心斎橋から南東へ5分くらいにある
ソーニ・ディ・ソーニさん。
パチンコ1.2.3の延田グループのお店だそうです。
リニューアルしたから～と友達に誘われて
行ってきました。
ん～？
パチンコ屋さん？
大丈夫～？って感じあったんですが、
入ってみるとめちゃめちゃおしゃれ！
いきなりなんだか、アートな民族系の
インテリアが飾ってあって、おもしろい。
お店は、オープンキッチンのモダンな
カウンター席がまず目に付きます。
個室もあって、そちらはセレブなソファ席です。
秘密の会合やデートにもいいですね～。
あたしたちはカウンター席でシェフの
お料理のライブ感を楽しませていただきました。
コースは10000円（税抜）のコースだけです。
あたしたちもそれをいただきました。
テーブルセッティングがストーンの上にナフキンを
置いてておっしゃれですね～♪
いろいろ気持ちをわしづかんでくれます(*´Д｀)
まずはかんぱーい♪
★フランチャコルタ。
わ～～～いヾ(≧∇≦*)〃
これ、大好き～❤
フランチャコルタ置いてるだけで
いいお店～って思っちゃうわ♪
うんうん、テンションどんどん上がってきたね♪
★お店からの一品。
え？なにこれ？？
めっちゃカッコイイ！
テーブルセッティングで使われた
ストーンの上に木星のような球体。
蓋を開けてみると、十五穀米の上に
黒毛和牛A5のネック肉の赤ワイン煮込が
ごろ～ん！
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃステキ！
そして、おいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お肉めっちゃやらかいの！
見た目カレーっぽいですが、赤ワイン
煮込みなのでフルーティーでご飯と
とても合うように作られてます。
う～～～～わ！
いきなりこれやばすぎ！！
★タラバガニ。
タラバガニのつみれの上に珍しい
ピンクのじゃが芋のピュレをうにうにと
モンブランみたいに飾ってます。
ぷちぷちと丸いのはいくらかと思ったら
オリーブオイルを粒状にしてトッピング
してるそうです。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
このビジュアルだけでもやばい！！
手が込んでます。
蟹の旨味がじわぁぁぁっと楽しめて、
じゃが芋がもっさりしてないので、バランス
よく楽しめます。
これもいいわ～♪
★生ハムと人参のプリン。
幻の生ハムと言われる『クラテッロハム』。
それに葛粉を加えた人参のプリンです。
葛粉なのでもっちもちしてて、食感が
おもしろ～い。
人参の臭みが全くなくて、まろやか～な
甘さと風味が生ハムの塩気とちょうどいい
コントラスト。
うんうん、うまうま❤
★スモークサーモンボール。
ガラスの器の中には燻製の煙が入ってます。
あ～、このパターンわくわくしちゃうのよ～。
ガラスを取ると中にはスモークサーモンが
ボール状になってます。
食べてみてびっくり！！
中にもちむにのお米みたいのが
詰まってる！！
よく見ると、パスタでお米によく似た
形のリゾーニでした。
アーティーチョークと和えたのを
包み込んでて、その複雑な甘い風味と
サーモンの旨味・香りが重なりあってめちゃうま！
ブラッドオレンジのエスプーマが添えて
あって、それをつけると爽やかな風味が
さらに加わって旨味の奥行きがたまらない！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★鴨ロースと茄子のテリーヌ。
鴨とネギって合うわ～って思ってたけど、
鴨と茄子も合うな～！
茄子のクセのある旨味が鴨と相俟って
おもしろ～いお味に仕上がってます。
これがおいしいの！！ヾ(≧∇≦*)〃
生姜のピクルスとマスタードをつけて
いただくとまた深みがでるわ～(●´ω｀●)
これも極上♡
★フォアグラのカツレツ。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラきたーーーーーーー！！
しかもカツレツなんて！！
あっつあつの中にとろっとしたフォアグラ！
想像するだけでもよだれが・・・。
やけどしないようにはふはふしながら
そ～っと歯を立てます。
ぷちゅんっとフォアグラの旨味が口に
飛び出してきて、激旨！！
下にはブルーベリーのソースが敷かれてて
その酸味と甘みが加わったらフォアグラ
最強でしょ！？
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★鱈と白子のソテークレープ包み。
泡立てた甲殻類のソースがかかってて、
鱈と白子だけでもおいしいのにさらに
濃厚な旨み！！
クレープの中には野菜をトマトで煮たのが
入ってて、その酸味が全体を引き締めてます。
これもため息が出るおいしさ(*´Д｀)
★フォカッチャとグリッシーニ。
これもおいしいな～。。。
あっつあつのフォカッチャで小麦の旨味が
ふわり。
アンチョビのソースやオリーブオイルを
つけていただきます。
あ～～～、いっぱい食べたい！
小食なのがうらめしい(ノД`)・゜・。
★長崎産黒毛和牛とトリュフ。
目の前までお皿を持ってきてくれて、
トリュフを削りかけてくれます。
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
芳醇な香りがふわぁぁぁぁん。
やば～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
じ～～～～～っくり低温調理したA5の
黒毛和牛のカルパッチョです。
低温調理してるので、お肉がとっても
やわらかで、旨味も外に逃げず、お肉の
細胞ひとつひとつから肉汁が溢れ出る感じ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★イカ墨のタリアテッレ。
北寄貝とカラスミが添えられてます。
タリアテッレだけでもイカ墨の旨味が
ぎゅっと入っててめちゃうまやん！！
この旨味と北寄貝やからすみの旨味が
重なりあって、旨味のベクトルがいろんな
とこから攻めてくる！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
このもちもち食感もたまらん！！
うっとりしちゃう❤
そして、カウンターの中ではシェフが
かちゃかちゃと液体窒素を使って瞬間的に
ソルベを作ってくれてます。
★瞬間ソルベット。
洋梨のソルベでまろやか～な甘味と風味が
たまらない！！(*´ω｀)
★フォンダンショコラ。
ああ・・・カカオの風味がなんて素敵な・・・。
とろりと溶けたチョコレートが溶けだし、
ショコラジェラートと一緒にいただくと
チョコ×チョコのグラデーションがたまらない！
チョコレートエスプーマも添えられてて
さらにチョコ×チョコ×チョコでやばい！！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
★エスプレッソ。
コクと苦みがしっかりでおいし～。
甘いフォンダンショコラとよく合うわ❤
★プティフール。
小さな箱がやってきて、目の前でぱかっと
オープン！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
またまたかわいいやん♪
ラズベリーのマカロン、ゼリー、
シャインマスカットのタルトです。
どれもしっかり果実味がきいてて
丁寧に作られてます。
幸せ～～～～～～✌(´>ω<｀)✌
全部おいしいわ！
いや～～～～～、すごかった。
京セラドームの近くに有った時の
このお店を知ってたので、どうかな～って
思ってましたが、めっちゃめちゃおいしく
なってるやん！！
すごーーーーーーーいヾ(≧∇≦*)〃
おしゃれだし、おいしいし、お値段も
質や材料の割にお得！
友達に誘ってもらわなかったら結構
マイナスイメージのままだったから、
誘ってもらってよかった～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱお店は進化するのよ！
ほ～～～んと幸せなひとときでした。
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
ソーニ・ディ・ソーニさん。
パチンコ1.2.3の延田グループのお店だそうです。
リニューアルしたから～と友達に誘われて
行ってきました。
ん～？
パチンコ屋さん？
大丈夫～？って感じあったんですが、
入ってみるとめちゃめちゃおしゃれ！
いきなりなんだか、アートな民族系の
インテリアが飾ってあって、おもしろい。
お店は、オープンキッチンのモダンな
カウンター席がまず目に付きます。
個室もあって、そちらはセレブなソファ席です。
秘密の会合やデートにもいいですね～。
あたしたちはカウンター席でシェフの
お料理のライブ感を楽しませていただきました。
コースは10000円（税抜）のコースだけです。
あたしたちもそれをいただきました。
テーブルセッティングがストーンの上にナフキンを
置いてておっしゃれですね～♪
いろいろ気持ちをわしづかんでくれます(*´Д｀)
まずはかんぱーい♪
★フランチャコルタ。
わ～～～いヾ(≧∇≦*)〃
これ、大好き～❤
フランチャコルタ置いてるだけで
いいお店～って思っちゃうわ♪
うんうん、テンションどんどん上がってきたね♪
★お店からの一品。
え？なにこれ？？
めっちゃカッコイイ！
テーブルセッティングで使われた
ストーンの上に木星のような球体。
蓋を開けてみると、十五穀米の上に
黒毛和牛A5のネック肉の赤ワイン煮込が
ごろ～ん！
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃステキ！
そして、おいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お肉めっちゃやらかいの！
見た目カレーっぽいですが、赤ワイン
煮込みなのでフルーティーでご飯と
とても合うように作られてます。
う～～～～わ！
いきなりこれやばすぎ！！
★タラバガニ。
タラバガニのつみれの上に珍しい
ピンクのじゃが芋のピュレをうにうにと
モンブランみたいに飾ってます。
ぷちぷちと丸いのはいくらかと思ったら
オリーブオイルを粒状にしてトッピング
してるそうです。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
このビジュアルだけでもやばい！！
手が込んでます。
蟹の旨味がじわぁぁぁっと楽しめて、
じゃが芋がもっさりしてないので、バランス
よく楽しめます。
これもいいわ～♪
★生ハムと人参のプリン。
幻の生ハムと言われる『クラテッロハム』。
それに葛粉を加えた人参のプリンです。
葛粉なのでもっちもちしてて、食感が
おもしろ～い。
人参の臭みが全くなくて、まろやか～な
甘さと風味が生ハムの塩気とちょうどいい
コントラスト。
うんうん、うまうま❤
★スモークサーモンボール。
ガラスの器の中には燻製の煙が入ってます。
あ～、このパターンわくわくしちゃうのよ～。
ガラスを取ると中にはスモークサーモンが
ボール状になってます。
食べてみてびっくり！！
中にもちむにのお米みたいのが
詰まってる！！
よく見ると、パスタでお米によく似た
形のリゾーニでした。
アーティーチョークと和えたのを
包み込んでて、その複雑な甘い風味と
サーモンの旨味・香りが重なりあってめちゃうま！
ブラッドオレンジのエスプーマが添えて
あって、それをつけると爽やかな風味が
さらに加わって旨味の奥行きがたまらない！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★鴨ロースと茄子のテリーヌ。
鴨とネギって合うわ～って思ってたけど、
鴨と茄子も合うな～！
茄子のクセのある旨味が鴨と相俟って
おもしろ～いお味に仕上がってます。
これがおいしいの！！ヾ(≧∇≦*)〃
生姜のピクルスとマスタードをつけて
いただくとまた深みがでるわ～(●´ω｀●)
これも極上♡
★フォアグラのカツレツ。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラきたーーーーーーー！！
しかもカツレツなんて！！
あっつあつの中にとろっとしたフォアグラ！
想像するだけでもよだれが・・・。
やけどしないようにはふはふしながら
そ～っと歯を立てます。
ぷちゅんっとフォアグラの旨味が口に
飛び出してきて、激旨！！
下にはブルーベリーのソースが敷かれてて
その酸味と甘みが加わったらフォアグラ
最強でしょ！？
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★鱈と白子のソテークレープ包み。
泡立てた甲殻類のソースがかかってて、
鱈と白子だけでもおいしいのにさらに
濃厚な旨み！！
クレープの中には野菜をトマトで煮たのが
入ってて、その酸味が全体を引き締めてます。
これもため息が出るおいしさ(*´Д｀)
★フォカッチャとグリッシーニ。
これもおいしいな～。。。
あっつあつのフォカッチャで小麦の旨味が
ふわり。
アンチョビのソースやオリーブオイルを
つけていただきます。
あ～～～、いっぱい食べたい！
小食なのがうらめしい(ノД`)・゜・。
★長崎産黒毛和牛とトリュフ。
目の前までお皿を持ってきてくれて、
トリュフを削りかけてくれます。
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
芳醇な香りがふわぁぁぁぁん。
やば～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
じ～～～～～っくり低温調理したA5の
黒毛和牛のカルパッチョです。
低温調理してるので、お肉がとっても
やわらかで、旨味も外に逃げず、お肉の
細胞ひとつひとつから肉汁が溢れ出る感じ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★イカ墨のタリアテッレ。
北寄貝とカラスミが添えられてます。
タリアテッレだけでもイカ墨の旨味が
ぎゅっと入っててめちゃうまやん！！
この旨味と北寄貝やからすみの旨味が
重なりあって、旨味のベクトルがいろんな
とこから攻めてくる！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
このもちもち食感もたまらん！！
うっとりしちゃう❤
そして、カウンターの中ではシェフが
かちゃかちゃと液体窒素を使って瞬間的に
ソルベを作ってくれてます。
★瞬間ソルベット。
洋梨のソルベでまろやか～な甘味と風味が
たまらない！！(*´ω｀)
★フォンダンショコラ。
ああ・・・カカオの風味がなんて素敵な・・・。
とろりと溶けたチョコレートが溶けだし、
ショコラジェラートと一緒にいただくと
チョコ×チョコのグラデーションがたまらない！
チョコレートエスプーマも添えられてて
さらにチョコ×チョコ×チョコでやばい！！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
★エスプレッソ。
コクと苦みがしっかりでおいし～。
甘いフォンダンショコラとよく合うわ❤
★プティフール。
小さな箱がやってきて、目の前でぱかっと
オープン！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
またまたかわいいやん♪
ラズベリーのマカロン、ゼリー、
シャインマスカットのタルトです。
どれもしっかり果実味がきいてて
丁寧に作られてます。
幸せ～～～～～～✌(´>ω<｀)✌
全部おいしいわ！
いや～～～～～、すごかった。
京セラドームの近くに有った時の
このお店を知ってたので、どうかな～って
思ってましたが、めっちゃめちゃおいしく
なってるやん！！
すごーーーーーーーいヾ(≧∇≦*)〃
おしゃれだし、おいしいし、お値段も
質や材料の割にお得！
友達に誘ってもらわなかったら結構
マイナスイメージのままだったから、
誘ってもらってよかった～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱお店は進化するのよ！
ほ～～～んと幸せなひとときでした。
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
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