自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:新メニュー

日本橋にある牛かつ専門店日本橋富士さん。 以前ブロガーさん10人で試食会に 伺わせていただきました。 その様子はこちら  ↓ ↓ ↓  試食会 その時、メニュー開発に耳を傾けていただき、 すごく素敵な新メニューができました。 インスタ映えもするお肉の丼、 『炙り ... 続きを読む
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日本橋にある牛かつ専門店日本橋富士さん。
外観
以前ブロガーさん10人で試食会に
伺わせていただきました。

その様子はこちら
 ↓ ↓ ↓
 試食会

その時、メニュー開発に耳を傾けていただき、
すごく素敵な新メニューができました。
インスタ映えもするお肉の丼、
『炙り富士山』
です。
炙り富士山
めっちゃフォトジェニックでしょう!?
参加して下さった皆様がお店のことを
考えて、真摯に意見を出して下さいました。
そのメニューがプレリリースされました。
 ↓  ↓  ↓
牛かつ専門店日本橋富士さんプレリリース

なんと、明日8月24日(金)から31日(金)まで、
新メニューとなる総重量800gのデカ盛りメニュー
「炙りフジヤマ800g」を半額の990円
で提供するキャンペーンを開催されるそうです。
炙り富士山1
やば~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

あたしの名前しか出てなくて申し訳ないのですが、
以下の素晴らしいブロガー様も参加していただきました。
ステキなメニューができてます。
お得なセールなのでこの機会に
皆様お試しにいきませんか?
ご協力いただいた皆様ありがとうございました!

そらだよちゃん http://www.aromaroa.com/blog/
のりたろうさん https://nori-maga.com/
kawachiさん http://meshitosake.blog.fc2.com/
あとぅさん https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567
えりりんこちゃん https://ameblo.jp/eririnko5842
大阪人ロックさん http://osakajinrock.citylife-new.com/
猫師さん https://tabelog.com/rvwr/000187900/
美山さん  https://ameblo.jp/19791105777
らっき~さん http://lucky-luckizo.blog.jp/

炙り富士山以外もめちゃ素敵なメニューも
あるんです。
20170730_1448
becbfbb8
豪快 牛炙り丼
あたしもお試しにこっそり食べに
行くつもりです(*´ڡ`●)

おいしかった!
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日本橋駅から南西へ3分くらいにある 牛かつ専門店 日本橋 富士さん。 オープンしたころにブロガー招待企画が あって、お邪魔させていただきました。 今回はブロガー試食会ということで 10人で伺わせていただきました。 お店はカウンターもテーブル席もあり、 使い勝手がい ... 続きを読む
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日本橋駅から南西へ3分くらいにある
牛かつ専門店 日本橋 富士さん。
P1300799
オープンしたころにブロガー招待企画が
あって、お邪魔させていただきました。
今回はブロガー試食会ということで
10人で伺わせていただきました。

お店はカウンターもテーブル席もあり、
使い勝手がいいですね~。
今回は奥の個室になったようなお部屋。
へ~。
こんなとこあったんや~。

さてさて、試食会ということで、
新メニューとお店推薦のお料理をいただきました。

まずはみんなでかんぱーい♪

★キリン一番搾りプレミアム生ビール 480円。
P1300804
ごくごくごくぷっはーーーーヾ(≧∇≦*)〃
は~、あっつい中遅刻しそうで走って
きたからこれがしみわたるわ~~!
コクがあっていいですね~。
あ~、ビールまでしっかり飲めるように
なってるあたしはどんどん呑んべ化が
すすんでます。
みんなで飲むとさらにおいしいね♪

お料理が来るまで、テーブルの上に
置いてある
★大根の酢漬けをアテにします。
P1300803
柚子の香りがしっかりで浸かり具合も
ちょうどよくておいしいのよね~。
ほっといたら全部食べちゃいそう(*´ω`*)
でも、それしたらお肉食べられないから
ぐっとこらえます。

★ポッサムチーズフォンデュ牛かつ膳 1780円。
P1300810
あはは!
これ韓国の方喜びそう。
この辺りはインバウンドの方も多いので
こういう変わり種はいいですね~。
通常はお盆に乗ってるだけなんですが、
今回は追加でお惣菜がでてきました。
★追加具材(4品) 1皿100円×4。
ここのって牛カツだけでもめちゃおいしいん
ですよね~。
P1300806
とりあえず、それだけ食べるとやっぱり
お肉がジューシーでたまんない(*´ω`*)
前に食べたまんまだわ~。
おいしいわ~~!!
それをチーズフォンデュに浸して、
いろんな具材を好きに乗せて葉野菜で
包んでいただくんです。
これがなかなか楽しくておいしい!
そりゃそうよね~。
最近はやってるチーズと鶏でもおいしいのに
おいしくないわけないやん。
みそもあるので、あたし的には葉野菜に
チーズ付きの牛カツ乗せて、お味噌ちょいっと
後はお惣菜のお野菜系乗せるのがツボでした。
P1300830
ん~~~~~~、うまい!
チーズだけでもしっかりお味がついてる
のでうまうま❤
いろ~んな組み合わせで食べられるので
いろ~~~んなおいしさが楽しめて
めちゃめちゃいい!
飽きひんやん♪

後でチーズが残ったので、勝手にご飯を
投入してチーズリゾットにしました。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これも絶品!!
最後の最後まであたしが食べてたやつですw

★よくばりWセット 2100円。
P1300819
牛炙り丼の中サイズと牛かつロース100gセットです。
これあたしが前いただいたやつかな?
前は女子二人でこれでお腹いっぱい
なったのよね~(^_^;)
今回はいっぱいなのでいろいろいただけて
嬉しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

牛炙り丼は霜降りロース肉使用。
P1300815
それを、炙ってから出てくるので
肉の香ばしい香りがして香りだけでも
3杯いけそう!
食べてみると肉汁がじゅわっと広がります。
たれに焦がしニンニクが入ってるので
めっちゃコクがある!!
うま~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
それだけだと、食べすすんでて飽きてくるけど、
青じそと生クリームのエスプーマソースが
トッピングされてるので、それといただくと
味が変わってアクセント♪
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これも素敵~~~~~~!!
もちろん温玉も忘れちゃいけません!
ぷちゅんと割って絡めていただいて
マイルドプラス。
うんうん、いろんな楽しみ方ができますね!

牛ロースかつもピンクのグラデーションが
やば~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
P1300817
衣が薄くついてるので、重くなくて、
肉感しっかり!
噛むと肉の甘味とじゅわっと肉汁!
国産のおろし山葵に大根おろしを混ぜ合わせた
「富士おろし」といただくと大人なおいしさ!
これ好きなんですよ~。
旨味が前に出てくるので最高ヾ(≧∇≦*)〃

★ローストビーフ 1,000円
P1300831
ああ!!
これはもう間違いなし!!
肉肉しいレアな感じがあたしの好み
ど真ん中!!
食べてみるとやっぱり激旨!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
たれにニンニクがしっかりきいててコクが
あるのでやば~~~~~~い!
どんどんいけちゃう!!
やわらかいしおいしいし素敵!
瞬でなくなったわ・・・(^_^;)


★メガ牛炙り丼 1,880円
P1300827
うぉぉぉ!
これすご~~~~~~~~~~いΣ(゚Д゚|||)
丼に盛りすぎてあふれてるやんw
P1300826
650gのご飯に150gの炙りロース肉が
トッピングされてます。
このボリューム!!
楽し~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お味はさっきと一緒なので割愛しますが、
この見た目はたまりませんね!
1人とかやったら絶対無理やった。

でも、今回は試食会。
Wセットの牛炙り丼とそう変わらない
感じなので、インパクトが弱いね~
という話になりました。
せっかくなので、もっとおもしろい
感じにしませんか?
とあたしたち、試食会のブロガーの
意見を元に、お店の方がすぐ対応!

★メガ牛炙り丼 試作品①
P1300837
ん?
器も変わりましたね。
たっぷり盛ってはいるんだけど、
これだけじゃ写真に撮ると普通に
見えてインパクトがないよね?
こういうのでなくて、こぼれてる
感じは出た方がいいし、器を小さく
してあふれさせて、上に盛りあげた方が・・・
とまたまたお店の方と相談。

そしたら、またお店の方の対応が早い!!
P1300841
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これこれこれ!!
この肉の豪快感!!
モリモリ感!!
素敵素敵!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
試食会のメンバーの食いつきも違います!
さっきまではぼちぼち写真を
撮りにきてたのに、これが来た途端、
我先に!
と撮りにきましたよ~!
この反応だけでもわかるでしょ!
ちゃんと高さもあってテンション上がる!!
P1300843
卵黄の黄色が出てくるのも写真的に
いいんですよね~!
すごい!!
ネーミングもみんなで考えて~と言われたので、
センス抜群の皆さんが考えましたよ~。
最後に炙るのと、見た目と、こちらの店名を
絡めて
『炙りフジヤマ』
を提案して採用されることになりました!
すご~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
あたしたちの意見が反映されるなんて
楽しすぎますO(≧▽≦)O

そこで、またまたセンスいいブロガーさん
たちが、さっきのエスプーマを富士山の
冠雪に見立てて見ては?とアイデア。
おお!!
なるほど!!
そして完成品がこちらです。

★炙りフジヤマ 1980円(予定)。
P1300852
きゃ~~~~~~~~!!
いいわいいわ!
見た目も素敵!!
P1300847
これは映える!!
目の前でバーナーで炙ってくれるので
動画ジェニックでもあります。
その時に香ばしい肉の香りがするので
よだれもん!
とりあえず、あたしたちがアイデアを
出しただけのお料理なので、お店に
ちゃんと出る時にはちょっとカスタマイズ
してはるかもしれませんが、それでも
素敵になること間違いなし!

こういう、アイデアに対してすぐ対応
しはるお店って絶対伸びるんですよ!
意識の高いお店って結構あたしたち
ブロガーの意見をパッと聞いてパッと
対応して人気のお店になってるんですよ。
あたしたちは料理人さんみたいな素晴らしい
技術を持ってるわけではないし、仕入れの
ルートを持ってるわけでもお金を持ってる
わけでもありません。゚(。pдq。)゚。
でも、誰よりも食べ歩いてる分、いろんな
お料理を味わって、見てます。
だから、これいいよね、流行るよねって
いうニュアンスは普通の人より、ちょびっと
わかるんです。
その意見を取り入れる速さと柔軟な対応
するところはほんっといいんですよね~。
こちらもこんな対応してもらえると
思わなかった。
ほんま、ただの試食会だけのはずだったし。

スタンダードの牛カツや丼もおいしかった
けど、これが商品化されてしっかりお店に
出てくる時も楽しみ!!
バエルしおいしいし、めちゃいいですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった!
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福島駅からすぐ南にある 肉山さん。 間口が小さいので結構わかりにくいですが、 お店の前に看板があるから大丈夫。 赤身のお肉を中心に質の高いお肉が いただけて大人気のお店です。 今回は新メニューを出されるということで、 新メニュー サムギョプサル試食ふ ... 続きを読む
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福島駅からすぐ南にある
肉山さん。
P1260059
間口が小さいので結構わかりにくいですが、
お店の前に看板があるから大丈夫。
P1260058
赤身のお肉を中心に質の高いお肉が
いただけて大人気のお店です。
今回は新メニューを出されるということで、
新メニュー
サムギョプサル試食ふるまい会
ご招待いただき伺ってきました。
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
その名も「肉ギョプサル」!
P1260060
内容見るとかなりお得な感じ!

お酒は持ち込みということだったので、
スパークリングワインを持ち込んで
かんぱーい♪
P1260069
肉山さんの「29(にく)」グラスが
いい味出してますね~ヾ(≧∇≦*)〃
キレのあるワインを持ち込んだので
ぐいぐい行っちゃう♪

さて、新メニューの始まりです。
なんとこのコース3000円という破格の
お値段!
薬味・キムチ・野菜はお替わりできます。
飲み放題プラスで5000円。
お得すぎるでしょヾ(≧∇≦*)〃

★キムチ
P1260064
あ!
結構しっかり辛めですね~!
でも、これが旨味もあっておいしいんですよ。

★海老
P1260071
海老のケジャンみたいのでめっちゃ
辛いんですが旨味がぎゅーっと詰まってて
おいしいの!
ん~~~~~(≧ω≦)
これ白ご飯ほし~~~~!
手がめっちゃ汚れちゃうけど、めっちゃ
食べちゃう♪

★玉葱
P1260065
少し甘酸っぱいピクルス状になってて
結構いい箸休め。
おいし~~~(●´ω`●)

★サムギョプサル(豚、ラム、他)
P1260062
こちらは三元豚。
分厚くて大き~い!
P1260063
網いっぱいに広がりますね~!
P1260068
これだけ食べても脂が甘くて肉が
めちゃおいしい~~!!
でもやっぱりこれはいろいろ
乗せて巻いた方が絶対いいの!!

★巻き野菜(サンチュ、ごまの葉等日替り)
P1260066
これはお肉を巻いて食べるお野菜です。
キムチや薬味タレ、ニンニクなどと一緒に
お肉を巻いて食べると極上!!
なんでこんなにおいしくなるのかしら~って
思っちゃう。
薬味タレは辛味噌、ごま油塩、特製タレなど。
こんな風に乗せて巻いていただきます。
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モデルは有名文化人、山岸弁護士!
とても気さくな先生でこのポーズも
あたしが強要したんではありませんw
いろんな旨味が加わってめちゃ
おいしい!!
辛みそがいいお味~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お肉うっま!!Σ(゜Д゜;)
やっぱさっきよりおいしい!!
いろんな辛味や旨味が絡み合って
絶妙!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
この三元豚めちゃめちゃおいしいやん♪
嬉しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ラムもあって、羊苦手なあたしとしては
戦々恐々でしたが、同じように巻いて食べると
臭みがあまりなくてうまうま❤
P1260076
うんうん、これおいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★チヂミ
P1260098
普通に見えますが、これもいろんな旨味が
あっておいしいわ~。
これ間違いないですね~。
ピリ辛のたれにつけていただくと、さらに
極上!!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
や~~~ん、その辺のお店のとは違い
ますね~ヾ(≧∇≦*)〃

★チャプチェ
P1260100
麺がもっちりおいしくて肉もニラもたっぷり!
肉の旨味とニラのクセがめちゃめちゃ
いい感じやん!
これ、どんどん行けちゃう!
やば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

本当は〆はチャプチェかポックンパかだけ
なんですが、今回は両方出してくれました。

★ポックンパ炒飯
P1260103
卵をつぶしてぐちゃぐちゃに混ぜて焼いて
ちょい焦がしにしていきます。
P1260106
ちょっとおこげみたいになるのが香ばしくて
たまんないんですよね~~~(●´ω`●)
お腹いっぱいになってきてたのに
どんどんいけちゃうやん♪
なんで、〆ごはんっておいしんだろうねぇ。

★抹茶アイス
P1260107
本当はコースにスイーツは含まれてませんが、
サービスしてくださいました。
ほろ苦い抹茶の風味と甘味が嬉しい。
やっぱ最後はスイーツがいいな。

最後はみんなでパチリ☆彡
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大食いタレントのたらちゃんと、
有名弁護士山岸先生との豪華で
楽しいお食事会でした。
だいぶ白い感じになってるのは
山岸先生からきれいにしてアップしてなと
ご要望のためです。
決して自分のためではありません|д゚)

このお店に山岸先生のサインが増えました。

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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