自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数関西1位12700人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:和食

梅田のグランドビル27Fにある 咲くらさんです。 こちらはグランドビルの上にあるだけに 景色がとてもいいオオバコの和食店。 カジュアルでとても使い勝手がいい♪ 夜は居酒屋使いもでき、しっかり食事も できます。 ランチタイムは食べ放題の鯛めしがあり、 それが気にな ... 続きを読む
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梅田のグランドビル27Fにある
咲くらさんです。
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こちらはグランドビルの上にあるだけに
景色がとてもいいオオバコの和食店。
DSC_4745
カジュアルでとても使い勝手がいい♪
DSC_4749
夜は居酒屋使いもでき、しっかり食事も
できます。
ランチタイムは食べ放題の鯛めしがあり、
それが気になったので伺ってみました。
お店には獺祭島耕作もありました~。
DSC_4743
わ~、飲みたいけど、この日は飲んだら
ダメなの日なのでぐっとがまん(´・ω・`)

さて、気になるランチ注文です。
なんと鯛めし食べ放題ランチはメインを
選べて、そのメインによって値段が
変わってくるんです。
DSC_4742
鯛めしがメイン張るのにそれと別に
メインとは!
お得過ぎる屋~~~~んヾ(≧∇≦*)〃
肉星人のあたしはやっぱりメインは肉に。。。

★和風玉葱ソースのビーフステーキ(並盛) 1680円。 
DSC_4760
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて盛りだくさん!!!
これでこのお値段っておかしくない??
こばちめっちゃ多いやんヾ(≧∇≦*)〃
★もずく酢はとぅるっとヘルシーで
さっぱりおいしい~。

テーブルの上にはコンロがあって、
★鯛あらと豆腐の小鍋もでてきました。
DSC_4751
ヘルシーでいいですね~(●´ω`●)
DSC_4752
なんとな~く肉から食べると太る
気がしちゃうのでこれ食べたら罪悪感
減るな~。
鯛のだしが楽しめておいし~。
このだしは後で使うので置いとくのです。

★鯛の胡麻漬け
DSC_4759
胡麻と鯛がよく合いますね~。
旨味が重なりあっておいし~(●´ω`●)
でも、これも1キレ置いておきましょう。

★茶碗蒸し
DSC_4755
上品な旨味がしてぷるぷるの茶碗蒸しが
いいですね~。
これもおいしいな~。

★サラダ
DSC_4757
かかってるドレッシングがいい感じ。
野菜もいろいろついてて嬉しいですね~。

★野沢菜の生姜和え
DSC_4758
生姜が入ってるから普通の野沢菜漬け
より香味がしっかりしてさっぱり
してる~!
これが鯛めしと一緒に食べたら
めっちゃ合いました。
考えてる~♪

★和風玉葱ソースのビーフステーキ
DSC_4754
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
結構しっかりボリュームあって、
艶めかしい肉色がたまりません!
やわらか~~くて、じわっと肉汁が
出ておいし~~~~~(๑˃̵ᴗ˂̵)
肉星人悶絶!
玉葱ソースがいい味出してておいしさ
プラス!
うまぁぁぁぁぁぁい。。。

★鯛めし
お茶碗に入れてきてくれます。
まずはベーシックにそのまま。
鯛の臭みが全くなくて、ふわっと旨味だけ
楽しめておいし~~~(*´з`)

次はさっき残しておいた鯛の胡麻漬けを
乗せていただきましょう♪
DSC_4762
鯛×鯛でさらに旨味が深まっておいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃
胡麻の風味がアクセントで激旨やん!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

さらに、それにさっきの出汁をかけて
お漬物とか乗せたりしてカスタマイズ。
DSC_4766
や~~~~~~~~~ん、旨味が
じわぁぁぁぁぁぁんと体にしみこみます。
上品でおいしいなぁぁぁぁぁぁぁ・・・・・・
お漬物がいいアクセントになるわ~。

鯛めしをお代わりして今度は別の
食べ方で(*´∇`*)

とろろをかけていただきましょう!
DSC_4763
とろろの滋味あふれる味わいが加わって
また味が変わって楽しい~!
これもおいし~(●´ω`●)

★杏仁豆腐
DSC_4756
プチスイーツがついてるの嬉しいな~。
ほんのり甘くてやさし~。
甘すぎない甘さが〆にちょうどいい♪

友達が注文してたメインは
★牛すき煮豆腐 1380円。
DSC_4761
これも甘辛くておいしかったな~。
もちろんこちらも鯛めし食べ放題。

いや~、大満足!
あたしは小食だからお代わり1回
だけだけど、たくさん食べる方は
めっちゃ何回もお代わりされてました。
それでこのお値段って嬉しすぎるヾ(≧∇≦*)〃

お得でおいしくて、景色がとてもよくて・・・。
贅沢なランチタイムでした。

おいしかった!
ごちそうさま!
またいきます!

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関連ランキング:居酒屋 | 梅田駅(大阪メトロ)大阪駅東梅田駅

梅田の阪急三番街にあるバスターミナルから 直行で1時間かからないくらいでいける 有馬温泉。 関西では有名な温泉です。 そのバスターミナルから5分くらい歩いた ところにある老舗旅館  古泉閣さん。 こちらは有馬で最も歴史のある 数少ない元湯の宿です。 その離れにあ ... 続きを読む
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梅田の阪急三番街にあるバスターミナルから
直行で1時間かからないくらいでいける
有馬温泉。
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関西では有名な温泉です。
そのバスターミナルから5分くらい歩いた
ところにある老舗旅館 
古泉閣さん。
DSC_3789
DSC_3788
こちらは有馬で最も歴史のある
数少ない元湯の宿です。
その離れにある慶月さんで
温泉付きの精進料理ランチをいただきました。
お料理は前の記事を見て下さいね(*´∇`*)
おいしかった~ヾ(≧∇≦*)〃

そして、もちろん温泉も堪能させて
いただきました!
源泉掛流しの「岩風呂」と大浴場「八角堂」が
あるんですが、あたしはの大浴場「八角堂」を
楽しませていただきました。
DSC_3785
いや~~~~ん、広い!

めっちゃステキ!!
あたしが行った時は誰もいなかったので
一人で堪能させていただきました!
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窓からはきれいな緑が見えて開放的!

古泉閣のお湯である含鉄強塩泉(金泉)は
濃い赤色のお湯で地中を流れている間は
無色透明ですが、湧き出るとお湯に含まれる
大量の鉄分が地上の空気に触れ酸化し
茶褐色に変化するそうです。
(HPから抜粋)

神経痛や冷え性、疲労回復などの効果が
あるそうで、あたしも一人でゆ~ったりと
贅沢な空間を堪能させていただきました。
ちょっとしか浸かってないのに、めっちゃ
汗が出て、めっちゃ代謝がよくなってる!
は~~~~~~~~~~、極楽極楽♪
やっぱ温泉はいいですね~(●´ω`●)
上がる頃には他のご招待されてみなさんも
やってきて、堪能されてました。

お風呂から出たところにはフットマッサージャーも
置かれてて、これも気持ちい~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_3786

汗めっちゃかいたので、その後は
有馬温泉サイダーをいただきました。
DSC_3787
温泉後の至福の時間です。
いや~~~~~~~~~、幸せだった。。。
美味しいお料理と素敵なお風呂・・・。
今度は宿泊もしにこないとね!

ステキだった!
また行きます!

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関連ランキング:旅館 | 有馬温泉駅

梅田の阪急三番街にあるバスターミナルから 直行で1時間かからないくらいでいける 有馬温泉。 関西では有名な温泉です。 そのバスターミナルから5分くらい歩いた ところにある老舗旅館  古泉閣さん。 こちらは有馬で最も歴史のある 数少ない元湯の宿です。 その離れにあ ... 続きを読む
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梅田の阪急三番街にあるバスターミナルから
直行で1時間かからないくらいでいける
有馬温泉。
DSC_3782
関西では有名な温泉です。
そのバスターミナルから5分くらい歩いた
ところにある老舗旅館 
古泉閣さん。
DSC_3789
DSC_3788
こちらは有馬で最も歴史のある
数少ない元湯の宿です。
その離れにある慶月さん。
DSC_3790
長いアプローチを抜けてたどりつく
DSC_3791
ステキな離れ・・・。
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この雰囲気たまりませんね!!
精進料理で有名なお店です。

9月15日にリニューアルされると言うことで
リニューアル前の試食会にご招待
いただきました!
わ~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
有馬温泉めっちゃ久しぶり~!

しかもこちらはお料理だけでなく、
古泉閣にある天然温泉の入浴もついてるんです!
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてステキなの!!

温泉は次の記事に置いておいて、
慶月さんのご紹介。
離れにあるので、車で連れて行って
くれるのですが、すぐ降りていけるし、
気持ちいいから足が不自由とかご年配とか
以外の方は歩いて行っても楽しいです。
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桜やもみじもあるので、その季節はさらに
ステキでしょうねぇ(´艸`*)

お部屋はゆったりとして旅館にある
お店って感じ。
DSC_3800
靴を脱いで掘りごたつ式なので、
これまたご年配の方でも大丈夫♪

さて今回のお料理は
精進懐石です。
温泉入浴1回付で 8640円。
(前日までの要予約)

今回ご招待いただいたみんなでかんぱーい♪
有名人もテレビの方もいらっしゃって
楽しいね~(*´∇`*)

★スパークリングワイン
DSC_3858
日本ワインの嘉です。
日本の泡ってところがなんとも
ニクイ♪
すっきりおいしいです~。

◇月盃に路上有花一献
DSC_3818
まず、おつつみ(青竹に入ったお酒)から
丹波の地酒を注いでくれます。
や~ん、この演出もステキ!
結構あっさりしながらコクのある日本酒!
竹の香りがふわんとうつって風情が
あります。

★座付吸物
 白味噌仕立 萩麩 叩菜 からし

★小向
 松茸 壬生菜 柚香浸し 朧昆布

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この見た目もステキ!!
壬生菜はじわんとだしの味がおいしくて
ふわふわとろろ昆布がいい味出します。
DSC_3827
そこにこそっと入ってた秋の贅沢品!
松茸が品よく香りと旨みをプラス!
は~~~~~~~~~~、
たまりませんね~~~~~(●´ω`●)
でも、あたしがど真ん中だったのは、
白味噌仕立てのお椀!
甘くて濃厚で麩がもっちもち!
うわ~~~~~~~~~、上品!
なんておいしいの!?
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
いきなりやられる!

★添
 唐九郎銀杏

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緑がきらきらととてもきれい!
さっきのお酒のアテにめちゃいいやん!
大人のおつまみです。
ほっこりと秋を感じます。

★膾
 生盛り
 柿 ろうじ茸 長寿麩 胡瓜 紫芽 大根剣 板蕨

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こちらも美しいですね~!
大根は剣のように添えてあります。
魔よけの意味があるそうで、日本料理らしい
お料理ひとつひとつにいろんな意味が
込められてます。
これらを混ぜ合わせていただくんですが、
なんとも言えないまろみと旨味。
甘味や香味が重なりあって、食感も
ぷるぷるしてたりしゃきしゃきしてたり。。。
なんとも奥行きのあるお味が上品です。

★椀
 おもかげ豆腐 大黒しめじ あきしまささげ 柚子

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ふわふわと椀のほとんどを占領してるのは
なにかと思えばおもかげ豆腐!
もちもちふわふわしてて楽しい~(●´ω`●)
ざくざくとした大きな大黒しめじの
食感のコントラストも楽しいですね~。
香りに香ばしさがあるな~と思ったら、
このしめじが軽く炙ってありました。
これがいいアクセントになってます。
それを昆布で取った繊細で上品なおだしが
まとめあげてます。
は~~~~~~~~~~~~・・・
ため息が出ちゃう❤

★しのぎ
 蕎麦 胡桃和え しそ 山葵 美味出汁

DSC_3834
ああっ!
このお蕎麦激旨!!
胡桃ペーストと山葵が添えてあり、軽く
混ぜながらいただくと極上!
胡桃の風味と山葵の辛味が絡みあって、
蕎麦についてるだしの旨味がぐっときます。
おいし~~~~~な~~~~~~~~~~~~!
コクがあって、蕎麦と思えない満足感!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★秋輿
 八寸
 菊釜に葉菜 とんぷり 榎茸を和え
 擬製豆腐、雷蒟蒻、松茸麹漬け、繭揚零余子、瓢箪漬
 御手洗牛蒡、丹波豆、樋湯葉、菊花寿司

DSC_3852
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも華やか!!
なんて素敵なの!?
このお皿だけで秋をたっぷり楽しめます。
どれも丁寧に作り込まれてますね~。
もちもちしてたり、カリカリ香ばしかったり、
見た目もお味も抜群!
菊花寿司がさっぱりかわいくてツボ♪
黒豆もびっくりするくらいふっくら!
さすがプロの技!
こんなふっくらした黒豆なかなかないよね~。

★預鉢
 小芋大徳寺煮 甚太 茎芋 関山麩 宿儺南瓜

DSC_3837
おお??
大きな葉っぱがかかったのが来ましたよ~。
これもわくわくしますね~ ((o(⌒∇⌒ o)(o ⌒∇⌒)o))ワクワク
中にはいろいろな煮物。
DSC_3844
これは2人分ずつ盛られてるので、
取り分けていただきます。
真ん中にあるのは山葵でなくずんだの
ペーストです。
宿儺南瓜がとても甘くて、そこにずんだの
風味が加わるとちょっとベクトルの違う
甘味が楽しい♪
小芋はもっちりと存在感があって、
旨味と甘味がぎゅっと詰まってて
うまうま♪
これも質が高~い٩(๑>∀<๑)۶

★温物
 湯葉蒸し 蓮根蒲焼 百合根 椎茸 栗 花餡 生姜とめ

DSC_3853
わ~お!
まだあるの?
あたし結構お腹いっぱいなんですけど(^_^;)
ゆるっとした百合根の繊細な甘味と
上品で香り豊かな餡のコラボが絶妙ですね。
生姜がよくきいててしゅっと入っちゃう。
大好きな栗を見つけてちょっと嬉し♡
菊花餡がきれいでいいですね~。

★強肴
 豆酵有馬揚げ 鮑茸 しし唐 ㊉ 干飯揚
 山椒塩 煮卸しにつけて

DSC_3863
干飯を衣にしてるので、ざくざくとして
満足感があります。
㊉とは薩摩藩の家紋なんです。
こちらではそれにちなんでさつま芋の
ことだそう。
ほっこり何もしなくても甘~~~い
さつま芋は極上!
おいし~~~~(●´ω`●)
煮卸しの旨味がとても濃厚でおいしかったので、
あたしはつい、これを飲んじゃいました(´ω`*)

★湯
 煎米湯漬 玄米餅 朴葉味噌 香の物

DSC_3864
あっさり香ばしい湯漬けに玄米餅の
食感が楽しい~(●´ω`●)
このまま、さばさば~っといただくのも
いいですが、朴葉味噌を合わせていただくと
醸された旨味がじわぁぁぁぁんと膨らんで
めちゃうま!
ん~~~~~(≧ω≦)
これはやばい!
入っちゃう❤
足りなければ、お代わりも置いてくれてます。
DSC_3874
これもかわい~♪

★水物 旬果
DSC_3876
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いちじくきたーーーーーーーーー!!
なんと、
コアントローのジュレがかかってて
ほのかな風味がきらきらしてます。
ピオーネも入ってて、瑞々しく秋らしい
水菓子に悶絶!
おいし~~~~~~~~~~~~~❤

★薄 甘味
DSC_3880
きゃ~~~~~~~~!ヾ(≧∇≦*)〃
大好きな栗がごろっごろ入った
葛餅!
めっちゃぷるっぷるやん!!
激しくゆらしてインスタにアップしたら
激しすぎていろいろ文句言われました( ;∀;)
上品な葛餅で口の中でごろっとした
栗とぷるっとした葛餅のコントラストが
楽しすぎる!
甘いので、お薄といただくとちょうどいい。
あ~・・・ほっとする。

う~~~ん、これはすごい!
精進料理ってあっさりしすぎて、肉星人の
あたしは物足りな~いって感じでした。
でも、ここのは違う!
肉や魚を使わず、おだしのコクや食感の
緩急でアクセントがあるので、満足感
半端ないです。
精進料理の偏見を覆される、目からうろこの
お料理でした。
しかも、温泉1回付ってめちゃめちゃ
お得やんヾ(≧∇≦*)〃

お得な鰻がいただける2700円からの
ランチもあるので、めちゃめちゃ
いいですよ!
しかも、それも温泉1回付!!
すご~~~~~~~~~い!
コースでも3000円くらいからのが
あるので、お泊りでなくても贅沢に
ステキなお料理とお風呂を楽しみに
大人の遠足はいかがですか?

ちなみにこちらではいろんなお酒が
いただけますよ~。
DSC_3804
帰りたくなくなっちゃいそ♡

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:精進料理 | 有馬温泉駅

北新地の真ん中くらいにあるおいしい お店がたくさん入ってる谷安ビル。 その4Fにあるのが和zenさんです。 あ・・・ここ、前フレンチだった ところだ(´・ω・`) いつのまに変わってたのかしら。 オープンしたのは3年ほど前だそう ですが、今年になって新しい店主さんに 変 ... 続きを読む
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北新地の真ん中くらいにあるおいしい
お店がたくさん入ってる谷安ビル。
その4Fにあるのが和zenさんです。
DSC_3024
あ・・・ここ、前フレンチだった
ところだ(´・ω・`)
いつのまに変わってたのかしら。
オープンしたのは3年ほど前だそう
ですが、今年になって新しい店主さんに
変わられたそうで、おいしいよ~と誘われて
伺ってきました。
誘われへんかったらこんなとこ知らん
かったわ~。

お店はしゅっとしたカウンターを中心に
テーブル席もあります。
14席のこじんまりした落ち着いたお店。
このこじんまり感が真摯な店主さんに
すごく合った感じで素敵です。

さて、こちらは「自然の恵みを和で愉しむ」と
言うコンセプトで、丹精込めた料理と
各地の名酒とのマリアージュがおすすめ
だそうです。
じゃあ、あたしたちもそれで行かないと!

あたしは黒毛和牛A5ランク「北さつま」が
いただけるコースでお願いしました。

★和コース 7500円(税抜)

まずはかんぱーい♪
★日本酒飲み比べ 1000円。
DSC_3048
本当はお料理に合わせて飲みたい
ところだけど、すぐくらくらになるので、
あたしはいきなりこれでお料理に
合わせていくことにしました。
かわいい切子やガラスのグラスに
入れて楽し~!

最初のお料理には
★都美人 純米原酒 Rafale
DSC_3031
写真は友達のを撮らせてもらいました。
爽やかで酸がきいてて夏酒って感じで
おいし~(●´ω`●)
ボトルもかわいいです。
この酸味が前菜の酸味と合うんですよ~。

★先付 前菜3種盛り合わせ
 ~絹皮茄子の鱧子和え・生くらげポン酢・黄きら浸し~

DSC_3029
わ!
鱧子!?
これ初めて~!
旨味がじわっときいててぷちぷちと
した食感が楽しい~!
お出汁がとても上品なので和食独特の
やさし~い旨味に癒されます。
生くらげは酸味がしっかりしてて、これと
お酒をいただくとまさにマリアージュのだいご味!
うまぁぁぁぁい♡
黄にらのクセが楽しくてこれもすごい。
思わずにやりと笑ってしまう。

次のお料理にはあたしは
★旭菊で合わせましたが、
おだしの旨味とよく合うのよね~。
結構ガツンとくるお酒~。

★椀物 本日のお椀
 ~鱧と冬瓜清汁仕立て~

DSC_3033
葛をぷるりとまとっていて、食感が
楽し~(●´ω`●)
その中から鱧の淡白な旨みがふぁふぁと
味わえます。
このおだしが激旨!!
鰹と昆布で取ってるそうで、すっごい
しっかりUMAMIが出てる。
いや~~~~、これはすごい!
やられた!

★開運 特別本醸造
DSC_3032
これもおだしと合うお酒だ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ、好き♪
香りが華やかできれいなお酒です。
繊細なお料理と合います(*´ڡ`●)

★造り
 ~笛鯛・秋刀魚・真鱈昆布〆~

DSC_3035
笛鯛って知らなかったけど、淡白な
旨味がすっごいきらきらしてる!
これはびっくり!
夏においしい魚だそうで、ほんっとおいし!
秋刀魚は新鮮で青魚特有の旨味が
たまりません!
質がいいから、新鮮だから秋刀魚が極上に
楽しめるんですよね~(´ω`*)
真鱈は昆布〆なので、昆布の旨味と香りが
ふわりと移ってます。
は~~~~~、これも日本酒と合う合う!
酔う酔う!ヾ(@∇@)〃

呑兵衛の一人が注文してた
★杉錦 特別純米
DSC_3034

ふくよかで甘味のある飲みやすい
お酒です。
これもおいしいんですよね~。
なんか素敵なのいっぱいあるお店ですね~。

★焼き物 和牛フィレステーキ、旬の焼野菜
 ~北薩摩のとってもやわらかい
 A5ランクの贅沢なステーキ50gを
 ひじき塩、わさび、和風しょうゆ味のステーキソースで~

DSC_3039
これ、奥でじわじわ焼いてるのん
見てたんですよね~。
いろんなお料理を食べつつ肉星人の
あたしの目はこのお肉にロックオン
してました! (☆Д☆)キラーン
フィレなので赤身でヘルシー♪
繊細なコクと旨みがじわぁぁぁぁっと
出てきてやわらか~~~~~い。。。♡
ああ・・・やられる・・・
ふき味噌でも、どうぞって出していただいて、
それと食べるとクセが加わってまた
おいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
うわ~、これめっちゃ合うね!
ご飯と食べてもよさそう❤
この添えられてる野菜もめっちゃ濃厚で
おいしいの!
うわ~~~、やられる!!(_△ _) 

★自家製豆腐
DSC_3041
ここでお口直し的な豆腐。
甘くておいし~。
シンプルな旨みに舌鼓。
これもうまうま。

★揚げ物 天婦羅盛り合わせ
 ~鱧アスパラ揚げ いちじく天ぷら~

DSC_3043
ひ~~~~や~~~~~Σ(・ω・ノ)ノ!
これはすごい!!
なに、この絶妙の火入れ!?
いちじくがめっちゃめちゃ甘くて
さっくさく。
それでいてジュ~スィ~~~!
ふゎゎゎゎゎ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これやばすぎ!!
鱧とアスパラもなんか、全然違う素材
なのに~って思ったけど、これが新たな
おいしさの出会い!
ふわ~~~~!
ほっこりおいし~~~~(*´з`)
いろいろやられる!

★麹屋 吟醸
DSC_3044
コクと旨みと爽やかな吟醸香がたまらない~。
これもいいお酒~。
なんかいろいろ覚えちゃった♪
ご飯とも合うんです!
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

さあ、すごいのがやってきましたよ~!
なんと土鍋ご飯!!
DSC_3045
ひ~~~や~~~~~!
いい香り!!
今日のご飯はなんですか~?٩(๑>∀<๑)۶
きのことぎんなんがたっぷり
乗ってるからきのこご飯かな?

★食事 本日の土鍋ご飯、味噌汁、香の物
 ~焼秋刀魚とキノコの土鍋ご飯にしじみ汁、お漬物~

DSC_3046
おお!
ここに焼秋刀魚のせますか!?
香ばしい香りと乗りに乗った脂の
旨味!
そこにきのこと銀杏の滋味あふれる
風味が重なってなんてステキな
ご飯!!
うわ~~~~~~~~ん!
これ、もっと山盛りいっぱい
食べたかったよ~(ノД`)・゜・。
小食を呪う👿
味噌汁もい~い味出してる~。
DSC_3047
ここ、ベースのおだしがめちゃめちゃ
おいしいから、基本どれもこれも
おいしいの!
は~~~~~、ため息出るわ(*´Д`)
旨味がじわじわしみこんでくる~。

★氷菓子 アイス盛り合わせ
 ~マスカルポーネアイスクリーム マスカット~

DSC_3050
和食の最後ってアイスが出がち。
ここもか~って思ったら、なんて凝ってるの!?
マスカルポーネの酸味が絶妙のバランスで
楽しめてめちゃうま!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
ふぁって一瞬で溶けちゃうよ!
やば~~~~~~~~~い!
マスカットも甘くてめちゃうま!
あ~ん!
ここもかって思っちゃってごめんなさーい!
めちゃうまでーーーーーーすヾ(≧∇≦*)〃

店主さんの対応もとても誠実で、
敷居の高い感じでなく、真摯な感じが
すっごく伝わってきます。
緊張せず構えず楽しめる雰囲気で、
新地でこんなリーズナブルでいいお店
ないですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
うわ~~~~~~~~、いいお店
教えてもらっちゃった~~~!!
まだ目立ってないので穴場ですよ~!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:割烹・小料理 | 北新地駅大江橋駅西梅田駅

上本町のハイハイタウンのすぐ南にある とみやさんです。 ジャッキーコインさんへ行ったあと、 もう一軒行こう~!とこちらへ 連れてこられました。 え? めっちゃ高級感ない? 順番間違ってない?(^_^;) ま・いっか。 ぱっと見高級割烹かと思ってびびり ましたが、入ってみ ... 続きを読む
続きを読む
上本町のハイハイタウンのすぐ南にある
とみやさんです。
DSC_2944
ジャッキーコインさんへ行ったあと、
もう一軒行こう~!とこちらへ
連れてこられました。
え?
めっちゃ高級感ない?
順番間違ってない?(^_^;)
ま・いっか。
ぱっと見高級割烹かと思ってびびり
ましたが、入ってみると、高級感は
ありつつ、なんだかアットホームな雰囲気。
DSC_2945
あ、これはいいですね~。
カウンターでお1人様してるお姉さんも
いて、粋な感じ~♪

お店はイナセな店主さんとイケメンの
息子さん二人で営業されてるご様子。
うんうん、それもなんかいいね(*´∇`*)

まずはかんぱーい♪

★生ビール
DSC_2946
キリン一番搾りです。
きりっとしておいしいですね~。
結構飲んできたけど暑いから
まだまだいけちゃうヾ(*´꒳`)ノ゙
ビールはごくごくごく~って飲むのに
いいもんね~♪

★前菜盛り合わせ 1000円。
DSC_2948
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこの素敵なのん♡
これ一人分ですよ??
んもう、これだけでお腹いっぱい
なっちゃうよ!
すご~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
これは豪華!!
子持ち昆布やアスパラの漬物?
ゴーヤのお浸しなどもあって、どれも
これも丁寧に作ってありますね~。
おいし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これはお酒のいいアテになるわ!
上品でうまうまや~ん♡
これは期待期待♪

つい、ぺろっと飲んじゃったので、
みんなで日本酒をいただくことに。。。

★麒麟山 純米吟醸辛口 900円。
DSC_2951
飲みやすくてクセがないけど、
きりっと辛口ですね~。
でも、お料理の邪魔もしないし、
味わい深いです。
あ~、おいしいな~(●´ω`●)
お刺身やお肉とも合う合う♪

★サーロインステーキ
DSC_2956
肉星人のあたし用にプチサイズで
お願いしました。
ん~~~~~(≧ω≦)
じわりと旨みがしみだして口の中が
肉肉肉♪
ほどよい脂とほどよい肉の旨味が
絡み合っておいしいな~(●´ω`●)

★お造り盛り合わせ
DSC_2952
みんな一軒目で結構食べてるので
少しずつで作ってくれました。
こういう応用がきくのが嬉しいですね~。
新鮮でおいしいお造りの中には珍しい
穴子のお造りも!!
薄造りにしてて、脂が乗ってておいし~!
わ~、穴子初めて~♪
すご~~~~い!

★さんまの松茸包み焼き 1500円。
DSC_2955
ああ・・・素敵な秋を先取りした
お料理ですね~!
これもさんまが脂乗ってるや~ん!
香ばしい青魚特有のクセが絶妙!
そして、香り豊かな松茸!!
今年初松茸やわ~ヾ(≧∇≦*)〃
しゃくっとした食感がたまりません。
そして、口いっぱいに旨みと香り!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ステキすぎます!

★水菓子
DSC_2958
あ、ここでちょこっとフルーツが
嬉しいですね~。
おいしくてすっきり♪

これで4人で伺ってみんな結構飲んでたのに
一人4000円くらいでした。
やっす~~~~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)

や~ん、これは2軒目にはもったいなすぎる!
1軒目に連れてってほしかったよ~(ノД`)・゜・。
とても居心地がよくて、気持ち的には
小料理屋さん。
でも、お料理の内容は高級割烹!
あんまり高すぎる素材を使うでもなく、
ほどよい感じでゆったりと食べさせて
くれる感じがいいわ~(●´ω`●)
お店の方もとても感じがよいし癒されました。
いいお店に連れてってもらって
ご縁ができてラッキーですヾ(≧∇≦*)〃

めちゃおいしかった!
ごちそうさま!
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関連ランキング:割烹・小料理 | 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅

心斎橋と長堀橋のちょうど間くらい、 東心斎橋にある櫂さんです。 ここに通ってる友達が絶対いいお店 だからとめっちゃ誘ってくれたので 伺がってみました。 この辺りってがちゃがちゃした地域なのに、 お店の中はびっくりするほど落ち着いてます。 座敷席の個室もあり 落 ... 続きを読む
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心斎橋と長堀橋のちょうど間くらい、
東心斎橋にあるさんです。
DSC_0580
ここに通ってる友達が絶対いいお店
だからとめっちゃ誘ってくれたので
伺がってみました。
この辺りってがちゃがちゃした地域なのに、
お店の中はびっくりするほど落ち着いてます。
座敷席の個室もあり
DSC_0612
落ち着いたカウンターがいい雰囲気。
DSC_0589
もちろんテーブル席もあり、ゆったり
できます。
あたしたちはカウンターに着席して
注文。
あたしが行くともう友達は座ってお店の方と
お話しながら飲んでました(゜o゜)
いや、待っててよ(-_-)
あたしまずはそれをいただきました。

★キリン一番搾り 600円。
DSC_0583
香りが豊かでやわらか~なキレがおいし~。
雑味がなくいいですね~!
外が暑かったからたまんないね~~~!!
くぅ~~~~~(≧ω≦)
あかん・・・
どんどんおっさん化が進んでいく(^_^;)

お料理は常連さんの友達におまかせして
いい感じに注文してもらいました。

★つきだし
DSC_0588
いきなりなんか素敵な感じ~!
あゆと白髪素麺とトマトです。
あゆは苦味がちょうどよくて大人な
旨味がたまらない(๑>◡<๑)
白髪素麺は夏場にいいですね~。
とぅるっと入っちゃう♪
トマトはスイーツですか?くらいに
甘~~~~~くておいし~~~٩(๑>∀<๑)۶
これやば~~~~~い!!
ステキな感じどころかめちゃうまやん!!
友達があたしが悶絶してるのを見て
どや顔になってます( ̄ー ̄)
これはわかるわ~~~!

ビールを全部飲まれちゃったので、
気になったワインを注文。

★シャトー・メルシャン 1600円。
DSC_0584
G7伊勢志摩サミット2016で提供
されたワインです。
そんなんちょっと飲んでみたいやん♪
華やかな香りがふわ~ん♪
穏やかな酸味があり、軽やかで
おいし~~~(●´ω`●)
どのお料理にも合うしいいですね~。
うんうん、なんか、サミットで飲んだのって
思うとさらにおいしく感じちゃうね~♪
こういうのも置いてるって嬉しい~。

★お造り盛り合わせ
DSC_0591
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも華やかですご~~~~い!!
ジュンサイまで乗ってて、お酒がすすむ~!
ジュンサイのとぅるんっと喉を通る
食感に悶絶!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
鱧は骨切が天才的で骨が全然当たらない!
ふわっとやわらかな身を梅肉につけて
いただくと極上!
夏のスペシャリテですね~!
マグロは口の中に入れると、トロですか??
くらいの溶け方・・・。
ん~~~~~(≧ω≦)
やば~~~~~~~~~~い!!

★生湯葉と塩昆布のサラダ 800円。
DSC_0595
あ~、これもやば~~~い!!
生湯葉自体めちゃめちゃおいしい!
そこに塩昆布がいい味わいなんですよ~。
さくさくレタスとくにくにした生湯葉の
食感のコントラストがおもしろいし、
繊細な旨みがとてもいい!
野菜をどんどんおいしくいただけちゃいますね~。
すごいな~。

★きすの塩焼き 1000円。
DSC_0598
火入れが絶妙で身がふわっとしてて
上品!!
皮がちょうどいい香ばしさで日本酒
ほしくなる~!
コノワタもついてて、このクセがやばい!
これも日本酒~~~~♡

そしたら、なんと、すっごい珍しい
スパークリングの日本酒が入ってますよって。
なんですと!?(๑•̀ㅁ•́๑)✧
それはいっとかないと!
ボトルで注文。

★天蛙
DSC_0601
新政のお酒で瓶内二次発酵酒なんです。
なので、生きてる酵母でずっと発酵してる
ので、なんも考えないで開けると泡が
飛び出て全部こぼれちゃうな~んてことも
あるんです。
だから15~20分くらいかけてゆ~っくり
ゆ~っくり開けます。
韓国のお酒の福順都家ソンマッコリ
みたいですね~。
飛び出ないように時間をかけて入れた
スパークリングはなんだか特別感
満載ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_0597
米の甘味がぎゅっと詰まってて、
口当たりがとてもいい!
すっごい泡が溌剌としてておいし~!
やっぱスパークリングって夏にいいと
思う!
おいしいわ~~~~~~!
魚にもめちゃ合うし、旨味も極上!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんと、このお店に2本しか入らなかった
らしいです。
そんな1本をいただいちゃってすみません(^_^;)
お店の方にもちょこっとずつ振る舞い酒。
おいしいですね~~~~~~!
み~んなでにっこり♡

★マコモダケと緑竹の炙り焼きと
 若松茸とがんがらの塩茹で

DSC_0603
きゃ~~~~!
これもおいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
若松茸って!!
こんな季節からいただけるなんて
思わなかった!
たしかに若い分、香りはちょっと弱めでしたが、
それでも、独特の香りと旨みが贅沢!
マコモダケはシャクシャクとほんのり
甘くてほくほく。
緑竹は夏の珍味♪
これもほくほくした甘さと食感が
たまりませんね~。
大人のお料理だわ~。
そこにがんがらまでついてる!
おつまみにちょうどいいですね~。
ぐりっと楊枝で出して食べると、
ワタの苦味と身の旨味がたまりません!
お酒がすすむ~~~~~!!
お酒もおいし~~~~~~!!
やばーーーーーーーーーーーーーーーいヾ(≧∇≦*)〃
幸せーーーーーーーーーーーーー♡

★あわび
DSC_0607
今度はきれいなジュレがけですね~。
このあわびがびっくりするくらい
やわらかくて、上品な旨みが口いっぱいに
広がります。
ジュレがふわっと溶けて繊細。。。
は~~~~~~~・・・
ため息が出ちゃうね~~~~~~。
すぐ無くなっちゃう。。。
切ない(ノД`)・゜・。

もうお腹いっぱいなので、〆に
デザート。

★和三盆のブリュレ 500円。
DSC_0609
表面をバリバリに炙ってるのでは
なく、ふわっと炙ってるので、優しい
食感になってます。
卵感が強くておいし~~~!
あたしの好きなタイプ(*´ڡ`●)
日本料理店特有のフルーツだけ・・・とか
シャーベットだけ・・・って感じでない
ところが嬉しいです♪

★バニラアイスの黒蜜きなこ掛け 500円。
DSC_0611
これも黒蜜ときなこの質がいいので
ミネラル感がたっぷりで風味豊か。
きなこの香りがとても素敵です。

は~~~~~~~~~~~~~~~~、
おいしかった~~~~~~~~。
さすが友達が通ってるだけあるわ~。
お店の方もどの方もとても丁寧な
接客で絶妙の距離感でお話してくれたり
ほっといてくれたり。
敷居が高すぎる感じでもなく、居心地よく
ゆったりおいしいお料理とお酒が
いただけるのでとっても幸せな気分に
なりますよ~。

めちゃおいしかった!
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関連ランキング:創作料理 | 長堀橋駅心斎橋駅四ツ橋駅

法善寺横丁の中のめちゃめちゃ隠れ家、 バイストリート横丁ビルの1Fの奥にある 魚貝小皿和食 一喜さん。 んもう、ほんまに奥にありすぎて 全然わかれへん(ノД`)・゜・。 行き過ぎかけたわ~。 友達がすっごいいいお店やったよと 教えてくれたので、予約して伺って きまし ... 続きを読む
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法善寺横丁の中のめちゃめちゃ隠れ家、
バイストリート横丁ビルの1Fの奥にある
魚貝小皿和食 一喜さん。
P1280260
んもう、ほんまに奥にありすぎて
全然わかれへん(ノД`)・゜・。
行き過ぎかけたわ~。

友達がすっごいいいお店やったよと
教えてくれたので、予約して伺って
きました。

奥がいっぱいだったようで、あたしたちは
タイミングよく個室へ。
P1280262
や~ん、ラッキー♪
カウンターも良さそうだけど、個室だと
ゆっくりできるもんね♪

この日はコースを予約してました。
◆里海里山コース 7000円(税抜)。

まずはかんぱーい♪

★マスターズドリーム 600円。
P1280265
お~!
かわいらしいころんとしたグラスに
きれ~~~な細かい泡!
見ただけでおいしそう。
ん~~~~~(≧ω≦)
キレがあっておいしいな~。
濃厚なホップの旨味が楽しめます。

★先付け
P1280272
きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり和食でなにこれ~~~~!?
明石ダコ生ハムピンチョスと
鯛の子ワインゼリー寄せと新生姜ピンチョス、
法善滋どうふだそうです。
法善滋どうふは有機金ごま・有機ひまわりの種・
かぼちゃの種などを吉野本クズで練り上げた
豆腐だそうで、ぷるぷるとして、旨味が
豆腐みたいなミルキーな感じでなく、
フルーティーな感じも楽しめておもしろ~い。
ピンチョス料理もめっちゃ凝ってる!
どれもこれもおいし~~ヾ(≧∇≦*)〃
ビールすすむわ~❤

★薬味小箱 妻サラダ一式 豆腐ドレッシング
★ケンケン鰹
P1280273
コールラビ、紅心大根ダイコンを
妻のようにしてサラダにしてます。
これ、食べやすくていいですね~。
見た目もかわいい♪
コーンスプラウトがほんのり甘い。
豆腐ドレッシングっていうのもヘルシーで
いいわ~。
ケンケン鰹は変な生臭さがなくて
旨味だけぎゅっ!
ん~~~~~(≧ω≦)
これも極上。

★長崎県おじさんの炙り
P1280278
これも高級魚ですね~!
淡白でクセがなくておいしいお魚ですが、
炙ってるのでとても香ばしくて身がふんわり。
お塩とすだちがふわりとかかってて、
それが旨味を引き立ててます。
口に入れた途端友達と顔を見合わせて
びっくり!
めっちゃおいしい!!
こんなおいしいおじさん食べたことないよ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★三重県ケンケン鰹
P1280281
今度はお寿司。
魅せ方がまた粋ですね~(●´ω`●)
立方体の木の上にちょこんと1貫。
生七味とにんにくチップがぽちっと
乗ってます。
酢飯は樹齢100年以上の柚子の搾り汁で
作った柚子酢を使ってるそうで、とても
さわやか。
ん~~~~~(≧ω≦)
これもおいしい~~~~!!
口の中で一体となっていろんな旨味が
踊ります。

★長崎県オオモンハタ
P1280282
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこの美しいお料理!??
お刺身がバラのようになってます。
高級魚のオオモンハタに煎り酒
ドレッシングをかけてて、それが
甘くて旨味があって絶妙!!
オオモンハタの淡白な旨みが深く
なります。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ビジュアルも素敵過ぎます!!

★サクラマスの西京焼き
P1280289
表面に細か~~~いデュラムセモリナ粉を
振って焼いてます。
ふんわりしつつ繊細な食感が楽しめて
おいしいな~(●´ω`●)
柚子胡椒でマリネしたソースがかかってて
これもおいしいのなんのって!
この組み合わせがすごい楽しいね!

お酒がすすみまくったので、やっぱ
ここは日本酒で❤

★風の森 ALPHA TIPE3 900円。
P1280291
やっぱ風の森おいしいな~~ヾ(≧∇≦*)〃
大好き!!
ちょっと微発砲なのがたまらない!
お料理の旨味も膨らみます。

★天ぷら
P1280292
野生のアスパラソバージュと
スナップエンドウだそうです。
めちゃくちゃ軽くさくっと揚がってて
とても香ばしい!
そして、絶妙の火入れなので、素材の味が
生きてます!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
これもめちゃうま!!

★タモリ串カツ
P1280295
お料理がいろんな方向に行ってて
楽しすぎる!!
タモリも珍魚で瀬戸鯛ともいい、瀬戸内海で
しか採れない魚です。
これがまたおいしいんですけど、
酒粕クリームチーズとカレーの
ソースがかかってて、さらにおいしさ
アップ!!
これくせになるわ~~~!!
めちゃうま~~~~~❤

★三重県草履エビ春キャベツスープ仕立て
P1280298
きゃぁ!ヾ(≧∇≦*)〃
また豪華ないでたちが素敵やん♪
エビがぷりっとおいしいのはもちろん、
スープにキャベツの甘味がすっごい
出てて、海老の旨味も溶けだしてるから
やばいのなんのって!
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
悶絶!!
添えてる豆もほっこりおいしい~~~!

★新玉ねぎ桜煮
P1280301
わぁ!
これスイーツくらいの甘さあるよ!
なんでも梅干しで煮てるそうで、甘味が
すごく出るんですって。

★白海老、大間の雲丹のワンスプーン寿司
P1280305
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもすご~~~~~~~~い!!
なんて贅沢なワンスプーン!!
雲丹が濃厚で白海老のねっとりした
甘味と相俟って旨味の洪水!!
これがワンスプーンってなんて贅沢!!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆

★もずく酢・じゅんさい
P1280306
さっぱりとしてちょっと口直し的な
役割があるのもいい感じ。
ぷるんつるんとした食感が楽し♪

★いぶりがっこ細巻き、穴子、潮汁
P1280309
またお寿司がやってきました!
いぶりがっこはバリンバリンとした
食感がとても楽しい!
穴子はふっくらと上品なおいしさ。
潮汁は魚の旨味がぎゅ~~~っと濃い。
あ~~、これもおいしいなぁぁぁ・・・。
たまんないわぁぁぁ・・・(*´ω`)

★いちごのアイスモナカ
P1280311
あ・こういうデザート嬉しい♪
いちごアイスがちゃんとおいしくて
最後までちゃんとしてる~。
はぁぁぁ・・・
幸せ~~~~~~~~~(●´ω`●)

うわ~~~~~~~~~~~~、
びっくりした~~~~!
これはすごい!!
小皿って居酒屋みたいな感じかな~って
思ったら、ひとつひとつの質が高くて
めちゃめちゃおいしかった!!
見た目もきれいだし、こんないいお店が
こんなところに隠れてるなんて!ヾ(≧∇≦*)〃

ほんっとめっちゃよかった~~~!
これは絶対再訪やわ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

めちゃおいしかった!
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関連ランキング:居酒屋 | 大阪難波駅日本橋駅近鉄日本橋駅

東通り入ってすぐにある玄品ふぐさん。 お手軽なお値段でふぐをいただける 人気のお店です。 あたしもここではないですが、他の支店に 何回か伺わせていただいてます。 今回は夏のコースのメディア試食会に ご招待いただき、伺ってきました。 きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧ ... 続きを読む
続きを読む
東通り入ってすぐにある玄品ふぐさん。
P1250421
お手軽なお値段でふぐをいただける
人気のお店です。
あたしもここではないですが、他の支店に
何回か伺わせていただいてます。
今回は夏のコースのメディア試食会に
ご招待いただき、伺ってきました。
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます!
お店は靴を脱いで入るカジュアルな感じ。
P1250423
靴を脱ぐからゆっくりリラックス
できますね~(*´∇`*)

今年の夏は鱧と野菜を取り入れてアレンジ
されてるそうで、3つのコースを中心と
して、アラカルトもあるそうです。
鱧は高たんぱくでビタミンもたっぷり
含まれているので夏にはいいんですよね~。

コースは
◆梅コース(全6品) 4730円/飲み放題付 6500円(税込)
◆竹コース(全8品) 5378円/飲み放題付 7000円
◆松コース(全9品) 6782円/飲み放題付 8500円
があります。
今回は松コースをいただきました。

★食前酒
P1250429
ノンアルコールの梅酒です。
まろやか~で梅の風味がやさしくて
おいし~(●´ω`●)
これ夏にちょっと炭酸入れてぐびぐびって
飲みたいわ~。

★鱧ざく
P1250433
軽く炙った鱧の酢の物です。
キュウリがきれいにカットされてます。
この組み合わせは鉄板ですよね。
そのまま鱧だけいただきましたが、
淡白な旨みがふわり。
炙ってるので香ばしさがいい感じ。
これを一緒に食べると今度は梅の酸味や
わかめのミネラルたっぷりの風味、
キュウリのさわやかさが加わって、
めっちゃ奥深い!
ん~~~~~(≧ω≦)
あ~、これ、夏に食欲なくてもおいしく
いただけるやつ!!
さすが!

★先前八寸
P1250438
きゃ~ヾ(≧∇≦*)〃
これもかわい~!
鱧の手毬寿司と鱧けんちん、鱧山掛けです。
鱧の手毬寿司は梅の酸味がきゅっとアクセントで
間違いなくおいしい♪
けんちんはいろんな野菜の甘味が出てて
鱧を包み込んでます。
山掛けがすっごいねばり!!
P1250439
一箸で全部くっついてくるくらい!
わ~~~!
これ、絶対弱ってる体に滋養強壮
抜群やん!
しかも全然クセがない!
ん~~~~~(≧ω≦)

★旬の鱧造里
P1250442
湯引きしてて薬味や梅肉と一緒にさっぱりと
いただきます。
レモンをふわっとかけるとまた違った
味わいでいいですね。

★2色揚げ
P1250448
見た目もかわいらしい♪
天玉と五色あられを衣にして揚げてます。
揚げることで身がふ~んわりとして
今までともまた違った旨味が感じられます。
さくさくふわふわ食感も楽しいです(●´ω`●)

★焼き鱧
P1250451
網で焼いて甘辛味噌・梅塩・ポン酢に
つけていただきます。
P1250454
鱧の旨味がダイレクトにきますね~。
あたし的には甘辛味噌が味が変わって
いいですね~。
ぴりっとしつつ、鱧の旨味も楽しめる。
あ~、これご飯に乗せて食べたいな~って
思っちゃうあたしは邪道でしょうか?(^_^;)
でも、これご飯3杯いけそうよ♪

ここで、実はコラーゲンがたっぷり入った
オリジナルのドリンクがあると知り、
いただくことにしました。

★コラーゲンジュース マンゴー 420円。
P1250467
こちらはノンアルです。
ほんまや!!
なにこのコラーゲンの塊!!
P1250470
コラーゲンって肌に化粧水とかで
入れようとされてる方が多いですが、
コラーゲンの分子が大きくてなかなか
入らないんですよね。
でも、うちから取ると栄養として入り込むので
ぷるっぷるになっちゃうんですよ!
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これは嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
女子絶対飲まなくちゃ!
てか、ぷるっぷるでドリンクってより
スイーツ食べてるみたい!!

友達は
★コラーゲンサワー 生キウイ 730円。
P1250468
これは見た目もきれいでいいですね~(●´ω`●)
こちらはアルコールです。
こちらもちょっといただきましたが、
キウイがしっかり楽しめてやっぱり
ぷるぷるコラーゲン♪
サワーなのでしゅわっと爽やかで
おいし~ヾ(≧∇≦*)〃
やんやん、これもいいやん(๑>◡<๑)

★鱧すき
P1250460
P1250464
たっぷりのおだしと玉ねぎが入った
紙鍋にしゃぶしゃぶしていただきます。
P1250456
P1250471
このおだしがめっちゃめちゃおいしくて
おだしだけごくごく飲んじゃう。
そんなおいしいおだしでしゃぶしゃぶ
してるから、おだしがじわぁぁぁんと
鱧にしみてて、さらにしっかりしみてる
玉葱と一緒にいただくと、口いっぱいに
いろんな旨味が!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これはやばい!!
もちろん鱧もコラーゲンたっぷりなので
コラーゲン祭りやん!!
嬉し~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

コラーゲンに調子に乗ってコラーゲン
ドリンクお替り~ヾ(≧∇≦*)〃

★コラーゲンサワー 生レモン 730円
★コラーゲンサワー
    生ピンクグレープフルーツ
 730円。
P1250473
わ!!
これはどちらも酸味がめちゃしっかり!
すっぱ~~~~~い((+*+))
酸っぱいから口直し的にリセットできますね。
やっぱりこちらもぷるっぷるのコラーゲン。
これ嬉しいわ~~~!!
次の日、ほんまにちょっとお肌ぷるぷる
やったよ!!ヾ(≧∇≦*)〃

★〆の素麺
P1250474
前のおだしでこの素麺をしゃぶしゃぶするから
素麺もめちゃおいしい!!
P1250475
この素麺にいたるまでに、おだしがおいしすぎて
飲み干しちゃう方続出だそうで、だいたい
素麺の前に追いだししてくれます。
あたしたちもほとんど飲んじゃってて
追いだししてもらうくらいおいしかったよ❤
だし・・・ペットボトルとかに入れて
販売してくれないかな~。
うちでお手軽にめちゃウマ鍋作れるのに。

★デザート
P1250478
こちらもさっぱりと柑橘のアイスです。
最後にこういうのが出ると嬉しいですね。

は~~~~~、おいしかった!
玄品ふぐさんと言えば、ふぐって思ってた
けど、夏場にこういうのがあるのはいいですね~。
楽しいし、旬の鱧をたっぷりいただけるのも
嬉しい。
使用してるのはすべて国産鱧ってのも安心安全♪
夏場の弱った体の疲労回復と免疫力向上に
すっごいいいコースでした♡→ܫ←♡♫♫♫♫

このコースはもう始まってますからね~!

おいしかった。
ごちそうさま!
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関連ランキング:ふぐ | 東梅田駅梅田駅(大阪市営)梅田駅(阪急)

西大橋駅から北へ5分くらい。 新町に去年の11月オープンしてたお店です。 知らんかった~(゜o゜) 食通な方がご飯しようと連れてきて くれました。 お店はカウンターもあり、個室もありの 落ち着いた雰囲気。 ちょっと割烹ちょっと居酒屋チックな 感じです。 早い時間に伺っ ... 続きを読む
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西大橋駅から北へ5分くらい。
新町に去年の11月オープンしてたお店です。
P1240228
知らんかった~(゜o゜)
食通な方がご飯しようと連れてきて
くれました。
お店はカウンターもあり、個室もありの
落ち着いた雰囲気。
P1240275
ちょっと割烹ちょっと居酒屋チックな
感じです。
早い時間に伺ったのであまりお客さんが
いなくてゆったり贅沢に過ごせました。

この日は8000円くらいでおまかせで
コースを作っていただいたみたいです。
応用がきくのも嬉しいですね~(●´ω`●)
安いコースは6000円からあるそうで、
アラカルトでちょい飲みもOKだとか。

まずはかんぱーい♪
★キリンの瓶ビール 650円。
P1240233
キリンのってしっかりした飲み口で
キレがありますよね~。
何にでも合うからいいわ~。
この日もめっちゃいろいろうろちょろ
してて喉が渇いてたからおいし~(●´ω`●)

★京おぼろ豆富
P1240236
や~ん、素敵ヾ(≧∇≦*)〃
うにが乗ってます。
豆腐がめちゃめちゃ甘くてスイーツの
ような甘さ!!
うにが上質でとろりと溶けて濃厚な
旨味!
ん~~~~~(≧ω≦)
いきなりやばい!!
ここいいんじゃないの~~?ヾ(≧∇≦*)〃

★明石海老の真丈
P1240238
ああ・・・おだしがめっちゃ上品・・・。
海老の風味がほわほわと楽しめて
うっとりするおいしさです。。。(●´ω`●)
はぁぁぁ・・・

つい、お酒がすすんだのでおすすめの
ワインをお願いしました。

★Casillero del Diablo
 Reserva Privada Sauvignon Blanc

P1240239
あ、辛口だけどやわらかな口当たりで
酸がちょうどいい感じ。
お料理と喧嘩しなくて引き立てて
くれます。
軽くておいし♪

★造里
P1240242
大根で作った灯籠が素敵ですね~(*´∇`*)
こういうちょっとしたの嬉しいですね~。
わぁ!!
もう鱧が出てる!!
それと、カツオ、さわら、シマアジです。
鱧はさっぱりと早めの夏の香り。
鰹には脂が乗ってておいし~~~~(●´ω`●)
これ、ワインとめっちゃ合う!
旨味ふくらむやん♪

★縞鯵味噌焼き
P1240247
お~~~~~~~~~~~!
これもおいし~~~~~!!
味噌の風味がふわっと香って身がふっくら!
ぐっと旨味が攻めてくる!
あ~~~~~、これご飯と食べたい!!
うまうま❤
手前にあるのがふきの葉と海苔を
炊いたものだそうです。
これが大人な旨みでじわっとくる!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆

★マデラ豚とはものしゃぶしゃぶ
P1240253
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなんまで出てくるの???
マデラ豚って福島の豚しゃぶの会でいただいた
めっちゃおいしいやつやんヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~~~い!!
さっそくしゃぶしゃぶしていただきましょう!
P1240258
ん~~~~~(≧ω≦)
やっぱ旨味が違う!!
おいひぃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
鱧も小ぶりながらも骨が感じられず
ぷりっとしてうまうま❤
ん~~~~~(≧ω≦)
たまらん!

★大根とふきと湯葉
P1240261
少ししっかりめのお味ですが、濃い味
好きのあたしとしてはこの方が好み❤
大根にめっちゃしゅんでて食べるたびに
じゅわっじゅわっと旨味が溢れ出ます。
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!
ふきの野趣あふれるお味も素敵だし、
湯葉はとろ~んと上品。
はぁぁぁ・・・
おいしいねぇぇぇ・・・。

★たけのこの木の芽和え ほたるいか
P1240264
わぁ!
これ木の芽味噌がすごい!
木の芽のくせがめっちゃ前に出てて、
それがアクセントになって、たけのこの
ほっこりした風味とよくあう!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やんやん、これやばい!!
おいしすぎヾ(≧∇≦*)〃

★鯛めし
P1240266
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて豪華な!!
P1240269
花紫蘇が散っててかわいらしい❤
鯛の旨味が上品に出てておいしいな~。
変な臭み一切なし!
花紫蘇の香味がアクセントになって
旨味をきゅっと引き締めます。
あ~~~~、日本人でよかったね~~~!
って言いたくなる逸品です。

★フルーツゼリー
P1240272
きらきらときれいなゼリー!
いろんなフルーツが入ってるのが
嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
下にはカスタードクリーム。
和洋折衷でまろみのある甘味に悶絶!

ここもおいしいですね~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱりおいしいもの好きな方に
連れてってもらうお店は間違いなしですね♪

コースは6000円からと前述してますが、
実はいろんな要望に対応して下さるようで、
お客さんのことを考えてくれるお店です。
店主さんはすごく熱い方で、これから
もっともっと進化していきそう♪
ランチもめっちゃ人気で満席だそう
ですが、夜もお得で素敵ですよ(๑>◡<๑)

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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福島駅から北へ数分、前にアップしたおいしい ミシュラン店のRISTORANTINO pinoliさんの 上にこっそりあったお店です。 今回はグルメな方の集まりに参加させて いただきました。 わ~いヾ(≧∇≦*)〃 ありがとうございます!! なんか、NHKのお料理を考えてらした 方や有名 ... 続きを読む
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福島駅から北へ数分、前にアップしたおいしい
ミシュラン店のRISTORANTINO pinoliさんの
上にこっそりあったお店です。
P1240002
今回はグルメな方の集まりに参加させて
いただきました。
わ~いヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます!!
なんか、NHKのお料理を考えてらした
方や有名調味料のお店のえらいさんなんかも
いらしゃって、わくわくのドキドキです。

さて、今回は5000円のコースに飲み放題を
つけて6500円(税込)です。

まずはみんなで
★ビールでかんぱーい♪
P1240007
キリン一番搾りです。
旨味ぎゅっと濃厚でおいしいビールです。
まず、これでぐびぐびぐび~!っと。
ん~~~~~(≧ω≦)

さあ、めくるめくお料理がやって
きますよ~ヾ(≧∇≦*)〃

★浅利新玉葱特製スープ
P1240008
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり素敵!!
スープと言うにはおかしいぐらいの
浅利の量!
玉葱がめっちゃ甘くて浅利の旨味が
ぎゅ!!
ん~~~~~(≧ω≦)
滋味に富むお料理です~~~!

★うに玉子
P1240011
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも豪華!
うにがどーんと乗ってて、玉子自体が
味わい深い。
うにのとろける旨味になんとも言えなく
なっちゃうよ。。。

★刺身盛り合わせ
P1240012
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この船盛も豪華すぎでしょ!?
めっちゃいろいろ豪快にどーーーん!
どれも新鮮でおいしい~ヾ(≧∇≦*)〃
ステキすぎます。

★河豚白子醤油焼き
P1240015
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
またこんな豪華な!!
この白子がめっちゃおっきい!
え?
あたしの小さなお口に入るのかしら?

小さないやん!(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノ

口いっぱいにミルキーでまろやかな
旨味がとろり~ん!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
昆布の旨味が白子にうつってて極上!
やばいやばい!
幸せすぎる!

★ロールキャベツ桜海老餡
P1240017
今度はまたやさしい・・・。
餡に上品なエキスが溶けだしてて、
食べるたびにやさし~い気持ちに
なっちゃう。。。❤

★和牛ロースしゃぶしゃぶ
P1240019
なんてきれいな霜降り!
おだしでしゃぶしゃぶしていただきます。
P1240025
いらない脂が落ちて、おいしいところだけが
口の中でとろけます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
魚介系だけでないのね!
お肉も極上やん!!
肉星人大満足!!
いっぱい食べちゃう❤

★チューハイ 巨峰
P1240026
ちょっとビールを飲みすぎちゃったので、
甘いのでリセット。
口当りがよくていいですね~。

★にゅうめん
P1240027
お鍋の〆にはお肉の旨味がいっぱい出た
だしににゅうめんです。
はあぁぁ・・・
お腹いっぱいなのにおいしくてとぅるっと
入っちゃう。
このだしがたまんない(●´ω`●)

★お寿司
P1240031
〆で終わりかと思ったらこんな豪華なのまで!
ステキすぎる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
デザートちゃうけど、別腹発動!!
どれもおいしかったけど、このトロが
やばすぎた!
脂がめっちゃ乗ってて、口に入れた途端
なくなった。
あれ??
あたし今お寿司食べたっけ??
儚すぎる~~~(ノД`)・゜・。
すっごいとけたよ~~~~~(ノД`)・゜・。
おいしい~~~~~~(ノД`)・゜・。

これでみんなめちゃ飲んでたのにこの
お値段???
お得過ぎひん??
お料理もすっごい質が高いやん。゚(。pдq。)゚。

こちらの店主さんは以前お寿司屋さんや、
人気の肉料理店にもいらっしゃった方
なので、そりゃ~、おいしくないわけ
ないやんヾ(≧∇≦*)〃
いろんな方とのご縁もできたし、ほんっと
ご一緒できてよかった~。

楽しくておいしい幸せな会でした。

おいしかった!
ごちそうさま!
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