中津と梅田のちょうど間くらいにある
一流ホテル、
ホテル阪急インターナショナルさん。
その25階にあるマルメゾンさん。
とても素敵なフレンチで大人気です。
お店は25Fにあるだけに景色がとてもステキ！
これ夜景がきれいなんでしょうねえ～。
ホテルのフレンチなので、セレブで落ち着いた
雰囲気がなんともいいですね～。
ランチコースは5346円から～11800円の
4種類あります（税サ込）。
今回はご招待いただき、
11月30日（金）まで平日2組だけ限定の
野菜フレンチコースをいただいてきました。
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます！ヾ(≧∇≦*)〃
★Jardinlegumier
ジャルダン・レギュミエ
～NIPPONの秋～ 11800円。
あたしはどっちかっていうと、肉星人なので
野菜だとそんなにテンション上がらないん
ですが、こちらのは以前もいただいて
すっごいおいしくて満足でした。
だから、今回も期待ありありですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
最初からテンション上がるステキな
お料理がやってきました！
★Commencement～始まり～
里芋、牛蒡（ごぼう）、キャビア。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ステキ！！
里芋の中にはたっぷりのキャビア！
フォトジェニックに仕上げられて
ますね～！
ごぼうを稲刈りの終えたわらぼっちを
イメージしたごぼうがいいですね～。
里芋は素材の味がじわぁぁっと出てて
上品です。
キャビアの旨味と塩味がいいアクセントに
なってやぼったくなってません。
いきなりさすが！
★パン。
た～っぷりのバターと一緒にやってきます。
外はパリッと香ばしく中はふわり。
おいしいパンです。
★Textures～食感～
茸、葉野菜、根菜、信州サーモン。
サーモンは低温調理してるので、皮は
ぱりっ！
身はレアでし～っとり。
でも、臭みがなくてふわっとして
おいし～(●´ω｀●)
これ絶妙の火入れ！！
★Jardinpotager～野菜畑～
カリフラワー、オリーブ、とんぶり、芽野菜。
きゃ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お料理が来た途端、みんなで嬌声。
下にはカリフラワーのペースト、
その上にとんぶりが土のようになってて、
その上に葉野菜、オリーブ。。。
まるで野菜畑を模したお料理です。
見た目だけでなくお味もステキ！
とんぶりの塩辛さとカリフラワーの
まろやかさのコントラストが楽しいわ～。
★Esprit～エスプリ～
大根、栗、コンソメ、フォアグラ。
具材が乗ったお皿がやってきて、
コンソメスープを注いでくれます。
芳醇な香りがふわぁんと広がって
たまりません！
紅心大根、黒大根と赤大根だったかな？
３種類の大根と栗、フォアグラが
コンソメのうまみをまとってなんとも
言えないおいしさ！
食べるところによって、フォアグラの
旨味がぐっときたり、栗のほっこりな
甘味が楽しめたり、おもしろ～い。
コンソメがとてもシンプルなのに複雑な
旨味の重なりがあるのでじわぁぁぁぁっと
くるわ～。
おいしいな～～～～～～～～～～(ノД`)・゜・。
★Saveurs～味覚～
松茸、ジロール、銀杏、甘鯛。
甘鯛のばりっばりのウロコが絶妙！
この食感って好きなんですよ～。
身はふ～んわりしててとても上品。
添えられた松茸の香りに秋の気配。
★Terre～大地～
茄子、さつまいも、葱、秋トリュフ、鴨。
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
今回は肉もついてるのね～！
やっぱちょっとついてると嬉しいね！
しかもヘルシーでめちゃきめ細かな
肉質！
旨味がじわっじわっと出てきて口いっぱいに
幸せが広がります。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
華やかですが、野菜が主役のこのコース。
添えられてる野菜たちもめちゃうま！
葱は甘味と香味が濃縮されてて鴨と合わせると
まさに鴨葱と言われるすばらしいコラボ！
さつま芋はスイーツか！？くらいの甘さ❤
トリュフがふわりと広がって嬉しすぎる～(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
★Parc～庭園～
葡萄（ぶどう）、柿、紫蘇（しそ）、米。
石畳の上の庭園をイメージしてるそうです。
秋が感じられて見た目も美しい。
フルーツがとてもジューシーで
甘～～～～い❤
まさに旬ですね～。
紫蘇のグラニテがさっぱりとして
リセットしてくれます。
アイスはもち米とミルクを使っているので、
ね～っとりとした食感。
そこにふわりと日本酒の風味が隠し味。
添えられてる稲穂は揚げてあって、揚がった
お米とアイスを合わせると香ばしさが
加わってこれもおいし～ヾ(≧∇≦*)〃
よく考えられてるな～。
★IKOI～憩～
カフェ、紅茶、アンフュジョン。
あたしはカフェでお願いしました。
コクがあって苦めの珈琲です。
スイーツのリセットにちょうどいい
苦さがステキ♪
やっぱりここはステキですね～ヾ(≧∇≦*)〃
んもう、来るたび、食べるたびにどんどん
ステキになってるよ～ヾ(≧∇≦*)〃
このメニューは平日２組だけの贅沢な
ランチです。
気になる方は予約はお早めに～！
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また絶対行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
一流ホテル、
ホテル阪急インターナショナルさん。
その25階にあるマルメゾンさん。
とても素敵なフレンチで大人気です。
お店は25Fにあるだけに景色がとてもステキ！
これ夜景がきれいなんでしょうねえ～。
ホテルのフレンチなので、セレブで落ち着いた
雰囲気がなんともいいですね～。
ランチコースは5346円から～11800円の
4種類あります（税サ込）。
今回はご招待いただき、
11月30日（金）まで平日2組だけ限定の
野菜フレンチコースをいただいてきました。
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます！ヾ(≧∇≦*)〃
★Jardinlegumier
ジャルダン・レギュミエ
～NIPPONの秋～ 11800円。
あたしはどっちかっていうと、肉星人なので
野菜だとそんなにテンション上がらないん
ですが、こちらのは以前もいただいて
すっごいおいしくて満足でした。
だから、今回も期待ありありですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
最初からテンション上がるステキな
お料理がやってきました！
★Commencement～始まり～
里芋、牛蒡（ごぼう）、キャビア。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ステキ！！
里芋の中にはたっぷりのキャビア！
フォトジェニックに仕上げられて
ますね～！
ごぼうを稲刈りの終えたわらぼっちを
イメージしたごぼうがいいですね～。
里芋は素材の味がじわぁぁっと出てて
上品です。
キャビアの旨味と塩味がいいアクセントに
なってやぼったくなってません。
いきなりさすが！
★パン。
た～っぷりのバターと一緒にやってきます。
外はパリッと香ばしく中はふわり。
おいしいパンです。
★Textures～食感～
茸、葉野菜、根菜、信州サーモン。
サーモンは低温調理してるので、皮は
ぱりっ！
身はレアでし～っとり。
でも、臭みがなくてふわっとして
おいし～(●´ω｀●)
これ絶妙の火入れ！！
★Jardinpotager～野菜畑～
カリフラワー、オリーブ、とんぶり、芽野菜。
きゃ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お料理が来た途端、みんなで嬌声。
下にはカリフラワーのペースト、
その上にとんぶりが土のようになってて、
その上に葉野菜、オリーブ。。。
まるで野菜畑を模したお料理です。
見た目だけでなくお味もステキ！
とんぶりの塩辛さとカリフラワーの
まろやかさのコントラストが楽しいわ～。
★Esprit～エスプリ～
大根、栗、コンソメ、フォアグラ。
具材が乗ったお皿がやってきて、
コンソメスープを注いでくれます。
芳醇な香りがふわぁんと広がって
たまりません！
紅心大根、黒大根と赤大根だったかな？
３種類の大根と栗、フォアグラが
コンソメのうまみをまとってなんとも
言えないおいしさ！
食べるところによって、フォアグラの
旨味がぐっときたり、栗のほっこりな
甘味が楽しめたり、おもしろ～い。
コンソメがとてもシンプルなのに複雑な
旨味の重なりがあるのでじわぁぁぁぁっと
くるわ～。
おいしいな～～～～～～～～～～(ノД`)・゜・。
★Saveurs～味覚～
松茸、ジロール、銀杏、甘鯛。
甘鯛のばりっばりのウロコが絶妙！
この食感って好きなんですよ～。
身はふ～んわりしててとても上品。
添えられた松茸の香りに秋の気配。
★Terre～大地～
茄子、さつまいも、葱、秋トリュフ、鴨。
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
今回は肉もついてるのね～！
やっぱちょっとついてると嬉しいね！
しかもヘルシーでめちゃきめ細かな
肉質！
旨味がじわっじわっと出てきて口いっぱいに
幸せが広がります。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
華やかですが、野菜が主役のこのコース。
添えられてる野菜たちもめちゃうま！
葱は甘味と香味が濃縮されてて鴨と合わせると
まさに鴨葱と言われるすばらしいコラボ！
さつま芋はスイーツか！？くらいの甘さ❤
トリュフがふわりと広がって嬉しすぎる～(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
★Parc～庭園～
葡萄（ぶどう）、柿、紫蘇（しそ）、米。
石畳の上の庭園をイメージしてるそうです。
秋が感じられて見た目も美しい。
フルーツがとてもジューシーで
甘～～～～い❤
まさに旬ですね～。
紫蘇のグラニテがさっぱりとして
リセットしてくれます。
アイスはもち米とミルクを使っているので、
ね～っとりとした食感。
そこにふわりと日本酒の風味が隠し味。
添えられてる稲穂は揚げてあって、揚がった
お米とアイスを合わせると香ばしさが
加わってこれもおいし～ヾ(≧∇≦*)〃
よく考えられてるな～。
★IKOI～憩～
カフェ、紅茶、アンフュジョン。
あたしはカフェでお願いしました。
コクがあって苦めの珈琲です。
スイーツのリセットにちょうどいい
苦さがステキ♪
やっぱりここはステキですね～ヾ(≧∇≦*)〃
んもう、来るたび、食べるたびにどんどん
ステキになってるよ～ヾ(≧∇≦*)〃
このメニューは平日２組だけの贅沢な
ランチです。
気になる方は予約はお早めに～！
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また絶対行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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