自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:本町グルメ

本町のオービック御堂筋ビル 1Fに 2月27日オープンの 寿司 藤やまさん。 入るところがビルの北側の路地からなので ビルの中ぐるっと一周しちゃったよ(^_^;) 新店というと行きたくてうずうず。 予約して伺いましたが、こちらはマルビルに ある「あや瀬」さんの系列店だったん ... 続きを読む
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本町のオービック御堂筋ビル 1Fに
2月27日オープンの
寿司 藤やまさん。
IMG_7793
入るところがビルの北側の路地からなので
ビルの中ぐるっと一周しちゃったよ(^_^;)
新店というと行きたくてうずうず。
予約して伺いましたが、こちらはマルビルに
ある「あや瀬」さんの系列店だったんですね~。
お店は茶室を模したような雰囲気が
あって、似てるな~って思ったんよ!!
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個室や半個室も何室かあるので、
芸能人の方も大丈夫!

あたしたちはライブにカウンターで
いただきました。

ディナーは
7,000円コース
10,000円コース
12,000円コース
ネット予約限定の
15,000円コースがあります。

あたしたちは
■10,000円のおまかせコースでお願い
しました。

それとかんぱーい♪

★まつもと守破離 1,000円。
IMG_8405
ふぁ~、これ軽くておいしい~(●´ω`●)
日本酒がいろいろ置いてるのも
嬉しいんですよね~。
お~~~~いし♥
お寿司とも合うのよ。

★うにと松葉ガニの酢の物
IMG_8404
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりうにと松葉ガニ!?
や~~~~ん、嬉しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
うにが甘くてとろりっと溶けるっ!
カニの旨味も負けてなくていきなり悶絶!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★鰆
IMG_8403
軽く炙ってあって淡白で上品な旨味が
きゅっと詰まってます。
これもおいしい~~~(´ω`*)
お酒と合うわ~♥

★ヤイトガツオ
IMG_8402
天然のすまです。
とろのような旨味もありますが、
鰹のしっかりした旨味もあるおいしい
お魚♪
独特の風味にやられます。

★蛸のやわらか煮
IMG_8401
名前の通りめっちゃやわらか~くて
甘味がふわっ。
うわ~、ご飯ほしくなるな~(๑>◡<๑)

★うなぎのくりから焼き
IMG_8400
ぐるぐるに巻いてます。
わさびをちょんっとつけていただくと
甘辛のたれとわさびの辛味がしゅっと
くるのがめっちゃツボ。
これもご飯ほしくなるやつ~~~!!
お酒もすすんでしまう~~~~(^_^;)

★はまぐりのスープ
IMG_8399
はまぐりはひとつも入ってないけど、
はまぐりの旨味がぎゅぅぅうぅぅぅぅぅっと
つまってます。
この旨みの洪水はやばい!!
はまぐり100個以上入ってそうな
おいしさ❤
滋味あふれる味わいにうっとり。

そして、これから握る具材を見せて
くれました。
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や~~~~ん!
なにこれ~~ヾ(≧∇≦*)〃
全部そのまま食べたくなるけど、
もっとおいしくなるからぐっと我慢(´・ω・`)

★山口県本鮪とろ
IMG_8397
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~い!!
この脂の乗り具合がすごい!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
口の中で瞬で溶けたっ!!
あかんあかんあかん!
もうちょっと留まっといてよ(ノД`)・゜・。
ひどい~~~~~~(ノД`)・゜・。
消えてしまった・・・。

★剣先イカ
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広島の塩がかかってて、この塩がとがって
ないからちょうどいい塩味。
やわらかくてつんっとした食感も
絶妙。
うまいなぁぁぁぁぁ。。。

★いさき
IMG_8395
これも新鮮でいさきのいいとこを
前面に出したおいしさ。
握り具合も絶妙です。

★帆立と菜の花の茶碗蒸し
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これも上品なだしの旨味に悶絶!
帆立の淡白な旨みと菜の花の大人な
苦味のコントラストにやられます。
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おいしいな~~~~❤

★豊後さば
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このさばがめっちゃめちゃ旨味が
あって激旨!
脂もよく乗っててさっきのとろも
めちゃうまだったけど、それ以上に
旨味があるんじゃない?
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなおいしいさばなかなかない!
酢飯とめっちゃ合う!

★作
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これもおいしいんですよね~。
友達が選んだのであたしも乗っかりました。
フルーティーでおいしい♪

★有明の初海苔 きんき
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香ばしく焼かれた初海苔。
それで巻かれたきんきを手渡しでいただきます。
うわ~~~ん、このきんきおいしいな~!
旨味がよく出てる!
海苔の風味が素晴らしいですね~!
やられる~~~(´ω`*)

★白海老
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ぎゃ~~~~~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
こんなんもあるんですか!?
めちゃ嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
びっくりするほど甘くて赤酢の酢飯が
口の中でほろり。
ふぁぁぁぁ・・・
握り具合がめっちゃ優しいヾ(≧∇≦*)〃
儚く崩れる食感に悶絶!!

★漬け
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醤油の風味がちょうどよくてマグロの
旨味もよく出てる~。
これも間違いないおいしさ~♪

★バフンウニ
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崩れやすいのでそのまま手に乗せて
くれます。
この盛りがやばいですね~(๑˃̵ᴗ˂̵)
さっきいただいたうには甘めでこのうには
海の風味がしっかりあるタイプ。
うにでこんなに旨味のベクトルが違うのね~。

★煮穴子
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ほわぁぁぁぁ!!
これもめっちゃおいしい!!
なんて繊細な煮穴子!
このタレもおいしくて穴子のやわらかな
旨味に大興奮!!
激旨やん~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★トロたく
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こちらも手渡しで。
トロとたくあんの細巻きです。
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ大好き!!
あや瀬さんでもいただいたやつかな?
トロがとろ~~~~んと溶けて
たくあんの旨味がふぁふぁぱりぱり。
めちゃうま~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも絶品です!
お腹いっぱいなってるけどぺろっと
入っちゃった。

★玉
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ほぼスイーツのような甘さ。
ちょっとブリュレっぽいぱりっと
感もあり、クセになる~(●´ω`●)
甘いけど、スイーツじゃないぎりぎりの
甘さ。
やっぱすごいわ!

★アオサのお味噌汁
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はぁぁぁ・・・
ほっとするお味。。。
アオサの風味がしっかりでてて
めちゃうま!!
アオサのお味噌汁大好きなんですよ~!
ちなみに関係ないけど関ジャニの村上くんも
アオサのお味噌汁好きだって言ってたなぁ。
ため息がでます。

★水菓子
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いちごと日向夏です。
いちごがめちゃ甘~~~いヾ(≧∇≦*)〃
これすごいなぁ!
日向夏もびっくりするくらい甘い。
最後に嬉しいフルーツです。

いや~、やっぱりすごいですね~。
この系列店ってどこ行ってもおいしいし
お安いのよね~。
今回はたまたまこの系列店に伺ったけど、
どうも新地にもできてるらしく、これは
コンプリートしなくちゃね~ヾ(≧∇≦*)〃
どこもかしこもおいしいお店でした。

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関連ランキング:寿司 | 本町駅淀屋橋駅肥後橋駅

本町駅直結のセントレジス大阪の下、 本町ガーデンシティにある 華都飯店(シャトーハンテン)さん。 試食会にお招きいただきました。 ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃 ってことで案内していただいたのは ラグジュアリーな個室。 こちらは人気店でいつも人がいっぱいな ... 続きを読む
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本町駅直結のセントレジス大阪の下、
本町ガーデンシティにある
華都飯店(シャトーハンテン)さん。
IMG_8765

試食会にお招きいただきました。
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
ってことで案内していただいたのは
ラグジュアリーな個室。
IMG_8774
こちらは人気店でいつも人がいっぱいなので
個室で落ち着けるのは嬉しいな~(●´ω`●)

こちらは東京にある高級中華店の支店。
オープン当初からずっと人気で気になってた
けど行けてなかったから嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
中国旧宮家の血筋の馬家の中華料理だそう。
なんだか、格式もありそう~(●´ω`●)

そして、やってきたランチのお料理は
カジュアルながらも素敵な食器ー!!
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めちゃかわいいやんヾ(≧∇≦*)〃

★古老肉 酢豚 1,500円。
IMG_9101
メインにスープとご飯とザーサイもついてます。
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なんだかオーソドックスな酢豚です。
最近よく食べてる黒酢のもいいけど、
こういうまろやかなのもほっとする。
肉の旨味がじわっときてまろやかな
酸味とのバランスが上品。
ん~~~~~(≧ω≦)
これはご飯と合う~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
スープがまろやかでいやされます。
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★特製よだれ鶏セット 1,600円。
IMG_9102
なんてきれいなよだれ鶏!!
最近居酒屋系のよだれ鶏しか食べてなかった
からこの美しさにやられる❤
むっちりしたきめ細かな身がぷるっぷる!
ピリッと辛いけど上品な辛さでクセになる!
このタレがめちゃ深くていいですね~。
スパイシー感がクセになる!
これもやば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★馬家の伝統的な麻婆豆腐 1,400円。
IMG_9104
見た目的にまろやか~な感じかな?
ぱくっと食べてみると優しい辛味。
うんうん、おいしいね~って思ってたら
キターーーーーーΣ(゚Д゚|||)
辛さが後からくる~~~~~。
でも、めっちゃ辛いって感じではなく
旨辛♪
あ、これちょっとアレンジしちゃお♪
ご飯にたっぷりかけて麻婆丼♡
IMG_9097
や~~~ん、器がかわいいからなんか、
すっごい高級麻婆丼ぽい!
んもう、ご飯とめっちゃ合うやん!!
やば~~~~~~~~~~い!
がつがついっちゃう!!
麻婆豆腐用の薬味が3種あるので
これを入れてちょっと味変するのも
おいしいぞ~ヾ(≧∇≦*)〃
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★馬家の担々麺 1,300円
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これは普通のよくあるめちゃ辛担々麺でなく
ピリ辛ではあるけど、まろやかめの担々麺。
ふわっと味噌の甘味があってそれがじわぁぁぁっと
やさし~い(●´ω`●)
そこにぴりっと辛味が主張して優しい
アクセント。
肉みそもいっぱいで肉星人嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃

★酸辣湯麺 1,400円。
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こちらもやさしいお味~。
酸味と旨味のバランスがよくて
ちょうどよく味覚を刺激します♪
これはくせになる~~!(*´Д`)
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麺ももちっとしてスープをいい感じで
吸い上げてどんどん食べたくなるおいしさ♡

★五目あんかけ焼きそば 1,200円。
IMG_9100
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お野菜いっぱいのヘルシー焼きそばやん!
これでカロリー0やんヾ(≧∇≦*)〃
(しつこいですが0ではありません)
ざくっとしたところとじわっとした食感の
バランスが絶妙でお野菜のいろんな
美味しい顔が楽しめます。
焼きそばがほどよく固くて食感がとても
楽しい!
あんの旨味がこれまた上品でツボに入る!
ん~~~~~(≧ω≦)

そして最後にデザートがついてるんですが、
★杏仁豆腐。
IMG_9093
これがすっごい本格的で香りがふわり♪
口の中でぷちゅん、とろりと溶けて
いい意味でクセのある風味が絶妙で
極上の甘味!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
さすがです!!

そして、夜メニューの麻婆豆腐はまた
ランチの麻婆豆腐とは違うということなので
夜の麻婆豆腐もいただきました。

★馬家の麻婆豆腐 1,700円。
IMG_9095
なんだろ?
ピリ辛度が違うかな??
ランチのより辛味が増してるかな???
ランチのもこれもどっちもおいしいですよ~。

★四川豆板醤の麻婆豆腐 1,900円。
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うっひ~~~!!
これはめちゃ辛い!!Σ(゚Д゚|||)
かなり辛味が攻めてくる!!
でも、おいしいから辛い~って思いながら
つい手が出てる。
あかーーーーーーーーん!!
危険な子や~~~!

★雲白肉 豚ロースの辛味ニンニクソース 1,300円。
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ふわぁぁぁ・・・
キレイですね~!
豚ロースの上質なこと!!
口にいれると溶けるっ!!
なんて繊細な豚ロース!!
にんにくのコクがしっかりきいててちょっと
ピリ辛なのも食欲をそそります。
お腹いっぱい~って思ってたのについつい
つまんじゃうよ~ヾ(≧∇≦*)〃
きゅうりを巻いていただくとさっぱり感が
増してこれもいいね。

これは人気なのも納得!!
高級中華って言いながら全体的なお値段は
かなりお得めちゃいますか~?
そして、ここに使われてた数々の麺・・・
全部一緒の麺を使用されてるそう。
同じのを焼いたり、蒸したりして食感が
全く変わってるんですって!
全然わからなかった!
すご~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
さすがですね~!

高級中華らしく、ホスピタリティは素晴らしい。
でも、高級中華らしからぬ良心的なお値段で
庶民のあたしでも楽しめますヾ(≧∇≦*)〃
こんないいお店行ってなかったってなんか
損した気分(´・ω・`)
この機会をいただいてほんま感謝です♪

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関連ランキング:四川料理 | 本町駅堺筋本町駅淀屋橋駅

地下鉄本町駅直結、ヨドコウビルのB1Fに ある RosemeatFactory(ローズミートファクトリー)さん。 つい最近ランチで肉丼を食べに伺って、 夜もめっちゃお得なのがあると知りました。 ってことでふら~っと一人でセンベロしに 来ましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃 早い時間にセンベ ... 続きを読む
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地下鉄本町駅直結、ヨドコウビルのB1Fに
ある
RosemeatFactory(ローズミートファクトリー)さん。
IMG_5254
つい最近ランチで肉丼を食べに伺って、
夜もめっちゃお得なのがあると知りました。

ってことでふら~っと一人でセンベロしに
来ましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃
早い時間にセンベロと思って行ったらめっちゃ
人がいっぱい(^_^;)
なんとか、隅っこに陣取って注文です。

19時半までに入店すると
ドリンク3杯とお料理1品で1,000円で
いただけるんです!
それ狙いだったので、まずはその
★センベロセット 1,000円。
まずドリンクは
★ヒューガルデンロゼ
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こんなのもドリンクで選べるのが嬉しいな~(●´ω`●)
もちろんビールやチューハイ、カクテルや
ワインなども飲めます。
フルーティーでおいしいな~。
お料理と合わせてごくごくいっちゃう♪

★一品
IMG_5260
一品といいながらおつまみ的にいろいろ
乗ってますが(^_^;)
大丈夫??
これがどれもおいしいの!
なすはじゅわっとだしがしゅんでるし、
合鴨はコショウがスパイシーでお酒と合う合う♪
豆もほっこりおいし。

なんだか他の方のお料理を見てると
やっぱり食べたくなって注文~。

★国産ロース焼肉 290円。
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めっちゃ安い~~~ヾ(≧∇≦*)〃
期間限定の安いメニューだそう。
このお店って月替わりで安いのがあるそう。
めちゃめちゃお得や~んヾ(≧∇≦*)〃
ちゃんと国産のお肉なのでじゅわっと
旨味がたまんな~~~い。

★手羽唐揚げ2本 100円。
IMG_5282
こちらもお得メニュー。
ちゃんと揚げたてでおいし~(●´ω`●)
ほどよく旨み、ほどよくスパイシーで
お酒がすすむすすむ♪

同じのお代わり~ヾ(≧∇≦*)〃
これで2杯目ね。

★スモーク盛合せ 890円。
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お酒に合いますよ~とすすめられて
つい注文。
合わないわけないよね~。
いい感じの燻製具合で香りがとてもいい!
チーズも枝豆も一段も二段もおいしくなってるよ~!
思わずにやけてまう(๑˃̵ᴗ˂̵)

★自家製栗豚ベーコン 590円。
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ひ~~や~~、これおいし~~ヾ(≧∇≦*)〃
脂が甘ぁぁぁぁい!
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じゅわっと旨味が出てきてたまらない!
これがまたヒューガルデンと合うのよ~!

もう1杯おかわり~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★激うま!ナポリタン 790円。
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お腹いっぱいなのに隣の人が食べてるのが
おいしそうすぎてたのんじゃった。
完璧許容量超えてるわ🐽
思った以上に量多い~。
むっちりしたパスタに甘いソースがたっぷり
絡んでおいし~~ヾ(≧∇≦*)〃
このソーセージがいいのよ~!
やばい!!
くせになるやつや~ヾ(≧∇≦*)〃

センベロしようと思ってやってきたけど、
やっぱりあたしはお料理が好き。
必要以上にどんどん注文しちゃって
3000円ちょいでした。
それでも、3杯飲んでお腹いっぱいで
3000円ちょい。
やっすいわ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱりいいね~!

次回はセンベロでいくわ!!(๑•̀ㅁ•́๑)✧


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本町から北へ5分くらいのところに 10月10日オープンの オオサカチャオメンさん。 こちらは居酒屋系バル系で大人気の会社を 盛り上げてきた方が満を持して独立された お店。 あたしも仲良くしていただいてる方です。 ってことで、お祝いがてら、初日に 他のお店でしこたま食 ... 続きを読む
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本町から北へ5分くらいのところに
10月10日オープンの
オオサカチャオメンさん。
DSC_0315
こちらは居酒屋系バル系で大人気の会社を
盛り上げてきた方が満を持して独立された
お店。
あたしも仲良くしていただいてる方です。

ってことで、お祝いがてら、初日に
他のお店でしこたま食べた後、遅い時間に
ふら~っと伺いました。

なのに・・・
ほんま結構な遅い時間なのにめっちゃ満席。
だいぶ待つことになってやっと入れました(^_^;)
この人気者め。

前のお店でめっちゃ食べてるので、そんなに
食べられない。
とりあえず、アテにちょびっとたのみましょう♪

まずは、いろんなドリンクでかんぱーい♪
左から
★もろこしハイ 420円。
★駄菓子サワー 390円。
★焦がし砂糖ハイ 490円。
DSC_0321
どれもシェアしあいましたが、クセあるな~(^_^;)
もろこしハイが一番飲みやすいかな?
駄菓子サワーはなつかしい味で甘かったです。
焦がし砂糖ハイはあたしは苦手(^_^;)

こうなったらお祝いがてら泡あけちゃいましょう!!

★モエシャンドン 10,000円。
DSC_0328
いちびりがピースしてます。
通常の時にあるかどうかわかりませんが、
ボトルでみんなで飲むとお得だし、
モエは間違いなくおいしいしね~(*´∇`*)
は~~~~~~~~、おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★つきだし
DSC_0318
なんと蒸したお豆がいっぱい!Σ(゚Д゚|||)
これはヘルシー!
お料理が来るまでのいいアテになりますね~。
枝豆とかもいいけどこういうのもありあり♪

★肉焼売 1個160円。
DSC_0325
これって注文受けてからちゃんと作ってるん
ですよ~!
すご~~~いヾ(≧∇≦*)〃
肉肉しくて肉星人大満足のおいしさ!
うんうん、これいいね~(*´∇`*)

★蒸し鶏 回鍋肉風 580円。
DSC_0323
ネギの香味がしっかりきいてておいし~(●´ω`●)
鶏はむっちりとしてて変な臭みもない。
うんうん、これもいいですね~(*´∇`*)

お料理はこれでお腹いっぱい(^_^;)
ああ、1軒目に来たらよかったな~。
今度はお腹減らしていかなくちゃ。

他にもめ~~~~っちゃ飲んで、終電なくなっても
飲んでて、みんなで15,000円くらいに
なっちゃった(ノ≧ڡ≦)
あたしたちは泡を開けたから高いだけで、
普通はリーズナブルにいただけます。

いろいろ楽しいお店だし、行ってみてね~♪

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めっちゃおいしかった!
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またいきます!

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四つ橋線 本町駅 28番出口 徒歩2分、靭本町に 4月15日オープンの 和魂洋彩 ISSHOさんです。 オープン前の試食会にお邪魔させていただきました! ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃 こちらは焼肉で大人気の一笑さんのさらに ランクアップ店。 向かい側に一笑さんがあるの ... 続きを読む
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四つ橋線 本町駅 28番出口 徒歩2分、靭本町に
4月15日オープンの
和魂洋彩 ISSHOさんです。
DSC_5943
オープン前の試食会にお邪魔させていただきました!
DSC_5944
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

こちらは焼肉で大人気の一笑さんのさらに
ランクアップ店。
向かい側に一笑さんがあるのに、ここに
作られるなんてすごいな~!

ランクアップ店だけあって、こちらは
落ち着いた大人な雰囲気。
1Fはカウンター中心でテーブル席もあります。
DSC_5992
2Fは個室のテーブル席もあるので、
お忍びの方や芸能人も大丈夫(*´∇`*)
DSC_5994

お料理はアラカルトでもいただけるんですが、
お得なコースが2つあります(要予約)。
彩(いろどりコース)10,000円
和 なごみコース 7,000円
で、あたしたちがいただいたのは
和 なごみコースです。

まずはかんぱーい♪

★自家熟成ハイボール 550円。
DSC_5949
お店でこのボトルに入れて、
オークエイジングで香りをプラスしてます。
だから、普通のハイボールより香り豊かで
おいしい~~~~(●´ω`●)
きゃ~~~~~~!!
こんなハイボール初めて飲んだよ~!

そしてめくるめくお料理の始まり~。

★季節の九菜
DSC_5953
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりなんですか、これ!!
めっちゃステキですやんヾ(≧∇≦*)〃
焼肉店と思えない!!
日替わりでいろんなお料理が出るそうです。
この日は
・筍フキノトウ味噌
・ブロッコリーのペペロンチーノ
・アスパラガスの卵黄ソース
・万願寺唐辛子の焼き浸し
・レッドパプリカのピクルス
・まぼろしの白センマイ
・菜の花のナムル
・牛のしぐれ煮
・トリュフクリーミーポテト
です。
どれも丁寧に作られててめちゃうま!!
白センマイなんてびっくりするくらい
きれいだし、フキノトウ味噌なんて大変やのに
こんなところで出会えるなんて!!
菜の花のナムルも大人なおいしさで春爛漫の
お料理に悶絶ですヾ(≧∇≦*)〃

★黒毛和牛のローストキューブ
DSC_5958
これがまたすごかった!!
ほんのりあったかくて上品で繊細な
肉の旨味がじわぁぁぁぁぁぁぁぁっと口の
中に溢れ出します。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
激旨!!!
こんな上品なお肉久しぶりに食べたよ~ヾ(≧∇≦*)〃

★奈良宇陀米の土釜炊き白飯
DSC_5962
ちゃんと釜で炊いたおいしいご飯!
しかもこの宇陀米はこちらの専用のたんぼで
作られてるこだわり様!!
つやっつや、ぴかっぴかのご飯が甘いの
なんのって!!
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★近江牛のサーロイン焼きすき焼き
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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてきれいなお肉!!
どこの高級店!?って感じ!
DSC_5968
ささっと焼いて鬼おろしと卵を乗せてたれを
ちょろっと落としてパクリ☆彡
DSC_5967
DSC_5970
うわぁぁぁぁぁぁぁ!!!
うま~~~~~~~~~~~~~~~い!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんじゃこりゃ~~~~~~~~~~~~!!!
絶品すぎる!!!
てか、なめてた!!
こんなにおいしいなんて!!
なめててごめんなさーーーーい(ノД`)・゜・。
もちろんこれもシンプルにご飯でも
いただきますよ。
DSC_5971
ん~~~~~(≧ω≦)
ダイレクトに肉の脂の甘味や旨味が
口の中で踊りだす!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
絶品!!!!!!!!!!!!!!!!!

★オレンジワイン
DSC_5956
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
オレンジワインまであるなんて楽しい!!
ムツヴァネ クヴェヴリです。
ももやりんごの香りがあるやさし~い
風味。
果実の甘味がなんともお肉と合うのよね~!
ステキなマリアージュ❤
お肉もお酒も進みます。

★本日の赤身肉 近江日野牛 雌
DSC_5978
この日はタン、マルカメ、ヒウチ、はらみ。
いろ~~~んな薬味などをお好みでつけて
いただきます。
①みょうが甘酢
②青唐辛子と西京みそ
③大根鬼おろしと卵
④トマトとタスマニアマスタード
⑤にんにくチップス
⑥わさび
⑦岩塩
DSC_5963
こんなにいろいろあるとこれだけでも
テンション上がる!!ヾ(≧∇≦*)〃
あたしは主に山葵と塩派だけど、いろいろ
楽しめて味変できるからいいよね~!
この気配りもありがたい!
さっきのご飯の上に乗せていただきましょう。
DSC_5984
この黄金コンビがおいしすぎました!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
日野牛でこだわりのお肉だから、その辺で
食べるお肉とはちょっと違う!
旨味が濃厚で深くて生命の瑞々しさが
体の細胞ひとつひとつにしみこんでくるよ・・・。
牛さんありがとう(ノД`)・゜・。

★伊勢赤鶏のすり流しスープ
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赤鶏まで出てくるのか!Σ(゚Д゚|||)
すごいな~!
こっくりとした滋味あふれるスープで
じわぁぁぁぁ・・・っと旨味がしみてくる・・・。
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はぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・・・
ため息出るわ・・・❤

★鮑リゾット
DSC_5986
うぉぉ!?
ここでまたリゾットまでくる??
ご飯ご飯でお腹いっぱいになっちゃうけど、
鮑の旨味がぎゅっとつまってて、ご飯とは
また違った旨味で少しだからぺろっと
いけちゃうのよ。
DSC_5988
危険危険(ノД`)・゜・。
やわらかくておいしすぎ~~~~~(ノД`)・゜・。

★本日のデザート
DSC_5989
この日はきな粉パンナコッタ。
なんて繊細なスイーツなんでしょう!?
DSC_5991
なめらか~なパンナコッタのくちどけが
やさしすぎて涙出てきそう・・・(´;ω;`)ウゥゥ
きな粉香ばしい風味が絶妙!!
うう・・・スイーツまでぬかりなしやん。
ここすごいやん。゚(。pдq。)゚。

★珈琲
DSC_5996
うぉぉ!!!
なんとフレンチプレスですか!?
しかも、田代珈琲さんの豆を使用されてる!
ここまでこだわるか!?
すっきりしつつ旨味が出てておいし~。

たしかに・・・PRとして伺いました・・・。
試食会です・・・
でも、それを忘れてしまうくらいおいしくて
普通に食べることに夢中になってしまったわ・・・。
なんていいお店(ノД`)・゜・。
一笑もおいしいけど、ひとつもふたつも上行く
クォリティーの高さに脱帽です。
これは行く価値ありありですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
あたしもまた普通に行きますよ~!

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おいしかった!
ごちそうさま。
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本町駅から北西へ少しのところにある 一切れ焼肉いちぼ 本町店さん。 本店は福島にあり、店名の通り、一切れ からいただける質の高い焼肉で人気の お店です。 大阪駅前ビルにもあり、そちらも本店も 伺ったことがあったんですが、こちらには まだ伺えてなくて、この機会で伺 ... 続きを読む
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本町駅から北西へ少しのところにある
一切れ焼肉いちぼ 本町店さん。
DSC_4750
本店は福島にあり、店名の通り、一切れ
からいただける質の高い焼肉で人気の
お店です。
大阪駅前ビルにもあり、そちらも本店も
伺ったことがあったんですが、こちらには
まだ伺えてなくて、この機会で伺えたのが
嬉しい~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

福島、駅前ビルは立ち食いですが、こちらは
椅子がありますよ~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_4752
これ嬉しい♪
カウンターもテーブル席もあるので、
お1人様でも何人かでも楽しめるのも
嬉しいです。
DSC_4751
お店は焼肉店ながら清潔感もあります。
壁には1枚からいただけるいろんなお肉の
札がありますね~。
DSC_4754
楽しみ~ヾ(≧∇≦*)〃

まずはドリンクからいただきましょう。
DSC_4753

★いちぼのレモンサワー 480円。
DSC_4757
最近よく見かけるこのタイプ。
冷凍レモンをこれでもか!と入れて
溶けて行く度にフルーティー度が
増してくる爽やかサワーです。
これおいしいんですよね~!
甘くなくてきりっと酸っぱくてごくごく
いけちゃう!
焼肉との相性もぴったり♪

★塩タン 180円。
★厳選タン元 250円。
DSC_4759
まずはこれから始めるでしょ♪
このお値段で分厚いタンたちがやばい!!
それぞれの部位がおいしく食べられるように
カットが変えてあるのもすごい!
レモンを絞ってシンプルにいただくのも
いいんですが、こちらは塩昆布を乗せて
いただきます。
DSC_4765
ざくざく旨味がほとぼりだして、塩昆布の
旨味が広がって極上やん!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
さすがさすが!!
タンもタン元もおいしすぎ!!

★たけのこ 50円。
★ハート 50円。
★トロホルモン 100円。
DSC_4762
ホルモン三兄弟です。
なんて安いのかしら・・・(ノД`)・゜・。
大丈夫?儲け取ってます?(ノД`)・゜・。
タケノコはこりこりした食感が楽しい♪
DSC_4766
ハートはクセがなく、独特の旨味に
やられます♡
トロホルモンは名前の通り、とろとろ
ぷりぷり!
危険な脂の旨味にやられる~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★極上カイノミ 300円。
DSC_4769
赤身と脂のバランスがよくて上品な
おいしさ~。
肉の旨味がじわぁぁぁぁっと広がって
たまりません!
タレとも合うね~♪
うまうま❤

★特上とんび 300円。
DSC_4770
希少部位です。
やわらか~~~くて、しっかりとした
旨味ですが、しつこくないので、何枚でも
いけちゃいそう♪
あ~~~ん、これもおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こちらのってほんっと安いのに質が高い!

おもしろいドリンクを見つけたのでそれも
行きましょう!
★バタフライピーレモン 380円。
DSC_4782
レモンを絞ると色が変わります。
ちょっと画像ではわかりにくいですが、
うっすらピンク色に♪
DSC_4783
お味は爽やかでレモンの風味がたっぷり。
これも焼肉の邪魔しないすっきりドリンクです。

さあ、次はあたしの大好きなメインイベント
ですよ~~~!ヾ(≧∇≦*)〃
★名物一穂流すき焼き 880円。
DSC_4767
それにさらにご飯をつけて極上の

★すき焼きライスセット 1080円。
DSC_4772
DSC_4774
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵な禁断の組み合わせ!!
おいしいものは脂肪と糖なのよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
見て見て見て、この霜降り!
DSC_4773
ステキなタレ!!
やば~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
これを網でさっと焼きます。
DSC_4776
あ、ちょっと焼きすぎた(^_^;)
DSC_4777
これの一部をまず卵につけてそのまま
いただきます。
DSC_4778
ん~~~~~(≧ω≦)
甘い!
お肉やらかい!!
おいしすぎ!!ヾ(≧∇≦*)〃
甘辛~~~~いタレが絶妙に合って
極上よ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
それをご飯の上に乗せて巻き込んで
いただきましょう!
DSC_4780
はぅぅぅ!!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
おいしくないわけないやんヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~い!!
ご飯どんどんいけちゃう!
お肉おいしすぎ!!
お肉を食べちゃっても残ってる卵を
ご飯にかけて極上TKG!
DSC_4781
この卵もこだわりの「オリーブの瞳」って
ブランドなので、めちゃめちゃおいしいの!
はぅぅぅぅぅ❤
幸せ~~~~~~(ノД`)・゜・。
なんなん、このセット??
やばいやろ。
あかんやつや。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

んもうお腹いっぱい。
自分で好きな量をお1人様でもお手軽に
食べられるのがいいよね~ヾ(≧∇≦*)〃

それだけでなく、もっとお得なセットも
あるんです!

ハッピーアワーおつかれさまセットは
ドリンクとお肉のセット、キムチまでついて
1280円!!!
DSC_4775
ひ~~~~~や~~~~~~Σ(゚Д゚|||)

やっぱこの系列店大好き❤

またお肉が食べたくなったら
がんがんに行きたい素敵なお店です。

おいしかった!
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関連ランキング:焼肉 | 本町駅堺筋本町駅心斎橋駅

本町駅すぐにある超高級ホテル、 セントレジスホテル大阪さん。 その12Fに2018年11月オープンの 鉄板焼レストラン 和城さんです。 オープンした時から狙っててやっと 伺うことができました~ヾ(≧∇≦*)〃 セントレジスホテル大阪さんのデザイン コンセプトは安土桃山文化 ... 続きを読む
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本町駅すぐにある超高級ホテル、
セントレジスホテル大阪さん。
その12Fに2018年11月オープンの
鉄板焼レストラン 和城さんです。
DSC_4389
オープンした時から狙っててやっと
伺うことができました~ヾ(≧∇≦*)〃

セントレジスホテル大阪さんのデザイン
コンセプトは安土桃山文化。
それをベースに、茶の湯文化の侘び寂びを
テーマとしたお店です。
10席だけのカウンターはなんともゴージャスな
雰囲気を醸し出してます。
DSC_4434
奥にはそれを上回るゴージャスな個室があり、
個室に一人シェフがついてくれるので
贅沢極まりないですね~!
DSC_4454
こちらは全部で10万円以上超えると
個室料はいらないそうなので、4人以上で
予約するならこっちのがいいですね~(*´∇`*)
ステキな個室~❤

あたしはカウンター席でライブなお料理を
いただきました。

予約してたのは
■Teppan Dinner Course「葵~Aoi~」 31,050円(税サ込)。

それと、ペアリングをお願いしたところ、
なんと、今回はオール日本酒でのペアリングと
いうおもしろいのを提案していただきました。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★和城煎茶
DSC_4444
南部鉄器の大きな鉄瓶で登場。
始まりはじっくりじっくり60℃の
低温で抽出した煎茶です。
DSC_4392
だから旨味がじわぁぁぁぁぁっと
舌の上に乗ってきます。
んまいなあぁぁぁぁ・・・。
思わず目をつむってうっとり。。。

★はちみつ
DSC_4393
舌に残ったほのかな苦味がこのはちみつで
ふわぁぁぁっと消えてゆきます。
このはちみつは全く加熱してないそうで、
ミネラル感と甘味の華やかさがすごい!
スプーンにひとさじだけっていうのも
粋でステキ(๑>◡<๑)

★磯自慢 大吟醸
DSC_4395
吟醸香がとても華やかで、軽くて
あっさり。
うんうん、最初にこれ、いいですね~。
おいし~~~!
きゅっと飲めちゃう❤

★車海老のフライ
DSC_4396
え?本当に車海老ですか?
と聞きたくなるぷりんぷりん感。
衣が軽くて口の中で旨味が踊る~❤
これやば~~~~~い!!ヾ(≧∇≦*)〃
添えてある菜の花の苦味がアクセント。
春の息吹を感じます。

★和城しゃぶしゃぶ
DSC_4401
ぎゃーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
なにこれーー!
お肉をささっとレアに焼いたのに
だしをかけて焼いた九条ネギを添えてます。
このおだしに旨味がこっくりと入ってて
おいしいのなんのって!ヾ(≧∇≦*)〃
それがお肉に上品にまとわりついて
極上の和のお肉!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
葱の香味が奥行きを出してくれます。
完成されてる~~~~~~!!
おいしすぎ~~~~(ノД`)・゜・。

★義侠 侶(ともがら)
DSC_4402
アルコール度数が普通の日本酒より少し
低め。
あっさりと気品があり軽い日本酒です。
あ~、これもきゅっといけちゃう。
軽いだけにお料理の邪魔しなくて旨味だけ
膨らみます。
ステキなマリアージュ!

★テールと湯葉のあんかけ
DSC_4403
テールがびっくりするほどぷるっぷるで
やわらか~~~いヾ(≧∇≦*)〃
コラーゲンたっぷりやん!
湯葉は大豆のミルキーな旨味が前に
出てて、それとテールをつなげるのが
とろりと上品なあん。
なんだかばらけそうな組み合わせなのに
見事にまとまってる。
上品なのにワイルドな旨みに悶絶!(*´ω`)

★三芳菊 阿波山田錦 山廃 特別純米 無濾過 生原酒
DSC_4409
パイナップルのような香りがあって
かなりトロピカル!
うわ~、なんか日本酒でないみたいΣ(・ω・ノ)ノ!
こんな日本酒もあるなんて!
旨みと酸味がぐっと前に出てておいしい!
これがまた次のお料理と合う合う!!
さすがのマリアージュ!

ここでえげつない素敵な子がきましたよ!

★黒鮑 ウニ 肝のソース
DSC_4405
きゃーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
なんてきれいななんて大きな鮑!!
まだうにうに動いてますよ~!!
それを丁寧に鉄板で焼いていきます。
DSC_4406
そして、さらに高級食材をオンして
完成です~~~~~~❤
DSC_4412
うにやキャビアまで乗ってて魅惑すぎる!
鮑がめっちゃやらか~~~~~~い!!
なにこの絶妙の火入れ!
旨味が重なりあって恍惚・・・
肝の大人な旨味がたまんないよ~❤
これが日本酒と合わないわけないでしょ。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなおいしい鮑久しぶりに食べたよ~!
シェフ最高~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★野菜
DSC_4417
丁寧に下処理されてて野菜の青臭みだけ
抑えられてて甘味と旨味がダイレクトに
感じられます。
ディップにつけてお料理の合間に。

次に見せていただいたのは小鍋に入った
ジュレ状のもの。
DSC_4414
ん?
なにこれ。
これは牛肉の赤身と一緒にいろんな
お野菜と一緒にコンソメ状にしたもの。
鉄板の上でゆっくりゆっくり温めてから
提供されます。

★ビーフコンソメ トリュフ
DSC_4421
そして、スープ状になったらトリュフを
削りかけます。
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもなんて贅沢で質の高い!!
DSC_4423
コンソメがこれでもか!!
と澄んでてなんてきれいな・・・
きらきらしてますよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
そこにトリュフがまた黒い宝石のよう!
スープには牛肉の旨味が溶け込んでて
じわぁぁぁぁっと滋味あふれるお味!
ん~~~~~(≧ω≦)
なんて上品なの!?
おいしすぎるーーーーーーーーーーーー!!

★しろしろピンク
DSC_4425
ここで初めてワイン登場。
しかもまたおもしろい・・・。
マスカットベリーAで作られた甘~い
香りのワインです。
でも、飲んでみると辛口!
温度が上がってくるとじわぁぁぁっと
旨味が変わってくる。
これもステキ~~~~!
お肉と絶妙に合う!
スープともめちゃ合いました❤

そして、真打登場!
こ~~~~んな素敵なお肉を使用して
焼くんです!
DSC_4419
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これはやばい!
サシがすごい!!
DSC_4415
そして、目の前で丁寧に焼かれていきます。
DSC_4427
香りだけでやられる(*´ω`)

★石垣島きたうち牧場プレミアムビーフフィレ 50g
DSC_4429
きゃーーーーーーーーーーー!!ヾ(≧∇≦*)〃
高級!!
きたうちさんとこのお肉きたーーーー!!
ここにも卸されてたんですね!
これは間違いないでしょう!
塩や味噌、醤油などにつけていただきますが、
おいしすぎるんだからやっぱり塩が一番
おすすめ♪
DSC_4433
レアで品のいい旨味が口の中でふわり。。。
はぁ・・・・・・・・・・・・(*´Д`)
繊細・・・。
なんて・・・
なんておいしいの・・・(ノД`)・゜・。
やわらか~~~~~くて歯がいらないやつ!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
添えてある淡路産の玉ねぎも甘いのなんのって!
スイーツか!?
おいしすぎます(ノД`)・゜・。

★石垣島きたうち牧場プレミアムビーフサーロイン 50g
DSC_4435
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
またまたきたーーーーー!!
まだまだサシの入ったお肉が大好きな
あたしとしてはこれが嬉しい!!
じわりと脂の甘味が楽しめるけど、全然
しつこくなくてさらり。
肉汁がじゅわっと口の中で踊りだします。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あ~~~~~~~~~~~~~~~~!
やっぱ肉最高!!
きたうちさんとこのお肉最高!!
もっかい踊っとけ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ああ・・・胃袋とお財布にもっと許容量が
あったらずっと食べ続けたい・・・
時間よ止まれ!!
と言いたくなるおいしさ。
でも、いいお肉なので瞬で消えちゃう(ノД`)・゜・。
お野菜も丁寧に処理されてて・・・
特にもやし・・・
ひげとか取るのすっごい大変だもんね~。
おいしいとこだけ出てるので口当たりも
よくてお肉の旨味もうつっててたまんない!

★KIRINZAN Kagayaki
DSC_4438
華やかな吟醸香にう~っとり。
旨味がぐっときて贅沢ですね~(●´ω`●)
んもう、何がきてもおいしいから安心♪
お料理とも合う合う♪
キレがよくてたまりません!

★のどぐろの土鍋ご飯
DSC_4436
来た時からずっと鉄板の上でじっくり
じっくり炊きあげられてました。
ふっくらと炊きあがったご飯に、鉄板で
さっと焼いたのどぐろを乗せて混ぜ込みます。
DSC_4439
旨味という旨味が集結しててなんておいしい
ご飯なの!!
DSC_4441
日本人に生まれて本当によかったね~!
ここにきてよかったね~!
と泣きたくなる味わい!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さっぱりした香の物も上品❤
DSC_4443
ご飯の合間にいただくと幸せ大満開❤

★はまぐり椀
DSC_4440
これも素晴らしすぎる!
はまぐりの変なクセがなくて旨味だけ
楽しめる品のいい椀物。
飲むたびに元気がでそうな旨味が
押し寄せてきます。
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

★ベイクドプディング キャラメルアイスクリーム
DSC_4446
きゃーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
スイーツまでステキやん!
しかもプリンって!!
このプリンは卵白だけ使用してる
そうですが、コクも旨味もあって、
ねっとりと溶ける甘味にやられます。
キャラメルアイスクリームは口どけが
びっくりするくらい繊細で口の温度で
瞬で溶けちゃいます。
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
これもおいしすぎるーーーーーーーー!!

★伊根満開
DSC_4448
ここにきて古代米の日本酒です!
紹興酒のような香りでクセがあるんですが、
これがスイーツといただくと、極上!
ああ・・・なんて素敵なマリアージュ!
すごいのひとこと。

★和城抹茶
DSC_4451
ここで抹茶がきてリセット。
苦すぎなくてすっきり風味豊かです。
は~・・・ほっとする。

★小菓子
DSC_4450
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
小菓子まであるなんて!
トリュフとボンボンショコラです。
とろりと広がる甘さに参りました!
最後までぬかりありません!

そして、さっきの土鍋ご飯・・・
もう、多すぎて少ししか食べられなかったん
ですけど、おにぎりにしてくれました。
DSC_4449
しかもセントレジスさんの袋にパッキング!
これがなーーーーんか高級感あって
さらに嬉しくなる♪
次の朝いただきましたが、さらに旨味が
乗ってめちゃウマでした。

いや~~~~~~、想像以上にすごかった!
お値段もすごいけど、それ以上の価値が
ありありです!(ノД`)・゜・。
そんなに行けるお値段ではありませんが、
頑張って貯めてまた絶対行きたい~~!!
って誓っちゃうくらい悶絶でした。
もちろんホスピタリティもさすがの
セントレジスさん!
付かず離れずの距離感と絶妙の気遣いに
感服です(ノД`)・゜・。
あ~~~~~ん、幸せだった~~~(ノД`)・゜・。
幸せすぎるお店でした~~~(ノД`)・゜・。

めちゃめちゃおいしかった!!
ごちそうさま!!
いつか絶対また行きます!!

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関連ランキング:鉄板焼き | 本町駅堺筋本町駅淀屋橋駅

東京、銀座に去年9月にオープン して以来大人気で話題沸騰の高級 食パン専門店銀座に志かわさん。 オープンしてから3ヶ月連続完売中だそう。 その大人気店が1月15日関西に初出店!! 場所は中央大通り沿い、本町と堺筋本町の ちょうど間くらいです。 のれんに大きく「食パン ... 続きを読む
続きを読む
東京、銀座に去年9月にオープン
して以来大人気で話題沸騰の高級
食パン専門店銀座に志かわさん。
オープンしてから3ヶ月連続完売中だそう。
その大人気店が1月15日関西に初出店!!
場所は中央大通り沿い、本町と堺筋本町の
ちょうど間くらいです。
DSC_0898
のれんに大きく「食パン」と書いてあって
高級感あふれる落ち着いた佇まいが
銀座を彷彿とさせます。
オープンから大人気で、開店時間から並んで
ないとすぐ売り切れちゃってる状況です。

現在予約販売は26日まで完売してます。
並んで買うのも朝から行かないと、
12時前には完売してる状況です(^_^;)
実はあたしも先日12時くらいに伺ったら
完売だったので、リベンジでオープン時間に
きましたが、すでに行列。。。
でも、なんとか、購入できましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃
1人2本まで購入できます。

★食パン1本 864円(税込)。
DSC_0943
こちらは「水にこだわる高級食パン」と謳ってて
アルカリイオン水を使用されてます。
袋から出した途端、ふわぁぁぁあんと甘い
香りが広がって、たまらない!!ヾ(≧∇≦*)〃
きめ細かくて、ほんのり甘~~い生地です。
DSC_0947
ふんわりやさし~い甘さでお酒やきんぴらにも
合うそうです。
それはやってみなくちゃ~!
とりあえず、そのまま何もせず食べてみましたが
そのままでも繊細な甘さがダイレクトに
楽しめる極上のおいしさ!
おぉ???Σ(゜Д゜;)
これは昨今の高級食パンの中でも特にいいんじゃない??
おいし~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
次に焼いてみましたが、バターがふ~んわりと
生地になじんでこれまた極上!!
香ばしさと甘さが口いっぱいに広がります。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これは耳も固くなくて、旨味がきゅっと楽しめて
おいしいぞ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やんやん、すごいんでない???

今後フランチャイズ展開するようで、
2月21日には京都の桂、3月には苦楽園にも
オープンされるそうです。
うわ~~~~、関西の食パン専門店もうかうか
してられませんよ~~~~~!!
すごいお店が来襲です!!

おいしかった!
ごちそうさま!
すでに次の予約してます!

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関連ランキング:パン | 本町駅堺筋本町駅長堀橋駅

とても食通のお友達。。。 その方から阿波座にいいお店があるから 是非ご一緒しましょう~とお誘いを いただきました。 阿波座と店名に冠されてますが、 阿波座と本町のちょうど間くらいで どっちかって言うと本町寄りにある 阿波座 なが友さん。 こちらは名店の「和洋遊膳 ... 続きを読む
続きを読む
とても食通のお友達。。。
その方から阿波座にいいお店があるから
是非ご一緒しましょう~とお誘いを
いただきました。
阿波座と店名に冠されてますが、
阿波座と本町のちょうど間くらいで
どっちかって言うと本町寄りにある
阿波座 なが友さん。
DSC_4151
こちらは名店の「和洋遊膳 中村」さんから
独立した店主さんのお店だそうです。
お店の方も感じがいいらしく、お料理も
ちょっと洋のテイストが入ったひねりが
あるそうで、さすがあたしの好みを
知ってくれてる♪

お店は落ち着いた感じでしゅっとした
カウンターが印象的。
DSC_4152
こちらに着席していろいろいただくことに
しました。

まずはかんぱーい♪

★シャンパーニュ ハーフボトル 4200円。
DSC_4153
2人これくらいが嬉しいですね~。
ハーフボトルがあるのが嬉しい♪
すっきりおいし~(●´ω`●)
シャンパーニュ独特の細かな泡が
嬉しいわ~。

さて、お料理は今回はコースでなく、
アラカルトをシェアすることにしました。

★つきだし
DSC_4154
上品な白和えです。
松の実がアクセントになってて、
最初にやさし~いお料理が嬉しいです。

まずあたしが肉!肉!と騒いでたので
いきなり肉です。

★山形牛ステーキ 3000円。
DSC_4157
シェアと言いながら2皿に分けくれました。
お気遣いありがとうございます(*´∇`*)
いぇいいぇいいぇい~♪
このエロチックな肉!!
ん~~~~~(≧ω≦)
たまんない!!
少し噛みごたえのあるタイプでじゅわっと
旨味がでてきます。
おいしいけど、ちょっと肉質のわりにお値段が
高いかな~。

★フォアグラ味噌漬けもなか 1個 500円。
DSC_4156
フォアグラがど~ん!って入ってる~ヾ(≧∇≦*)〃
中性脂肪あがるのについ注文しちゃった~。
口の温度でとろ~んと溶けるフォアグラが
いいですね~。
思ったより結構大きめでした。

ここからはプチコースをお願いしました。

★友三菜コース 3800円。
DSC_4159
んもう、この見た目がステキ!
日本料理ならではですね~。

◆気仙沼の鰹たたき/和歌山の天然鯛/さわら
新鮮なお造りでそれぞれにちょうどいい
仕掛けがあるのに感動。
特に鰹のたたきが香ばしく旨味が
しっかりしてておいしかった~。
ちょっとご飯ほしくなる~。

◆雲丹と白エビの甘出汁掛け
ふぁ~、雲丹と海老が甘~~~い(●´ω`●)
上品で全然変な臭みがないですね~。
プチサイズで、もう少しほしくなる
くらいでちょうどいいわ~。

◆鯵のなめろう
こちらも臭みがなくて、このクセが
なんともたまらない!
日本酒ほしくなっちゃった~ヾ(≧∇≦*)〃

★秋櫻
DSC_4164
広島のお酒です。
さっぱりすっきりしてなんにでも
合うお酒ですね~。
旨味もありお料理の味が膨らむわ~(●´ω`●)

★松茸と鱧の土瓶蒸し
DSC_4160
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
秋と言えばこれよね~♪
きれいに骨切された炙られた鱧と松茸が
おいしいおだしの中にダイブしてます。
DSC_4161
どちらの旨味もじわぁぁぁっと出てて
滋味あふれるお味に悶絶!
鱧は全然骨があたらないし、松茸は
しゃくしゃくと食感が楽しい。

★穴子タレ焼 銀杏素揚げ 落花生塩ゆで
DSC_4163
穴子がと~ってもふっくらしてます。
タレの甘味がしつこくなくてちょうどいい。
銀杏は大人な旨み。
これと日本酒がまたいいのよ♪
塩ゆでもやわらかで楽しい~。

★カスタードアイス
DSC_4166
これは普通においしいかな。

さて、ここで食事をしてる間、
友達が大事なものを落としたのに気が付いて、
途中お店を出て探しに行っちゃうと言う
ハプニング。
お1人様平気なあたしは全然楽しく
すごせましたが、友達は帰ってきてからも
それがなかったので、心ここにあらずと
言う感じ。
かわいそうに(^_^;)
そんな状況でもお店さんも気長にタイミング
よくお料理を出して下さいました。

結局警察に行くと届けていてくれた方が
いて、なんとかほっとしました(*´∇`*)

いろいろばたばたしちゃいましたが、
結果オーライだし、またゆっくり行けると
いいな。

ちなみに2人で23000円くらいでした。

おいしかった!
ごちそうさま!
またいきます!

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関連ランキング:割烹・小料理 | 西大橋駅本町駅四ツ橋駅

本町と肥後橋、淀屋橋のちょうど 間くらいにある和食Labo 新たさんです。 お店へのアプローチが京都の路地みたいで かっこい~。 お店はカウンターを中心にしたしゅっと した割烹ですね~。 大人な雰囲気で素敵です。 個室もあるそうなので、芸能人も大丈夫! こちらは4 ... 続きを読む
続きを読む
本町と肥後橋、淀屋橋のちょうど
間くらいにある和食Labo 新たさんです。
DSC_4515
お店へのアプローチが京都の路地みたいで
かっこい~。
DSC_4516
お店はカウンターを中心にしたしゅっと
した割烹ですね~。
DSC_4558
大人な雰囲気で素敵です。
個室もあるそうなので、芸能人も大丈夫!

こちらは4月にオープンしたばかりの
新店です。
「新た」という名前は
「昨日より今日、今日よりも明日と一歩ずつ
 前へ進んでいける、そんな店でありたい」
という想いでつけられているそうです。
うんうん、お店の方も真摯でそんな想いが
伝わってくるようなお料理の数々。
おだしがとてもおいしい、丁寧なお料理の
オンパレードでした。

まずはかんぱーい♪

★ビール 600円。
DSC_4517
キリン一番搾りです。
雑味がなくて済んだ旨味のあるおいしい
ビールです。
おいし~(●´ω`●)

7000円のコースをいただきました。

★先付
DSC_4520
海老と穴子の利休煮です。
きれいなガラスの器に入ってやってきました。
海老がぷりっとして変な臭みがなく、穴子は
ふ~んわりおいし~。
ごまと秋茄子が絡んでなんともいい風味と
旨味。
だしがとても上品でじわりと口の中で
旨味を主張します。
ん~~~~~、美味!

★鰹の藁焼き
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この日の鰹は気仙沼産。
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ポン酢をふわりとかけていただくと、
濃厚な鰹の旨味と藁焼きの香ばしさが
広がります。
絶妙の火入れで旨味がきわきわに
引き出されてますね~。

★楯野川
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や~っぱお魚系には日本酒合わせたい♪
フルーティーで軽くておいし~(●´ω`●)
お魚の旨みがさらに膨らんで素敵な
マリアージュ♪
結構たっぷり入ってるのでくらくらして
くるよ~ヾ(@∇@)〃

★秋鱧と松茸包み蒸し
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わっぱに入ってやってきました。
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フィルムに入れて蒸しあげた
秋鱧と松茸!!
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いわゆる土瓶蒸しみたいになってます。
や~~~~ん、これは間違いないでしょう!?
あ~~~、松茸の香りがたまりませんね~。
いいだし出てる~~~~~~(●´ω`●)
鱧も松茸ももちろんおいしいです。
でも、あたしはこのエキスが出た
だしが一番ツボ!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
一滴残らず飲み干しちゃう❤

★黒毛和牛にく寿司
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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ただの肉寿司でない、うにが
乗った贅沢バージョンです。
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お肉は炙ったばかりなので、香ばしい
肉の焼けた香りがして、それが食べる
たび、噛むたび、ふわりふわりと
漂います。
肉の旨味とうにの旨味が絡み合って
絶妙!!
やっぱ肉寿司最高~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
てか、やわらかすぎてすぐ消えたやん。゚(。pдq。)゚。
そして、おもしろいのが横にこそっと
潜んでるガリ。
なんと、玉ねぎとしょうがと山椒です。
普通のガリと違ってクセがおもしろ~い♪

★木の子のクリームコロッケ
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出す前に24か月熟成のパルメジャーノレジャーノを
擦りかけてくれます。
香りがふわ~ん♪
あ~・・・これだけでやられそう。
中には濃厚なソース。
それにごろっごろの木の子がくわわって
なんて滋味あふれるやさしいお味!!
さくっ・・・・・・・と香ばしい衣が
いいアクセント。
やさしい旨味に思わず笑顔。

★新た流ブイヤベース
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あっつあつの小鍋でやってきます。
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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これやばいやつやん~~~~!!
海老、鯛、はまぐり、アスパラ、インカのめざめ、
たまねぎ、トマト、しめじなどめちゃめちゃ
いろいろ入ってる!
それのブイヤベース仕立てならそのまんまでも
十分すぎるくらいおいしいやんヾ(≧∇≦*)〃
それなのに、だしはアメリケーヌと白みそで
作ってるんですよ?
魚介の旨味がぎゅーーーーーーーーーーーーー!!
って詰まってて激激激旨!!
普通の洋風のでなく、白みそが入ってるから
奥深い甘味が加わってなんとも言えない。。。
おいしすぎる~~~~~~~~~~~!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
入ってる具材もおいしいけど、このスープが
一番おいしいヾ(≧∇≦*)〃

そして、追いかけるように魅惑の〆が
やってきました!

★秋刀魚の蒲焼土鍋ごはん
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
秋刀魚の香りがステキすぎる!!
なんてびっしりの秋刀魚!
いい感じにお茶碗に入れてくれましたよ~。
まず、一膳目はそのままいただきます。
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キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆
脂ののった秋刀魚の旨味と香ばしさが
ダイレクトに楽しめて悶絶!!
秋の味覚がつがつです!
おいし~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
紅芯大根の浅漬けがさっぱりおいしい♪
2膳目はほうじ茶のお茶漬け。
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ほうじ茶ってとこがニクイですね~。
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普通のお茶と違って香ばしい旨味が
あるので、秋刀魚の濃厚な旨味に負けて
ません。
これがこのご飯と合う合う♪
ふわ~~~~、旨味が深くなった。
これはやられる!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★自家製デザート
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なんと、カスタードと葛をつかった
プリンの葛餅です。
カスタード特有の卵感は感じるのに
食感がもちもちしてて不思議なおいしさ。
おもしろい発想ですね~!
カラメルソースではなく黒蜜なので、これも
和洋折衷のアイデアスイーツです。

いや~、ここも素晴らしかった。
どっちかっていうと、和食より洋食が好きな
あたしとしてはこういうひねった、進化形の
和食は大好きで大歓迎です♪
お料理もおいしかったし、合わすお酒も
おいしかった~。
お店の方のちょうどいい距離感もとても
心地良かったし、また行きたいな~と
じんわり思うおいしいお店でした。

おいしかった!
ごちそうさま!
またいきます!

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