阪急豊中駅から少し西に行ったところにあります。
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雑誌に載ってて気になってたので予約して伺いました。
こちらのランチは完全予約制なので、前日までに
予約して伺ってくださいね~。

お店は落ち着いた感じで奥は扉を閉めて個室にも
できるようです。
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日曜でしたが、前日までに予約しないといけないからか、
空いてました。

まずはグラスシャンパーニュ注文。
Delamotoというのだそうです。1600円。
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ん~~~~~~(≧ー≦)
すっきりおいしい♫♪

ランチは4500円のコースにしました。
もう少し安いのも高いのもありますよ。

ズワイガニのジュレ ジャガイモのスープ
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ジャガイモの冷製スープの上に蟹とコンソメのジュレが
乗ってます。
底のほうには野菜がた~~~っぷりと入っていて、
ホタテも入ってる!Σ(゚Д゚;)
スープと言うよりしっかりした一品です。
スープが優しくて蟹の旨味もすごい!!
野菜で奥行きが出て素晴らしいです。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

バケット
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さくさくおいしいです。

魚料理は海老と魚のすり身を揚げ春巻きのようにしたものです。
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これがまたうまい!!
海老のコクや旨味と魚の優しい旨味が一緒になって、
臭みも全くありません!
さっくり軽やかに揚がっていて、食感も楽しい!!
そこにクリーミーなソースが旨味を広げます。
うま~~~~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

肉料理はイタリア産サマートリュフと仔鴨
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サマートリュフって黒トリュフと違って香りが少ないんですよね。
ところが、ここのサマートリュフは香りが鮮烈!!
もう、何日も何日もこの香りと味を思い出してはため息が
出るほどでした(*´∇`*)
そして、その香り豊かなトリュフと仔鴨が絶妙のコンビネーション!!
鴨の旨味じゅわっ!
トリュフの香りでぃやっ!!
旨味じゅわっ!
でぃやっ!!
はわわわわわ!!
たまらん!!
キタ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
絶品!!!!!!!!!!
シェフ天才!!(T□T)

デザートは、桃のジュレ ヨーグルトのアイスです。
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ヨーグルトのアイスはふんわりさわかや。
しつこくなくて夏にぴったり!
それを桃のフルーティーなジュレがやさしく取り囲んでます。
ヨーグルトのアイスの邪魔をしない・・・
けど、ちゃんと桃の風味を前に出したきわきわのバランス!
素晴らしい!!
そして、添えられた桃が甘く甘くアクセントに・・・。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
なんすか、これ!
不思議な味のオーケストラ!!

ドリンクは珈琲チョイス。
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コクがありおいしいコーヒーです。
すっきりおいしくいただきました。

サービスも丁寧で落ち着いた感じ。
少し声が小さいので料理名があまり聞こえなかったのだけが
難点かな。
まぁ、きっちり聞いてても忘れてまう鳥頭のあたしですけどね。
うっひっひ。

最後はシェフも一緒にお見送りまでしてくれて、とても
嬉しかったです。

おいしかった!!
ご馳走様!!
またきます!

ぽちっとよろしく(≧▽≦)
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