天神橋筋六丁目駅と中崎町駅のちょうど
間くらいの路地にこそっとある
NISHIDERIA Buffaさん。
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実はず~っと前に仕事の打ち合わせ
がてら伺ったことがあるんですが、
その時は打ち合わせだったので、内容を
あまり覚えてなかったんでアップ
しませんでした(^_^;)

今回、イタリアン好きの友達と行こうと
いうことになり、こちらに再訪です。
だ~っておいしかったから記事にしたい
もんね~(*´з`)

お店はとってもカジュアルです。
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天神橋筋六丁目という場所柄、敷居が
高すぎず、ご近所さんにとても愛されてる
お店です。

さて、今回予約したのは5000円の
コースです。

それとまずはかんぱーい♪

★スパークリングワイン 700円。
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すっきりおいしいワインです
結構たっぷり入ってるし、お値段が
お得なのが嬉しいね~(*´∇`*)

★とうもろこしを混ぜ込んだゼッポレ
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あ~!
これおいしかったやつ!!
ふんわりさくっと軽くて中には
ぷちぷちっとトウモロコシ。
クセになるのよね~。
どんどん食べちゃうやばいやつです。
パンもおいし♪

★シャルキュトリ
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きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりステキ!!
パルマ産生ハム、漢方三元豚の自家製ハム、
はちきん地鶏低温スモーク、
ナポリピカンテサラミなど。
どれも丁寧でワインに合う合う。
おいしいな~~~!
あたし的にはピリッと辛いサラミが
ツボ!
これくせになる~(●´ω`●)
辛いけど旨味がしっかりしててやばい!
お酒すすむよね~♪

★伊勢スズキのカルパッチョ、
 そうめん南瓜と万願寺唐辛子の
 エスカベッシュ 早松茸の柚子風味

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きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
きれいなビジュアル!
こんなんテンション上がるわ~!
スズキの臭みが全くなくて、淡白な
旨味がふわ~んと楽しめます。
柚子の風味がすっきりしてて添えてある
野菜やソースが重なりあって、味わい
深~い。
さっぱりおいしいな~♡
夏にぴったり!

★豚足のモンドンギリオ
 グリーンソーストリュフ風味

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目の前に持ってきてくれてから
生マッシュルームを目の前で削りかけて
くれます。
だから、香りがふわぁぁぁぁんと芳醇で
これだけでワイン3杯いけそう!
モンドンギリオはさっくり極上で、中から
豚足の旨味がじゅわっ!
しっかり肉感楽しめるのも肉星人的には
嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃

★白ワイン 550円?
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シャルドネのフルーティーなのを
お願いしました。
うんうん、たしかに軽くてフルーティー!
でも、ちゃんとお料理に負けなくて
おいしいわ~♡

★名物漢方和牛のタルタル(追加500円。)
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こちらはこのお店のお得意料理!
せっかくなので追加料金で変更して
もらいました。
和牛の甘味・旨味がダイレクトに
楽しめてこれだけでもいろ~んな
おいしさヾ(≧∇≦*)〃
うわ、これハマりますね~。
レアな肉が最高٩(๑>∀<๑)۶
もうちょっとほしいなって思うちょうどいい
ポーションなのも嬉しい。

★伊勢直送鯛のソテー
 フレッシュに仕上げたカポナータ
 ブラッドオレンジとガスパッチョ

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彩りが華やかですね~*(pq♋ω♋*) 
びっくりするくらい鯛の身がふっくら
してるよ~。
そして、皮はさくっと香ばしい!
ん~~~~~(≧ω≦)
おいしい!!
ソースがガスパッチョなので、
さっぱりしてて夏にぴったり♪
でも、鯛に脂がしっかり乗ってて前に
出てるからソースに負けず、ソースと
いいバランス。

★漢方三元豚の炭火焼
 レモン香る南瓜のソースと
 自家製マンゴーチャツネ

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噛めば噛むほどじわりじわりと旨みが
出てきて極上の豚ちゃん❤
野菜の火入れも極上で甘味がめちゃめちゃ
引き出されてますね~(*´ڡ`●)

めっちゃお腹いっぱいだし終わりかと
思ったらまだあるよ~(^_^;)
ああ・・・さっきもっとほしいって
思ってごめんなさい(^_^;)

★ボッタルガとルッコラのスパゲティ
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ボッタルガはからすみの一種です。
たっぷりふんだんにかかりすぎて
ちょっと塩辛めでしたがワインといただくと
それがちょうどいい感じ。
クセのある旨味がしっかりとパスタに
絡んで極上!
ん~~~~~(≧ω≦)
お腹いっぱいって言いながらおいしいから
入っちゃったヾ(≧∇≦*)〃

★パイナップルのスープ
 クレームダンジュとココナッツのグラニテ

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これも夏らしいさっぱりしたスイーツ。
パイナップルの酸味とクレームダンジュの
甘味がちょうどいいわ~。
甘すぎなくてふんわりした爽やかな
甘味になってるのでさっぱりじわっと
癒される~。
ほんのりの甘味がきわきわで絶妙。
口の中でほわっととろけます。
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

★珈琲
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クレマがきれいに出てます。
ほどよいコクがあってすっきり
おいし~。
は~、ほっとしますね~(*´∇`*)

こんなにお得で素敵なのに量もめっちゃ
多いしすごいな~。
お店の方もすごくアットホームで感じが
とてもステキ。
ご近所さんの常連さんらしき方も
たくさん来ててわきあいあいな感じも
いいですね~。
再訪してアップできてよかった~♪

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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