西梅田のブリーゼブリーゼ5Fにある
クワンチャイ 梅田店さんです。
こちらはタイ政府認定レストラン
『タイセレクト』に選ばれたお店。
タイでの経歴もすごいタイ人シェフさんと
日本人シェフがタッグを組んでます。
タイ料理ってクセがあるイメージですが、
意外とおいしくて日本人の口に合うんですよね~。
あたしも初めてタイに行った時、どうだろ?って
思ったけど、めちゃめちゃツボにはまりました。
そのお料理の一端が楽しめますよ~ヾ(≧∇≦*)〃
お店はがんがんにタイ色を出してますが、
しゅっとしたおしゃれな感じ。
ブリーゼブリーゼって穴場なので結構
ゆったりできます。
まずはみんなでかんぱーい♪
あたしは
★ジェラートサワー レモン 580円。
ちょっとスイーツみたいで嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
でも、アルコールです。
爽やかでおいしい~(●´ω`●)
友達はビール。
もちろんタイビールもあるんですけど、
オーナーさんのおすすめはラオスビール。
ちょっといただきましたが、どれも旨味が
違っておいしい~ヾ(≧∇≦*)〃
いろんな国のビールがいただけるのも嬉しいですね~。
さて、今回いただいたのはコース料理です。
■チャンチャイシェフのリゾートディナー 5,000円。
★サラダ
宮古島産青パパイヤのサラダ タイのソフトシェルクラブと共に。
青パパイヤのサラダは全然クセがなくて
ざくざくっとした食感が楽しい♪
ドレッシングがちょうどいいピリ辛感。
これがビールと合うよね~ヾ(≧∇≦*)〃
ソフトシェルクラブが柔らかくて丸ごと
食べられるから旨味が濃厚でサラダといただくと
旨味が増し増し!
これはクセになる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
うまぁぁぁぁい!
★タグランモンテ。
タイワインだそう。
え~!?
タイワインって知らんかった・・・。
タイ行った時も全然出てこんかったけど(^_^;)
飲みやすくてフルーティー。
これもいいや~ん(๑>◡<๑)
いいのん覚えちゃった★
また他のタイワインもどんどん飲んでいきたいわ~。
★スープ
コサムイ風ココナツスープ蒸し鶏と共に。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ここなんなの???
めっちゃおいしいやん!!
ココナツって苦手な人もいるけど、その風味が
めちゃめちゃ優しくて上手に生かされてる。
ほんのり甘いけど、嫌な甘さでなくて、
鶏の旨味をほわぁぁぁっと包み込んでます。
激旨やないか~~~~い!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★宮崎産豚のチャップ グリーンカレーのペーストをつけて。
見た目から羊かと思ったら豚でした。
これがびっくりするほどやわらかい!!
かぶりつかなくてもお肉がふぁっと外れます。
豚だけでもおいしいけど、このカレーペーストが
やばすぎるくらいおいしい!!
スパイシーながら辛すぎず深みのある旨味が
ぐっとくるので旨辛でしびれるっ!!
クセになるおいしさ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもやば~~~~~~~~い!
★スズキのタイ風唐揚げグレイビーソース。
どぅえ~~~~~((((;゚Д゚)))))))
すごいビジュアルできた!!
目のとこトマトですが!!
遊び心満点ですね~ヾ(≧∇≦*)〃
スズキの唐揚げに甘酸っぱいグレイビーソースが
たっぷりかかっててこれもど真ん中!
身はふっくら外はサクサクで食感も楽しすぎ~!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
★鹿児島産黒毛和牛のタイ風バジル炒め。
あ、お肉か~❤
と思ってたら、ジャスミンライスもやってきた!
オンザライスでいただくのね~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
これが結構辛くて辛いけどおいしいから
やっぱりクセになる!!
肉の旨味もしっかり楽しめつつ辛~~いΣ(゚Д゚|||)
でも、おいしい~~~~~✧♡
でも辛~~~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。
あかん、魔のループや~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やめられない~~~~~!!
★ニューカレドニア産天使の海老と春雨の蒸し物。
こちらはほんのり甘くて優しい辛さ。
春雨がちょっとすき焼きのこんにゃくみたいな
甘さがあって、どんどんいけちゃうわ~。
天使の海老がぷりっとしてうまうま。
★アミューズ
自家製グァバジェラートを使ったラッシー。
今まで辛いのを食べてたからこの甘味が
ちょうどいい。
ドリンクのようできわきわのスイーツのようで
甘さがやわらか~~~いのでごくごく
いっちゃうわ!
このやさしい甘さもど真ん中!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
ここすごくない???
めっちゃおいしいやん!!
なんなん???
タイ料理と言いながらクセがなくてクセになる
めちゃめちゃおいしいお料理たち!!
さすがすごいシェフですね~~~~!!
だいぶ穴場だしめっちゃめちゃおススメの
お店ですよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
めちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!
あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
↓
クワンチャイ 梅田店さんです。
こちらはタイ政府認定レストラン
『タイセレクト』に選ばれたお店。
タイでの経歴もすごいタイ人シェフさんと
日本人シェフがタッグを組んでます。
タイ料理ってクセがあるイメージですが、
意外とおいしくて日本人の口に合うんですよね~。
あたしも初めてタイに行った時、どうだろ?って
思ったけど、めちゃめちゃツボにはまりました。
そのお料理の一端が楽しめますよ~ヾ(≧∇≦*)〃
お店はがんがんにタイ色を出してますが、
しゅっとしたおしゃれな感じ。
ブリーゼブリーゼって穴場なので結構
ゆったりできます。
まずはみんなでかんぱーい♪
あたしは
★ジェラートサワー レモン 580円。
ちょっとスイーツみたいで嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
でも、アルコールです。
爽やかでおいしい~(●´ω`●)
友達はビール。
もちろんタイビールもあるんですけど、
オーナーさんのおすすめはラオスビール。
ちょっといただきましたが、どれも旨味が
違っておいしい~ヾ(≧∇≦*)〃
いろんな国のビールがいただけるのも嬉しいですね~。
さて、今回いただいたのはコース料理です。
■チャンチャイシェフのリゾートディナー 5,000円。
★サラダ
宮古島産青パパイヤのサラダ タイのソフトシェルクラブと共に。
青パパイヤのサラダは全然クセがなくて
ざくざくっとした食感が楽しい♪
ドレッシングがちょうどいいピリ辛感。
これがビールと合うよね~ヾ(≧∇≦*)〃
ソフトシェルクラブが柔らかくて丸ごと
食べられるから旨味が濃厚でサラダといただくと
旨味が増し増し!
これはクセになる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
うまぁぁぁぁい!
★タグランモンテ。
タイワインだそう。
え~!?
タイワインって知らんかった・・・。
タイ行った時も全然出てこんかったけど(^_^;)
飲みやすくてフルーティー。
これもいいや~ん(๑>◡<๑)
いいのん覚えちゃった★
また他のタイワインもどんどん飲んでいきたいわ~。
★スープ
コサムイ風ココナツスープ蒸し鶏と共に。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ここなんなの???
めっちゃおいしいやん!!
ココナツって苦手な人もいるけど、その風味が
めちゃめちゃ優しくて上手に生かされてる。
ほんのり甘いけど、嫌な甘さでなくて、
鶏の旨味をほわぁぁぁっと包み込んでます。
激旨やないか~~~~い!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
★宮崎産豚のチャップ グリーンカレーのペーストをつけて。
見た目から羊かと思ったら豚でした。
これがびっくりするほどやわらかい!!
かぶりつかなくてもお肉がふぁっと外れます。
豚だけでもおいしいけど、このカレーペーストが
やばすぎるくらいおいしい!!
スパイシーながら辛すぎず深みのある旨味が
ぐっとくるので旨辛でしびれるっ!!
クセになるおいしさ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもやば~~~~~~~~い!
★スズキのタイ風唐揚げグレイビーソース。
どぅえ~~~~~((((;゚Д゚)))))))
すごいビジュアルできた!!
目のとこトマトですが!!
遊び心満点ですね~ヾ(≧∇≦*)〃
スズキの唐揚げに甘酸っぱいグレイビーソースが
たっぷりかかっててこれもど真ん中!
身はふっくら外はサクサクで食感も楽しすぎ~!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
★鹿児島産黒毛和牛のタイ風バジル炒め。
あ、お肉か~❤
と思ってたら、ジャスミンライスもやってきた!
オンザライスでいただくのね~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
これが結構辛くて辛いけどおいしいから
やっぱりクセになる!!
肉の旨味もしっかり楽しめつつ辛~~いΣ(゚Д゚|||)
でも、おいしい~~~~~✧♡
でも辛~~~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。
あかん、魔のループや~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やめられない~~~~~!!
★ニューカレドニア産天使の海老と春雨の蒸し物。
こちらはほんのり甘くて優しい辛さ。
春雨がちょっとすき焼きのこんにゃくみたいな
甘さがあって、どんどんいけちゃうわ~。
天使の海老がぷりっとしてうまうま。
★アミューズ
自家製グァバジェラートを使ったラッシー。
今まで辛いのを食べてたからこの甘味が
ちょうどいい。
ドリンクのようできわきわのスイーツのようで
甘さがやわらか~~~いのでごくごく
いっちゃうわ!
このやさしい甘さもど真ん中!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
ここすごくない???
めっちゃおいしいやん!!
なんなん???
タイ料理と言いながらクセがなくてクセになる
めちゃめちゃおいしいお料理たち!!
さすがすごいシェフですね~~~~!!
だいぶ穴場だしめっちゃめちゃおススメの
お店ですよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
めちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!
あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
↓
コメント