日本橋駅から南西へ3分くらいにある
牛かつ専門店 日本橋 富士さん。
オープンしたころにブロガー招待企画が
あって、お邪魔させていただきました。
今回はブロガー試食会ということで
10人で伺わせていただきました。
お店はカウンターもテーブル席もあり、
使い勝手がいいですね～。
今回は奥の個室になったようなお部屋。
へ～。
こんなとこあったんや～。
さてさて、試食会ということで、
新メニューとお店推薦のお料理をいただきました。
まずはみんなでかんぱーい♪
★キリン一番搾りプレミアム生ビール 480円。
ごくごくごくぷっはーーーーヾ(≧∇≦*)〃
は～、あっつい中遅刻しそうで走って
きたからこれがしみわたるわ～～！
コクがあっていいですね～。
あ～、ビールまでしっかり飲めるように
なってるあたしはどんどん呑んべ化が
すすんでます。
みんなで飲むとさらにおいしいね♪
お料理が来るまで、テーブルの上に
置いてある
★大根の酢漬けをアテにします。
柚子の香りがしっかりで浸かり具合も
ちょうどよくておいしいのよね～。
ほっといたら全部食べちゃいそう(*´ω｀*)
でも、それしたらお肉食べられないから
ぐっとこらえます。
★ポッサムチーズフォンデュ牛かつ膳 1780円。
あはは！
これ韓国の方喜びそう。
この辺りはインバウンドの方も多いので
こういう変わり種はいいですね～。
通常はお盆に乗ってるだけなんですが、
今回は追加でお惣菜がでてきました。
★追加具材(4品) 1皿100円×4。
ここのって牛カツだけでもめちゃおいしいん
ですよね～。
とりあえず、それだけ食べるとやっぱり
お肉がジューシーでたまんない(*´ω｀*)
前に食べたまんまだわ～。
おいしいわ～～！！
それをチーズフォンデュに浸して、
いろんな具材を好きに乗せて葉野菜で
包んでいただくんです。
これがなかなか楽しくておいしい！
そりゃそうよね～。
最近はやってるチーズと鶏でもおいしいのに
おいしくないわけないやん。
みそもあるので、あたし的には葉野菜に
チーズ付きの牛カツ乗せて、お味噌ちょいっと
後はお惣菜のお野菜系乗せるのがツボでした。
ん～～～～～～、うまい！
チーズだけでもしっかりお味がついてる
のでうまうま❤
いろ～んな組み合わせで食べられるので
いろ～～～んなおいしさが楽しめて
めちゃめちゃいい！
飽きひんやん♪
後でチーズが残ったので、勝手にご飯を
投入してチーズリゾットにしました。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これも絶品！！
最後の最後まであたしが食べてたやつですｗ
★よくばりWセット 2100円。
牛炙り丼の中サイズと牛かつロース100gセットです。
これあたしが前いただいたやつかな？
前は女子二人でこれでお腹いっぱい
なったのよね～(^_^;)
今回はいっぱいなのでいろいろいただけて
嬉しい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
牛炙り丼は霜降りロース肉使用。
それを、炙ってから出てくるので
肉の香ばしい香りがして香りだけでも
3杯いけそう！
食べてみると肉汁がじゅわっと広がります。
たれに焦がしニンニクが入ってるので
めっちゃコクがある！！
うま～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
それだけだと、食べすすんでて飽きてくるけど、
青じそと生クリームのエスプーマソースが
トッピングされてるので、それといただくと
味が変わってアクセント♪
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これも素敵～～～～～～！！
もちろん温玉も忘れちゃいけません！
ぷちゅんと割って絡めていただいて
マイルドプラス。
うんうん、いろんな楽しみ方ができますね！
牛ロースかつもピンクのグラデーションが
やば～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
衣が薄くついてるので、重くなくて、
肉感しっかり！
噛むと肉の甘味とじゅわっと肉汁！
国産のおろし山葵に大根おろしを混ぜ合わせた
「富士おろし」といただくと大人なおいしさ！
これ好きなんですよ～。
旨味が前に出てくるので最高ヾ(≧∇≦*)〃
★ローストビーフ 1,000円
ああ！！
これはもう間違いなし！！
肉肉しいレアな感じがあたしの好み
ど真ん中！！
食べてみるとやっぱり激旨！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
たれにニンニクがしっかりきいててコクが
あるのでやば～～～～～～い！
どんどんいけちゃう！！
やわらかいしおいしいし素敵！
瞬でなくなったわ・・・(^_^;)
★メガ牛炙り丼 1,880円
うぉぉぉ！
これすご～～～～～～～～～～いΣ(ﾟДﾟ|||)
丼に盛りすぎてあふれてるやんｗ
650gのご飯に150gの炙りロース肉が
トッピングされてます。
このボリューム！！
楽し～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お味はさっきと一緒なので割愛しますが、
この見た目はたまりませんね！
1人とかやったら絶対無理やった。
でも、今回は試食会。
Wセットの牛炙り丼とそう変わらない
感じなので、インパクトが弱いね～
という話になりました。
せっかくなので、もっとおもしろい
感じにしませんか？
とあたしたち、試食会のブロガーの
意見を元に、お店の方がすぐ対応！
★メガ牛炙り丼 試作品①
ん？
器も変わりましたね。
たっぷり盛ってはいるんだけど、
これだけじゃ写真に撮ると普通に
見えてインパクトがないよね？
こういうのでなくて、こぼれてる
感じは出た方がいいし、器を小さく
してあふれさせて、上に盛りあげた方が・・・
とまたまたお店の方と相談。
そしたら、またお店の方の対応が早い！！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これこれこれ！！
この肉の豪快感！！
モリモリ感！！
素敵素敵！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
試食会のメンバーの食いつきも違います！
さっきまではぼちぼち写真を
撮りにきてたのに、これが来た途端、
我先に！
と撮りにきましたよ～！
この反応だけでもわかるでしょ！
ちゃんと高さもあってテンション上がる！！
卵黄の黄色が出てくるのも写真的に
いいんですよね～！
すごい！！
ネーミングもみんなで考えて～と言われたので、
センス抜群の皆さんが考えましたよ～。
最後に炙るのと、見た目と、こちらの店名を
絡めて
『炙りフジヤマ』
を提案して採用されることになりました！
すご～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
あたしたちの意見が反映されるなんて
楽しすぎますＯ(≧▽≦)Ｏ
そこで、またまたセンスいいブロガーさん
たちが、さっきのエスプーマを富士山の
冠雪に見立てて見ては？とアイデア。
おお！！
なるほど！！
そして完成品がこちらです。
★炙りフジヤマ 1980円(予定)。
きゃ～～～～～～～～！！
いいわいいわ！
見た目も素敵！！
これは映える！！
目の前でバーナーで炙ってくれるので
動画ジェニックでもあります。
その時に香ばしい肉の香りがするので
よだれもん！
とりあえず、あたしたちがアイデアを
出しただけのお料理なので、お店に
ちゃんと出る時にはちょっとカスタマイズ
してはるかもしれませんが、それでも
素敵になること間違いなし！
こういう、アイデアに対してすぐ対応
しはるお店って絶対伸びるんですよ！
意識の高いお店って結構あたしたち
ブロガーの意見をパッと聞いてパッと
対応して人気のお店になってるんですよ。
あたしたちは料理人さんみたいな素晴らしい
技術を持ってるわけではないし、仕入れの
ルートを持ってるわけでもお金を持ってる
わけでもありません｡ﾟ(｡pдq｡)ﾟ｡
でも、誰よりも食べ歩いてる分、いろんな
お料理を味わって、見てます。
だから、これいいよね、流行るよねって
いうニュアンスは普通の人より、ちょびっと
わかるんです。
その意見を取り入れる速さと柔軟な対応
するところはほんっといいんですよね～。
こちらもこんな対応してもらえると
思わなかった。
ほんま、ただの試食会だけのはずだったし。
スタンダードの牛カツや丼もおいしかった
けど、これが商品化されてしっかりお店に
出てくる時も楽しみ！！
バエルしおいしいし、めちゃいいですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
牛かつ専門店 日本橋 富士さん。
オープンしたころにブロガー招待企画が
あって、お邪魔させていただきました。
今回はブロガー試食会ということで
10人で伺わせていただきました。
お店はカウンターもテーブル席もあり、
使い勝手がいいですね～。
今回は奥の個室になったようなお部屋。
へ～。
こんなとこあったんや～。
さてさて、試食会ということで、
新メニューとお店推薦のお料理をいただきました。
まずはみんなでかんぱーい♪
★キリン一番搾りプレミアム生ビール 480円。
ごくごくごくぷっはーーーーヾ(≧∇≦*)〃
は～、あっつい中遅刻しそうで走って
きたからこれがしみわたるわ～～！
コクがあっていいですね～。
あ～、ビールまでしっかり飲めるように
なってるあたしはどんどん呑んべ化が
すすんでます。
みんなで飲むとさらにおいしいね♪
お料理が来るまで、テーブルの上に
置いてある
★大根の酢漬けをアテにします。
柚子の香りがしっかりで浸かり具合も
ちょうどよくておいしいのよね～。
ほっといたら全部食べちゃいそう(*´ω｀*)
でも、それしたらお肉食べられないから
ぐっとこらえます。
★ポッサムチーズフォンデュ牛かつ膳 1780円。
あはは！
これ韓国の方喜びそう。
この辺りはインバウンドの方も多いので
こういう変わり種はいいですね～。
通常はお盆に乗ってるだけなんですが、
今回は追加でお惣菜がでてきました。
★追加具材(4品) 1皿100円×4。
ここのって牛カツだけでもめちゃおいしいん
ですよね～。
とりあえず、それだけ食べるとやっぱり
お肉がジューシーでたまんない(*´ω｀*)
前に食べたまんまだわ～。
おいしいわ～～！！
それをチーズフォンデュに浸して、
いろんな具材を好きに乗せて葉野菜で
包んでいただくんです。
これがなかなか楽しくておいしい！
そりゃそうよね～。
最近はやってるチーズと鶏でもおいしいのに
おいしくないわけないやん。
みそもあるので、あたし的には葉野菜に
チーズ付きの牛カツ乗せて、お味噌ちょいっと
後はお惣菜のお野菜系乗せるのがツボでした。
ん～～～～～～、うまい！
チーズだけでもしっかりお味がついてる
のでうまうま❤
いろ～んな組み合わせで食べられるので
いろ～～～んなおいしさが楽しめて
めちゃめちゃいい！
飽きひんやん♪
後でチーズが残ったので、勝手にご飯を
投入してチーズリゾットにしました。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これも絶品！！
最後の最後まであたしが食べてたやつですｗ
★よくばりWセット 2100円。
牛炙り丼の中サイズと牛かつロース100gセットです。
これあたしが前いただいたやつかな？
前は女子二人でこれでお腹いっぱい
なったのよね～(^_^;)
今回はいっぱいなのでいろいろいただけて
嬉しい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
牛炙り丼は霜降りロース肉使用。
それを、炙ってから出てくるので
肉の香ばしい香りがして香りだけでも
3杯いけそう！
食べてみると肉汁がじゅわっと広がります。
たれに焦がしニンニクが入ってるので
めっちゃコクがある！！
うま～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
それだけだと、食べすすんでて飽きてくるけど、
青じそと生クリームのエスプーマソースが
トッピングされてるので、それといただくと
味が変わってアクセント♪
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これも素敵～～～～～～！！
もちろん温玉も忘れちゃいけません！
ぷちゅんと割って絡めていただいて
マイルドプラス。
うんうん、いろんな楽しみ方ができますね！
牛ロースかつもピンクのグラデーションが
やば～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
衣が薄くついてるので、重くなくて、
肉感しっかり！
噛むと肉の甘味とじゅわっと肉汁！
国産のおろし山葵に大根おろしを混ぜ合わせた
「富士おろし」といただくと大人なおいしさ！
これ好きなんですよ～。
旨味が前に出てくるので最高ヾ(≧∇≦*)〃
★ローストビーフ 1,000円
ああ！！
これはもう間違いなし！！
肉肉しいレアな感じがあたしの好み
ど真ん中！！
食べてみるとやっぱり激旨！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
たれにニンニクがしっかりきいててコクが
あるのでやば～～～～～～い！
どんどんいけちゃう！！
やわらかいしおいしいし素敵！
瞬でなくなったわ・・・(^_^;)
★メガ牛炙り丼 1,880円
うぉぉぉ！
これすご～～～～～～～～～～いΣ(ﾟДﾟ|||)
丼に盛りすぎてあふれてるやんｗ
650gのご飯に150gの炙りロース肉が
トッピングされてます。
このボリューム！！
楽し～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お味はさっきと一緒なので割愛しますが、
この見た目はたまりませんね！
1人とかやったら絶対無理やった。
でも、今回は試食会。
Wセットの牛炙り丼とそう変わらない
感じなので、インパクトが弱いね～
という話になりました。
せっかくなので、もっとおもしろい
感じにしませんか？
とあたしたち、試食会のブロガーの
意見を元に、お店の方がすぐ対応！
★メガ牛炙り丼 試作品①
ん？
器も変わりましたね。
たっぷり盛ってはいるんだけど、
これだけじゃ写真に撮ると普通に
見えてインパクトがないよね？
こういうのでなくて、こぼれてる
感じは出た方がいいし、器を小さく
してあふれさせて、上に盛りあげた方が・・・
とまたまたお店の方と相談。
そしたら、またお店の方の対応が早い！！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これこれこれ！！
この肉の豪快感！！
モリモリ感！！
素敵素敵！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
試食会のメンバーの食いつきも違います！
さっきまではぼちぼち写真を
撮りにきてたのに、これが来た途端、
我先に！
と撮りにきましたよ～！
この反応だけでもわかるでしょ！
ちゃんと高さもあってテンション上がる！！
卵黄の黄色が出てくるのも写真的に
いいんですよね～！
すごい！！
ネーミングもみんなで考えて～と言われたので、
センス抜群の皆さんが考えましたよ～。
最後に炙るのと、見た目と、こちらの店名を
絡めて
『炙りフジヤマ』
を提案して採用されることになりました！
すご～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
あたしたちの意見が反映されるなんて
楽しすぎますＯ(≧▽≦)Ｏ
そこで、またまたセンスいいブロガーさん
たちが、さっきのエスプーマを富士山の
冠雪に見立てて見ては？とアイデア。
おお！！
なるほど！！
そして完成品がこちらです。
★炙りフジヤマ 1980円(予定)。
きゃ～～～～～～～～！！
いいわいいわ！
見た目も素敵！！
これは映える！！
目の前でバーナーで炙ってくれるので
動画ジェニックでもあります。
その時に香ばしい肉の香りがするので
よだれもん！
とりあえず、あたしたちがアイデアを
出しただけのお料理なので、お店に
ちゃんと出る時にはちょっとカスタマイズ
してはるかもしれませんが、それでも
素敵になること間違いなし！
こういう、アイデアに対してすぐ対応
しはるお店って絶対伸びるんですよ！
意識の高いお店って結構あたしたち
ブロガーの意見をパッと聞いてパッと
対応して人気のお店になってるんですよ。
あたしたちは料理人さんみたいな素晴らしい
技術を持ってるわけではないし、仕入れの
ルートを持ってるわけでもお金を持ってる
わけでもありません｡ﾟ(｡pдq｡)ﾟ｡
でも、誰よりも食べ歩いてる分、いろんな
お料理を味わって、見てます。
だから、これいいよね、流行るよねって
いうニュアンスは普通の人より、ちょびっと
わかるんです。
その意見を取り入れる速さと柔軟な対応
するところはほんっといいんですよね～。
こちらもこんな対応してもらえると
思わなかった。
ほんま、ただの試食会だけのはずだったし。
スタンダードの牛カツや丼もおいしかった
けど、これが商品化されてしっかりお店に
出てくる時も楽しみ！！
バエルしおいしいし、めちゃいいですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
コメント