肥後橋から南西へ10分くらい、
2024年6月16日オープン、まだ半年ほどしか
経ってないのにミシュランに新しく
選出された
『京町堀 なかむら』さん🐷

うひゃ～～、すごい😲
たまたま友達が貸切会をするってことで
参加者ではなかったのにキャンセル枠に
おまけで入れてもらいました🙌
わーい👯‍♂️

お店は落ち着いたカウンター席のみ


撮るんでしょ？と揚げてるところの
辺りにお席をいただいて恐縮です💦

メニューはコース1択です

【夜のおまかせ】8,800円（税込）

それと西陣麦酒のクラフトビールで
飲みたいのがここにあったのでそれからいきます🍻

【銀蘭のオリゼ】1,100円くらいだったかな？💦

めっちゃフルーティーでおいしいの😋

・かぶらのポタージュ

ポタージュとまとめてしまうには
ちゃうちゃうーって言いたくなるくらい💦
サイコロ状のベーコンが入っていて
かぶらの上品なうま味を壊さずベーコンの
旨味がじゅわっ🥓
うひゃ～～～、うまぁぁぁい💘

・TOKYO Xとフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ

おいしいとおいしいのせめぎあい😲
野性味あふれる旨味のせめぎあいが
お酒泥棒なのよ～🤤
マスタードがよく合う✨

・海老カツ

アメリケーヌソースにきゅっと乗せられた
宝石のような海老カツ🦐
そして、たっぷりのタルタルがまたうまい🌟
海老だけでもおいしいけどソースをたっぷりと
絡ませていただくと旨味の多重そうに
う～っとり😍
　
・野菜カツ

ふきのとう・ラディッシュ・ロマネスコで
なんと月光百合根ソースでいただきます
ん～、これもやばい💘
ふきのとうの大人な苦みと春の息吹がたまらん🤤

・ベビーリーフサラダ

おかわりできるそうでトリュフオイルの
ドレッシングでいただくからざくざく
いけちゃう🥗

【スパークリングワイン】1,500円

ビールもおいしかったけどやっぱり
あたしはスパークリングも飲みたい😋
すっきりおいしい～🥂

そしてここからお寿司のように
銘柄豚のとんかつが一口ずつ供されます✨

・平田牧場 バークシャー50（ヒレ）

・岩手県 岩中ポーク（肩ロース）

・山梨県 TOKYO X（シンタマ）

・岩手県胆沢ポーク（ロース）
・山梨県TOKYO X（ロース）

目の前でふわふわのパン粉で包んで
その部位、種類によって温度や油を
変えて丁寧に揚げていきます🔥
ん～、どれもおいしいんだよね～🤤
甲乙つけがたい！
でも、脂好きのあたしはTOKYO Xのロースが
一番好みかも～🤤
幸せすぎる🍀

塩だったり醤油だったりソースや
からしだったりいろんなので食べられるのも
飽きずに楽しい🙌
てか、どれで食べてもどの肉もおいしいから
どんどんいけちゃう～🐽💦

・カツサンド

香ばしく片面だけ焼かれたパンに
エシレバターとソースを塗って
分厚いヒレカツをサンドしたら、
はい、もう、最強👑
カツだけでもおいしいのにエシレバターとか
やばすぎる～～～😍
じゅわっと震えるおいしさ💎

そして〆ですが
・メンチカツカレーorカツ茶漬け

選べるのはひとつだけだったらしいけど
つい、どっちも食べたいからどっちも
お願いしたら800円追加だった💰
サイズも選べるのでどっちも極小で
お願いしたけどまあまあ量あった🤣

カツカレーはまあるいメンチカツをどーんと
ごはんの上に乗せてそこからカレーを
かけるからもうたまら～～～ん🤤

じゅわっとカレーに負けない旨味の
メンチカツといただくとスプーン止まらない～🍛

カツ茶漬けは上品なカツの旨味と
出汁が合う合う～😋

梅が入っててさっぱりしてるから
これまたぺろりんちょって入っちゃう💓

あかーーーん、危険なおいしすぎる
食べもんや～～～🐷🐖🐽

・デザート

この日はティラミス
ほろ苦くておいかった😋

いろんな銘柄豚が余すところなくいただけて
旨味のベクトルや供しかたが違うから全然
飽きずに最後までがつがつ食べてしまうやん🐽
これはすごいな～～💎
オープンしてめっちゃ早くにミシュラン取ったのも
納得やわ～🙌

もっともっと予約困難になっていくだろうけど
また貸切の末席に混ぜてもらえたらいいな～|дﾟ)
　↑
他力本願

気になったら保存して見返してね👀

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

京町堀 なかむら
@kyomachibori_nakamura
📍大阪市西区京町堀1-17-9
　アスキュービル1F
📱070-1244-9662
🎌不定休
完全予約制（Tablecheckからのみ）

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