自己中心食日記

食べログレビュー6000件以上、フォロワー数関西1位13900人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:AssietteDessertMaruyama

苦楽園口を西へ10分くらいのところ、 ヒルサイドレーンの1F北側にある Assiette Dessert Maruyamaさん。 以前デザートコースをいただいてそれから 心わしづかみでずっとインスタをフォロー してました。 前回のはこちら  ↓ ↓ ↓ そしたら、和栗のスイーツが始まった ... 続きを読む
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苦楽園口を西へ10分くらいのところ、
ヒルサイドレーンの1F北側にある
Assiette Dessert Maruyamaさん。
IMG_4166
以前デザートコースをいただいてそれから
心わしづかみでずっとインスタをフォロー
してました。

前回のはこちら
 ↓ ↓ ↓


そしたら、和栗のスイーツが始まったって!!
これは行かなくちゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

お店はシンプルで落ち着いた雰囲気。
DSC_9073
相変わらずほどよくのんびりできます。
前よりお客さんが増えてる・・・。
そのうち満席になりそうだなぁ・・・(-_-;)

さて、注文です。
今回はインスタで見てて食べたい和栗や
以前来た時に食べられなかったスイーツが
あったので、一番いいコース注文!

■シェフにおまかせデザートコースC 4,500円(税抜)。

ドリンクは
★珈琲チョイス。
IMG_4171
コクはありますがクセのない香り高い珈琲です。
スイーツの邪魔せずおいし♪

★アミューズ
IMG_4787
相変わらず素敵ですね~ヾ(≧∇≦*)〃
この一皿だけでお腹いっぱいなっちゃいそう。
かわいいプチシューのスワンや
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フルーツ
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2層になった爽やかなゼリーなど
IMG_4170
甘味や酸味がそれぞれに楽しめるので
どんどんいけちゃう!
そして、またまたありましたよ!!
キャビア!!
IMG_4788
ではなく、これもスイーツ!
前はマンゴープリンにふりかけるように
食べたんですが、今回は単品になってます。
中にはブラマンジェかな?
キャビアはレモンソースを竹炭で
キャビアっぽくもして閉じ込めてシェフの
遊び心で本当のキャビアの器に入れて出してます。
IMG_4789
このビジュアルもおもしろ~い٩(๑>∀<๑)۶
もちろんおいしいです。

★パティシエの目玉焼き
IMG_4169
またきた~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
前回来た時も出てきてめちゃおもしろかった!
見た目が目玉焼き!!
しかもかわいいフライパンにまで入れちゃって♪
これは杏仁の入ったプリンにあんずのソースが
乗ってるんです。
目玉をぷちゅんとつぶすとあんずソースがでてきます。
前とはちょっと違う感じになってて、これだけで
あんず×あんずの親子丼チックにしてるそう。
甘さと酸味が優しくてお味も極上!!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
やっぱここのん好き❤

★国産フレッシュ栗のマロンシャンティ
IMG_4726
ぎゃーーーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
これこれこれ!!
これがめっちゃ好きなの!
めちゃめちゃいっぱいの栗を手間暇かけて
じっくり作った和栗のシャンティ!
一口食べると和栗感が口いっぱいに広がる!!
バニラの香りもふわっと広がってたまんない!
このシンプルな甘さと風味が極上!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ふんわりやさしい生クリームといただくと
さらにうまうま❤

★ハンドバック“秋”・マロンとショコラ
IMG_4705
これこれこれ!!
前の時は暑かったので、メニューになくて
残念だったの!
やっといただける~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この繊細なビジュアル!!
やばすぎます~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ホワイトチョコレートも加えて作ってるので
暑い季節は溶けちゃってだめなんですって。
手前にはマロンクリームともみじをもした
スイーツが乗っててかわいすぎ!
IMG_4701
ホワイトチョコレートベースなら甘いかな~と
思ったらこれも繊細でおいしいの!
ん~~~~~(≧ω≦)
やられる!

★佐渡島産黒イチジクのロティソースダグリューム
 バニラアイスクリーム添 フランベサービス

IMG_4724
目の前でフランベしてくれます。
これテンション上がる~ヾ(≧∇≦*)〃
このイチジクがすごくて希少な小木ビオレーと
言う種類を使用されてます。
IMG_4172
イチジクって普通でもおいしいけど、この
黒イチジクは旨味がめちゃ濃厚!
イチジクのいいとこをこの中にぎゅうぅぅぅぅっと
閉じ込めましたって感じ!!
それがフランベされてるのでこれだけでも
激ウマ!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
そこにアイスを合わせたら甘味が加わって
さらに奥深い甘味と酸味!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これも質が高すぎ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

さて、ここで問題が・・・
仕事のため、大阪にすぐ戻らなくちゃ
いけなくなりました。
え~~~~~~~~~~、もうちょっとだったのに~(ノД`)・゜・。

本当はこの後にワゴンデザートがいただけます。
わ~~~~~~ん、残念すぎる~(ノД`)・゜・。
仕方なくここでお店を後にすることに。。。

久しぶりに伺ったのにちゃんと覚えてて
下さって、いろいろ丁寧に教えてくれたり
楽しいお話をしてくれました。
喋りすぎてゆっくりしすぎちゃったけどw
シェフさんのスイーツに対する愛があふれまくってて
お話がめちゃ楽しいし、勉強になる~。
遊び心あふれるスイーツたちにきゅんきゅん
するし、お味も抜群ヾ(≧∇≦*)〃

ちょっと遠くて大変だけど、それでも、
季節ごとに伺いたくなる大好きなお店です。

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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苦楽園口を西へ5分くらいのところ、 ヒルサイドレーンの1F北側にある Assiette Dessert Maruyamaさん。 こちらではめちゃめちゃすてきな デザートコースがあります。 しかもシェフはずっとリーガロイヤルさんに いらっしゃった方! そんなんめちゃいいやん(๑>◡ 明るい陽光 ... 続きを読む
続きを読む
苦楽園口を西へ5分くらいのところ、
ヒルサイドレーンの1F北側にある
Assiette Dessert Maruyamaさん。
DSC_9072
こちらではめちゃめちゃすてきな
デザートコースがあります。
しかもシェフはずっとリーガロイヤルさんに
いらっしゃった方!
そんなんめちゃいいやん(๑>◡<๑)
それを食べて見たくてずっとチェック
してたんですが、なかなかこのエリアには
いかないし(´・ω・`)
やっと重い腰をあげて伺ってみました。

駅から遠いこともあり、平日の中途半端な
時間はゆったりしてました。
お店はシンプルで落ち着いた雰囲気。
DSC_9073
明るい陽光が入っていい雰囲気です(●´ω`●)
なんか、この感じいいな♪

さて、注文です。
本当はもっとお手軽なのにしようと思ったのに
メニューを見ると、ど~~~~しても
いろいろ楽しみたくなっちゃった・・・。
ってことで、一番いいコース注文!

■シェフにおまかせデザートコースC 4,500円(税抜)。

★アミューズ
DSC_9076
ふぁぁぁぁ!Σ(゚Д゚|||)
もうこれだけでスイーツとして確立されてるやん!
お腹いっぱいなってまう!
失敗したか(´;ω;`)ウゥゥ
どれもこれもきれいですね~٩(๑>∀<๑)۶
紅甘夏のジュレには小さな蝶々♪
DSC_9079
かわいくて見てるだけで嬉しくなるね~。
爽やかでおいしい~(●´ω`●)
ラズベリーのエスプーマにはお花🌸
DSC_9078
中にはチョコレートムースが入ってて、
ラズベリーのしっかりめの酸味と
チョコレートの甘味が絶妙!
右上は小豆と抹茶。
ほっこり和の風味にいやされます。
そして、スワンプチシュー♪
これ何気に好きなんですよね~。

★パティシエの目玉焼き
DSC_9080
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ楽し~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
目玉焼きぃぃぃぃ???
スイーツでぇぇぇぇ??
と思ったら、なんと、ミルクプリンに
パッションフルーツとあんずなどのソースが
乗ってるんです。
目玉をぷちゅんとつぶすとソースがでてきます。

きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
楽しい~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_9083
ミルクプリンがめちゃめちゃまろやかで
やさし~~~~~~い甘さでこれだけで
ほっぺたぼてぼてに落ちそう!!
ソースの酸味がアクセントになって、
ほっぺたどっかんどっかん落ちます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★静岡産クラウンメロンとシャンパンジュレ
DSC_9086
や~~~~ん、これもステキ~~ヾ(≧∇≦*)〃
メロンがたっぷり入ってて、ほのかな
甘味のシャンパンジュレが溶ける度に
香ります。
これはちょっと大人なおいしさ!
これもやばいよ~~~~~~~~~❤

★マンゴーたっぷりのマンゴープリン・カシスシャーベット・キャビア添え
DSC_9091
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なになにこれなにーーーーーーーーーー!?
マンゴーにキャビア???
DSC_9088
DSC_9090
うっそ~~~~ん!?
きもくない???
なんとキャビアはレモンソースを竹炭で
キャビアっぽくもして閉じ込めたの。
それを本当のキャビアの器に入れて出すので
キャビアとしか思えないクォリティ!
おもしろ~~~~い!ヾ(≧∇≦*)〃
それをマンゴープリンとカシスシャーベットの
上にトッピングしていただきます。
DSC_9128
楽しすぎる!!
遊び心満載やん!
でも、お味は極上でマンゴープリンだけでも
毛穴という毛穴からなんか変な煙出そうな
おいしさ!
カシスの酸味も尖ってなくて、キャビア・・・
でなくて、レモンソースとプリンと一緒に
いただくと、いろんな香りや酸味や甘味が
重なってなんて奥行きのある濃厚な
おいしさ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やば~~~~~~~~~~~~~~~い!
シェフ天才!!ヾ(≧∇≦*)〃
楽し~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

★フレッシュチェリージュビレ
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DSC_9140
こちらはフランベしたチェリーをかけて
出してくれます。
他のお客さんがいらっしゃったので、ちょっと
遠くでフランベしてて動画や写真は撮れません
でしたが、ファイヤーが豪快で楽しい~!
チェリーの甘さとフランベされたソースが
なんとも華やかでこれもやられちゃう❤
ん~~~~~~(≧ー≦)

★ワゴンデザート
DSC_9142
うぇぇぇ・・・
まだ出てくる・・・(^_^;)
もうお腹いっぱいですが・・・
でも、やっぱ食べたい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
2種類選べるそうですが、小さめカットで
3種類出してくれました。
DSC_9143
アップルパイはさっくり軽く香ばしく
おいしいし、サンマルクは濃厚な甘さの
層が楽しいです。
これもぺろりといっちゃった(ノ≧ڡ≦)

★コーヒー
DSC_9074
コクがある苦めの珈琲なので、ちょうどいい
リセット。

いや~~~~~~~~~~~~、思ってる以上に
おいしかった~~~~~~~~~~~!
それになにより楽しい!!
目でも楽しませてくれる~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ楽しかった!
シェフもとても腰が低くアットホームで
楽しませてくれます。
ああ、なんて楽しくておいしくて素敵な
お店なんでしょう!?
行くのがなかなかに大変ですが、それでも
また季節が変わったら他のスイーツも楽しみに
行きたい、わざわざ行く価値ありのお店ですよ!

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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