1934年に創業、 日本で初めて節分煎り大豆を
商品として販売した「桂華堂」さん。
それを前身とするのが「吉祥菓寮」さんです。
自家焙煎きな粉を使用したこだわり
スイーツで大人気のお店です。
その新店が烏丸と河原町のちょうど間くらい、
ピアヌーラ柳馬場の1Fに12月19日オープンです！

祇園本店に続きカフェ業態としては2号店。
スイーツ好きとしては嬉しい悲鳴ですよ～ヾ(≧∇≦*)〃

そのレセプションに友達が当選して、
一緒させていただきました！
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
嬉し～～～～～～～！！

店内の中央に屋根のあるオープンキッチンが
あり、和を意識した雰囲気。
レセプションで大忙しなので、お店の方が
段取りよくパフェを作ってました。

入ってすぐ右手にはなんと、日本初！？
きなこの焙煎機も置いてあり、がんがんの
こだわりが見えます！

これで大豆を煎るので煎りたての大豆の
風味や香りが楽しめます。
すごーーーーーーーいヾ(≧∇≦*)〃

さて、今回はレセプションメニューと言うことで
いただけたのはパフェとドリンクでした。

★焦がしきな粉パフェ　1100円。
★京菓抹茶パフェ　1200円。


きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
きれいなビジュアルですね～！
どちらも上にきれ～～～いにきな粉や
抹茶が振られてます。

その下にはメレンゲがあり、それを
カンカンっと割っていただきます。

あたしは抹茶の方をいただきましたが、
中には抹茶ゼリーやガナッシュ。
それとラズベリーソースと今パート、
さらに栗と求肥がごろっごろ入ってて、
盛りだくさん！！
栗の質がとてもよくて栗星人のあたしは
悶絶！！ヾ(≧∇≦*)〃
あんことチーズを合わせたクリームなので、
酸味がふわりと有って、重くない。
これはぺろりといけちゃう♪
複雑な旨味や甘味がたまりません！！
うま～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ちょっと味変したければ、抹茶ソースを
加えて風味プラス！

うんうん、大人なお味～♪

きなこの方もいただきましたが、こちらは
なめらか～なクリームにほうじ茶ゼリーの
香ばしい風味がたまりません！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
追いきな粉をしてさらにきな粉の風味を
楽しむのも◎


ドリンクは
★きな粉ラテ　650円にしました。

きな粉の香りがふわ～んと香ばしく、
やさしい甘味に癒されます。
ヘルシーだしいいですね～(*´∇｀*)

そして、こちらはテイクアウトメニューも
充実してるそうで、開発期間に2年の歳月を
要した“きな粉ソフトクリーム”などがあるんです！
いろいろトッピングしてカスタマイズできるのも
楽しい～～～ヾ(≧∇≦*)〃
あたしたちもいただきました。

甘さがしつこくなくてミルキーでやっぱり
きな粉がおいしいわ～(●´ω｀●)
やられちゃう！
刺さってるのは黒蜜ソースやキャラメル
ソース。
これもおもしろくてバエますよね♪

他に「京美人茶漬け」モーニングメニュー
などもあるそうで、オープンしてからが
楽しすぎる！！

レセプションなので、わちゃわちゃしてましたが、
オープンして落ち着いたらすっごい良さそう
ですよ～(*´∇｀*)

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます。

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