自己中心食日記

食べログレビュー6000件以上、フォロワー数関西1位13900人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:肥後橋グルメ

肥後橋から南へ10分くらい、 靭公園の北東端くらいにある 熱香森(ラシャンセン)さん。 以前ランチで伺っておいしかった~(●´ω`●) でも、やっぱり真髄を楽しむならディナーでしょ!? ってことで、行きたがってた友達を誘って 伺ってみました。 お店は相変わらずの幻 ... 続きを読む
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肥後橋から南へ10分くらい、
靭公園の北東端くらいにある
熱香森(ラシャンセン)さん。
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以前ランチで伺っておいしかった~(●´ω`●)
でも、やっぱり真髄を楽しむならディナーでしょ!?
ってことで、行きたがってた友達を誘って
伺ってみました。

お店は相変わらずの幻想的でボタニカルな空間。
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夜になると幻想的でさらにステキです~(๑˃̵ᴗ˂̵)

ディナーコース料理は
■熱コース 5,000円
■香コース 8,000円
■森コース 12,000円
がありましたが、真ん中の
■香コースで予約してました。

まずはかんぱーい♪

★グラススパークリング 1,200円。
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ん~~~~~(≧ω≦)
やっぱおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
カンパイはこれがいいね♪
すっきりしゅわしゅわ気分も高まります。

★特製前菜八種盛り
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わ~~~~!!
小皿がいっぱい!!
このタイプ大好きヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がりますね~!
・くらげと唐辛子の葉の和え物 
・赤海老の紹興酒漬け
・シマアジのお造り
・ホッキ貝の干し海老とバジルの和え物
・鹿児島県産軍鶏の四川風蒸し鶏
・豚トロの香草焼き
・プチトマトの杏露酒漬け
・焼きニラ饅頭 海老のエキス辣油乗せ
です。

どれも丁寧に作られてる~!
どれを食べても違ったベクトルでおいしいの!
これははずれよね~ってのが一個でもありそう
なのに、どれもおいしい!!
四川風蒸し鶏はしっとりしつつも香味豊かで
悶絶!
プチトマトは甘くてスイーツみたい!!
くらげはこりこり食感が楽しい!
あかーーーーーーーん!
お酒もすすむやつ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★おすすめ点心三種盛り
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・香川県アスパラの焼売
・フカヒレ蒸し餃子
・海老とニラの翡翠餃子
お好みで山椒豆板醤でをつけていただきます。
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これもきれいですね~。
むっちりした焼売にはほっこりアスパラ。
豆板醤をつけるとさらに旨味が増す♪
フカヒレ蒸し餃子はぷるぷる楽しい~。
コラーゲンがた~っぷり(*´∇`*)
翡翠餃子は風味が楽しいですね~。
ぷりっとした食感もやば~い。
あ~~~~、これもどれもいける!!

★上海蟹の味噌入りフカヒレスープ
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きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
フカヒレの食感がプリプリでこれもたまんない!
上海蟹の味噌がコクを出しててあっさり
スープにぎゅーーーーっと旨味をプラス!
蟹の身はズワイガニ。
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これだけでも極上よ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ここでもコラーゲンゲット❤

★海老とサーモン、松茸の炒め
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秋の味覚がやってきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて大きいいの!?
香ばしい食欲をそそる香りがふわ~んと
鼻をくすぐります。
ざくざくした松茸の風味がステキ~(●´ω`●)
そして、サーモンがふわっとして、
臭みがなく、おいしいのんだけ前に出した
感じ!
このサーモン優れもの!!
エビもぷりっとおいしくて、銀杏の大人な
風味がやば~~~いヾ(≧∇≦*)〃
中華ではあるんだけど、なんだか和の雰囲気も
楽しめる素敵な一皿。

★特製黒酢と葡萄の酢豚
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こちらは2人分。
約180gあるそうで、これを一旦見せて
くれてから目の前で切り分けてくれます。
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きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この演出もステキ~!!
脂がじゅわっと甘くて肉感たっぷり!!
外側はざくっとクリスピーな食感でこの
コントラストも楽しい!
旨味がぎゅーーーーーーーーーっと
詰まってて黒酢の酸味もちょうどよくて
どんどんいけちゃうやつ!!
黒酢なので酸味がとがってなくておいしいのよ!
これこれ!!
これが食べたかったの!!
この酢豚めちゃうまなのよ~~。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

次は友達は
★牛肉とピーマンのあんかけ焼きそば
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細~い麺をかりかりさくさくにしてて、
その上に牛肉とピーマンの豆鼓風味の
餡がかかってます。
少しいただきましたが、なんとこのお肉が
牛イチボ!!
だからめちゃおいしいの~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人悶絶!!
うわ~~~~~~、こっちもおいし~ヾ(≧∇≦*)〃

あたしは
★麻婆豆腐と白飯
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せっかくなのでご飯にとろり~んとかけて、
麻婆丼に。
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しっかり辛目ですが、ただ辛いだけでなく、
肉の旨味がじゅわぁぁぁっと出てて、
あとを引く辛さでなく、しゅっと辛さがつきぬける
ような感じなので、どんどん食べたくなっちゃう❤
やば~~~~~~~~~~~い!
中毒性あるよ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

友達とシェアしあいをしてるとお店の方が
気を使ってお皿を持ってきてくれようとしました。
そのまま食べるので大丈夫なんですが、こういう
お気遣いがやっぱりさすが!
いろいろ丁寧で頭が下がる思いです。

★デザートプレート
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・杏とレモンのバターケーキ
・胡麻団子
・小豆使用のココナッツプリン
・長野パープル・シャインマスカット
です。
なんとごま団子の中身は胡麻餡ではなく、
マカデミアンナッツチョコレート。
胡麻餡が大好きなあたしとしてはちょい
がっかりでしたが、チョコレートもざくざく
香ばしくて甘くておいしい~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもありですね~。
バターケーキはなめらかでぷるん♪
しっとりしててほのかな酸味がちょうどいい。
ココナツプリンはなめらかで風味豊かでおいしい。
長野パープルとシャインマスカットは皮ごと
いただけて、旬だけに瑞々しいし甘~い❤
やられちゃうね~ヾ(≧∇≦*)〃

★玖瑰花茶(メイグイファ)茶
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きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてかわいらしい!!
あたしたちのようなかわいい女子にピッタリやん!

ナンデヤネン!(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノ

ダイエット効果も期待される、女子に嬉しい
お茶です。
こういうお茶って中華料理の後にすっきりするから
うれしいのよね~。
無駄な脂も流してくれそ♪

は~~~~、やっぱりすごかった~~~~!
ランチもよかった~~~って思ってたけど、
夜はほんっとすごかった!!
盛りだくさんすぎる内容でお得過ぎます。
ヌーヴェル・キュイジーヌ・シノワーズ寄りで
ありつつ、王道も踏んでてみんなが楽しめる
お料理たちでした。
華やかで驚きがあるので、どちらかというと、
女子会やデートで使ってほしい感じ。
接客もホテルのように素晴らしいし、
おすすめしたい素晴らしいお店でした。

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関連ランキング:中華料理 | 肥後橋駅本町駅淀屋橋駅

肥後橋から南西へ10分くらい。 チュカテさんの上、2~4Fまでの レストラン アンバー(AMBER)さん。 こちらは都会でBBQやグランピングが楽しめる お店としてリニューアルオープンされました。 あたしたちはライブ+グランピングのイベントで ご招待いただきました! ありが ... 続きを読む
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肥後橋から南西へ10分くらい。
チュカテさんの上、2~4Fまでの
レストラン アンバー(AMBER)さん。
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こちらは都会でBBQやグランピングが楽しめる
お店としてリニューアルオープンされました。

あたしたちはライブ+グランピングのイベントで
ご招待いただきました!
ありがとうございます~~~~~!!

お店は2Fも
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3Fも
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おしゃれでめちゃステキ~ヾ(≧∇≦*)〃
こちらは雨が降っても大丈夫な屋内タイプ。
この日は天気がよかったので、あたしたちは
屋上の屋外で楽しませていただきました。
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いや~~~~ん、開放感ありありで
嬉しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

お店からはビルや公園の緑が見えてとても
いい感じ~。
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ああ、この雰囲気たまんないわ~~~!
都会にいてこの雰囲気。
ほんといいな~~~~~~~❤

さて、今回あたしたちがいただいたのは

★BBQ&グランピング
(新鮮素材と和牛使ったバーベキュー)
 飲み放題付き
 6500円(税抜き)。

飲み放題は冷蔵庫に入ったのから自分で
勝手にやる感じ。
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ビールサーバーもあって、そちらも自分で。
クーラーボックスにはソフトドリンクや
ワイン、ウイスキーなども入ってて、
カスタマイズするのも楽しそうヾ(≧∇≦*)〃
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まずはかんぱーい♪

あたしは
★ハイネケン
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どうどうどう???
この感じいいでしょう??
やりたいでしょう??
ほんっま開放感ある!
しかも、この季節めっちゃ爽やかで暑くもなく
寒くもなくいいんですよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ああ~~~、今日はいつもより酔いそう♡
おいしい~~~~~!

★前菜盛り合わせ
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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり生ハムメロンきた!!
サーモンのカルパッチョとサラダもあります。
パーティー感増し増しでいいですね~(●´ω`●)
なんで生ハムメロンってこんなに
おいしいのかな??
メロンが青臭くないので、ジューシーな甘味と
生ハムの旨味がめちゃ合う!
おいしいな~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
サーモンも臭みがなくて質がいいですね~。

バーベキューの材料も鶏、豚、ソーセージ、
野菜と盛りだくさん!
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和牛もた~っぷりで肉星人嬉しい~~ヾ(≧∇≦*)〃
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バーベキューはバーベキューコンロが
置いてあって、その上で焼きます。
お店の方が焼いてくれてたんですが、
うちのチームはバーベキューにたけてる方が
いらっしゃったのでその方におまかせして
あたしたちはわくわく待ってるだけ ((o(⌒∇⌒ o)(o ⌒∇⌒)o))
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いい頃合いにどんどんお料理が焼けてきます。
肉星人はやっぱり肉からいきますよ~ヾ(≧∇≦*)〃
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ん~~~~~(≧ω≦)
おいし~~~~~!!
お肉自体おいしいんですが、自然がスパイスに
なってさらにおいしく感じます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
サンチュもあるからお肉をいただきましょう♪
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海老も串で焼いてます。
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ぷりぷりに仕上がってこれもおいし~(´ω`*)
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白ワインやチューハイなどもいただいて
ほどよくくらくらになって、お腹も結構
ぱっつんになった頃に〆がやってきました。

★カレーライス
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いや~~~~ん、こんなん出されたらお腹
いっぱいやのにちょっと食べたいやんヾ(≧∇≦*)〃
辛すぎず甘すぎずの万人受けするタイプ。
うんうん、おいしいね~(*´∇`*)
お肉がごろっと入ってるのもあたし的に
ポイントアップ٩(๑>∀<๑)۶

そして、最後は
★スイーツ
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ちょっとこういうのが最後に出てくるのって
嬉しいですね。
やっぱ女子はスイーツで〆たい!
別腹発動🐽
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おいしいですね~。

ライブはあたしの年齢にターゲットを
搾ったのか、ユーミンだったり、中島みゆき
だったり、海外の曲だったりして楽し♪
がっつりあたしがお肉に食いついてる時に
大好きな大好きな小田和正さんの「さよなら」が
歌われてひっくり返りそうになったよ。
めっちゃ釘付けで聞いてました。
いや~~~~ん、じ~~~~んとくる。゚(。pдq。)゚。

こういうライブはイレギュラーだと思いますが、
開放感ある都会の真ん中でやるグランピングは
極上です!
ほ~~~~~んと楽しい~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
仲間内で盛り上がれるし、お値段も安いのから
あるので、女子会や会社の宴会にもいいと
思います。
ほんま是非是非PR抜きで使ってほしい!
めちゃ楽しいですよヾ(≧∇≦*)〃

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肥後橋から南へ少し・・・ センチュリービル2Fに6月13日オープンの Let it Beef (レットイットビーフ)さん。 友達から新店できてるよ~と誘われて、新店 大好物なので乗っかって伺ってみました。 でも、ここって牧草牛の専門店・・・。 牧草牛というと、脂身が少なくとて ... 続きを読む
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肥後橋から南へ少し・・・
センチュリービル2Fに6月13日オープンの
Let it Beef (レットイットビーフ)さん。
外観
友達から新店できてるよ~と誘われて、新店
大好物なので乗っかって伺ってみました。
でも、ここって牧草牛の専門店・・・。
牧草牛というと、脂身が少なくとてもヘルシー。
でも、以前、どこかで牧草牛をいただきましたが、
あんまりだったので、ちょっとしぶしぶ(´・ω・`)
期待せずに伺ったんです。

でも・・・

お店は焼肉店とは思えないカテゴリー違いの
ような雰囲気!
しゅっと落ち着いたカウンターと
カウンター
カフェのようなテーブル席。
テーブル席 (2)
そして、個室もあります。
個室
あれ~?
思ってた感じと違~う!
おしゃれでステキやんヾ(≧∇≦*)〃

あたしたちが予約してたのは
■Let it Beef名物のフィレ肉の
ラスパドゥーラチーズが入ったコース!
『ハード・デイズ・ナイト』
 6500円(税込)。

まずはかんぱーい♪
こちらは日本酒の見たことないのがめちゃめちゃ
多い!
なんでも、おもしろいのをいろいろ飲んで
欲しくて大阪ではここでしか飲めないのを
入れてるとか。
そしたら、それ行かないと!

★ぼくとオカン 1,180円。
ぼくとオカン
1合なのでみんなでシェアしました。
なんだか、名前に惹かれちゃった。
千葉の小さな酒蔵の女性杜氏さんが作られた
お酒だそうです。
結構辛口でキレがあります。
あ、これお肉と合うかも~。
穏やかでフルーティーな香りがして、すっとした
飲み口がお料理の邪魔しません。
ん~~~~~(≧ω≦)
おいし~~~!
器もかわいいですね~。

お箸にはかわいく店名が焼かれてます。
お箸
こんなん結構好き♪

★炙りハツのカルパッチョ 西京味噌と黒胡椒
炙りハツのカルパッチョ 西京味噌と黒胡椒
わぁ!
なんか、いきなりおしゃれなんきた!!
焼肉屋さんぽくないなぁ。
聞いてみると、シェフさんはイタリアン
ご出身だとか。
だから、こんなおしゃれな・・・。
ハツってダイレクトに旨味を感じる時が多いけど、
これは変化球で全然クセがなくて、いいとこだけ
前に出てて甘い西京味噌とめちゃ合う!
そして、黒胡椒がぴりりと引き締めます。
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
なんだこれーーーーーーーーーーーーーー!!
すご~~~~~~~~~~~~~い!
え?
なになに??
やばいかも♪

★ナムル
ナムル
★キムチ
キムチ
どちらも鶴橋の山田商店さんのこだわりの
キムチとナムルだそうです。
お店の方たちでいろいろ食べ比べて選んだとか。
うんうん、たしかに旨味がきゅっと入った
おいしいのん♪
これはクセになるね~。
ご飯ほしくなるね~。

★NZ産みつば牧草牛ハラミの藁焼き
みつば牧草牛ハラミの藁焼き
これの食べ方がおもしろかった!
お店の方がまず、網で丁寧にレアに焼いてくれます。
ハラミ網で
じわ~っと肉汁がでてきたら、器の中にある
藁を焼いて、その中に焼いたハラミを入れて
30秒おきます。
ハラミ藁焼き
味噌と唐辛子をちょこっとつけていただきます。
味噌と唐辛子
あれ??
牧草牛って固かったのにここのん固くない!
噛み応えはあるんですが、じわ~っとやわらかくて
旨味が濃厚!!
え?
嘘やん!
これ牧草牛とかいうて違うんちゃうん?( ✧Д✧) カッ!!
火入れにもこだわってて、丁寧に焼いてるので
このやわらかさ、旨味だそう。
藁焼きの香りが食欲をそそります。
う~~~~~~~~ま~~~~~~~~い❤
味噌と唐辛子をちょいっとつけると旨味が
重なってたまんない~~~~~~!

★名物みつば牧草牛フィレ肉 ラスパドゥーラチーズ
  削りたてのcheeseをたっぷりと

NZ産みつば牧草牛フィレ肉
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ステキなお肉がやってきました!
そして、大きなチーズも!Σ(゚Д゚|||)
ラスパドゥーラチーズ
丁寧に網でお肉を焼いていきます。
その間にラスパドゥーラチーズを薄く削ってくれます。
焼いたお肉の上にはそのチーズをトッピング。
NZ産みつば牧草牛フィレ肉 ラスパドゥーラチーズ
あ、チーズの酸味と旨味がお肉と合う合う♪
やわらか~~~~~~くておいしい~~(●´ω`●)
でも、あたし的にはお肉だけでも食べたいから
お肉だけでもいただきました。
ん~~~~~(≧ω≦)
やらか~~~~~~い!
じわりと旨味が出てきてこれだけでも
極上!!
肉星人としてはこれ・・・ワサビと塩でも
いいかも。

チーズはチーズでおいしいのでおつまみ的に
食べちゃう(*´ڡ`●)
ラスパドゥーラチーズ削った後
これは友達が飲んでた日本酒とよく合いました。
ワインにも合うね~。

★NZ産みつば牧草牛タン塩
NZ産みつば牧草牛タン塩
こちらの塩タンは普通でないですよ~。
普通はレモンをつけていただきますが、
どこもかしこもレモンをつけてることに
疑問を持ったシェフさんが燻製梅を
考えだして、燻製梅のペーストに
つけて食べることもできるんです。
レモンと梅干で
レモンもちゃんとおいしいんだけど、この
燻製梅がやる!!
クセになる!!
燻製の香りがおいしさ増し増しになるやん!
すご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
こんな食べ方初めて!
おいし~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これはやられた!!(ノ≧ڡ≦)
これ大好きヾ(≧∇≦*)〃

★酒を売る犬酒を造る猫 1,180円。
酒を売る犬酒を造る猫
おいしくてお酒がすすみ過ぎるのでまた
珍しい日本酒を。
これラベルもかわいすぎる~(๑˃̵ᴗ˂̵)
とことん新潟産にこだわったお酒です。
やさしい味わいで旨味がじわぁぁぁ。
あ~・・・これも飲みやすくておいし~。

★熊本県阿蘇放牧和牛あか牛の盛り合わせ
熊本県阿蘇放牧和牛あか牛の盛り合わせ
甘い醤油や醤油とろろにつけていただくそうです。
甘い醤油と醤油とろろ
・かめのこは肉汁がじわ~り♪
かめのこ
赤身でも旨味がしっかりめで大好きな部位です。
甘いお醤油とさっきのワサビでいただくと
めちゃめちゃおいしい~~ヾ(≧∇≦*)〃
や~~~~~ん、赤身とは言え満足感の
ある旨味に悶絶する~~~~~~❤
・ハラミはぐっと噛みごたえがありますが、
固すぎずダイレクトな旨みがたまりません!
ハラミ
濃厚な旨みにきゅんきゅんくるわ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
・みすじはトロロダレにつけていただきます。
みすじ
あ!これ新しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
とろろの旨味とみすじの旨味が相まって
味わい深い~~~~♡→ܫ←♡♫♫♫♫
あかーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん!!
やられるーーーーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
・カルビもわさびと醤油で。
カルビ?
あ~・・・これは脂の旨味が甘くてたまらない!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やっぱあたしは赤身も好きだけど脂身もほしい!
でもどれもおいしかった~~ヾ(≧∇≦*)〃

★阿蘇放牧和牛あか牛ホルモン2種西京味噌漬け
阿蘇放牧和牛あか牛ホルモン
これも新しいですね~。
さっきの西京味噌でお味がわかってるから
期待しながらいただいちゃう!
ぷるぷるのホルモンに西京味噌の甘味が
絡まって激旨!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
やばいやばいやばい!!
これもやられるっ!!!

★フルーツトマトの冷製カッペリーニ
フルーツトマトの冷製カッペリーニ
え?〆は冷麺でなくカッペリーニ!?
さすがイタリアン出身のシェフさん!!
これがまためっちゃおいしいの!!
トマトがそれだけでめっちゃ甘い!!
これからの季節にさっぱりとして、お肉の後にも
ぺろっといけちゃうやばい子!!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆

★自家製クレームブリュレ
自家製クレームブリュレ
これも普通でないーーーーーーーーーー!
よく居酒屋とか焼肉屋さんにあるブリュレと
思ったら大間違い!!
ちゃんと卵の味がする、繊細で質の高いデセール!
これもおいしすぎるっ!٩(๑>∀<๑)۶
幸せ~~~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

いや~~~~、ごめんなさい!!
牧草牛なめてた!!
冷えたら固くなるそうで、絶妙の火入れで
あったかいうちに食べたらめちゃめちゃ
おいしかった!
しかもビタミンたっぷりで脂肪も少なく、
ヘルシーでいいことずくめ♪
普通の焼肉屋さんと思ってごめんなさい!
めちゃめちゃよかった!!
他にも珍しい日本酒があるし、めちゃめちゃ
おいしかったし、女子会やデートにもいいし、
また絶対行きますよ~ヾ(≧∇≦*)〃
お料理はアラカルトもあるのでちょい飲みも
OKだそうです♪

そうそう!
入口すぐにある壁に描いてある牛・・・。
横から顔を出したら観光地の看板みたいに
できますよ~w
店内
やりたかったけど、他のお客さんが
いたのでできんかったわ(^_^;)

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関連ランキング:焼肉 | 肥後橋駅淀屋橋駅本町駅

肥後橋駅から南西へ2分くらい、路地に こそ~っとある 讃州(SANSYU)さんです。 こちらは中津にあった大人気のうどん店が レベルアップしてこちらに移転されました。 いや~・・・ 中津にある時は近所だったのに、離れて しまって大ショック★ そして、こちらがオープンし ... 続きを読む
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肥後橋駅から南西へ2分くらい、路地に
こそ~っとある
讃州(SANSYU)さんです。
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DSC_7277
こちらは中津にあった大人気のうどん店が
レベルアップしてこちらに移転されました。
いや~・・・
中津にある時は近所だったのに、離れて
しまって大ショック★
そして、こちらがオープンした時にはうどん
ヲタクの方がた~~~くさん伺ってて
SNSにお料理を上げまくってたので、
あえてオープンしてすぐはやめとこうと
置いてるうちに今までうっかり行かずに
いました。
そしたら、友達が行こうと誘ってくれたので、
重くなった腰と体重をえいっとあげて伺って
きました。

お店は予約で満席・・・。
わ~~~、もうすっごい人気店ですね~(^_^;)
ほんま誘ってもらってよかった。
カウンター10席だけですが、個室もあるそうです。
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あたしたちが予約してたのは
■一期一会SANSHUおまかせコース 4,800円。
うどんだけじゃなく、質の高い和食の
コース料理になってます。

まずはかんぱーい♪
と思ったら、店主さんが小さなグラスを
差し出してきます。
いやん、怖い顔(ノД`)・゜・。
(実は顔を作ってくれてる優しい店主さんです)

★だし
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え?なにこれ~?
といただくと、なんて上品なだし!!??
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おおおおおお!!
おもしろ~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
こういうのん大好きです~❤
おいしいし、ここで質の高さを確信できるよね~。
いりことさわらで取っただしだそうで、
他にはない旨味がたまりません!!

あらためてかんぱーい♪
おすすめのお酒をいただきました。

★津島屋 600円。
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純米吟醸の美山錦のです。
グラスでくるのも嬉しいわ~(*´∇`*)
わぁ!
これはおいしい!
しっとりとやわらかな甘さがあり、きゅっと
辛さで〆てきますね~。
めっちゃおいしいヾ(≧∇≦*)〃

★前菜(5種類)
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもステキ!!
手前から湯葉豆腐、
焼きさばの燻製、
黒毛和牛のたたき、
リンゴのキムチ(白カビチーズ ブリー)、
ほたるいかとアスパラのペペロンチーノ。
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湯葉豆腐にはうにが乗っててきめ細か。
うにの旨味が濃厚です。
焼きさばは燻製の香りがとてもステキ!
これが日本酒といただくと、酒飲みの
最高のマリアージュ!
旨味が倍々攻撃です!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
やっぱりあたし的には肉に食いつくよ~ん。
黒毛和牛の色っぽいこと!
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やわらかくてこちらも上品でじわぁぁぁっと
出てくる肉の旨味に悶絶!
リンゴのキムチは思ったよりクセがなく、
ブリーを合わせてるからワインがほしくなる♪
ペペロンチーノは濃厚な旨みのレイヤーに
くらくらします。
いきなりすご~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
え~~~~~~~~~~~~?
ごめんなさい!
ちょっとなめてたけどめちゃうまヾ(≧∇≦*)〃

★お造り1
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細かく包丁目が入ってるので鱧かと思ったら
伝助穴子!
軽く炙ってあって、香ばしいけど、
穴子独特のふわっとした食感と旨味が
目いっぱい引き出されてます。
すご~~~~~~~い!
店主さん天才!
脱帽です❤

★お造り2
DSC_7294
ぶりの塩たたきです。
これ、びっくりするくらい脂が乗ってる!
なんておいしいぶり!
そのまま塩で食べるのが一番おいしいわ~。
でも、ついてる万願寺唐辛子でも
楽しみましょう。
う~ん、やっぱ、こんなにおいしいから
シンプルに塩がいいな。
めちゃうまヾ(≧∇≦*)〃

★純米吟醸酒 田酒 1,000円。
DSC_7295
DSC_7296
んもう、お料理がおいしすぎてお酒進み
すぎるねん(ノД`)・゜・。
ふわっと甘くていい意味の軽~い。
これもお料理と合う合う♪

★お造り3
DSC_7298
さぬきサーモンにフルーツトマトと
いくらを乗せてカルパッチョ状になってます。
トマトがめちゃめちゃ甘くて脂がノリノリの
サーモンやいくらといただくとクセがなくて
旨味の重なりがすごくて極上!!
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ!!
イタリアンでもいただいてるかのよう!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★お造り4
DSC_7299
中トロの赤ワイン漬けです。
ええええ??
もったいない!(ノД`)・゜・。
って思ったらこれがおいしいの!
脂がほわっと溶けて、赤ワインの香りが
ふわん♪
玉葱の香味が加わってフレンチのよう。
これもおいし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢!!
変化球が楽しすぎる!!

★一品
DSC_7301
贅沢な特製ポテトサラダです。
ゆで卵の上にいくら、とびっこ、うにが
きらきらと乗っています。
痛風促し贅沢料理ですね~ヾ(≧∇≦*)〃
食感がぷちぷち楽しくておいしさが
脳天を駆け抜けていきます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
これもやば~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★天ぷら1
DSC_7304
これも春を感じる楽しい食材♪
筍です。
栗みたいにほくほくしてるよ~~~~!
なんておいしいの!?
じゅわっとだしが出てきてなんで??って
思ったらうどんだしでゆでてから揚げてるとか。
んもう、それだけでもおいしいのに上品な
旨味がプラスされてたまらん!!
悶絶しまくりっ!

★天ぷら2
DSC_7305
よもぎ麩です。
うわ~~~、これも春だなぁ・・・。
この苦みがいいのよね~。
もっちりさっくりした食感も楽しいし、
くせがあるけど、有りすぎない絶妙の
旨味に脱帽!!
すごいのひとこと!

★天ぷら3
DSC_7307
鱧です。
これも淡白な旨みでさくっと火入れが
抜群!
おいしいな~~~~~~~~~~・・・
骨が全然当たらないよ?
なんなん??
やばいやん。゚(。pдq。)゚。

★天ぷら4
DSC_7308
手羽トロだそうです。
なんだ手羽トロって。
若鶏1羽からほんの少ししか取れない希少部位
だそうです。
少し歯ごたえがあるような、でも、めちゃ
やわらかくて淡白な旨味がほわぁぁぁっと
楽しめる♪
これもおいしいな~。

★黒毛和牛もも肉のステーキ
DSC_7311
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉きたーーーーーー!!
なんてきれいな!
ヘルシーな赤身です。
やわらか~~~~くておいしい~。
このちょっとだけって言うのも
ちょうどいいわ~。
お腹いっぱいなのにぺろっといけちゃう。

★うどん
DSC_7313
最後はやっぱりうどん。
温かいのか冷たいのか選べて、大か小かも
選べたのでおすすめの冷たいので小を
お願いしました。
それでも多いやん(^_^;)
上品で澄んだだしの中にきれいに鎮座してる
うどんには感動すら覚えます。
DSC_7314
エッジのきいた美しい麺は健在ですね~!
麺だけでも質が良くておいしいな~。
あれ?
中津の時よりおいしくなった??
麺だけでも小麦の旨味がしっかししてて
とぅるっと喉越しもよく上質なのに、出汁を
纏うとさらにめちゃうま!
濃厚でなく、きわきわの旨味があるんですよね~。
これぞ『UMAMI』って感じ。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
いやいやいや、絶対中津の時よりおいしくなってる!
おいしかったけど、ここまででなかったもん!
すごい!!
お腹いっぱいなのに入っちゃう~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

結局量が多すぎて残しちゃいました(^_^;)
ごめんなさい~~~~・・・

このお値段でこの質、この量はすごすぎます!
うどんのイメージがあったから、みんな褒めすぎ~
贔屓にしすぎ~って思ってたけど、ほんまに
おいしかった!
それに店主さんやお店の方のホスピタリティも
素晴らしい!
心地いい距離感で楽しませてくれます。
いや~~~~、すごかった!
友達に声かけてもろてよかった~~(ノД`)・゜・。
うどんだけ食べることもできるそうですが、
連日予約でいっぱいだそうなので、予約が
ベターですね~。

めちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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関連ランキング:うどん | 肥後橋駅渡辺橋駅淀屋橋駅

肥後橋と淀屋橋の間、高麗橋にある La Chic(ラ・シック)さん。 大好きなステキフレンチです。 今回はフレンチ好きで予約して伺いました。 わ~、2年ぶり! お料理はどうなってるかわくわくです(*´∇`*) お店はあいかわらずほどよく落ち着いてて やわらかな光がいい感じ ... 続きを読む
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肥後橋と淀屋橋の間、高麗橋にある
La Chic(ラ・シック)さん。
DSC_6203
大好きなステキフレンチです。
今回はフレンチ好きで予約して伺いました。
わ~、2年ぶり!
お料理はどうなってるかわくわくです(*´∇`*)

お店はあいかわらずほどよく落ち着いてて
やわらかな光がいい感じ。
DSC_6204
サーブの方は変わったのかな?
ステキな笑顔で迎えてくれました。

今回のお料理は9,800円のコース、
そのペアリング6,000円です。

まずはかんぱーい♪

★シャンパーニュ
DSC_6205
んあ~~~~~、泡がめっちゃ溌剌としてますね~。
しゅわしゅわしゅわっと喉を潤していきます♡
おいし~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいしすぎてすぐ飲んじゃったので
次~♪

★花さか遊穂 純米吟醸 無濾過うすにごり
DSC_6206
生酒の香りと酸味がめちゃめちゃフレッシュ!
お料理の邪魔せずふわりと旨味を広げます。
ああ・・・これも軽くいけちゃう・・・
やばい・・・(^_^;)

★タルト・オ・新玉葱
ホワイトアスパラのパッケ
ミモレットのチュイール
NOTO高農園 兼六芋
トリュフのクロケット ラルド添え

DSC_6211
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてかわいくて豪華なの!?
小さなフィンガーフードのオンパレード❤
トリュフのクロケットは香りがとっても
ステキで悶絶~~~❤
泡と合う~~~~❤
すすむ~❤
新玉葱はびっくりするほど甘くてたまんない!
どれもこれも美味しすぎる~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さすがです!

★小鮎と新ごぼうのフリット
鮎のお出汁で作った赤ワインソース

DSC_6213
小さな鮎にごぼうが巻かれてます。
鮎の大人な苦味、ごぼうのクセが一緒に
なって、なんと深みのある味わい!!
ん~~~~~(≧ω≦)

★超王録
DSC_6216
あ!
これ飲んだことある。
酸が結構しっかりしてるけど邪魔にならない
酸の旨味。
これはクセのあるお料理とも合うんですよね~。
んふふふ、幸せ❤

★京都塚原 大原農園 白子筍
アブラメの炙り 三つ葉の香り

DSC_6219
オマールのソースを注いでいただきます。
DSC_6220
このソースもいい香り~(●´ω`●)
この季節の筍らしい青々としたクセと
清冽な旨味がしゅっと楽しめます。
高級料亭で使われる特別に育てられた
白子筍だそうで、これだけでもおいしいのに
ソースやあぶらめの旬の旨味を加えると
なんて春を感じられるお味なんでしょう!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★パン
DSC_6221
優しい小麦の旨味がいいですね~。

★Hugel Gewurztraminer Jubilee
DSC_6224
今度はフルーティーで軽い味わいの
ワインがやってきました。
スパイスの香りもあって楽しい~。

★ケンケン鰹とフヌイユのサラダ仕立て
ケッパーとレーズンのコンディマンド
ロックフォールのメレンゲ

DSC_6223
和歌山で神経締めされた鰹を、お店で1週間
熟成させたそうです。
なので、旨味が深まってますね~。
1ランクアップした旨味の中にロックフォールの
メレンゲが独特のクセを放ちます。
あ・・・羊感ある・・・(^_^;)
あ、でも、このクセがなかなか合うね。
羊は苦手ですが、これはおいしかった~(*´∇`*)

★磐城壽 生酛造純米
DSC_6225
500本の限定酒です。
切れと味わいがステキです~。
旨味があり、しゅっと抜けていくので
さわやか~。
うんうん、これもおいしいな~(●´ω`●)
さっきの羊がどっかいったよ~ヾ(≧∇≦*)〃

★フォアグラ醤油粕漬けコンフィと鰻のアンサンブル
根セロリのピュレ
黄金柑のクレーム 山椒風味

DSC_6228
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラきたーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
危険やけど大好きなやつ~❤
フォアグラの旨味がてろりと味覚を覚醒
させます。
それだけでもおいしいのに、鰻の旨味や黄金柑の
爽やかな酸味、山椒の香味が重なり合って
何回も楽しめる変化ある旨味!
ん~~~~~(≧ω≦)
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
口の中でおいしいがマーチしまくり!
さすがです!

★パン
DSC_6231
アオサノリのパンです。
最近これ使ってるお店多いな~。
めっちゃ好きなので嬉しい~~ヾ(≧∇≦*)〃
食べ過ぎちゃうよ♪

★五島列島 神経締め クエ
 浅利 葉山椒 青海苔のブイヨン

DSC_6235
これも同じく神経締め。
旨味がしっかり乗ってます。
脂がめちゃめちゃのってて魚と思えない贅沢な
旨味の大洪水!!
そこに浅利ベースのブイヨンが加わると
最強やんヾ(≧∇≦*)〃
添えられてるのは海老や貝柱などの
特製の「大人のふりかけ」。
DSC_6236
これを加えると旨味が2倍や3倍どころか、
10倍くらいになって押し寄せてくる!
めっちゃ味わいが変わる!!
楽し~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
わ~~~、この振りかけボトルに入れて
販売してくれないかしら!
これを振りかけるだけでいろんなものが
めちゃめちゃ極上になるよ~~~~~❤

★林檎とハイビスカスのグラニテ
DSC_6237
ハイビスカスはクセがあるかと思ったら
ほのかに風味があるだけなので、さわやかで
ちょうどいいリセットになります。
りんごの優しい甘味がステキ~。

★パン
DSC_6239
ベリーを練り込んだパンで酸味があります。
これがお肉合うのなんのって!!ヾ(≧∇≦*)〃

★マスカットベリーA
DSC_6247
もうくらくらなので、少しだけいただきました。
ああ・・・間違いなくお肉と合う味わい。
ベリーの甘やかな香りと味わいがお肉の
旨味をさらに高めます。
ん~~~~~(≧ω≦)

★岩手山形村 短角牛
カリフラワー
モリーユ茸のマデラ酒煮込み パセリ風味

DSC_6240
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人大興奮のお料理がきましたよ~!
短角牛!!
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて艶めかしい素敵なお肉なの!!
DSC_6246
じゅわっじゅわっと肉の旨味が細胞の
ひとつひとつから溢れ出して悶絶!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
マデラ酒でさらに旨味が深まってたまらな~い!

★ベルギー産白ビールのサバイヨンを纏った
グリーンアスパラアイスとグレープフルーツマリネ

DSC_6250
やっとデザートです。
お腹いっぱいだけど別腹~(*´ڡ`●)
なんとアスパラのアイスですよ!
大人な苦味とアスパラらしい風味がなかなか
クセがある。
でも、これが結構クセになってくるのよね~。
え~?
って思ったけど、やっぱりさすがですね~。

★苺とマスカルポーネのタルトをモダンに
蕗の薹のアイスクリーム

DSC_6251
おお!
今度はがっつりスイーツかと思ったらまた
ひねってきた!!
球体中にはマスカルポーネのタルトが入ってて
それだけだとおいしいけどちょっと重い。
それが蕗の薹のアイスクリームの苦味が
重なると不思議なおいしさを奏でて
どんどん食べたくなる!
ん~~~~~(≧ω≦)

★お茶菓子
DSC_6257
ミニャルディーズまであるなんてやっぱ
嬉しいわ~。
小さなチーズケーキだったり、マカロン
だったり、ほっとする甘さです。
さっきの攻めたスイーツとは緩急があって
いいですね~。

★珈琲
DSC_6255
コクがある苦めな珈琲です。
これが甘い合間に嬉しい❤

★焼き立てマドレーヌ
DSC_6260
わぁ!
まだお料理あったのか!?
あっつあつの本気の焼きたて!
ほんのり甘く、やさし~く癒される
お味にみんなが笑顔になります。
は~、最後までやられたわ。

以前来た時はステキフレンチって感じだったのに、
いつのまにか和に寄り添ったお料理とお酒で
フュージョンっぽくなってたりして、より一層
楽しくなってました!
進化してるんですね~(●´ω`●)

相変わらずステキで、前以上にステキになって
本当にうれしくて目が離せないお店です。
またいつかほっとするために、どきどき
するために伺いますね(*´∇`*)

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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関連ランキング:フレンチ | 肥後橋駅淀屋橋駅大江橋駅

肥後橋駅から5分ほど西へ・・・。 路地の奥の奥にこ~っそりある cafe sourireさん。 地図をしっかり見ても、途中に看板が なければ不安になるお店です。 しかもこちらの営業時間のハードルが 高い! 木金土の11時半~16時半までしか 営業されてません。 最近、インスタで ... 続きを読む
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肥後橋駅から5分ほど西へ・・・。
路地の奥の奥にこ~っそりある
cafe sourireさん。
P1290592
地図をしっかり見ても、途中に看板が
なければ不安になるお店です。
P1290505
P1290594
しかもこちらの営業時間のハードルが
高い!
木金土の11時半~16時半までしか
営業されてません。
最近、インスタでざわざわしてたので、
気になって行ってみました。
12時過ぎに伺ったんですが、お店はとても
こじんまりしてるのでほぼ満席(^_^;)
P1290591
ぎり入れました。
さて、スイーツを注文しようかな~と
思ったら、なんとスイーツは14時から
なんですって!
えーーーーーーーーーー(ノД`)・゜・。
ショックすぎる・・・。
仕方ないのでランチをいただきました。

★本日のランチ 850円。
P1290586
あ~~~~~~!!
あたしの大好きなおにぎりなんだな♪
P1290587
しかもこのお値段でめちゃ盛りだくさんの
ステキランチや~んO(≧▽≦)O

★お味噌汁
P1290582
じわぁぁぁんとだしの旨みが出てて
あられが浮かんでます。
シンプルなんですが、味噌がいいのか
だしがおいしいのか激旨!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ほっこりしておいしいな~~~。

★おにぎりはちょっと無骨なちゃんと
握ったタイプです。
P1290589
ああ、こういうの大好き♡
ほどよい塩加減で食べるとご飯がほろりと
ほどけます。 
ごまが香ばしくていいアクセントに
なってます。
おいし~~~~~~~~~~~~・・・
んもう、日ごろの嫌な事ぜーんぶ忘れ
ちゃいそうなやさしいお味。。。
涙出るね~(ノД`)・゜・。

★おかずは小さなお惣菜がいっぱい!
P1290588
煮物やサラダ、玉子焼きや冷奴など
簡単な感じですが、どれも一手間
かけられてます。
ちょこちょこっといろいろいただけるのが
嬉しいね~。
これで栄養いろいろ採れる優しいおかずたち。

★コロッケは衣がさくっとして
やさしいトマト系ソースがかかってます。
P1290590
これもどこにでもありそうなのに、
旨味が繊細で食べると優しい気持ちに
なっちゃうよ。
ほのかな甘みがおいしいな~。

これはびっくりしたな~~~!!
スイーツないからって仕方なく
ランチに切り替えましたが大ホームラン!
これは質がいいですね~ヾ(≧∇≦*)〃
お値段だけにちょっと少な目でたくさん
食べる方は物足りないかもだけど
あたしにはど真ん中どストレートで
めちゃめちゃよかったですヾ(≧∇≦*)〃
お店の方も一人でやられててお忙しいのに
いろいろ気遣いされてました。
これはざわつくのもわかる!!
ランチもまた食べたいし、スイーツも
また食べに行かなくちゃ!!
なんだかヘビーに通いそうです(*´∇`*)

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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ちょっと最近ハンバーグな気分。 なんかいいお店はないかな~と思ってたら、 タイミングよく友達がこちらのお店を訪問 しておいしかったって! え? ほんま?? 行く行くヾ(≧∇≦*)〃 肥後橋駅からちょい南の江戸堀双葉ビル 2Fにこそっとあるお店です。 見た目は小さないっ ... 続きを読む
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ちょっと最近ハンバーグな気分。
なんかいいお店はないかな~と思ってたら、
タイミングよく友達がこちらのお店を訪問
しておいしかったって!
え?
ほんま??
行く行くヾ(≧∇≦*)〃
肥後橋駅からちょい南の江戸堀双葉ビル
2Fにこそっとあるお店です。
P1230264
見た目は小さないっぱい飲み屋的な
居酒屋的な・・・。
P1230263
でもお料理の内容を見てるとすごい!
ワインの種類も多いし、ちょっとした
ビストロですよ!!Σ(・ω・ノ)ノ!
え~~~~?
これはいいんでないの~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ランチタイムでがちゃがちゃの相席
ありで着席。
相席苦手だけど仕方ない(^_^;)

★自家製ハンバーグ  デミグラス 900円。
P1230262
ソースは選べたのでデミグラスで。
いやんっ❤
なに、この素敵なビジュアル!!
てらてらとしたソースがたまりませんね~。
半熟卵と合鴨ロースやハム、サラダなども
ついててポイント高い♪
ハンバーグを割ってみると肉汁じゅわぁぁぁ。
うぉ!
すごい!
ああ!
すっごいお肉の旨味楽しめるやん!ヾ(≧∇≦*)〃
あ~~~~~~~、これ、失敗!
こんなに肉感しっかりなら、ソースをもっと
あっさりめので楽しめばよかった!
もちろんデミグラスも濃厚でとてもおいしいんですが、
これはシンプルにハンバーグの肉感をかみしめて
食べたかったよ~~~~。
この旨味がたまらない~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ハムも合鴨ロースもめちゃしっとりして
旨味が上品だし、ここってどのお料理も
質が高い!
こんな居酒屋っぽいからちょっとなめてた
けど、めっちゃいいやん!
ごめんなさい(ノД`)・゜・。
ご飯とお味噌汁もついてて、このお味噌汁が
い~いだし!
P1230261
思わず
はぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・・
とため息をついてしまう。
おいしいなぁぁぁ(ノД`)・゜・。
このご飯はあたしが女性なので少な目
でしたが、相席の男性には大きなお椀で
きてました。
お代わりもできるそうです。
すご~~~~~~~~い!
お得!

たまたまなのか、店主さんお一人でやられて
たので混んでるとばたばたでしたが、
それもご愛敬。

夜はしっかりしたビストロ料理みたいのが
あったし、夜もふらっと寄ってみたい
隠れ家満載のお店でした。

おいしかった!
ごちそうさま。
また行きます!

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