自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数関西1位12700人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:和食

吹田駅から南へすぐのところにある epais coupさん。 こちらは北新地にあるミシュランの 「epais」さんの姉妹店。 以前、ランチに伺おうとしたら売切終了(´・ω・`) この日は早い目にリベンジで伺いました。 開いてたヾ(≧∇≦*)〃 カウンター6席だけのこじんまりした感じ ... 続きを読む
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吹田駅から南へすぐのところにある
epais coupさん。
DSC_2176
こちらは北新地にあるミシュランの
「epais」さんの姉妹店。
以前、ランチに伺おうとしたら売切終了(´・ω・`)

この日は早い目にリベンジで伺いました。
開いてたヾ(≧∇≦*)〃
カウンター6席だけのこじんまりした感じ。
でも、カウンターの幅が広いのでゆったり
できます。

さてどれにしよ~かな~と悩んでると
催事出店記念でめちゃお得なセット発見!
それをお願いしました。

■茶美豚 サーロインロースカツ定食
通常2050円(税込)のところ、1400円でいただけます。
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃお得やん!!

★前菜
DSC_2178
豚味噌と野菜です。
野菜に豚味噌をつけていただくんです。
なんて素敵な前菜!
豚味噌が濃厚でおいしすぎて野菜が
すすみますね~ヾ(≧∇≦*)〃

★味噌汁
DSC_2183
ふわぁぁぁぁ・・・
いいだし出てるぅぅぅぅ(●´ω`●)
なんて上品なお味噌汁!!
じわぁぁぁぁっと旨味が体にしみこみます。
あ~~~~~・・・・・・・・・・
ため息が出るおいしさ・・・。
これだけでご飯3杯行けそう。。。

★ご飯
DSC_2184
3杯は食べてません(*´з`)
つやっつやのきれいなご飯~。
甘くてこれだけでもおいしいわ~。
ギャル曽根ちゃんになってマンガ飯食べたい・・・。

★茶美豚 サーロインロースカツ
DSC_2187
画像だけではわかりにくいですが、これ、
めっちゃおっきなお皿に乗ってます。
なんてきれいなビジュアル!!
千切りキャベツも繊細でとてもきれいで
甘味がしっかり出てます。
そして、すごいのがやっぱりこのとんかつ!
DSC_2188
なんて美しいんでしょう!??
サーロインと言いながら脂身が前にでてこず、
奥ゆかしい。
あっさりした赤身の中にこそっとでてきます。
旨味がじゅわぁぁぁぁぁぁっと出てきて
激旨!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
普通に食べてもおいしいのに、ここの
すごいのは実は、「塩」
これにお皿にぱらっとかけられた
ポルチーニ塩がでてきました。
DSC_2189
これがめっちゃめちゃ合うの!!
ポルチーニの旨味と茶美豚の旨味が
絡み合って口の中で
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかんやつやーーーーーーーーーーーーー!!
めっちゃおいしい!!!

そして、それだけでなく、カウンターには
いろんな種類の塩や醤油やソースも置いてます。
DSC_2180
塩でお上品にダイレクトに旨味を楽しむのも
いいけど、ソースもやっぱ王道でいいもんね~♪
他にもめちゃめちゃいろんな塩があります。
DSC_2182
お店の方に言えば出してくれるので、
気になる方は塩のメニューからご指名
お願いします(*´ε`*)

最後はお茶とスイーツ。
DSC_2190
お茶は選べたので
メモリアルジャスミンにしました。
すっきりおいしいし、くせがあまり
ないからほ~っこり♪
いいリセットになります。

スイーツは
コーカサスヨーグルトといちご!
DSC_2192
これが全然甘くなくて、いちごはめっちゃ
甘いのでいいコントラスト。
これもうれし~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

いや~~~、やっぱりおいしくて
お得でめっちゃいいやんヾ(≧∇≦*)〃
なんで吹田~~~?(ノД`)・゜・。
でも、吹田には友達もいるし、お気に入りの
カフェもあるし、もっともっと吹田に
足が向いちゃいそうです。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:とんかつ | 吹田駅(JR)吹田駅(阪急)相川駅

神戸にあった名店、紀茂登さん。 東京にいってしまいました・・・。 なんか、すごくなったお店ってみ~んな 東京行っちゃうよね。 関西人としては悲しいところです(ノД`)・゜・。 その紀茂登さんがあった場所に 2018年10月オープンした VONさんです。 なんと、その紀茂登さ ... 続きを読む
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神戸にあった名店、紀茂登さん。
東京にいってしまいました・・・。
なんか、すごくなったお店ってみ~んな
東京行っちゃうよね。
関西人としては悲しいところです(ノД`)・゜・。
その紀茂登さんがあった場所に
2018年10月オープンした
VONさんです。
DSC_1119
なんと、その紀茂登さんにいらっしゃった
蔵さんがここに新たなお店を立ち上げて
くれました!
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
しかも、肉がおすすめだとか!
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉と聞けば行かなあかんでしょ!!
肉星人大興奮ですヾ(≧∇≦*)〃
早速予約して伺いましたが、先客無し。
お?(゜o゜)
みんなまだ知らないのね~~~。
もったいない~~~~。
あたしたちはVIPな感じで楽しませていただく
ことになりました。

お店はカウンター7席だけの落ち着いた
空間です。
DSC_1120
各椅子にはひざ掛けも置いてある
気遣いが・・・。
高級感もあっていいですね~(*´∇`*)

コースは現在18000円のコースのみです。
(+10000円でお肉増量できます)

まずはかんぱーい♪
★グラスシャンパン 2000円~
DSC_1121
ん~~~~~(≧ω≦)
繊細で上品な泡が心地いい。
おいしいな~(*´∇`*)

★野菜のマリネ
★薬味のブリック
DSC_1123
マリネはさっぱりとして酸味がきつすぎず、
最初にちょうどいいですね。
ブリックはさくさくと香ばしく、薬味の
香味がふわっと楽しめます。

★牡蠣 しいたけ
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ふぉぉぉ!Σ(゚Д゚|||)
この牡蠣すごい!!
ぷるっぷるで濃厚な旨みがぎゅっと
詰まってます。
身に火がちょうどいい感じに入ってて
きわきわレアでないんです。
コクのある旨味がプラスされてて
ちょっとグラタンぽい風味があるのが
おもしろい♪
旨味が何重にも重なってて食べる度に
驚きと悶絶!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★ふぐの肝和え
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え?
待て待て待てふぐの肝??
猛毒ちゃうっけ??(゜o゜)
あたし死んじゃう??(ノД`)・゜・。
まあ、おいしいもん食べながら死んだら
本望だけどね~って思ったら死ななかったよ。
これがめちゃめちゃおいしいの!!
フグのみがこりこりぷるぷるしてて繊細な
うまみがたまんない!!
肝は他の魚なのかな?
濃厚でやば~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ちゃんと聞かなかったので、真実は知りません(^_^;)

★かぶらのスープ フォアグラ
DSC_1129
うぁ!
このスープ激激激うま!!
フォアグラの旨味がぐっとスープに
入り込んでて、姿は見えないけど、
ここにいるよ♡と主張してきます。
むかごは栄養たっぷりで食感と風味が
楽しいですね~。
マッシュルームもプリッと楽しくて
風味をプラス。
トリュフの香りもするな~と思ってたら
トリュフオイルをかけてるそうです。
なんとも奥行きのある贅沢なおいしさの
重なりにやられます。
何個も何個も旨味のベクトルがいろんな
方向から攻めてきます!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★長野産炭焼ステーキ
DSC_1131
きゃーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
肉きたよ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
実は肉まだかな~とわくわくして待ってました。
でも、他のお料理もめちゃウマだから満足
してたけどね。
マスタードと塩と塩昆布などでいただきます。
外はさくっと中はしっとり旨味が
閉じ込められてます。
DSC_1136
やっわらかぁぁぁぁぁい・・・・・・・
はぁぁぁぁぁぁぁ・・・
やられるわ・・・(*´Д`)
細かくした塩昆布もおいしいし、好みと
しては生胡椒の塩漬け。
DSC_1137
これと一緒にいただくとピシッと味が
引き締まっておいしいわ~~~~❤

★野菜のグリル、レンコン餅
DSC_1140

野菜の味が濃い!!
それだけでなく、ふわっとブルーチーズの
ソースがかかってます。
それが野菜に絶妙の風味を乗せてて
さらにおいしいの!!
隠れてるレンコン餅がもちゃもちゃと
おいしくてこれまた悶絶!
菜の花など春を感じるお野菜も入ってて
楽しいですね~。

おいしくてお酒がすすんじゃったので
おかわり~♪

★志太泉 650円。
DSC_1142
フルーティな吟醸香ですっきりキレも
あっておいしいですね~。
このお料理たちと合うわ~。
おしゃれなグラスに入ってくるのも
嬉しい❤

★河豚の唐揚げ
DSC_1144
ぶりん!っとした身がしなやかで
ジューシー!
おいしいフグですね~!
肉に負けてません。
唐揚げなので、行儀悪くかぶりついちゃいます。
ああ~よだれ出てくるわ(º﹃º )

★シャトーブリアンのたたき
DSC_1145
きゃーーーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
きたきたきたーーーーーー!!
待ってましたよ~~~!
この素敵なビジュアル!!
DSC_1147
たまりませんね~!
やわらかすぎて歯がいらないくらい!
たたきなのでレアで肉の甘味と旨みが
ダイレクト!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
おいしすぎる~~~~~~~!
とける~~~~~~~~~~~!!
こちらにも塩昆布がついてるので、それとも
いただくとさらに楽しい♪
この塩昆布おいしいな~。
販売しないかな~。

★ご飯
DSC_1151
つやっつやのきれ~~~~なご飯です。
んもう、とっくにお腹がいっぱいなので
少しだけにしてもらいましたが、友達は
3杯くらいお代わりしてたよ・・・。
あたしも食べられるなら食べたい甘くて
おいしいご飯!
これぞお米の甘さ!!!って感じられる
お味に恍惚。。。

それとさっきのシャトーブリアンをいただくと
禁断の旨味!
DSC_1152
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あ~~~ん、小食のあたしが悲しい(ノД`)・゜・。
小食なのに太ってしまうあたしが悲しい🐽

★デザート
DSC_1154
ブランマンジェ・ガトーショコラ・
リンゴのグラッセです。
こんなお料理なら水菓子かフルーツかと
思ったらデザートまで作り込んでますね~!
ミルキーでぷるっぷるのブラマンジェも
めちゃウマだし、ガトーショコラは甘すぎず
おいしい。
リンゴのグラッセの風味がとても複雑で
たまんない~~~~(๑>◡<๑)
いや~~~~、最後までぬかりなし、手抜きなし!

やっぱりすごいお店でした!
最後にカレーの時もあるようで、それも
気になる~~~~(ノД`)・゜・。
今度はもっと食べれるようにしてカレーも
お願いしたいです(ノД`)・゜・。

すぐ満席で予約取れなくなりますよ!
今のうちに急いで~~~ヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:牛料理 | 県庁前駅元町駅(JR)元町駅(阪神)

名古屋の九屋大通と栄、丸の内、伏見の ちょうど間くらいにある 天さくさん。 ビルの奥の方に入口があるので見つけにくい(^_^;) この辺りで無性に天ぷら系を食べたくて、 こちらにやってきました。 お店は大人気でしたが、タイミングよく 1席空いたのでカウンター席に案内 ... 続きを読む
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名古屋の九屋大通と栄、丸の内、伏見の
ちょうど間くらいにある
天さくさん。
DSC_0450
ビルの奥の方に入口があるので見つけにくい(^_^;)
この辺りで無性に天ぷら系を食べたくて、
こちらにやってきました。
お店は大人気でしたが、タイミングよく
1席空いたのでカウンター席に案内
していただきました。
DSC_0456
結構席間狭い(^_^;)
こちらは夜はしっかり質の高い天ぷらを
お得にたべさせてくれるお店のようで、
ランチもその常連さんなのか、大将と気軽に
お喋りされてる方が多かったです。

ランチはそれをさらにお手軽にいただけて、
1000円程のお料理ばかり。
DSC_0457
嬉しいね~ヾ(≧∇≦*)〃
早速注文しましょう。

★かき揚げ丼 1000円。
DSC_0453
わあ!!
思ったよりボリュームあるぞ!Σ(・ω・ノ)ノ!
お得すぎない???

赤だしがついてて、シジミがたっぷり
入ってます。
DSC_0454
滋味あふれる味わいにほ~っこり♪

肝心のかき揚げ丼ですが、見た目はなんだか
もっさりしてる感じ。
DSC_0452
ところが食べてみると軽い!
さくっとした食感の後に海老のぷりっと
した食感が追いかけてきます。
小海老よりも少し大き目の海老がこれでもか!
とぐりぐりに入ってます。
DSC_0455
ええええ??
これ海老天丼でないよね?
めっちゃ海老やん。
うわ~~~~~、すごい!
もちろんかき揚げなので、野菜も
入ってますが、小海老の量が尋常でない。
これはおいしいね~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もう少しだけタレが薄めだと絶品なのにな~。

香の物は普通においしいかな。
DSC_0451

なるほど人気なのも納得です。
旅先でおいしいランチに出会えました♪

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きたい。

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関連ランキング:天ぷら | 久屋大通駅栄駅(名古屋)栄町駅

JR名古屋駅すぐ東にある大名古屋ビルヂングの 地下1階にある鯛茶福乃さんです。 こちらは懐石料理の名店、「野嵯和」さんが 新業態として出店した鯛飯茶漬けのお店です。 食べログでの点数も4点越えの脅威のお店! そのお店の一端がお手軽にいただけるなんて 嬉しすぎるヾ( ... 続きを読む
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JR名古屋駅すぐ東にある大名古屋ビルヂングの
地下1階にある鯛茶福乃さんです。
DSC_7556
こちらは懐石料理の名店、「野嵯和」さんが
新業態として出店した鯛飯茶漬けのお店です。
食べログでの点数も4点越えの脅威のお店!
そのお店の一端がお手軽にいただけるなんて
嬉しすぎるヾ(≧∇≦*)〃

お店は非常にカジュアルなんてすが、しゅっと
してて、テーブル席もカウンター席もあります。
DSC_7569
朝ご飯で伺ってみたんですが、実はあたし、
鯛飯茶漬けを食べたくて入ったんじゃ
ないんです。
朝ご飯にはあたしが大好きなTKGがあって、
それに引っ張られて入っちゃいました(^_^;)
なので、注文もそれ!

★朝ごはん 
 名古屋コーチンの卵かけごはん
 520円。
DSC_7558
わぁ!
こんなにいろいろでこのお値段??
しかも、やっぱり名店がびんびんに見える
TKG!!
普通のんと全然ちがーーーーーーう!!ヾ(≧∇≦*)〃

ご飯はつやっつやのぴっかぴかで
これだけでもとてもおいしい!
DSC_7562
お米が立っててもちもちで甘い!

卵はこだわりの名古屋コーチンです。
DSC_7563

そして、TKGでも、ちゃんと
鯛のそぼろもついてきます!
それとひじき、柴漬けもご飯のお供♪
DSC_7564
朝ご飯らしくお味噌汁もちゃんとついてるのが
嬉しい。
DSC_7565
このお値段でいいのかしら?
と思う、い~いおだしが出てる上品な
お味噌汁です。
は~~~~~・・・これだけでため息❤
おいし~~~~~~~~(●´ω`●)

TKGにしちゃう前にせっかくだからご飯に
鯛そぼろをかけて鯛御飯風に。
DSC_7566
あ~・・・上品でステキ。。。
鯛の甘い風味と香りがご飯の甘さと一体と
なって攻めてきます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
いや~~~~、これはすごい!!!
今度は是非鯛飯茶漬けも食べてみたい!
って誓いたくなるおいしさでした。
は~~~~、朝から幸せになる(*´з`)

柴漬けやひじきも上品でちょっとあるのが
嬉しいね~。
そのままご飯と食べてもおいしかった
けど、途中、卵かけご飯にちょいっと
足していただくと、また味わいが変わって
おいしいの!
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

そして卵かけご飯!
DSC_7567
卵がとっても濃厚なので、お米のひとつ
ひとつを包み込んでまろやか~な旨味が
口の中でふぁっと広がります。
ふぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・・
おいしぃぃぃぃ・・・・・・・・・・・
なんて贅沢な朝ご飯・・・
鯛もちょこっと混ぜこんだりするとおいしさ
倍増!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
いや~~~~ん、なんなん、なんなん??
すっごいいいやんヾ(≧∇≦*)〃

名古屋につく早々幸せでお得過ぎる朝ご飯!!
あ~~~、やっぱ名古屋モーニングは素晴らしい!
幸せな気分で1日が過ごせます♪

めっちゃおいしかった。
ごちそうさま。
また行きたい。

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関連ランキング:和食(その他) | 名鉄名古屋駅名古屋駅近鉄名古屋駅

心斎橋駅から南東へ5分くらいに 11月20日オープンの 天ぷら一哲さんです。 こちらは福島にある名店、 天ぷら大坂屋 草哲さんの2号店になります。 と言えば、リッツカールトンで活躍されてた 鈴木さんのお店! きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃 こんなところにもオープ ... 続きを読む
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心斎橋駅から南東へ5分くらいに
11月20日オープンの
天ぷら一哲さんです。
DSC_9659
こちらは福島にある名店、
天ぷら大坂屋 草哲さんの2号店になります。
と言えば、リッツカールトンで活躍されてた
鈴木さんのお店!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなところにもオープンしてたのね!
おめでとうございま~~~す!

お店はカウンターを中心とした落ち着いた
感じで、天ぷら油が飛ばないようにした
きらっきらのフードと壁の金色が
なんともゴージャスな雰囲気を醸し出してます。
DSC_9662
テーブルセッティングの青磁のお皿が
きれいですね~♪
DSC_9665
カウンター前にはいろんな野菜がカラフルに
並んでて自然とテンション上がってきます!
以前、天ぷら大坂屋 草哲さんで楽しませて
もらったので、その味は堪能済。
おいしいのは間違いないので、ここは
いいコースでいかないとでしょヾ(≧∇≦*)〃

★一哲(料理長お任せ旬のコース) 9800円(税抜)です。

まずはかんぱーい♪
★ヴーヴクリコ 1500円。
DSC_9671
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しいのきた~~~~~!
ヴーヴクリコ大好きです!
DSC_9672
爽やかで果実味と香りが素晴らしく泡が
溌剌としてます。
泡って天ぷらと合うのよね~(●´ω`●)
は~~~~~~、やっぱおいしいわ~~~~❤

★丸かじり野菜
DSC_9678
この野菜が新鮮で旨味が濃厚でこれだけ
でもおいしいんですよ~!
甘味噌、辛味噌、もろみ味噌をつけて
いただきます。
DSC_9676
ん~~~~~(≧ω≦)
ぽりん★と小気味いい音を立てて
じわっと野菜の旨味が広がります。
DSC_9679
おいし~~~~~!
これどんどんいけちゃうのよね~。
でも、どんどんいっちゃうと天ぷらを
最後まで食べきれないので、加減しながら
いただきましょう。

天ぷらは梅塩・藻塩・昆布塩・だしでいただきます。
DSC_9674

★海老の頭
DSC_9682
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり嬉しいジャブ!
きれいに揚がってますね~!
香ばしく揚がってて、ぱりぱりとした食感が
楽しすぎます!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★長崎県産天然活海老
DSC_9684
さっきの頭の下の部分です。
身に弾力があってぷりっぷりや~ん!
シンプルに塩や出汁でいただくと上品な
旨味がふぁり。。。
は~~~~~、天ぷらの王様ですね。

★海老のシソ巻き
DSC_9688
今度は同じものをシソを巻いて旨味の
違いも楽しめる逸品。
さらに上品でシソの香味がアクセント。
おいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★大根サラダ
DSC_9687
シャキシャキとおいしいんですが、
やっぱりお腹にくる~~~~~~(ザキヤマ風)。
天ぷらを気にしながらちょいちょい
食べさせていただきました。

★しいたけ侍
DSC_9689
なんだそのおもしろい名前・・・
って思ったらISO9001認証取得の
安心管理で無農薬栽培されたこだわりの
肉厚の椎茸の名前だそうです。
うんうん、たしかに肉厚!
さくっと食べると、椎茸からエキスが
ぴゅっと出てきます!
うわぁぁぁぁ、ジュ~~~シ~~~!
これもすごい!

★下仁田ネギ
DSC_9691
これも瑞々しくて、ネギのクセと甘味が
しっかり楽しめます。
薄衣なので、さくっと香ばしくて
たまんないわ~❤

★蕪
DSC_9693
蕪と思えないほど、きめ細かで繊細な
旨味。。。
なめらか~な舌触りにびっくりします。

★黒毛和牛フィレ肉の天ぷら生うに乗せ
DSC_9694
いや~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
きたーーーーーーーーーーーー!!
あたしの大好きな肉ちゃんよ~~ヾ(≧∇≦*)〃
やわらか~~~~で、歯がなくても
噛めそうなお肉に極上のうにがたっぷり!!
旨味×旨味の大洪水!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やばーーーーーーーーーーーーーい!!
大葉がアクセントでしゅっと引き締めます。
天ぷらとして揚げたと思えないほどの
ジューシーさとやわらかさに脱帽です。

★下関のフグとカラスミ
DSC_9701
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
また豪華なのんきたーーーーーーーー!!
フグだけでもカラスミだけでも贅沢なのに
気絶しそうやわ(*_*)
この季節ならではの逸品です!
身がぷりっと、旨味がきゅっと詰まった
ふぐにカラスミのぎゅっと詰まった塩味と
重なりあって、なんとも深い旨みに
くらくらします・・・。
は~~~~~~~・・・・・・・・
なんも言えねー・・・・・(←古い)

★レンコン
DSC_9702
レンコンなのでさくっとするのは
当たり前。
でも、さくっの後にほこっとするんです。
これだけで何もつけなくても甘ぁい。
これもなんて質がよくてなんてきわきわで
天才的火入れなんでしょう!?

★もずく酢
DSC_9704
今度はかわいらしい器に入ってやってきました。
ここのって何気に器もかわいいのよね~♪
中には太めのもずく。
DSC_9705
酸味がとがってなくてまろやかで、
とぅるるん♪とのどに落ちていきます。
天ぷらの合間のいい箸休めになります。

★海老芋
DSC_9707
八方だしで炊いて下味がついてます。
それをあげてるので、
ほこっ
とろりっ
さくっ
と食感がいろいろ楽しめてこれも
ステキ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
上品で繊細な旨みにやられます。

お酒がすすんで友達がすでに飲んでた
日本酒をいただくことにしました。
飲むグラスは選べます。
DSC_9699
や~~~~ん、かわいいヾ(≧∇≦*)〃
このシステムも好き❤

★王録八○生原酒
DSC_9711
お銚子代わりの器が竹を模してて
カッコイイヾ(≧∇≦*)〃
これだけでもテンション上がります!
いいのありますよ~と幻のお酒と言われる
貴重なお酒を出してくれました。
うぉぉぉ??
おもしろいな~!
甘味と苦みが同居してるんです。
でも、嫌な苦みでなく、お料理とちょうどいい
アクセントになる苦味。
しっかり強くて、味覚をぐっと惹き付ける
おいしいお酒です~。

★カマンベールチーズ
DSC_9709
揚げたてにさくっと包丁を入れて
目の前へ。
とろ~りと出てくるチーズにやけど
しそうになりながらもかぶりついちゃいます。
これがさっきのお酒ともめちゃ合うね~♪

★アスパラ
DSC_9710
穂先が柔らかくエグミもなく瑞々しい♪
茎の方も固くなくて、ぱきっとジューシーで
おいしいです。

★種子島の安納芋
DSC_9713
揚げなくても甘くておいしいのに、
揚げることで食感のアクセントとほのかな
塩気が含まれてさらにうまうま❤
スイーツ以上の甘さに悶絶です!

★柿
DSC_9716
さっきの安納芋が甘かったのに、次に
柿って負けちゃうや~んって思ったら
とんでもない!!
上品な甘さで普通の柿より甘味がギュッと
縫宿されててたまんない!!
んもうメロメロです(*´Д`)

★梵 艶
DSC_9714
まだまだいいのありますよ~って言われると
もう終盤なのに飲みたくなるのが
あたしたちです。
限定の日本酒です。
これって 政府専用機の中で出されるお酒
なんですって!!
それは飲んでみたい!!
上品で繊細でとても飲みやすい~。
穏やかで粋な旨みで
「女性のハートが選ぶお勧めの酒」という
本にも載ってるお酒です。

そして、最後はご飯。
土鍋で炊かれたご飯がとてもきれいで
甘い香り❤
DSC_9717
このご飯を使って作ってくれます。
天茶か天丼から選べたので、あたしは
★天茶漬け
DSC_9719
かき揚げの中には桜海老、穴子、アスパラ、
玉ねぎなどこれだけでもごちそうの具材が
入ってます。
ざくざくさくさくと香ばしく、天茶の
出汁がとても上品でお腹いっぱいなのに
さらさら~っと入っちゃう。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あ~~~~~、おいしいなぁ・・・
ほんっとここのかき揚げも激激激激激旨!
オンザライスと繊細なおだしが加わったら
最強に決まってるやん!!

香の物もいい漬かり具合でご飯がすすんじゃう♪
DSC_9720

★宇治抹茶かき氷
DSC_9722
そうそうそう!!
ここの系列店はこれがあったんだ!
最後がとても質の高いかき氷が出て
くるんですよね~!
氷がとても繊細なので、旬で口の中で
溶けちゃうんです。
餡も上品だし、宇治抹茶ソースが
苦すぎず大人な甘味に癒されます。
は~~~~~~、なんておいしいの?
その辺のカフェなら負けちゃうおいしさ(๑˃̵ᴗ˂̵)

★たんぽぽ珈琲
DSC_9723
こちらもこの系列店お決まりの珈琲です。
ノンカフェインの無添加コーヒーで
やさし~いお味で〆。
ふぅぅぅ~、ステキだった・・・
おいしかった・・・
油ももちろんこだわってるし、衣が薄いので
これだけ食べても全く胃もたれしないし、
しつこくないのが嬉しい!

相変わらずのすばらしさに幸せなひとときを
過ごさせていただきました。
いや~~~~、やっぱすごいなぁ・・・
天才!!(ノД`)・゜・。
オープンしたからって頑張ってきてよかった~!
お値段もお手頃になってるし、本当に
これからも楽しみなお店です。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
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関連ランキング:天ぷら | 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅

南海難波と高島屋、スイスホテル南海など 直結のスカイオ。 10月にオープンしてから話題のエリアです。 その6Fにオープンした象印食堂さん。 名前の通り象印マホービンさんが手掛けるお店。 しかも初の飲食店です。 「ごはんレストラン」として、おいしいごはんを 提供する ... 続きを読む
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南海難波と高島屋、スイスホテル南海など
直結のスカイオ。
10月にオープンしてから話題のエリアです。
その6Fにオープンした象印食堂さん。
DSC_6910
名前の通り象印マホービンさんが手掛けるお店。
しかも初の飲食店です。
「ごはんレストラン」として、おいしいごはんを
提供するというコンセプトで営業されてます。
オープン時、他のお店に招待されてて
伺ってたんですが、こちらも気になってたん
ですよね~。
関空帰りにちょびっと食べたくて寄って
みました。

お店は明るくカジュアルで、ナチュラル
カラーがいい感じ。
DSC_6923
ご飯も食べたいけど、ちょっと
お酒もほしいのでちょい飲みご飯に
しましょ~♪

★一白水成 540円(税込)。
DSC_6911
いいお酒があるのもポイント高い♪
華やかな香りでキレと酸がいいバランス♪
これ、ご飯にも合うね(*´∇`*)
おいし♪

軽く食べようと思ってたのに、気になるのが
いっぱいで結構注文しちゃいました(^_^;)
DSC_6921

★ご飯セット 648円。
DSC_6919
ご飯とお味噌汁がついてます。
ご飯はお米の種類と炊き方も選べるんです。
白米でしゃっきり炊きにしてもらいました。
こちらのご飯は7月に象印さんが新発売した
かまど炊きの激しい炎の「ゆらぎ」を再現した
圧力IH炊飯ジャーNW-KA型“炎舞炊きで炊いてます。
だからご飯がめっちゃおいしい!!
うちの安物の古い炊飯器で炊くのとは甘味や
旨味が全然違うや~~~~ん!
ご飯だけでもうま~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
それにシンプルに味噌汁だけでもごちそう!
DSC_6918
これもいい味出てるな~。

そして、ご飯と言えばやっぱあたしはこれ!

★龍の玉子 162円。
DSC_6916
この黄身のきれいなこと!
ぷる~んと弾力のある質のいい卵です。
もちろんご飯にオーン!!
DSC_6922
ひ~~~!
うま~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
シンプルですが、ご飯も卵も極上なので
間違いないよね~。
おいし~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★角煮大根 734円。
DSC_6914
やっぱりお肉系も食べたいのがあたし。
この角煮の質がまたいいの!
じ~~~~っくり煮込まれてて、
やわやわの!
甘辛具合がしっかりめでご飯に合うように
なってます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
大根にもお味がよくしゅんでるわ~❤
よろしおすな~(●´ω`●)

テーブルには擦りごま機も置いてあって、
ご飯にかけるもよし。
DSC_6913
卵かけご飯の時に少しかけたけど、
香ばしい風味が加わってさらにおいしくなったわ~。

お茶は冷えたりぬるくなったりしない、
象印さんのステンレスコップ。
DSC_6912
保温力と言えば、象印さんならお得意分野。
これも嬉しいね~(*´∇`*)

ご飯が足りなくなったらお代わりもできるんです!
あたしはちょっと食べたかっただけなので、
お代わりしてないけど、いろいろ楽しめて
すっごいよかったです。
今度はお腹を減らしていって、いっぱい
お代わりしなくちゃヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった!
ごちそうさま。
またいきます!

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紅葉も色づきだした京都の秋。 やっぱり京都の秋はとってもステキです。 友達と紅葉を楽しんだ後、京都らしい雰囲気で 食事をしましょ~とこちらを予約して伺いました。 四条烏丸で大人気で食べログの点数も上々の 京都 瓢斗さん。 その新店が10月20日、京都駅から西洞院北 ... 続きを読む
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紅葉も色づきだした京都の秋。
やっぱり京都の秋はとってもステキです。
友達と紅葉を楽しんだ後、京都らしい雰囲気で
食事をしましょ~とこちらを予約して伺いました。
四条烏丸で大人気で食べログの点数も上々の
京都 瓢斗さん。
DSC_7965
その新店が10月20日、京都駅から西洞院北へ
10分ほどのところにオープンしました!
DSC_7964
和モダンな雰囲気でこだわりのだししゃぶが
いただけるお店です。
四条烏丸の方には全国からお客さんが
いらしてるとか!
そしたら、ここもすぐいっぱいになるや~ん(^_^;)
今のうちにいっとかないとね~。

お店は落ち着いた雰囲気でスタイリッシュ。
DSC_7968
中からはライトアップされたお庭の様子も
見えたりして京都らしく、インバウンドの
方にも喜ばれそう♪
DSC_8004
お店は靴を脱いで入るんですが、その
靴箱の鍵もアート性があり、おしゃれ
でしたよ~(*´∇`*)
あたしたちは半個室のようなテーブル席へ。。。

さて、注文はもちろん出汁しゃぶの
いただけるちょっと贅沢なディナーコース
チョイス。

■瓢斗 9000円(税抜)。

それと
★黒龍いっちょらい 1000円。
DSC_7971
青竹酒もあって、それも飲みたかったんですが、
それは二合から。
友達は下戸なので、あたしひとりで二合は
ちょっとしんどいのでこちらにしました。
でも、これもおいしいんですよね~(●´ω`●)
こういうお店では日本酒を楽しみたい♪

次は恭しく細長い器がやってきました。
ぱかっと蓋を開けるとちょこちょこ~っと
きれいなお料理たち!!
DSC_7972
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ステキ!
魅せ方もステキやん♪
八寸とお造りです。
DSC_7976

★上八寸
DSC_7977
厚焼玉子、蓮根煎餅、インカのめざめ唐揚げ、
鶏松風、焼き栗、唐墨、秋刀魚甘露煮、黒枝豆、
衣かつぎ、合鴨ロース、秋刀魚小袖寿司、
銀杏豆腐です。
秋がふんだんに取り入れられてて目でも
舌でも秋を楽しめる逸品ばかり!
このちょこちょこ~っとタイプが女子には
嬉しいんですよね~!
一緒した友達も大喜び♪
そして、どれも丁寧にいろんな技術で
作られてるのでおいしいの!!
よくあるおざなりの八寸とは違います!
栗はほっこり唐墨はびっくりするほど臭みが
なく、旨味がぎゅっと詰まってて、分厚いの!
お酒がすすむよ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
秋刀魚の甘露煮の甘辛さが上品で絶妙!!
つい、庶民のあたしはご飯の上にのっけて
食べたーーーーいヾ(≧∇≦*)〃
って思っちゃう。
すてきすてきーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃

★上造り
DSC_7978
長崎産鰤、愛媛産鯛、鮪、生ゆばです。
盛り合わせってお皿に盛ってくるのが
普通だけど、こんな風に小さな箱に
入ってやってきたら、なんか嬉しく
なっちゃうのはあたしだけ?
新鮮でおいしいな~。
鰤の脂の乗り具合が半端ない!!!
生ゆばが入ってるのがなにげに嬉しい(*´∇`*)

★温物
DSC_7980
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもステキ!!
本物のもみじはもちろんきれいだったけど、
お料理もみじを楽しめるとは!
かますの杉板焼き、いが栗、酢立です。
大きなざるから自分の器に移していただきます。
DSC_7981
かますがふっくらおいし~(*´Д`)
香ばしい香りがふんわり移ってて
いいですね~。。。
スダチを絞るとしゅっと酸味がアクセント。
いが栗が甘くてほっくりしていがの
かりかりがまたいいの!
丁寧な仕事ですね~(*´з`)

★鍋
DSC_7982
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてきれいな豚!
DSC_7987
ブランド豚の京都ぽーくを使用した
出汁しゃぶです。
質のいいお野菜もた~~~っぷり
入れていただきます。
湯葉や赤蒟蒻もある!
紅葉麩がちょこっとあるのもポイント高い♪
DSC_7988
しっかりした紙鍋の中に上品なおだし。
その中にダイブした野菜たちは
それだけでもなんておいしいんでしょう!
しゃきしゃきでお野菜の甘さが前面に出てます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
DSC_7993
お野菜もおいしいけど、もちろんメインの
豚ちゃんいかなくちゃ♪
質がいいのでささっとしゃぶしゃぶして
いただきます。
DSC_7992
ふぁぁぁぁ・・・
甘い!!
やわらかい!!
上品!!!
結構お腹いっぱいなのにどんどん
入ってくるよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
京都ぽーくうま~~~~~~い!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
出汁の旨味が絡まって、そのままでも極上!!
白葱と柚子胡椒をちょこっと足してみると、
今度はしゅっとした辛味が加わってこれも
めちゃうま~~~~~~~~~~~~~い!!
脂がしつこくないからどんどんいけちゃう!
変な豚の臭みも全くないよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいし~~~~~~~~~~~~!!

★知多ハイボール 900円。
DSC_7996
日本食とよく合うハイボールなんですよね~。
旨味がふわっと広がって、繊細なお料理の
邪魔しません。
しっかり炭酸がきいてるのもちょうどいい。
は~~~~、すっきりおいし♪
華やかな香りも◎。

★強肴
DSC_7997
蟹酢、法蓮草、生姜、土佐酢です。
蟹の旨味がきゅっと楽しめます。
もう旬になってる蟹なので旨味がじわぁぁっと
出てておいし~~~!!
上品でさっぱり♪

★生うどん
DSC_7999
〆ですね~。
いや、もうお腹いっぱいやし。
無理やし。
って思ってたのに、出汁にしゃぶしゃぶして
いただくと、とぅるとぅるっとした旨味が
瞬で喉を通過していきます。
DSC_8001
ああ!
おいしい!
これも上品で入っちゃう♪
あかーーーん!
危険なやつや~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★甘味
DSC_8003
小豆わらび餅、梨、ピオーネ
最後のプチサイズのスイーツがちょうどいい♪

いや~~~~、思ってる以上においしかった~。
京都ぽーくいいですね~!
京都の秋をふんだんに楽しめるすごく
ステキなお料理たちでした。
なるほど~!
四条のお店がいい点数だったのも納得!
こちらは京都駅から近いから、こちらも
すぐにインバウンドの方や京都観光の
方で満席になっちゃうかも。
この雰囲気にこのお料理・・・
めっちゃ気に入りました~ヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった!
ごちそうさま!
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関連ランキング:豚しゃぶ | 京都駅五条駅(京都市営)東寺駅

心斎橋と長堀橋のちょうど間くらい、 ホテルフェリーチェ心斎橋 by RELIEFの 1Fに11月1日、移転リニューアルオープン された祢々さんです。 友達がこちらに移転前に伺ってたようで、 気になるから一緒に行こうと誘ってくれました。 こちらは天ぷらと炭火をメインにした お ... 続きを読む
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心斎橋と長堀橋のちょうど間くらい、
ホテルフェリーチェ心斎橋 by RELIEFの
1Fに11月1日、移転リニューアルオープン
された祢々さんです。
DSC_7183
友達がこちらに移転前に伺ってたようで、
気になるから一緒に行こうと誘ってくれました。

こちらは天ぷらと炭火をメインにした
お料理がとてもおいしくて、リーズナブルに
いただけるお店だそうです。
日本酒もこだわりのがあるそうで、行く前から
わくわく ((o(⌒∇⌒ o)(o ⌒∇⌒)o))

お店はオープンしてすぐだけに真新しく
シュッとした割烹って言う雰囲気
ばりばりでほどよい落ち着きがいい感じ~♪
DSC_7184
や~~~ん、ほんまテンション上がって
くるわ!ヾ(≧∇≦*)〃

今回はおまかせのコースでいただきました。
8500円(税抜)。
まずはかんぱーい♪

★キリン一番搾り 500円。
DSC_7185
香りが豊かでやわらか~なキレがおいし~。
雑味がなくいいですね~!

★つきだし
DSC_7189
旨味の重なりがおいし~(●´ω`●)
いきなりお酒がすすむやつきましたよ~!
友達はもうビールなくなっちゃった。
おいしいからわかるけど早いし(^_^;)

★白ワイン
DSC_7186
ユルゲン・ライナー フュージョン・ヴァイスです。
ドイツのワインでグレープフルーツのような
柑橘の風味と苦みがあり、すっきりしていて
爽やかです。
これ魚介とも合いますね~ヾ(≧∇≦*)〃

★お造り盛り合わせ
DSC_7190
ぶりや本鮪、金目鯛などいきなり
贅沢~ヾ(≧∇≦*)〃
鮪とぶりの脂ののり具合がすごい!
ん~~~~~(≧ω≦)
とけるっ!
金目鯛も軽く炙ってあって、香ばしくて
身がふっくら甘くておいしいわ~♪
ワインと合う合う♪

★鱈白子ポン酢
DSC_7194
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも贅沢~♪
ぷるんとミルキーで独特のクセが
たまりません。
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

ここから天ぷらが出てきました。

★天使の海老
DSC_7195
ほぁ!
めっちゃ衣が軽い!
さくっ・・・ととっても繊細な衣で
食材の旨味の邪魔しません。
海老がぷりっとおいしくて香ばしい!
ん~~~~~(≧ω≦)

天ぷらはめかぶ塩、岩塩、抹茶塩などを
つけていただきます。
DSC_7198
何種類もあるのも嬉し♪

★安納芋
DSC_7197
これもめちゃほっくりさっくり。
スイーツですか?
くらいの甘さが前に出ててねっとりと
した芋と衣の食感の緩急が楽しい♪

★松茸
DSC_7199
大きな松茸が入ってますよ~とまず
見せてくれます。
それを天ぷらにしてくれると極上!
DSC_7201
さくっと歯を入れると香りがぶわっと
鼻孔を抜けていきます。
しゃくしゃくとした食感がなんとも楽しい!
思わず笑顔になっちゃいます♡

★大分蘭王の玉子
DSC_7202
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この玉子の絶妙な半熟具合も萌えるのに、
上にはとんぶりやトリュフやいくらを
トッピング。
これやば~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
旨味や塩気とのコラボが絶妙です。
玉子の味も濃いから負けてませんね~。
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!

★炭焼き盛り合わせ
DSC_7206
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれなにこれ!?
ちゃんと本当に炭で焼くんですよ!
本ししゃも、干しホタルイカ、あおりいか、
干し穴子と嬉しい食材オンパレード!
炭火でじわじわ焼きます。
DSC_7208
ん~~~~~(≧ω≦)
焼ける香りがたまらん!!
これこそ最高級の酒の肴!!
ほどよく火が入って

★日本酒
DSC_7209
川口納豆と秋鹿をいただきました。
え?川口納豆??(´・ω・`)
納豆入ってるの??
いえいえ、もちろん入ってません。
宮城県一迫嶋躰の納豆屋『川口納豆』さんが
栽培した美山錦を使ったお酒だそうです。
ふわっと芳醇でなめらか~なお味。
でも、旨味がぐっとくるので普通なら
あたしがちょい苦手なタイプですが、
炭焼きといただくと旨味が膨らんでたまらんのよ!
くぅぅぅぅぅぅ!(๑>◡<๑)
DSC_7213
秋鹿は酸がしっかりしててキレがあります。
これも炭焼きと合う合う!
違った旨味を楽しみながらちびちび
楽しませていただきました。
は~~~~~・・・・・・酔うね~~~♪
お酒にも酔うけど幸せで酔っちゃう❤

★厚揚げあげたて
DSC_7215
きゃ~~!
なんて粋な!
ふくふくした厚揚げの香ばしい香りが
たまんない!
かぷりとかじると中から甘い大豆の香りを
ふりまいた、豆腐!
厚揚げ独特の旨味がじゅわぁぁぁぁ。
あ~~~~~~~~~~ん、やばい!
なんなのこの厚揚げヾ(≧∇≦*)〃

★甘鯛松皮揚げ
DSC_7216
きれ~~~~にウロコが立ってます。
さくさくと食感が極上でふっくらした
身といただくとこれも悶絶ヾ(≧∇≦*)〃

★蟹爪
DSC_7217

またすごいの来ましたね~~~!
元のカニはどんなんですか?くらいの
ぶっとい蟹爪です。
身がぎゅっと入ってて、旨味がじゅわっと
口いっぱいになります。
身がぶりぶりでなんて厚いの!?
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★烏賊雲丹巻き揚げ
DSC_7218
中のうにが非常~~~にレアで
いかの火入れも絶妙!
生でないきわきわの感じで、口の中で
旨味の洪水!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
お酒すすむーーーーーーーーーーー!
うまーーーーーーーーーーーい!

★佐賀牛ヘレ肉うにのせ
DSC_7219
うぉ!!Σ(゚Д゚|||)
きたきたきたーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
肉星人はお魚やお野菜もめちゃおいしいけど、
やっぱり肉ですっごいテンション上がってまう!
やわらか~~~~なお肉でうにの磯臭さが
全然なくて、甘味と濃厚な旨みだけが
攻めてきます。
肉もめちゃめちゃジューシーで、おいしいのが
絡み合って、深めあっておいしいの
コークスクリューパンチ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やられたーーーーーーーーーーーーー!!

★のどぐろの挟み揚げ
DSC_7221
いや~~~~ん!
また高級食材きたーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
旨味がふわっとじゅわっとぶわっと
攻めてきておいしいのなんのって!!
普通に焼いたのもおいしいけど、素晴らしい
技術できわきわで揚げた天ぷらはこんなに
おいしくなるのね~!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★茶碗蒸し
DSC_7222
ん?
ちょっといいですか?
茶碗蒸し?
いやいや、これはうにですよ?
IT IS UNI!
いえいえ、ちゃんと茶碗蒸しなんです。。。
この下にはぷるんと上品な茶碗蒸し。
その中にもぷりっとした海老や大人な
旨味のぎんなんが入ってたりして、それだけでも
めちゃうまなのに、雲丹がた~~~~~っぷり!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
ステキすぎる!!
旨味のグラデーションがいろんなところで
楽しめまくりで鼻血出そう!(* ̄ii ̄)

★加薬おにぎり天茶
DSC_7225
〆と言えばこれですね~(●´ω`●)
おにぎり大好きだから嬉しい~。
上品なおだしがかかってて、さばさばさば~っと
いけちゃうの。
は~~~~・・・・・・
おいしいな~・・・・・・
ほっとするお味に幸せをかみしめます(*´ω`)

いや~~~~~~、すごかった!
なんておいしいんでしょう!!
連れてってくれた友達もあたしの様子を
見てにやり( ̄ー ̄)
うんうん、やられたよ。
おいしかったよ~ヾ(≧∇≦*)〃

お店の方もとても感じよかったし、
ほどよい高級感とほどよいカジュアル感が
とてもいい。
すでに人気のようで帰る頃にはほぼ満席に
なってました。

気になる方は予約がベターです。

めちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:天ぷら | 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅

亀岡市、千代川駅。 わ~お、降りたことなかった駅ですね~。 京都のトロッコへ行けたり保津峡に 行けたりする嵯峨野線にあります。 駅から西へ車で10分くらい、 森のステーションかめおか、チョロギ村。 以前は大学だったそうで、そこをリノベーション して使用されてま ... 続きを読む
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亀岡市、千代川駅。
DSC_7449
わ~お、降りたことなかった駅ですね~。
京都のトロッコへ行けたり保津峡に
行けたりする嵯峨野線にあります。
DSC_7447
駅から西へ車で10分くらい、
森のステーションかめおか、チョロギ村
DSC_7450
以前は大学だったそうで、そこをリノベーション
して使用されてます。
ステキな洋館で今は紅葉してきてて、それが
またい~い雰囲気!
きゃ~~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

チョロギ村とは、脳血管性認知症予防に
効果がある薬草・チョロギを核として、
地域活性化のプロジェクトを推進してる
ところ。
洋館の周りにも薬草をたくさん育ててます。
DSC_7452
薬草を摘むイベントもあるそうです。
しそ科で巻貝のようなビジュアルの
チョロギ。
DSC_7454
え~?
なにこれ見たことないよ(^_^;)
他にもいろんな薬草が植えられてて、
お店の方にもボトルに入れて飾られて
ました。
DSC_7472

そこで、平成30年11月17日(土)10時~15時まで
秋のSHOKUとWAZAのフェスティバル
開催されます。
その応援隊として伺ってきましたよ~!
やふぅ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

今回は長いので何回かに分けてご紹介
させていただきます。

チョロギ村の中にある、
お家薬膳忘れなさんです。

お店は2Fにあり、明るくナチュラルな
雰囲気で癒されます。
DSC_7476
窓からは紅葉しかけてる木が見えて、
もう少ししたらここからの絵がステキ
でしょうねぇ~(●´ω`●)
DSC_7471

カレーやうどん、スイーツなどもあり、
それも気になるんですが、今回いただいたのは
やっぱり薬膳。

★秋の薬膳御膳セット 1550円。
DSC_7468
DSC_7458
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
盛りだくさんですね~!
薬膳っていうから、どんな質素な感じって
勝手に思っちゃってたけどめちゃ
ステキや~んヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がるっ!!
箸置きはチョロギですよ~!
DSC_7469
こんなところまで楽しい~ヾ(≧∇≦*)〃

メインはちゃんとお肉❤
★豚肉の生姜シナモン焼き
DSC_7459
シナモンってクセがあるかな~と思ったら
ほんのり風味があるだけで、おいし~。
甘辛い味付けがしっかり目なのでそれと
いいバランス。
生姜の香味がしゅっと旨味を引き締めます。
ご飯がすすむやつ~ヾ(≧∇≦*)〃

★金時生姜黒豆ご飯
DSC_7462
これにも生姜が入ってるけど、こちらは
生姜の風味が抑え目で黒豆の風味が
ほっこり。
他の邪魔しなくてちょうどいいわ~。
おいしいおいしい(*´∇`*)
トッピングにチョロギが漬物状になったのが
乗ってて、これが何気においしい。
シソ科だもんね~。
たしかにシソに似た香味があるわ~。

★ナスのわさびドレッシング
★紅白なます
★大根おろしと青物のさっぱり和え
★きぬかつぎ
★黒ゴマ豆腐
DSC_7464
んもう、ヘルシーお料理満載♡
どれも薬膳って感じがなくてどれもこれも
クセがなくて、おいしい!
でも、いろんな効用を考えられてて
体の悪いもんが全部消えてなくなって
浄化されそう~。
だしがいいのかなぁ?
ほんっとどれもおいしい。
ご飯ススム~~~~♪

★豚汁
DSC_7460
なんて具沢山なんでしょう!?
汁より具の方が多いんじゃないの~?
嬉し~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
豚肉・にんじん・ごぼう・玉ねぎ・
さつまいもなどが入ってて、食物
繊維たっぷり♪
どのお野菜も味が濃くておいし~(●´ω`●)
ヘルシーでほっこり。
滋味あふれるお味!!

★リンゴのコンポート
DSC_7463
ほ~んのり甘くてリンゴの風味が
しっかり楽しめておいし~。
この甘さがたまらない♪

★健寿茶
DSC_7470
血や水をめぐらす薬膳を使ってるそうですが、
全然変なくせなーい!
普通においしいお茶ですよ~。
え~~~~~?
これでめぐらしてくれるなら
めっちゃよくない??
わ~~~~ん、
いっぱいお代わりしちゃう(*´ڡ`●)

★チョロギジェラート
DSC_7466
え?
さっきのさっぱりチョロギでしょ?
それジェラートってどうなの?
って思ったら、また味わいが全然違うの!
なんだろ?
ミルクが濃いから??
普通にめちゃウマなジェラートで
チョロギ感ないんですけど~。
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これでボケ予防の効果があるなら
めちゃめちゃ嬉しいやんヾ(≧∇≦*)〃

いや~~~~、正直、薬膳ってテンション
上がらないよ~って思ったけど、めちゃ
おいしいやん!
その辺のおしゃれでヘルシー謳って
お味はだめや~んってお店とは全然ちがーう!
これおいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

これも17日のイベントでもいただけます。
他にも楽しいことがい~っぱい!
そして、ここはイベントや食べることだけで
なく、めっちゃお得に宿泊もできるんですよ!

それはまた次のお話。。。

おいしかった!
ごちそうさま!
またいきたい!

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関連ランキング:薬膳 | 八木駅

友達とおいしいお店とトロッコ電車に 乗ろう~と言うことになり、その近くで ランチをいただくことにしました。 トロッコ電車って初めて乗った~。 保津川下りとか見えてなんか楽しいね。 駅にはたぬきもいたよ。 そして、ランチは山陰本線のトロッコ亀岡駅からも 隣の馬 ... 続きを読む
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友達とおいしいお店とトロッコ電車に
乗ろう~と言うことになり、その近くで
ランチをいただくことにしました。
トロッコ電車って初めて乗った~。
DSC_6063
保津川下りとか見えてなんか楽しいね。
DSC_6073
駅にはたぬきもいたよ。
DSC_6074
そして、ランチは山陰本線のトロッコ亀岡駅からも
隣の馬堀駅からも送迎が出てる
松正さん。
DSC_6061
どちらからもちょっと南にあり、歩くには
ちょっと遠いかな?って距離。
あたしは遠足がてら歩こうかな~って
思ってたんですが、予約の時にお迎えもあると
いうことなので迎えに来てもらいました。

そうしてやってきたお店はいい意味で回り
から浮いた、素敵な料亭。
靴を脱いで入った先には旅館にでも
来たかのようなゆったりとしたお部屋。
DSC_6027
その窓からは日本庭園のようなお庭が見えて
とてもステキです。
DSC_6028

コースはあらかじめ、お願いしてた、
★シェフのおすすめコース 10800円(税込)です。
贅沢~♪

かわいいバイトちゃんが丁寧に
持ってきてくれました。

★すじこの茶碗蒸し
DSC_6031
わ~~!
すじこがいっぱい!
DSC_6032
ぷちぷち食感が楽しくて茶碗蒸しの
ベースのおだしがおいしくて癒される~(●´ω`●)
ほわほわでいいなぁ~。

★八寸
DSC_6036

秋満開の八寸ですね~(●´ω`●)
右上が焚き合わせ 丹羽黒豆のひろうす、バターナッツかぼちゃ、カブの葉。
右下が柿の白和え ゲランドの塩とバニラの香りのブランデーで。
左上は菊花和え 二杯酢にシークァーサー、スダチをアクセントに。
左下は鯖寿司 銀杏素揚げ。
やっぱりここベースのおだしがおいしくて
いいですね~。
ひろうすはその旨味がじわりと楽しめて
うまうま♡
柿の白和えはまろやかだけどブランデーが
アクセントになってておもしろ~い。
鯖寿司がとてもおいしかった~。

★土瓶蒸し 松茸 鱧
DSC_6038
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんか、最近よく土瓶蒸しいただいてる
感じ~♪
幸せ幸せ~。
かわいい土瓶の中には定番のこの子たちが
入ってますよ~。
DSC_6039
口いっぱいに秋の旨味が広がります。
松茸の香りとエキスがよく出てる~。
ん~~~~~(≧ω≦)
やっぱ秋はこれですね~ヾ(≧∇≦*)〃

★お造り
DSC_6041
鯛、モンゴウイカ、カツオです。
カツオが
「これカツオでないでしょ?」
って言いたくなるくらい脂が乗ってる!
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
女子的にこのプチサイズでちょこちょこっとが
さらに嬉しい♪

★自然仕込 山廃純米 無濾過生原酒
DSC_6045
お酒はやめとこうって思ったけど、
お料理がおいしすぎて合わせたく
なっちゃいました♪
これって「dancyu」でも紹介されたやつやん♪
酸味とコクがぐっときて、後味はふわっと
やわらか~い甘味が残ります。
ふぁ。。。
これおいしいなぁ~♪
お料理ともよく合う!
おいし~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★かますの大原女焼き
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これも秋が演出されててテンション
上がりますね~ヾ(≧∇≦*)〃
見た目からやられるっ(๑>◡<๑)
エリンギをかますで巻いて、
炭火で焼いてます。
ふぁ~んと炭の香りが香ばしくて
かますがふわっとしてます。
うんうん、これもお酒進むわ♪

★サツマイモと本シメジの炊き込みご飯
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きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて具沢山!!
大きなしめじがごろっごろ!
サツマイモはめちゃめちゃ甘くて極上の
炊き込みご飯♡
お腹いっぱい~って思ってたのに
入っちゃったわ~(●´ω`●)

★黒豆味噌の味噌汁
★小かぶと昆布と、カブの葉の香の物
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黒豆なので豆の旨味がしっかり出てて
普通の味噌汁より滋味あふれるお味で
じわぁぁぁぁんとくるわ~(●´ω`●)
ご飯の合間に香の物をパリポリいただくと
すっきりリセット。
これもおいし~。。。
この小カブはお店の周りにあるカブ畑の
間引きした小さいカブを使用されてるとか。
そういうのって楽しいですね~。
この季節だけのおいしい香の物です。

★柿のシャーベット なしとぶどうのゼリー
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これも秋を満喫です。
柿のシャーベットは砂糖を使ってなくて、
柿の甘さだけ。
独特の甘味に癒されます。
ゼリーはとてもフルーティーでこれも
最後にちょうどいい♪

そして、こちら、実はタマゴサンドでも
めちゃ有名。
デパートや催事、イベントなどで販売
されてるそうで、それも気になってたんです!

この機会にテイクアウトで購入させて
いただきました。

★タマゴサンド 650円。
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ひ~~~や~~~~、
めっちゃきれいな玉子!!
味は2種類で甘ダレと山葵マヨネーズです。
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さすが、料亭のタマゴサンドで、おだしの
味がめっちゃする~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
じゅわっと旨味!
そして、ほんのり甘いのがたまんない!
北海道の真昆布と鹿児島産の鰹節で取った
一番出汁を使って作っているそうで
とても上品!
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パンはふわっふわの優しい食感♪
うわ~~~~~、これめちゃうま!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

山葵マヨネーズの方は山葵の辛味が
アクセントになって、そこにマヨネーズの
まろやかさがバランスいい!
これもおいし~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
タマゴサンドはうちで食べたのでもちろん
冷たかったんですが、それでもめちゃ
ウマでした。

これはかなりど真ん中なので、催事に
出てる時にまた買いに行かなくちゃだわ~♪
楽天市場でも購入できるそうですよ~。

おいしかった!
ごちそうさま!
またいきたい!

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