自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数関西1位12700人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:和食

肥後橋駅から南西へ2分くらい、路地に こそ~っとある 讃州(SANSYU)さんです。 こちらは中津にあった大人気のうどん店が レベルアップしてこちらに移転されました。 いや~・・・ 中津にある時は近所だったのに、離れて しまって大ショック★ そして、こちらがオープンし ... 続きを読む
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肥後橋駅から南西へ2分くらい、路地に
こそ~っとある
讃州(SANSYU)さんです。
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DSC_7277
こちらは中津にあった大人気のうどん店が
レベルアップしてこちらに移転されました。
いや~・・・
中津にある時は近所だったのに、離れて
しまって大ショック★
そして、こちらがオープンした時にはうどん
ヲタクの方がた~~~くさん伺ってて
SNSにお料理を上げまくってたので、
あえてオープンしてすぐはやめとこうと
置いてるうちに今までうっかり行かずに
いました。
そしたら、友達が行こうと誘ってくれたので、
重くなった腰と体重をえいっとあげて伺って
きました。

お店は予約で満席・・・。
わ~~~、もうすっごい人気店ですね~(^_^;)
ほんま誘ってもらってよかった。
カウンター10席だけですが、個室もあるそうです。
DSC_7278

あたしたちが予約してたのは
■一期一会SANSHUおまかせコース 4,800円。
うどんだけじゃなく、質の高い和食の
コース料理になってます。

まずはかんぱーい♪
と思ったら、店主さんが小さなグラスを
差し出してきます。
いやん、怖い顔(ノД`)・゜・。
(実は顔を作ってくれてる優しい店主さんです)

★だし
DSC_7279
え?なにこれ~?
といただくと、なんて上品なだし!!??
DSC_7280
おおおおおお!!
おもしろ~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
こういうのん大好きです~❤
おいしいし、ここで質の高さを確信できるよね~。
いりことさわらで取っただしだそうで、
他にはない旨味がたまりません!!

あらためてかんぱーい♪
おすすめのお酒をいただきました。

★津島屋 600円。
DSC_7281
純米吟醸の美山錦のです。
グラスでくるのも嬉しいわ~(*´∇`*)
わぁ!
これはおいしい!
しっとりとやわらかな甘さがあり、きゅっと
辛さで〆てきますね~。
めっちゃおいしいヾ(≧∇≦*)〃

★前菜(5種類)
DSC_7287
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもステキ!!
手前から湯葉豆腐、
焼きさばの燻製、
黒毛和牛のたたき、
リンゴのキムチ(白カビチーズ ブリー)、
ほたるいかとアスパラのペペロンチーノ。
DSC_7289
湯葉豆腐にはうにが乗っててきめ細か。
うにの旨味が濃厚です。
焼きさばは燻製の香りがとてもステキ!
これが日本酒といただくと、酒飲みの
最高のマリアージュ!
旨味が倍々攻撃です!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
やっぱりあたし的には肉に食いつくよ~ん。
黒毛和牛の色っぽいこと!
DSC_7290
やわらかくてこちらも上品でじわぁぁぁっと
出てくる肉の旨味に悶絶!
リンゴのキムチは思ったよりクセがなく、
ブリーを合わせてるからワインがほしくなる♪
ペペロンチーノは濃厚な旨みのレイヤーに
くらくらします。
いきなりすご~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
え~~~~~~~~~~~~?
ごめんなさい!
ちょっとなめてたけどめちゃうまヾ(≧∇≦*)〃

★お造り1
DSC_7291

細かく包丁目が入ってるので鱧かと思ったら
伝助穴子!
軽く炙ってあって、香ばしいけど、
穴子独特のふわっとした食感と旨味が
目いっぱい引き出されてます。
すご~~~~~~~い!
店主さん天才!
脱帽です❤

★お造り2
DSC_7294
ぶりの塩たたきです。
これ、びっくりするくらい脂が乗ってる!
なんておいしいぶり!
そのまま塩で食べるのが一番おいしいわ~。
でも、ついてる万願寺唐辛子でも
楽しみましょう。
う~ん、やっぱ、こんなにおいしいから
シンプルに塩がいいな。
めちゃうまヾ(≧∇≦*)〃

★純米吟醸酒 田酒 1,000円。
DSC_7295
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んもう、お料理がおいしすぎてお酒進み
すぎるねん(ノД`)・゜・。
ふわっと甘くていい意味の軽~い。
これもお料理と合う合う♪

★お造り3
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さぬきサーモンにフルーツトマトと
いくらを乗せてカルパッチョ状になってます。
トマトがめちゃめちゃ甘くて脂がノリノリの
サーモンやいくらといただくとクセがなくて
旨味の重なりがすごくて極上!!
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ!!
イタリアンでもいただいてるかのよう!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★お造り4
DSC_7299
中トロの赤ワイン漬けです。
ええええ??
もったいない!(ノД`)・゜・。
って思ったらこれがおいしいの!
脂がほわっと溶けて、赤ワインの香りが
ふわん♪
玉葱の香味が加わってフレンチのよう。
これもおいし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢!!
変化球が楽しすぎる!!

★一品
DSC_7301
贅沢な特製ポテトサラダです。
ゆで卵の上にいくら、とびっこ、うにが
きらきらと乗っています。
痛風促し贅沢料理ですね~ヾ(≧∇≦*)〃
食感がぷちぷち楽しくておいしさが
脳天を駆け抜けていきます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
これもやば~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★天ぷら1
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これも春を感じる楽しい食材♪
筍です。
栗みたいにほくほくしてるよ~~~~!
なんておいしいの!?
じゅわっとだしが出てきてなんで??って
思ったらうどんだしでゆでてから揚げてるとか。
んもう、それだけでもおいしいのに上品な
旨味がプラスされてたまらん!!
悶絶しまくりっ!

★天ぷら2
DSC_7305
よもぎ麩です。
うわ~~~、これも春だなぁ・・・。
この苦みがいいのよね~。
もっちりさっくりした食感も楽しいし、
くせがあるけど、有りすぎない絶妙の
旨味に脱帽!!
すごいのひとこと!

★天ぷら3
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鱧です。
これも淡白な旨みでさくっと火入れが
抜群!
おいしいな~~~~~~~~~~・・・
骨が全然当たらないよ?
なんなん??
やばいやん。゚(。pдq。)゚。

★天ぷら4
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手羽トロだそうです。
なんだ手羽トロって。
若鶏1羽からほんの少ししか取れない希少部位
だそうです。
少し歯ごたえがあるような、でも、めちゃ
やわらかくて淡白な旨味がほわぁぁぁっと
楽しめる♪
これもおいしいな~。

★黒毛和牛もも肉のステーキ
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きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉きたーーーーーー!!
なんてきれいな!
ヘルシーな赤身です。
やわらか~~~~くておいしい~。
このちょっとだけって言うのも
ちょうどいいわ~。
お腹いっぱいなのにぺろっといけちゃう。

★うどん
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最後はやっぱりうどん。
温かいのか冷たいのか選べて、大か小かも
選べたのでおすすめの冷たいので小を
お願いしました。
それでも多いやん(^_^;)
上品で澄んだだしの中にきれいに鎮座してる
うどんには感動すら覚えます。
DSC_7314
エッジのきいた美しい麺は健在ですね~!
麺だけでも質が良くておいしいな~。
あれ?
中津の時よりおいしくなった??
麺だけでも小麦の旨味がしっかししてて
とぅるっと喉越しもよく上質なのに、出汁を
纏うとさらにめちゃうま!
濃厚でなく、きわきわの旨味があるんですよね~。
これぞ『UMAMI』って感じ。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
いやいやいや、絶対中津の時よりおいしくなってる!
おいしかったけど、ここまででなかったもん!
すごい!!
お腹いっぱいなのに入っちゃう~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

結局量が多すぎて残しちゃいました(^_^;)
ごめんなさい~~~~・・・

このお値段でこの質、この量はすごすぎます!
うどんのイメージがあったから、みんな褒めすぎ~
贔屓にしすぎ~って思ってたけど、ほんまに
おいしかった!
それに店主さんやお店の方のホスピタリティも
素晴らしい!
心地いい距離感で楽しませてくれます。
いや~~~~、すごかった!
友達に声かけてもろてよかった~~(ノД`)・゜・。
うどんだけ食べることもできるそうですが、
連日予約でいっぱいだそうなので、予約が
ベターですね~。

めちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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関連ランキング:うどん | 肥後橋駅渡辺橋駅淀屋橋駅

堺筋本町と谷町四丁目の間くらい、 農人橋交差点の南西角にある カミノザさんです。 和食店らしくなんとも落ち着いた雰囲気の 外観にきゅんときます。 こちらは質のいい変化球の和食とそれに あわせたこだわりの器も楽しめるとか。 そして店主さんは変態なんです(*´з`) ... 続きを読む
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堺筋本町と谷町四丁目の間くらい、
農人橋交差点の南西角にある
カミノザさんです。
DSC_7020
和食店らしくなんとも落ち着いた雰囲気の
外観にきゅんときます。
こちらは質のいい変化球の和食とそれに
あわせたこだわりの器も楽しめるとか。
そして店主さんは変態なんです(*´з`)
DSC_7030
今までの経験で変態と言われてたり、言ったり
してる料理人さんのお店ってはずれがなかったんです。
だから、こちらも期待して入りました。

GW中で狙ってたお店がお休みだったことも
あり、開いてたこちらに飛び込んでみました。
オープン時間だったので座れましたヾ(≧∇≦*)〃

お店は1Fはカウンター中心でテーブルが少し、
2Fもあるそうです。
DSC_7021
おそらく、店主さんとお話できるカウンター席が
特等席でないかな?
ラッキー(*´∇`*)

まずはかんぱーい♪
★新政№6 Xタイプ 純米大吟醸 1380円。
DSC_7022
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
かっこいいワイングラスみたいのできました!
これ好きなやつ!!
人気が高くてよく定価以上でネットで
出回ってるよね~。
精米歩合30%!!
はぁっ!!!
なんて贅沢な日本酒❤
上品で軽くていい意味でワインみたいな
やさしい味わい。
は~~~~~~~~、おいしいな~~~~!
これ飲んだのいつ以来かなぁ?
おいしいな~~~~~~~(ノД`)・゜・。
置いててくれてありがとう~~~~(ノД`)・゜・。
高いけどシャンパーニュ飲むこと考えると
安いもんだわ( ̄ー ̄)

お料理は予約してなかったので、適当に
おまかせのコースをお願いしました。

★先付 春野菜 タイラギ
DSC_7027
ふぉぉぉ!!
器がタイラギやし!
いきなりすご~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
タイラギはもちろんおいしいんですけど、
春野菜が独特のクセを前に出しつつ、全然
変なクセがなくておいしいのなんのって!!
春の清冽な旨味が体中にしみわたる~(●´ω`●)
うわぁぁぁぁ・・・
なんて上品で大胆!!
食べログで点数いいしな~って確認して
入ったけど、これはもっとすごいんでない??

★御造 鯛 金目 ハリイカ 中トロ 醤油の実
DSC_7034
これまた豪華な!
和牛まで乗ってる!
和食ってお魚に寄りがちだけど、こんなところで
ちょっこりお肉に出会えると肉星人テンション
上がるね~~ヾ(≧∇≦*)〃
この御造のおもしろいのが、醤油をつけるので
なく、醤油の実(醤油になる前の大豆)と
一緒にいただくんです。
DSC_7037
だから旨味がまろやかで複雑になって
普通でない!
ん~~~~~(≧ω≦)
やられた!
これがお酒といただくとまたやりおるわ!
あかん・・・
なんかにやけてくる・・・

★炊物 合鴨 長芋 木積筍 アピオス 三つ葉
DSC_7039
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも春の息吹がいっぱい!
その上に乗ってる合鴨の質がたっかい!!
上品できめ細かいけど、旨味がワイルド!
なんて濃厚な旨み!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
筍はほっこりお芋や栗のような甘さがあり、
上質!
中には、ふにっとしたおもしろい食感と旨味が
あるな~と思ったら、なんと長芋チップスが
入ってます。
DSC_7038
ああ、食感でもいろいろ楽しめて旨味も
一筋縄でなくて毛穴という毛穴が開きそう!
大興奮!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
なにげにこれを使ってるんですよ~と
長芋チップスを出してくれた器が金継ぎされてる
のも味わい深くていいな~(●´ω`●)
金継ぎして器が変かしていくのもステキだもんね~♪
さすがこだわってはるだけある!

★合肴 鶏肝 クルミ
DSC_7040
いや~~~~~~~~~ん!
もうなんなん??
この器!!!
お釈迦様の手の上でお料理が供される
ような感じでテンション上がりまくるわ!ヾ(≧∇≦*)〃
鶏肝とクルミが最中に入ってます。
フォアグラ最中みたいにめちゃ濃厚!
これだけでお酒飲んでまう~❤
鶏肝の臭みがなくてクルミの風味と相俟って
めちゃうま!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
味噌とか入ってる??
キャラメリゼでもしたかのような甘味も
ぎゅっと詰まっててほんとにおいしい!
すごい!
店主さん変態で天才!

★白岳仙 極上あらしぼり 1280円。
DSC_7042
超限定の生原酒です。
って書いてあったらちょっと飲んでみたいやん?
微発砲で吟醸香がとてもきれい・・・。
ふわぁぁぁ・・・
これもおいしいな~~~~~(●´ω`●)
飲んでよかった~~~~(ノД`)・゜・。
お料理もおいしさ増し増し❤

★焼物 サクラマス 春きゃべつ 梅人参
DSC_7044
ああ、またなんてきれいな・・・。
サクラマスをロールキャベツみたいに
くるくるっと。
サクラマスがびっくりするほど脂が乗ってて
激旨!!
そのままでもキャベツの甘さが加わって
めっちゃおいしいけど、梅人参をちょいっと
つけていただくとさっぱり感がプラスされて
また違った味わいが楽しい♪

★強肴 アワビ 自家製のカラスミ
DSC_7045
またまた贅沢な!
え~っと・・・カラスミしか見えないんですけど?
何が入ってんすか??
探ってみるとアワビきたーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
DSC_7046
高級!
めちゃめちゃやらか~~~~い!
なんておいしい鮑!
滋味あふれまくりっ!!
それだけでないよ~!
そばも入ってるーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
DSC_7047
カラスミそばやん!
大好きヾ(≧∇≦*)〃
品のいいそばにカラスミがこれでもか!
と絡みつきます。
それに、苦みがほぼない。
やっすいカラスミって苦味が尖ってて
あまり好きでない。
けど、ここのは大人な風味はあるけど、
尖ってないからすっごい深みがどーん!
はうぅぅ・・・(ノД`)・゜・。
やばいよ・・・
おいしすぎるよ・・・(ノД`)・゜・。
涙出るよ・・・(ノД`)・゜・。
でも、もうちょっとお腹が膨れてきたよ・・・

★酒菜 穴子 吹立菜
DSC_7049
牛房を甘辛く煮たのにふっくら穴子が
巻かれてます。
ごぼうの風味が穴子と合う合う!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これもたまんない!!
ご飯ほしくなる逸品。

★揚物 春野菜の天ぷら 大地の塩で
DSC_7052
お腹やばいけどメインは食べたいと
ぶつぶつ言ってたらアスパラは半分で
揚げてくれました。
対応ありがとうございます(^_^;)
な~~~~~~~~~んて、
軽く揚がってるのかしら。
アスパラがさっくさくでジューシー!
大地の塩はカシューナッツやピーナツや
アーモンドや蕗の薹が入ってます。
それをつけていただくと蕗の薹の大人な
春の苦味、ナッツのコク、風味が重なり
あって、なんて複雑な旨味・・・。
わ~~~~、これ瓶に入れて売ってくれ
へんかなぁ・・・。
極上すぎる・・・(ノД`)・゜・。
ほんま泣きそう・・・(ノД`)・゜・。
鬼灯トマトがいい箸休めになります。

★肉料理 なにわ黒牛 みすじ 雲丹 備長炭で
DSC_7054
きたーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
お腹なんとか持ちこたえたーーーーーーー!!
肉星人はこれを待ってましたよ~~~!!
しかもなにわ黒牛!!
大好き!!❤
それだけちょっと食べてみると、
びっくりするほどやらかい!
じゅわっと旨味がほとぼりだして濃厚なのに
上品で脂がしつこくない!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
炭の香りがふわりと鼻孔をくすぐります。
うにも甘くてとろんと溶けちゃう!
全然臭みない!
甘々❤
正直どっちも質がよすぎてひとつずつ食べたい。
じわじわちみちみ楽しみたい。

★御食事 炊きたて土鍋ごはん「ホタルイカ フキ」
DSC_7055
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
また春のお楽しみが!
見て見て!!
ぷりっぷりのホタルイカ!
DSC_7056
これも減らしてもらってるからこんくらいですが、
みなさんはお椀いっぱいでもいただけますからね。
これが、んもう、上品で旨味が濃くて、甘いご飯と
ホタルイカのワタの苦味が絶妙で悶絶!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
山椒の花がなんともいいアクセント!
大人なご飯~~~❤
激旨すぎるわ!!

★お漬物 止め椀
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汁物はアオサノリとおせんべい。
このアオサノリがいい仕事してる~
せんべいがぱりってとこと、しみってとこの
食感のコントラストが楽しい♪
お漬物食べるとご飯がすすんじゃう。
DSC_7058
お腹いっぱいなのにお代わりって言いたく
なる危険な子やわ|д゚)

★デザート 季節の果実 大福風
DSC_7059
いわゆるいちご大福なんですが、アイスが
ついてたりクッキークラムが添えてあったり、
和食の域を出てますよね~。
ここのってちょっとフレンチみたいで好き❤
やっぱり当たり前に質がよくて、苺が
めちゃ甘いし、あんの甘味が上品。
ん~~~~~(≧ω≦)
しあわせすぎるわ~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。

これで全部で13000円ちょい。
ふらっと入ったわりに調子に乗ったお値段に
なったけど、これだけ質が高くて贅沢な
お料理の数々なら安すぎるくらい!
てか、いいお酒飲んだからやねヾ(≧∇≦*)〃

店主さんもお店の方もめちゃめちゃ丁寧で
心地いい距離感ですっごい癒される接客。
行き過ぎてないけどかゆいところに手が届く
ところが素晴らしい!!
しかも緊張させない感じがすっごいいい!
わ~~~~~~~~~~~~~~~、
ほんまいいお店に当たったな~~~~!
あたしの中で最近で和食で一番かも~。

こういう出逢いがあるから食べ歩きは
やめられないね~。
困った困ったぶひ🐽

めちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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関連ランキング:懐石・会席料理 | 堺筋本町駅谷町四丁目駅松屋町駅

吹田駅から南へすぐのところにある epais coupさん。 こちらは北新地にあるミシュランの 「epais」さんの姉妹店。 以前、ランチに伺おうとしたら売切終了(´・ω・`) この日は早い目にリベンジで伺いました。 開いてたヾ(≧∇≦*)〃 カウンター6席だけのこじんまりした感じ ... 続きを読む
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吹田駅から南へすぐのところにある
epais coupさん。
DSC_2176
こちらは北新地にあるミシュランの
「epais」さんの姉妹店。
以前、ランチに伺おうとしたら売切終了(´・ω・`)

この日は早い目にリベンジで伺いました。
開いてたヾ(≧∇≦*)〃
カウンター6席だけのこじんまりした感じ。
でも、カウンターの幅が広いのでゆったり
できます。

さてどれにしよ~かな~と悩んでると
催事出店記念でめちゃお得なセット発見!
それをお願いしました。

■茶美豚 サーロインロースカツ定食
通常2050円(税込)のところ、1400円でいただけます。
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃお得やん!!

★前菜
DSC_2178
豚味噌と野菜です。
野菜に豚味噌をつけていただくんです。
なんて素敵な前菜!
豚味噌が濃厚でおいしすぎて野菜が
すすみますね~ヾ(≧∇≦*)〃

★味噌汁
DSC_2183
ふわぁぁぁぁ・・・
いいだし出てるぅぅぅぅ(●´ω`●)
なんて上品なお味噌汁!!
じわぁぁぁぁっと旨味が体にしみこみます。
あ~~~~~・・・・・・・・・・
ため息が出るおいしさ・・・。
これだけでご飯3杯行けそう。。。

★ご飯
DSC_2184
3杯は食べてません(*´з`)
つやっつやのきれいなご飯~。
甘くてこれだけでもおいしいわ~。
ギャル曽根ちゃんになってマンガ飯食べたい・・・。

★茶美豚 サーロインロースカツ
DSC_2187
画像だけではわかりにくいですが、これ、
めっちゃおっきなお皿に乗ってます。
なんてきれいなビジュアル!!
千切りキャベツも繊細でとてもきれいで
甘味がしっかり出てます。
そして、すごいのがやっぱりこのとんかつ!
DSC_2188
なんて美しいんでしょう!??
サーロインと言いながら脂身が前にでてこず、
奥ゆかしい。
あっさりした赤身の中にこそっとでてきます。
旨味がじゅわぁぁぁぁぁぁっと出てきて
激旨!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
普通に食べてもおいしいのに、ここの
すごいのは実は、「塩」
これにお皿にぱらっとかけられた
ポルチーニ塩がでてきました。
DSC_2189
これがめっちゃめちゃ合うの!!
ポルチーニの旨味と茶美豚の旨味が
絡み合って口の中で
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかんやつやーーーーーーーーーーーーー!!
めっちゃおいしい!!!

そして、それだけでなく、カウンターには
いろんな種類の塩や醤油やソースも置いてます。
DSC_2180
塩でお上品にダイレクトに旨味を楽しむのも
いいけど、ソースもやっぱ王道でいいもんね~♪
他にもめちゃめちゃいろんな塩があります。
DSC_2182
お店の方に言えば出してくれるので、
気になる方は塩のメニューからご指名
お願いします(*´ε`*)

最後はお茶とスイーツ。
DSC_2190
お茶は選べたので
メモリアルジャスミンにしました。
すっきりおいしいし、くせがあまり
ないからほ~っこり♪
いいリセットになります。

スイーツは
コーカサスヨーグルトといちご!
DSC_2192
これが全然甘くなくて、いちごはめっちゃ
甘いのでいいコントラスト。
これもうれし~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

いや~~~、やっぱりおいしくて
お得でめっちゃいいやんヾ(≧∇≦*)〃
なんで吹田~~~?(ノД`)・゜・。
でも、吹田には友達もいるし、お気に入りの
カフェもあるし、もっともっと吹田に
足が向いちゃいそうです。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:とんかつ | 吹田駅(JR)吹田駅(阪急)相川駅

神戸にあった名店、紀茂登さん。 東京にいってしまいました・・・。 なんか、すごくなったお店ってみ~んな 東京行っちゃうよね。 関西人としては悲しいところです(ノД`)・゜・。 その紀茂登さんがあった場所に 2018年10月オープンした VONさんです。 なんと、その紀茂登さ ... 続きを読む
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神戸にあった名店、紀茂登さん。
東京にいってしまいました・・・。
なんか、すごくなったお店ってみ~んな
東京行っちゃうよね。
関西人としては悲しいところです(ノД`)・゜・。
その紀茂登さんがあった場所に
2018年10月オープンした
VONさんです。
DSC_1119
なんと、その紀茂登さんにいらっしゃった
蔵さんがここに新たなお店を立ち上げて
くれました!
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
しかも、肉がおすすめだとか!
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉と聞けば行かなあかんでしょ!!
肉星人大興奮ですヾ(≧∇≦*)〃
早速予約して伺いましたが、先客無し。
お?(゜o゜)
みんなまだ知らないのね~~~。
もったいない~~~~。
あたしたちはVIPな感じで楽しませていただく
ことになりました。

お店はカウンター7席だけの落ち着いた
空間です。
DSC_1120
各椅子にはひざ掛けも置いてある
気遣いが・・・。
高級感もあっていいですね~(*´∇`*)

コースは現在18000円のコースのみです。
(+10000円でお肉増量できます)

まずはかんぱーい♪
★グラスシャンパン 2000円~
DSC_1121
ん~~~~~(≧ω≦)
繊細で上品な泡が心地いい。
おいしいな~(*´∇`*)

★野菜のマリネ
★薬味のブリック
DSC_1123
マリネはさっぱりとして酸味がきつすぎず、
最初にちょうどいいですね。
ブリックはさくさくと香ばしく、薬味の
香味がふわっと楽しめます。

★牡蠣 しいたけ
DSC_1125
ふぉぉぉ!Σ(゚Д゚|||)
この牡蠣すごい!!
ぷるっぷるで濃厚な旨みがぎゅっと
詰まってます。
身に火がちょうどいい感じに入ってて
きわきわレアでないんです。
コクのある旨味がプラスされてて
ちょっとグラタンぽい風味があるのが
おもしろい♪
旨味が何重にも重なってて食べる度に
驚きと悶絶!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★ふぐの肝和え
DSC_1126
え?
待て待て待てふぐの肝??
猛毒ちゃうっけ??(゜o゜)
あたし死んじゃう??(ノД`)・゜・。
まあ、おいしいもん食べながら死んだら
本望だけどね~って思ったら死ななかったよ。
これがめちゃめちゃおいしいの!!
フグのみがこりこりぷるぷるしてて繊細な
うまみがたまんない!!
肝は他の魚なのかな?
濃厚でやば~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ちゃんと聞かなかったので、真実は知りません(^_^;)

★かぶらのスープ フォアグラ
DSC_1129
うぁ!
このスープ激激激うま!!
フォアグラの旨味がぐっとスープに
入り込んでて、姿は見えないけど、
ここにいるよ♡と主張してきます。
むかごは栄養たっぷりで食感と風味が
楽しいですね~。
マッシュルームもプリッと楽しくて
風味をプラス。
トリュフの香りもするな~と思ってたら
トリュフオイルをかけてるそうです。
なんとも奥行きのある贅沢なおいしさの
重なりにやられます。
何個も何個も旨味のベクトルがいろんな
方向から攻めてきます!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★長野産炭焼ステーキ
DSC_1131
きゃーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
肉きたよ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
実は肉まだかな~とわくわくして待ってました。
でも、他のお料理もめちゃウマだから満足
してたけどね。
マスタードと塩と塩昆布などでいただきます。
外はさくっと中はしっとり旨味が
閉じ込められてます。
DSC_1136
やっわらかぁぁぁぁぁい・・・・・・・
はぁぁぁぁぁぁぁ・・・
やられるわ・・・(*´Д`)
細かくした塩昆布もおいしいし、好みと
しては生胡椒の塩漬け。
DSC_1137
これと一緒にいただくとピシッと味が
引き締まっておいしいわ~~~~❤

★野菜のグリル、レンコン餅
DSC_1140

野菜の味が濃い!!
それだけでなく、ふわっとブルーチーズの
ソースがかかってます。
それが野菜に絶妙の風味を乗せてて
さらにおいしいの!!
隠れてるレンコン餅がもちゃもちゃと
おいしくてこれまた悶絶!
菜の花など春を感じるお野菜も入ってて
楽しいですね~。

おいしくてお酒がすすんじゃったので
おかわり~♪

★志太泉 650円。
DSC_1142
フルーティな吟醸香ですっきりキレも
あっておいしいですね~。
このお料理たちと合うわ~。
おしゃれなグラスに入ってくるのも
嬉しい❤

★河豚の唐揚げ
DSC_1144
ぶりん!っとした身がしなやかで
ジューシー!
おいしいフグですね~!
肉に負けてません。
唐揚げなので、行儀悪くかぶりついちゃいます。
ああ~よだれ出てくるわ(º﹃º )

★シャトーブリアンのたたき
DSC_1145
きゃーーーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
きたきたきたーーーーーー!!
待ってましたよ~~~!
この素敵なビジュアル!!
DSC_1147
たまりませんね~!
やわらかすぎて歯がいらないくらい!
たたきなのでレアで肉の甘味と旨みが
ダイレクト!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
おいしすぎる~~~~~~~!
とける~~~~~~~~~~~!!
こちらにも塩昆布がついてるので、それとも
いただくとさらに楽しい♪
この塩昆布おいしいな~。
販売しないかな~。

★ご飯
DSC_1151
つやっつやのきれ~~~~なご飯です。
んもう、とっくにお腹がいっぱいなので
少しだけにしてもらいましたが、友達は
3杯くらいお代わりしてたよ・・・。
あたしも食べられるなら食べたい甘くて
おいしいご飯!
これぞお米の甘さ!!!って感じられる
お味に恍惚。。。

それとさっきのシャトーブリアンをいただくと
禁断の旨味!
DSC_1152
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あ~~~ん、小食のあたしが悲しい(ノД`)・゜・。
小食なのに太ってしまうあたしが悲しい🐽

★デザート
DSC_1154
ブランマンジェ・ガトーショコラ・
リンゴのグラッセです。
こんなお料理なら水菓子かフルーツかと
思ったらデザートまで作り込んでますね~!
ミルキーでぷるっぷるのブラマンジェも
めちゃウマだし、ガトーショコラは甘すぎず
おいしい。
リンゴのグラッセの風味がとても複雑で
たまんない~~~~(๑>◡<๑)
いや~~~~、最後までぬかりなし、手抜きなし!

やっぱりすごいお店でした!
最後にカレーの時もあるようで、それも
気になる~~~~(ノД`)・゜・。
今度はもっと食べれるようにしてカレーも
お願いしたいです(ノД`)・゜・。

すぐ満席で予約取れなくなりますよ!
今のうちに急いで~~~ヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:牛料理 | 県庁前駅元町駅(JR)元町駅(阪神)

名古屋の九屋大通と栄、丸の内、伏見の ちょうど間くらいにある 天さくさん。 ビルの奥の方に入口があるので見つけにくい(^_^;) この辺りで無性に天ぷら系を食べたくて、 こちらにやってきました。 お店は大人気でしたが、タイミングよく 1席空いたのでカウンター席に案内 ... 続きを読む
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名古屋の九屋大通と栄、丸の内、伏見の
ちょうど間くらいにある
天さくさん。
DSC_0450
ビルの奥の方に入口があるので見つけにくい(^_^;)
この辺りで無性に天ぷら系を食べたくて、
こちらにやってきました。
お店は大人気でしたが、タイミングよく
1席空いたのでカウンター席に案内
していただきました。
DSC_0456
結構席間狭い(^_^;)
こちらは夜はしっかり質の高い天ぷらを
お得にたべさせてくれるお店のようで、
ランチもその常連さんなのか、大将と気軽に
お喋りされてる方が多かったです。

ランチはそれをさらにお手軽にいただけて、
1000円程のお料理ばかり。
DSC_0457
嬉しいね~ヾ(≧∇≦*)〃
早速注文しましょう。

★かき揚げ丼 1000円。
DSC_0453
わあ!!
思ったよりボリュームあるぞ!Σ(・ω・ノ)ノ!
お得すぎない???

赤だしがついてて、シジミがたっぷり
入ってます。
DSC_0454
滋味あふれる味わいにほ~っこり♪

肝心のかき揚げ丼ですが、見た目はなんだか
もっさりしてる感じ。
DSC_0452
ところが食べてみると軽い!
さくっとした食感の後に海老のぷりっと
した食感が追いかけてきます。
小海老よりも少し大き目の海老がこれでもか!
とぐりぐりに入ってます。
DSC_0455
ええええ??
これ海老天丼でないよね?
めっちゃ海老やん。
うわ~~~~~、すごい!
もちろんかき揚げなので、野菜も
入ってますが、小海老の量が尋常でない。
これはおいしいね~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もう少しだけタレが薄めだと絶品なのにな~。

香の物は普通においしいかな。
DSC_0451

なるほど人気なのも納得です。
旅先でおいしいランチに出会えました♪

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きたい。

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関連ランキング:天ぷら | 久屋大通駅栄駅(名古屋)栄町駅

JR名古屋駅すぐ東にある大名古屋ビルヂングの 地下1階にある鯛茶福乃さんです。 こちらは懐石料理の名店、「野嵯和」さんが 新業態として出店した鯛飯茶漬けのお店です。 食べログでの点数も4点越えの脅威のお店! そのお店の一端がお手軽にいただけるなんて 嬉しすぎるヾ( ... 続きを読む
続きを読む
JR名古屋駅すぐ東にある大名古屋ビルヂングの
地下1階にある鯛茶福乃さんです。
DSC_7556
こちらは懐石料理の名店、「野嵯和」さんが
新業態として出店した鯛飯茶漬けのお店です。
食べログでの点数も4点越えの脅威のお店!
そのお店の一端がお手軽にいただけるなんて
嬉しすぎるヾ(≧∇≦*)〃

お店は非常にカジュアルなんてすが、しゅっと
してて、テーブル席もカウンター席もあります。
DSC_7569
朝ご飯で伺ってみたんですが、実はあたし、
鯛飯茶漬けを食べたくて入ったんじゃ
ないんです。
朝ご飯にはあたしが大好きなTKGがあって、
それに引っ張られて入っちゃいました(^_^;)
なので、注文もそれ!

★朝ごはん 
 名古屋コーチンの卵かけごはん
 520円。
DSC_7558
わぁ!
こんなにいろいろでこのお値段??
しかも、やっぱり名店がびんびんに見える
TKG!!
普通のんと全然ちがーーーーーーう!!ヾ(≧∇≦*)〃

ご飯はつやっつやのぴっかぴかで
これだけでもとてもおいしい!
DSC_7562
お米が立っててもちもちで甘い!

卵はこだわりの名古屋コーチンです。
DSC_7563

そして、TKGでも、ちゃんと
鯛のそぼろもついてきます!
それとひじき、柴漬けもご飯のお供♪
DSC_7564
朝ご飯らしくお味噌汁もちゃんとついてるのが
嬉しい。
DSC_7565
このお値段でいいのかしら?
と思う、い~いおだしが出てる上品な
お味噌汁です。
は~~~~~・・・これだけでため息❤
おいし~~~~~~~~(●´ω`●)

TKGにしちゃう前にせっかくだからご飯に
鯛そぼろをかけて鯛御飯風に。
DSC_7566
あ~・・・上品でステキ。。。
鯛の甘い風味と香りがご飯の甘さと一体と
なって攻めてきます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
いや~~~~、これはすごい!!!
今度は是非鯛飯茶漬けも食べてみたい!
って誓いたくなるおいしさでした。
は~~~~、朝から幸せになる(*´з`)

柴漬けやひじきも上品でちょっとあるのが
嬉しいね~。
そのままご飯と食べてもおいしかった
けど、途中、卵かけご飯にちょいっと
足していただくと、また味わいが変わって
おいしいの!
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

そして卵かけご飯!
DSC_7567
卵がとっても濃厚なので、お米のひとつ
ひとつを包み込んでまろやか~な旨味が
口の中でふぁっと広がります。
ふぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・・
おいしぃぃぃぃ・・・・・・・・・・・
なんて贅沢な朝ご飯・・・
鯛もちょこっと混ぜこんだりするとおいしさ
倍増!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
いや~~~~ん、なんなん、なんなん??
すっごいいいやんヾ(≧∇≦*)〃

名古屋につく早々幸せでお得過ぎる朝ご飯!!
あ~~~、やっぱ名古屋モーニングは素晴らしい!
幸せな気分で1日が過ごせます♪

めっちゃおいしかった。
ごちそうさま。
また行きたい。

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関連ランキング:和食(その他) | 名鉄名古屋駅名古屋駅近鉄名古屋駅

心斎橋駅から南東へ5分くらいに 11月20日オープンの 天ぷら一哲さんです。 こちらは福島にある名店、 天ぷら大坂屋 草哲さんの2号店になります。 と言えば、リッツカールトンで活躍されてた 鈴木さんのお店! きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃 こんなところにもオープ ... 続きを読む
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心斎橋駅から南東へ5分くらいに
11月20日オープンの
天ぷら一哲さんです。
DSC_9659
こちらは福島にある名店、
天ぷら大坂屋 草哲さんの2号店になります。
と言えば、リッツカールトンで活躍されてた
鈴木さんのお店!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなところにもオープンしてたのね!
おめでとうございま~~~す!

お店はカウンターを中心とした落ち着いた
感じで、天ぷら油が飛ばないようにした
きらっきらのフードと壁の金色が
なんともゴージャスな雰囲気を醸し出してます。
DSC_9662
テーブルセッティングの青磁のお皿が
きれいですね~♪
DSC_9665
カウンター前にはいろんな野菜がカラフルに
並んでて自然とテンション上がってきます!
以前、天ぷら大坂屋 草哲さんで楽しませて
もらったので、その味は堪能済。
おいしいのは間違いないので、ここは
いいコースでいかないとでしょヾ(≧∇≦*)〃

★一哲(料理長お任せ旬のコース) 9800円(税抜)です。

まずはかんぱーい♪
★ヴーヴクリコ 1500円。
DSC_9671
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しいのきた~~~~~!
ヴーヴクリコ大好きです!
DSC_9672
爽やかで果実味と香りが素晴らしく泡が
溌剌としてます。
泡って天ぷらと合うのよね~(●´ω`●)
は~~~~~~、やっぱおいしいわ~~~~❤

★丸かじり野菜
DSC_9678
この野菜が新鮮で旨味が濃厚でこれだけ
でもおいしいんですよ~!
甘味噌、辛味噌、もろみ味噌をつけて
いただきます。
DSC_9676
ん~~~~~(≧ω≦)
ぽりん★と小気味いい音を立てて
じわっと野菜の旨味が広がります。
DSC_9679
おいし~~~~~!
これどんどんいけちゃうのよね~。
でも、どんどんいっちゃうと天ぷらを
最後まで食べきれないので、加減しながら
いただきましょう。

天ぷらは梅塩・藻塩・昆布塩・だしでいただきます。
DSC_9674

★海老の頭
DSC_9682
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり嬉しいジャブ!
きれいに揚がってますね~!
香ばしく揚がってて、ぱりぱりとした食感が
楽しすぎます!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★長崎県産天然活海老
DSC_9684
さっきの頭の下の部分です。
身に弾力があってぷりっぷりや~ん!
シンプルに塩や出汁でいただくと上品な
旨味がふぁり。。。
は~~~~~、天ぷらの王様ですね。

★海老のシソ巻き
DSC_9688
今度は同じものをシソを巻いて旨味の
違いも楽しめる逸品。
さらに上品でシソの香味がアクセント。
おいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★大根サラダ
DSC_9687
シャキシャキとおいしいんですが、
やっぱりお腹にくる~~~~~~(ザキヤマ風)。
天ぷらを気にしながらちょいちょい
食べさせていただきました。

★しいたけ侍
DSC_9689
なんだそのおもしろい名前・・・
って思ったらISO9001認証取得の
安心管理で無農薬栽培されたこだわりの
肉厚の椎茸の名前だそうです。
うんうん、たしかに肉厚!
さくっと食べると、椎茸からエキスが
ぴゅっと出てきます!
うわぁぁぁぁ、ジュ~~~シ~~~!
これもすごい!

★下仁田ネギ
DSC_9691
これも瑞々しくて、ネギのクセと甘味が
しっかり楽しめます。
薄衣なので、さくっと香ばしくて
たまんないわ~❤

★蕪
DSC_9693
蕪と思えないほど、きめ細かで繊細な
旨味。。。
なめらか~な舌触りにびっくりします。

★黒毛和牛フィレ肉の天ぷら生うに乗せ
DSC_9694
いや~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
きたーーーーーーーーーーーー!!
あたしの大好きな肉ちゃんよ~~ヾ(≧∇≦*)〃
やわらか~~~~で、歯がなくても
噛めそうなお肉に極上のうにがたっぷり!!
旨味×旨味の大洪水!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やばーーーーーーーーーーーーーい!!
大葉がアクセントでしゅっと引き締めます。
天ぷらとして揚げたと思えないほどの
ジューシーさとやわらかさに脱帽です。

★下関のフグとカラスミ
DSC_9701
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
また豪華なのんきたーーーーーーーー!!
フグだけでもカラスミだけでも贅沢なのに
気絶しそうやわ(*_*)
この季節ならではの逸品です!
身がぷりっと、旨味がきゅっと詰まった
ふぐにカラスミのぎゅっと詰まった塩味と
重なりあって、なんとも深い旨みに
くらくらします・・・。
は~~~~~~~・・・・・・・・
なんも言えねー・・・・・(←古い)

★レンコン
DSC_9702
レンコンなのでさくっとするのは
当たり前。
でも、さくっの後にほこっとするんです。
これだけで何もつけなくても甘ぁい。
これもなんて質がよくてなんてきわきわで
天才的火入れなんでしょう!?

★もずく酢
DSC_9704
今度はかわいらしい器に入ってやってきました。
ここのって何気に器もかわいいのよね~♪
中には太めのもずく。
DSC_9705
酸味がとがってなくてまろやかで、
とぅるるん♪とのどに落ちていきます。
天ぷらの合間のいい箸休めになります。

★海老芋
DSC_9707
八方だしで炊いて下味がついてます。
それをあげてるので、
ほこっ
とろりっ
さくっ
と食感がいろいろ楽しめてこれも
ステキ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
上品で繊細な旨みにやられます。

お酒がすすんで友達がすでに飲んでた
日本酒をいただくことにしました。
飲むグラスは選べます。
DSC_9699
や~~~~ん、かわいいヾ(≧∇≦*)〃
このシステムも好き❤

★王録八○生原酒
DSC_9711
お銚子代わりの器が竹を模してて
カッコイイヾ(≧∇≦*)〃
これだけでもテンション上がります!
いいのありますよ~と幻のお酒と言われる
貴重なお酒を出してくれました。
うぉぉぉ??
おもしろいな~!
甘味と苦みが同居してるんです。
でも、嫌な苦みでなく、お料理とちょうどいい
アクセントになる苦味。
しっかり強くて、味覚をぐっと惹き付ける
おいしいお酒です~。

★カマンベールチーズ
DSC_9709
揚げたてにさくっと包丁を入れて
目の前へ。
とろ~りと出てくるチーズにやけど
しそうになりながらもかぶりついちゃいます。
これがさっきのお酒ともめちゃ合うね~♪

★アスパラ
DSC_9710
穂先が柔らかくエグミもなく瑞々しい♪
茎の方も固くなくて、ぱきっとジューシーで
おいしいです。

★種子島の安納芋
DSC_9713
揚げなくても甘くておいしいのに、
揚げることで食感のアクセントとほのかな
塩気が含まれてさらにうまうま❤
スイーツ以上の甘さに悶絶です!

★柿
DSC_9716
さっきの安納芋が甘かったのに、次に
柿って負けちゃうや~んって思ったら
とんでもない!!
上品な甘さで普通の柿より甘味がギュッと
縫宿されててたまんない!!
んもうメロメロです(*´Д`)

★梵 艶
DSC_9714
まだまだいいのありますよ~って言われると
もう終盤なのに飲みたくなるのが
あたしたちです。
限定の日本酒です。
これって 政府専用機の中で出されるお酒
なんですって!!
それは飲んでみたい!!
上品で繊細でとても飲みやすい~。
穏やかで粋な旨みで
「女性のハートが選ぶお勧めの酒」という
本にも載ってるお酒です。

そして、最後はご飯。
土鍋で炊かれたご飯がとてもきれいで
甘い香り❤
DSC_9717
このご飯を使って作ってくれます。
天茶か天丼から選べたので、あたしは
★天茶漬け
DSC_9719
かき揚げの中には桜海老、穴子、アスパラ、
玉ねぎなどこれだけでもごちそうの具材が
入ってます。
ざくざくさくさくと香ばしく、天茶の
出汁がとても上品でお腹いっぱいなのに
さらさら~っと入っちゃう。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あ~~~~~、おいしいなぁ・・・
ほんっとここのかき揚げも激激激激激旨!
オンザライスと繊細なおだしが加わったら
最強に決まってるやん!!

香の物もいい漬かり具合でご飯がすすんじゃう♪
DSC_9720

★宇治抹茶かき氷
DSC_9722
そうそうそう!!
ここの系列店はこれがあったんだ!
最後がとても質の高いかき氷が出て
くるんですよね~!
氷がとても繊細なので、旬で口の中で
溶けちゃうんです。
餡も上品だし、宇治抹茶ソースが
苦すぎず大人な甘味に癒されます。
は~~~~~~、なんておいしいの?
その辺のカフェなら負けちゃうおいしさ(๑˃̵ᴗ˂̵)

★たんぽぽ珈琲
DSC_9723
こちらもこの系列店お決まりの珈琲です。
ノンカフェインの無添加コーヒーで
やさし~いお味で〆。
ふぅぅぅ~、ステキだった・・・
おいしかった・・・
油ももちろんこだわってるし、衣が薄いので
これだけ食べても全く胃もたれしないし、
しつこくないのが嬉しい!

相変わらずのすばらしさに幸せなひとときを
過ごさせていただきました。
いや~~~~、やっぱすごいなぁ・・・
天才!!(ノД`)・゜・。
オープンしたからって頑張ってきてよかった~!
お値段もお手頃になってるし、本当に
これからも楽しみなお店です。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:天ぷら | 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅

南海難波と高島屋、スイスホテル南海など 直結のスカイオ。 10月にオープンしてから話題のエリアです。 その6Fにオープンした象印食堂さん。 名前の通り象印マホービンさんが手掛けるお店。 しかも初の飲食店です。 「ごはんレストラン」として、おいしいごはんを 提供する ... 続きを読む
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南海難波と高島屋、スイスホテル南海など
直結のスカイオ。
10月にオープンしてから話題のエリアです。
その6Fにオープンした象印食堂さん。
DSC_6910
名前の通り象印マホービンさんが手掛けるお店。
しかも初の飲食店です。
「ごはんレストラン」として、おいしいごはんを
提供するというコンセプトで営業されてます。
オープン時、他のお店に招待されてて
伺ってたんですが、こちらも気になってたん
ですよね~。
関空帰りにちょびっと食べたくて寄って
みました。

お店は明るくカジュアルで、ナチュラル
カラーがいい感じ。
DSC_6923
ご飯も食べたいけど、ちょっと
お酒もほしいのでちょい飲みご飯に
しましょ~♪

★一白水成 540円(税込)。
DSC_6911
いいお酒があるのもポイント高い♪
華やかな香りでキレと酸がいいバランス♪
これ、ご飯にも合うね(*´∇`*)
おいし♪

軽く食べようと思ってたのに、気になるのが
いっぱいで結構注文しちゃいました(^_^;)
DSC_6921

★ご飯セット 648円。
DSC_6919
ご飯とお味噌汁がついてます。
ご飯はお米の種類と炊き方も選べるんです。
白米でしゃっきり炊きにしてもらいました。
こちらのご飯は7月に象印さんが新発売した
かまど炊きの激しい炎の「ゆらぎ」を再現した
圧力IH炊飯ジャーNW-KA型“炎舞炊きで炊いてます。
だからご飯がめっちゃおいしい!!
うちの安物の古い炊飯器で炊くのとは甘味や
旨味が全然違うや~~~~ん!
ご飯だけでもうま~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
それにシンプルに味噌汁だけでもごちそう!
DSC_6918
これもいい味出てるな~。

そして、ご飯と言えばやっぱあたしはこれ!

★龍の玉子 162円。
DSC_6916
この黄身のきれいなこと!
ぷる~んと弾力のある質のいい卵です。
もちろんご飯にオーン!!
DSC_6922
ひ~~~!
うま~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
シンプルですが、ご飯も卵も極上なので
間違いないよね~。
おいし~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★角煮大根 734円。
DSC_6914
やっぱりお肉系も食べたいのがあたし。
この角煮の質がまたいいの!
じ~~~~っくり煮込まれてて、
やわやわの!
甘辛具合がしっかりめでご飯に合うように
なってます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
大根にもお味がよくしゅんでるわ~❤
よろしおすな~(●´ω`●)

テーブルには擦りごま機も置いてあって、
ご飯にかけるもよし。
DSC_6913
卵かけご飯の時に少しかけたけど、
香ばしい風味が加わってさらにおいしくなったわ~。

お茶は冷えたりぬるくなったりしない、
象印さんのステンレスコップ。
DSC_6912
保温力と言えば、象印さんならお得意分野。
これも嬉しいね~(*´∇`*)

ご飯が足りなくなったらお代わりもできるんです!
あたしはちょっと食べたかっただけなので、
お代わりしてないけど、いろいろ楽しめて
すっごいよかったです。
今度はお腹を減らしていって、いっぱい
お代わりしなくちゃヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった!
ごちそうさま。
またいきます!

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関連ランキング:定食・食堂 | 難波駅(南海)大阪難波駅近鉄日本橋駅

紅葉も色づきだした京都の秋。 やっぱり京都の秋はとってもステキです。 友達と紅葉を楽しんだ後、京都らしい雰囲気で 食事をしましょ~とこちらを予約して伺いました。 四条烏丸で大人気で食べログの点数も上々の 京都 瓢斗さん。 その新店が10月20日、京都駅から西洞院北 ... 続きを読む
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紅葉も色づきだした京都の秋。
やっぱり京都の秋はとってもステキです。
友達と紅葉を楽しんだ後、京都らしい雰囲気で
食事をしましょ~とこちらを予約して伺いました。
四条烏丸で大人気で食べログの点数も上々の
京都 瓢斗さん。
DSC_7965
その新店が10月20日、京都駅から西洞院北へ
10分ほどのところにオープンしました!
DSC_7964
和モダンな雰囲気でこだわりのだししゃぶが
いただけるお店です。
四条烏丸の方には全国からお客さんが
いらしてるとか!
そしたら、ここもすぐいっぱいになるや~ん(^_^;)
今のうちにいっとかないとね~。

お店は落ち着いた雰囲気でスタイリッシュ。
DSC_7968
中からはライトアップされたお庭の様子も
見えたりして京都らしく、インバウンドの
方にも喜ばれそう♪
DSC_8004
お店は靴を脱いで入るんですが、その
靴箱の鍵もアート性があり、おしゃれ
でしたよ~(*´∇`*)
あたしたちは半個室のようなテーブル席へ。。。

さて、注文はもちろん出汁しゃぶの
いただけるちょっと贅沢なディナーコース
チョイス。

■瓢斗 9000円(税抜)。

それと
★黒龍いっちょらい 1000円。
DSC_7971
青竹酒もあって、それも飲みたかったんですが、
それは二合から。
友達は下戸なので、あたしひとりで二合は
ちょっとしんどいのでこちらにしました。
でも、これもおいしいんですよね~(●´ω`●)
こういうお店では日本酒を楽しみたい♪

次は恭しく細長い器がやってきました。
ぱかっと蓋を開けるとちょこちょこ~っと
きれいなお料理たち!!
DSC_7972
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ステキ!
魅せ方もステキやん♪
八寸とお造りです。
DSC_7976

★上八寸
DSC_7977
厚焼玉子、蓮根煎餅、インカのめざめ唐揚げ、
鶏松風、焼き栗、唐墨、秋刀魚甘露煮、黒枝豆、
衣かつぎ、合鴨ロース、秋刀魚小袖寿司、
銀杏豆腐です。
秋がふんだんに取り入れられてて目でも
舌でも秋を楽しめる逸品ばかり!
このちょこちょこ~っとタイプが女子には
嬉しいんですよね~!
一緒した友達も大喜び♪
そして、どれも丁寧にいろんな技術で
作られてるのでおいしいの!!
よくあるおざなりの八寸とは違います!
栗はほっこり唐墨はびっくりするほど臭みが
なく、旨味がぎゅっと詰まってて、分厚いの!
お酒がすすむよ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
秋刀魚の甘露煮の甘辛さが上品で絶妙!!
つい、庶民のあたしはご飯の上にのっけて
食べたーーーーいヾ(≧∇≦*)〃
って思っちゃう。
すてきすてきーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃

★上造り
DSC_7978
長崎産鰤、愛媛産鯛、鮪、生ゆばです。
盛り合わせってお皿に盛ってくるのが
普通だけど、こんな風に小さな箱に
入ってやってきたら、なんか嬉しく
なっちゃうのはあたしだけ?
新鮮でおいしいな~。
鰤の脂の乗り具合が半端ない!!!
生ゆばが入ってるのがなにげに嬉しい(*´∇`*)

★温物
DSC_7980
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもステキ!!
本物のもみじはもちろんきれいだったけど、
お料理もみじを楽しめるとは!
かますの杉板焼き、いが栗、酢立です。
大きなざるから自分の器に移していただきます。
DSC_7981
かますがふっくらおいし~(*´Д`)
香ばしい香りがふんわり移ってて
いいですね~。。。
スダチを絞るとしゅっと酸味がアクセント。
いが栗が甘くてほっくりしていがの
かりかりがまたいいの!
丁寧な仕事ですね~(*´з`)

★鍋
DSC_7982
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてきれいな豚!
DSC_7987
ブランド豚の京都ぽーくを使用した
出汁しゃぶです。
質のいいお野菜もた~~~っぷり
入れていただきます。
湯葉や赤蒟蒻もある!
紅葉麩がちょこっとあるのもポイント高い♪
DSC_7988
しっかりした紙鍋の中に上品なおだし。
その中にダイブした野菜たちは
それだけでもなんておいしいんでしょう!
しゃきしゃきでお野菜の甘さが前面に出てます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
DSC_7993
お野菜もおいしいけど、もちろんメインの
豚ちゃんいかなくちゃ♪
質がいいのでささっとしゃぶしゃぶして
いただきます。
DSC_7992
ふぁぁぁぁ・・・
甘い!!
やわらかい!!
上品!!!
結構お腹いっぱいなのにどんどん
入ってくるよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
京都ぽーくうま~~~~~~い!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
出汁の旨味が絡まって、そのままでも極上!!
白葱と柚子胡椒をちょこっと足してみると、
今度はしゅっとした辛味が加わってこれも
めちゃうま~~~~~~~~~~~~~い!!
脂がしつこくないからどんどんいけちゃう!
変な豚の臭みも全くないよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいし~~~~~~~~~~~~!!

★知多ハイボール 900円。
DSC_7996
日本食とよく合うハイボールなんですよね~。
旨味がふわっと広がって、繊細なお料理の
邪魔しません。
しっかり炭酸がきいてるのもちょうどいい。
は~~~~、すっきりおいし♪
華やかな香りも◎。

★強肴
DSC_7997
蟹酢、法蓮草、生姜、土佐酢です。
蟹の旨味がきゅっと楽しめます。
もう旬になってる蟹なので旨味がじわぁぁっと
出てておいし~~~!!
上品でさっぱり♪

★生うどん
DSC_7999
〆ですね~。
いや、もうお腹いっぱいやし。
無理やし。
って思ってたのに、出汁にしゃぶしゃぶして
いただくと、とぅるとぅるっとした旨味が
瞬で喉を通過していきます。
DSC_8001
ああ!
おいしい!
これも上品で入っちゃう♪
あかーーーん!
危険なやつや~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★甘味
DSC_8003
小豆わらび餅、梨、ピオーネ
最後のプチサイズのスイーツがちょうどいい♪

いや~~~~、思ってる以上においしかった~。
京都ぽーくいいですね~!
京都の秋をふんだんに楽しめるすごく
ステキなお料理たちでした。
なるほど~!
四条のお店がいい点数だったのも納得!
こちらは京都駅から近いから、こちらも
すぐにインバウンドの方や京都観光の
方で満席になっちゃうかも。
この雰囲気にこのお料理・・・
めっちゃ気に入りました~ヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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心斎橋と長堀橋のちょうど間くらい、 ホテルフェリーチェ心斎橋 by RELIEFの 1Fに11月1日、移転リニューアルオープン された祢々さんです。 友達がこちらに移転前に伺ってたようで、 気になるから一緒に行こうと誘ってくれました。 こちらは天ぷらと炭火をメインにした お ... 続きを読む
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心斎橋と長堀橋のちょうど間くらい、
ホテルフェリーチェ心斎橋 by RELIEFの
1Fに11月1日、移転リニューアルオープン
された祢々さんです。
DSC_7183
友達がこちらに移転前に伺ってたようで、
気になるから一緒に行こうと誘ってくれました。

こちらは天ぷらと炭火をメインにした
お料理がとてもおいしくて、リーズナブルに
いただけるお店だそうです。
日本酒もこだわりのがあるそうで、行く前から
わくわく ((o(⌒∇⌒ o)(o ⌒∇⌒)o))

お店はオープンしてすぐだけに真新しく
シュッとした割烹って言う雰囲気
ばりばりでほどよい落ち着きがいい感じ~♪
DSC_7184
や~~~ん、ほんまテンション上がって
くるわ!ヾ(≧∇≦*)〃

今回はおまかせのコースでいただきました。
8500円(税抜)。
まずはかんぱーい♪

★キリン一番搾り 500円。
DSC_7185
香りが豊かでやわらか~なキレがおいし~。
雑味がなくいいですね~!

★つきだし
DSC_7189
旨味の重なりがおいし~(●´ω`●)
いきなりお酒がすすむやつきましたよ~!
友達はもうビールなくなっちゃった。
おいしいからわかるけど早いし(^_^;)

★白ワイン
DSC_7186
ユルゲン・ライナー フュージョン・ヴァイスです。
ドイツのワインでグレープフルーツのような
柑橘の風味と苦みがあり、すっきりしていて
爽やかです。
これ魚介とも合いますね~ヾ(≧∇≦*)〃

★お造り盛り合わせ
DSC_7190
ぶりや本鮪、金目鯛などいきなり
贅沢~ヾ(≧∇≦*)〃
鮪とぶりの脂ののり具合がすごい!
ん~~~~~(≧ω≦)
とけるっ!
金目鯛も軽く炙ってあって、香ばしくて
身がふっくら甘くておいしいわ~♪
ワインと合う合う♪

★鱈白子ポン酢
DSC_7194
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも贅沢~♪
ぷるんとミルキーで独特のクセが
たまりません。
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

ここから天ぷらが出てきました。

★天使の海老
DSC_7195
ほぁ!
めっちゃ衣が軽い!
さくっ・・・ととっても繊細な衣で
食材の旨味の邪魔しません。
海老がぷりっとおいしくて香ばしい!
ん~~~~~(≧ω≦)

天ぷらはめかぶ塩、岩塩、抹茶塩などを
つけていただきます。
DSC_7198
何種類もあるのも嬉し♪

★安納芋
DSC_7197
これもめちゃほっくりさっくり。
スイーツですか?
くらいの甘さが前に出ててねっとりと
した芋と衣の食感の緩急が楽しい♪

★松茸
DSC_7199
大きな松茸が入ってますよ~とまず
見せてくれます。
それを天ぷらにしてくれると極上!
DSC_7201
さくっと歯を入れると香りがぶわっと
鼻孔を抜けていきます。
しゃくしゃくとした食感がなんとも楽しい!
思わず笑顔になっちゃいます♡

★大分蘭王の玉子
DSC_7202
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この玉子の絶妙な半熟具合も萌えるのに、
上にはとんぶりやトリュフやいくらを
トッピング。
これやば~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
旨味や塩気とのコラボが絶妙です。
玉子の味も濃いから負けてませんね~。
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!

★炭焼き盛り合わせ
DSC_7206
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれなにこれ!?
ちゃんと本当に炭で焼くんですよ!
本ししゃも、干しホタルイカ、あおりいか、
干し穴子と嬉しい食材オンパレード!
炭火でじわじわ焼きます。
DSC_7208
ん~~~~~(≧ω≦)
焼ける香りがたまらん!!
これこそ最高級の酒の肴!!
ほどよく火が入って

★日本酒
DSC_7209
川口納豆と秋鹿をいただきました。
え?川口納豆??(´・ω・`)
納豆入ってるの??
いえいえ、もちろん入ってません。
宮城県一迫嶋躰の納豆屋『川口納豆』さんが
栽培した美山錦を使ったお酒だそうです。
ふわっと芳醇でなめらか~なお味。
でも、旨味がぐっとくるので普通なら
あたしがちょい苦手なタイプですが、
炭焼きといただくと旨味が膨らんでたまらんのよ!
くぅぅぅぅぅぅ!(๑>◡<๑)
DSC_7213
秋鹿は酸がしっかりしててキレがあります。
これも炭焼きと合う合う!
違った旨味を楽しみながらちびちび
楽しませていただきました。
は~~~~~・・・・・・酔うね~~~♪
お酒にも酔うけど幸せで酔っちゃう❤

★厚揚げあげたて
DSC_7215
きゃ~~!
なんて粋な!
ふくふくした厚揚げの香ばしい香りが
たまんない!
かぷりとかじると中から甘い大豆の香りを
ふりまいた、豆腐!
厚揚げ独特の旨味がじゅわぁぁぁぁ。
あ~~~~~~~~~~ん、やばい!
なんなのこの厚揚げヾ(≧∇≦*)〃

★甘鯛松皮揚げ
DSC_7216
きれ~~~~にウロコが立ってます。
さくさくと食感が極上でふっくらした
身といただくとこれも悶絶ヾ(≧∇≦*)〃

★蟹爪
DSC_7217

またすごいの来ましたね~~~!
元のカニはどんなんですか?くらいの
ぶっとい蟹爪です。
身がぎゅっと入ってて、旨味がじゅわっと
口いっぱいになります。
身がぶりぶりでなんて厚いの!?
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★烏賊雲丹巻き揚げ
DSC_7218
中のうにが非常~~~にレアで
いかの火入れも絶妙!
生でないきわきわの感じで、口の中で
旨味の洪水!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
お酒すすむーーーーーーーーーーー!
うまーーーーーーーーーーーい!

★佐賀牛ヘレ肉うにのせ
DSC_7219
うぉ!!Σ(゚Д゚|||)
きたきたきたーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
肉星人はお魚やお野菜もめちゃおいしいけど、
やっぱり肉ですっごいテンション上がってまう!
やわらか~~~~なお肉でうにの磯臭さが
全然なくて、甘味と濃厚な旨みだけが
攻めてきます。
肉もめちゃめちゃジューシーで、おいしいのが
絡み合って、深めあっておいしいの
コークスクリューパンチ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やられたーーーーーーーーーーーーー!!

★のどぐろの挟み揚げ
DSC_7221
いや~~~~ん!
また高級食材きたーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
旨味がふわっとじゅわっとぶわっと
攻めてきておいしいのなんのって!!
普通に焼いたのもおいしいけど、素晴らしい
技術できわきわで揚げた天ぷらはこんなに
おいしくなるのね~!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★茶碗蒸し
DSC_7222
ん?
ちょっといいですか?
茶碗蒸し?
いやいや、これはうにですよ?
IT IS UNI!
いえいえ、ちゃんと茶碗蒸しなんです。。。
この下にはぷるんと上品な茶碗蒸し。
その中にもぷりっとした海老や大人な
旨味のぎんなんが入ってたりして、それだけでも
めちゃうまなのに、雲丹がた~~~~~っぷり!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
ステキすぎる!!
旨味のグラデーションがいろんなところで
楽しめまくりで鼻血出そう!(* ̄ii ̄)

★加薬おにぎり天茶
DSC_7225
〆と言えばこれですね~(●´ω`●)
おにぎり大好きだから嬉しい~。
上品なおだしがかかってて、さばさばさば~っと
いけちゃうの。
は~~~~・・・・・・
おいしいな~・・・・・・
ほっとするお味に幸せをかみしめます(*´ω`)

いや~~~~~~、すごかった!
なんておいしいんでしょう!!
連れてってくれた友達もあたしの様子を
見てにやり( ̄ー ̄)
うんうん、やられたよ。
おいしかったよ~ヾ(≧∇≦*)〃

お店の方もとても感じよかったし、
ほどよい高級感とほどよいカジュアル感が
とてもいい。
すでに人気のようで帰る頃にはほぼ満席に
なってました。

気になる方は予約がベターです。

めちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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