自己中心食日記

食べログレビュー4600件以上、フォロワー数全国2位9600人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:新店

JR元町駅からすぐ南、阪神元町駅からすぐ 西の元町プラザビル2Fにこそ~っとあります。 一瞬スナックかと思っちゃう外観。。。 こちらは元町で大人気だったコロピッテさんを リニューアルオープンされたお店。 ということで、その味は保証付き♪ 今回はオープンレセプショ ... 続きを読む
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JR元町駅からすぐ南、阪神元町駅からすぐ
西の元町プラザビル2Fにこそ~っとあります。
DSCN2908
一瞬スナックかと思っちゃう外観。。。
DSCN2909
こちらは元町で大人気だったコロピッテさんを
リニューアルオープンされたお店。
ということで、その味は保証付き♪

今回はオープンレセプションということで
ご招待いただきました。
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます!

外の雰囲気とは違って、扉を開けた店内に
びっくり!
DSCN2910
とにかく、何もかもおしゃれ!!
DSCN2911
DSCN2912
暖炉のある山小屋をイメージされてるそうで、
席からも炎が眺められるので、幻想的で
素敵です。
DSCN2913
DSCN2920
DSCN2938
さて、今回はいただいたのは
その日のおまかせ料理
 - 牛肉の薪焼きビステッカ メイン -

通常6200円(税抜)ですが、オープン記念で
5000円でいただけます。

お酒とペアリングして合計7000円
ちょいだとか。
やっすΣ(゜Д゜;)

まずは泡から。。。

★ルミエールスパークリング 甲州
DSCN2922
きめ細かい泡立ちで柑橘の香りが
とてもいい感じ~。
おいし~(●´ω`●)
日本ワインもいいですね~。

★石鯛、せとかのインサラータ
DSCN2926
わ~!
おっしゃれ~な器で来ましたヾ(≧∇≦*)〃
こういうのでくるとテンション上がる!!
紫大根、かぶ、コールラビ、からし菜など
いろ~んな野菜にビーツのソースがかかってます。
せとかの酸味・甘味がちょうどよくてさっぱり♪
うんうん、この酸味とさっきの泡がよく合う❤

★Binner Hinterberg Auxerrois
DSCN2928
熟成感のある白ワインで、甘味が感じ
られるんですが、甘くない。
酸味がすっと消えていきます。

★アスパラガスの冷製ポタージュ
DSCN2930
さぬきのめざめというアスパラガスを使用した
冷製ポタージュです。
いんかのめざめと言うじゃがいもがありますが、
とても味が濃くて甘い。
それと同じようにこちらも甘くて濃厚!
鶏の出汁をベースにしているので、旨味が
こっくりと優しい。
アスパラのエグミが全くなくて、旨味だけ
じわぁんと楽しめる♪
ベーコンの香り泡が芳しくて香ばしくて
なんとも薪焼きを上手に使ったアクセント!
お米が入ってて、それも楽しい食感です。
一筋縄でないスープ。
おいしい~~~~!!
素晴らしいスープですね~~~*(pq♋ω♋*) 

★中岡農園のマスカット・ベーリーA
DSCN2932
甘さと酸味があり、とても力強い。
あ~、これは次のお料理に絶対
合いますね。
香りはすごく甘いのにしっかり重めの
ワインです。

★猪、アレッタ、フォンティーナのアニョロッティ
DSCN2935
あ!これ、ちょっと前に他のイタリアンで
いただいたパスタです。
むちっもちっとしたパスタの中に
鳥取産の猪、三重産のアレッタという野菜が
入ってます。
バターソースが濃厚でぎゅっと旨味が
入ってる。
猪の臭みがあったら嫌だな~って思ったら
ま~ったくない!!
こういうおしゃれなお店って見た目だけが
多いけど、ここはお料理もすごいやんヾ(≧∇≦*)〃
猪の旨味が濃厚~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ワインとも合う合う♪

次は本日のピッツァ。
なんと、今から生地をのばして焼きだすんです。

きゃ~~~~~~~!ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がる!!

★琵琶湖ワイナリー 浅柄野 Muscat Bailey A
DSCN2941
わぁ!これすっごい酸味ある!
香りがすっごい甘いのにこの酸味にはびっくり。
これだけだとちょっと苦手。
でも、ピッツァと飲むと合いましたΣ('◇'*)
すご~い!!

★石窯ピッツァのマルゲリータ
DSCN2943
さっきこねてのばしてたのをちょうどいい感じに
焼いてもってきてくれます。
こだわりだけあって、生地がめちゃめちゃ
おいしい!
ふわっとして旨味がめっちゃある!!
そこにシンプルなマルゲリータが活きてます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
う~わ、これすごい!!

★石窯ピッツァのクアトロフォルマッジ
DSCN2945
水牛モッツァレラ、マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラ、
パルミジャーノがかかってます。
チーズがとろりと溶けて香ばしい!
でも、これはこれだけでありません。
はちみつをとろりとかけていただきます。
IMG_1840
はちみつをかけてくれてるのは大食いタレントの
かわいいかわいいたらちゃん!
指だけでもいろっぽい❤
この甘いはちみつとクアトロフォルマッジが
合うんですよね~。
スイーツみたいだけど、甘さにチーズの
クセとしおじょっぱいのが合うんです。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
生地がおいしいから余計においしいヾ(≧∇≦*)〃
これめちゃうま!!
その辺のピッツァの専門店でも負けちゃう
くらいのおいしさです!
ここ、すご~~~~~~い!!
ただのおしゃれなお店ではありませんヾ(≧∇≦*)〃

さて、次はお肉!!
それを見せてくれます。
DSCN2947
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんな霜降りのいいお肉使うの??
しかも、これ、手で切り出してない?
すご~~~~~~~~い!!

★薪焼きのビステッカ
DSCN2951
熊本の経産牛だそうです。
経産牛とは一度出産した母牛だそうです。
未経産牛よりはるかに旨味があるそうで、
仰る通り、めちゃうま!!
火入れも抜群で肉から旨味・肉汁がじゅわ!
ふ~~~~~~~わ~~~~~~~~~・・・
お肉溶ける。。。
幸せが口いっぱいに広がる・・・
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やばすぎる~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★テリーヌショコラとグラニテ
DSCN2963
塩キャラきゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなすてきなデザートまでつくの??
グラニテはミントとライム。
さっぱりとお肉をリセット。
そこに濃厚なテリーヌショコラ。
甘さがいっぱいに広がります。
甘いけど甘すぎなくて、少し大人なお味。
それが舌の温度で溶けてじわ~んと
癒されます(●´ω`●)
おいしいなぁ~~~~~~~~~~。

こちらはデザートワインと合わせます。

★Les Brumes Monbazillac
DSCN2956

甘すぎなくて、すっきりとした甘さがあり、
とても上品。
デザートの邪魔をしすぎず、甘味に
奥行きを出します。
あ~~~、このチョイスも好き❤
おいひぃ~~~~~(●´ω`●)

★コーヒー
DSCN2964
飲みやすくておいしいコーヒーです。
ほっこり。

は~~~~~~~~、これはすごい!!
こんなに安くておしゃれでおいしくてびっくり!
正直、おしゃれなとこって雰囲気重視で
お料理はまぁまぁってとこが多いですが、
こちらはお料理もこだわりまくり!
めちゃうまヾ(≧∇≦*)〃
すご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

今回はレセプションでしたが、こんなに素敵な
お店ならレセプションでなくてもめちゃ
行きたい!!
デートにもめちゃおすすめですやんヾ(≧∇≦*)〃

本当に本当にすごいお店がオープンしました!

おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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関連ランキング:イタリアン | 元町駅(JR)元町駅(阪神)旧居留地・大丸前駅

新長田駅からちょい南、商店街の中に4月3日 オープンのお店です。 友達が行きたいお店があるとこちらをチョイス。 新店大好物なあたしと食いしん坊な 友達で予約してふわっと伺いました。 お店は明るく、商店街の中だけに敷居が 低く、入りやすいです。 カフェっぽくて、 ... 続きを読む
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新長田駅からちょい南、商店街の中に4月3日
オープンのお店です。
DSCN2533
友達が行きたいお店があるとこちらをチョイス。
新店大好物なあたしと食いしん坊な
友達で予約してふわっと伺いました。

お店は明るく、商店街の中だけに敷居が
低く、入りやすいです。
DSCN2534
カフェっぽくて、めちゃ素敵で、照明のところに
流木でアートされてたりしておしゃれ感満載♪
DSCN2554

今回はコースでなく、アラカルトでいろいろ
いただきました。

まずはみんなで
★スパークリングワインでかんぱーい♪
DSCN2537
すっきりきれがあっておいしいです。
最近はスパークリングをグラスでいただける
お店が増えてて嬉しい限りです(*´∇`*)

★野菜サラダ 650円X2
DSCN2540
めっちゃ多いですやん(^_^;)
このお値段だから大丈夫かと思ったら、これ食べる
だけでお腹いっぱいにならない??(^_^;)
あたし的には肉だけでお腹を満たしたいけど、
健康のために食べないとね~。
いろんなお野菜があって、野菜の味が濃いので
おいしいです。

★前菜8種盛 1200円×2
DSCN2544
だいたい盛り合わせは2人分らしいので
2皿分です。
と言っても多い多い(^_^;)
サラダだけでもやばいって思ったのに、これ
見てるだけでお腹いっぱいになる(^_^;)
え?これいいの?ってくらいのてんこ盛り!!
キャロットラペ、フリッタータ、オリーブ、サラミ2種類、
根菜と豆のマリネ、サワーキャベツ、ブロッコリーとアンチョビ、
生ハムと季節のフルーツ(今はイチゴ)、オムレツ、
ブリとサーモンのカルパッチョなどなど。
あれ?
8種以上ですけど(^_^;)
カルパッチョは臭みがまったくなくて、どこの
魚介料理のお店ですか?って聞きたくなるくらい、
新鮮でおいしいし、生ハムとイチゴなんて悶絶!!
イチゴ甘い!!
それだけに生ハムと合う合う!!
どれもこれも丁寧でおいしくて素敵ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ丁寧。
これだけお料理あると、ちょっとな~って思うのも
1個くらいあるのにここはないわ~。
嬉しい~。

★ピーチティー
DSCN2555
ピーチがちょっと最近飲みすぎてるし、気になったので
友達が注文するタイミングに乗っかって注文。
フレーバーティーですが、香料くさくなくて、
ちゃんと桃の風味と香りがします。
甘いけど甘ったるくなくておいし~~~(*´Д`)
リセットしてまたがんがん食べるぞ♪

★ローストビーフ 1580円×2
DSCN2547
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉きたーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
しかもめっちゃ肉きたーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
見て!このボリューム!!
すごい!!
しかも、肉厚があります。
食べてみると、しっとりとして肉の旨味がぎゅ!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
これおいし~~~!
やばいやばい!!
これは肉感やばいでしょ((ヾ(≧∇≦)ノ))
贅沢なローストビーフです❤

★イサキとかさごのアクアパッツァ 1180円X2
DSCN2551
魚の種類や大きさなどでお値段が変わります。
んもう、ここまでにすでにお腹ふくらみまくってる
あたしたち(^_^;)
小さめでお願いしました。
小さめなのに、魚どころか貝もた~っぷり!
てんこ盛り!!
あ~・・・これもおいし~。
スープがめっちゃ上品で旨味がふわり♪
身もぷりっとしてスープが絡みついてて
奪い合い!ヾ(≧∇≦*)〃
これなら大きいのたのんでもよかったね~。

でも、あたしたちは肉をもう一つ失念していた。。。

★豚スペアリブのグリル 1280円 ×2
DSCN2558
この瞬間あたしの心がふたつに割れた!!

■なおちぇん α
 きゃ~~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
 お肉~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
 ゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

■なおちぇん γ
 ぎゃ~~~~~~~~~~~~~~ΣΣ(゚д゚lll)
 まだお料理きた~~~~~~~~ΣΣ(゚д゚lll)
 もう食べられない。・゚・(ノД`)・゚・。

ほとんどを友達に任すことにして、肉星人の
なおちぇんαが勝利ヾ(≧∇≦*)〃

た~っぷりの甘辛味付けのスペアリブ❤
これはビールよね~とビールを追加していた友達。
それもそうよね~とちょっとビールをいただいて
合わせたけどおいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
このスパイシーで甘辛な肉が絶妙合う!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
こんなもん、上品にナイフとフォークで喰って
られっか!!
手で持ってがぶりとかぶりつかなくちゃ!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

あ・あら・・・(´・ω・`)
あたしったら・・・
つい肉に興奮してはしたない言葉を。。。
おほほほほほほほほほほほヾ(  ̄▽)ゞ

★パスタ 柚子香るペペロンチーノ 980円 ×2
DSCN2560
テーブルに運ばれてあ・まだ注文してた。
シンプルなパスタですが、これすごいんです!
名前の通り、ゆずの香りがふわり♪
これとニンニクの香りが食欲をそそります。
腹パンやのに食べたくなっちゃうよ( ̄ー ̄)ニヤリッ
ってことで、食べれたわ~。
ペペロンチーノってシンプルなだけにあたりはずれが
出やすい。
これはシンプルながらも旨味がしっかりで、
パスタは当たり前にアルデンテ。
食感もいいし、旨味の合間にくるゆずの香りにやられます!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これもめちゃいいやん!!

お店のバイトちゃん?がとても意識が高くて、
めちゃいい笑顔でめちゃかわいい対応をしてくれてます。
これだけ意識の高いバイトちゃんがいるお店も
なかなかないですね~。
でも、それはオーナーシェフさんがすっごいすてきな
方だからかも。
お料理を持って来るときに軽くお話しましたが、
物腰がやわらかでとても感じがいい。
お店の方み~んな仲良しで、それがすごくいい空気感を
醸し出してます。
あたしたちも普通にお店の方と談笑。
う~ん、こんなお店いいわ~(*´∇`*)
近くにほしいな~。

これで一人5000円行きませんでした。
え?Σ(-∀-;)
おかしくない??
大丈夫???
やばいよ。・゚・(ノД`)・゚・。
なんで大阪にないんだよ。・゚・(ノД`)・゚・。

またみんなでここに集まったり、この辺りに
行った時には絶対寄りたいお店です。
おいしかった!
ごちそうさま!

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関連ランキング:イタリアン | 駒ケ林駅新長田駅苅藻駅

4月17日、フェスティバルホールの西隣、 中之島フェスティバルタワー・ウエストが グランドオープンされました! その2Fに関西初出店のお店です。 こちらは関東には何店もあって、 関東で行った友達がお肉がおいしかったよ と言う話をしてて、それが頭に残って たんですよね ... 続きを読む
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4月17日、フェスティバルホールの西隣、
中之島フェスティバルタワー・ウエストが
グランドオープンされました!
その2Fに関西初出店のお店です。
DSCN2821
こちらは関東には何店もあって、
関東で行った友達がお肉がおいしかったよ
と言う話をしてて、それが頭に残って
たんですよね~( ̄ー ̄)
新店好きは
オープン日に行こう!
と予約を入れて訪問です。

お店は普通の居酒屋みたいな感じかと
思ったら、おしゃれでスタイリッシュで
大人な雰囲気。
店名の「響」や他のお酒などが飾って
あって、それも大人な感じ~。
鉄板焼きの様子が見えたりして、高級感も
あります。
DSCN2832
個室もあり、その雰囲気も良さそうでしたよ。

さて、注文。
普段は泡~と行きたいところですが、
この店名で「響」を飲まないとだめ
でしょう~。

★響ハイボール
DSCN2828
グラスもキレイですね~。
ハイボールは普段飲んでないし、
どうかな~と思ったけど、これは
甘い香りがしてめちゃうま!
わ~~~、これおいしい~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなにハイボールがおいしいなんて
知らんかった~。
あ~・・・またお酒覚えちゃった・・・。

★つきだし 880円。
DSCN2826
新鮮野菜の肉味噌漬け、
ねぎとあげのぬた和え、
たけのこのすり流しです。
つきだしから凝ってますね~。
どれもお酒に合うちょっといい感じの
お料理。
たけのこのすり流しは初めて!
飲んでみると、ほっこりしてたけのこの
旨味とくせがめちゃいい感じで出てて
おいしい~~~(●´ω`●)
季節を感じます。

★京都産「ざる豆腐」 1500円。
DSCN2829
大豆のお味が濃くておいしい~(●´ω`●)
まずは、そのまま食べます。
そして、次は天日塩でいただきます。
その後はおねぎと醤油でいただきます。
しっかりめの豆腐でお味がいいので、
この変化を楽しめるのが嬉しい。

そして、やっぱりこれは注文しないと~!

★黒毛和牛塊焼き350g 9500円。
DSCN2831
きゃ~~~!!ヾ(≧∇≦*)〃
これが食べたくてきたのよ~~!!
注文してから40分かかるということで
すぐに注文してたんです。
塊のまま見せにきてくれます。
そして、それをカットして持ってきて
くれました。
DSCN2834
いや~~~~んヾ(≧∇≦*)〃
このピンクから赤のグラデーション!!
やば~~~いヾ(≧∇≦*)〃
そのまま天日塩といただいたりもいいんですが、
フォアグラ醤油やたれでもいただけます。
フォアグラ!!
やば~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ふわっと香りがしてお肉と合う!!
お肉がめっちゃジューシーで
やわらか~いO(≧▽≦)O
やわらかいだけでなく、ほどよく噛みごたえも
あり、ワイルドに肉喰ってます!!
って感じ。
おいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人たちは悶絶です!
これは必食!!ヾ(≧∇≦*)〃

★島根県 奥出雲仁多米 籾貯蔵
 コシヒカリ石釜炊き
 1000円。
DSCN2839
ご飯もこだわりでおすすめと聞いたので、
注文してました。
こちらも40分かかるそうです。
やってきたご飯はふっくらつやつや!
ご飯のお供も盛り合わせでお願いしました。
★盛り合わせ 980円。
これはメニューから3種類選べます。
田辺 冬木益男氏南高梅 梅干し
いくら
川海苔
でお願いしました。
DSCN2841
ん~~~~~(≧ω≦)
どれもたまらないおいしさ!!
ご飯がすすむ!!
これだけでもご馳走!!
梅干しは昔ながらのお味だし、
川海苔は旨味た~っぷり♪
いくらは変な臭みがなくて、旨味がぎゅっと
つまってます。
極上のご飯が進まないわけがない!ヾ(≧∇≦*)〃
そして、あたしは禁断の丼を作ってみました。
さっきの塊肉をフォアグラソースにどぼんと
つけて、それをご飯の上にトッピング!
DSCN2846
ぎゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~~~~~い!!
めっちゃうま!!
お肉とご飯の組み合わせが禁断の
おいしさ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
素敵すぎる!!

★アラモスエクストラブリュット 950円。
DSCN2843
あ~、泡もおいしい~(●´ω`●)
泡のグラスもあるのも嬉しいです。
お酒の種類も多くてテンション上がりますね~。
友達はカクテルやジュースも飲んでましたが、
どれもこれもしっかりしてておいしかったです。

そして、さっきのご飯・・・
石釜にちょっとおこげとかが残ってたり
するんですよね。
それにだしを入れて、きれいにして、
それをついでくれるんです。
DSCN2848
それがやさし~い旨味でおいし~(●´ω`●)
これもやばいわ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★貝汁
DSCN2849
友達が注文してたので、料理名うろ覚え
です(^_^;)
すみません。
いろんな貝がた~~~っぷり入ってて、
蓋を開けた途端、香りがすごい!!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やられる!!
食べてみると、貝がぷりっぷり!!
滋養たっぷり!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
貝もすごいんだけど、そのスープが
激激激うま!!
旨味がすっごいたっぷりつまってて、
これだけでも高級料理になるよ!
これをちょっとさっきのご飯にかけると
またいいのよ!
やば~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

最後はやっぱりスイーツよね♪

★地卵の焼きプリン
DSCN2850
時間がかかるな~と思ったら、なんと、
できたてほやほや!
あったかいヾ(≧∇≦*)〃
だからか~。
卵の味が濃くておいし~!
甘すぎないし、最後にちょうどいいわ~。

いや~~~、大満足でした♪
たしかに友達がおすすめしてきた通り、
お肉もおいしかった~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人大満足♪

接客もオープン日とは思えないほど
しっかり丁寧で、メニューを開いたら
すぐ聞きにきてくれるし、すごい!!

がっつり注文しちゃったので、一人
9000円くらいかかっちゃったけど、
それでもすっごい価値有ります。

ちょい飲みもできるし、今度は会社で
宴会ででも使ってほしいもんだわ~(●´ω`●)

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:ダイニングバー | 渡辺橋駅肥後橋駅大江橋駅

本日4月11日北新地の北西端、銀泉桜橋ビルの B1Fにリニューアル移転オープンされる お店です。 今回はオープン前のレセプションと言うことで 伺わせていただきました! ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃 1Fにある入口から降りていくんですが、 その途中がめちゃおしゃれで ... 続きを読む
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本日4月11日北新地の北西端、銀泉桜橋ビルの
B1Fにリニューアル移転オープンされる
お店です。
DSCN2415
今回はオープン前のレセプションと言うことで
伺わせていただきました!
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
1Fにある入口から降りていくんですが、
その途中がめちゃおしゃれでわくわくする。
DSCN2416
普通にある播鳥さんとは違う!
もちろんプレミアムとついてる分
すべてにこだわった、播鳥さんの
スペシャルバージョンのお店です。

お店は新地らしく個室もあり、大勢で
わいわいできるカジュアルなお部屋も
あります。

まずはかんぱーい♪
あたしは
★梅酒ロック
DSCN2419
梅の風味がしっかりめのおいしい梅酒(*´ω`)
ついついきゅきゅっと飲んじゃったわ。

今回は夜のコース料理をいただきました。
通常は5400円(税込)。

★前菜6種盛り合わせ
DSCN2425
鶏のテリーヌ、筍の木の芽和え、一寸豆、
鶏のあられ揚げ、厚焼き玉子、ブルーチーズ豆腐、
さつまいものワイン煮です。
見た目にもきれいでテンション上がりますヾ(≧∇≦*)〃
和食の八寸のようですね~。
どれも丁寧に作られてますね~。
さつまいもがめっちゃ甘くてワインの風味が
変に出てなくてめちゃうま❤
ブルーチーズ豆腐にはイチゴジャムがかかってて
スイーツのよう!
でも、お酒すすむやつです。
どれも素敵~。

★名物生つくねと鶏のお造り盛り合わせ
DSCN2427
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもすごい!
鶏を生でなんて、自信がないと出せないですよ。
名物とおっしゃってるだけあって、
生つくねが激旨❤
上にちょこっと味噌が乗ってるのかな?
レアな肉がめちゃ甘くて味噌で旨味が
増して絶品!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ずりもこりっこりでうまうま!!
ずりの生がこんなにおいしいなんて
知らなかった。。。
すごい。。。Σ(゜Д゜;)
もちろんささみもねっとりと甘くてうまうま。

★つくね
DSCN2434
大きな串でやってきました。
楽し~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ふわっとしたつくねに絶妙の火入れ!
軟骨がぷちぷちと入ってて、食感が
楽しすぎる!!

★ずり
DSCN2436
ごりごりとした食感がこれまた楽しい。
でも、固いのでなく、魅惑の食感。
んふふふ。
笑いがでちゃう(*´ω`)

お酒がめちゃ進んだので今度は日本酒~♪
珍しいのもありますよ~。

★黒龍
DSCN2430
チョイ辛め、ちょいフルーティーで
鶏の旨味に負けない日本酒です。
あ~、これと鶏もやばいわ~。

★鶏肝のブリュレ
DSCN2439
鶏肝が甘い甘いブリュレになってます。
上の飴状になった部分をパリッとわって、
バケットに乗せていただきます。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
甘~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
めちゃうま!!
臭みが全くなくて、スイーツかと思うような
甘さ。
肝のクセがうま~~~く出てて激旨!
わ~~~~。。。
これもっとほしい(´・ω・`)

★京鴨の冷やし蕎麦
DSCN2442
このタイミングでさっぱりとしたそばが
来るのも嬉しい♪
鴨がい~いお味でおいし~。

★名古屋コーチンの炙り焼き
DSCN2445
ああ、もうこれはこちらのお得意なやつでしょ。
炙られた炭の香りがとっても素敵!
身がめちゃめちゃジューシーで噛めば
噛むほど
ぎゅっ!
ぎゅっ!
と旨味が出てきてたまらない(●´ω`●)

★赤万願寺の炭火焼き
DSCN2446
これもちょうどいい箸休めになりますね。
万願寺のクセと甘味が嬉しいです。

★せせり
DSCN2447
これは王道で鶏が楽しめるやつですね~。
噛むとじわっと肉汁!
これも火入れがちょうどよくておいしい~。

★つくね入り蓮根饅頭
DSCN2448
かぷっと噛むと、中からジューシーな
つくね。
んふふふ、やってくれますね( ̄ー ̄)
蓮根饅頭が上品なだけにこのサプライズは嬉しい。

★竹の子ご飯
DSCN2449
春らしい旬のご飯です。
風味豊かでおいし~。

★鶏のスープ
DSCN2450
うわ!
濃厚!
こっくりとした旨味がすごいです。
ん~~~~~(≧ω≦)
コラーゲンたっぷり!
次の日めっちゃぷりぷりなるやんヾ(≧∇≦*)〃
20代のぴっちぴちなるやん!
なんでやねん(o゚Д゚)=◯)`3゜)∵ ·

そして最後にデザート❤

★柚子のグラニテ、黒蜜きな粉アイス
DSCN2456
ほわぁ!!
ゆずのグラニテがめっちゃすっぱい!
柚子の風味がめちゃぎゅっと詰まってて
爽やかですね~。
これでやっぱりリセットにいいわ~。
そして、甘いアイス。
ん~~~~~(≧ω≦)
完璧★
ミネラルの甘味がたまりません。

いや~~~~、量も多いし、お酒の
種類も多いし、焼き加減も絶妙!
熟練の焼師さんがいらっしゃるので
鶏がめっちゃふっくらしてる。
やっぱりプレミアムは違う!!ヾ(≧∇≦*)〃

普段みんなでわいわいいく播鳥さんも
お得でいいけど、ちょっとグレードアップして
極上の播鳥さんをいただくのもいいですよ♪

おいしかった。
ごちそうさま。
またいきます。

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関連ランキング:焼き鳥 | 北新地駅西梅田駅梅田駅(阪神)

新福島から少し南の路地に1月オープンの お店です。 こちらは福島で大人気の蕎麦店、藤乃さんの 系列店。 オープン当初から素敵な感じで行きたいな~って 思って狙ってました。 友達も行きたいと言い出したので、予約して 伺いましたヾ(≧∇≦*)〃 お店はカウンター中心、 ... 続きを読む
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新福島から少し南の路地に1月オープンの
お店です。
DSCN2209
こちらは福島で大人気の蕎麦店、藤乃さんの
系列店。
オープン当初から素敵な感じで行きたいな~って
思って狙ってました。
友達も行きたいと言い出したので、予約して
伺いましたヾ(≧∇≦*)〃

お店はカウンター中心、テーブル少しのこじんまりと
した感じですが、おしゃれです。
DSCN2241
ほどよく落ち着いてて大人な雰囲気がいいですね~(*´∇`*)

お料理は
A.河内鴨とガレットのコース 3900円(税抜)
B.河内鴨とガレットお肉料理のコース 5400円
がありましたが、せっかくなので、5400円の方で
予約しました。

それとあたしは
★スパークリングワイン 600円くらい?
友達は
★ビール 530円
でかんぱーい♪
DSCN2212
うんうん、すっきりおいし~ヾ(≧∇≦*)〃
こちらも泡がグラスであるのが嬉しいわ~♪

★そば味噌
DSCN2215
あ!
あたしミスった!
これは日本酒でいけばよかった!
そうだそうだ。
ここ、藤乃さん系列だから、蕎麦系強いん
だった!
くぅ。・゚・(ノД`)・゚・。
でも、泡でも合う!
っていうか、お料理おいしい~ΣΣ(゚д゚lll)
蕎麦の実がすっごいしっかりしてるので、
味噌に負けてない!!
うわぁぁぁぁ・・・
いいお酒のあてだなぁ。
これ、次のお料理がくるまでにちびちび
食べるのに最高ヾ(≧∇≦*)〃

★前菜盛り合わせ
DSCN2218
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこの見目麗しいお料理!!?
テンション上がりすぎる!!
鴨のハツ、生ハム、ロースと、海老のリエット
みたいのも乗ってます。
それがどれもおいしいのなんのって!
海老はぎゅっと旨味を閉じ込めた感じで濃厚!
鴨はどれもこれも臭みなくて肉感たっぷり!
肉星人悶絶です+.ポ━(ෆ´꒳`ෆ)━ッ。゚+.

一生懸命早く飲んで次は日本酒です!
よし!
これ絶対合うはず!!

★純米吟醸 大観 780円。
DSCN2224
インターナショナルワインチャレンジで
金賞を取った日本酒だそうです。
へ?
ワインチャレンジ??
日本酒ちゃうん?
って思って飲んでみたらめちゃフルーティ!Σ(・ω・ノ)ノ!
ほんまにワインみたい!!
軽い!!
でも、ちゃんと日本酒の芯はとらえてる。
あ~~、これすごい!!
お店の方におすすめいただいて飲んだけど、
これほんっとおいしいわ~!
蕎麦にも、フレンチのようなお料理にも
どちらにも合う!!
さすがですヾ(≧∇≦*)〃

★河内鴨のたたき
DSCN2222
うわ!!
レア好きのあたしにはたまらないやつ!!
しかも生レバーもついてる!
嬉し~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ごま油の香ばしい風味とレバーのねっとりした
旨味がたまりません!
悶絶~~~~~~~~~~~~~!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
いい鴨でないとここまで甘くない!!
激ウマ❤
たたきもめちゃめちゃおいしい~~~!
すごい!!
めちゃいい鴨やん!
新鮮すぎてびっくりする!!

★蕎麦米(秋田県産蕎麦の実100%)のリゾット
DSCN2227
レアな鴨を食べてる時になにやら魅惑の香りが
してるな~と思ったんです。
ニンニクの香ばしい香り!!
それでリゾットを作ってます。
なんて魅惑の香りなんやろ・・・(*´Д`)
食べてみると、コクがありつつ、蕎麦のむちっ
ぷちっとした食感があって、食欲が増す!
うまぁぁ!!!
これなに?
やばいっっっ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
めっちゃばぐばく食べてまう!
これ、あたしCM出れるくらいばくばく食べたわ~ヾ(≧∇≦*)〃
蕎麦のリゾットってどうよって思ってた自分が
恥ずかしい!!
シェフ天才!!
その上、蕎麦を上げたのや鴨、チンゲン菜のピリ辛のを
トッピングしていただいたりします。
DSCN2226

あかーーーーーーーーん!!
どれもおいしすぎ!!
人間だめにするやつ!!
もっかい踊っとけ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★河内鴨ロースのガレット
DSCN2228

ガレットの上に鴨ロースとコンフィチュールが
乗ってます。
この甘いのプラスの組み合わせがやっぱり
人間ダメにするやつ!
鴨とコンフィチュールって合うんですよね~。
むちっとした鴨の旨味が引き上げられる。
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆
ガレットはむっちりしてて、ボリューム満点。
お腹いっぱいなっちゃう(*´∇`*)

★河内鴨ロースのステーキ
DSCN2234

んもう、鴨好きにはたまらないお店ですね。
めっちゃ鴨くるわ!
これが極め付け!
絶妙の火入れでシンプルなだけに、その技量と
鴨の質がばればれになっちゃうやつ!
でも、やっぱりおいしいの。・゚・(ノД`)・゚・。
ああ・・・なんて幸せ。・゚・(ノД`)・゚・。
鴨の野性味あふれつつ、上品な旨味が舌の上で
踊りだす♪♪♪
ああ・・・来れてよかった。・゚・(ノД`)・゚・。
もっと早く来たかった。・゚・(ノД`)・゚・。

そして、お蕎麦なんですが、変わり蕎麦と普通の
盛り蕎麦があったので、一つずつ注文。
 
★変わり蕎麦
DSCN2238
ピリ辛な感じでちょっと中華風?
王道の蕎麦好きならどうなの?って思うかもだけど、
あたしはおいしかったら変化球ありあり~な人
なので、これもめちゃ気に入りました!
卵を混ぜていただくと、まろみもあって、
おいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
わぁ~!
これもすごい!!

★盛り蕎麦
DSCN2236
こちらは王道。
んもう、間違いないですね。
のど越しがよくて、ずるるっと食べると
蕎麦の風味がふわぁぁぁん。。。
そばつゆも極上でシンプルに安心して安定して
おいしい❤

そして、つゆはもちろん蕎麦湯
足していただきます。
DSCN2239
さらっとタイプの蕎麦湯でおいしいです。
うんうん、最後までいいね~。

デザートは
★カンノーロ
ああ・・・久しぶりに写真撮り忘れ。・゚・(ノД`)・゚・。
焼いた蕎麦の記事にマスカルポーネと生クリームを
詰めたスティック状のスイーツです。
手で持ってさくさくといただきます。
甘すぎず、香ばしくてぺろっといけちゃう。
マスカルポーネの風味とほのかな酸味がちょうどいい(*´ڡ`●)

ドリンクは
★オーガニック珈琲チョイス。
DSCN2240
エグミと雑味がなくてほっこりおいし~(*´Д`)
最後にコーヒーがあるのもあたし的には
ポイント高い♪

うわ~~~~~~~~~~~!
んもう、思った以上にすっごいすっごいよかったよ!
めちゃ好みやわ!!ヾ(≧∇≦*)〃
しかもやっすい!!ヾ(≧∇≦*)〃

接客もすごい丁寧でいいし、本当に来なかったことに
後悔やわ~。・゚・(ノД`)・゚・。

ランチでも蕎麦のリゾットがあるらしいし、
それでさくっとくるのも、またがっつりディナーも
絶対再訪したいお店でした。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

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肥後橋と淀屋橋のちょうど間くらい、 HK淀屋橋ガーデンアベニューの1Fに 4月2日オープンのお店です。 オープン前から気になっていて、 行こうとしたんですけど、オープンから 1週間ほどはディナー営業だけされて ました。 うう・・・予定ぱっつんぱっつん・・・(ノ ... 続きを読む
続きを読む
肥後橋と淀屋橋のちょうど間くらい、
HK淀屋橋ガーデンアベニューの1Fに
4月2日オープンのお店です。
DSCN2306
オープン前から気になっていて、
行こうとしたんですけど、オープンから
1週間ほどはディナー営業だけされて
ました。
うう・・・予定ぱっつんぱっつん・・・(ノД`)・゜・。
仕方なく、なんとか行けそうな週末の
ランチで直前に予約して伺って
みました。

まだオープンしたばかりで宣伝も
全くしていないので、ランチタイムは
あたしだけのVIP待遇になりました(^_^;)

お店は明るく、天井も高いので開放的。
DSCN2334
白を基調にしてセレブ感もあります。
カウンター席もあるので、お1人様も
大丈夫ですね(*´∇`*)

テーブルセッティングはエルメス!
DSCN2309
や~~~ん、カッコいい~ヾ(≧∇≦*)〃
豪華~*(pq♋ω♋*) 

カトラリーはChristofle。
Christofleを使ってるお店はたくさんあるけど、
このシリーズは初めて!
きれいな花の模様が彫られていてみるだけで
うっとりします。
DSCN2318
うわ~~~、こだわってる!!
素敵すぎる((ヾ(≧∇≦)ノ))

さて、注文です。
ランチは4600円コースの1本だけです。

それとスパークリングワイン注文。1100円(税込)。
★ドメーヌ・ジ・ロレンス・
 クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス NV

DSCN2312
フルーティーな香りですが、飲んでみると
酸味もあり、きりっとおいしい~(●´ω`●)
うんうん、いいですね~。

アミューズ
★カリフラワーのムース
 うに・とびこ・パートフィユタージ添え

DSCN2313
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりなんて素敵な!!
きれいなガラスの器の上にカリフラワーのムース。
中にはぷちぷちのとびこが入ってて、
まろやかな中に濃厚な旨み!
もちろんうにの旨味がすごくて、変な臭みがなく
とろ~んと口の中で溶けちゃいます。
旨味が何重にも重なって、
ん~~~~~(≧ω≦)
ってなっちゃう❤
おいしいなぁぁぁぁぁ。。。

前菜①
★合鴨のロースト
 赤ワインとフォアグラのソース。
 フォアグラのポワレ ソースペリグー。

DSCN2323
あれ?
いきなりメインきたね。
って思ったら、これ前菜だそうです。
しかも1個めとか言われました。
はぃぃ?
いやいや、これメインでしょ?
あかんでしょ?
つい、キュートなオーナーさんに
だめだししちゃいました。
前菜でこんな豪華なの??
すご~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
合鴨がジューシーでむちっとして
旨味が爆発!!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラは外さく、中とろの絶妙の
火入れ!!
ソースペリグーはトリュフのソースです。
もちろん合わないわけがない!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ああ・・・もうこれだけで幸せ。。。

★パン
DSCN2324
四天王寺にあるブーランジェリーパリゴさんに
オリジナルで作っていただいたそうです。
フワフワ感を大事にされたそうで、本当に
ふわっふわ!
わぁぁぁぁぁ・・・
優しい~~~~(●´ω`●)
パンもおいしいけど、バターもおいしい!
ブレンドした発酵バターだそうで、これ
持って帰りたいわ~。
器はエルメスのオリジナル!
これもかわいい~~~~❤

前菜②
★島根県産アワビのステーキ カブのラグー
 赤パプリカピュレ、キウイピュレ、バルサミコソース

DSCN2325
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもきれい~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
芸術的ですね。
でも、それだけじゃないんです。
ここにトロリと白ワインとバターのソースを
かけます。

アワビだけでもやばいのにこれはすごい!!
アワビがやわらかくて上品!
そこにソースがコクをプラスしてめちゃ
めちゃいい♡→ܫ←♡♫♫♫♫
いろんなピュレやソースで酸味がプラス
されてそれがまたたまらない!

前菜③
★ノルウェーサーモン・ホタテ・環八・はまぐりのマリネ
 ブロッコリーのアイスクリーム

DSCN2330
きゃ~~~~~~!
またまた素敵なビジュアル!!
グラスの上に乗ってるのはブロッコリーの
アイスです。
これを割って中に落として他の食材と
一緒にいただきます。
その食材だけでもグレードが高いのに、
このアイスが加わると、複雑な旨み!
すご~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ブロッコリーだからって青臭くなりません!
これ、すごい!


★静岡県産金目鯛・沖縄県産才巻海老のソテー
 サフランソース

DSCN2333
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ!?
めちゃきれいなお皿!
なんか、夜空に月があるような感じですね。
美しすぎる!!
金目鯛はふわぷりだし、海老もぷりぷり!
サフランソースのまろみがこの二つを
包み込んでやさし~。

★A5ランク黒毛和牛サーロインポワレ
DSCN2340
え?これだけ豪華な食材出てたのに
メインでもA5??黒毛和牛??
すごすぎる~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人テンションマックス!!
ソースはブルーチーズの入ったロックフォールソース。
周りにはフルルドセル(フランス産の甘い塩)と
西洋わさび添えてあります。
とりあえず、そのままお肉だけ食べると
とける!
やばい!
え?
お肉口にいれたよね?もうないよ?(ノД`)・゜・。
え~~~~~~~~~~~!
やわらかすぎる~~~~~~~~!
おいしすぎる~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
ロックフォールソースをつけるとクセと
まろやかさがプラスされます。
お肉がソースに負けちゃうと嫌だな~と
思ってたのに、そんなことはない!!
お肉の旨味がしっかりしてるので、両方の
いいとこどりのような感じ。
西洋わさびと塩でいただくとダイレクトな
旨味プラス辛さのアクセントで超絶激旨!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あか~~~~~~~~~~ん!!
おいしすぎる!!ヾ(≧∇≦*)〃
ん~~~~~(≧ω≦)
幸せ!

デザート
★グリオットチェリーのクラフティー
 アフォガード

DSCN2341
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも素敵!
飴できれ~いに飾られててテンション
上がりますヾ(≧∇≦*)〃
グリオットチェリーのフラフティーが
優しい甘さです。
アフォガードはエスプレッソの旨味と
香味がよく出てて絶妙Σ(゚Д゚|||)
これ、すごい!!
エスプレッソの専門店に負けない感じでは?

ドリンクは珈琲かハーブティーが選べたんです。
本当は珈琲が好きなんですが、そのハーブティーが
魅力的すぎてそちらにしました。
DSCN2349
これもかわいらしいエルメス♪
蓋を開けるとリンゴの香りがふわっ。
甘い香りに悶絶。。。
★リンゴのハーブティです。
DSCN2352
飲んでみると、香りほどは甘くないけど、
りんごのフルーティーな旨みがぎゅっと
入ってておいし~。
すっきりします♪

★プティフール
DSCN2348
これもエルメスのオリジナル!
ぱかっと蓋を開けるとかわいらしい
スイーツたち!
DSCN2353
人参とレモンのサブレ・プチシュー・生チョコです。
どれもおいし~(●´ω`●)
見た目もかわいくて嬉しいな~。

実はこちらは心斎橋にある大人気の
創作フレンチのお店の新業態。
知らずに入ったんですけど、オーナーさんの
方からお声かけしていただき、思い出して
びっくりしました。
っていうか、心斎橋の方に1回しか伺って
なかったのに、ちゃんと覚えていてくださった
ことに感激!!
そして、その時感動したお料理やサプライズが
さらにグレードアップされててさらに感激!
すご~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
たまたま行けてよかった~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
新店好きでたまたま見つけてよかった~ヾ(≧∇≦*)〃

オーナーさんの距離感やお話もとても
楽しいし、やさしいシェフさんも
ご挨拶してくれたりして本当に何もかも
感激!

すでに、友達とディナーの計画を練ってます。
ほ~~~~~~~~~~んと、この辺り、
いいお店が増えました!
できてくれてありがとうヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

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