神戸のJR元町からすぐ南、
エビアンコーヒーさんの上にある
cucina L' ATELIERです。
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神戸の友達がイタリアンでいいお店あるよ~と
誘ってくれて行ってきました。
え~?
でも・・・食べログのトップのページでは
カジュアル~なイタリアンバルチックで
どぉなのぉぉぉ??(´・ω・`)
ふあ~ん・・・。

お店は、カジュアルで緑をうまく利用
されててとてもいい雰囲気。
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窓を大きく取られてるのもいいですね~。

さて、今回注文したのは

★葉月コース Cena HAZUKI
〜季節の恵み、旬の素材を五感で楽しむ
和イタリアン〜
 6000円(税抜)です。

まずは泡でかんぱーい♪
★CREMANT DE BOURGOGNE BRUT
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フルーティーでさわやかなきめの
細かい泡立ちがここちいい♪
フレッシュな花のような香りが繊細です。
おいし~。

★ベジジュエル
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名前の通り、野菜を宝石のように
きらきらしてますね~。
最初にお野菜を食べるとダイエット的にも
いいもんね♪
紅芯大根、コリンキー、マイクロキュウリ、
ほおずき、モーウィ、アロエベラ、
神戸市西区ヤスオ農園の王様トマトなど。
あ~、どれもしっかり濃厚なお味で
おいしいけど、こだわりの王様トマトが
めちゃ濃厚٩(๑>∀<๑)۶
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
瑞々しい野菜の数々にいきなり悶絶!

★季節の味覚狩り 玉手箱
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わ~~~~!
ほんまに玉手箱に入ってやってきました!
ぱかっと開けると思わず完成!
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五島列島産 ヤイトガツオ、黒ムツ、
イサキなどが入ってます。
これだけ見てるとめちゃ和食!
でも、小さなスプーンにはガスパチョ
仕立てにされたイサキが入ってたり
してさっぱりおいしい!
優しいお味のオムレツが入ってたり、
トマトの寒天やマスカルポーネムースなど、
和洋折衷で複雑なお味!
和でもなくイタリアンでもない。。。
中途半端な感じではなく、どちらのいいとこも
引っ張り出してて変化球の旨味に悶絶!!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいし~~~~~~~!!
肉星人のあたしとしては魚ばっかりや~んって
思ったけど、コクと旨みと味わいに
大満足しましたヾ(≧∇≦*)〃

★イチジクのフリット 生ハムのムースで
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わぁ!
これも変化球!!
普通にイチジクの上に生ハムでもいいのに、
イチジクをフリットに、生ハムをムースに
してるので食感が楽しいヾ(≧∇≦*)〃
イチジクが甘くてさくっと食感が楽しい!
生ハムがムースになってるので優しい
味わいをプラス。
おいし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★川津海老のペペロンチーノ
 オマール海老のスープを添えて

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わぁ!
これも見た目もステキすぎる!
ここに濃厚なオマール海老のスープを
かけていただきます。
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うわぁぁぁぁ・・・
かけなくても海老の風味がしっかり
してるのに海老×海老でさらに深みが
出てる!
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ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やばいっ!!
これ、1品にどんだけ海老入ってんの?
ってくらい海老が濃い!!
すご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★トマトのフォカッチャ
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うんうん、ちゃんとトマトのいいとこ
出てますね~(●´ω`●)
もちもちおいしくてどんどん
食べちゃう♪

★本日の天然鮮魚のナス釜 カポナータ仕立て
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高知産ヤガラが丹波産丸茄子、ズッキーニ、
淡路玉ねぎをまとってます。
ヤガラがとってもふっくらとしてて
カポナータが優しくてヤガラの
旨味を邪魔しないのでいろんな
ベクトルで旨味を堪能できます。
うわぁぁぁ・・・
これもやばいなぁ(´ω`*)

★お口直し
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なんと、赤紫蘇ジュース!
こういうのをお口直しにするって
楽しい~!
紫蘇は好き嫌い分かれると思いますが、
あたしは好きなので上品な後口に
思わず笑顔♡

★黒毛和牛のカツレツ 雲丹を乗せて
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長野県産黒毛和牛、北海道産雲丹を
使用されてます。
肉来た~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人としては待ってました!
ふゎぁぁぁぁぁ・・・
お肉やらかっ!!
カツレツっていうからどうかと
思ったけど、お肉めちゃめちゃやらかい!
とろけるっ!
揚げてるのに絶妙のレア感でお肉の旨味が
ダイレクトに楽しめます。
そこに雲丹をのせてるから旨味が濃厚!
うぁ~~~~~~~~~、おいし~~~!
肉の質が半端ない!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

あれ?まだお料理あるの??
実はあたし、お肉も少な目にしてもらう
くらい量が多い!
それなのに、まだお料理あったんですか?(^_^;)
出し過ぎちゃう??
めちゃめちゃボリューム。

★なめろうのリゾッチャ
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またまた美しいですね~。
完成されてるなぁ。
表面がお焦げみたいに香ばしく、
トップには朴葉味噌で和えたなめろう!!
そこにスープをかけ入れてくれます。
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この魅せ方だけでもテンション上がるわ!
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じゅわ~んと和寄りなスープが
優しくて旨味がじわじわくるよ。
お腹いっぱいやのにさくさく入っちゃう。
この旨味は日本酒と飲みたいな~~~ヾ(≧∇≦*)〃
クセのある旨味にじたばたしちゃう!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★ミントジュレ
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お料理がかなりボリュームあったので、
デザートはさっぱりな感じでしょうか?
ジュレなのでするっと入っちゃった(*´ڡ`●)

ドリンクは
★珈琲
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ほどよくコクがあり、ほっとする
お味です。
は~・・・。
砂糖入れが小さな植木鉢なのがかわいい♪

友達は
★ハーブティー
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これきれいですね~(๑>◡<๑)
ハーブティー自体種類があるのが
いいですね。

は~~~~~~~~~~~~~~~、
おいしかった~~~~~!
食べログのメニューページがほんっま
カジュアルなバルチックな感じだった
から期待してなかったけど、めちゃめちゃ
ちゃんとしたイタリアンというか、
フュージョン?
めっちゃおいしいやんヾ(≧∇≦*)〃
これはもったいない!(ノД`)・゜・。
みなさ~~~ん、ここ、おいしい
ちゃんとしたとこですよ~~~!!
ほんっと見逃してたすっごいいいお店でした。
お店の方もとても丁寧だし、シェフさんも
とても腰が低くていい方!
これは嬉しい誤算でした((ヾ(≧∇≦)ノ))

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

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