福井城址大名町駅から西へ少しの
片町プラザ 1Fにある
鳥匠 あさぎりさん。
福井に行くならミシュランのお店も
行きたいわ～と目をつけてたこちら。
香川県の讃岐コーチンにオリーブを与えて
育てた「オリーブ地鶏」を使用されてるそうで
以前香川のオリーブ牛を食べて感激した
あたしはオリーブ地鶏も食べてみたい！
お店はしゅっとしたカウンター中心。
個室もあるようです。
あたしはお一人様なのでカウンターに
着席していただきました。
【オリーブ地鶏コース】5,800円
それとやっぱり福井に来たら福井の
お酒をいただきたい🎵
【黒龍 クリスタルドラゴン】
ふわぁぁぁ～、これおいしい～(ΦωΦ)
透明感があるのにきゅっとした旨味が
あっておいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これは幸せな時間になりそう～。
・創作4種盛合せ
大きな宝石箱のようなのに入ってやってきて、
目の前でぱかっと蓋をとると煙の中から
素敵なお料理たち！
きゃ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりお酒が余計に楽しめそうな
お料理たち！
①鶏ハム レモンオリーブオイル掛け
②砂肝の刺身風
③福地鶏のたたき 舞茸ポン酢ジュレ掛け
④ささみの漬け
です。
どれも鶏を使いつつもうま味や風味の
ベクトルが違うから楽しい～！
レア加減もそれぞれ違うので飽きないし
おいし～～～！
丁寧に作られてます。
・ささみさび焼き
いきなり串がきましたヾ(≧∇≦*)〃
一本一本備長炭で丁寧に焼き上げてるそう。
しっとりむっちりしたささみに
わさびが大人のアクセント。
火入れが絶妙でおいしさ爆発！
ん～～～～～（≧ω≦）
・もも
うわ！
これめっちゃおいしい！！
皮の部分がさくっと香ばしくももから
旨味がほとぼり出てくるよ～！
めちゃめちゃジューシー！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・山芋の梅酢和え
ここで箸休めなんですね～。
大阪の焼き鳥とはちょっと違う。
でも、この構成好き💖
さっぱりしてて嬉しいリセットです。
・吉川なす
福井名産のなすだそう。
肉味噌が乗っててこれもおいしい～😻
・抱き身
うぁ～～～、これもおいし～！
やっぱり皮がばりっと焼かれてて
身がぶり～ん💞
焼き具合最高すぎ🥰
・厚揚げ
これも福井名産だそうで関西で食べるのとは
ちょっと違う😲
食感がこっちのが好みかも～。
香ばしくてお酒のあてにもぴったり！
・ちょうちん(串)
きゃ～～🙌
待ってました！！
これ出るかな～って期待してました～💞
きれいなちょうちん～～～💖
口の中でぷちゅん卵がつぶれて
おいしすぎる～～～～～！💓
心震える～～～～🤤💓
【花垣 茶木屋(ちゃのきや)本店オリジナルボトル】
こちらも希少で蔵での販売のみの限定酒。
お米の味がしっかり楽しめておいし～！
やばい～。
大阪でもどっかで飲めないかなぁ～。
・オクラ
これも焼き鳥の合間に嬉しいね～。
・白肝
きゃ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
希少部位の白肝がきたー！
肝のくせがありますが、そのクセが
めちゃうま！
やば～～～い🤤
【常山 純米超辛】
これもいいですよ～とすすめて
いただきました。
辛口ですが、飲みやすくきれいなお酒。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・越のルビーの酢漬け
これも福井名産だそう。
なんか、福井のいいとこめっちゃ食べてる
感じですっごい嬉しい🤩
これもめっちゃおいしいやん！
甘くてすっきりしてめっちゃ好き。
ボトルで販売してたら買って帰りたいよ～🍅
・つくね
こりっとした食感がアクセントでふんわり
した身と甘辛いタレが絶妙。
・鶏の佃煮で食べる卵かけご飯
やんやん、こんなんまであるの？？？
TKG好きとしては嬉しすぎる〆。
卵が濃厚ですがそれ以上に佃煮の味が濃くて
混ぜると旨味がどど～～～～んと押し寄せて
くるよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
あかーーーーーーーーーーーん！！
あたしがギャル曽根ちゃんなら10杯おかわり
するーーーーーーーーーーーーー！！
・ゆずシャーベット
最後はさっぱりと。
いや～～～、さすがのミシュランです。
スタッフさんもちょうどいい距離感で
お話してくれたりホスピタリティーも素敵。
オリーブ地鶏はやっぱり旨味が濃厚で
悶絶しまくりでした。
福井もおいしいお店がいーーーーっぱい。
存分に楽しみすぎてまた腹の段が
増えそうです。。。
てか、増えました😢
さすがのミシュラン！！
またいつか福井にきてリピートしたい
素晴らしいお店でした。
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
鳥匠 あさぎり
📍福井県福井市順化1-8-12
片町プラザ 1F
📞0776-50-3637
18:00～24:00(最終入店22:00)
売り切れ次第終了
🎌日祝（月曜が祝日の場合は日曜営業）
🚨⚡コロナで営業時間変更の
場合があるのでお店にご確認下さい🚨⚡
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きたい！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
片町プラザ 1Fにある
鳥匠 あさぎりさん。
福井に行くならミシュランのお店も
行きたいわ～と目をつけてたこちら。
香川県の讃岐コーチンにオリーブを与えて
育てた「オリーブ地鶏」を使用されてるそうで
以前香川のオリーブ牛を食べて感激した
あたしはオリーブ地鶏も食べてみたい！
お店はしゅっとしたカウンター中心。
個室もあるようです。
あたしはお一人様なのでカウンターに
着席していただきました。
【オリーブ地鶏コース】5,800円
それとやっぱり福井に来たら福井の
お酒をいただきたい🎵
【黒龍 クリスタルドラゴン】
ふわぁぁぁ～、これおいしい～(ΦωΦ)
透明感があるのにきゅっとした旨味が
あっておいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これは幸せな時間になりそう～。
・創作4種盛合せ
大きな宝石箱のようなのに入ってやってきて、
目の前でぱかっと蓋をとると煙の中から
素敵なお料理たち！
きゃ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりお酒が余計に楽しめそうな
お料理たち！
①鶏ハム レモンオリーブオイル掛け
②砂肝の刺身風
③福地鶏のたたき 舞茸ポン酢ジュレ掛け
④ささみの漬け
です。
どれも鶏を使いつつもうま味や風味の
ベクトルが違うから楽しい～！
レア加減もそれぞれ違うので飽きないし
おいし～～～！
丁寧に作られてます。
・ささみさび焼き
いきなり串がきましたヾ(≧∇≦*)〃
一本一本備長炭で丁寧に焼き上げてるそう。
しっとりむっちりしたささみに
わさびが大人のアクセント。
火入れが絶妙でおいしさ爆発！
ん～～～～～（≧ω≦）
・もも
うわ！
これめっちゃおいしい！！
皮の部分がさくっと香ばしくももから
旨味がほとぼり出てくるよ～！
めちゃめちゃジューシー！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・山芋の梅酢和え
ここで箸休めなんですね～。
大阪の焼き鳥とはちょっと違う。
でも、この構成好き💖
さっぱりしてて嬉しいリセットです。
・吉川なす
福井名産のなすだそう。
肉味噌が乗っててこれもおいしい～😻
・抱き身
うぁ～～～、これもおいし～！
やっぱり皮がばりっと焼かれてて
身がぶり～ん💞
焼き具合最高すぎ🥰
・厚揚げ
これも福井名産だそうで関西で食べるのとは
ちょっと違う😲
食感がこっちのが好みかも～。
香ばしくてお酒のあてにもぴったり！
・ちょうちん(串)
きゃ～～🙌
待ってました！！
これ出るかな～って期待してました～💞
きれいなちょうちん～～～💖
口の中でぷちゅん卵がつぶれて
おいしすぎる～～～～～！💓
心震える～～～～🤤💓
【花垣 茶木屋(ちゃのきや)本店オリジナルボトル】
こちらも希少で蔵での販売のみの限定酒。
お米の味がしっかり楽しめておいし～！
やばい～。
大阪でもどっかで飲めないかなぁ～。
・オクラ
これも焼き鳥の合間に嬉しいね～。
・白肝
きゃ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
希少部位の白肝がきたー！
肝のくせがありますが、そのクセが
めちゃうま！
やば～～～い🤤
【常山 純米超辛】
これもいいですよ～とすすめて
いただきました。
辛口ですが、飲みやすくきれいなお酒。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・越のルビーの酢漬け
これも福井名産だそう。
なんか、福井のいいとこめっちゃ食べてる
感じですっごい嬉しい🤩
これもめっちゃおいしいやん！
甘くてすっきりしてめっちゃ好き。
ボトルで販売してたら買って帰りたいよ～🍅
・つくね
こりっとした食感がアクセントでふんわり
した身と甘辛いタレが絶妙。
・鶏の佃煮で食べる卵かけご飯
やんやん、こんなんまであるの？？？
TKG好きとしては嬉しすぎる〆。
卵が濃厚ですがそれ以上に佃煮の味が濃くて
混ぜると旨味がどど～～～～んと押し寄せて
くるよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
あかーーーーーーーーーーーん！！
あたしがギャル曽根ちゃんなら10杯おかわり
するーーーーーーーーーーーーー！！
・ゆずシャーベット
最後はさっぱりと。
いや～～～、さすがのミシュランです。
スタッフさんもちょうどいい距離感で
お話してくれたりホスピタリティーも素敵。
オリーブ地鶏はやっぱり旨味が濃厚で
悶絶しまくりでした。
福井もおいしいお店がいーーーーっぱい。
存分に楽しみすぎてまた腹の段が
増えそうです。。。
てか、増えました😢
さすがのミシュラン！！
またいつか福井にきてリピートしたい
素晴らしいお店でした。
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
鳥匠 あさぎり
📍福井県福井市順化1-8-12
片町プラザ 1F
📞0776-50-3637
18:00～24:00(最終入店22:00)
売り切れ次第終了
🎌日祝（月曜が祝日の場合は日曜営業）
🚨⚡コロナで営業時間変更の
場合があるのでお店にご確認下さい🚨⚡
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
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ごちそうさま！
また行きたい！
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