自己中心食日記

食べログレビュー6000件以上、フォロワー数関西1位13900人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:海老

新地にある海老バルorbさん。 以前から行きたくてうずうず してたんですが、こちらは一人で 行くにはいろいろいただけなさそう(^_^;) そしたら、行きたいって言ってくれる 子がいたので予約して行ってきました~。 お店は1Fはカウンター、2Fは バーカウンター付で貸し切り ... 続きを読む
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新地にある海老バルorbさん。
DSCN6137
以前から行きたくてうずうず
してたんですが、こちらは一人で
行くにはいろいろいただけなさそう(^_^;)
そしたら、行きたいって言ってくれる
子がいたので予約して行ってきました~。

お店は1Fはカウンター、2Fは
バーカウンター付で貸し切りも
できる部屋があります。
DSCN6180
わ~!
それもやってみたいヾ(≧∇≦*)〃

まずは友達はカクテル、あたしは
★スパークリングワイン 600円。
DSCN6143
ん~~~~~(≧ω≦)
きりっとしておいしい~!
ここもグラスの泡があって
嬉しいな~(*´∇`*)
種類もいろいろあってわくわく♪

さぁ、みんなで気になるのを
どんどん注文~♪

★沖縄県車海老の踊り食い 1尾450円?
DSCN6145
ふわぁぁぁ!
新鮮でぴっちぴち!
まだ動いてるからみんなびくびくΣ(゜Д゜;)
食べてみると、甘~~~~い!
ねっとりとした身が最高ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~い!

★兵庫県 浜坂 鬼海老/北海道 留萌 ボタン海老
DSCN6149
どちらもぷりっとしておいしい!
鬼海老って初めて食べたけど身が
しっかりして旨味がぎゅ!
すご~~い!
海老の種類がいろいろあるので、
いろんな味の違いも比べられて
楽しいですね。

殻を揚げたのも出してくれました。
DSCN6151
わ~、これアテにちょうどいい!
香ばしくてからっとしておいし~♪
海老の風味がたまりません❤

お酒がすすんだのでお替り~♪
やっぱここは日本酒でしょ!

★李白 華露 600円。
DSCN6153
珍しかったのでつい選んじゃった。
古代米の紫黒米を使用されてるそうで、
見た目もピンクでかわい~♪
米の旨味も感じられてほんのり
甘くておいしいです。
生の海老もふっくらと味わえる
おいしいお酒でした。

★肴 珍味三種盛り 980円。
DSCN6155
旬の生野菜と海老そぼろ味噌
レンコンと桜エビの佃煮
酒盗クリームチーズです。
あ~、これどれもお酒がすすむ
アテになるやつですね~。
あたし的に海老そぼろ味噌
めちゃツボ!
濃厚で、これをご飯に乗せて
食べたい感じ!
桜えびの佃煮もやばかった!
どれも丁寧に作られててどんどん
いけちゃいますね~ヾ(≧∇≦*)〃
おいし~~~~~~~!

★海老とお豆腐のサラダ 700円。
DSCN6157
ヘルシーなサラダ。
これにも海老が!
ドレッシングもいい感じだし、
ぷりっとした海老がポイントですね。

★天使の海老の天ぷら 600円。
DSCN6159
さっくり軽~く揚がってますね~。
天使の海老も希少海老。
海老本来のうまみがぎゅっと楽しめて
ふんわり甘い♪
上品な天麩羅です。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★焼き野菜
DSCN6161
スイートコーンがめちゃ甘い!!
これめちゃめちゃいい火入れ。
他の野菜もちょうどいい感じ。

★海老のつくねハンバーグ 780円。
DSCN6163
お肉でもテンション上がるビジュアルなのに、
この卵&照りがやばい!
ふ~んわりと海老の風味がして、食感がぷりっ
ふわっ。
これもおいし~!

★海老ミンチの麻婆豆腐
DSCN6168
おお!!
これは天満のお店で食べたエスサワダさんと
考案されたメニュー!
ピリ辛加減と海老が絶妙のコンビネーションなんです!
旨味ががっつりでててたまらない~いヾ(≧∇≦*)〃
めちゃうま!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これクセになる~~~~~~~~~~~!!
これ、ランチでもいただけるんですよ!
今度はランチでも来なくちゃだね~♪

★赤い悪魔 カラビネーロ 2500円。
DSCN6165
これがいただけるのはここだけのようです。
大きな赤海老で見た目も悪魔と言われる
のがわかる感じ。
DSCN6170
深い旨味が他とは違う!
ちょっとお高いけど注文してよかったね~(*´∇`*)
濃厚な味噌に悶絶ですヾ(≧∇≦*)〃

もうお腹はいっぱいなんですが、オマールを
いろんな食べ方でいただけますよ~と
言われました。
食べないわけにはいきません・゚:*(pq♋ω♋*)
みんな目をきらきらさせて
「食べちゃう~?」

「オマールは自分であの水槽から捕ってもらいます。」
え?あたしたちが?ΣΣ(゚д゚lll)
っていうか、みんなあたし指さしてるやん!!
あたしか~い( ゚Д゚)ノ☆彡
わかりました!
虫以外は大丈夫なあたしが捕ってしんぜよう!

水槽の中に手を入れると冷たい!!!
まずそれにびっくり。
10℃以下に保たれてるとか。
え~!?
それを水槽の底にいる子を捕まえるのに
奥までつっこむの??
え~・・・
頑張ってつっこみますが、やっぱ冷たい。・゚・(ノД`)・゚・。
それでもなんとかオマールに手をかけると、
オマールが戦いを挑んできます!(V)(・∀・)(V)
げーーーー!
ハサミ(ゴムで縛られてるので挟めないけど)
振りかざしてくる~~~!!
ヽ(゚ロ゚; )ギャアア!!三三\(  )/三三ギャアア!!( ;゚ロ゚)/
でも頑張る!!
としばし騒ぎながら捕ったのがこの子。
DSCN6172
ごめんね~。
おいしくいただきます。
★オマールは100g 600円。
DSCN6171 
ってことで、まずは、
★オマールのリゾット
DSCN6174
うわぁ!!
これ濃厚!!!
オマールの旨味がぎゅぅぅぅぅぅって詰まってる!!
味噌とかも入れてくれてるからすごい風味!
オマールの身もごろっごろ入ってて
やば~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃおいしい!!
お腹いっぱいやのに食べたくなる~❤
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★オマール海老のひつまぶし
DSCN6177
これも作っていただきました。
1匹取ったらこんなにいろいろやってもらえるのも
素敵♪
海老がぷりっとして、少し炙ってあるので、
日本酒と合う❤
そして、だしをかけてさらさら~っといただくと、
今度は風味豊かで滋味あふれるお味♪
DSCN6179
んふぅ~(●´ω`●)
ため息が出ちゃう!
ぺろっとさらさらっといけちゃった♪

いや~~~~、おいしかった!!
これで一人5000円くらい。
赤いのが希少海老でお高めなのでこのお値段ですが、
普通に食べたら一人3000円くらいでいけますね~。
お得~ヾ(≧∇≦*)〃

お店の方もめっちゃおもろくてめっちゃ
盛り上がったし(特にオマール捕る時大騒ぎでしたw)
また絶対行きたいめっちゃ素敵なお店でした。

おいしかった。
ごちそうさま!
また行きます!

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活海老バル orb 北新地バル・バール / 北新地駅西梅田駅東梅田駅

夜総合点★★★★ 4.0

北新地の西南ブロックのビルの4Fに 4月3日オープンのお店です。 こちらは店名の通り蟹の専門店。 大阪で蟹の専門店なんてお手軽にいただける ところはちょいちょいありますが、高級な ところは珍しい。 じゃあ、すっごいいい蟹がいただけるんじゃ ないの~とみんなで予約し ... 続きを読む
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北新地の西南ブロックのビルの4Fに
4月3日オープンのお店です。
DSCN3496
こちらは店名の通り蟹の専門店。
大阪で蟹の専門店なんてお手軽にいただける
ところはちょいちょいありますが、高級な
ところは珍しい。
じゃあ、すっごいいい蟹がいただけるんじゃ
ないの~とみんなで予約して伺ってみました。
こちらはインターホンで名前をつげて
扉を開けてもらう隠れ家感満載の
お店です。
DSCN3494
それだけでも秘密な感じでわくわく
しますね~ヾ(≧∇≦*)〃

お店はおっしゃれ~な個室もあります。
DSCN3492
いろんな雰囲気の個室があって楽しい♪
DSCN3491
あたしたちはライブ感が楽しめるカウンターで。

今回はせっかくなので、蟹をがっつり楽しめる、

★活けタラバ蟹 Shef`s Table COURSEをいただきました。
20000円(税抜)。

まずは泡でかんぱーい♪
★HENRI GIRAUD ROSE
DSCN3437
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ、好きなやつ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
しかもロゼやん!
カニにはロゼが合うんですって!
あ~~~、すっきりして旨味があって
おいしい~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱいいなあ~~~~~!!
新地だとこういうのもグラスであるのが
嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
たしかに蟹ともめっちゃ合いました。

★椀物
DSCN3438
わぁ!
器もかわい~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSCN3439
はまぐりや炙った鯛、ホタルイカなどが
入ってて、ウスイ豆の緑がきれ~い♪
はまぐりがぷりっぷりでやさし~い
ダシがじわぁぁぁぁんと体にしみこみ
ます。
わぁぁぁぁ・・・これ上品でおいし~。

★前菜
DSCN3443
きゃ~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢!!
うに、白エビ、キャビアが乗ってる
上品なミニ丼です。
中には卵黄とべったら漬けのきざんだのが
隠れてます。
んもう、単品でもおいしいのに、口の中が
おいしいの10乗くらいになってる!
うにと白エビの甘いこと!!
キャビアとべったら漬がアクセントに
なってて絶妙!
おいしすぎる!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★甲殻類を使った八寸。 
DSCN3446
えびまよ、牡蠣のオイル煮、甘海老と鯛の酒盗、
ホタテ、赤貝と春野菜のお浸しやエビ塩ポテト。
どれもこれも手が込んでておいしい~ヾ(≧∇≦*)〃
もちろんどれもめちゃうま!
でも、びっくりしたのがポテトチップス。
最近では普通のポテトチップスも
手に入らなくなってますよね。
ポテトもさっくり高級で、本当に
海老の味がしっかりするんです!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
すご~~~~い!!
こんなすごいポテトチップス初めて!
おもしろ~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

お酒がすすんで次もおすすめいただいた
ワインにしました。

★PURE RICE WINE
DSCN3453
へ?
ワイン???
でも、お米・・・?
実は日本酒です。
でも、びっくりするほどワインのような
フルーティーな味わい!!
これもお料理に合うんです!
う~~~~わ!こんなのあるんだ!
すっごい楽し~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいしい~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お酒って奥深いな~。

あたしたちがお料理に夢中になってる
間にめちゃめちゃ大きなタラバガニが
やってきました!
DSCN3450
なにこれ!!?
すご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
このカニを余すところなくさばいて
いろんなお料理を出してくれます。

◆活けたらば蟹のお料理

★刺身
DSCN3457
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃぶっとい!
DSCN3459
蟹味噌を混ぜたポン酢をた~っぷり
つけていただきます。
お行儀悪くでろんとなった蟹身を
口でそのままぱくり☆彡
口に入りきらない!!
甘~~~~~~~~い!!
おいし~~~~~~~~~~~!!
んもう、シンプルにおいしい!!
いい蟹だからここまで甘い!!
みんな言葉がなくなってます♡
蟹味噌ポン酢がめっちゃ蟹の旨味を
濃縮させてたまらない!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★しゃぶしゃぶ
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今度はさっきの蟹に少し火入れしたのです。
さっきの生もめちゃウマだったけど、
甘味が変わってこれもすご~いヾ(≧∇≦*)〃
レア加減が絶妙!
おいしい~~~~!!
味の変化を楽しめます。

★RUI
DSCN3464
ケンゾー エステイトさんの希少な
ロゼワインです。
これも蟹に合う~(●´ω`●)
果実の香りがして香りだけでとろ~んって
なるよ~。
美味しいワインだな~。
ここでケンゾーさんとこのワインに
会えるとは♪

★炭火焼き
DSCN3463
目の前で七輪で焼かれてて、その香ばしい
香りに鼻が持ってかれてたんですよ~!
ようやくきた~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSCN3472
レアもおいしいけど、あたしはちゃんと
焼いてる方が好き~❤
旨味にふくらみが出て蟹食べてます!
ってめちゃ実感できます。
あ~~~、おいしいなぁ・・・。
こんなにシンプルなのにおいしいなぁ・・・。
でも、この季節、いい蟹でないとこんなに
旨味が楽しめないよね~。
はぁぁぁぁぁ・・・幸せ❤

★グラタンコロッケバーガー
DSCN3469
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
かわいらしい!!
プチバーガーがやってきました。
器がまた素敵!!
水こぼれそうな器って思ったら、この
表面張力状態もガラスの器なんです。
この上にちょこんと蟹の旗をつけた
バーガー。
食べてみると、普通のでない!!
蟹身がめちゃめちゃ入ってる!!
なんて贅沢なグラタンコロッケバーガー!!
とろりとしたクリーミーな旨みと
蟹がおいしすぎる(ノД`)・゜・。
うわ~~~~、これテイクアウトできるように
販売してほしいな~~~~~~。

★ボイル
DSCN3474

今度はし~っかり火入れ。
さっきまで生きてた蟹だから、殻から
身が簡単にとれちゃいます。
身がぷりっぷりなので、口の中で
旨味が踊ります。
これもおいしいな~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

同じ蟹なのにこ~んなに味が変わるのね~。
楽しいわ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

今度はカニのふんどしの部分をいただきます。
DSCN3477
蟹味噌もあえてあって、身とはまた
違った食感でおもしろ~い。
不思議なお味~ヾ(≧∇≦*)〃

★はさみ
DSCN3478
さっきの足とはまた違った旨味に
悶絶!
こちらも蟹味噌がついてて濃厚!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

次はお食事。
海老ヌードルか シーフードカリーが選べます。
あたしは
★海老ヌードル
DSCN3479
これもかわいらしい器に入ってて、
中がヌードルなんてわからないですね~。
海老をこれでもか!とつめこんだような
濃厚なスープで普通のラーメンとは全然
違う旨味と高級感。
これやば~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
絶品!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
スープまできれ~~~に飲み干しちゃった!
この海老感たまりません!!

友達の
★シーフードカリーもちょっといただきました。
DSCN3481
わ!!
辛い!!
めっちゃスパイシー!!
なのに、魚介の旨味もしっかりしてる!
すご~~~~~~い!
これもすごい!!

そして、ほっこりとかわいい器に入った
★ほうじ茶
DSCN3483
あ~・・・ほっとします。
おいし♪

★デザート
DSCN3485
うわ!!
デザートまですごいΣ(゜Д゜;)
カタラーナやイチゴ大福、ゼリーやフルーツと
盛りだくさん!
テンション上がる~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
甘すぎず、甘さがいろんなベクトルに向いてる
ので、飽きずに楽しめます。
フルーツがめちゃ甘いんですよ!
どれも季節でないのになんでこんなに甘いの??
お店のこだわりにこれだけでも頭が
下がります。
嬉しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいしい~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★白酒
DSCN3486

これもコースについてるんですって。
男性には白い方、女性にはピンクの
方が供されました。
DSCN3488
酒と言いながらノンアルコールで、
お米の甘さがふわっと楽しめて、木苺の
風味があっておいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
わぁ!
これもスイーツみたい!!
白い方もちょっといただきましたが、
甘酒みたいなおいしさ!
これもうま~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

最後は
★シャーベット
DSCN3490
しっかり酸味があって、さ~っぱり♪
リセットできますね~。
すごいわ~!
最後の最後まで手を抜いてない。

いや~~~~~~~~~~~~~、
ほんっと素晴らしかった!!
この季節にこれだけ素晴らしい蟹や食材が
いただけるのがすごすぎます!!

お店の方ももちろんみなさんすっごい丁寧だし、
高級感はありますが、リラックスできます。
個室もあるから芸能人の方もおしのびで
来れますね~。

新地で蟹専門だからすごいだろうな~って
思いながら来たけど、思った以上にもっと
もっとすごかった!

みんなめっちゃ飲んだので、全部で30000円
近くかかっちゃったけど、絶対その価値あり!
って思える素晴らしいお店さんでした。

おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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