通常はきくらげ、
炭火焼の豚肩ロースチャーシュー、
白髪ねぎ🐷🍄
IMG_1491
あたしは味玉を追加しましたが
これがまたいい塩梅のとろり~ん🥚
IMG_1489
IMG_1491
麺は細麺ストレートで
小麦の香りと旨味がよく出てて
ぷつんとした噛み心地も素敵👑
FullSizeRender
スープは醤油の芳しい香りに
上品なうま味がいきてます😋
IMG_1492
鶏の旨味がコクを出してますね~🐣

そして、チャーシューが激やば👯👯‍♂️
炭の香りがしっかり感じられて
噛むたびにじゅわっと旨味が爆発💣💥
FullSizeRender
うわぁぁぁ!
これ追加したらよかった~😭
肉星人悶絶です💯
肉だけでもすごい🥇
でも、肉に負けないそれぞれの旨味が
せめぎあい、絡み合ってるので
ほ~んとおいしい🙌

そして生姜ご飯がまたえげつなくおいしい🤤
FullSizeRender
これもまきこさんに注文してねって
言われて注文したけどほんとやばい🤩
こんなおいしい生姜ご飯があったなんて!
つぼにはまる~~~(*´﹃`*)

こんなに素敵なラーメンを作るなんて👀
むむむっ!
なにものじゃっ🥷
って思ったらやっぱりすごい方✨
店主さんはイギリスのミシュラン店に
いらっしゃったり
京都の老舗旅館にいらっしゃったり
した和食のスペシャリストで
フランス人の奥様や、スーシェフの方も
フランスやイタリアでスペシャリスト
だったりしてその集結されたお店です🏠

まだ麴醤油が作れる量が安定してないので
今は完全予約制でプレオープンされてますが
オープンされたら夜は小皿料理とお酒が
楽しめてラーメンも楽しめるお店になるそう🍶
いや~~~ん、それも気になりすぎる😍

おしゃべり上手でライブ感のある
10席だけのプラチナシートは行く価値
ありありです👑
そのうち予約困難になるんだろうな😢

あたしもまた絶対リピートしますよ~🚀

教えてくれた
まきこさんに大感謝🙇‍♀️

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

Kei Kyoto
📍京都市北区紫野下柏野町56-32
📞070-8938-8678
6月グランドオープン
現在プレオープンで完全予約制
ストーリーで確認
DMで要予約

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!



https://www.instagram.com/_kei.kyoto_/