自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログレビュー6000件以上、元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:月火水木金土日

JR福島駅を出て南側すぐを西へ。 高架下に、ひと際大人な佇まいの 肉和食 月火水木金土日さん。 オープンしてすぐくらいにレセプションで 伺いめっちゃおいしくて悶絶でした。 それから肉好きの友達にず~~~~っと ず~~~~~~~~~~っと、行きたい 行きたいって言わ ... 続きを読む
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JR福島駅を出て南側すぐを西へ。
高架下に、ひと際大人な佇まいの
肉和食 月火水木金土日さん。
DSC_5727
オープンしてすぐくらいにレセプションで
伺いめっちゃおいしくて悶絶でした。
それから肉好きの友達にず~~~~っと
ず~~~~~~~~~~っと、行きたい
行きたいって言われてたので、やっと
再訪することにしました。

お店はカウンターを中心とした落ち着いた
割烹と言う雰囲気です。
今回はタイミングよく個室が空いてて
2Fの個室に案内していただきました。
DSC_5728
やった~~~~!
嬉しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんだか、カウンターで食べてる方や
厨房が見えて楽しい~♪
写真を撮るのも気兼ねなく撮れるから
嬉しいね~(●´ω`●)

今回は10月のコースをいただきました。
★神無月 『極コース』 9500円。
※こちらのコースは前日までの予約制です

まずは泡でかんぱーい♪

★シャンパーニュ 1500円。
DSC_5730
は~~~~、おいしい~!
酸味がしっかりとしてきりっとした泡です。
これなら肉といただいても合うよね~♪

★先付
 和牛タン炙り刺し レモン醤油の泡

DSC_5731
ええええ??
なにこれなにこれ!?
お皿の上にはたくさんの菊の花びら。
その上に升。
その上には葉っぱが乗ってます。
このビジュアルがいきなりすごいヾ(≧∇≦*)〃
中には和牛タン炙り刺しが入ってます。
DSC_5734
香ばしい香りが口の中にふぁっと広がって
タン独特の旨味がふわぁぁぁぁん。。。
うわ~~~~~~~~~~~~~!
おいし~~~~~~~~~~!!ヾ(≧∇≦*)〃
え?
前もおいしかったけど、こんなに
おいしかったっけ??
レモン醤油が優しい酸味でアクセント。

★肉八寸
 和牛の湯葉餡掛け
 合鴨の白ワイン蒸し
 上ミノ湯引きと旨酢おろし
 小切茄子の肉味噌田楽
 馬肉の手巻き寿司

DSC_5736
ひや~~~~!
これもやばくない??
どれもこれも丁寧に作ってある~(*´з`)
DSC_5737
合鴨はきめ細かくて上品だし、
馬肉の手巻き寿司は甘味がじわっと
出てて悶絶!
ミノは変な臭みがなくさっぱり。
湯葉餡掛けはやさしい旨味がたまりません!
小切茄子は味噌が濃厚でお酒がすすみますね~。

★椀物
 清汁仕立て
 鎧甘鯛 松茸 姫青梗菜 柚子

DSC_5739
今度はとても繊細でほっこりできますね~。
松茸の香りがふわ~っと秋を感じさせます。
だしにいろ~んな旨味が出ててほっと
するお味です。

★十八盛 純米吟醸酒 限定生酒 1000円。
DSC_5740
ついつい、お酒がすすんじゃって、
フルーティーな日本酒をいただきました。
米の旨味と甘味がふぁっと楽しめて
おいしいですね~(●´ω`●)
これもくいくいいっちゃう♪

★造里
 鮑の柔らか煮 肝ポン酢
 和牛マルカワのタタキ 龍の卵醤油漬け

DSC_5741
鮑がびっくりするくらい柔らかい!
そのまま食べてもおいしいけど、肝ポン酢を
絡めて食べると、肝の独特の苦味と旨味が
相まって激旨!!
DSC_5742
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!
和牛は龍の卵醤油漬けと一緒に
いただくと、旨味が重なりあって、
極上の旨味のコラボ!
DSC_5743
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
これもやば~~~~~~~~い!

★温物
 牛筋蓮根饅頭 黒トリュフ 茸餡

DSC_5745
やさし~いだしの旨味がおいし~。
そこに蓮根饅頭だけでもおいしいのに、
やわらか~で旨味がぎゅっと詰まった牛筋と
トリュフの香りがふわり。。。
ん~~~~~(≧ω≦)
やば~~~~~~~~~~~~~~~~い。
幸せすぎる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢な逸品でしょう!?

★焼物
 熊本県産
 A5プレミアム和王牛『フィレ』の炭焼き

DSC_5747
王道のお肉がきましたよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この日は和王♪
和王おいしいんですよね~!
フィレなので繊細で上品な肉の旨味が
じわりじわりと感じられておいし~~~~!!
ワサビや炭塩でいただくんですが、ちょびっと
つけるとさらに極上!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
何気に添えられてるサツマイモがびっくり
するくらい甘くておいしかった。。。

★強肴
 熊本県産
 黒毛和牛の雲丹しゃぶ

DSC_5750
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
まだ肉あるのね~!
このお肉にた~~~~っぷりと
トリュフを擦りかけてくれます。
DSC_5756
それを雲丹がたっぷり入っただしに
つけて、ほんのり火を入れた状態に
していただきます。
お肉とトリュフとうにですよ?
おいしくないわけないやん。゚(。pдq。)゚。
しかもほんのりの火入れなのでレア感
たっぷりで甘くてたまんないよ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★食事
 いくら土鍋ごはん

DSC_5754
きらきらつやつやのいくらがた~っぷり!
土鍋からお米のやわらかで甘い
香りがします。
DSC_5759
ん~~~~~(≧ω≦)
ほんのり旨味がうつってて、激旨!!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
それとしゃぶしゃぶを一緒にいただいたら
さらに旨味のオーケストラ!
DSC_5758
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんて贅沢なんでしょうヾ(≧∇≦*)〃

★留碗
 赤出汁
。  
DSC_5760
は~~~、いい味出てるわ~~~。
ため息がでます。

★甘味
 栗と鳴門金時のモンブラン

DSC_5761
ここのはスイーツも簡単にシャーベットで
終わりってんじゃないんですよ~!
この季節は大好きなモンブランでした!
やった~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなに繊細にふわふわにされてるのに
栗も芋も風味と甘味が楽しめる!
ん~~~~~(≧ω≦)
やば~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
お代わりほし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

と、あたしたちがきゃっきゃきゃっきゃ
盛り上がってると、サービスで
スイーツを持ってきてくれました。
えええええええ、すみません(^_^;)
盛り上がってて気を使って下さったんですね。
めっちゃ嬉しい(ノД`)・゜・。
こういう気遣いもここはすごいのよね~~!

★わらび餅
DSC_5763
器もかわいいですね~。
ぷるんとつるんと食感がよくて、
黒糖ときなこのミネラルな甘味に
ほっこりします。
は~・・・おいし❤

いや~~~~~、さすがですね~!
1度レセプションで呼ばれて、気に入って
行ったらがっかり・・・
な~んてお店もしばしば。。。
でも、こちらは再訪してもさらに大好きに
なりました!
めっちゃおいしかった~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
友達も大満足したみたいでほんと
幸せなひとときでした♪

めっちゃおいしかった!!
ごちそうさま!!
また行きます!!

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JR福島駅を出て南側すぐを西へ。 高架下に、ひと際大人な佇まいで 3月31日オープンしたのがこちらです。 店名もちょっとおもしろくて 『月火水木金土日』。 な~んか、こういうの好き。 店名でちょっと変わったのとかポエムなのって 行きたくなっちゃわない?(●´ ... 続きを読む
続きを読む
JR福島駅を出て南側すぐを西へ。
高架下に、ひと際大人な佇まいで
3月31日オープンしたのがこちらです。
P1230187
店名もちょっとおもしろくて
『月火水木金土日』。
な~んか、こういうの好き。
店名でちょっと変わったのとかポエムなのって
行きたくなっちゃわない?(●´ω`●)
あれ?
あたしだけ??(´・ω・`)

お店に入ってみても、大人な落ち着いた雰囲気。
個室もあり、芸能人の方も、秘密のデートにも
使えるよ~ん。
P1230238
P1230237
お店の方もホテルの接客のような
しゅっとした方ばかり。
うんうん、スキスキ❤
好みのお店感満載やわ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

メニューは基本、
★料理長おまかせコース 6000円(税抜)。

でも、遅い時間にはアラカルトもあるし、
JCB会員限定のミニコースもあるそうです(3500円)。

あたしたちはおまかせコースで。

まずは、かんぱーい♪
★スパークリングワイン 1000円。
P1230208
ランケイです。
フレッシュでミネラルと酸味のバランスが
ちょうどいいんですよね~。
おいし~~~~(●´ω`●)

★先付
 本日の先付け

P1230202
ほうれん草のお浸しとお肉の手毬寿司に
うにが乗ってます。
このビジュアルだけでもテンション
上がってくる~~~~٩(๑>∀<๑)۶
ダイエットの観点から先にほうれん草の
お浸しを食べます。
じわっとやさしいだしが上品。
そして、手毬寿司は瞬殺。
ん~~~~~(≧ω≦)
うまぁぁぁぁぁい!!
うにも臭くない!
とろけますねぇぇぇぇぇ(๑>◡<๑)

★肉八寸
P1230205
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
見た目も華やかでたまりません!
上ミノの昆布〆、熟成ラムフィレ肉のレアカツ、
松風焼き、鶏肝の時雨れ煮、牛タンの柔らか煮です。
わぁ!
どれも一筋縄でないのね~。
わくわくする!
特に、ラムって羊・・・。
苦手なんですよね💦
でも、これは普通にいただけた!
臭味ない!Σ('◇'*)
すご~~~い!
この八寸ってどれもちょっとクセがあるような
食材。
でも、どれもめちゃめちゃおいしいの!
丁寧な仕事でどれを食べても笑顔になるよ。
ああ・・・幸せ・・・(๑>◡<๑)

★造り。
 熊本産馬刺し

P1230211
きれいなお肉~(´艸`*)
フタエゴ、たてがみ、赤身です。
甘醤油でいただきます。
ん~~~~~(≧ω≦)
ウマも大好き~。
たてがみが甘くてとろりと溶けちゃう!
キャベツを巻いていただくのも食感の
コントラストがあって楽し♪
これもうまうま🏇

 黒毛和牛もものタタキ
P1230214
赤身なので肉の旨味がダイレクトに
楽しめて甘いの❤
ねぎを巻いてさっぱりと山葵醤油で。
ん~~~~~(≧ω≦)
レアなねっとりとした食感もやば~~い!
おいしすぎる~~~~~~!
んもう、ずっと笑顔になっちゃうわO(≧▽≦)O

★魚
 赤甘鯛と春大根 菜の花

P1230219
ああっ!
またなんて素敵なウロコの立ち具合!
この絶妙の焼き方でたまらない食感が
楽しめるのよね~!
ほら!
口に入れたら
さくっ・・・!
ざくっ!
身がふわっ・・・。
ん~~~~~(≧ω≦)
天才!!
なに?この火入れ!!
完璧やんヾ(≧∇≦*)〃
おいし~~~~~~~~~!!
下にある紅芯大根のおろしといただくと
さっぱり♪
春らしい菜の花があるのも嬉しい。
大人な苦みがアクセント。

★肉
 熊本産 A5プレミアム和王牛の炭焼き

P1230222
でたでたでた!
すごいのきたよ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
赤々とした艶めかしい素敵なお肉❤
やわらか~~~~くて、
は?繊維ありますか?(´・ω・`)
これ肉ですか?
と言いたくなるくらいやわらかい!
肉の旨味が繊細で濃厚でめちゃうま!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
おいしすぎるよ~~~~~!!

★食事
 土鍋ご飯 黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき肉
 おばんざい三種 香の物

P1230226
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さっきのもやばかったのにまたすっごいの
きたやんヾ(≧∇≦*)〃
この真ん中に龍の卵という、手で持てそうな
しっかりした卵を落とし入れてだしと絡めて
お肉をいただきます。
P1230230
はぅぁ!!Σ(゜Д゜;)
ほわっとレアでじわっと火が入ってる
やわらか~~~なお肉と繊細なだし、
濃厚な卵のコラボに悶絶!!
口の中でいろんな旨味が広がって、
んもう、言葉なし!(*´Д`)
ああ・・・
恍惚・・・❤
そこに土鍋で炊かれたご飯が!
P1230227
ああ・・・
いい香り。
甘くて香ばしい香りにやられます!
P1230229
そのままお肉と食べてもいいけど、
卵をたっぷりつけたりかけたりして
ちょい卵かけご飯ぽくしちゃいます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
お肉の旨味が染み出たおだしと濃厚な
卵と甘いご飯の組み合わせがすごい!
あかーーーーーーーーーーん(ノД`)・゜・。
おいすぎる!!!
食べ過ぎるーーーーーーーーー(ノД`)・゜・。

★留椀
 赤出汁

P1230232
いいおだしが出ててじわ~~~んと
くるね。
ほっこり癒される~(●´ω`●)

★甘味
 わらび餅いちご大福

P1230236
にょろ~~~んとやわらかく、もっち
もちでやわらか~~~~い!
餡子がこしあんでとても上品でイチゴの
フルーティーな酸味と相俟っておいしすぎる!
お腹いっぱいなのに食べちゃった(*´ڡ`●)

最後は
★プーアル茶でほっこり。
P1230234
すっきりしてリセットできます。

は~~~~、おいしかった~~~~(●´ω`●)
このお値段でこの内容はすごいわ~~~~!
福島というお得なエリアってことを
差し引いてもお得すぎるヾ(≧∇≦*)〃
お得なのにカジュアルすぎず、しゅっと
してるし、接待にも使える感じ!

ホスピタリティもすばらしく、
食べきれなかった土鍋ご飯もわざわざ
おにぎりにしてきれ~~~に包んで
持たせてくれました。

や~~~~~~~ん、これは素敵!
グルメ激戦区の福島にまたすっごく
いいお店が殴り込みやんヾ(≧∇≦*)〃
最近お肉のお店が増えすぎてて、
質のよくないところも多いけど、ここは
めっちゃいい!!
みなさんにもめちゃ行ってほしい素敵な
新店です♪

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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