自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:心斎橋グルメ

心斎橋から南へ5分くらいのところに 2月1日オープンの ルイ・ヴィトンメゾン 大阪御堂筋。 その7Fに完全紹介制として2月15日 オープンの SUGALABO V(スガラボ ヴィー)さん。 LOUIS VUITTONと世界初のコラボ レストランとして世界中で話題になってます。 あたしもコロナ前 ... 続きを読む
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心斎橋から南へ5分くらいのところに
2月1日オープンの
ルイ・ヴィトンメゾン 大阪御堂筋。
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その7Fに完全紹介制として2月15日
オープンの
SUGALABO V(スガラボ ヴィー)さん。
LOUIS VUITTONと世界初のコラボ
レストランとして世界中で話題になってます。

あたしもコロナ前に伺って感動しました。


そしてこのコロナ禍・・・。
どうしてはるかな~?と思ってたら、
なんとテイクアウトが始まってるそう!
まぢか😲
そんなテイクアウトちょっと食べて
みたいや~んヾ(≧∇≦*)〃
ってことで予約して引き取りに伺いました。

今Louis Vuittonさんは営業してないので、
南側のこそっと隠れた入口から入ります。
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エレベーターを7Fまで上がります。
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VUITTONのカフェに出るのでそこで
お店の方に引き取りに来たのを伝えて
LE CAFE Vでしばらく待ちます。
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だ~~~れもいなかったよ~(´・ω・`)

そして購入したのは二つ!
かわいらしくオリジナルの箱に入ってました。
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★SUGALABO Curry(1人前) 2,500円(税込)。
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うっひゃ~~~~Σ(゚Д゚|||)
高~~~~い!
袋に入っててこれを湯煎で温める
だけです。
ラッキョウや粒コショウも入ってました。
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早速いただくと旨味がぎゅーー!
見えてるのはごろんと大きなお肉だけ。
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これがやわらかくてめちゃめちゃ
おいしい!!
歯がいらないくらい・・・
舌で押してもとけちゃいます!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
見えないけどルーの中にはいろんな
野菜の甘味や旨味も入ってて極上!!
ラッキョウも何気においしいし、粒コショウが
いいアクセントになる🥰
さすが~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
高いけど価値あり~🎶

そして、それよりも高い
★Vパウンドケーキ 2,800円。
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これのシンプルバージョンを
お店に食べに行った時にお土産にいただき
ましたが、こちらはレモン風味のパウンド
ケーキにホワイトチョコレートがふぁっと
かかってます。
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生地はしっとりとして極上!
きめ細かい生地がほんのり酸味や甘味を
広げて幸せを振りまきます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
やっぱおいし~~~~~!!!
大事に食べなくちゃ~~~~!
毎日少しずつ大事に楽しもう💓

って思ってたのに、2日でぺろっと食べちゃった(*´ڡ`●)
あ~あ・・・🐽🐽🐽

こんなすごいお店のテイクアウトまであるなんて
嬉しいな~。
今の大変なのを大変って思うだけでなく、
楽しむこともできますよ🎶
いつも前向きに、頑張りすぎずに頑張りましょう!

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めっちゃおいしかった!
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梅田の大阪駅前第一ビル、南側(1号線側)1Fに 3月19日オープンの Pluie d'été(プリュイデテ)さん。 こちらは淀屋橋にある名店、 グランロシェさんの姉妹店。 グランロシェさんファンの仲間たちで 早速予約伺ってきました! 国内初のエルメスデザインで内装を 仕上げて ... 続きを読む
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梅田の大阪駅前第一ビル、南側(1号線側)1Fに
3月19日オープンの
Pluie d'été(プリュイデテ)さん。
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こちらは淀屋橋にある名店、
グランロシェさんの姉妹店。
グランロシェさんファンの仲間たちで
早速予約伺ってきました!

国内初のエルメスデザインで内装を
仕上げててカトラリーもほぼHermèsと
いうすごいこだわり様Σ(゚Д゚|||)
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それなのにお料理はめちゃめちゃ安くて
ディナーコースは12∼13品4600円です。
ひ~~~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
大丈夫??

お店はゆったりしたテーブル席と
シェフズカウンター。
あたしたちは贅沢にもシェフズカウンターへ。
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と、言っても別料金は発生しませんよ~。

ペアリングもお願いしました。
3,980円。

●ドメーヌ ミッシェル・ティソ・エ・フェス
フェット・ドール ブリュット ブランドブラン

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酸味がやさしくてフルーティで軽めの
泡ですね~。
最初に嬉しい♪

★フォアグラマカロン
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低温調理したフォアグラのテリーヌを
アールグレイのマカロンでサンドしてます。
ベルガモットのコンフィチュールがふわっと
入ってて、この三位一体感がすごい!
フォアグラの質がめちゃめちゃよくて
この一粒だけで悶絶!!
フォアグラが瞬で溶けるっ!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★新玉葱のスープ
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ローストした新玉葱とシャンタンだそう。
このスープがびっくりするくらいおいしい!!
玉葱の甘味がぎゅうぅぅぅぅっと
入り込んでて肉の旨味も感じられる。
うわぁぁぁ・・・
これ風邪の時飲んだら絶対すぐ治るやつ!
栄養が体に入り込んでくるよ~(●´ω`●)

●ヴーヴ・アンジュリー ブリュット・ブラン・ド・ブラン
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うわ!
さすがシャンパーニュ!!
さっきのもおいしかったけど、これが
おいしすぎて忘れちゃう(^_^;)
結構酸味がしっかりでレモンのような
風味がしゅわしゅわと心地良くて
たまんない!
はぁぁぁぁぁ・・・
おいしいわ~~~~~♥
泡が2回も出てくるのもあたし的には
嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃

★フラムクーシュ
★竹の子
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右はフランスのピザをイメージしたもの。
玉葱の生地にフロマージュブラン、
パンチェッタや玉葱のコンフィチュールが
乗っててパクリと食べるとその甘味や
風味の奥行きが素敵すぎる~~ヾ(≧∇≦*)〃
左は和出汁をガストロバックした平目と
竹の子をライムと葱油でマリネしてます。
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春らしい竹の子の大地の旨味が
楽しめます。
魅せ方も素敵すぎる~♪

●トカイ・フルミント・ドライ・ シャトー・デレスラ
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きれいなミネラルでエレガントです。
いろんなフルーツの香りや風味が楽しめて
不思議なワイン~。
辛口なのに甘く感じるような香りの
コントラストがおもしろ~い。

★オマール海老バーガー
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これもえげつないな!
オマールのバーガーってだけでもすごいのに、
なんと、バンズは桜海老が練り込まれてます。
そして、オマール海老の出汁がぎゅぅぅぅっと
入った照り焼きソースのみたいのが入ってて
海老×海老×海老の旨味のオーケストラに
その辺大行進したい感じ≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ
周りのいろんなスパイスやクルミや
コリアンダーのパウダーの香味がまた
旨味を高めます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

●イヴ キュイロン ロゼ シラー
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フレッシュで濃すぎないロゼでお料理の
邪魔せず、バランスよくマリアージュ。
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お料理と合わせると余計おいしいね~。

★中トロ
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え?
中トロ???
数日前にお寿司でトロ食べたけどあの「トロ」?
ニース風サラダを再構築されてるそうで、
マグロはトマトコンソメをガストロバックしてます。
オリーブのクランブル、タプナードアイスなどが
中に隠れてて、一緒に食べるとトロ独特の
脂の乗った旨味がふぁっととけてタプナード
アイスが溶けるとさらに旨味が後追いしてきます。
ひ~~~~や~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
これもすごいなぁ!!
旨味の層が重なりあって悶絶!
ん~~~~~(≧ω≦)

●サン ジョセフ ブラン フリュイ ダヴィルラン ドメーヌ フランソワ ヴィラール
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穏やかな酸味とふわっと甘味もありますが、
最後はシュッと潔く消える感じ。
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これもお料理と合うな~(●´ω`●)
ここのソムリエさんのチョイスも楽しすぎるヾ(≧∇≦*)〃

★フラン
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見た目からポルチーニかと思ったら
椎茸のフランでした。
低温調理した鮑、フレッシュマッシュルームも
入ってて、鮑がめっちゃやらかい!!
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それとキノコ特有の味と香りの強さが
ぐぐっと前に出てきて鮑に負けてない。
濃厚で質が高いフラン~~~~~♥
これもやられちゃう((ヾ(≧∇≦)ノ))

★自家製パン
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さっくりと軽くておいし~。
これも好みやわ~~~。
なんかペロッと食べちゃう。

●エンローサド デ アルトランド オレンジワイン
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花やサクランボの香りがふわり。
でも、味わいはあたしはちょっと苦手かな?
ところがやっぱりお料理と合わせると
おいしくなるからすごい!
ほんっとソムリエさんって尊敬する~。

★瞬間燻製

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鶏のブイヨンをガストロバックした
ホワイトアスパラ、グリーンアスパラ、
ホタルイカ、豚肉、帆立、うるいなどが
入ってて、濃厚でクセのある旨味がなんとも
後を引く。。。
燻製の香りが鼻をくすぐってお酒泥棒の子!!
やば~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

●ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ
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え?
ここでまたシャンパーニュ??
嬉しすぎる~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
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繊細な泡立ちでコクもあるけどバランスが
よく楽しめます。
これもおいしいな~~~ヾ(≧∇≦*)〃

ひょっとして泡だけでペアリングあったら
いいのに~ってあたしが言うてたから
増やしてくれたのかな?(;´∀`)

★鰆
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お肉のお出汁をガストロバックした鰆なので、
魚なのにお肉の旨味も入ってる。
このガストロパックってなかなかおもしろい!
クレソンとはまぐりのソースがかかってて
いろんな旨味が楽しすぎます。

★パン
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ふわっさくっと食感がいいパン。
おいしいです。

そして恭しくやってきたのは
Hermèsのボックス。
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その中にはRYUSENのカトラリー。
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これも切れ味がよくて好き~!
いろんなセンスが素敵すぎる!

●シャトー ベルナドット
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ベリー系の香りがとても華やか。
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鴨と合わすとたまらないおいしさ!!

★鴨
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フランス産カネットでマデラ酒と蕗の薹のソースが
かかってます。
その下には大麦のリゾット。
この肉質がきれいですね~!
なんて色っぽい!ヾ(≧∇≦*)〃
じゅわっと皮の旨味が広がって、それに負けない
きめ細かな肉からの旨味が激旨!!
クセのあるソースがめちゃめちゃ合うんです!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これすご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ質が高い!!
やばばばばばあばっばばっば
ああ・・・
混乱しちゃった(ノ≧ڡ≦)
うぉぉぉぉぉいしぃぃぃぃぃいヾ(≧∇≦*)〃
ソースまでパンにつけてきれいに食べちゃう❤

★グラニテ
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これ、グラニテにしては普通でない色ですよね。
なんと、春菊のグラニテにデコポン、
グランマルニエのジュレが入ってます。
春菊って!
めちゃクセあるやん(;´・ω・)
って思うでしょ?
これがめちゃめちゃクセをきれいに
出してる!
ほのかな苦味がうるさくない程度で
デコポンの甘味や酸味にふぁっと
押さえられる。
でも、そのバランスが天才的でめちゃ
おいしいの!
シェフさすがです~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★デザート
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これがまたおもしろいの!
普通の苺と桜のリキュールをガストロバック
した苺を使用されてて、色や見た目も味わいも
びっくりするくらい違っててそのコントラストが
おもしろすぎ!!
いちごと桜を使ったメレンゲやアイスの味わいに
思わずみんなが笑顔になっちゃう(●´ω`●)

★ミニャルディーズ
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ポルチーニ香る生チョコとオレンジのマカロンです。
むむ!
ここでポルチーニ来たか!!?
ポルチーニってお料理系な感じと思ってたけど
香りだけふわっと香ると甘さに深みが出る。
口どけもよくてこれもうまうま。
オレンジのマカロンもかわいくて質が高い♪

★ハーブティ
このHermèsの器とお皿もかわいすぎます!
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これだけでもテンション上がりまくる!ヾ(≧∇≦*)〃
レモングラス、レモンバーム、ミントを
ガストロバックした自家製ローズヒップティーです。
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ローズヒップがそんなにきつくないので
クセが少なくてすっきりおいし~。
最後に嬉しいお茶でした。

器がいちいちHermèsなのもお店の方の対応も
素敵ですね~。
さすがグランロシェさんの系列店。
コスパよすぎて、ほんまちゃんとお金取ってよ!
とオーナーさんに注意しちゃいました。

さらにランチは当たり前にもっと安いです。
こんなリッチでこんなコスパいいフレンチ
他にはないですよ~(ノД`)・゜・。

さっそく今度はランチで伺う予定です(*´∇`*)

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心斎橋から南へ5分くらいのところに 2月1日オープンの ルイ・ヴィトンメゾン 大阪御堂筋。 その7Fに完全紹介制として2月15日 オープンの SUGALABO V(スガラボ ヴィー)さん。 LOUIS VUITTONと世界初のコラボ レストランとして世界中で話題になってます。 東京にある予約 ... 続きを読む
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心斎橋から南へ5分くらいのところに
2月1日オープンの
ルイ・ヴィトンメゾン 大阪御堂筋。
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その7Fに完全紹介制として2月15日
オープンの
SUGALABO V(スガラボ ヴィー)さん。
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LOUIS VUITTONと世界初のコラボ
レストランとして世界中で話題になってます。

東京にある予約困難な紹介制の
SUGALABOさんのお店というだけでも
テンション上がるのにVUITTONと
コラボって!!ヾ(≧∇≦*)〃
もちろんこちらも紹介制。
こういう時は持つべきものは食通の
お友達!!
友達に紹介してもらって早速伺って
きました~ヾ(≧∇≦*)〃
行きたい友達を募ったので総勢6名!!
んもう、指折り数えて待ってました~!ヾ(≧∇≦*)〃

お店は以前伺ったVUITTONのカフェ、
LE CAFE Vと同じフロア。

こちらで準備ができるまで待ちます。
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すると、あたしの顔を見て、お店の方が
「前にカフェでイチゴのカクテル
 飲まれましたよね?」
と聞いてきました。
えええええええええええええΣ(゚Д゚|||)
覚えてくれてるっ!!
すご~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
嬉しすぎる!!
てか、カフェもスガラボさんも同じ方が
サーブされてるんですね~。

準備ができるとカフェの奥にある秘密の
扉から入ります。
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きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
VUITTONのトランクケースを積み重ねた
オブジェの自動扉!!
んもう、これだけで鼻血噴出!(* ̄ii ̄)

その中にはなんてカッコイイ空間!!
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あたしたちはなんと、さらに奥の半個室の
VIPな空間へ案内していただきました。
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壁にはジョエルロブションと須賀シェフを
描いた大きな絵画が!
うわぁぁぁぁ・・・圧巻!!
なんていい席に案内してもらったんだろうヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

VUITTONにロブションって禁じ手やん!

こちらのエグゼクティブシェフの永浜シェフは
パリや台湾や六本木のロブションの
オープニングスタッフとして須賀シェフと
ずっと一緒に働かれてた方。
その実力は保証済み!

さて、お料理ですが、現在
■メニューV 36,000円のみ。

それにペアリングと最初はシャンパーニュを
お願いしました。

テーブルセッティングはカフェでも
あったかわいいナフキンホルダーが
皮になってます。
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ついつい持って帰りたくなるね~(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
持って帰らないけどね。
もちろんカトラリーはだいたいが
VUITTON製。
美しいカトラリーだけでも愛でてる
価値有ります。

さあ、めくるめくスガラボ劇場の始まりです。

★HENRIOT 2008 2,800円。
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うわ~~~!!
これめっちゃ好きな泡!!
いきなりこれですか~ヾ(≧∇≦*)〃
上品で繊細かつ溌剌とした泡がたまりません!
体の細胞ひとつひとつにしみこんでくる!
(●>艸<)美味!!

★新玉ねぎ フォアグラ
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ああ、いきなりフォアグラのフラン!!
なめらか~で上品でほわっととける
極上のフォアグラ。
そこに新玉ねぎのナチュラルな甘味が
重なってなんとも言えないおいしさ・・・。
思わずため息がでます。
あかん・・・
最初から毛穴という毛穴からなんか
変な煙が立ち上りそう・・・
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

今使った大きな玉葱とこれから使う
食材を見せてくれました。
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なんて質の高い野菜たち!!

★兵庫・香住 ホタルイカ 京都 菜の花
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小さな菜の花のキッシュは掌サイズの
おいしさの宇宙。
タプナードとホタルイカの旨味が
絡み合いながら味覚を刺激します。
ん~~~~~(≧ω≦)

★黒トリュフのクロックムッシュ
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こんな豪華なクロックムッシュ見たこと
ないんですけど~~~~~?
パンの中にコンテチーズとハムが入ってて
黒トリュフ盛り盛りに削りかけられてます。
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お皿に置かれる前にいい香りしてたもんね!
口に入れるとさらにその香りと旨味が
折り重なります。
んふ~~~~~!!!
やばい!!
香りと旨味の洪水に押し流される!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★CHATEAU CHALON 2011
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ロブションさんが愛したワインだそう。
複雑で芳しい香りがエレガンス溢れる
味わいです。
結構しっかりアルコールがあります。
うわ、くらくらなりそうヾ(@∇@*)〃
生ハムといただくとさらにすすんでしまう。。。

★多田さんの24か月熟成ペルシュウ
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日本人唯一の公認パルマハム職人である
多田昌豊さんの生ハムです。

スガラボさんのお料理も食べたかったけど
これも食べてみたかったやつ~~ヾ(≧∇≦*)〃
しかもそれはイタリア製老舗スライサーブランド
BERKELの最新スライサーで、透き通るくらい
薄くスライス仕立てのペルシュウです。
そしてこれを手でいただきます。
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ペルシュウだけかと思ったら、中には
白飯!
そのご飯はこちらのオリジナル、
スガラボ米を使用したもの!
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うわ~~~、これ買って帰りたい!!
ご飯がほろりとほどけて、低温で溶ける
ペルシュウの脂・旨味と一緒になって
瞬で消えていく・・・。
は・・・儚い(ノД`)・゜・。
もっと食べたい!!
なんておいしいの!?
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなおいしい生ハム初めて!!
切なすぎるほどおいしい(ノД`)・゜・。

★自家製パン
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これもおいしいですね~。
噛むたびに旨味がきゅっきゅっと
楽しめます。

★Errazuriz KAI Carmenere 2010
IMG_8146
これが次のお料理と絶妙に合う!
そのままだとちょっとあたしが苦手なタイプ。
でも、やっぱりお料理と合わすとめちゃ
めちゃおいしいの!
マリアージュ素敵すぎるヾ(≧∇≦*)〃

★千葉県大原 アワビ、フランス産ホワイトアスパラガス
IMG_8145
うわ!!
これやばいな!
濃厚でクセのある肝ソースが激旨!!
アワビがめっちゃめちゃやわらかくて
ソースやホワイトアスパラと一緒に
いただくとまた旨味が深くなる!
ぎゃ~~~~~~~~~~((((;゚Д゚)))))))
やば~~~~~~~~~~~~~~~い!!
赤がすすむ!!!

★北海道 白糠 毛蟹、野付半島沖 帆立、クレソン、大麦
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ゴールドの器の中には美しい帆立のムース!
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帆立のムースです。
艶めかしい薄ピンク色がなんともいいですね~。
中にはラザニアみたいなのに毛蟹の身が
これでもか!と入ったのが・・・。
うわ・・・これだけでもおいしいのに
このスープがめちゃめちゃ滋味あふれる味わい!
貝の旨味がぎゅうーーーーーーーーーーーーーーーー!
って詰まってるよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ぷるりと口の中に滑り込む帆立を
楽しむと柚子の香りがふわっと舞って
これもたまらん!!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆

★石川 車多酒造 天狗舞 山廃仕込 純米酒 白 2019
IMG_8174
ああ、だよね~!
日本酒ほしくなるわ~って思ったもん。
最近のお店はジャンルにこだわらず
お酒のペアリングをしてくれるのも
めちゃ嬉しい!
ワインだけとか日本酒だけとかこだわるのも
おもしろくないもんね~。
山廃のクセはありますが、これがお料理と
合わすと化学反応を起こしておいしさ増し増し。
は~~~~・・・
ため息。。。

★愛媛県宇和島 赤甘鯛 大阪八尾 松岡農園 若ごぼう
IMG_8169
今度はこの若ごぼうを使用した
お料理です。
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今しかいただけない若ごぼう。
やわらか~くて普通のごぼうとはまた
違った大地の旨み!
赤甘鯛が鱗焼きになっててざくざく
した食感と和食のような旨味がツボ!
さくさくの若ごぼうの葉っぱの天ぷらも
上品でたまりません!

★Chateau d'Esclans Garrus 2016
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わ!
ロゼなのに結構しっかりしてる~。
プロバンスの最高峰だそうです。
ちょっと白に近い味わいで、やっぱり
お料理とよく合う。
楽しいな~ヾ(≧∇≦*)〃

★仏産オマールブルー、大阪泉州カリフラワー
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
まだまだ生きてる元気なオマールが
やってきた~ヾ(≧∇≦*)〃
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ごめんね~(ノД`)・゜・。
おいしく残さずいただくからね~(ノД`)・゜・。
そして、カブラはSTAUBで藁蒸しされてます。
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カリフラワーも別のSTAUBでレモングラスと
レモンバームで調理されます。
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ここってお料理を出すだけでなく、食材や
作ってるところの経過を見せてくれるから
さらにテンション上がるわ~ヾ(≧∇≦*)〃
エンターティメント性もさすがですヾ(≧∇≦*)〃
そしてやってきたお料理は極上!
オマールはぷりっぷり!
そのままでもおいしいけど、添えられた
芳しいソースをつけると悶絶!
だってこれ・・・
ココナッツカレーソースですよ?
香りだけでやられる!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やば~~~~~~~~~~~い!
萌え死ぬっ!!

★Moreau Naudet Chablis 1er cru Vaillons 2017
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スパイシーで酸味があるけどふぁっと消える。
おもしろいシャブリです。

★黒毛和牛 北海道 泉田牧場 雪下熟成じゃが芋 黒トリュフ
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なんだか、VUITTONのBOX!
調べてみるとお店で購入できる
マル・フルール 約80万円Σ(゚Д゚|||)
その中には黒トリュフがいっぱい!!
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それを永浜シェフ自ら目の前で削ってくれます。

やば~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
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香りがふわっふわ鼻をくすぐって、これだけで
めろめろやん((ヾ(≧∇≦)ノ))
IMG_8157
この黒毛和牛がめっちゃめちゃやわらかくて
きめ細かい!!
旨味がじゅわぁぁぁぁぁぁぁっと口の中で
暴れ出します。
そこにトリュフの芳醇な香り!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかーーーーーーーーーーーーーん!!
こんなんあかんやつや!
覚えたらもう他のお店いけんくなる。゚(。pдq。)゚。
あかん子や~~~~(ノД`)・゜・。

★Anthill Farms Pinot Noir Comptche Ridge Vineyard 2016
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3〜4千本ほどしか生産されない希少な
ワインだそう。
あんまりワイン知らないけどそう言われると
おいしさ増し増しになるから不思議w
飲みやすくておいしいワインです~。
儚い旨味がたまんない!

★高知 白木果樹園 土佐文旦 フリュイエキゾチック
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素敵なビジュアルですね~!
なんて細かい・・・。
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文旦特有のさわやかな風味が際立ってて、
蜂蜜のゼリーが入ってますがサッパリと
口直し的にいただけます。
大きな文旦ももちろん見せてくれましたよ~。
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★クレープシュゼット
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グランマルニエソースの香りがとてもステキ!
香りだけでう~っとり❤
クレープはほどよいもちっと感で
中にはカスタードクリーム。
甘すぎず軽めに仕上がってるので
ぺろっといけちゃう。
柑橘の風味とお酒の風味が絶妙!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★Francois Villard Quintessence Vendange Tartive 2010
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うわ、ナニコレ激ウマやん!!Σ(゚Д゚|||)
クレープとめちゃ合う!!
この甘さ!
繊細さ!
ふぁっと消える儚いおいしさ!
最&高♥
これめっちゃ好きなんですけど~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~~~~~い!
かなりアルコール高いけど1本飲み干したい
くらいおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★ハーブティー
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ミントが結構きつめのハーブティーです。
フレッシュなハーブがこれでもか!!
とポットに入ってます。
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すっきりして今まで食べたのがリセット
されそう・・・。
カロリー0になったかな?(*´∇`*)

んなわけない。

★ミニャルディーズ
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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも素敵!!
わざわざ小さなマドレーヌ型に入った
まんまのあったかいマドレーヌとショコラタルト?
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ここで甘さをぐっと入れてたまら~~ん!
マドレーヌが軽くて繊細。
ショコラはとろ~りと上品な甘さ。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
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そして、すごかったのはお料理やお店、
カトラリーだけではありません。
すっごい方なのに、永浜シェフはなんども
お料理を持ってきてくれたり、説明
してくれたり、帰りもエレベーターまで
みなさんでお見送り。
すべての方の対応が素晴らしくて、
こんな高級レストランなのに緊張せず、
お客様を楽しませようという気持ちがすごく
強いので最初から最後まで感動しまくり!!
これはすごい!!

全部で50,000円越えの普段では使わない
ような金額ですが、そうであっても、
頑張って働いてまた絶対行きたい!!って
思えるすっごい価値のあるお店でした!
感動と大満足のすごいお店でした。

すぐミシュラン取ると思うから今のうちに
行かれることをおすすめします。

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関連ランキング:モダンフレンチ | 心斎橋駅四ツ橋駅大阪難波駅

NYのチェルシーマーケットで観光客に 大人気のブラウニー専門店 ファットウィッチベーカリー 大阪店 (Fat Witch Bakery)さん。 おいしいだけでなく、かわいくて映える スイーツとして大人気! 日本では京都にテイクアウト専門店と してすでにあるのですが、世界3店舗目は ... 続きを読む
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NYのチェルシーマーケットで観光客に
大人気のブラウニー専門店
ファットウィッチベーカリー 大阪店
(Fat Witch Bakery)
さん。
IMG_3631
おいしいだけでなく、かわいくて映える
スイーツとして大人気!
日本では京都にテイクアウト専門店と
してすでにあるのですが、世界3店舗目は
ここ、大阪、心斎橋駅すぐのところに
2月2日、本日リニューアルオープンです
本当だ!!
雰囲気変わってるよ~(๑>◡<๑)

お先にメディア内覧会にお声かけいただき、
伺ってきました~ヾ(≧∇≦*)〃

前より豪華になってお客様全員に
満足していただける内装になってます。
IMG_3635
手前はささっと買いたい方やテイクアウトの
コーヒーなどを購入するためにセット商品
などを帰るカジュアルエリア。

中ほどは買うものが決まっててスムーズに
対応してほしい方に試食などもある
ハイエンドエリア。
IMG_3645
奥はサロンのように箱の色やセットから
特別なブラウニーのセットを選んだり、
配送なども他のお客様を気にせず送り状を
書けるカスタマイズエリアになってます。
IMG_3644
そして、わくわくするようなこちらの
キャラクターの雑貨なども前より充実
してます。
Tシャツとかペンとかめちゃかわいい♪
IMG_3646

このブラウニーセットは
■大阪限定 1,500円。
IMG_3777

定番の
★ファットウィッチベイビー
IMG_3768
間違いないおいしさ。
あたしにはちょっと甘いんだけど、疲れた時に
これと牛乳がじわっとくるのよね~(●´ω`●)
元気の補給にいただいてます♡

★みるくせーきべいべー
IMG_3767
バニラフレイバーとは違うふわっとミルクセーキ
特有の風味が上手に出てる。
香りもステキ♪

★ぷでぃんぐべいべー
IMG_3766
バニラとビターキャラメルの2層の見た目プリン、
食べてもそのイメージが楽しめる。
これもよく考えてるわ~。

★冷こーベイベー
IMG_3770
ほろ苦いコーヒー豆に見立てたカカオニブが
入ってめちゃアクセント。
これが結構あたしのツボなんですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
食感も楽し~!

★もんぶらんべいべー
IMG_3769
渋皮マロンのクラッシュ入りです。
これも嬉しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ほっこりした旨味が加わってチョコと
栗って合うからおいしさ増し増しや~ん。
これもうまうま❤

★たこ焼きべいべー
IMG_3771
ソース×チョコは意外と合う!
って謳い文句。
ええぇぇぇぇ・・・|д゚)
あたし地雷嫌ですけどぉ・・・・・・・・|д゚)
ってしぶしぶ食べてみたらこれが
いけるの!!
おおおおお!!
すご~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
まぁ、ソースってもともとフルーツとか
スパイスとかですもんね。
おもしろ~~~い!!

どれも楽しくて大阪でしか買えない
甘〜いブラウニーにくらくらします。

ブラウニーだけでなく、焼き菓子も販売してるので
遠方から来てお土産にって方にも重宝
しますよ~。
IMG_3639

オープン記念で2月2日だけ、2000円以上
お買い上げでハズレなしの記念くじが
あります。
お得なので是非どうぞ♪


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12月6日、クリスタ長堀に“食”の新ゾーン 『KURAPERO(クラペロ)』がオープンしました。 OLからサラリーマンまで楽しめる 『オトナのグルメ・ちょい飲みゾーン』だそう。 普通にお店もあるのですが、購入して食べる イートインスペースも設置されててちょっと フードコート ... 続きを読む
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12月6日、クリスタ長堀に“食”の新ゾーン
『KURAPERO(クラペロ)』がオープンしました。
OLからサラリーマンまで楽しめる
『オトナのグルメ・ちょい飲みゾーン』だそう。
普通にお店もあるのですが、購入して食べる
イートインスペースも設置されててちょっと
フードコートチックなところもあります。
5日は梅田の新エリアNOMOKAがオープンし、
6日はこちらのKURAPEROと大阪の地下街では
お手軽に食べたり飲んだりできるところが
増えて、食いしん坊としては嬉しい限りですヾ(≧∇≦*)〃

その中の一つが
立ち食い寿司 ぷら寿 クリスタ長堀店 さん。
IMG_8101
オープン日のオープン時間近くに伺いましたが
こちらは梅田ほど混雑してなくてどのお店も
まぁまぁ普通に入れる感じ。

そしてこちらは名前にある通り、立ち食いで
お寿司がいただけるお店。
これは嬉しいですね~ヾ(≧∇≦*)〃
あたしもランチがてらいただきました。
ランチはかなりお手軽!!
IMG_7984
1000円もいかないメニューばかり!
今はアラカルトはないようなので、
このセットを。

昼飲みのワインなどもいろいろありますよ~。
IMG_7986
そしたらやっぱりちょっと飲まなくちゃね~。
仕方ないな~(●´ω`●)

★ブルーワイン 580円。
IMG_8099
ふんわり優しい甘さでぶどうの香りがふわん。
これ飲みやすい~~~。
ごくごくいけちゃう。

★握り寿司盛り合わせ 980円。
IMG_8097
これだけ乗ってこのお値段ならいいですね~。
季節によって具材は変わるそうです。
IMG_8096
わさびは別添えなので自分の好みで乗せたり
醤油に溶かしたりして足して下さい。
えびがレアで甘くておいし~(●´ω`●)
IMG_8093
他の具材もほどよく新鮮で握り具合も
よくて嬉しい。
注文してから握ってくれるし、いいですね~。

★赤だし
IMG_8094
これもついてます。
ごくごく普通の赤だしです。
ちょっとぬるいのが残念(^_^;)

ちょい呑みのメニューもあり、これが
えげつなくやっすい!!Σ(゜Д゜;)
IMG_7985
なんだこれーーーーーーーーーーーーーーー!!
素敵すぎ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これは今度はちょい呑みだね!

他にも気になるお店がいっぱいです。
北も南も嬉しい新店が増えまくって
ますよ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

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関連ランキング:立ち食い寿司 | 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅

心斎橋と四ツ橋の間、bambooビルの2Fに こっそりある 肉寿司 鉄板フレンチ 等(トウ)さん。 こちらも肉星人がテンション上がる インスタ映えするお料理があるよ~と聞き、 予約して伺ってきました~。 お店はおしゃれなビルの中にあり、 なんだかちょっと複雑な構造なので ... 続きを読む
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心斎橋と四ツ橋の間、bambooビルの2Fに
こっそりある
肉寿司 鉄板フレンチ 等(トウ)さん。
IMG_4952
こちらも肉星人がテンション上がる
インスタ映えするお料理があるよ~と聞き、
予約して伺ってきました~。

お店はおしゃれなビルの中にあり、
なんだかちょっと複雑な構造なので、まず
入るまでに隠れ家のわくわく感がめっちゃある。
楽しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

お店は落ち着いてしゅっとしたおしゃれな
感じ。
カウンター中心ですが、テーブル席もあり、
ゆったりしてます。
IMG_4951

まずはかんぱーい♪

★萌 純米酒
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香りが華やかですね~。
軽くて飲みやすく、酸味がしっかりめ。
お料理がしゅっと引き締まりますね~。

★和牛カルパッチョサラダ
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お肉を軽く炙ってサラダにトッピング。
お野菜だけだと肉星人はちょっとテンション
下がるけど、お肉があるからおいしくいただける~♪
嬉しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お肉と野菜をわしわしとっていただきますよ~。
うんうん、♪

★鰻のお寿司
IMG_4970
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
素敵なのんきた~ヾ(≧∇≦*)〃
ふんわり香ばしく焼かれた鰻が手巻きずしに
なってます。
自分でくるんと巻いてぱくり☆彡
IMG_4973
鰻の変な臭みがなくて質が高いやつ!
ふんわり口の中でほどけてめちゃうま~❤
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★いくら・うに・キャビアのお寿司
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またまた映え~❤
きらきらしたいくらが美しい!
それだけでなく贅沢にもうにやキャビア♪
や~~~~~~~~~~~~ん、
嬉しすぎる~。
IMG_5866
口の中で高級食材が一体となって
思わず笑顔。
んふふふふ(๑˃̵ᴗ˂̵)

★和牛ハラミステーキ
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きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人大喜びです!
めっちゃいっぱいのハラミ!!
うひ~、食べれるかなぁ(^_^;)
大丈夫!
友達がめっちゃ食べるから٩(๑>∀<๑)۶
丁寧に焼かれたお肉がど~~~んと
やってきました。
FullSizeRender
濃厚な旨みでほどよい噛みごたえ♪
うんうん、肉喰ってるよ~!って感じ~(●´ω`●)

★生ハムメロン
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生ハムといいながら生肉ですよねw
これをバーナーで炙ってレアな感じで
目の前へ。
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これがめちゃめちゃおいしかった!!ヾ(≧∇≦*)〃
メロン自体すんごい甘くて瑞々しい。
それとレアなお肉がめちゃめちゃ合って
たまら~~~~ん!ヾ(≧∇≦*)〃
生ハムでなくてもおいしいのね~。
これはまっちゃうわ~(๑˃̵ᴗ˂̵)

★獺祭 850円。
FullSizeRender
あ~、やっぱ獺祭おいしいな~。
なんだかんだと獺祭批判される方もいらっしゃるけど
あたしは好きなんですよね~。
やっぱおいしいと思う~。
大好き❤
お料理とのマリアージュも素敵です。

★馬肉・ウニ・イクラ・キャビアのTKG
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ひょ~~~~~~~~~~~Σ(゜Д゜;)
なんじゃこりゃーーーーーーーーーーー!!
こんなの反則でしょヾ(≧∇≦*)〃
こちらも嬉しい高級食材のTKG
卵の黄色、いくらのきらきらが
バエルバエル♪
卵をぷちゅっとつぶして動画まで撮って
インスタにアップするといいねが増えちゃい
ますよ~( ̄ー ̄)
IMG_5001
ご飯にちょうどよく味がついてるので、
ほどよく混ぜ混ぜしていただくと、いろんな
旨味が口の中で踊りだします。
ん~~~~~(≧ω≦)
おいしいな~。
贅沢贅沢♪

★フレンチトースト
FullSizeRender
最後はスイーツで〆!
これにも映えの工夫が♪
真ん中からドライアイスの煙が出て
ちょっと幻想的。
IMG_5012
フレンチトーストはしっかりアパレイユに
漬け込んだデニッシュを鉄板でじわじわ
焼いて盛り付けてくれるのでそれを
見てるだけでも楽しいの!
アパレイユがしっかりしみてるので
ほどよいぷるぷる感が嬉しい。

これで一人5000円ちょい。

量もしっかりあるし、いろんな高級食材が
でてきてこれってお得ですね~(*´∇`*)
インスタ映えだけ狙って~って思うけど、
やっぱりこういうお料理ってテンション
上がるのよ~(●´ω`●)
みんなで盛り上がれるし、雰囲気的にも
隠れ家だしデートにもいいですね~。
めっちゃみんなで写真を撮るのに
忙しかったわw

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関連ランキング:鉄板焼き | 四ツ橋駅心斎橋駅西大橋駅

四ツ橋駅と心斎橋駅の間、アメリカ村の 三角公園近くに10月19日オープンの 生タピオカ豚まん専門店 ハイチャムさん。 こちらは大人気のタピオカ店、モッチャムさんの 系列店。 モッチャムさんもおいしくて大好きヾ(≧∇≦*)〃 その生タピオカを粉にして豚まんを作ったって! ... 続きを読む
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四ツ橋駅と心斎橋駅の間、アメリカ村の
三角公園近くに10月19日オープンの
生タピオカ豚まん専門店 ハイチャムさん。
DSC_0609
こちらは大人気のタピオカ店、モッチャムさんの
系列店。
モッチャムさんもおいしくて大好きヾ(≧∇≦*)〃
その生タピオカを粉にして豚まんを作ったって!
どうなのぉぉぉぉ??
すっごい楽しみ。
プレオープンにご招待いただき伺って
きました~ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます。

お店はイートインのスペースはなく、
テイクアウトのみ。
せっかくなので作ってるところも見せて
いただきました。
DSC_0617
そうです!
このお店ってちゃんとここで作ってるん
ですよ~!ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_0616
ベトナムとかタイとかのお店みたい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_0615
豚まんもここでくりくりっと丸めてふかして
出してくれます。
DSC_0626
うわ~~~、これ嬉しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★ハイチャムの豚まん 320円(税込)。
DSC_0629
200%(ハイチャム)の焼き印が押されて
見た目がなんかかわいい♡
中には肉肉しいあんがたっぷり♪
DSC_0633
生地がも~~っちり!とまではいきませんが、
ほどよいもちふかな感じがいいですね~。
そして、肉星人が嬉しいのがとても肉肉しい♪
うんうん、肉汁もじゅわっと出ておいし~ヾ(≧∇≦*)〃

★蒸したて小籠包 380円。
DSC_0631
タレをかけてフライドオニオンや葱を
かけていただきます!
DSC_0618
なんか、現地っぽくて嬉しいね~!
レンゲもかわいい向こう仕様♪
これも作り立てなのでもちもち、とぅるんっと
しておいし~~~(´ω`*)
これはいい食べ歩きグルメになりますね~!

★200%ジャスミンティー 200円。
DSC_0611
なにげにこれもおいしいの!
ちゃんとジャスミンの茶葉の味がして
すっきりおいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ質が高いな~!
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!

他にもいろいろあるみたいで気になるのが
いっぱい♪
アメ村あたりはいろいろ食べたり飲んだり
楽しいところが多いからまた嬉しいお店の
参戦ですよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

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関連ランキング:肉まん・中華まん | 四ツ橋駅心斎橋駅大阪難波駅

心斎橋から南東へ7分くらい、カズビル 1Fに 8月オープンの 富久佳 笠屋町店さんです。 こちらはなんばで人気の富久佳さんの 3店目、新店です。 新店とならやっぱ行かなくちゃね~♪ こちらは大きな“伝助穴子”のお寿司で有名です。 あたしも穴子大好きだから気になってたん ... 続きを読む
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心斎橋から南東へ7分くらい、カズビル 1Fに
8月オープンの
富久佳 笠屋町店さんです。
DSC_0110
こちらはなんばで人気の富久佳さんの
3店目、新店です。
新店とならやっぱ行かなくちゃね~♪
こちらは大きな“伝助穴子”のお寿司で有名です。
あたしも穴子大好きだから気になってたんですよね~。

お店に入るとまず、カウンター。
DSC_0111
奥には座敷の個室もありました。
DSC_0123
水槽には大きな穴子が泳いでます。
DSC_0122
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やばい!!
食べちゃってごめんね(ノ≧ڡ≦)

今回はアラカルトでサクッといかせてもらいました。

まずはかんぱーい♪
おすすめの日本酒をお願いしたらこれを
出してくれました。

★船中八策
DSC_0112
辛口ですが、飲み口はやわらか~くて
香りもいい。
おいしいわ~(●´ω`●)
お料理とも合う~♪

★つきだし
DSC_0115
え?これつきだし??
すごくない??
めちゃ豪華~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もうこれだけでちょい飲みして満足できそうな
ラインナップ!
すご~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
梅水晶、
胡麻豆腐、
枝豆、
玉、
紋甲イカの塩焼き、
牛肉の甘辛煮かな?
どれも丁寧な仕事をされてておいし~~ヾ(≧∇≦*)〃
牛肉はやわらか~く濃厚でご飯にちょいっと
乗せて食べた~~~い(*´з`)
梅水晶は梅の酸味と風味がちょうどよくてこりこり
クセになる♪
胡麻豆腐は上品でやわらか~く、香り高く、
枝豆も味が濃いっ!!
紋甲イカはぷりっぷりで、玉は甘く儚いおいしさ❤
ん~~~~~(≧ω≦)
あかんやつや~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんておいしいの!??

★刺身
まぐろ、
しまあじ、
ひらめ

DSC_0116
何品か食べたいのをお願いしたら盛り合わせに
してくれました。
新鮮で身が大きい~ヾ(≧∇≦*)〃

さて、もちろんお寿司もお願いしますよ~ヾ(≧∇≦*)〃

★さんま
DSC_0119
ひや~~~~、全っ然臭味ない!
青魚特有の旨味と脂の乗ったとろりと
した食感はぐぐっと前に出てますが、
クセがない!
おいしいだけ前に出てきてます。
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
やられる~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★ぎんだら
DSC_0120
ぎんだらの生って関西ではとても珍しい
ですよね~ヾ(≧∇≦*)〃
生なんですが、ふわっと炙ってあって
旨味と香りが膨らんで絶妙!!
しゃりがほろっとほどける~~~!
これはうまいっ!!
こんな珍しいのがいただけるなんて!
さすがです!ヾ(≧∇≦*)〃

★白海老と玉ねぎのかき揚げ
DSC_0125
金沢の白海老と淡路の玉ねぎです。
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ、絶対あかんやつでしょ!?
白海老の上品な旨みがどぅわぁぁぁぁぁっ!!
と噴き出してきます!!
玉葱の甘味が濃厚で白海老の旨味をさらに
上品に引き上げてくれます!
そして、食感が究極の

さくっ・・・・・・・・・・

いや~~~~~~~~~~~~~~ん!!
やば~~~~~~~~~~~~い!!
悶絶!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★じゃがバタ
DSC_0126
え?こんなのまであるんだ~。
見た目がさつまいもみたいな感じだったので、
さつまいもかと思ったらレッドムーンという
種類のじゃがいもです。
なんて上品で旨味がしゅっとしてる。
ん~~~~~(≧ω≦)
こんなじゃがいも食べたことなーい!
バターはカルピスバターを使用してるそうで、
風味が豊かでたまら~~~~~~~~~ん!

★桃の滴
DSC_0127
これもすっごい軽いですね~。
飲みやすくてお料理の邪魔しないけど
旨味がふぁっと膨らむ。
うんうん、これもいいお酒~(●´ω`●)

★伝助穴子
DSC_0121
きました!!
こちらのスペシャリテ的なのですよ~!
この穴子が元はどんだけぶっとかったんですか?
って言いたくなるくらいおっきいの!!
手でつかんで写真撮ろうかな~って
思ったら、おっきすぎて、ふわっふわすぎて
持てない~~~~~~(;´∀`)
それくらいすごいの!!
空気を含んだような軽い軽い身で、やわらかく、
甘く、上品でなんとも言えないやさしい旨味に
味覚が包み込まれる~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんな穴子初めて食べたよ~~~~~!
儚い~~~~~~(ノД`)・゜・。

★かすうどん
DSC_0128
最後の〆にどうぞ~ってやってきました。
へ?(´・ω・`)
うどん?
お寿司の〆が??
これがなめたらあきまへん。
め~~~~~~~~~~~~っちゃ
おいしいんです!
だしはあっさりしつつ、旨味が濃厚。
かすは国産牛のでクセがなくて質が高い!
じゅわっと旨味が溶けます。
DSC_0129
ぎゃーーーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
なんて極上のかすうどん!!
友達は「かす」が苦手だったんですけど、ここのは
おいしいおいしいってペロリ☆彡
だよね~~~~!
めっちゃおいしいもんね~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

これで5,470円!
まぢか!?
やっす~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

普通においしいお寿司屋さんと思ってたら、
お寿司以外の変化球がおもしろくて楽しくて
一筋縄でない!
お寿司もいいけど、いっぱいいっぱい楽しくなる
ステキなお店でした~ヾ(≧∇≦*)〃

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関連ランキング:寿司 | 心斎橋駅日本橋駅近鉄日本橋駅

心斎橋と長堀橋のちょうど間くらいにある 肉寿司 イタリアンバル 閂(カテナッチョ)さん。 よくインスタで見かけてて、知ってる インスタグラマーさんも伺ってる・・・。 肉料理がいっぱいあって、わくわくする・・・。 たしかにめっちゃ映えるお店だけどどうかしら~?と ... 続きを読む
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心斎橋と長堀橋のちょうど間くらいにある
肉寿司 イタリアンバル 閂(カテナッチョ)さん。
DSC_6773
よくインスタで見かけてて、知ってる
インスタグラマーさんも伺ってる・・・。
肉料理がいっぱいあって、わくわくする・・・。
たしかにめっちゃ映えるお店だけどどうかしら~?と
食いしん坊3人で予約して伺ってきました。
平日だったのに結構入ってて大人気!!
これは期待期待♪(๑>◡<๑)

お店はしゅっとしたカウンターと個室も
あります。
あたしたちはテーブル席に座って注文です。

まずはかんぱーい♪
★スパークリングワイン ハーフボトル 2800円。
DSC_6775
ハーフボトルならぺろっといけちゃうね♪
DSC_6776
ほどよい酸がおいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お肉に合う泡でした。
でも、すぐ飲んじゃった(´・ω・`)

★つきだし
DSC_6779
小さなバーニャカウダみたいのです。
あ、これお酒のいいアテ・・・。
泡とめっちゃ合うわ~!
ちょっと濃いめの味付けにやられます。
パンにつけて食べたいわ~(●´ω`●)

★和牛炙りカルパッチョサラダ 850円。
DSC_6780
とりあえず、肉だけ食べたいけど、
ダイエットの観点からサラダからね。
(結局めっちゃ食べてるから豚活ですが・・・)
野菜はもちろん海苔がたっぷり乗ってて
ヘルシーですね~。
炙ったお肉がちょこっと乗ってるんですけど、
肉星人悶絶のおいしさ!
うわ~~~~ん、サラダなのに、肉食べに
いっちゃうよ~~~~(ノД`)・゜・。
おいしい~~~~~~!

ハーフボトルだったのですぐに泡が
なくなっちゃってお酒お代わり~。

★クラフト生ビール三種飲み比べ 850円。
DSC_6784
こちらもキリンビールさんのタップマルシェが
入ってるからお気軽にクラフトビールが
いただけるんですよね~(*´∇`*)
この日は4種類あったんですけど、その中かから
好きなのを3種類。
ブラックラガー以外のをいただきました。
どれも旨味が違ってゆずの香りがしたり、
しっかり麦芽の香りを楽しめたりとおいし~!
贅沢なセットですね~ヾ(≧∇≦*)〃

★和牛雲丹トロ 450円。
DSC_6783
ぎ~~~~~~や~~~~~~!!Σ(゚Д゚|||)
なんなのなんなの??
これすごくない?
DSC_6785
ガラスの器の中に雲丹が殻ごと入ってて、
ドライアイスで演出!
ふわっと煙の中からステキなうに!!
DSC_6786
それを炙られた肉寿司の上にトッピングして
いただきます。
DSC_6788
わ~~~~、この演出楽し~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
自分でやるのも楽しいし、ドライアイスで
隠れてくるのもいいよね~(*´∇`*)
そして、お肉の旨味がじゅわっ!
うにの甘味がとろりっ。。。
ああ・・・悶絶!!!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

そして、またもや肉寿司祭り・・・。
いや、かぶりまくってるやん(^_^;)
肉寿司好きやけど・・・。

★本日のおまかせ5貫盛り合わせ 1,350円。
DSC_6794
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これはすごい!!
なんて豪華なの!?
それなのにこのお値段はすごすぎる!!
でも、3人ではすべてが当たるわけでは
ありません!
これは殴り合いやな!
ナンデヤネン!(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノ
真剣勝負のじゃんけんで!!
じゃーんけーん、ぽん!!
あたしは2番めでした・・・(´・ω・`)
フォアグラの乗ったロッシーニ肉寿司や
煮卵の肉寿司をいただきました。
煮卵のは見たままの感じですが、ロッシーニは
小さいながらも質のいいフォアグラで
口の中でとろりと溶けて肉と一体に
なって攻めてきます!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢なのかしら!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ここにきたらこのお皿とお酒ちょいっとだけで
飲むのもめちゃいいやん!!
今度は1人で来ようかしら~ヾ(≧∇≦*)〃

★プレミア肉寿司3貫盛り合わせ 1800円。
DSC_6801
DSC_6798
また肉寿司注文してるやん!w
これも取りあいやね!
じゃんけーん、ぽん!!
あたしはさっき食べてなかったキャビア~。
DSC_6802
これも肉の質がとてもよくてキャビアのぷちぷちが
たまりません!
ん~~~~~(≧ω≦)
しかも、肉の質がさっきよりいいのかな?
旨味が増しててやわらかくて肉星人悶絶!!
これもめちゃうま!!

★プチ高級TKG 950円。
DSC_6805
TKGと書いてるとついつい注文したく
なっちゃう。。。
でも、これ注文して正解よね!
このビジュアル!!
ステキすぎる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ご飯がちょっとしか入ってないので、もはや
TKGと言えるのか・・・?w
卵をぷちゅんとつぶして、豪華な痛風丼を
いただきます。
口の中でぷちぷちいろんな旨味が重なりあって
なんておいしいの!!?
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
うわ~~~~~~~、これやばい!!
ここに行ったらこれは絶対注文してくださいね!

★いくらまみれ手巻き寿司 780円。
DSC_6807
どんだけ似た感じのたのんでんねんって
感じですが、これはこれでまた違う!!
まずビジュアルがもう映え映えですよね。
いくらがこぼれないように丁寧に
海苔で巻いて一口でパクリ☆彡
ああ・・・しゃべれない・・・。
3人でいるのに静寂の時間が続きますw
いくらの質がいいから旨味が口の中で
踊ってるよ~~~~~。
これもおいしいなぁぁぁぁぁぁ・・・・・・
なんなん、このお店??
やばいやん!!ヾ(≧∇≦*)〃

★中トロまみれ手巻き寿司 980円。
DSC_6810
魚はどうなんだろ?って思ったけど、
やっぱりこれもやばかった!
トロがとける・・・。
あかん・・・。
おいしすぎる・・・。
あたし今日どんだけ中性脂肪増えたかな・・・。
悲しいけど味覚が喜んでるから死ぬまで
食べるで~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★獺祭 純米大吟醸50 850円。
DSC_6815
DSC_6813
友達が注文したのでちょっともらいました。
やっぱフルーティーできれいなお酒で
おいしいですね~(●´ω`●)
これはたまらんわ!
お料理を選ばないなんにでも合うお酒~♡

★北海道産エイヒレの炙り 550円。
DSC_6816
飲んべな友達がこれも注文。
まだ喰うんか~いヾ(≧∇≦*)〃
変なクセがなくてこれもおいし~!
あかん!
これはお酒がすすむ!
いいアテですね~~~~~~(*´з`)

いや~~~~、すごかった。
ちょっとインスタ映えだけかとなめてた
けど、めちゃめちゃおいしいやん!!
これはびっくり!
肉もいくらも魚系もめちゃめちゃおいしかった!
ぱっと見は居酒屋さんですが、カウンターは
落ち着いて飲めそうだし、たくさんでも、1人でも
楽しめそうです。
これはいいお店を覚えてしまった( ̄ー ̄)ニヤリ
何回も出没しちゃいそう♪

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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心斎橋駅すぐ南にある ニューオーサカホテル心斎橋さん。 その地下1Fにある グロッタ・デ・アモーレさん。 お店は洞窟の中にいるような雰囲気に作られてます。 なんだかおもしろ~い! この日はライブありきの会場とお料理を お披露目するスペシャルイベントの日。 お料 ... 続きを読む
続きを読む
心斎橋駅すぐ南にある
ニューオーサカホテル心斎橋さん。
DSC_9537
その地下1Fにある
グロッタ・デ・アモーレさん。
お店は洞窟の中にいるような雰囲気に作られてます。
DSC_9541
なんだかおもしろ~い!

この日はライブありきの会場とお料理を
お披露目するスペシャルイベントの日。

お料理は
■Special Event
~プレミアムコースを楽しむ~
 10,000円(税サ込)。
です。
ドリンク飲み放題でこれってすごくないですか~ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃお得!

あたしたちも楽しませていただきました。

★ビール
DSC_9542
キリン一番搾りです。
走ってきたからこれ嬉しいな~。
ぐびぐびぐびぷはーーーーー!
とめっちゃ飲んじゃうヾ(≧∇≦*)〃
でも、飲み過ぎるとヤバイのでちょっと控えながら
お料理の始まりです。

★レモンクリームを挟んだサーモンのマリネ
 オレンジ風キャビア添え

DSC_9545
わ~!
いきなりキャビアですよ~~~!ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢ですね~!
サーモンの臭みがなく、レモンクリームが
さっぱり♪
このオレンジが結構いい風味出してて
一緒にいただくとおいし~。

★白ワイン
DSC_9547
軽くて飲みやすいフルーティーな
ワインです。
これもどんどん行けちゃうタイプです~。
危険~(●´ω`●)

★パン
DSC_9549
こちらは普通な感じです。

★スズキのポワレ フカヒレ入りサフランソース
 焦がしケイパーとタラトゥイユ添え

DSC_9551
スズキがさっくりとおいしいな~って思ってたら
友達がこれフカヒレ入ってるよ!って。
ほんまや!
フカヒレが入ってる!!
これ嬉しいね~!
コラーゲン取れて次の日は20代やね!ヾ(≧∇≦*)〃

ナンデヤネン!(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノ

★フルーツトマトとルッコラのシンプルなサラダ
DSC_9556
名前の通り本当に潔いくらいシンプルな
サラダです。
素材そのものを楽しめますね。

★赤ワイン
DSC_9554
ピノのこちらも軽めのワイン。
よかった~。
重かったらちょっと苦手なんですよ💦
これは飲みやすくてお肉にも合いました♪

★和牛フィレ肉とフォアグラのクレビーヌ
 ソースペリゴール

DSC_9558
なんか、おもしろいお料理。
お肉とフォアグラの上に膜状の物がかかってます。
網脂的なんかな?
お肉がとてもやわらかくてフォアグラの
脂感と相俟っていいですね~。

★抹茶のティラミスと彩りフルーツ
DSC_9560
ティラミスがきわきわ液体か固体化の間
くらいのやわらかさ。
香り高い抹茶の風味が大人なスイーツで
いいですね~。
これもおもしろいティラミスです~。

★珈琲
DSC_9562
最後は珈琲で〆。
ほどよく酸味のあるすっきりコーヒーです。
甘いのがリセットできますね~。

飲み放題でこのお値段はお得ですね~。
しかもライブもあり、楽しめます。

お料理はオーソドックスな王道な感じで
懐かしい感じもしました。

ちょっとおもしろい雰囲気の中で歌を聴きながら
いただくお料理も楽しかったです。

インスタもやってます。
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おいしかった。
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