よく雑誌に載っていて、めっちゃあたしのツボな
感じ！！
でも、ランチは土曜やってないし、日曜定休。
嫌がらせか！？(ノД`)・゜・。

と、言う訳で、思いがけず休みが取れた平日に
いきなり前日予約で行ってみました。
ど平日だから数席空いてました（≧▽≦）

お店は西天満の裁判所とかある、素敵なお店が
たくさんあるところら辺。

シンプルな外観でとてもひっそりとあるので、
見逃してしまいそう。。。



店内はシックで落ち着いていてテーブル席だけ。


ガラス？で区切られたスケルトン個室があったりして
格好いいですね～☆*✲ﾟ*｡(((´✪‿✪`+)))｡*ﾟ✲*☆

3600円のランチコースにしました。

それとシャンパーニュ注文。
Jean Vesselleです。1800円。


ひ～Σ(ﾟДﾟ;)高い・・・。
あ～、でも、ふくよかな香り。。。
くっきりした味でおいしいわぁ(*´∇｀*)

まず、蛍烏賊とおこげのアミューズ。


おおおお～！かっこいい！
見た目もきれいですね～。
紹興酒がうまく生かされてます。
あたし、紹興酒苦手なんですけど、これはめっちゃおいしい！！
蛍烏賊が甘くふんわりしていて、内臓でコクがあるので
ぐぐっときますよ！
濃い味なので、さくさくのオコゲと合う！！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!

甘鯛の蒸し物　鱗のフリットと。


すごーーーーーーい！！
鱗がぱりっぱり！！
こんなに鱗をうまく調理するなんて！！
めちゃめちゃ香ばしくておいしい！！
身はふわっとして絶妙！！
ピリ辛で後を引きます！！
ん～～～～～～（≧ー≦）
見た目もきれい！！
フレンチみたい～～～～～～☆*✲ﾟ*｡(((´✪‿✪`+)))｡*ﾟ✲*☆

回鍋肉の分解・再構築。


この料理名を見た時なんのこっちゃって思ってたんですけど、
お料理見て納得！
回鍋肉っていろんな材料が一緒くたになって
炒めて作ってますよね。
その素材を名前の通り、分解して再構築してます。
なるほど～。
これも見た目もかっこいい！！
豚肉がやわらかっ！！！Σ(ﾟДﾟ;)
そして、ちゃんと回鍋肉の味がするんです。
しかも、めっちゃ品があるお味になっていて、
激旨！！！！！！
キャベツのいろんな部位がぱりぱりで食感もおもしろい！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
すごい！！
最高！！
シェフ天才！！

中華ちまき。


こんな上品なちまき食べたことないーーーー。
ふ～んわりもちもちでおいし～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
旨味がやさし～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

蟹と春野菜の汁ビーフン。


こんな高級なビーフン食べたことないよ。
ビーフンってもっと庶民的な食べ物と思ってた・・・。
ほんっと上品！！
蟹のうまみがふんわり出てて、牛でとったスープが
絶妙！！！
ｳﾏ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━ｲ!!!!

紹興酒とキャラメルのプリン。


ぎょえΣ(ﾟДﾟ;)
また紹興酒？？くせない？？
とびびりつつ食べてみました。
ｷﾀ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
なに？このやさしい甘さ！！
それでいて、不思議なアクセント・・・。
こんなん食べたことない・・・。
おいし～～～～～～～～～～～～～～～～～ヾ(@°▽°@)ノ
すっごいなめらかでたまりません！！

最後のドリンクはジャスミンティ。


これ、選べません。
勝手に出てきました。
中華を食べた後で、すっきりするジャスミンティは
大好き♫♪
でも、こちらの中華はこってりではないので、
大丈夫ですけどね。
すっきり、くせが抑えられていておいしいです。
はぁぁぁぁぁ☆*✲ﾟ*｡(((´✪‿✪`+)))｡*ﾟ✲*☆

サービス料10%540円で合計5940円でした。
飲み物が高かったからこのお値段ですが、
お料理だけで言えば、オリジナリティーがあって、
驚きがあって楽しいです。
それになんと言ってもおいしいし！！ヾ(≧∇≦*)〃
中華ってあまり好きな方ではなかったけど、
ここの中華は大好きです！！！！！

サービスもしっかり丁寧でステキでした♫♪

めっちゃおいしかった！！！
ご馳走様！！
また行きます！！！

ぽちっとよろしく（≧▽≦）
　↓

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