JR福島駅すぐ南東側にこそっと
9月5日にオープンしてた
TXAGORVA(チャゴルバ)さん。
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友達がここが気になるから忘年会で
行こうと予約してくれました。
なんだか知らん感じだったので不安でしたが、
びっくりするほどおいしかったんですよ~!!!

お店はこじんまりした感じでテーブル席も
カウンターもあり20席ほど。
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天気がよければ外もつかえるみたい。
何気にお手洗いのマークがかわいい♪
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予約してたのは友達に任せて
■おまかせコース 5,500円(税抜)。
もっとカジュアルなコースもあるそうです。

まずはかんぱーい♪

★スパークリングワイン 490円。
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や~~~~ん、安い♪
きりっとした泡でカヴァかな??
グラスがあると嬉しいな~(●´ω`●)
また来ようって思えるもんね♪

★海老のピンチョス
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うぉ!?
いきなりおしゃれな感じ~ヾ(≧∇≦*)〃
実は食べログそんなに行ってる人が
いなかったから期待してなかったけど
素敵やんヾ(≧∇≦*)〃
ブルスケッタみたいになってて、
海老が2匹も乗ってて盛り盛り!
野菜がカラフルで見た目もかわいい!
海老の旨味と野菜の酸味がレイヤーに
なってて複雑な旨み!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
いきなりきたよ~~~~!!!

★牡蠣のタプナードベビーコーン炭火焼き
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これも質が高い!!
見た目普通のベビーコーンですが、
ベビーコーンが絶妙の火入れでほくほく!
そこに牡蠣のタプナードって贅沢すぎるでしょ!
友達がベビーコーンでなくてたけのこや!
って言い切ってたけど、その意味がわかる
深みのある旨味にやられますよ~❤

★うずらのモモ肉
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これも普通にうずらと思ったら大間違い!
モモ肉がめちゃめちゃふっくらしてて
ジュ~スィィィ~!
そして、香ばしい!!
骨から身がほろっととれてうずら独特の
旨味に悶絶!!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★たこの炭火焼き
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ここって火入れがどれも完璧☆彡
たこがやわらかくて弾力も絶妙!!
そしてかかってるソースが複雑で
いろんな旨味や香りが感じられます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
これもおいし~~~~~~~~~~~!!!
お酒がすすむよ~!!
めちゃうまマリアージュ❤

★馬肉タルタル瞬間燻製
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目の前で煙が入った器をふわっと
開けてくれます。
その中には燻製された馬肉タルタル!
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きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもキレイ*(pq♋ω♋*) 
燻香がきれ~~~に馬肉にうつってて
激旨!!
馬肉だけでもおいしいのにこの香りなに??
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
バケットに乗せていただくと、バケットにまで
香りがついてこりゃたまらん!
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おじさんやられちゃったね~(ノ≧ڡ≦)

★蟹のピルピル
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ぉぉっ!?
せこがにですか?
みたいなビジュアル。
バジルがちょこちょこっと入ってます。
そこにスズキ?とかの魚とオリーブオイルを
乳化させたソースをとろ~~り。
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普通のピルピルとちょっと違う~~~!
見て!!
この豪華なビジュアル!!
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そのまま食べても旨味が何重にもなってて、
食べるとバジルや魚介の香り、蟹の旨味が
一体となって攻めてくる!
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ぎゃ~~~~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
バケットもついてるので乗せていただきましょう。
これもめちゃうま!!
カニさんを乗せてインスタ映え♪
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内子も入ってるので蟹満開で悶絶しまくり!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★マグレ鴨ぶどうマスタード
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うわ~、これもすごいなあ!
きれいなピンクのグラデーション♥
むっちりと歯を押し返す弾力がたまんないね~!
(●>艸<)美味!!

お酒がすすんだのでお代わり~♪

★スパークリングワイン 490円。
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は~、おいし!
どんどん飲んじゃうわ❤

★オマール海老スズキの出汁土鍋煮
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ぐっつぐつの土鍋でやってきて目の前で
蓋を開けてくれます。
その前から香りが漏れ出てるけど、開けると
さらに濃厚な香りが鼻をくすぐります。
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これだけでご飯3杯くらいいけそう!
中に入ってる海老やスズキに旨みがぎゅっと
入ってて激激激旨!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これもやば~~~~~~~~~い!!
なんなん、このお店!?
やばくない??
なんでみんな知らんかったん???

そしてここからトドメがきます。
その土鍋を一旦引き上げてそのスープで
作った
★カルドソ
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スペインの雑炊的なリゾット的なのです。
ぎ~~~~~~や~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
やっべ~~~~~~~~~~~~~~Σ(・ω・ノ)ノ!
さっきの魚介のおいしいとこ全部お米に
詰め込んで、さらに濃厚に濃縮してさらに
なんか愛情も足しちゃいましてん♡
くらいのおいしさ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
うわ~~~~~~~~~~~~~~~~!
これすっごい!!
旨味の洪水におぼれそう!!
やば~~~~~~~~~~~~~い!
こんなおいしいカルドソ初めて!
友達が死ぬ前に食べたいって言うたけど、
その気持ちわかる!!
もっかい踊っとけ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やば~~~~~~~~~~~~~~~~い!!
お腹いっぱいやったのにこれだけはペロリ(*´ڡ`●)
お代わりないのかな~・・・
ってぼそっと言っちゃう始末。

そして、デザートもありますよ~。

★バスクチーズケーキ
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これもおいしい~~~!
やさし~いチーズ感がちょうどいい。
バスクチーズファンも納得のおいしさ!
ん~~~~~(≧ω≦)

なんだここ!!(゚Д゚)ノ
なんでこんなところに隠れてたん!?(○`ε´○)プンプン!!
めっちゃめちゃおいしいやん!!
お店の方もめちゃ丁寧で親切だし、ここは
すごいわ!
友達の食いしん坊アンテナがすごいね!!
誘ってくれてありがとう!!
いいお店に出会えました。

もちろんアラカルトもあるので、近所だし、
今度は1人でもふらっと行っちゃおう( ̄ー ̄)ニヤリ

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対またいきます!

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