三宮駅から北野坂沿いに北へ7分くらいの
ペンシルビル2ＦにあるMuog OTさん。
肉三昧の肉がおいしいフレンチと聞いて
予約して伺ってきました。
こちら、以前
「今ちゃんの実は・・・」
に出たそうで、予約困難になってたそうです。
あたしはタイミングよくいけたみたい。
よかった～(*´∇｀*)
お店はカウンター中心ですが、テーブル席も
あるそうです。
落ち着いた雰囲気でほどよいカジュアル感と
ほどよい高級感がいい感じ。
さて、今回注文したのは
■神戸牛の海水ローストコース 8000円。
それとまずはかんぱーい♪
★シャンパーニュ。
繊細な泡がおいしいですね～。
上品です。
やっぱフレンチの初めは泡からがいいな♪
★神戸牛のコンソメスープ。
わぁ！
いきなり神戸牛！
しかもごろっと大きいの！
嬉しい～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
もちろんお肉もおいしいですが、
凝縮されたコンソメの旨味が滋味あふれる！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★ゴールデンボアの背ロース・リブロースの自家製ハム。
あ～、これもお酒すすむ～ヾ(≧∇≦*)〃
なんてなめらかで質がいいハム！
脂がしつこくなくて、しゅっと溶けちゃう❤
めちゃおいしいやんヾ(≧∇≦*)〃
★45品目のサラダ。
んもう、これも盛り盛りですね～。
名前の通りいろ～～～んな野菜が入ってます。
楽し～～～ヾ(≧∇≦*)〃
酸味が立ったドレッシングがかかってて、
肉の合間にリセットされる感じ。
★神戸牛のタルタルステーキ。
ん？山盛りの大葉？
これな～に～？
と思ってたら中からハンバーグ？？
それをかちゃかちゃとかき混ぜながら
分けていきます。
あ！違う！！
タルタルステーキや！！
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ステキ～～～～～～～～～～～～！！
レアな部分が甘くて旨味がぎゅっと詰まってて
肉汁も楽しめていいとこどり！
それだけでもおいしいけど、大葉で巻いて
食べると、香味が加わってアクセントに
なって楽し～～～～！
ステキすぎる～～～～～～～～～～～❤
★自家製ソーセージとプティサレ。
白いんげんが旨味をぎゅっと吸ったのが
下に敷かれてます。
その上にはぷりっぷりの肉汁が弾け出る
ソーセージ！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
これたまらんやつ！！
そして、プティサレはお友達が以前食べて
めちゃ気に入ったやつだそうで、また
出てきたーって喜んでました。
外カリッ中はとろ～～んとクセになる
食感と旨味。
や～～～～～ん、これやば～～～いヾ(≧∇≦*)〃
友達がツボにはまるのもわかる！！
★Pirramimma `Lions Gate` Tawny。
オーストラリアのワインで、甘めで
濃縮された旨味のあるデザートワインみたいな
赤ワインです。
濃いんですけど、これがおいしい！
ん～～～～～（≧ω≦）
これはお肉と合うよ～！
★椎茸ステーキ。
ここにきてシンプル過ぎるお料理
なのですが、椎茸からじわりとスープが
出ていて、これがうまいっ！✌(´>ω<｀)✌
★メス神戸牛ヒレ肉の海水ロースト。
ひ～～～～～～～～～～！！
でたーーーーーーーーΣ(ﾟДﾟ|||)
もうお腹いっぱいよ～って思ってたけど、
これはめっちゃ食べるよ～！
海水をつけて焼いてるので、塩が絶妙の
旨味を引き出してる！！
じわぁぁぁっとジューシーでヒレ肉の
繊細さ、なめらかさを前に出しながらも、
ほんまにヒレ肉ですか？と言うレベルの
肉汁となまめかしさ！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
ふぁぁぁぁぁ・・・
これはすごいな～～～～～～！！！
さすがです！！
めちゃうま～～～～～～～～～い！！
★神戸牛・ムカゴ・きのこのタジンご飯。
おお！
タジンで作ってるなんて楽しい！！
なんでタジンなの？って質問したら
完全に見た目です（笑）って。
なんておちゃめなシェフ♡
これにもこれでもか！
と神戸牛が入ってて、さすがの
肉星人ももういりません状態(^_^;)
少しだけ入れてもらって食べましたが、
こんなに肉たっぷりなのに、さらっと
食べられるあっさりめのお味♪
きのこやむかごの風味がなんとも
秋らしい♪
友達たちががんがんにお代わりして
ぺろっと平らげました。
もっとあったらもっと食べてたんだろうな・・・。
★3種の塩とオヒブランカオリーブオイルのジェラート。
ジェラートはシンプルに。。。
と思ったらこれがなかなかの複雑な旨み！
塩がぴしぴしときいてるのに甘かったり、
フルーティーだったりしてクセになる！
さらっといただける甘味です♡
★珈琲。
なんとこちらの珈琲は、わざわざ豆を
挽いて、丁寧にドリップしてくれます。
だから、香りがふわ～～んと立ってて
たまりませんね～。
お味はあっさりめの飲みやすいタイプです。
フレンチのコースって途中でお魚が
出て、肉星人のあたしは全部肉だったら
いいのに～って思ってました。
その思いをかなえてくれる貴重な
お店です。
シェフもサーブのお兄さんもめちゃおもろいし、
最高の料理で、楽しいひとときでした！
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
ペンシルビル2ＦにあるMuog OTさん。
肉三昧の肉がおいしいフレンチと聞いて
予約して伺ってきました。
こちら、以前
「今ちゃんの実は・・・」
に出たそうで、予約困難になってたそうです。
あたしはタイミングよくいけたみたい。
よかった～(*´∇｀*)
お店はカウンター中心ですが、テーブル席も
あるそうです。
落ち着いた雰囲気でほどよいカジュアル感と
ほどよい高級感がいい感じ。
さて、今回注文したのは
■神戸牛の海水ローストコース 8000円。
それとまずはかんぱーい♪
★シャンパーニュ。
繊細な泡がおいしいですね～。
上品です。
やっぱフレンチの初めは泡からがいいな♪
★神戸牛のコンソメスープ。
わぁ！
いきなり神戸牛！
しかもごろっと大きいの！
嬉しい～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
もちろんお肉もおいしいですが、
凝縮されたコンソメの旨味が滋味あふれる！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
★ゴールデンボアの背ロース・リブロースの自家製ハム。
あ～、これもお酒すすむ～ヾ(≧∇≦*)〃
なんてなめらかで質がいいハム！
脂がしつこくなくて、しゅっと溶けちゃう❤
めちゃおいしいやんヾ(≧∇≦*)〃
★45品目のサラダ。
んもう、これも盛り盛りですね～。
名前の通りいろ～～～んな野菜が入ってます。
楽し～～～ヾ(≧∇≦*)〃
酸味が立ったドレッシングがかかってて、
肉の合間にリセットされる感じ。
★神戸牛のタルタルステーキ。
ん？山盛りの大葉？
これな～に～？
と思ってたら中からハンバーグ？？
それをかちゃかちゃとかき混ぜながら
分けていきます。
あ！違う！！
タルタルステーキや！！
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ステキ～～～～～～～～～～～～！！
レアな部分が甘くて旨味がぎゅっと詰まってて
肉汁も楽しめていいとこどり！
それだけでもおいしいけど、大葉で巻いて
食べると、香味が加わってアクセントに
なって楽し～～～～！
ステキすぎる～～～～～～～～～～～❤
★自家製ソーセージとプティサレ。
白いんげんが旨味をぎゅっと吸ったのが
下に敷かれてます。
その上にはぷりっぷりの肉汁が弾け出る
ソーセージ！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
これたまらんやつ！！
そして、プティサレはお友達が以前食べて
めちゃ気に入ったやつだそうで、また
出てきたーって喜んでました。
外カリッ中はとろ～～んとクセになる
食感と旨味。
や～～～～～ん、これやば～～～いヾ(≧∇≦*)〃
友達がツボにはまるのもわかる！！
★Pirramimma `Lions Gate` Tawny。
オーストラリアのワインで、甘めで
濃縮された旨味のあるデザートワインみたいな
赤ワインです。
濃いんですけど、これがおいしい！
ん～～～～～（≧ω≦）
これはお肉と合うよ～！
★椎茸ステーキ。
ここにきてシンプル過ぎるお料理
なのですが、椎茸からじわりとスープが
出ていて、これがうまいっ！✌(´>ω<｀)✌
★メス神戸牛ヒレ肉の海水ロースト。
ひ～～～～～～～～～～！！
でたーーーーーーーーΣ(ﾟДﾟ|||)
もうお腹いっぱいよ～って思ってたけど、
これはめっちゃ食べるよ～！
海水をつけて焼いてるので、塩が絶妙の
旨味を引き出してる！！
じわぁぁぁっとジューシーでヒレ肉の
繊細さ、なめらかさを前に出しながらも、
ほんまにヒレ肉ですか？と言うレベルの
肉汁となまめかしさ！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
ふぁぁぁぁぁ・・・
これはすごいな～～～～～～！！！
さすがです！！
めちゃうま～～～～～～～～～い！！
★神戸牛・ムカゴ・きのこのタジンご飯。
おお！
タジンで作ってるなんて楽しい！！
なんでタジンなの？って質問したら
完全に見た目です（笑）って。
なんておちゃめなシェフ♡
これにもこれでもか！
と神戸牛が入ってて、さすがの
肉星人ももういりません状態(^_^;)
少しだけ入れてもらって食べましたが、
こんなに肉たっぷりなのに、さらっと
食べられるあっさりめのお味♪
きのこやむかごの風味がなんとも
秋らしい♪
友達たちががんがんにお代わりして
ぺろっと平らげました。
もっとあったらもっと食べてたんだろうな・・・。
★3種の塩とオヒブランカオリーブオイルのジェラート。
ジェラートはシンプルに。。。
と思ったらこれがなかなかの複雑な旨み！
塩がぴしぴしときいてるのに甘かったり、
フルーティーだったりしてクセになる！
さらっといただける甘味です♡
★珈琲。
なんとこちらの珈琲は、わざわざ豆を
挽いて、丁寧にドリップしてくれます。
だから、香りがふわ～～んと立ってて
たまりませんね～。
お味はあっさりめの飲みやすいタイプです。
フレンチのコースって途中でお魚が
出て、肉星人のあたしは全部肉だったら
いいのに～って思ってました。
その思いをかなえてくれる貴重な
お店です。
シェフもサーブのお兄さんもめちゃおもろいし、
最高の料理で、楽しいひとときでした！
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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