祇園白川にある
『祇園 静水香』さん🐟

希少な日本酒とそれに合わせた
お料理をペアリングで楽しめるお店🏠
しかもミシュランシェフがお料理を作られてるので
その質は間違いなし👑

以前オープンしてすぐくらいに伺って
めっちゃおいしかったー🙌
2年ぶり？に行ってどうなってるかなー💕

お店は京町家を利用されてるので
大人な雰囲気のカウンターがかっこいい✨
テーブル席も1卓あり、2Fは貸切もできる
個室もありました


いただいたのは
【日本酒ペアリング　杜氏（とうじ）】26,400円（税込）

十四代など最高峰日本酒9種お好きなだけ
＋ 御造り・寿司・和牛など京懐石10品が
楽しめるコースです

まずやってきたのは
■雨後の月 BLACK MOON

雨後の月は何度も飲んでるけど
これは初めて
甘くて繊細できれいなお酒～😻

・みる貝　潤菜

これも夏に向けて爽やかでおいし😋

■QA つきをよむ

わぁ、これも甘くて不思議なお酒～
でもどれもおいしいの✨
あかん、今日は飲みすぎちゃうの決定

・ヘレカツサンド

ざっくざくで香ばしくてこれだけでも
めちゃごちそう🥪
ウマ━━━d(≧∀≦)b━━━イ!!!!

■黄金澤 GOLD RUSH

さっぱりとした酸味があって先のお酒たちとは
また全然違って楽しいー🙌

・鮪 鯛 縞鯵 辛味大根

お魚も新鮮で辛味大根と合わせると
また格別✨

■鍋島 大吟醸

ああ、鍋島は安定のおいしさ💗
好き好き😋

・鮑とろろ 蕎麦 椀物

鮑をとろろ蕎麦に合わせるんだーと
思ったら本当にめちゃ合う😲
鮑がやわらかくて極上✨

■十四代 上諸白 播州愛山

ぎゃー😱
ここで十四代！！
もうどんどん高くなるから最近あんまり
飲んでなかったから嬉しい～👯
やっぱり極上のおいしさ😋
最近行ったお寿司屋さんで1杯5,000円とか
書いてたからこれもやばくない？
嬉しすぎる👯

・金目鯛棒寿司

炭を押し付けて炙って作った
香ばしい棒寿司

これがまたおいしいのなんのって🤩

■常山 極辛口

辛口と言いながらもお米の甘味も
楽しめる極上のお酒🍶
上品な吟香が最高やん👑

・稚鮎唐揚げ

桶の中で元気いっぱい泳いでた稚鮎が
からりと揚げられて目の前へ🐟

命の恵みを大切にいただきます
苦味があって大人なうま味がお酒と
合うわ～・・・
はー・・・たまらん💘

■彩來 the starry night

めちゃフルーティーでフルーツみたいな
優しい甘さにきゅん💖

・太刀魚 塩焼き

ふんわり淡白でこれもお酒と素敵すぎる
マリアージュ✨

■而今 特別純米

うわー、これもおいしいよねー💕
ここに来るとはずれのお酒がないから
嬉しすぎる🙌
そんなに強くないのにおいしいから
飲んじゃうわー🤪

・いさき 加茂茄子煮浸し

おだしの味わいがよくて煮浸しが
びっくりするくらいおいしい🍆

■五凛 二十周年記念試験酒

うわー、これも希少なお酒だー💎
ってみんな結構な希少なのだけど。。。
華やかな香りで肉に負けてないわ

・黒毛和牛 肉吸い

なんて質のいい黒毛和牛🐄

それを肉吸いにしちゃうなんて
贅沢極まりない👑
肉星人震えるわー💓
ウマ━━━d(≧∀≦)b━━━イ!!!!

・穴子ご飯

うわーん、このタイミングでこんな
豪華な穴子ご飯👑
食べきれへーんって思ってるのに
おいしくてがっついちゃった🐷
だって追い卵黄するねんで？

あかんやん😭
ああ・・・なんておいしくて危険な🚨

・マンゴー最中 葛饅頭

スイーツまで完璧やん🌟
マンゴーの風味がしっかりだし
葛饅頭はぷるっぷる💖

抹茶と合わせて幸せすぎたわー🍀

前もおいしかったけどやっぱりもっと
おいしくなってたわー🤤

前より希少な日本酒飲んだ気がするし
やばすぎる✨
ここは日本酒好きな人は絶対行って🍶
いや、おいしいの好きな方も行ってほしい！
ミシュランシェフは伊達じゃないよーー👑

この日も満席になってたので予約して
行ってくださいねー📱

気になったら保存して見返してね👀

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祇園 静水香
@gion_shizuka_a
📍京都市東山区清本町371-2
☎075-746-2442
12:00～15:00
18:00～22:00
ペアリングディナー営業
（18:00一斉スタート　要予約）

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めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対また行きます！

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