自己中心食日記

食べログレビュー6000件以上、フォロワー数関西1位13900人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:完全予約制

西中島南方から西へ5分くらいに 4月12日オープンの 麦酒と肉汁さん。 何とも言えないシュールな感じがステキ❤ こちらは1日4組限定、完全予約制の 焼肉店。 その質が素晴らしいのにお値段がお手頃と 言うすごいお店です。 コースは ■4,980円(税抜)のおまかせのみ。 し ... 続きを読む
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西中島南方から西へ5分くらいに
4月12日オープンの
麦酒と肉汁さん。
DSC_0408
何とも言えないシュールな感じがステキ❤

こちらは1日4組限定、完全予約制の
焼肉店。
その質が素晴らしいのにお値段がお手頃と
言うすごいお店です。

コースは
■4,980円(税抜)のおまかせのみ。

しかも、おもしろいことに日本の
クラフトビールにこだわる酒屋さんが
プロデュースしたクラフトビールがぎっしり!
DSC_0409
これもめっちゃお得なお値段!!

でも、この日は肉食女子会。
肉食女子会はまずは泡からなのよね~。

★スパークリングワイン 1,980円。
DSC_0416
え?ボトルデこのお値段???
や~~~~~~~っす!!
大丈夫??
ほぼお店で買うお値段やん!Σ('◇'*)
良心的すぎ~~~~~~(ノД`)・゜・。
すっきりワインでおいしいお肉と一緒に
すすむすすむ♪
すぐなくなっちゃった(´・ω・`)

そのコースターはいっぱいの中から好きなのを。
DSC_0411
これも楽しいね~(*´∇`*)

<前菜>
★社長夫人の玉ねぎサラダ
NMS_0423
ん?
社長夫人が作ったのかな?
た~~~~っぷりの玉ねぎスライスに
鰹節と卵。
そのまんまのお味です。

★メンマ
DSC_0424
こちらはよくラーメンに入ってるみたいな
大きめのしっかりタイプ。
じわっと味がしゅんでておいし。

<焼肉>
★A5ランク黒毛和牛サーロイン炙りユッケ風
DSC_0427
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
きれいなさし!!
これをさっと炙って卵とたれの中へ。
DSC_0426
ひ~~~~や~~~~~、やわらか~~~い!
ちょいレアが絶妙!
DSC_0428
卵のまろやかさが肉をまとって極上!
肉の旨味がじゅわぁぁぁぁ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やば~~~~~~~~~~~~い!
なにこの質の高さ!?
あかんやつあかんやつ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★たん元
DSC_0429
これもさっと焼いて
DSC_0431
ねぎ塩を乗せていただきます。
DSC_0434
うっひゃっひゃっひゃ!
極上やん!!
旨味がすご~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ねぎ塩がいい味出してるわ~!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★本日の赤身盛り合わせ
DSC_0435
きゃ~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ステキなビジュアル~~~~~!!
赤身とは言えきれいなサシが入ってて、
見ただけでテンション上がっちゃう!ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵なの~~~ヾ(≧∇≦*)〃
クリとバラとサイコロです。
丁寧に焼いていただくと肉汁じゅわぁぁぁ!
旨味爆発!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
最高や~~~~~~~~ん!
ボリュームもあるし肉星人嬉しすぎる~!

★特上和牛ハラミ
DSC_0437
これも旨味が濃くてたまんない!
こちらはご飯はなくて、持ち込みOKです。
気遣いが素晴らしい友達がみんなの分を
持ってきてくれました。
ありがとうございますO(≧▽≦)O
持ってきたご飯に乗せていただきます。
DSC_0439
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
んもう、最高の組み合わせ!!
タレもおいしい!!
ご飯と肉の組み合わせはやめられない!

ここでせっかくなのでクラフトビールも♪

★富士桜高原麦酒 580円。
DSC_0440
上品でフルーティーでおいし~~ヾ(≧∇≦*)〃
お肉とも合う!
めずらっしいビールがたくさんあって
楽しすぎる~ヾ(≧∇≦*)〃

<しゃぶしゃぶ>
★国産SPF豚
DSC_0443
え?まだあったの?
もうお腹いっぱいよ?(^_^;)
SPF豚とはあらかじめ指定された病原体を
持っていないという豚です。
こだわりの豚を使用されてます。
DSC_0441
ネギをたっぷり入れた昆布だしのお鍋に
しゃぶしゃぶしていただきます。
DSC_0444
んはぁぁぁぁぁ・・・
甘くておいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんていい豚ちゃんなの~~~~(ノД`)・゜・。
おいし~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ぺろっと行けちゃう!
あかんやつ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★シメの「人類みな麺類」自家製麺(替え玉OK)
DSC_0447
その名の通り、大人気有名ラーメン店の
「人類みな麺類」さんの麺を使用。
この麺だけでおいしそうでしょう?
さっきしゃぶしゃぶしておいしいだしが
プラスされた鍋に入れてゆでていきます。
NMS_0451
麺がスープを吸って、ゆであがったら出来上がり。
NMS_0452
小鉢にスープを入れてくれるので、そこに
この麺を入れていただきます。
DSC_0455
ひやぁ!!Σ(゚Д゚|||)
なんだこれ!!!!
醤油ベースの完成されたラーメンですよ!!
これ、激激激旨!!
なんなんこれ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
スープがめちゃめちゃおいしくて、そこに
ぷりもちの麺が絶妙なおいしさ!!
麺だけでもおいしいけど、このラーメンがすごい!!
やば~~~~~~~い!
この〆最高!!
これはびっくりヾ(≧∇≦*)〃

<デザート>
★シューアイス
DSC_0456
これは普通の市販のシューアイスかな?
最後にふんわり甘くておいしいね。

お肉も質が高くてめっちゃおいしいのに、
めっちゃ安いし、これだけでもびっくりなのに、
〆のラーメンがやばすぎる!!ヾ(≧∇≦*)〃
ほ~~~~~~~~~~~んとおいしかった~~~~!

一日2回転、2組×2組しか予約が取れませんが、
頑張っていく価値ありありですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
比較的21時からのが取れやすいです。
頑張ってみてね~ヾ(≧∇≦*)〃
さすが肉食女子が見つけてくるとこは
違うね!

お店の方も丁寧だったし、またいいお店に
出会っちゃったね♪

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
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北新地の南西側、アクア堂島フォンターナ1Fに 2019年6月10日グランドオープンした、 韓式茶寮 九(いちじく) さん。 こちらも完全予約制のお店。 オープン前に情報をいただき、予約していそいそと 伺ってきました。 お店へはインターホンで名前を伝えて入ります。 入口も ... 続きを読む
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北新地の南西側、アクア堂島フォンターナ1Fに
2019年6月10日グランドオープンした、
韓式茶寮 九(いちじく) さん。
DSC_8947
こちらも完全予約制のお店。
オープン前に情報をいただき、予約していそいそと
伺ってきました。
お店へはインターホンで名前を伝えて入ります。
DSC_8946
入口もわかりにくいところが秘匿感あって
わくわくどきどきするよ~ヾ(≧∇≦*)〃
更年期でなくどきどきするよ~ヾ(≧∇≦*)〃

お店は結構広く、入ってすぐ右手は芸能人も
お忍びデートも大丈夫な個室。
そして、黒を基調として落ち着いたテーブル席と
カウンターがあります。
DSC_9009
あたしたちは4人だったのでテーブル席へ~。

こちらは日本の高級食材を使用した
韓国宮廷料理を楽しむことが
できるそうです。
有名韓国料理店出身の気鋭のシェフが
織りなすお料理に悶絶しまくりました!!!

コース料理は13,000~18,000円。
あたしたちは真ん中の
15,000のコースです。

まずはかんぱーい♪

★グラスシャンパーニュ 1,800円。
DSC_8953
ん~~~~~(≧ω≦)
上品で泡が細かくてめっちゃおいしい!!
さすが~~~~~~!
なんてきれいなシャンパーニュ❤

★岩手 海栗キムチと山形牛のユッケ
DSC_8956
ふぉぉぉぉぉ!!
なんじゃこりゃ~~~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
海栗の殻の中に身を一旦取ったんでなく、
そのままついたままで入ってます。
そこにユッケ!
しかも山形牛!!
そして、トップにキャビア!!
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んぎゃーーーーーーーーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
いきなり贅沢食材ばんばんがんがん!!
しかも、使ってるってだけでなくて、ちゃんと
おいしいの!!
お肉あっまぁぁぁぁぁい。゚(。pдq。)゚。
海栗もあまぁぁぁぁぁい!!
おいしすぎるーーーーーーーーーーー!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★フカヒレ 貝 ケランチム
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもステキ!!
ぷるっとしたフカヒレがトッピング。
下はケランチムというより、茶碗蒸し寄りの
上品なお味!
あさりとハマグリがぷりっと入ってて、
旨味が濃いぃ❤
んふふふ♪
やられる・・・・・・・・・・。

★ボタン海老 ケジャン ポッサムキムチ
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お皿もかわいいですね~(●´ω`●)
ボタン海老がめちゃめちゃ甘い。
ポッサムキムチはお店の方がハサミでカット
してくれます。
DSC_8966
中にはいろいろ海鮮が入ってて辛味と旨味がぎゅ!
これもおいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ご飯ほしくなるやつ~♪

★玉蜀黍 鰻 チヂミ 豚足テリーヌ
DSC_8970
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんだこのアフタヌーンティーみたいの!
これだけで女子は間違いなくテンション
上がります!!
DSC_8975
チヂミみたいになってるから、さくさくむちむち
食感が楽しいし、しっかり具材も楽しめるし
くせになる~(●´ω`●)
豚足テリーヌは口の温度でじわりと溶けて
旨味が花開きます。
んあ~~~、やられるなぁぁぁ❤

★稚鮎と蓼 冷麺
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これまたおもしろいですね~!
稚鮎がさくっと大人の苦味♪
蓼もさくっとおいし。
冷麺は韓国冷麺って感じでなく、日本の
ラーメンに近い感じかな?
それがむちむちしてておいしいの!
おだしもあまり酸っぱくなくて日本のだしっぽい
やさし~いお味でした。

★キムカツサンド
DSC_8980
どんなんかな~と思ってたら、キムチをサンド
してるのでなく、やわらか~~~い
やわらか~~~~~いカツサンドで
キムチのような旨辛のソースをつけて
いただきます。
お肉の質が高すぎて、これだけでもやばい!!ヾ(≧∇≦*)〃
ソースをつけるとピリッとアクセントに
なってまたおいしい!!ヾ(≧∇≦*)〃
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
焼き印でお店のマークがかわいい♪

★シャンパーニュ
DSC_8961
おいしいお料理だとお酒がすすむ♪
しかもおいしいからがんがん飲んじゃう(ノ≧ڡ≦)
危険なお店やわ~。。。

★アブラボウズ センソウチム
DSC_8983
なんとここで出てきたのが深海魚!!!
アブラボウズは全身がトロといわれる魚で
めちゃめちゃ脂が乗ってて激旨!!
ふぁぁぁぁ!!
脂感すごい!!
でも、とけるっ!!
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
おいし~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
危険なカロリーの味がするよ~~~(ノД`)・゜・。
でも、おいしいよ~(ノД`)・゜・。

★三元豚 デジカルビ
DSC_8986
なんて大きな骨が添えてあるの!?
これを食べるわけでなく、飾りで添えて
あるだけなんですが、これがあるとまた
テンション上がるよね~٩(๑>∀<๑)۶
三元豚がめちゃめちゃやわらかくて歯がいらない
くらい!!
歯茎でかめちゃうよ~ヾ(≧∇≦*)〃
旨味がぎゅっと入ってて、お肉がほろほろと
ほぐれて滋味あふれる~~~~~❤
これもおいしすぎる~~~~~~!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★順菜 水キムチ
DSC_8989
お肉の後にさっぱりリセットにもいいですね~。
やさしい酸味がちょうどいい♪

そして、ここでメニューには載ってなかった
お惣菜の数々。
DSC_8996
わ~!
これTHE韓国料理!って感じでいいですね~。
ヘルシーで箸休め的に嬉しいお料理です。

★シャトーブリアンとトリュフビビンバ
DSC_8990
あれあれ??
土鍋で来たよ?
ビビンバちゃうのん?
蓋を取ると、中にはシャトーブリアンご飯!!
DSC_8992
どひ~~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
そこにた~~~っぷりとトリュフを
削りかけてくれます。

いや~~~~~~~~ん、あたしの大事な
お肉とご飯見えなくなるっ!!ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_8994
それをお茶碗に入れてくれますが、
お腹結構いっぱいだけど、ここは土鍋からそのまま
食べたくなってしまう・・・(๑•̀ㅁ•́๑)✧
DSC_8997
お肉がめちゃめちゃやわらか~~~くて、
旨味が濃厚で、ご飯にもふわりと旨味が
乗ってておいしいのなんのって!!
そこにトリュフのゴージャスな香り!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
すごすぎる~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
幸せすぎる~~~~~~~~~~~~!!
ああ、生きててよかった~(ノД`)・゜・。

★鮑と朝鮮人参の薬膳スープ
DSC_9000
またまた豪華な!!
鮑がとってもやわらくて、おすまし
みたいなスープです。
薬膳独特のクセがないのでみんなが
おいしくいただけます。

★焼き菓子 杏仁豆腐
DSC_9004
またこんな盛りだくさんで!
なんていいお店なのっ!!(ノД`)・゜・。
プチサイズのスイーツが嬉しい♪
メロン、さくらんぼ、パウンドケーキ、
抹茶のチョコレートです。
DSC_9005
抹茶のチョコレートがめちゃ濃厚で
専門店でも負けそうなおいしさ!
これもやられますよぉぉぉぉ。゚(。pдq。)゚。
幸せすぎる~~~~(ノД`)・゜・。

杏仁豆腐は飲めるくらいゆるゆるで
やさし~い繊細な甘味。
DSC_9006
甘すぎなくて杏仁豆腐のクセがじわぁぁっと
味覚を攻めてくる!
は~・・・おいしいなぁぁぁぁ・・・。

★コーン茶
DSC_9007
あ~・・・
ここでこの香ばしいお茶がめちゃめちゃ
心地いい。
ほっこりするわ~(●´ω`●)
おいしいなぁ。

いや~~~~~~~~~~、思ってる以上に
すごかった!
ここってクラウドファンディングやってて
すごい気になってたけど、クラウドファンディングの
お店って当たり外れがあるからちょっと
心配だったんです。
でも、ここはめちゃめちゃよかった~~~~(ノД`)・゜・。
ほんっとおいしかった~~~(ノД`)・゜・。
豪華食材オンパレードなのにこのお値段は
お得過ぎます!!

今なら予約できるけど、そのうち予約困難に
なっちゃうかもですよ~!

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めっちゃおいしかった!
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関連ランキング:韓国料理 | 渡辺橋駅大江橋駅北新地駅

北区の某所にこっそりとある とらいちさん。 会員制・紹介制・完全予約制の一見さん お断りのお店です。 住所・電話番号も非公開で、インスタの DMからコンタクトを取るしかないという 秘匿感がんがんのお店です。 噂でとてもいいお店と聞いてたので 行きたいな~と思ってた ... 続きを読む
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北区の某所にこっそりとある
とらいちさん。
DSC_8653
会員制・紹介制・完全予約制の一見さん
お断りのお店です。
住所・電話番号も非公開で、インスタの
DMからコンタクトを取るしかないという
秘匿感がんがんのお店です。
噂でとてもいいお店と聞いてたので
行きたいな~と思ってたんです。
会員の友達がいて、誘ってくれました!
わ~~~~~~ん、ありがたい(ノД`)・゜・。
嬉し~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お店は暗証番号を入れて入ります。
や~~~~ん、このパターン好き❤
お店はかっこいいシックなカウンター席が
中心です。
少し落とし目の照明がいい雰囲気。
DSC_8693
引き出しがあったので、開けたらカトラリーの
パターンかと思ったら、違う!!
なんと、スマホが充電できるようになってます。
なんて気配りの有るやさしいシステム!!
あたしもスマホを充電。
DSC_8667
あたしに合わせてかなんなのか、
引き出しには豚ちゃんがいました🐽

さて、お料理ですが、その日その日によって
仕入れる肉が違うので価格は変動制だそうです。
(15000円〜20000円)
この日は18000円のコースでした。

まずはかんぱーい♪
★スパークリングワイン 800円。
DSC_8656
しゅわしゅわ泡が心地いい~。
酸味がしっかりあるおいしいワインです。

★スティック野菜
DSC_8654
最初に野菜は食べないとね~。
お肉の合間のいい箸休めにもなります。

★北海道産サーロインのうにく
DSC_8660
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりなんて豪華な!!
軽く炙ったサーロインの上に極上の
うに!
DSC_8662
炙った香りが香ばしくてうにの風味と
絡み合っておいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりやばい!!

★肉ソーメン(ミスジ)
DSC_8659
ミスジをほそ~くカットしてて、
出汁につかった感じなので肉ソーメン
だそうです。
レアなお肉がとぅるるんっ♪と喉に
流れていきます。
ああ、なるほどソーメンみたいに
喉を滑っていくよ~ヾ(≧∇≦*)〃
お肉あまぁぁぁぁぁい!!
うっま!!
レアな旨味がなんとも言えない!!ヾ(≧∇≦*)〃

目の前ではこれから出てくるお肉が
焼かれていてその香りだけでご飯
3杯いけそう(*´ڡ`●)
DSC_8663

★鹿児島産かいのみの串焼き
DSC_8664
おお!
いきなり希少部位でせめてきましたね?
やわらか~くてふにふにとした食感に
めろ~んてなっちゃう(●´ω`●)
赤身だけど旨味がきゅっと詰まってて
うまうま!
シンプルな味付けなので、旨味を
ダイレクトに楽しめるのも花丸!

ここでこれから出てくるお肉を見せて
くれました。
DSC_8670
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_8668
全部あたしにちょうだい!!! ←食べられないくせに欲張り
なんて素敵できれいなお肉なの!!ヾ(≧∇≦*)〃
みんなテンション上がりまくり!!
これだけでフォトジェ肉やん!
やば~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
これを使っていろんなお料理が出てきます。

大興奮してる時に、ことっと静かに前に
置かれたのがこれ。

★タンとイクラのご飯
DSC_8673
ここでご飯??
しかもタンといくら???
これがまたおいしいのなんのって!!
タンの旨味ってお肉とはまた違う独特の
旨味と食感がありますよね。
それといくらが一緒になるとなんとも
複雑な食感と旨味のコントラスト!
プチサイズなのも嬉しすぎる!ヾ(≧∇≦*)〃
でも、瞬でなくなっちゃった・・・(ノД`)・゜・。

★白菜と味噌のクリームスープ
DSC_8675
こっくりと優しい甘味があるスープです。
大興奮だったので、クールダウンしましょ。
は~~~~・・・
なんて優しいの?
味噌の風味がとてもまろやか。
癒される~~~~~~~~~❤

★イチボのローストビーフ
DSC_8677
ステキな器の上に魅惑のお料理が並んでます。
でも、これで終わりでないの!
いい意味でクセの強い(笑)お店の方が
大きなペッパーミルで華麗に胡椒を
かけていってくれます!
DSC_8685
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
楽しい~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_8683
でも、実は、これ、普通のペッパーミルと
同じ量しか出ないそうで、単なるパフォーマンス
だそうです。
でも、この方が楽しいもんねヾ(≧∇≦*)〃
盛り上がる!!
そして、楽しいエンターテインメントの
後にはお待ちかねのローストビーフ!
DSC_8686
うわ!!
このローストビーフ脂がめちゃめちゃ
おいしい!!
じゅわっとしつこくなく、前面に旨味が
やってくる!!
はぁぁぁぁっ!!
やらかっ!!
これも激旨やん!!!!!!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかーーーーーーーーーーーん!
こんなん覚えたらやばいヾ(≧∇≦*)〃
胡椒もいいアクセントになってましたw

★ヒレ肉の牛カツ
DSC_8690
なかなか楽しませてくれるメニューの組み立て!
きれいで色っぽいピンクのグラデーションが
たまりませんね~(๑˃̵ᴗ˂̵)
ここにきてカツか~い!ってなるのに
全然重く感じない!
うぉぉぉぉいすぃぃぃぃぃ٩(๑>∀<๑)۶

★獺祭50 純米大吟醸 1500円。
DSC_8694
わ~、日本酒もあるのね~。
嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
いろんな合わせ方をするのも楽しいもんね♪
獺祭があるっていうのもあたし的に
ポイント高いな~。
おいし~~~~~(●´ω`●)

★雲丹いくらキャビアの卵かけご飯
DSC_8691
いや~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんな豪華なTKG出したらあかんやん!
ステキすぎる!!
お腹いっぱいなのにこれは絶対食べるでしょ!
TKG好きとしてはたまらないゴージャスな
かわいい子です♡
ふわっと目にとかれた卵と雲丹やいくら、
キャビアを大事にすくっていただきます。
ん~~~~~(≧ω≦)
あかんあかんあかん!!
こんなん食べたら今度から普通のTKG
食べられへん!
おいし~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いろんな旨味が重なり合って、ぷちゅぷちゅと
旨味が混ざり合って激旨!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★デザート(佐賀県さがほのか)
DSC_8692
そのままでもじゅわっと甘味がおいし~!
ちょびっとかかってる練乳がちょうどいい♪
は~~~~~、幸せだった~~~~(*´∇`*)

って満足してたのに、会員の友達はビーフシチューが
おいしかったよね~とお店の方と会話しだしました。
そしたら、お店の方がサービスで少しだけ
ビーフシチューを!!
ぎゃーーーーーーーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
お腹いっぱいって言うたとこやのに!!!
食べるし!!
お腹が破裂しようが食べるし!!!

★おまけのビーフシチュー
DSC_8695
いや~~~~ん、いい香り~~~~~~❤
甘ぁぁぁい香りがふわあぁぁんと漂います。
お肉もごっろ~ん入ってるやん!
DSC_8697
めちゃめちゃ濃厚でこれも激旨!!
あかーーーーーーーーん(ノД`)・゜・。
なくなっちゃった。
早っ!(ノД`)・゜・。
ブタ活暴走中!!🐽

これはすごいなぁぁぁぁ!
魅せ方と言い、質といい、サービスといい、
めっちゃステキやんヾ(≧∇≦*)〃
こちらは会員制ですが、インスタのDMで連絡
して会員になることもできます。
それなら30000円。
会員の方に紹介してもらって会員になったら
10000円。
あたしも紹介なので、10000円で会員に
なりました~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いぇ~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
また行くぞ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

秘匿感もあるし、大人な空間だし、
いろいろ楽しめますよ。
連れてってもろてほんまよかったわ~♪

めっちゃおいしかった!!
ごちそうさま!!!
またいきます!

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新福島駅すぐ南側に9月オープンの 三代目 脇彦商店 本店さん。 福島の会員制焼肉店です。 オープン時、いろんな友達がレセプションで 参加してておいしそうなお肉の画像を アップ。 わ~ん、あたしも行きたい~と肉食女子と 予約して伺うことにしました。 予約がいっぱいで ... 続きを読む
続きを読む
新福島駅すぐ南側に9月オープンの
三代目 脇彦商店 本店さん。
DSC_7740
福島の会員制焼肉店です。
オープン時、いろんな友達がレセプションで
参加してておいしそうなお肉の画像を
アップ。
わ~ん、あたしも行きたい~と肉食女子と
予約して伺うことにしました。
予約がいっぱいでだいぶ待ったよね~(^_^;)
それもコアな時間はいっぱいだったので、
一番遅めくらいの時間で予約しました。
それがとてもよかったらしく、遅い時間は
ちょうど個室が空いたそうで、よかったら
そっちに行きますか~?と提案してくれました。
ま~~~ぢ~~~で~~~~??
やった~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます!
2部屋ある個室は扉がないので
半個室のような個室でしたが、
それでも嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
DSC_7741
通常個室は高い方のコースを注文して、
さらに個室料2000円いるそうです。
ラッキ~~~~~!!
タイミングよかったね~ヾ(≧∇≦*)〃

さて、こちら、会員制っていうのでも
話題になったんですが、お酒の置いてない
お店としても話題になりました。

「本当の焼肉の味を知ってほしい」という
想いから、お米と肉だけを提供するという
新形態の焼肉店だそうです。
正直ちょっとお酒もほしいところですが、
これはこれで肉星人はありです(*´Д`)

そして、コースは
結びコース 6000円
饗(おもてなし)コース 8000円
の2コースのみ。

あたしたちはせっかくなので、
いいお肉の方を・・・と
8000円のコースを予約してました。

まず、お酒がないので、
★ジャスミンティー
DSC_7748
一緒にポットも置いといてくれるので、
なくなったら自分で足します。
お肉にはすっきりしたお茶がちょうどいい♪

★キャベツ
DSC_7749
甘めのブレンド味噌がかかってて、
これがおいしい~(●´ω`●)
これからがんがんお肉が出てくると
言うのについ、キャベツも食べたくなる。。。

★キムチ
DSC_7750

なんとパクチー別添えのキムチ!
キムチだけでもちゃんとおいしいのに
パクチー混ぜるんや。
それが、意外といけます!
複雑なクセが加わっておいし~ヾ(≧∇≦*)〃
これはいきなりおもしろい!!

そして、ここで大層な賞盾がやってきました。
DSC_7751
ん?なになになに~?
10月25日に開催された
「第59回鹿児島県肉牛枝肉共進会」。
そのグランドチャンピオン賞・京都市長賞・
京都食肉市場特選牛認定という3つを
同時に獲得した「グランドチャンピオン牛」が
入ったので、それをお出ししますって!
あたしたちめっちゃタイミングいいや~んヾ(≧∇≦*)〃
お肉の神様がついてる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人ばんざーいヾ(≧∇≦*)〃
この日来た人はラッキーだったね~ヾ(≧∇≦*)〃

そのステキなチャンピオンやこだわりの
黒毛和牛を使ったお肉がやってきました!
恭しく箱に入って登場です!
DSC_7752
いや~~~~~~~~~~ん、ステキヾ(≧∇≦*)〃

★特撰 トロタン(タン元)
DSC_7755
ぎゃーーーーーーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
なにこのトロタン!?
めっちゃ旨味がある!!
このトロタンだけでもめちゃめちゃ
おいしい!!
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゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
そのままでも他店の追従を許さないのに
ねぎ、昆布のごま油和えをトッピングして
いただきます。
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DSC_7763
ぎゃ~~~~~~~~~~~!((((;゚Д゚)))))))
おいしすぎる~~~~~~~~~!
なに、この旨みの洪水!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ざくざくと厚切りの食感もたまらない!!

★和牛 コウネ(ブリスケ・前バラ)
DSC_7756
コウネって言うと馬ってイメージなんですが、
牛にもあるんですね~。
やわらか~くジューシーでこれも
おいし~~~~~(ノД`)・゜・。

★特撰 ハラミ
DSC_7757
これもやわらか~~~(●´ω`●)
ヘルシーでおいしい部位です。
旨味がぎゅっと詰まってて悶絶!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

★脇彦流 小腸
DSC_7754
なんとこれ・・・
西京味噌に漬けられた小腸。
ぷるんと焼いて、いただきます。
DSC_7767
ひ~~~~~や~~~~~~~!!Σ(゚Д゚|||)
うっめ~~~~~~~~~~~~~~~!!
なになになにこれ?
やばいやばいやばいやばい!!!
甘さと風味がふわっとあって、めちゃめちゃ
おいしいやん!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
じゅわっと脂の旨味もありますが、しつこく
なくて、余韻を残して胃へ消えていきます。
うわぁぁぁぁ・・・・・・・・
これすごいなあ・・・・・・・・
めちゃめちゃおいしい!

★三重県・伊賀産の釜炊きご飯
DSC_7759
こちらはお肉だけでなく、ご飯もこだわり。
厨房のところである釜で炊いたのを
おひつに移して持ってきてくれます。
DSC_7796
甘味と旨味がよく出ててご飯がすすむ!
お酒がないから余計ご飯がすすむね♪
いろいろなお肉をオンしていただき
ましたが、おいしすぎて、必要以上に
食べちゃうやん。゚(。pдq。)゚。
DSC_7784
ああ・・・また🐷度が上がる・・・。

★黒毛和牛のユッケ仕立て
DSC_7768
低温調理されてるので、レアですが
ちゃんと火が通ってるんです。
肉のレアな甘味をしっかり感じつつ、
風味豊かな香りや食感も楽しめて
極上!!
卵が絡むとまろやか~な旨味も加わって
これもたまんないね~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★松阪牛ローストビーフサラダ
DSC_7769
うぉう!!
サラダにまでお肉入ってるやん!
量が多いからお肉の為にお腹を最大限
空けておきたいけど、これも食べなくちゃ。
でも、一口食べちゃうとおいしくて、
また必要以上に食べちゃう(ノД`)・゜・。
野菜も新鮮だけど、これに乗ってる
ローストビーフもなんなの?(ノД`)・゜・。
どれも質がよすぎ(ノД`)・゜・。

そして、またまた箱が登場!!
DSC_7770
今度もまたすごいお肉たちがやって
きましたよ~~ヾ(≧∇≦*)〃

薄くカットされた
★松阪牛いちぼはふわっと焼いて
甘いたれがついた状態でいただきます。
DSC_7771
これがまた絶妙!!
一瞬で消える(ノД`)・゜・。
儚い(ノД`)・゜・。
ご飯に乗せていただくとまたこの甘いのが
合うのよ~~~~~~~~~❤

★特選ロース
DSC_7772
これは間違いないでしょ!?
噛むたびにじゅわっと脂の旨味と肉の
旨味がコラボレーションして味覚を
激しくノック!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
どれもこれもなんておいしいの!?

そして、
★グランドチャンピオンの鹿児島産黒牛ランプ
DSC_7773
塊なので、網の上でころころと丁寧に
焼いていきます。
DSC_7778
この演出だけでご飯おひつ一杯いけちゃうね!
いかないけどね。
んもう、鼻血出そう!(* ̄ii ̄)
それを一旦引き上げて、たたき風にカットして
持ってきてくれます。
DSC_7780
シンプルに旨味の極上部分がぎゅーーー!!
っと詰まったいちぼで、他のももちろん
めっちゃおいしかったけど、これもさすが!
わさびといただくとおいしさアップ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

もう終わりかとほっとしてたら、まだまだ
続きますΣ(・ω・ノ)ノ!
え?もうお腹いっぱいなんだけど・・・

★特撰和牛の煮こごり
DSC_7779
いっぱいなんですよ・・・?
いっぱいなんだけど入っちゃうの・・・。
甘~~~~くて旨味が凝縮した小さな
塊は味覚にがつんと響きます!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これご飯でしょ!?
ご飯と食べたら激激激旨やん!
ご飯すすむやん!!
普通の食事ならこれとご飯だけでもう
いいでしょって感じ。

そして、まだまだあります。
〆は
★焼おにぎりのお茶漬け
DSC_7789
香ばしく焼かれたおにぎりの上には
お肉や海苔などがトッピング。
DSC_7790
そこに好みで山葵を乗せて、おだしを
かけてもらっていただきます。
DSC_7792
さらさらと上品なおだしに乗ったご飯や
お肉が流れ込んできます。
DSC_7793
ん~~~~~(≧ω≦)
入っちゃう~~~~~~。
さらさら~って入っちゃうよ~~~~。
おいしんだもん。
別腹よね~~~~(ノД`)・゜・。

★大根ときなこのアイス
DSC_7795
あ・別腹もう一品きた。
普通のきなこアイスだと甘いな~って
なるんだけど大根が入ってるので、
食感がアクセントになってて、甘味に
さっぱり感が加わってこれも楽しい♪
うわ~~~、すごいなぁ・・・。

お肉は思ってた以上においしく悶絶の
数々!!
予約困難なのも納得です(ノД`)・゜・。
でも、それだけでなく、お店の方の接客も
楽しい!
あたしたちのところに後半からこちらの
女将さんがやってきてお相手してくれて
たんですが、ま~、かわいい❤
お肉の説明も楽しいし、キャラクターが
とてもかわいくてめちゃめちゃファンに
なりましたヾ(≧∇≦*)〃

最後、あたしたちが外観を撮ってたら
女将さんもやってきたので、パチリ☆彡
DSC_7797
ほ~~~~んまかわいい方でした(*´∇`*)

こちらは12月までは会員でなくても、
行ったらその日に会員証をいただけると
言うことだったので、12月までに!と
伺いましたが、問い合わせが多かったらしく、
3月まで延長したそうです。
これから行かれる方も安心ですね(*´∇`*)
めっちゃめちゃおいしくて、評判だけでは
ないので、おすすめですよ~!

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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関連ランキング:焼肉 | 新福島駅福島駅中之島駅

こちらは驚きの演出がとても多いお店。 あたしの記事はネタバレなので、驚きが ほしい方は見ないでください。 2018年4月16日に肥後橋から10分くらいの 京町堀エリアにオープンのお店。 インターホンを押して名前を伝えて 扉を開けてもらいます。 こちらは住所非公開、電話非 ... 続きを読む
続きを読む
こちらは驚きの演出がとても多いお店。
あたしの記事はネタバレなので、驚きが
ほしい方は見ないでください。


2018年4月16日に肥後橋から10分くらいの
京町堀エリアにオープンのお店。
インターホンを押して名前を伝えて
扉を開けてもらいます。
こちらは住所非公開、電話非公開の
完全会員予約制のお店です。
あたしはここのクラウドファンディングを
していたので会員です。
以前オープンしてすぐに伺ってアップすると、
みんなが行きたいっていうので、
何回も行くのは大変なので、
12席貸切にして、行きたいって声上げた
みんなと一緒に伺いました。
この日は最近食べログの著名人になられた
山岸弁護士やテレビ局のディレクター、
大手飲食店の広報の方も巻き込んで
めっちゃ楽しい会になりました。
知り合いばかりでこんな秘匿感のある
ところに来るのっておもしろいね~!

(当日会員登録もできます。
 持ってない方もHPの約束事を呼んでから
 お問い合わせすると予約できますよ。)


メニューは15000円(税サ込)のマリアージュ付
コースのみです。

もちろんお酒を飲めない方はノンアルの
マリアージュも対応してくれます。

こちらは基本、18時45分開店、19時に
一斉スタート。
時間厳守です。

みんなが着席して時間になったところで
恭しくお店の方が最初の
★シャルドネスパークリングを持ってきて始まりです。
P1280167
このわくわく感がたまりませんね~。
すっきり上品な泡でおいし~(●´ω`●)

プロジェクションマッピングの
演出があっての
★前菜
P1280171
んもう、きれいなんですよね~!
そして、内容が前と変わってる!!
これは嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
初夏らしく雫がスプーンに落ちたような
お料理や、卵のようなお料理もあります。
P1280176
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
どれも素敵です~。
見た目だけでないのよ!

そして鍵が渡されます。
P1280181
これでどこかをオープンしてまだまだ
お料理は続きます。

★生命
 トウモロコシとチーズ、カダイフ

P1280189
これもパスタみたいな出し方で楽しい!
ぐるぐるっとカダイフみたいに巻かれてます。
これもおいし~!

★白ワイン
P1280192
これなんだったかな?
聞いたけど忘れちゃいました(^_^;)
やっぱりこれも次のお料理とよく
合いました。
チョイスがおもしろいんですよね~。

★稚鮎のフリット
P1280199
これは大きな板の上に運ばれてきますが、
お皿に飾り付けるのは自分!
さっきのトウモロコシのお皿に
プラスして炭塩をぱらぱらっと
普通な感じにしました。
P1280210
ん~~~~~(≧ω≦)
鮎の苦味がぐっときて大人なおいしさ!
初夏の鮎はたまりませんね~ヾ(≧∇≦*)〃
誰がきれいに飾るかな~ってなってたんですが、
今チャンの実は・・・のお風呂のコーナーに
出たことのある男子が炭塩を♡に!
ああ!
それは思いつかなかった!Σ(・ω・ノ)ノ!
間違いなく彼の盛り付けが一番でしょ。
女子なのにハートは思いつかなかった・・・(^_^;)

★スペイン イネディット
P1280212
あ!!
きましたね!
カッコイイワインのようなビールです。
これがまた次のと一緒にいただくと
最高ヾ(≧∇≦*)〃
キレがあっておいし~!

★たこ焼きフォアグラ入り、トリュフの香り
P1280217
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ、前もあったやつ!
これはずっと出しててほしい!
これめっちゃおいしんですもん!
このソース味がビールと合う合う!
たこ焼きの中にはフォアグラが入ってて、
口に入れるとふぁっととろけます。
フォアグラ独特の危険なおいしさと
ソースとトリュフの香りが芳醇に
絡み合って、ちゃんとたこ焼きなんですけど、
高級!
極上やんヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これほ~~~んま好き!!
おいしいな~~~~~~~~。

★手取川
P1280225
ここで日本酒がくるところも素敵!
ここのマリアージュっていろんなお酒の
種類がくるからそれも楽しいよね。
手取川も大好き♪
魚と合う合う!

★甘鯛
 カラスミと海老のパウダー

P1280234
こちらは後からスープをかけてくれます。
甘鯛が絶妙の火入れで鱗がさくさく
ざくざく、身がふわふわ。
それだけでもおいしいのに、からすみと
海老の旨味がぐわぁぁぁぁっと攻めて
くるよ!
ん~~~~~(≧ω≦)
やっば!!
スープに旨みがじゅわぁぁぁっと溶けてて
極上♡

★南フランス ロメールドルバック
 フランボワーズの香り

P1280240
これ、普通に赤ワインが置かれます。
まだ飲んじゃダメ。
お店の方がめっちゃフルーティーな
香りの煙を上からふわぁぁぁっと
グラスの中へ。
P1280241
そのおかげで赤ワインがさらにフルーティー!
P1280242
ん~~~~~(≧ω≦)
やばい!!
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも次のお肉といただくと悶絶!

★マルシンのすき焼き
 ネギのソースと醤油のソース
 玉ねぎと卵黄のソース 豆腐のソース

P1280245
キタキタキターーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
お肉きた~~~~~~~!!
見て!
このエロティックなピンクのビジュアル!
ステキすぎるヾ(≧∇≦*)〃
すき焼きっぽくなので、甘辛~くなってます。
小さな玉葱の上にはいろんなソースが
乗ってて、それを組み合わせるとちゃーんと
すき焼きの味になるからおもしろい。
お肉もやわらか~~~くてめちゃうま!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やっぱここのお肉おいしいわ~~~~!!

★パン
P1280246
いつもここでなんでパンが出るのか
わからない。
正直お腹いっぱいだしいいけどな~。
でも、お肉のソースをつけて食べると
おいしいからいっか♪

そして、お店の真っ暗な奥からなにやら
光る玉を持ったお店の方たちが・・・。
P1280247
目の前に置かれると、なんと、月の
上にうさぎ!
★うさぎのお餅
P1280254
胡麻風味でもちもちおいし~。
この魅せ方も好き♡

★キナコの綿菓子
P1280251
これもちょっと仕掛けがあるんですよ。
ここではあえて言いませんが楽しくて
おいし~(●´ω`●)
これもいいわ~。

前に行った時と内容がだいぶ変わってて、
再訪のあたしもめっちゃ楽しめました。
相変わらず、変化あるお料理と、それに
合ういろ~んなお酒いろいろ出てくるし
ほんっと楽しませてくれます。
いろんな映像や演出で楽しいし、是非是非
皆さんも楽しみに伺ってほしいです。

【未体験エンターテイメントレストラン】
と謳ってるのは伊達ではありませんよ!

最後はみんなハイテンションで劇団風に
パチリ!
劇団
めっちゃ楽しくて幸せな時間でした。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

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関連ランキング:イノベーティブ・フュージョン | 肥後橋

こちらは驚きの演出がとても多いお店。 あたしの記事はネタバレなので、驚きが ほしい方は見ないでください。 2018年4月16日に肥後橋から10分くらいの 京町堀エリアにオープンのお店。 インターホンを押して名前を伝えて 扉を開けてもらいます。 こちらは住所非公開、電話 ... 続きを読む
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こちらは驚きの演出がとても多いお店。
あたしの記事はネタバレなので、驚きが
ほしい方は見ないでください。


2018年4月16日に肥後橋から10分くらいの
京町堀エリアにオープンのお店。
P1230568
インターホンを押して名前を伝えて
扉を開けてもらいます。
こちらは住所非公開、電話非公開の
完全会員予約制のお店です。
実はこちら、クラウドファンディングの
お店で、あたしもそれに参加させていただき
会員なので伺えましたヾ(≧∇≦*)〃
(当日会員登録もできます。
 持ってない方もHPの約束事を呼んでから
 お問い合わせすると予約できますよ。)


通常であれば、メニューは
15000円(税サ込)のマリアージュ付
コースのみです。
え?マリアージュついて??
安すぎひん???Σ(・ω・ノ)ノ!
ってことはそこそこのお料理かな??

もちろんお酒を飲めない方はノンアルの
マリアージュも対応してくれます。

こちらは基本、18時45分開店、19時に
一斉スタート。
時間厳守です。

わくわくしすぎて、開店時間に伺って
みると、中はカウンター12席だけの
大人でラグジュアリーな空間!
P1230571
着席した奥の部屋では1杯目のお酒を
用意してくれてます。
P1230572
この演出も素敵すぎるヾ(≧∇≦*)〃
そして、あたしの前には1杯目の
★シャンパーニュ
P1230573
すっきり上品でおいし~~~~(●´ω`●)
はぁぁぁ・・・
この空間が素敵すぎるから余計に
くらくらするわ~。
のんべの友達はスタート前にさっさと
飲んじゃって、お代わりをもらってました。
お代わりもありなのね~。
ってことは飲み放題??
やっぱりお値段安すぎヾ(≧∇≦*)〃

メニュー名がないので適当に名前
つけて書きます。

まず、お店の方のスタートの挨拶があって、
そこからテーブルの上にプロジェクション
マッピングが!!
P1230577
ああ!
すごい!!
テンション上がる!!!ヾ(≧∇≦*)〃
そのテーマに沿ったかのような201劇場が
始まります!

★前菜盛り合わせ
P1230584
いきなり魅せてくれます!
とぅるんっと喉に滑り込むポルチーニの
スープは濃厚で澄んだお味。
P1230585
滋味あふれます!
卵の中のウニの下は筍とフラン。
P1230586
筍の春をぎゅっと詰め込んだ風味が
ウニに負けてません。
ガラスの器の中には小さな苔庭のような
そこだけで完成された世界が!
P1230587
海藻とポテトを使ってて、まろやかで
ミネラルの風味がぐっときてやばい!
枯れ葉を模したのはハムとグリッシーニ。
P1230588
お酒がすすみます♪
いや~~~~~~~~、いきなりハートを
わしづかみ❤
ステキすぎるお料理とビジュアルに
悶絶しまくりですヾ(≧∇≦*)〃

そして、今度は目の前に鍵・・・。
P1230590
ん?
なに?
合いカギくれるの?
え?家くれるの?
ナンデヤネン!(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノ
この辺NGだそうなので、後は実際に
体験してみて下さいね。

★白ワイン
P1230599
香りよくてフルーティー。
ほどよい酸味と甘味がお料理ととても
合いました。

ちなみにこの時のノンアルはめっちゃ
かわいい!
P1230596
花束のよう!!
思わず友達に撮らせていただきました。
誕生日かと思っちゃうよヾ(≧∇≦*)〃

★ホタテ
P1230598
すっごいシンプルだな~と思ったら
これだけでありません。
植木鉢がやってきます。
P1230601
肥料に見立てて刺さってるのは菜の花オイル。
土を模したゴマとその上には豆や野菜。
それを自分でお皿に飾り付けていきます。
P1230603
チューブにはアスパラクリームが入ってて、
ここでセンスが問われます(;´∀`)
ああ・・・なんか、あたしだめ。
P1230609
でも、フレンチっぽい感じにはなったでしょう?
ホタテがめちゃめちゃぷりっぷりでうまうま❤
アスパラのクリームはアスパラのクセがうまく
出てるけどまろやか~。
それぞれの食材の下処理がとても丁寧に
されててひとつひとつがおいしい!
おいしいけど、一緒に食べると旨味の
奥行きが出てそれもいいの!
ん~~~~~(≧ω≦)
これもやば~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★ビール
P1230612
軽めのすっきりしたビールです。
おいし♪
これも次のお料理と合う合う。
考えてる~~!!
楽し~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

ノンアルの友達は袋に入った
★エルダーフラワーのドリンクです。
P1230611
これもビジュアル楽しすぎる!
ちょっと飲ませてもらいましたが、
これもビールっぽい味がするんです。
もちろんノンアルですけどね。
こちらもお料理と合うように考えられてます。

★フォアグラとトリュフのたこ焼き風
P1230615
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵なお料理!!
大阪らしくたこ焼きっぽいのも楽し!
トリュフの香りがすごくて、フォアグラが
小さめのが入ってるので、後に残らず
濃厚な旨みだけ楽しめます。
ソースとフォアグラって合うんや・・・。
素敵過ぎる!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

次は升の中に小さなタブレットの
ようなのを入れて注射器の水を
かけます。
P1230624
これ、実はおしぼり。
とても素敵な香りで一旦リセットされる
感じ。
これも楽しい♪

★手取川
P1230627
今度は日本酒ですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
シュッとしたキレとフルーティーな
香りがたまりませんね~。
これもおいしい~。

★お寿司
P1230626
写真見て、お寿司って!?
おかしいやん!
って思った方が多数いらっしゃると思います。
一筋縄のお寿司ではありません!
サーモン、いくら、キャビアなどが
入ってるのはお米のスープ!
一緒に食べてみると確かにお寿司っぽい!
てか、旨味が何層にも重なりあって、
食べるポイントで旨味が違ってて
何度も何度も楽しめる!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
芽ネギがちょいちょいアクセントになって
これも素敵すぎる!!
なんなん、ここ??
すごいよ!!
んもう、泣きそう(ノД`)・゜・。

次は目隠しでスープを飲んでもらいますって。
目隠しだと、いろんな感覚が研ぎ澄まされて、
味覚も繊細になるんです。
目のまえにスープを二つ出されて
目の見えない状態でいただきます。
内容はあえて書きませんが、こんなに
旨味が違うのか!?
と再発見。
おもしろ~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★赤ワイン
P1230630
今度はそのまま飲むのではなく、グラスに
香りの煙をプラスして、香りを楽しみながら
いただきます。
P1230633
あ、なんか、普通の赤ワインより甘い
香りがしてこれも素敵~~~(●´ω`●)

そして、お店が真っ暗に。
またプロジェクションマッピングの始まりです。
それに見入っていると、タイミングよく、
リアルなお肉が登場です。

★まるしんのすき焼き
P1230654
え?
ステーキと思ったらすき焼き??
小さな玉葱に入ってるのは卵と
甘いたれ。
飾られてるソースも甘い。
それにお肉をつけていただくと、ほんまに
すき焼き!!Σ(・ω・ノ)ノ!
しかもお肉がやわらか~~~~くて、旨味が
じゅわっ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これすご~~~~~~!!
おいしすぎる!!
激激激激激旨やんヾ(≧∇≦*)〃
この甘辛具合も絶妙❤
あかーーーーーーーーーーーん!
涙でる~~~~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
演出からのお肉がヤバすぎる!!

★パン
P1230651
こちらは普通においしいです。

最後は小さな入れ物が・・・。
P1230657
開いてみると小さな綿菓子。
P1230659
これを口にパクリ。
P1230660
きなこの風味がふわりとして優しい
甘さが溶けていきます。
そしたら、中にはぱちぱちとはじける
ようなのが出てきておもしろい!
それと同時にまたプロジェクションマッピング!
おもしろ~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

これで、201劇場は終了です。

こちらは
『五感を揺さぶる“未体験”のペアリングコース』
だそうです。
うんうん、たしかに揺すぶられ
まくっちゃったよ~!ヾ(≧∇≦*)〃
すっごい素敵だった~~~~~~~~~~~!
お店の方の対応も素晴らしかったし、
演出がなんせすごすぎる!!
ほんまに泣きそうやったわ。
感動したヾ(≧∇≦*)〃
楽しかった~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
オープンしてすぐでこれだから、もう少し
したら、もっともっとすっごいことになりそう!!
早速メディアの取材もすごいそうだし、
予約が取れなくなるうちにまた再訪絶対
しなくちゃだわ!ヾ(≧∇≦*)〃

なお、こちらは完全会員制ですので、
会員カードが必要です。
IMG_8386[1]
会員は5000円かかりますが、なる価値
ありありですよヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
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201その他 / 肥後橋駅本町駅淀屋橋駅

夜総合点★★★★ 4.7

超一流ホテルリッツカールトン大阪。 大好きなホテルです。 その5F、フレンチのラベさんの前くらいに あるガーデンテラスに2018年4月1日から 9月30日まで期間限定でサマーガーデンが オープンします。 第一期として5月31日まで、 アーリーサマーガーデンフィーチャリング ... 続きを読む
続きを読む
超一流ホテルリッツカールトン大阪。
大好きなホテルです。
P1220668
その5F、フレンチのラベさんの前くらいに
あるガーデンテラスに2018年4月1日から
9月30日まで期間限定でサマーガーデンが
オープンします。
P1220633
第一期として5月31日まで、
アーリーサマーガーデンフィーチャリング
「ラ・ピオラ」とチェレットワインを
開催されてます。
夏本番を迎える第二期は6月1日から9月30日まで
スパニッシュサマーガーデンフィーチャリング
「アルケス・デ・リスカル」を開催されるそうです。

そのメディア試食会にご招待いただき
ました!
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ嬉しい!
めちゃ好きなホテルだからめっちゃ
嬉しいが余計に嬉しいヾ(≧∇≦*)〃

夏の間だけオープンするガーデンテラスは、
こじんまりとしていて、毎回12人限定の
ラグジュアリーな空間になってます。
P1220657
P1220634
こんなところに!?
ってびっくりするような緑と花に囲まれてて
本当に贅沢で優雅!
噴水もあって、静かな時は水音が聞こえて
ほんっと素敵!
早い時間から伺いましたが、日が落ちると
ほわっとした間接照明などがあって、
また違った素敵な雰囲気です。
P1220667
今回はアルバのミシュラン3つ星シェフが
監修するモダンなオステリア「ラ・ピオラ」の
メニューを再現した前菜プレートと、
名ワイナリー「チェレット」のワインや
ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルビールが
いただけるそうです。
普通に【リッツカールトン】ってだけで嬉しいのに
さらに嬉しいコラボやん!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

料金は
■3グラスワイン+「ラ・ピオラ」前菜プレート 5800円(税サ別)
■フリーフロー(90分制)+「ラ・ピオラ」前菜プレート 9500円
■「ラ・ピオラ」前菜プレート 3000円

になってます。

あたしたちは
フリーフローでいただかせてました。

まずは同行者は
★モンソルドビアンコチェレット
あたしは
★モスカートダスティ
P1220640
甘い泡でやさし~い香りと花が咲いた
ようなお味にうっとり♪
やっぱ最初は泡がいいね♪
おいし~~~~(*´Д`)

★「ラ・ピオラ」前菜プレート
P1220645
仔牛のトンナート、バニェット・ヴェルデ、
ロシア風サラダ、オリーブ、パンが乗ってます。
エルダーフラワーが飾られてて、これだけ
でもテンション上がるわ~。
かわい~(。✪‿✪。)♡
トンナートはやわらかく繊細で濃厚な
ソースをつけていただくと、めっちゃ
ワインの友になる!
バニェット・ヴェルデはポテトサラダ
みたいのです。
これもまろやか~でうまうま❤
ここに乗ってるお料理ってどれも
これもパンにつけていただくとめちゃ
おいしいヾ(≧∇≦*)〃
パンがすすんじゃうやん♪
結構お腹にくるな~。
上品でどのお料理もワインと合う、
お酒がすすむやつ!
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
飲み放題だしワインどんどんいっちゃおう!

★アルネイスブランジェチェレット
P1220648
花のような甘い香りとミネラルの旨味が
しっかり楽しめるおいしいワインです。
ほどよい酸があってすっきり♪

★モンソルドチェレット
P1220647
バニラの香りがあり、きめ細かい
タンニンの旨味があります。
これもおいしいな~。
お料理と合う合う~(*´∇`*)

★ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルビール
P1220661
エールみたいに香りがよくて、モルツより
飲みやすいおいしいビールです。
わ~!
これすごいヾ(≧∇≦*)〃
ここでしかいただけないビールなんて
嬉しすぎるやんヾ(≧∇≦*)〃
ぐいぐいいけちゃう!
お代わりがんがんしちゃうわ!
やば~~~~~~~~~い٩(๑>∀<๑)۶

★デザート
P1220651
チョコレート、マンゴードライフルーツ、
ピスタチオ、アーモンド、ビスコッティ、
アマレット、メレンゲです。
チョコレートが「ラ・ピオラ」コラボだそうで、
オレンジが果肉のまま入ってます。
なので、苦みがなくてさわやか~な甘味と
酸味。
これおいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃
メレンゲもさくさくと甘く、甘いワインとの
相性も抜群!
ナッツ系はもちろんいいおつまみ♪

最後にもう1杯(*´ڡ`●)

★バローロチェレット
P1220663
ちなみにこれは飲み放題に入ってない
ワインですのであしからず。
いいのをサービスしてもらいましたヾ(≧∇≦*)〃
これは別料金でいただくワインです。
ほどよいタンニンがあってミネラル感も
あるけど、じわっと旨味がきます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これも素敵!!

いや~~~~~、これはすごい!!
お得過ぎる!
飲み放題なので、一流ホテルと言うことを
考えるとこのお値段はお得過ぎます!
しかも毎回12人だけでゆ~ったり。
はぁぁぁ・・・
すばらしすぎる・・・。
視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚すべてに
おいて体が喜ぶサマーガーデンです!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:イタリアン | 西梅田駅北新地駅福島駅

心斎橋と長堀橋の間をちょっと北へ行った 南船場のエリアにあるお店。 オープン当初から行きたいな~って 思ってたんですが、あたしの友達の中では 賛否両論だったでの、なかなか行けて ませんでした。 今回食通なお友達が予約してくれたので、 行ってみることにしました。 ... 続きを読む
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心斎橋と長堀橋の間をちょっと北へ行った
南船場のエリアにあるお店。
P1180410

オープン当初から行きたいな~って
思ってたんですが、あたしの友達の中では
賛否両論だったでの、なかなか行けて
ませんでした。

今回食通なお友達が予約してくれたので、
行ってみることにしました。
あたしたちの中で『世界の渡辺』ならぬ
『ミナミの〇〇べ』と呼んでる食通さんなのでw

こちらは和食とフレンチがコラボしたような
フュージョン料理のような少し変化球が
楽しめるので人気のお店です。
お店はたしかに和食のお店のようなしゅっと
したカウンターが広がり、割烹のよう。
P1180454
あたしたちは4人だったので、奥のテーブル席に。
こちらは完全予約制なので、予約して
伺って下さいね。

ディナーコースは8000円のおまかせのみ。
アミューズ
前菜
温前菜
魚料理
肉料理
お食事
デザート

の構成です。

まずはみんなでかんぱーい♪

★Daniel Dumont Brut Grande Réserve
P1180415
軽くフルーティーで繊細でやわらか~い。
酸とのバランスもいいし、おいしいですね~。

★蛤と空豆の洋風茶碗蒸し
P1180416
ああ、いきなり出汁の香りがすごい!
見た目は泡がふわふわとたったフレンチ
風ですが、しっかりと出汁の旨味。
繊細なフランの中に蛤の滋味あふれる
お味と空豆のほっこりした春の風味が
絶妙です。
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★パン
P1180419
シンプルでふわっとした甘味も
あります。
うんうん、やさし~。

★平目 甘海老 雲丹 春野菜のサラダ
P1180425
サラダと言いながらめちゃめちゃ豪華やん!
いくらもイカも入ってますよ~!
さっぱりした味わいはまさに和寄り。
でも、フレンチの技法が取り入れられて
いて、シンプルに見えますが、素材の
旨味が引き出されてます。
いくらの旨味が結構濃厚で、それが
ちょいちょい旨味のインパクトになるんです。
これもおいし~~~~!
お野菜の味も濃いわ~❤
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★フォアグラソテーと里芋 お出汁のあん
P1180429
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラきました!!
でも、お出汁のあん??
フォアグラをこんな食べ方するの初めて。
フォアグラの濃厚な旨みがまろやか~な
あんの旨味で包み込まれてて上品。
フォアグラがっつり好きなあたしと
しては、正直テリーヌかソテーの方が
フォアグラが前に出てて好きかなぁ。
これはこれでおいしいけどね。

★Dom. Chêne Mâcon Villages
P1180433
軽くてきゅっとコクがあります。
フルーティーなんですが、これが出汁の
旨味や風味とよく合う。
この和フレンチにぴったりな感じです。
おいし~(●´ω`●)

★甘鯛 オマールエビと白味噌ソース
P1180440
これもきれいいウロコが立ってます。
このさっくさくざくざくの食感が
たまりません!
ソースがめちゃめちゃ濃厚!!
オマールの旨味がぎゅーーーーーーー!!
って詰まってます。
ほわっと白味噌の甘味が香るのも絶妙!
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

★牛フィレ肉のロースト フキノトウソース
P1180447
これまたおもしろい組み合わせ!
フキノトウの苦み走った大人な風味が
絶妙!!
お肉がやわらかく、甘味がふわっと口の
中にあふれて、ソースが引き締めます。
ん~~~~~(≧ω≦)
これもおいしいわ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★お吸い物
P1180452
ああ・・・
なんて上品なお吸い物。
めっちゃ繊細な出汁の旨味が・・・。
これはがっつり和、ですね。
筍の春の風味がすばらしい!

★桜えびご飯
P1180453
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも春!!
上品な中に桜えびの旨味・風味が
めちゃめちゃバランスいい!
さっくさくした食感もめちゃいいやん(●´ω`●)
やば~~~~~~~~~~い!!
お腹いっぱいやのにどんどん入っちゃう!

そして、最後は
★デザート
P1180459
5種類の中から選べるんですが、5種類とも
いただくこともできるんです。
そしたら、食いしん坊なあたしたちは
5種類いっちゃうよね~٩(๑>∀<๑)۶
ブルーチーズのアイスクリーム
フランボワーズのムース
生姜のブランマンジェ
チョコレートブラウニー
金柑のコンポート
です。
どれも一ひねりあるスイーツ!
どれもどうなのかなぁって思ったら
ちゃーんとおいしいんです!
あたしが一番ど真ん中だったのは
ブルーチーズのアイスクリーム。
クセがアイスのまろやかさで絶妙な
おいしさ!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
や~~ん、これもどれも嬉しい!
おいしい!!

たしかにフレンチがっつり食べたいって
思っていくと違うかもですが、進化形や
変化球が好きなあたしとしては大満足
いっぱい飲んだので一人13000円くらい
いっちゃいましたがこれはいいですね~♪

お店の方もとても親切で感じよかったし、
是非是非また行きたいお店です(*´∇`*)

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:創作料理 | 心斎橋駅長堀橋駅堺筋本町駅

ディズニーランドのアドベンチャーランドの 中にあるお店です。 こちらは予約必須で、キャラクターに 会えるレストラン。 突然東京ディズニーランドへ行くことに なって、一緒する友達がめっちゃ頑張って 予約を取ってくれました。 取りにくいらしいですね~。 ありがたい~ ... 続きを読む
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ディズニーランドのアドベンチャーランドの
中にあるお店です。
P1160196
こちらは予約必須で、キャラクターに
会えるレストラン。
突然東京ディズニーランドへ行くことに
なって、一緒する友達がめっちゃ頑張って
予約を取ってくれました。
取りにくいらしいですね~。
ありがたい~~~(ノД`)・゜・。
友達いい子~~~~❤

ってことで、結構間近だったので、取れたのは
一番悪い席らしいですが、それでも嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
ディナーショーです。

★ミッキーのレインボー・ルアウ B席 4110円(税サ込)。
どの席でもお料理は一緒で席の良さで
お値段が変わってます。

お店は広く、ポリネシアンレストランと
言うだけに、南国な雰囲気でいいですね~。。
P1160199
やっぱテーマパークは現実逃避できるのが
とってもいいっ!ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱテーマパークいいな~ヾ(≧∇≦*)〃

このコースはソフトドリンク飲み放題の
プチコース仕立てです。

ドリンクはせっかくなので、
なんだこりゃ!?Σ('◇'*)
と思った
★ポリネシアンパンチチョイス。
P1160204
あ~、なるほど!
なんだか、南国チックなパッションフルーツ系の
味がしておいしいですね~。
うんうん、ありあり♪

★前菜
P1160201
サーモンとアボカドのタルタルや豆や
ポテトサラダなどなど。
思ったよりきれいな盛り付けできて
フレンチっぽくてテンション上がりますヾ(≧∇≦*)〃
サーモンとアボカドのタルタルが結構
おいしくて嬉しいな。

そして合間にショーが始まり、キャラクターが
席まできてくれます。
P1160208
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも価値ある~~!
やっぱりキャラクターがテーブルまで
来てくれるのはめっちゃ嬉しい!
一瞬だし、写真を一緒に撮るとかは
全く無理な感じですが、それでもやっぱり
嬉しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ミッキ~~~~~~~~~~~~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

メインは
★ローストポークとキノコのガーリックライス
P1160211
大きなローストポークの後ろにガーリックライスが
隠れてます。
P1160212
花で華やかになってるビジュアルも
素敵ですね~*(pq♋ω♋*) 
ローストポークはやわらかく、ジューシーで
質がいい~(●´ω`●)
ソースがちょっと和風でお肉がおいしいわ~。
ガーリックライスはしっかりニンニクがきいてて
コクがあってこれもうまうま~ヾ(≧∇≦*)〃
お醤油がいい味プラスしてるな~と思ったら、
ここってキッコーマンさん提供だそうです。
なるほど!
お醤油をおいしく使うのはさすがですね!

デザートは
★オレンジゼリーとフルーツ
P1160214
こちらはまあ、普通においしい感じ。

なんか手につけて盛り上がるのも
ついてて、ショーが見られてほんっといい!
P1160224

ちょっと残念だったのが、いろんなところで
とてもホスピタリティ優れててみんなを
楽しませてくれるディズニーのスタッフさん。
なんでここだけ嫌そうな顔したりするの
かなぁ・・・。
大変でしょうけど、夢の国だから、
頑張って演じ切ってほしいものです。

これだけしっかりしたお料理がいただけて
キャラクターに会えるのはやっぱり
嬉しいです。
ディズニーに来たらこれも楽しみですもんね。
とっても楽しくて幸せな時間を過ごせました。
頑張ってくれた友達に感謝です。

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きたい。

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関連ランキング:西洋各国料理(その他) | リゾートゲートウェイ・ステーション駅舞浜駅東京ディズニーランド・ステーション駅

四ツ橋駅のすぐ西側三共四ツ橋ビル B1にあるお店。 こちらは月に1日しかオープン しません。 しかも、完全予約制の ケーキビュッフェの専門店です。 え~~~~~~~~!? 全然知らんかったΣ('◇'*) お店はちょっとおしゃれなカフェの ようなちょっとおしゃれな居酒屋の ... 続きを読む
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四ツ橋駅のすぐ西側三共四ツ橋ビル
B1にあるお店。
P1110049
こちらは月に1日しかオープン
しません。
しかも、完全予約制の
ケーキビュッフェの専門店です。
え~~~~~~~~!?
全然知らんかったΣ('◇'*)

お店はちょっとおしゃれなカフェの
ようなちょっとおしゃれな居酒屋の
ような雰囲気。
P1110113

お値段は90分制(60分L.O)で
大人 5400円(税込)
中学生 2700円
小学生 1350円
3~6才未満 540円
3才未満 無料
です。

お料理は、 約20種類のスイーツとデザート、
2種類の月替わりフードメニュー、
ドリンク、サラダ、スープなどが
含まれてます。
すご~~~いヾ(≧∇≦*)〃
入口すぐのところにたくさんの
ケーキが並んだショーケースがあり
テンション上がります。
P1110115
さあ、がんがんいただきましょう!ヾ(≧∇≦*)〃

ドリンクは
★珈琲をいただきました。
P1110112
ちょうどいい苦みがいいですね。

まず、テーブルに
ショートケーキタルトポアールが。
P1110060
これはまず食べてくださいって感じですね。
タルトポアールは焦げ目がついてて香ばしい。
これを食べてから、メニューの中から
一人3個までずつ注文できます。
先に有ったスイーツを食べてから、
みんなでいろいろ食べられるように
3つずつ全然違うのを注文しました。
★ガナッシュショコラ
★タルトシトロン
★イチゴタルト
★ミルフィーユ
★カシスフロマージュ
★タルトルージュ
★タルトフィグ
★さつまいものムース
★かぼちゃタルト
★モンブランロール
★和心
★グレープフルーツプリン
★紅茶のジュレ
★ティラミス
★キャラメルバナナタルト
★レアチーズケーキ
★スフレチーズケーキ

があります。
2巡目ではこれだけ。
P1110071
みんなでじゃんけんで取りあい!
まぁ、食べ放題なので、別に取りあい
しなくてもいいんですけど何となく。。。

いただいたのはこちら。

★紅茶のジュレ
P1110073
紅茶の風味がしてぷるぷるとしてます。
食感が楽しい~。
ふわっと香るのがいいですね~。

★モンブランロール
P1110078
これもモンブランの風味が優し。
ふんわりした生地に甘露煮の栗の
甘味がいいですね~。
やっぱあたし的に栗はチョイスしないとね♪

★さつまいものムース
P1110080
こちらもサツマイモの風味がほっこり。
しつこくないのがいいですね。

★タルトルージュ
P1110083
めっちゃめちゃ香ばしいタルト地。
ざくざくと食べ応えがあって
フルーツの酸味がよく出てます。
バランスいいですね~。

3巡目は各々食べてなくて食べたいのと
おいしかったからもう1回ってのを
注文。
P1110074
いろいろちょこちょこいただきましたが、
いろんな酸味・甘味が楽しめて
おもしろいですね~。
結構しっかり甘いのもあるから
考えながら食べないとお腹いっぱいに
なっちゃうや(*´ω`)

★パイ
P1110062
これも食べ放題なんです。
あたしはもうお腹いっぱいで食べて
ないですが、友達が食べてました。
これはテイクアウトの販売もしてる
そうですよ。

4巡目はあたしはもう見てるだけ(^_^;)
P1110088
みんなばくばく食べてるよ。
種類が全部で19種類あったので
飽きずにいろいろいただけますね。

〆にはご飯系いきましょ♪

★チキン丼
P1110108

これいいお味ですね~。
ちょっと辛いものがあるのも嬉しい。

★特製のラザニア
P1110109
これもずっしりきます(^_^;)
挽肉がたっぷり入ってます。
ソースが濃厚ですね~。

他にもスープなどもあり、ちょっと
辛い物を補給しながらスイーツを
いただくこともできます。
ツキイチだけにこの日も満席で
12月もすでに満席とか。。。

なかなかおもしろいカフェでした。
ごちそうさま。

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ツキイチカフェ / 四ツ橋駅西大橋駅心斎橋駅

昼総合点-