自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数全国2位12000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:神戸イタリアン

三宮で大人気でいつも満席のKNOTさん。 あたしも大好きです。 でも、席が結構きつきつなので、お手軽で おいしくていいけど、隣を大きなおっちゃんに 囲まれるとちょっとしんどいわ~と 思ってました。 そしたら、前のKNOTさんからちょい北東へ 移転、拡張されてリニューアル ... 続きを読む
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三宮で大人気でいつも満席のKNOTさん。
あたしも大好きです。
でも、席が結構きつきつなので、お手軽で
おいしくていいけど、隣を大きなおっちゃんに
囲まれるとちょっとしんどいわ~と
思ってました。
そしたら、前のKNOTさんからちょい北東へ
移転、拡張されてリニューアルオープン
されました!
P1170482
KNOTさんファンのあたしたちとしては
オープン当日を予約してわくわくして
待ってましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃

こちらはクラウドファンディングを利用して、
通常でもいい感じなのに、さらにいろんな
ところにそれを利用してグレードアップ
されてます。
そういうお店の質の向上もいいですよね~。

お店はおしゃれで前のわいわいした感じで
なく、カウンターあり、ソファー席ありの
いろんなニーズに応えれる感じです。
P1170485
いや~~~~ん!
前みたいにごっついおっちゃん来ても
大丈夫やん!
女子的にめちゃ嬉しいやんヾ(≧∇≦*)〃
いぇいいぇいいぇい!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
おまかせのコースもあるそうですが、
あたしたちはアラカルトでいただきました。

まずは泡でかんぱーい♪

★Bernard Bremont N.V. Brut
P1170484
こちらはシェフもソムリエさんだし、
サーブの方もソムリエさんなので、
おまかせしてもお料理に合うのが
出てくるんですよ~(●´ω`●)
蜜のような甘い香りのシャンパーニュです。
これおいし~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ふわっと旨味が膨らみます。

お料理はいろいろいただきたかったので
いっぱいたのんでシェアしました。

★ローストした天然鰤と
 カブのタルタル仕立ていくら添え
 1600円。
P1170495
器もきれい~!
って思ったら器も作家さんに作って
いただいてるこだわりのを使用されてるとか。
緑がよく映えます。
鰤の臭みが全くなくて、カブと相まって
まろやか~で旨味だけ前に出てます。
ん~~~~~(≧ω≦)
これぺろっと行っちゃう!
やば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
泡と合う~~~~~~♪

★福寿 寒造り 600円。
P1170500
わ~!
日本酒も置いてるんですね!
ノーベル賞晩餐会で振る舞われた
数量限定品でインターナショナルワイン
チャレンジ 「SAKE部門 」で金賞を受賞
したお酒です。
フルーティーなんですがコクがあって
エレガントでイタリアンとも合うん
ですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
すご~~~~~い!
日本酒とパスタを合わせるのも
楽しすぎる~~~!

★ホタルイカと長いものカヴァテッリ ゆずの香り 1600円。
P1170503
パスタがもっちもちで食感がすごい!
ホタルイカの旨味がちゅわっちゅわっと
飛び出ててきてそのたびに悶絶!
ゆずのさわやかな香りが味を引き締めてて
どんどんいけちゃう!
生パスタだからソースの旨味を吸ってて
おいしすぎる~~~~~!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★ル・パヴィヨン ポイヤック 2006 1300円。
P1170504
次のパスタと合いますよと提案いただきました。
ベリーの香りがしてタンニンがしっかり。
でも、あまりクセがなくて力強い!
これだけで飲むとあたしはちょい苦手
なんですが、お料理と合わすと極上!!
さすがです~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★パッパルデッレ
 兵庫県産イノシシと牛蒡のラグー
 1800円。
P1170508

この生パスタも絶品すぎる!!
こちらのシェフさんはポンテヴェキオさん
出身!
そしたら間違いましですもんねヾ(≧∇≦*)〃
そんなハードルが上がってる中で、さらに
想像を上回るおいしさ!!
イノシシのクセが全然ないけど、野性味
あふれる旨味がだけしっかり出てて
牛蒡のクセがアクセントです。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
幸せ過ぎる~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
必要以上に食べちゃう~~~~!
やば~~~~~~~い(ノД`)・゜・。

★鴨とたけのこのロースト
P1170512
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
鴨の身がなめらかなのに、旨味がどーん!と
主張してたまらない!!
これ奪い合いやんヾ(≧∇≦*)〃
たけのこがこの季節に出てくるなんて
先取りでいいですね~。
大人なほっこりした栗のような甘味が
たまりません。
これもおいしすぎ~~~~~~~~~~~~!!

★鴨とフォアグラとヤンバル島豚のパテ 1300円。
P1170516
あ~・・・
これもいろんな旨みが重なりあってて絶妙!
フォアグラがやややさしめなので、全部の
旨味が楽しめます。
ん~~~~~(≧ω≦)
お酒すすむわ。

気が付くとだれも野菜系注文してない!
野菜も食べなくちゃ(^_^;)

★水牛のモッツァレラと
 ピッコロルージュトマトのカプレーゼ
 1200円。
P1170518
このモッツァレラがめちゃめちゃミルキー!!
めっちゃ質がいいじゃないですか~ヾ(≧∇≦*)〃
トマトも甘くてフレッシュで極上!!
これもみんなで奪い合いです(☄◣д◢)☄

★フォアグラと鶏レバーのムース 600円。
P1170524
これおいしいやつ~~~~!!
前のKNOTの時も好きだったんです。
さらになめらかでさらに甘く、上品に
なってて激激激旨!!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ムースをラスク状になったパンに乗せて
いただくともだえてしまう❤
これを初めて食べた友達ももだえてるw
これは鉄板に注文しないと!ヾ(≧∇≦*)〃

これでちょっと食べ過ぎ飲み過ぎで
一人6000円くらいでした。
もちろん前のKNOTさん同様、一人で
ちょい飲みもできるので、2000円くらいで
いただくこともできます。
おまかせのコースもあるのでそれもいいな~。
これだけ質がよくて、雰囲気もよくなって、
KNOTさんファンのあたしはさらに
ファン度が増しました↑↑↑

これから前のお店以上に混むことは絶対
ですね~!
気になる方はまだみんなが知らないうちに
急いで~ヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対絶対また行きます!!

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JR元町駅からすぐ南、阪神元町駅からすぐ 西の元町プラザビル2Fにこそ~っとあります。 一瞬スナックかと思っちゃう外観。。。 こちらは元町で大人気だったコロピッテさんを リニューアルオープンされたお店。 ということで、その味は保証付き♪ 今回はオープンレセプショ ... 続きを読む
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JR元町駅からすぐ南、阪神元町駅からすぐ
西の元町プラザビル2Fにこそ~っとあります。
DSCN2908
一瞬スナックかと思っちゃう外観。。。
DSCN2909
こちらは元町で大人気だったコロピッテさんを
リニューアルオープンされたお店。
ということで、その味は保証付き♪

今回はオープンレセプションということで
ご招待いただきました。
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます!

外の雰囲気とは違って、扉を開けた店内に
びっくり!
DSCN2910
とにかく、何もかもおしゃれ!!
DSCN2911
DSCN2912
暖炉のある山小屋をイメージされてるそうで、
席からも炎が眺められるので、幻想的で
素敵です。
DSCN2913
DSCN2920
DSCN2938
さて、今回はいただいたのは
その日のおまかせ料理
 - 牛肉の薪焼きビステッカ メイン -

通常6200円(税抜)ですが、オープン記念で
5000円でいただけます。

お酒とペアリングして合計7000円
ちょいだとか。
やっすΣ(゜Д゜;)

まずは泡から。。。

★ルミエールスパークリング 甲州
DSCN2922
きめ細かい泡立ちで柑橘の香りが
とてもいい感じ~。
おいし~(●´ω`●)
日本ワインもいいですね~。

★石鯛、せとかのインサラータ
DSCN2926
わ~!
おっしゃれ~な器で来ましたヾ(≧∇≦*)〃
こういうのでくるとテンション上がる!!
紫大根、かぶ、コールラビ、からし菜など
いろ~んな野菜にビーツのソースがかかってます。
せとかの酸味・甘味がちょうどよくてさっぱり♪
うんうん、この酸味とさっきの泡がよく合う❤

★Binner Hinterberg Auxerrois
DSCN2928
熟成感のある白ワインで、甘味が感じ
られるんですが、甘くない。
酸味がすっと消えていきます。

★アスパラガスの冷製ポタージュ
DSCN2930
さぬきのめざめというアスパラガスを使用した
冷製ポタージュです。
いんかのめざめと言うじゃがいもがありますが、
とても味が濃くて甘い。
それと同じようにこちらも甘くて濃厚!
鶏の出汁をベースにしているので、旨味が
こっくりと優しい。
アスパラのエグミが全くなくて、旨味だけ
じわぁんと楽しめる♪
ベーコンの香り泡が芳しくて香ばしくて
なんとも薪焼きを上手に使ったアクセント!
お米が入ってて、それも楽しい食感です。
一筋縄でないスープ。
おいしい~~~~!!
素晴らしいスープですね~~~*(pq♋ω♋*) 

★中岡農園のマスカット・ベーリーA
DSCN2932
甘さと酸味があり、とても力強い。
あ~、これは次のお料理に絶対
合いますね。
香りはすごく甘いのにしっかり重めの
ワインです。

★猪、アレッタ、フォンティーナのアニョロッティ
DSCN2935
あ!これ、ちょっと前に他のイタリアンで
いただいたパスタです。
むちっもちっとしたパスタの中に
鳥取産の猪、三重産のアレッタという野菜が
入ってます。
バターソースが濃厚でぎゅっと旨味が
入ってる。
猪の臭みがあったら嫌だな~って思ったら
ま~ったくない!!
こういうおしゃれなお店って見た目だけが
多いけど、ここはお料理もすごいやんヾ(≧∇≦*)〃
猪の旨味が濃厚~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ワインとも合う合う♪

次は本日のピッツァ。
なんと、今から生地をのばして焼きだすんです。

きゃ~~~~~~~!ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がる!!

★琵琶湖ワイナリー 浅柄野 Muscat Bailey A
DSCN2941
わぁ!これすっごい酸味ある!
香りがすっごい甘いのにこの酸味にはびっくり。
これだけだとちょっと苦手。
でも、ピッツァと飲むと合いましたΣ('◇'*)
すご~い!!

★石窯ピッツァのマルゲリータ
DSCN2943
さっきこねてのばしてたのをちょうどいい感じに
焼いてもってきてくれます。
こだわりだけあって、生地がめちゃめちゃ
おいしい!
ふわっとして旨味がめっちゃある!!
そこにシンプルなマルゲリータが活きてます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
う~わ、これすごい!!

★石窯ピッツァのクアトロフォルマッジ
DSCN2945
水牛モッツァレラ、マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラ、
パルミジャーノがかかってます。
チーズがとろりと溶けて香ばしい!
でも、これはこれだけでありません。
はちみつをとろりとかけていただきます。
IMG_1840
はちみつをかけてくれてるのは大食いタレントの
かわいいかわいいたらちゃん!
指だけでもいろっぽい❤
この甘いはちみつとクアトロフォルマッジが
合うんですよね~。
スイーツみたいだけど、甘さにチーズの
クセとしおじょっぱいのが合うんです。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
生地がおいしいから余計においしいヾ(≧∇≦*)〃
これめちゃうま!!
その辺のピッツァの専門店でも負けちゃう
くらいのおいしさです!
ここ、すご~~~~~~い!!
ただのおしゃれなお店ではありませんヾ(≧∇≦*)〃

さて、次はお肉!!
それを見せてくれます。
DSCN2947
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんな霜降りのいいお肉使うの??
しかも、これ、手で切り出してない?
すご~~~~~~~~い!!

★薪焼きのビステッカ
DSCN2951
熊本の経産牛だそうです。
経産牛とは一度出産した母牛だそうです。
未経産牛よりはるかに旨味があるそうで、
仰る通り、めちゃうま!!
火入れも抜群で肉から旨味・肉汁がじゅわ!
ふ~~~~~~~わ~~~~~~~~~・・・
お肉溶ける。。。
幸せが口いっぱいに広がる・・・
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やばすぎる~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★テリーヌショコラとグラニテ
DSCN2963
塩キャラきゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなすてきなデザートまでつくの??
グラニテはミントとライム。
さっぱりとお肉をリセット。
そこに濃厚なテリーヌショコラ。
甘さがいっぱいに広がります。
甘いけど甘すぎなくて、少し大人なお味。
それが舌の温度で溶けてじわ~んと
癒されます(●´ω`●)
おいしいなぁ~~~~~~~~~~。

こちらはデザートワインと合わせます。

★Les Brumes Monbazillac
DSCN2956

甘すぎなくて、すっきりとした甘さがあり、
とても上品。
デザートの邪魔をしすぎず、甘味に
奥行きを出します。
あ~~~、このチョイスも好き❤
おいひぃ~~~~~(●´ω`●)

★コーヒー
DSCN2964
飲みやすくておいしいコーヒーです。
ほっこり。

は~~~~~~~~、これはすごい!!
こんなに安くておしゃれでおいしくてびっくり!
正直、おしゃれなとこって雰囲気重視で
お料理はまぁまぁってとこが多いですが、
こちらはお料理もこだわりまくり!
めちゃうまヾ(≧∇≦*)〃
すご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

今回はレセプションでしたが、こんなに素敵な
お店ならレセプションでなくてもめちゃ
行きたい!!
デートにもめちゃおすすめですやんヾ(≧∇≦*)〃

本当に本当にすごいお店がオープンしました!

おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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新長田駅からちょい南、商店街の中に4月3日 オープンのお店です。 友達が行きたいお店があるとこちらをチョイス。 新店大好物なあたしと食いしん坊な 友達で予約してふわっと伺いました。 お店は明るく、商店街の中だけに敷居が 低く、入りやすいです。 カフェっぽくて、 ... 続きを読む
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新長田駅からちょい南、商店街の中に4月3日
オープンのお店です。
DSCN2533
友達が行きたいお店があるとこちらをチョイス。
新店大好物なあたしと食いしん坊な
友達で予約してふわっと伺いました。

お店は明るく、商店街の中だけに敷居が
低く、入りやすいです。
DSCN2534
カフェっぽくて、めちゃ素敵で、照明のところに
流木でアートされてたりしておしゃれ感満載♪
DSCN2554

今回はコースでなく、アラカルトでいろいろ
いただきました。

まずはみんなで
★スパークリングワインでかんぱーい♪
DSCN2537
すっきりきれがあっておいしいです。
最近はスパークリングをグラスでいただける
お店が増えてて嬉しい限りです(*´∇`*)

★野菜サラダ 650円X2
DSCN2540
めっちゃ多いですやん(^_^;)
このお値段だから大丈夫かと思ったら、これ食べる
だけでお腹いっぱいにならない??(^_^;)
あたし的には肉だけでお腹を満たしたいけど、
健康のために食べないとね~。
いろんなお野菜があって、野菜の味が濃いので
おいしいです。

★前菜8種盛 1200円×2
DSCN2544
だいたい盛り合わせは2人分らしいので
2皿分です。
と言っても多い多い(^_^;)
サラダだけでもやばいって思ったのに、これ
見てるだけでお腹いっぱいになる(^_^;)
え?これいいの?ってくらいのてんこ盛り!!
キャロットラペ、フリッタータ、オリーブ、サラミ2種類、
根菜と豆のマリネ、サワーキャベツ、ブロッコリーとアンチョビ、
生ハムと季節のフルーツ(今はイチゴ)、オムレツ、
ブリとサーモンのカルパッチョなどなど。
あれ?
8種以上ですけど(^_^;)
カルパッチョは臭みがまったくなくて、どこの
魚介料理のお店ですか?って聞きたくなるくらい、
新鮮でおいしいし、生ハムとイチゴなんて悶絶!!
イチゴ甘い!!
それだけに生ハムと合う合う!!
どれもこれも丁寧でおいしくて素敵ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ丁寧。
これだけお料理あると、ちょっとな~って思うのも
1個くらいあるのにここはないわ~。
嬉しい~。

★ピーチティー
DSCN2555
ピーチがちょっと最近飲みすぎてるし、気になったので
友達が注文するタイミングに乗っかって注文。
フレーバーティーですが、香料くさくなくて、
ちゃんと桃の風味と香りがします。
甘いけど甘ったるくなくておいし~~~(*´Д`)
リセットしてまたがんがん食べるぞ♪

★ローストビーフ 1580円×2
DSCN2547
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉きたーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
しかもめっちゃ肉きたーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
見て!このボリューム!!
すごい!!
しかも、肉厚があります。
食べてみると、しっとりとして肉の旨味がぎゅ!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
これおいし~~~!
やばいやばい!!
これは肉感やばいでしょ((ヾ(≧∇≦)ノ))
贅沢なローストビーフです❤

★イサキとかさごのアクアパッツァ 1180円X2
DSCN2551
魚の種類や大きさなどでお値段が変わります。
んもう、ここまでにすでにお腹ふくらみまくってる
あたしたち(^_^;)
小さめでお願いしました。
小さめなのに、魚どころか貝もた~っぷり!
てんこ盛り!!
あ~・・・これもおいし~。
スープがめっちゃ上品で旨味がふわり♪
身もぷりっとしてスープが絡みついてて
奪い合い!ヾ(≧∇≦*)〃
これなら大きいのたのんでもよかったね~。

でも、あたしたちは肉をもう一つ失念していた。。。

★豚スペアリブのグリル 1280円 ×2
DSCN2558
この瞬間あたしの心がふたつに割れた!!

■なおちぇん α
 きゃ~~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
 お肉~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
 ゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

■なおちぇん γ
 ぎゃ~~~~~~~~~~~~~~ΣΣ(゚д゚lll)
 まだお料理きた~~~~~~~~ΣΣ(゚д゚lll)
 もう食べられない。・゚・(ノД`)・゚・。

ほとんどを友達に任すことにして、肉星人の
なおちぇんαが勝利ヾ(≧∇≦*)〃

た~っぷりの甘辛味付けのスペアリブ❤
これはビールよね~とビールを追加していた友達。
それもそうよね~とちょっとビールをいただいて
合わせたけどおいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
このスパイシーで甘辛な肉が絶妙合う!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
こんなもん、上品にナイフとフォークで喰って
られっか!!
手で持ってがぶりとかぶりつかなくちゃ!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

あ・あら・・・(´・ω・`)
あたしったら・・・
つい肉に興奮してはしたない言葉を。。。
おほほほほほほほほほほほヾ(  ̄▽)ゞ

★パスタ 柚子香るペペロンチーノ 980円 ×2
DSCN2560
テーブルに運ばれてあ・まだ注文してた。
シンプルなパスタですが、これすごいんです!
名前の通り、ゆずの香りがふわり♪
これとニンニクの香りが食欲をそそります。
腹パンやのに食べたくなっちゃうよ( ̄ー ̄)ニヤリッ
ってことで、食べれたわ~。
ペペロンチーノってシンプルなだけにあたりはずれが
出やすい。
これはシンプルながらも旨味がしっかりで、
パスタは当たり前にアルデンテ。
食感もいいし、旨味の合間にくるゆずの香りにやられます!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これもめちゃいいやん!!

お店のバイトちゃん?がとても意識が高くて、
めちゃいい笑顔でめちゃかわいい対応をしてくれてます。
これだけ意識の高いバイトちゃんがいるお店も
なかなかないですね~。
でも、それはオーナーシェフさんがすっごいすてきな
方だからかも。
お料理を持って来るときに軽くお話しましたが、
物腰がやわらかでとても感じがいい。
お店の方み~んな仲良しで、それがすごくいい空気感を
醸し出してます。
あたしたちも普通にお店の方と談笑。
う~ん、こんなお店いいわ~(*´∇`*)
近くにほしいな~。

これで一人5000円行きませんでした。
え?Σ(-∀-;)
おかしくない??
大丈夫???
やばいよ。・゚・(ノД`)・゚・。
なんで大阪にないんだよ。・゚・(ノД`)・゚・。

またみんなでここに集まったり、この辺りに
行った時には絶対寄りたいお店です。
おいしかった!
ごちそうさま!

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