【烏丸御池】発酵料理のヘルシーアフタヌーンティー!? ~漬×麹 Haccomachi 2021年05月17日 烏丸御池から東へ5分くらいのところにある 漬×麹 Haccomachiさん。 こちらはおいしい西京漬で有名な 一の傳さんのカフェ☕️ ランチもおいしくて大好きです💞 そのHaccomachiさんで アフタヌーンティーが始まったと知り 伺ってきました🏃♂️🏇🛸 【発酵アフタヌーンテ ... 続きを読む 続きを読む
【烏丸御池】発酵ランチで元気チャージ! ~漬×麹 Haccomachi 2020年08月12日 烏丸御池から東へ5分くらいのところに 2月オープンの 漬×麹 Haccomachiさん。 こちらはおいしい西京漬で有名な 一の傳さんのカフェ☕️ そしたら間違いなしでしょ~ヾ(≧∇≦*)〃 早速ランチとスイーツをいただきました🍲 ★Haccomachi特製 発酵ランチプレート 1,690円 ... 続きを読む 続きを読む
【北新地】コロナに負けるな!ミシュラン店の進化系発酵料理 ~HATSU 2020年03月16日 北新地の真ん中くらい、 第二ロイヤルビルディング 1Fにある HATSUさん。 こちらはミシュラン一つ星を獲得された お店です。 シェフはコペンハーゲンの4つ星ホテルや デンマークの日本大使館で働かれてて、 帰国後はあのR西日本豪華列車「瑞風」の 料理長もされてた方だ ... 続きを読む 続きを読む