自己中心食日記

食べログレビュー6000件以上、フォロワー数関西1位13900人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:寿司

12月6日、クリスタ長堀に“食”の新ゾーン 『KURAPERO(クラペロ)』がオープンしました。 OLからサラリーマンまで楽しめる 『オトナのグルメ・ちょい飲みゾーン』だそう。 普通にお店もあるのですが、購入して食べる イートインスペースも設置されててちょっと フードコート ... 続きを読む
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12月6日、クリスタ長堀に“食”の新ゾーン
『KURAPERO(クラペロ)』がオープンしました。
OLからサラリーマンまで楽しめる
『オトナのグルメ・ちょい飲みゾーン』だそう。
普通にお店もあるのですが、購入して食べる
イートインスペースも設置されててちょっと
フードコートチックなところもあります。
5日は梅田の新エリアNOMOKAがオープンし、
6日はこちらのKURAPEROと大阪の地下街では
お手軽に食べたり飲んだりできるところが
増えて、食いしん坊としては嬉しい限りですヾ(≧∇≦*)〃

その中の一つが
立ち食い寿司 ぷら寿 クリスタ長堀店 さん。
IMG_8101
オープン日のオープン時間近くに伺いましたが
こちらは梅田ほど混雑してなくてどのお店も
まぁまぁ普通に入れる感じ。

そしてこちらは名前にある通り、立ち食いで
お寿司がいただけるお店。
これは嬉しいですね~ヾ(≧∇≦*)〃
あたしもランチがてらいただきました。
ランチはかなりお手軽!!
IMG_7984
1000円もいかないメニューばかり!
今はアラカルトはないようなので、
このセットを。

昼飲みのワインなどもいろいろありますよ~。
IMG_7986
そしたらやっぱりちょっと飲まなくちゃね~。
仕方ないな~(●´ω`●)

★ブルーワイン 580円。
IMG_8099
ふんわり優しい甘さでぶどうの香りがふわん。
これ飲みやすい~~~。
ごくごくいけちゃう。

★握り寿司盛り合わせ 980円。
IMG_8097
これだけ乗ってこのお値段ならいいですね~。
季節によって具材は変わるそうです。
IMG_8096
わさびは別添えなので自分の好みで乗せたり
醤油に溶かしたりして足して下さい。
えびがレアで甘くておいし~(●´ω`●)
IMG_8093
他の具材もほどよく新鮮で握り具合も
よくて嬉しい。
注文してから握ってくれるし、いいですね~。

★赤だし
IMG_8094
これもついてます。
ごくごく普通の赤だしです。
ちょっとぬるいのが残念(^_^;)

ちょい呑みのメニューもあり、これが
えげつなくやっすい!!Σ(゜Д゜;)
IMG_7985
なんだこれーーーーーーーーーーーーーーー!!
素敵すぎ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これは今度はちょい呑みだね!

他にも気になるお店がいっぱいです。
北も南も嬉しい新店が増えまくって
ますよ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

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関連ランキング:立ち食い寿司 | 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅

心斎橋から南東へ7分くらい、カズビル 1Fに 8月オープンの 富久佳 笠屋町店さんです。 こちらはなんばで人気の富久佳さんの 3店目、新店です。 新店とならやっぱ行かなくちゃね~♪ こちらは大きな“伝助穴子”のお寿司で有名です。 あたしも穴子大好きだから気になってたん ... 続きを読む
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心斎橋から南東へ7分くらい、カズビル 1Fに
8月オープンの
富久佳 笠屋町店さんです。
DSC_0110
こちらはなんばで人気の富久佳さんの
3店目、新店です。
新店とならやっぱ行かなくちゃね~♪
こちらは大きな“伝助穴子”のお寿司で有名です。
あたしも穴子大好きだから気になってたんですよね~。

お店に入るとまず、カウンター。
DSC_0111
奥には座敷の個室もありました。
DSC_0123
水槽には大きな穴子が泳いでます。
DSC_0122
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やばい!!
食べちゃってごめんね(ノ≧ڡ≦)

今回はアラカルトでサクッといかせてもらいました。

まずはかんぱーい♪
おすすめの日本酒をお願いしたらこれを
出してくれました。

★船中八策
DSC_0112
辛口ですが、飲み口はやわらか~くて
香りもいい。
おいしいわ~(●´ω`●)
お料理とも合う~♪

★つきだし
DSC_0115
え?これつきだし??
すごくない??
めちゃ豪華~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もうこれだけでちょい飲みして満足できそうな
ラインナップ!
すご~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
梅水晶、
胡麻豆腐、
枝豆、
玉、
紋甲イカの塩焼き、
牛肉の甘辛煮かな?
どれも丁寧な仕事をされてておいし~~ヾ(≧∇≦*)〃
牛肉はやわらか~く濃厚でご飯にちょいっと
乗せて食べた~~~い(*´з`)
梅水晶は梅の酸味と風味がちょうどよくてこりこり
クセになる♪
胡麻豆腐は上品でやわらか~く、香り高く、
枝豆も味が濃いっ!!
紋甲イカはぷりっぷりで、玉は甘く儚いおいしさ❤
ん~~~~~(≧ω≦)
あかんやつや~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんておいしいの!??

★刺身
まぐろ、
しまあじ、
ひらめ

DSC_0116
何品か食べたいのをお願いしたら盛り合わせに
してくれました。
新鮮で身が大きい~ヾ(≧∇≦*)〃

さて、もちろんお寿司もお願いしますよ~ヾ(≧∇≦*)〃

★さんま
DSC_0119
ひや~~~~、全っ然臭味ない!
青魚特有の旨味と脂の乗ったとろりと
した食感はぐぐっと前に出てますが、
クセがない!
おいしいだけ前に出てきてます。
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
やられる~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★ぎんだら
DSC_0120
ぎんだらの生って関西ではとても珍しい
ですよね~ヾ(≧∇≦*)〃
生なんですが、ふわっと炙ってあって
旨味と香りが膨らんで絶妙!!
しゃりがほろっとほどける~~~!
これはうまいっ!!
こんな珍しいのがいただけるなんて!
さすがです!ヾ(≧∇≦*)〃

★白海老と玉ねぎのかき揚げ
DSC_0125
金沢の白海老と淡路の玉ねぎです。
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ、絶対あかんやつでしょ!?
白海老の上品な旨みがどぅわぁぁぁぁぁっ!!
と噴き出してきます!!
玉葱の甘味が濃厚で白海老の旨味をさらに
上品に引き上げてくれます!
そして、食感が究極の

さくっ・・・・・・・・・・

いや~~~~~~~~~~~~~~ん!!
やば~~~~~~~~~~~~い!!
悶絶!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★じゃがバタ
DSC_0126
え?こんなのまであるんだ~。
見た目がさつまいもみたいな感じだったので、
さつまいもかと思ったらレッドムーンという
種類のじゃがいもです。
なんて上品で旨味がしゅっとしてる。
ん~~~~~(≧ω≦)
こんなじゃがいも食べたことなーい!
バターはカルピスバターを使用してるそうで、
風味が豊かでたまら~~~~~~~~~ん!

★桃の滴
DSC_0127
これもすっごい軽いですね~。
飲みやすくてお料理の邪魔しないけど
旨味がふぁっと膨らむ。
うんうん、これもいいお酒~(●´ω`●)

★伝助穴子
DSC_0121
きました!!
こちらのスペシャリテ的なのですよ~!
この穴子が元はどんだけぶっとかったんですか?
って言いたくなるくらいおっきいの!!
手でつかんで写真撮ろうかな~って
思ったら、おっきすぎて、ふわっふわすぎて
持てない~~~~~~(;´∀`)
それくらいすごいの!!
空気を含んだような軽い軽い身で、やわらかく、
甘く、上品でなんとも言えないやさしい旨味に
味覚が包み込まれる~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんな穴子初めて食べたよ~~~~~!
儚い~~~~~~(ノД`)・゜・。

★かすうどん
DSC_0128
最後の〆にどうぞ~ってやってきました。
へ?(´・ω・`)
うどん?
お寿司の〆が??
これがなめたらあきまへん。
め~~~~~~~~~~~~っちゃ
おいしいんです!
だしはあっさりしつつ、旨味が濃厚。
かすは国産牛のでクセがなくて質が高い!
じゅわっと旨味が溶けます。
DSC_0129
ぎゃーーーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
なんて極上のかすうどん!!
友達は「かす」が苦手だったんですけど、ここのは
おいしいおいしいってペロリ☆彡
だよね~~~~!
めっちゃおいしいもんね~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

これで5,470円!
まぢか!?
やっす~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

普通においしいお寿司屋さんと思ってたら、
お寿司以外の変化球がおもしろくて楽しくて
一筋縄でない!
お寿司もいいけど、いっぱいいっぱい楽しくなる
ステキなお店でした~ヾ(≧∇≦*)〃

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関連ランキング:寿司 | 心斎橋駅日本橋駅近鉄日本橋駅

JR白浜のひとつ前の朝来駅。 そこから東へ20分くらいのところにある 鮨 よし田さん。 入口は寿司若狭家さんと同じで右が若松家さん、 左が完全予約制のこちらになります。 こちらはなるべく紀州産の、珍しいここでしか 食べられないような素材を使って楽しませて くれるそう ... 続きを読む
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JR白浜のひとつ前の朝来駅。
そこから東へ20分くらいのところにある
鮨 よし田さん。
DSC_9384
入口は寿司若狭家さんと同じで右が若松家さん、
左が完全予約制のこちらになります。
こちらはなるべく紀州産の、珍しいここでしか
食べられないような素材を使って楽しませて
くれるそうです。

お店はカウンター6席だけの高級感あふれる
大人の隠れ家。
DSC_9386
いや~~~ん、なんかこういうとこ
いいですね~!
好き好き~ヾ(≧∇≦*)〃

あたしたちは貸し切りでゆったり過ごさせて
いただきました。

お願いしてたのは
おまかせコース 12,000円。

まずはかんぱーい♪

★白ワイン 7,000円。
DSC_9392
ボトルでみんなでいただきました。
ん~~~~~~(≧ー≦)
フルーティーでおいし♪
お魚たちとめちゃめちゃ合う~。
こういうマリアージュを楽しめるのも
嬉しいですね~。

店主さんがおもしろいのを見せてくれました。
本わさび専用おろし板『鋼鮫(はがねざめ)』です。
DSC_9390
本わさび本来の辛味や風味や甘味などを
最大限に引き出すおろしがね。
わさびがふわふわに仕上がるんですって。
でも、結構力がいって大変だとか。
店主さんが一生懸命丁寧にすった山葵がこちら。
DSC_9396
ほんとだ~~~!
ふわっふわや!
いつものと違う!
辛味が鼻につきぬける!!
わ~~~、これだけでも日本酒いけそう!
日本酒にしたらよかった(´・ω・`)

お刺身には玉ねぎぽん酢や醤油、塩などで
いただきます。
DSC_9389

さあ、めくるめくお料理のスタート!

★うにとろろ
DSC_9395
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりうにですか!?
しかもこのうに・・・全然磯臭くない!
ふぁっとして甘ぁぁぁい・・・
とろろもふわっとしてこのコラボに
やられる!!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

★鯛
DSC_9398
天然の鯛です。
身がきゅっとしまってて淡白で
繊細な旨みがたまらない。

★アジ
DSC_9401
わ~!!
旨味が濃いぃ~。
これおいしいなぁ~。
生姜を乗せていただくと旨味が広がって
さらにうま~い。
DSC_9402
質が高いお造りばかり!!

★もち鰹
DSC_9404
ん?
普通の鰹でなくもち???
それは餅のようにもちもち食感の
鰹のことだそう。
この日運よく入ったそうで、店主さんが
めちゃにこにこ笑顔で出してくれました。
ちょこっとニンニクを乗せていただきました。
DSC_9406
ああ・・・
ほんっとにもっちもちだ~~~~!
こんな鰹初めて!!
楽しい~~~~!

★もち鰹炙り
DSC_9408
そのもち鰹を今度は分厚くカットして
軽く炙ってます。
ああ、またさっきのと旨味が違って
おいしいな~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_9410
ふわふわわさびを乗せていただくと
アクセントになって極上!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★日置川うなぎ
DSC_9411
ああ・・・
なんて、ふんわり香ばしいのかしら・・・。
身が淡白だけど滋味あふれるっ!!
これもやば~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★のどぐろTKG
DSC_9413
ここにきてこれ!?
のどぐろ??
しかも大好きなT・K・G-----!!
あとからふぁっと卵をかけてくれるんですが、
これがのどぐろに負けない濃厚さ!
のどぐろも脂が乗ってて激旨!!
なんなん、この贅沢なTKG!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

ああ・・・なんだかTKGがおいしすぎて
完結しちゃったけど、まだまだあるんだった!

★鱧の味噌汁
DSC_9417
鱧の骨が全然当たらない・・・
ぷりっとしておいしすぎる・・・(ノД`)・゜・。
これもおいしい・・・
おいしいよーーーーーーーーーー。゚(。pдq。)゚。

★シャコ
DSC_9419
これもおいしいなぁ。
ぷりっと引き締まった身がたまんないわ~。

ここでガリがやってきました。
DSC_9420
分厚くてちょうどいい酸味。
ガリって大好きだけど、ここのは特に
おいしいな~!
これをつまみにやりたい♪

★イカ鮑の肝醤油
DSC_9421
お寿司きたーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
しかもめちゃステキやん!
赤酢の酢飯で江戸前ですか~?って聞いたら
紀州前だそうです。
紀州のお店なので、なるべく、紀州の食材を
使って、紀州独特のお寿司を出してらっしゃる
そうです。
このお寿司もイカだけでなく、鮑の
肝醤油をつけてるので味わい深くなってます。
シャリがほろっとほどける極上の握り具合!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★ウメイロ
DSC_9423
マイナーな魚だけど、実は高級魚!
こういうのがいただけるところもポイント
高~~~い!
これもとてもおいしい!
なんとも言えない旨味に悶絶!!

★鯖ニンニク
DSC_9424
ぎゃ~~~~~~~~!!
これも青魚特有の濃厚な旨みがすごい!
そこにニンニクのコク!!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★よこわ
DSC_9426
うわ~、トロのような脂の乗り具合!
甘くておいしい~~~~!
これもほろっと崩れて最高やん(´ω`*)

★赤貝
DSC_9427
むちっぶりっとして貝独特の旨味が
じわり。
ん~~~~~(≧ω≦)
これもうまうま❤

★車海老
DSC_9429
ああ・・・これも身が厚い・・・。
海老はもう間違いないですもんね~!
安心のおいしさ(๑>◡<๑)

★小鯛
DSC_9430
もうおいしいしか書くことないわ~。
どれもおいしんだもん。
シャリのほぐれ具合もいいし、お魚も
おいしいし、悶絶しきり!

★うに
DSC_9431
軍艦でないので、うにの旨味・風味・甘味
だけを余すことなく楽しめます。
ワサビがきゅっとアクセント。
おいしすぎる~~~~~~~(ノД`)・゜・。
口の中でうにがとろっととけて広がります。

ついつい、我慢できなくなって、友達が
飲んでた日本酒をちょっともらいました。

★山形 正宗
DSC_9432
辛口とありますが、飲みやすく旨みの広がりが
とてもステキ!!
いや~~~、やっぱりぽん酒はお魚と合う!
お寿司の旨味も膨らみます。
くぅぅぅぅ!!
やられる!!ヾ(≧∇≦*)〃

★甘鯛
DSC_9433
身がねっとりと味覚を刺激します。
細胞一つ一つが喜ぶおいしさ♪
はぁぁぁ・・・
ため息出るわ。

★太刀魚
DSC_9434
わぁ!!
こんな感じの太刀魚のお寿司って楽しい!
太刀魚の煮ものも好きだけど、これも
うまうま❤

★いわし
DSC_9435
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて細かく包丁が入ってるの?
きれいですね~!
だから、身がめちゃふわっふわの食感になってて
酢飯との絡み具合がすばらしくなる!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
なんて極上のいわし!!

★よこわの漬け
DSC_9436
なんとこれはマグロ節で漬けてます。
旨味が深く深くなっててたまりません!!
これもおいしすぎ~~~~~~!!
食べてしまうのがもったいない!!
食べるけど(´・ω・`)

★ふぐの白子TKG
DSC_9438
ぎゃーーーーーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
またすごいのきた!!
なんて贅沢なTKG!
TKG好きのあたしに攻めてますね!!!
(店主さんはあたしがTKG好きを知りません。
 勝手に自分解釈してます(ノ≧ڡ≦) )
とろ~~~~りとまろやか~な白子に
濃厚な卵のコントラストがすごい!!
めちゃうま~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ、半分くらい残しててくださいねって
言われました。
半分になったら、なんと、うに投入!
DSC_9439
なんて豪華な味変!!
さらに旨味が濃厚になって毛穴という毛穴
から煙がでそう!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★赤だし
DSC_9440
このお味もだしがしっかりしてて
癒されるわ~。
青海苔としめじがたっぷり入ってて
やられる~♪
は~~~~、ため息。

★ネギトロ
DSC_9441
わ~、この海苔も香りがいい♪
海苔の中に一つの宇宙ができてます。
旨味や香味がまとめられて食べる度に
それが花開く!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★紫蘇巻き
DSC_9443
ああ・・・
これはやられる!
最後にこれきますか!?
さっぱりしてるのでリセットの意味合いも
ありますよね。
あ~~~~、この香味がたまらん!!

いや~~~~~、びっくりした!!
こんなところにこんないいお寿司屋さんが
隠れてたなんて!!
しかもこんなに盛りだくさんなのにこのお値段??
和歌山だからとしてもやっぱり内容からしたら
お得過ぎます!
新地なら30000円くらい取れるよ~~~(ノД`)・゜・。

店主さんは気さくでとてもおもしろくて、
高級すし店独特の威圧感はありません。
ほんっと楽しくおいしく幸せな時間を過ごさせて
いただきました。
これはここまで来る価値のお店!!
これからの季節、白浜旅行がてらここに
行くのもめっちゃおすすめですよ~!

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めっちゃおいしかった!
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関連ランキング:寿司 | 朝来駅

西大橋から南へ5分くらいのところに 4月15日オープンの一口いなり むろやさんです。 こちらはかわいい一口いなりや 田舎寿司の販売をされてるお店です。 プレオープンで伺わせていただきました。 いただいたのは ★一口いなり 1200円。 かわいい包みがいいですね~(*´ ... 続きを読む
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西大橋から南へ5分くらいのところに
4月15日オープンの一口いなり むろやさんです。
DSC_5997
こちらはかわいい一口いなりや
田舎寿司の販売をされてるお店です。
プレオープンで伺わせていただきました。

いただいたのは
★一口いなり 1200円。
DSC_6010
かわいい包みがいいですね~(*´∇`*)
お持たせにも喜ばれそう~。
開いてみると、小さめ一口サイズの
いなりずしが14貫びっしり!!
DSC_6011
笹にくるまったガリも嬉しいな~(๑˃̵ᴗ˂̵)
早速いただいてみました。
DSC_6013
わぁ!!
柚子の香りがすごい!!
なんと、柚子酢をベースにした寿司酢を
使用されてるそうで、柚子皮やごまなども
混ぜ込まれてます。
香り豊かだけど、柚子が前に出すぎてないので、
さっぱりした風味と旨味がバランスよく楽しめます。
うんうん、普通のいなりよりもっさりしてなくて
おいしい~ヾ(≧∇≦*)〃

★田舎寿司
DSC_5999
こちらは食べてないんですが、
撮らせていただいたもの。
高知の郷土料理だそうです。
みょうが、こんにゃく、しいたけ、めはり、
たけのこのお寿司です。
酢飯はいなりと同じく柚子が入ってます。
こういうお寿司もさっぱりしてヘルシーで
いいですね~(*´∇`*)

小さいサイズなので食べやすいし、嬉しいですね~。
この辺りって意外とこんなお店がないから
ほんっと重宝する♪
これはまた近くに行ったら買わなくちゃだわO(≧▽≦)O

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2019年3月14日、グランフロント大阪南館 駅からもすぐで大人気のエリア、 『うめきたセラー』がリニューアルします! "もっと普段使いがしたくなる場所へ" がテーマに13店舗が新たにオープンです! その1つ、南から入って堀内果実園さんの 隣にある 魚がし日本一さん。 こち ... 続きを読む
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2019年3月14日、グランフロント大阪南館
駅からもすぐで大人気のエリア、
『うめきたセラー』がリニューアルします!
"もっと普段使いがしたくなる場所へ"
がテーマに13店舗が新たにオープンです!

その1つ、南から入って堀内果実園さんの
隣にある
魚がし日本一さん。
こちらは立ち食い寿司で大人気のお店で、
大阪ではすでに、梅田阪神や中之島
フェスティバルプラザにもお店があります。
でも、そのお店たちとはまたちょっと違う、
「寿司 魚がし日本一」さんの初の
コンセプトショップになります。
「寿司 魚がし日本一 BLACK LABEL」
がコンセプトで黒色に主軸を置くカッコイイ
落ち着いた雰囲気になってます。
入ってすぐカウンターになっていて、
平日ランチは立ち食い。
DSC_4064
それ以外は着席していただけるそうです。
カウンターがぐるっとカッコよく、
長い分品揃えも豊富でとても嬉しい!
DSC_4065
それでも、お値段は非常~~~~~~に
リーズナブル!
なんと、780円からのランチがあります!
DSC_4072
しかも、オープンすぐは三貫セットが
100円(税抜)でいただけたりします!
DSC_4073
(数量限定、1人1セットまで)
えええええええええええええええΣ(゚Д゚|||)
めっちゃお得!!

あたしたちも試食で3貫ずついただきました。

★まぐろ3貫セット 通常500円。
DSC_4074
これはあたしが注文。
通常でも安いやん(^_^;)
ネギトロ、中トロ、まぐろです。
ああ、どれもおいしいですね~!
やっぱり中トロがおいしいけど、どれも
やられるヾ(≧∇≦*)〃
中トロ溶ける~~~~~(●´ω`●)
は~~~~~、幸せ❤

★江戸前3貫セット 通常275円。
DSC_4077
こちらはお友達が注文。
これもやっすい~~~~い!
穴子、コハダ、漬けマグロです。
なるほど江戸前!
粋ですね~。
おいしかったそうです。

★炙り3貫セット 通常275円。
DSC_4079
こちらも通常でも安すぎ(^_^;)
大丈夫??
炙り焼きげそ、炙りエンガワ、炙り
トロサーモンです。
こちらも美味しかったご様子。
みんな笑顔になってるよ♪

お酒もいろいろあるみたいだし、夜に
ふらっと来てみようかな~( ̄ー ̄)
DSC_4076

いや~~~~、こんなお手軽でお得な
お店がオープンしてくれると嬉しくて
仕方がない!
ありがたいわ~(๑>◡<๑)

他にもグランフロント大阪ウメキタセラーでは
新しいお店がオープンします。

堀内果実園
(フルーツパーラー)大阪初

Banan
(ハワイアンスイーツ)日本初

・THE BUFFET & marché
(ブッフェレストラン)新業態

やまびこベーカリー
(ベーカリーカフェ)梅田初

・TULLY'S COFFEE & TEA
(カフェ)大阪初

・治一郎
(バウムクーヘン・スイーツ)大阪初

・いずみカリー
(カレー)

・マルモキッチン
ジャパニーズボウルカフェ

グルメ系だけでもこんなにも!!
気になる方は3月14日オープンですよ!
是非是非伺ってみて下さいねヾ(≧∇≦*)〃

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四天王寺夕陽ヶ丘駅、4番出口から すぐのところにある すし丈さん です。 なんとこちらはあの名店、久兵衛さん 出身の方のお店!! 江戸前寿司でコスパがよく、しかも味も とても評判がいい! これは行かなくちゃ~ヾ(≧∇≦*)〃 と思ったら、早い時間は人気すぎて なかな ... 続きを読む
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四天王寺夕陽ヶ丘駅、4番出口から
すぐのところにある
すし丈さん です。
DSC_2012
なんとこちらはあの名店、久兵衛さん
出身の方のお店!!
江戸前寿司でコスパがよく、しかも味も
とても評判がいい!
これは行かなくちゃ~ヾ(≧∇≦*)〃

と思ったら、早い時間は人気すぎて
なかなか予約が取れない(ノД`)・゜・。
ゆっくりできるし、二部の21時からで
予約しました。

お店はL字型のカウンター8席だけの
こじんまりとした感じ。
お寿司屋さんってこれくらいが好き♪
店主さんとも距離感近いしいいですね(*´∇`*)
一部は満席でしたが、二部なので、ちょっと
ゆとりがあってゆ~ったりできました。
これはいいわ~(*´∇`*)

お料理はおまかせで10000円のと13000円のが
あったので、あたしたちは10000円のコース
お願いしてました。

まずはかんぱーい♪

★白ワイン 700円。
DSC_2013
華やかで甘い香りがよくて上品です。
これがお寿司とめちゃめちゃ合う!
ん~~~~~(≧ω≦)

★のれそれ
DSC_2014
きれ~~~なのれそれです。
カラフルなゴマもかわいい。
これおいしいんですよね~(●´ω`●)
ここで出てくるのも嬉しい!
甘酢で味付けされてて、さっぱりおいし~。
とぅるんっと喉へダイブ♪
最初からわくわくしちゃうね~。

★茶碗蒸し
DSC_2015
きれいな深緑の器でやってきました。
寿司屋さんが出す普通のおいしい
茶碗蒸しを想像してたのに、その上を
軽々といきます!
中には高知県フルーツトマト『とさかみ』と
相生産の牡蠣が入ってます。
DSC_2016
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なに、この楽しいのん♪
トマトがとても甘くて酸味がほとんど
ないから茶碗蒸しの上品な旨みを邪魔せず
旨味が絡みあいます。
牡蠣は食べやすくカットされてて、
ぷるんっと旨味がはじけます。
ん~~~~~(≧ω≦)
これもたまんない!!

★長崎五島の太刀魚
DSC_2018
え?
これ、太刀魚なの??
って聞いちゃうほど脂がノリノリ!
身がふ~んわりしてて極上♡
山形の”あけがらし”。
味わい深くてピリ辛でこれだけでもおいしい!
でも、ご飯ほしくなる~~~(●´ω`●)

★ぶりしゃぶ
DSC_2020
三つ葉と大根おろしをくるっと巻いてて、
かなりレアに仕上げられたぶりしゃぶです。
これを一口でぱくんと食べるとほどよい
脂でさっぱりといただけて極上!!
ん~~~~~(≧ω≦)
これもやば~~~~~~い!

★ほっき貝
DSC_2021
焼鳥が出てきた!?
と思ったらほっき貝でした。
こりっぷりっと食感が楽しくて、これは
あたしたちに日本酒を飲めって要求してるね!

★和歌山産赤ナマコ
DSC_2022
わ~~~~!
これもめっちゃ質がいい!!
なまこを茶ぶりと言って、お茶で霜ふりし、
土佐酢に漬け込んで作るそうです。
なので、こりっとしてなくてやわらか~くて
おもしろ~~い!
ひ~~~~や~~~♪
おいしすぎ~~~~!
お酒お酒!!

ここで2人とも日本酒投入!!
我慢できないもんヾ(≧∇≦*)〃
これは日本酒と合わさなきゃでしょ。
その日本酒を飲むのにお猪口を選ばせて
くれます。
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
きれいなお猪口たち!
DSC_2023
こういうのん大好き!!
あたしは富士山お猪口にしました。

★開運
DSC_2024
一口目がふわっと甘く感じるんですが、
その甘さがしゅっと切れていきます。
ん~~~~~(≧ω≦)
このキレと後味がナマコやお寿司と合う合う♪
極上のマリアージュ❤

★長崎 ケンサキイカ ゆず墨塩
DSC_2026
細かく切れ目が入れられてて、ふわっと
ゆずがかかってます。
香りと旨味にアクセント♪
ねっとりとした甘味に悶絶!

★和歌山 鯛 背中とお腹を合わして
DSC_2027
背中とお腹??
なんでそんな手間かけてるのかな~って
思ったら、食感が違ってめちゃ楽しい!
なるほど~!
これも思わず笑顔がこぼれます。

★サヨリ
DSC_2029
淡白な旨みで上品なおいしさ~。

★のどぐろ巻き 浅葱と生姜
DSC_2030
最近よくお寿司屋さんなどであるこのポーズ!
あたしもこのポーズで撮らせていただきました♪
店主さんありがとうございます♡
んあ~~~、これも脂がすっごい乗ってる!
DSC_2032
浅葱と生姜の香味がさわやかで
のどぐろの脂の旨味を引き立てます。
め~~~~~~~~~~ちゃおいしい!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★サヨリ皮
DSC_2033
ふわっと焼かれてて、これとお酒の
マリアージュが最高ヾ(≧∇≦*)〃
お酒すすむよ~~~。

★漬けまぐろ
DSC_2034
ああ・・・なんて上品な漬け・・・❤
まぐろの旨味が醤油に負けてなくて
醤油とのバランスが絶妙!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★とろ
DSC_2036
きたきたきたーーーーーーーー!ヾ(≧∇≦*)〃
このきれ~~~~な脂!!
やばーーーーーーーーーーーーーい!
待ってましたよ~~~!!
って口に入れたらすぐなくなった・・・。
あかーーーーーーーーーーーーーん(ノД`)・゜・。
脂のりのりですぐ溶けた!
幸せ過ぎる!
瞬でなくなって不幸せすぎる(ノД`)・゜・。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★和歌山 鯵
DSC_2038
全然クセがなくて、これも上品に仕上げられてます。
店主さん天才(ノД`)・゜・。

★大分 車海老
DSC_2039
桶に入った大きな車海老を見せてくれます。
これがこんなにきれいになって目の前に
とんっと置かれます。
DSC_2040
身がぶりっぶり!!
なんて弾力!!
旨味をぶちんっと広げながら口の中で
踊ってます。
うま~~~~~~~~~い(ノД`)・゜・。

★煮穴子
DSC_2041
いや~~~~~~~~、これやばい!ヾ(≧∇≦*)〃
口に入れた途端、煮穴子消えた???
って思うくらい瞬でなくなっちゃった(ノД`)・゜・。
これも瞬やん。゚(。pдq。)゚。
なんておいしくて儚いの!?
めちゃめちゃやわらか!!

★あおさのり
DSC_2037
おだしの旨みにあおさのりの風味、香りが
溶け込んで滋味あふれまくり!!
これ飲んだら風邪ひいててもふっとびそう!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆

★玉
DSC_2043
お寿司屋さんの玉って大好き!
そのお店お店のおいしさがあって、それぞれに
楽しめるよね。
きめ細かくて甘くてふわふわ・・・。
スイーツのよう・・・。
は~~~~~・・・
ため息が出るよ。。。

★車海老の頭
DSC_2044
いや~~~、これも丁寧に火入れされてて
いいアテ!
濃厚な旨みにやられます!

★かっぱ巻き
DSC_2045
これは食べてません(^_^;)
あたしはお腹いっぱい加減だし、きゅうり
そんなには好きでないのでストップしました。
友達が瑞々しくておいしい~って悶絶してました。

全体的にシャリが小さめなので、
あたし的にとても食べやすく最後まで
いただけるのが嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
しゃりの握り具合も口に入れるとほろっと
ほどけてちょうどよく空気が入ってて、
心地良い・・・。
店主さんの所作がとてもきれいで、
目の前に とん っとお寿司を置くたびに
うっとりしちゃいます♡
お忙しいのに、お話も丁寧にしてくれて
高級お寿司のお店だから居心地悪~い、
緊張する~な~んてこともありません。
それにこんなに安いなんて!!
これは人気なのも納得!!

早い時間は大人気で満席満席でがちゃがちゃ
してるようなので、この21時からの二部なら
ゆったり、コミュニケーションも楽しみ
ながらおいしいお料理を堪能できますよ。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:寿司 | 四天王寺前夕陽ケ丘駅恵美須町駅

お初天神通りの南端の方に12月25日 オープンの大衆寿司 豊洲さん。 お手軽なお寿司のお店がオープンです! こちらは赤酢を使用したお寿司を出されてて、 天ぷらやちょっとアテなどの居酒屋メニューも 充実してます。 今回は試食会にご招待いただき、試食会メニューを い ... 続きを読む
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お初天神通りの南端の方に12月25日
オープンの大衆寿司 豊洲さん。
DSC_0164
お手軽なお寿司のお店がオープンです!

こちらは赤酢を使用したお寿司を出されてて、
天ぷらやちょっとアテなどの居酒屋メニューも
充実してます。

今回は試食会にご招待いただき、試食会メニューを
いただいてきました!
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

お店は1Fはどこの高級店かと思うような
白木のカウンターだけ。
DSC_0135
2Fはテーブル席になってます。
試食会は2Fのテーブル席です。

まずはかんぱーい♪

★九頭竜 純米酒 小 860円。
DSC_0139
日本酒のおちょこは好きなのを
選べます。
DSC_0138
あ!
これ嬉しいシステムヾ(≧∇≦*)〃
選べるだけでテンション上がる!!
高知のテーブルに置けないおちょこも
ありましたが、そんなに呑兵衛でないので、
かっこいいおちょこチョイス。
フルーティーでさらっとしてて、お料理の
邪魔しないおいしいお酒です。

★造り5種
DSC_0137
サーモン、鮪、たこ、鯛など新鮮な
お魚でおいし~~~(●´ω`●)
サーモンにはたっぷり脂が乗っててたまりません!
お酒がすすむ~♪

★揚げ巻き うなぎバター 380円。
★揚げ巻き 海鮮ユッケ 380円。
★揚げ巻き ローストビーフ 480円。
DSC_0147
これおもしろ~い!
揚げの中に赤酢の酢飯が入ってて、
その上にいろんな具材がトッピング
されてます。
うなぎバターっておもしろいですよね~。
うなぎのタレの甘さとバターがよく合う!
なんだか、禁断のおいしさ♪
ローストビーフはしっとりしてて、
海鮮ユッケはいろんな海鮮の旨味が重なり
あってて、これもいいですね~(●´ω`●)

お酒がすすんだので他のも~。

★松竹梅 上撰 祝彩 金箔入り
DSC_0143
これからの季節にちょうどいいおめでたい
金箔入りのお酒です。
とっても軽いので、お料理の邪魔しないで
ごくごくいけちゃう!
やば~~いヾ(≧∇≦*)〃

★たいあら煮 780円。
DSC_0148
わぁ~!
お手軽なお値段で豪華なお料理♪
これもお酒が包むやつですね~。
甘辛~い味付けがちょうどよくて身はふ~っくら。
あ~、ご飯も欲しくなる♪

★かれい唐揚げ 780円。
DSC_0151
とてもクリスピーにざくざく、さくさくと
揚がっててこれもいいアテになるわ~!
あかんやん!
お酒進むやつばっかりやん(ノ≧ڡ≦)
めっちゃいっつも以上に飲んでしまう。
やばいやばい。

★握り寿司6貫
DSC_0154
■しめ鯖 80円。
■玉子 80円。
■海老 200円。
■大トロ 300円。
■穴子 250円。
■かに身 250円
です。
1貫80円のお寿司があるってめちゃ
安いですね~!
しかも回ってないやつですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
鯖は臭みがなく、酸味がちょうどよくて
おいし~(๑˃̵ᴗ˂̵)
玉子はふんわり焼き上げられてて優し♪
海老は身がぷりっとおいしいし、蟹も
小さいながらも身に旨味がしっかり入ってて
うまうま❤
穴子はふっくらしてますね~。
そして、大トロ!!
このお値段なのに溶けるのよ~~~~((ヾ(≧∇≦)ノ))
やば~~~~~~~い!
瞬で溶けた!!
赤酢なので、酢が立ってなくてまろやか~。
うんうん、酢飯とネタも合うよね~。

★天ぷら5種盛り合わせ 780円。
DSC_0157
こちらもさくさく♪
野菜がめちゃめちゃ甘く揚がってて、
海老もおいしかったけど、野菜が
めっちゃヤバかった!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

★澪スパークリング 金箔入り
DSC_0162
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも華やかですね~!
おめでたく金箔入り。
この季節限定だそうです。
DSC_0160
澪は甘くて飲みやすくておいしん
ですよね~。
ぺろっといけちゃうからやばい(´艸`*)

★あさり赤出汁 380円。
DSC_0158
あ~・・・
いいだし出てますね~。
お酒の時にこの赤だしって嬉しいよね~。
じわぁぁぁっと旨味が出ててほっこり
やられるわ~(๑>◡<๑)

★梅酒シャーベット 280円。
DSC_0163
最後はこれ!
結構梅酒のアルコールがたっぷりきいてる
大人のデザートです。
これがあたしたちにはちょうどよくて
やば~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

お得だし、お寿司以外もほんっといろいろ
楽しめてお手軽でいいわ~。
変わり種もあるし、ちょい飲みもがっつりも
使い勝手がいいですね~。
やっぱこの系列店はすごいなぁ。
まあまあ呼んでいただくけど、いっつも
すごいなぁと感心。
ここも人気でやばくなりそうです。

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます。

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関連ランキング:居酒屋 | 東梅田駅梅田駅(阪神)北新地駅

JR福島駅と新福島駅の間の路地に こっそり10月11日オープンしてた 鮨まつやまさん。 大人気の鯛めしで有名な鯛めしやはなびさんの 並びにあります。 予約して伺いましたが、 1階では5000円と7000円のコース、 2階では8000円と10000円のコースが いただけるようになってるそ ... 続きを読む
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JR福島駅と新福島駅の間の路地に
こっそり10月11日オープンしてた
鮨まつやまさん。
DSC_8971
大人気の鯛めしで有名な鯛めしやはなびさんの
並びにあります。

予約して伺いましたが、
1階では5000円と7000円のコース、
2階では8000円と10000円のコースが
いただけるようになってるそうです。
あたしたちは10000円のコースを
お願いしてたので2階へ案内されました。
実はオープン当初は1階だけで営業されてた
そうで、2階はちょうどあたしたちが
伺う4日前にオープンされたそうです。
なので、真新しくてゆったり落ち着いた
雰囲気。
DSC_8974
カッコイイ生け花が飾ってあって、
高級感をさらにアップさせてます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
テンションあがるっ!!

お寿司だったら、やっぱ日本酒かなっ♪

★雁木
DSC_8976
フルーティーで濃醇な旨みとキレがある
おいしい日本酒です。
これとお寿司も合うのよね~❤
旨味が膨らみます。

★季節の盛り合わせ
DSC_8978
ひや~~~~~!
見た目もきれいですね~ヾ(≧∇≦*)〃
ちょうど今の季節である、秋から冬への
雰囲気があらわされてます。
・クエの煮こごり 北海道バフンウニ
・柿の白和え
・煮鮑
・銀杏の丹波揚げとムカゴ
・春菊の煮浸し
です。
ああ・・・
どれもこれも素材が生きてるな~。
煮鮑はびっくりするくらいやわらかく、
柿の白和えは上品な甘さにやられます(*´Д`)
クエの煮こごりは口の温度でじわっと溶けると
旨味がどぅわぁぁぁぁぁっ!!!
っと広がってたまらない!!
それだけでもすごいのに濃厚なうにまで!!
悶絶!!ヾ(≧∇≦*)〃

★お造り
DSC_8981
明石産太刀魚、明石産アコ、鮪です。
太刀魚はふわっと炙ってて香ばしくて
もっちりした食感と上品な旨み!
アコは実はあたし、知りませんでした。
高級魚だそうで、東京では国賓級の方の
接待に使われてるとか。
ひえ~~~~~Σ(・ω・ノ)ノ!
それは心して食べないと!
一週間ほど寝かせて甘みを最大限に
引き出されたそうで、すだちをさっとかけて
いただくと、上品で淡白な旨みにまた悶絶!
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

★クエの蒸し物
DSC_8983
またまた贅沢なのきましたーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
クエですよ~~~~❤
おだしがじわぁぁぁぁぁっとしみてて
身がやわらか~。
クエ独特の滋味あふれるお味にきゅんときます♡
やばーーーーーーーーーーーいヾ(≧∇≦*)〃

★ずわい蟹の柚子かけ
DSC_8984
来る前から柚子のさわやかな香りが
鼻をくすぐります。
蟹身だけでなく蟹味噌も入ってるので、
濃厚でクセのある旨味が味覚を刺激します。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やっぱ蟹おいしいなぁぁぁぁぁぁ・・・・・・

★マナガツオの味噌焼き、茗荷の酢漬け
DSC_8985
あ、これご飯ほしい!!
日本人に生まれてよかったねぇぇぇぇって
言いたくなる!
味噌の香り、風味がきゅっと入ってて、
たまらんやつです٩(๑>∀<๑)۶

★純米吟醸おりがらみ 弥山
DSC_9004
実はこれ、メニューに載ってなくて、
こっそりおすすめいただいた珍しいお酒。
酒の香味を損なわないように瓶燗で火入れした
純米吟醸原酒だそうです。
フルーティーで口に含むとまろやかさが
花開くおいしいお酒です~。
わ~、これもいいわ~。
お料理とめっちゃ合う~♪

★平目
DSC_8990
淡白で上品!
最初のお寿司に嬉しいやつです。

★剣先イカ
DSC_8992
もっちりねっとりと舌にまとわりつく
甘味にうっとりします。
赤酢の酢飯がバランスいい♪

★酢締めの鯵 ネギ玉
DSC_8994
あ~~~、これなんておいしいの!?
味というと、お手軽な魚って思いがちですが、
こうやって、素敵な料理人さんに出会うと、
進化ある素晴らしい高級料理に変身します。
酢の入り具合がちょうどよく鯵の旨味と
絡み合って極上!!
ネギがアクセントになってます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★金目鯛
DSC_8996
むにっとした食感と香ばしい香りが
なんともたまらない。

★本鮪の赤身
DSC_8998
うんうん、これ間違いないもんね。
みんなが大好きなやつです。
さすがの一言!

★牛蒡の印籠寿司
DSC_9000
ん??
なんだこれ。
なんと、牛蒡をの真ん中部分を抜いて、
そこに酢飯を入れ込んでるのです。
なんておもしろい・・・。
牛蒡の野趣あふれる風味と酢飯が
よく合う!
シンプルなのに深ぁぁぁぁぁぁい
味わいに脱帽(*´з`)

★茶碗蒸し
DSC_9002
ホタテと雲丹が入ってて、なんと
ホワイトマッシュルームも!!
椎茸では旨味が喧嘩しそうなところを
こっちできたか!?
食感も香りも楽しいので緩慢があって
楽しすぎる!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

★中トロ
DSC_9006
あかーーーーーーーーーーーーん!!
溶ける溶ける!
儚すぎて泣きたくなるよ~~~(ノД`)・゜・。
ほろっと酢飯が崩れて中トロが
瞬でなくなるっ!
わ~~~~~~~~~~~ん(ノД`)・゜・。
もっと口の中に停滞しといてよ~(ノД`)・゜・。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

この辺からあたしはお腹がいっぱいで
ちょいちょい間引いてもらいました(^_^;)

★シマアジ
DSC_9007
これは友達だけ食べてたやつ。

★芽ネギ
DSC_9008
食べられるのありますか?
食べたいのありますか?
って聞いてくれて、芽ネギが食べたいと
いうと、即興で作ってくれました。
なんて素敵な対応(ノД`)・゜・。
芽ネギ好きなんですよ~。
この香味がたまりません!
しゃきしゃきとした食感と香りにまた
食欲がでてきちゃうよ~❤
おいしいなぁぁぁぁあ・・・・・。

★芽ネギの涙巻き
DSC_9009
ああ!
これもあかん!!
食べちゃう!
大好きが重なり合ってる!
芽ネギも涙巻きも大好き❤
つんとくる辛味に名前の通り涙が
でちゃう(´;ω;`)
でも、クセになるんですよね~。
これも極上!!

★車海老 黄身酢おぼろ
DSC_9012
ぷりっとした身に上品なおぼろの甘味。
これも間違いないやつ。
でも、間違いないって思ってる以上に
おいしいとこついてきます。
ん~~~~~(≧ω≦)

★ノドグロ
DSC_9013
脂がのりのりの贅沢な逸品!
最近よくノドグロをいただく機会があって
幸せ満開🌸

★穴子
DSC_9014
食べたかったけど、ほんとにいっぱいなので
断念。
横で友達が悶絶してるのが悔しかった・・・。

★太刀魚棒鮨
DSC_9015
こちらも友達だけ~。

★玉
DSC_9016
これは大好きなので食べちゃう!
ふわぁ~・・・
軽い・・・
スイーツのスポンジ生地のように軽く
繊細で甘い・・・。
海老のすり身と山芋を混ぜて低温で
じっくり時間をかけて焼き上げてます。
なんだこの甘さ!
上品すぎてやばい!!
恍惚♡

★赤出汁
DSC_9019
ああ・・・
これもなんていいだしが出てるのかしら・・・。
ため息しか出てきません。
友達もあたしも無言で飲んでたもんね。
滋養たっぷりで風邪ひいてても治っちゃうやつ。
は~~~~~~~・・・・・・・・・・

★水菓子
DSC_9020
この日はイチゴ!
大きくて甘いイチゴです。
甘さにほっとします。
おいしいなぁ~。

は~~~~、美味しいお寿司だなぁ・・・。
おいしいだけでなく、職人さんの気遣いや
握る時の所作の美しさにもうっとり。
一緒に行ってた友達が左ききだったんですが、
それに気づいて、お寿司を出す時に、右利きの
あたしには右で取りやすいように、
左利きの友達には左で取りやすいように
お皿に乗せてくれる気使いに感動しました。

ああ、もう、最近気持ちをきゅっとされる
お店に出逢い過ぎて幸せすぎるわ。゚(。pдq。)゚。

おいしかった!
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関連ランキング:寿司 | 新福島駅福島駅中之島駅

さあ、まだまだエビスタ西宮さんの記事は続きますよ~(●´ω`●) 阪神電鉄西宮駅直結のエビスタ西宮。 10月29日、増床リニューアルオープン されます。 そのメディア内覧会に参加させて いただきました! その1Fはファストフードから本格グルメまで 10業種もが揃うフード ... 続きを読む
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さあ、まだまだエビスタ西宮さんの記事は続きますよ~(●´ω`●)

阪神電鉄西宮駅直結のエビスタ西宮
10月29日、増床リニューアルオープン
されます。
そのメディア内覧会に参加させて
いただきました!

その1Fはファストフードから本格グルメまで
10業種もが揃うフードホールの進化形
「STREET KITCHEN」です!
DSC_6352

その中の一つが、
大起水産 マグロダイニングさん、
DSC_6312
回転寿司でいろんなところにお店を展開
されてて、どこのお店も行列ができる
人気店となってます。
お手軽なお値段でめっちゃお安くお寿司が
いただけるありがた~いお店です。
なんとこちらでは藁焼きも楽しめるんです!
エビスタ西宮にまで入るなんて、この辺りの
方、嬉しいですよね~ヾ(≧∇≦*)〃

タイミングよく本鮪の解体ショーが始まり、
拝見させていただきました。

ひ~~~~や~~~~Σ(・ω・ノ)ノ!
すご~~~~~い!
あっという間に大きな鮪がきれいに
カットされていきます。

そして、この日いただけたのがやっぱり
マグロ!!

いろんな部位をいただき、食べ比べ
させていただきました。
DSC_6327
ひや~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵なビジュアル!
DSC_6328
トロから赤身まで余すところなく
みんなでぺろりっ☆彡
DSC_6329
DSC_6331
DSC_6330
ひや~、やっぱりトロは溶けるっ!!
脂がた~っぷり乗ってて、口に入れると
瞬で溶けるわ!
ん~~~~~(≧ω≦)
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やっぱり部位によって旨味が
違うので、食べ比べできるのも嬉しいわ~。
やっぱりトロが絶対的においしいけど、
赤身も全然クセがなくて、じわりと
鮪独特の旨味が楽しめてこれもおいしい!
うんうん、さすが新鮮だしめちゃうま♡

こちらもおしゃれなエリアでいただけます。
DSC_6332
DSC_6308
DSC_6292
家族や友達とお手軽にいろいろ食べられる
ところが増えて嬉しいですね~!

嬉しい新店がいっぱいすぎて、
鼻血出そうに興奮してた
あたしたちです(* ̄ii ̄)
オープンしてからもすぐ行きますよ~ヾ(≧∇≦*)〃

嬉しいエビスタ西宮のリニューアルです!

おいしかった!
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関連ランキング:寿司 | 西宮駅(阪神)さくら夙川駅香櫨園駅

友達がレセプションで参加していたこちら。 すごくよかったよ~と聞き、オープン日に 予約して伺ってきました~! 祇園四条駅から北に5分くらいのところ、 大西ビルの地下1階に10月7日オープンの おにくのおすしさんです。 こちらは以前三条でお試し営業を されてたそうで ... 続きを読む
続きを読む
友達がレセプションで参加していたこちら。
すごくよかったよ~と聞き、オープン日に
予約して伺ってきました~!
祇園四条駅から北に5分くらいのところ、
大西ビルの地下1階に10月7日オープンの
おにくのおすしさんです。
DSC_5133
DSC_5134
こちらは以前三条でお試し営業を
されてたそうで、さらにランクアップして
こちらでの営業に切り替えられました。

お店はシュッとしたカウンターを中心に
DSC_5135
個室もあります。
DSC_5136
落ち着いた雰囲気で芸能人の方や
お忍びでも使えますよ~。

こちらは松坂牛を一頭買いしていて、
なるべく安価で希少部位なども楽しんで
もらえるように創意工夫されてます。
お肉割烹ではなく「おにくのおすし」なんだ~。
なんでだろ~。
わくわくしながらお料理の始まりです。

予約していたのは13000円のコースです。

まずはかんぱーい♪

★北海道余市ナイアガラ酒ソーダ割り 700円。
DSC_5139
白ぶどうのリキュールを使用されてて、
やわらかな香りと風味がやさし~(●´ω`●)
甘くて口当たりもいいですね~。

★先付
 白センマイを使った手巻き寿司

DSC_5142
いきなりセンマイを手巻きずしにするとは!
びっくり!
センマイの表面の灰色の部分を湯むきして
使用されてるので、やわらかく、くせがなくて
くにくにぷりぷり感がたまらない!
わ~~~!
これすご~い٩(๑>∀<๑)۶
韓国海苔の香ばしい風味と相俟って
なんともたまらない(*´з`)

★向付
 レアステーキの刺身

DSC_5146
ウチモモを使用されてます。
レアなので肉の甘味がじわぁぁぁぁっと
楽しめておいしい~~(●´ω`●)
やわらか~~~~く、上品な肉のうまみで
ウチモモと思えないくらい!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★椀物
 肉吸い~ブリスケ~

DSC_5148
ああ、なんて上品な肉吸い!
いつもはB級グルメ的な扱いを受けてる
肉吸い。
それはそれでおいしいんだけど、別物と
思えるくらい上品!
お肉のエキスがこれでもか!と出てて、
滋味あふれるお味が体のすみずみまで浸み込むよう。
玉子豆腐が入ってて、それがとぅるりと
やさしい食感を残します。

★肉寿司三種
DSC_5150
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ステキなのきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃

◆シャトーブリアン~白ワインゼリーのせ~
DSC_5154
この段階でシャトーブリアンが来るなんて
嬉しすぎるヾ(≧∇≦*)〃
軽く炙っただけなので、中はレア。
シャトーブリアン独特の上品な旨みと
甘味!
じわりと肉汁が出てきてほわっと溶けます。
ああ・・・儚い(ノД`)・゜・。
白ワインゼリーが邪魔せず風味を色づけてます。
シャトーブリアンやっぱりめちゃうま!
最高ヾ(≧∇≦*)〃

◆みすじの雲丹のせ
DSC_5152
これまたお肉が上質ですね~。
みすじの旨味が雲丹に負けてません!
雲丹の質もいいので、よくありがちな
居酒屋のうにくとは全然違う!
甘味が絡み合って奥深~~~~い(●´ω`●)

◆リブ芯~パルミジャーノレッジャーノ添え~
DSC_5153
しっとりときめ細かで繊細なローストビーフ!
最近ローストビーフの当たりが少なかった
ので、このローストビーフはめちゃ嬉しい!
これだけでもめちゃめちゃおいしいのに
チーズを少し足すことで、コクと酸味が
加わって、さらにおいしい~(●´ω`●)

★サラダ
 いちぼのローストビーフサラダ

DSC_5155
きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
またローストビーフきた!
ここでちょっと箸休め的に野菜が嬉しい。
でも、肉星人のあたしは野菜&お肉なのが
さらに嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
プチサイズでいろんな野菜と海老やお肉が
フレッシュでおいしいわ~。
ドレッシングが主張してないのもいい♪

★山廃無濾過生原酒 玉川 一合 800円。
DSC_5157
やっぱ寿司系は日本酒も合わせてみたい。
いいのん見つけたのでつい友達とシェア。
軽くてフルーティーでおいしい~!
お料理の邪魔しないけどふわっと
マリアージュがいい塩梅♪
おいしいな~~~~(●´ω`●)
すぐなくなっちゃった。。。

★焼き物
 ハネシタロースと焼き野菜

DSC_5158
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
エロティックなお肉にビジュアルだけで
悶絶です♡
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じわりじわりと旨味がほとばしって
間違いありません!
激激激旨!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなに旨味が出てくるのに脂も感じられる
のに、胸に来ないしつこくない感じ。
いいとこどりや~ん♪
野菜も火入れがちょうどよくておいしかった~。

★焚き物
 モモ肉のすき焼き

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や~~~~~~ん、すき焼きまで
あるなんて!ヾ(≧∇≦*)〃
これ、甘さがしつこくなくてちょうどいい。
肉がやわらかくふるふるとした食感に
心もふるふると震えます!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★〆の肉寿司3種
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
まだ肉くるの!?
お腹いっぱいだけどおいしいから
入っちゃう❤
◆本日の赤身
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この日はかいのみ。
あっさりしてて、もろ味噌と白ネギの
香味が加わって味わい深~い。
口の中でいろんな旨味が重なりあって
おいしすぎ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

◆本日の霜降り
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この日はひうち。
上には顔を模したのが乗ってて、なんか
かわいい~ヾ(≧∇≦*)〃
こういうちょっとしたおちゃめも
嬉しくなっちゃいます。
脂が甘くてじゅわっとおいし~!
それをおろしがさっぱりと抑えます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

◆ひとくち牛鮮丼
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ひや~~~~~~~~~~!
またすごいのきたーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
卵をかき混ぜていただきます。
うわぁ・・・
とろけるっ!!
これやばい!!
瞬でなくなるよ!
ふぁっと溶けちゃう。。。
ああ・・・山盛りほしくなる・・・
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

◆京のみそ汁
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白味噌ベースですが、甘味が控えめなので
後に残らない。
じわ~っとやさしい甘さが絶妙ですね~。
ほ~っこり♪

★水物
 季節のシャーベット

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あっさりしたデザートで甘味も
控えめです。
お肉がリセットできる感じ。

一つ一つがポーション小さめなので、
とっても食べやすい♪
女性が嬉しいお店です。
でも、全体的な量はしっかりあるので
たくさん食べる方も満足できます。
お肉の旨味を最大限に引き出してて、
どれもこれもおいしかった~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人のあたしはテンション上がりまくり
ましたヾ(≧∇≦*)〃

次は大阪に出店してほしいな~!

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対またいきます!

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