自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:北新地グルメ

北新地にある本通りの西端、北新地ビル9F にある大好きなスイーツバーの フィナンシェさん。 そして、同じく大好きな樟葉にあるゴリールさん。 その大好きな2店舗が1夜だけのスペシャルコラボを するということでプレミアシートに予約して 伺ってきましたヾ(≧∇≦*)〃 販 ... 続きを読む
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北新地にある本通りの西端、北新地ビル9F
にある大好きなスイーツバーの
フィナンシェさん。
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そして、同じく大好きな樟葉にあるゴリールさん。
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その大好きな2店舗が1夜だけのスペシャルコラボを
するということでプレミアシートに予約して
伺ってきましたヾ(≧∇≦*)〃

販売後15分くらいで予約がいっぱいになったそうで、
本気のプレミアシートですよ~✨
行けてよかった~(ノД`)・゜・。

素晴らしい2人のパティシエさんが
切磋琢磨して素敵なセンスの掛け合わせで
おいしすぎる悶絶のスペシャルスイーツコースでした。

★甘皿会席 9,000円(税込)。

和食のようなスイーツのコースの組み立てです。
そこにお酒のペアリングもついてます。

まず出てきたお酒は泡かと思ったら
■フィナンシェさん特製の梅酒
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風味がとても上品で優しい甘さと酸味が
たまらない!
ん~~~~~(≧ω≦)

■先付け
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・南瓜
・焼菓子
・柿
・茄子
これはおもしろい!!
旬の食材を使ったスイーツです。
なんとフィナンシェさんで最後に出てくる
焼き菓子が最初にでてきましたよ~。
スワンシューとフィナンシェはいつも通り・・・
ううん、いつも以上においしくなってるヾ(≧∇≦*)〃
ここ来るたびにおいしくなるからやばいねん。
そして、柿やナスはゴリールさんの。
この甘さと旨味が天才的!!
いきなり2人にやられるよ~~~(ノД`)・゜・。

■奥播磨 おりがらみ
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え?
日本酒??
日本酒をスイーツと合わすの??
おりがらみだから辛口だけど奥播磨自体が
フルーティーで軽いのでスイーツの邪魔しない。
これが合うのよ~(●´ω`●)
おもしろいなぁ。

■蒸し物
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・レモン
・サツマイモ
レモンはフィナンシェさん。
フィナンシェさんのレモンタルトのタルト
無しな感じで酸味の加減が絶妙!
これ以上だときついし、これ以下だと物足りない。
天才的なバランス!
さわやかできゅんとくる味わい。
サツマイモはまんじゅうのようになってます。
ゴリールさんが最近おまんじゅうに凝ってるそうで
こちらにも。
ふんわり優しい味わいに癒されます。

■篠峯
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こちらも軽めのフルーティーな日本酒。
これも合うね~(●´ω`●)

■箸休め
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・リコッタチーズ
・アンチョビ
・バジル
リコッタチーズとアンチョビはゴリールさん。
ここで甘々になった口をリセット。
アンチョビがふわっと香る上品な味わい。
これおいし~ヾ(≧∇≦*)〃
バジルはフィナンシェさん。
ふわっと甘くて口どけがすごくいい!
瞬で溶けます。
あれ?
アイスも前よりすごくなってる??
どんだけ進化するんですか(ノД`)・゜・。
嬉しすぎますヾ(≧∇≦*)〃

■鶴亀
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まろやかで優しい甘みにくらくらするよ~。
飲みやすいからやば~いヾ(≧∇≦*)〃

■焼き物
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・無花果
・ブルーチーズ
ブルーチーズが結構しっかりめ!
だから無花果と一緒にいただくとめちゃ
深みが出てくる。
こちらは二人のコラボ作品。
芸術的でため息がでます。

■折り鶴
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わぁ!!
これジュースみたいなワインみたいな日本酒!!
濃厚でじわぁぁぁっとせめてこられる~(*´Д`)
これ口当たりよすぎてやば~い!

■強肴
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・栗
・ショコラ
・コーヒー
・カシス
ちょっとモンブランぽい感じですが、ショコラが
フォンダンショコラみたいな感じなので
めちゃめちゃ濃厚。
アイスは栗のアイスでふわっとついてるのは
コーヒーを淹れた後の豆。
これがふんわり香りが楽しめてまた奥行きを
出すのよね~(●´ω`●)
捨てるものを減らす取り組みでいろいろ
考えられてるそう。
うんうん、これ香りがいいしざりざりした
食感が楽しいしいいと思うヾ(≧∇≦*)〃

いつもと違う2軒の、2人の融合したスイーツに
やられまくりです。
また来月もひょっとしたらコラボするかも
知れないそう。

気になる方は両方のインスタなどみて
マメにチェックしておいてくださいね。

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

フィナンシェ
大阪市北区曽根崎新地1-3-19 北新地ビルディング 9F
06-6342-0375
[dinner] 水・金・土 ・日18:30~23:00 (22:00LO)
[cafe] 土・日15:00~17:00 (16:00LO)
🎌月・火・木・第二水曜
[テイクアウト]
定休日に関わらず、フィナンシェ又は、
4階のフロランタンにて
15:00~24:00で販売

Gorille
枚方市楠葉朝日2-12-5
072-808-8411
『火〜木』 
15:00~17:00(最終来店16:00)
18:30〜23:00(最終来店22:00)
『金』
予約のみ営業(前日20:00まで要連絡)
『土・日』
劇場型デザートコースのみの営業
13:00〜,15:00〜,19:00〜,21:30〜
の4部制(前日20:00までに要連絡)
毎月5のつく日は一般の方でも入店可能
🎌月曜日

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

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北新地の某所に2019年7月15日
オープンの
天太 さん。
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こちらは住所・電話非公開の完全紹介制の
お店です。
以前紹介して伺わせていただいて会員に
なりました~ヾ(≧∇≦*)〃



その天太さんが本日の
「松本家の休日」に出演されるそうですよ~。




うわ~~ん、あたしもその日に予約
してたかった(ノД`)・゜・。
(そんな日は予約できません)

楽しみにみま~す。


🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

天太
大阪府大阪市北新地某所

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北新地にある本通りの西端、北新地ビル9F にあるステキなスイーツバーの フィナンシェさん。 新地らしくラグジュアリー感もあって 素敵で大好きなお店。 こちらは大人なバーで、スイーツのコースと お酒を楽しめるお店です。 コロナの自粛解除になり再開されたので 早速応 ... 続きを読む
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北新地にある本通りの西端、北新地ビル9F
にあるステキなスイーツバーの
フィナンシェさん。
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新地らしくラグジュアリー感もあって
素敵で大好きなお店。
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こちらは大人なバーで、スイーツのコースと
お酒を楽しめるお店です。

コロナの自粛解除になり再開されたので
早速応援&自分にご褒美で伺ってきました!

系列店のフロランタンさんはお手軽なので
ちょいちょい行ってたけどフィナンシェさんは
コースなのでお腹を置いておかないと
いけないのでなかなか大変なんですよね💦
やっと伺えましたー😂🙌💞

コロナ前に目をつけてたコースに
ギリ間に合いました😻

5月のデザートコースです。

フルーツカクテルは2種類、
河内晩柑のスパークリングカクテルと
苺とルビーショコラの濃厚カクテルが
ありましたが、あたしが選んだのは
★苺とルビーショコラの濃厚カクテル
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ルビーショコラが入ってるので
甘いかなーと思ったら優しい甘さで
苺の風味がしっかり🥰
爽やかでおいし~(●´ω`●)

★AvantDessert
キウイとバジルのグラニテとヨーグルトのソルベ

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カクテルグラスに入って蝶かふわりと
止まった大人なスイーツ 🍸
酸味の重なりが複雑でさすが〜と
舌を巻くおいしさ✨

★GradDessert
苺のミルクレープとジャスミンとライチのソルベ

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もちもちのミルクレープは甘さが上品✨
食感の印象をガラリと変えて香ばしい焼き菓子が
また絶品😂🤤
ソルべも複雑でめちゃウマヾ(≧∇≦*)〃
かわいらしいテントウムシのマジパンが
おちゃめ💕
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コロナに負けるなのメッセージも
なんかいい🎶

★PetitsFoursは
小菓子3種類

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いつものスワンシューと
紅茶のショコラ、フィナンシェ✨
いつもながら美しいですねー💎✨💫
フィナンシェは前より香ばしい感じで
前よりおいしくなってる~~~(ノД`)・゜・。
んもう、やばいですね~!
来る度来る度おいしくてステキで癒される~🍀

このコースは終わっちゃってて、今は
枇杷と甘夏を使ったものになってるそうです🍊

それもまた食べに行きたいわ~。

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

フィナンシェ
大阪市北区曽根崎新地1-3-19 北新地ビルディング 9F
06-6342-0375
[dinner]
水・金・土 18:30~23:00 (22:00LO)
日曜のみ ~22:00 (21:00LO)
[cafe]
土・日
15:00~17:00 (16:00LO)
[定休日]
月・火・木・第二水曜日
[テイクアウト]
定休日に関わらず、フィナンシェ又は、
4階のフロランタンにて
15:00~24:00
で販売

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北新地の某所に2019年7月15日 オープンの 天太 さん。 こちらは住所・電話非公開の完全紹介制の お店です。 以前紹介して伺わせていただいて会員に なりました~ヾ(≧∇≦*)〃 そして、今回はセレブな友達が紹介してと いうので伺ってきました~🚶 お店は会員カードキー ... 続きを読む
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北新地の某所に2019年7月15日
オープンの
天太 さん。
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こちらは住所・電話非公開の完全紹介制の
お店です。
以前紹介して伺わせていただいて会員に
なりました~ヾ(≧∇≦*)〃

そして、今回はセレブな友達が紹介してと
いうので伺ってきました~🚶

お店は会員カードキーでしか入れないので
前に頂いたカードをかざすとガチャっと
開きます💳
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でへへ😝
ちょっと嬉しくなる😆

こちらはタッカンマリの専門店。
韓国料理の贅沢なコースがあります。
今回もそれをお願いしました。

お店はカウンター5~6席だけの贅沢な
空間と個室だけ。
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今は1日2組しか予約できないそうなので
他のグループと一緒になることもなく
コロナ対策もしっかりされてます。

会員になるとお箸に名前を入れて
くれるんです。
ちゃんと「なおちぇん」お箸置いてくれてた~ヾ(≧∇≦*)〃
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各々の席にはそれぞれ違うことが
書いてあります。
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ああ、なんか、書いてることがしみるなぁ。
そうねそうね。
楽しまないとね♪

お料理の内容は前回とはちょっと
変わってました。
それも嬉しい🙌

今回のコースは2万3,000円(税込)の
おまかせコースです。

それとあたしは泡~♪

●ヴーヴ・アンジュリー ブリュット・ブラン・ド・ブラン
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これ好きな子~。
すっきり繊細な泡がおいし~~ヾ(≧∇≦*)〃
ここきたらこれは飲まないとね🍾

そして、めくるめくお料理の始まり~🎉

前は大きなキムチだったけど、今回は
いろんなキムチです。
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お料理が来るまでにちょいちょい
つまむのにいい感じ~。

★天太オリジナル 黄金のカンジャンケジャン
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このインスタ映え加減にテンション
上がりまくります😭😭😭
これがめちゃウマなのよ~ヾ(≧∇≦*)〃
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豪華絢爛です💎✨👑
金箔がちらちらしててゴージャス感
満載🤴👸
そしてやっぱりクォリティ高くて
レアな蟹の旨味がやばい😍🥳😆🥰
とろ~りととける甘ぁぁあい蟹味噌や
濃厚な旨味のうにやいくらと相俟って、
ほーーーーんと幸せすぎるー😍💐💭
甘~~~~~~~~~~い!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★カンジャンケジャンをおだしで
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さっきのうにやいくらをちょっと残しておいて
ご飯に乗せてまたこのだしをかけていただきます。
ひゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも旨味の大洪水!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
絶品!!
やばすぎて鼻血出るどころか噴出しそう(* ̄ii ̄)
幸せすぎる~~~😢

★うに海苔巻き
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今回も雲丹がたーっぷり甘い海苔巻。
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臭みのあるのって苦手だけどここのは
安心していただける💞
口の中でとろ~~~んって溶けるよ!
とろ~~~~んって。゚(。pдq。)゚。
やばすぎる!!

★ホルモン鍋
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これ、前なかったよね~。
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これも激ウマ🙌😋💕
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お腹いっぱいやからー言うてるのに
入っちゃう恐ろしい子Σ(゚Д゚lll)
豚ぷるっぷるだしね~🤤
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これも激旨!!(ノД`)・゜・。

★鶏のタッカンマリを天太極秘ダレで
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天太極秘ダレといただく鶏のタッカンマリも
泣きたくなるよ😭😭😭
少し酸味があって少しピリ辛で不思議な味わい。
鶏がめっちゃめちゃやわらかくて
骨からほろっとはずれます。
それとこのタレがめっちゃ合う!
相変らず旨味が深ぁぁぁぁぁい😻
ほんっとやばい!!
あかん子!
おいしすぎるねん!
どんどん食べちゃうよ~~~🐷

そして、ここで〆の
★鶏だしのラーメン
出るんですが、あたしもなんも考えずに
食べ過ぎてお腹いっぱいだったので、
辞退です😢
友達はがつがつ食べてました。

★アイス
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今回もメロンといちごです。
これも甘すぎなくてフルーツの風味が
まんま楽しめておいし~🍨
最後まで幸せ~🍀
ちょっとついてる焼き菓子もうまうま🎵

あ~・・・
おいしかったなぁ・・・🤤

相変らずホスピタリティもすばらしかったし
ここはほんっとすごい!!

またインスタに上げたら友達が呼んでって
言うてたから再訪することになりそうです。
貯金しとかなくちゃ~💦

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

天太
大阪府大阪市北新地某所

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北新地の真ん中くらい、上通りの フロントガーデンビルにある 麺匠の心つくし つるとんたん さん。 お店は老舗だけに落ち着いた雰囲気。 あたしはお1人様だったので、カウンターへ。 SNSなどでエイプリルフール・4月1日限定 各お店20食限定で 「つるとんたんワンデーおう ... 続きを読む
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北新地の真ん中くらい、上通りの
フロントガーデンビルにある
麺匠の心つくし つるとんたん さん。
IMG_9504
お店は老舗だけに落ち着いた雰囲気。
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あたしはお1人様だったので、カウンターへ。

SNSなどでエイプリルフール・4月1日限定
各お店20食限定で
「つるとんたんワンデーおうどん第二弾」
をやると宣伝されてました。
しかも
「超豪華?! 本当の中身は当日のお楽しみ」
とか書いてるし!
これはすっごいいいおうどんが登場
するんでないの??ヾ(≧∇≦*)〃

ポスターには、「高級食材」「とても豪華な味わい」
「海の幸をたっぷりと」書かれてます。
それが1,000円(税込)ぽっきり!!
えええええええええええええええΣ(゚Д゚|||)
しかも、桐箱の紅白おうどんをプレゼント
させていただきますって!

いやいやいやいや、待て待て待て。
その桐箱のおうどんだけで1,000円越してない?
え?
大丈夫??
とにかくなんだか、楽しそう。
この日は打ち合わせがあってお昼前には
いけないけど、間に合ったら行ってみようかな~と
13時くらいに伺ってみました。

「エイプリルフールのおうどんまだいけますか!?」

「大丈夫です」

やった~~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

どんなんやろ?
どんなんやろ??
わくわくして鼻血出そう!(* ̄ii ̄)

いつもの大きなうどん鉢に蓋がついた
状態で恭しくやってきました。
そして蓋をパカっと開けると・・・

★エイプリルフールのおうどん 1,000円(税込)。
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ん?(-_-)
あたし目ぇ悪くなった?
なんか伊勢海老とか見えるんやけど・・・
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え?ちょっと待って!
1,000円??
はぁ???
つるとんたんさんが計算できひんようになった~!
あほになった~~~~~~~(ノД`)・゜・。

いえいえ、違います。
つるとんたんさんがお客様に日頃の
感謝を込めて、エイプリルフールのサプライズとして
嘘のおうどんを考えたんですよ。
なんて優しい(ノД`)・゜・。
噂によると原価500%いっちゃうとか。
めちゃ赤字やん。゚(。pдq。)゚。
スープはクリームベースでうどんは
やさしい大阪うどん。
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具は伊勢海老だけじゃありません。
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伊勢海老フライカダイフ巻や
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あわび、いくら、うに、キャビアなど
豪華食材オンパレード!
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きゃ~~~~~ん、やられる~~ヾ(≧∇≦*)〃
豪華絢爛!!
やばすぎます~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
それぞれの食材ももちろんおいしい!
鮑なんてめっちゃやらかいし、
伊勢海老はぶりんぶりんだし、いくらは
とろ~りと溶ける!!
そこにぷちぷちっといくらとキャビアの
たまらない旨みと食感!
食べすすむとスープにそのエキスが溶けだして
濃厚!!
海の旨味がぎゅぅぅぅぅぅっ!!!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

こんな贅沢なおうどん、そりゃ~、
そんなに出せないわ!
ポスターを信用して来てよかった~(ノД`)・゜・。
残念ながらもうこのおうどんは売り切れです。
でも、こんなに素敵なサプライズを
いっぱいしてくれるつるとんたんさん。
次回のワンデーおうどんもきっと
素敵なんでしょうねヾ(≧∇≦*)〃

こんな嬉しいエイプリルフールなら
もっともっとやってほしいわ~ヾ(≧∇≦*)〃
やさしい嘘をありがとう!

そして、もちろん桐箱の紅白おうどんも
いただきました。
これでおうちごはんも楽しめますね♪

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関連ランキング:うどん | 北新地駅大江橋駅東梅田駅

北新地のど真ん中くらい、おいしいお店が 集まりまくってるリンデンビル。 その1Fに2月27日グランドオープンの 肉割烹 ふたごさん。 京都のふたごさんに行ってそのおいしさに 悶絶!! 新地にもあるということで伺わせて いただきました! こちらは首都圏を中心に大人気の ... 続きを読む
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北新地のど真ん中くらい、おいしいお店が
集まりまくってるリンデンビル。
その1Fに2月27日グランドオープンの
肉割烹 ふたごさん。
IMG_7885
IMG_7884
京都のふたごさんに行ってそのおいしさに
悶絶!!
新地にもあるということで伺わせて
いただきました!

こちらは首都圏を中心に大人気の
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」さんの
新業態。

お店は新地らしくしゅっとした感じ。
白木のカウンターがかっこいい♪
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張り切って肉帽子をかぶってきたあたしは
この雰囲気にかなり滑り気味・・・。
そっと帽子を取りました・・・(´;ω;`)

こちらのコンセプトは
「落ち着いた大人の”IKI”」。
いろんな「IKI」の意味が込めらてる
そうで、その「IKI」なお料理たちを
いただきましょう。

■おまかせコース 11,000円(税サ別)。

まずはかんぱーい♪
■マンサールカルトブランシェブリュット 1,200円。
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ん~~~~~(≧ω≦)
これもおいしい~!
細かくて溌剌した泡が心地よい。
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★先附 スペシャリテ
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これこれこれ!!
京都でもいただいたやつ!
めっちゃめちゃおいしかったのよヾ(≧∇≦*)〃
和牛ヘレの下にはフォアグラがどーん!!
そして、奈良漬けと揚げ葱がぱらり。
全く見えませんが、一番下にはこっそり
一口くらいのご飯が隠れてます。
これが激ウマでお肉とそれに合う食材の
いいとこだけ集めました~!って感じ!!
フォアグラが瞬でトロリと溶けて
ご飯やお肉と混ざり合いながら幸せが
喉に落ちていきます。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やっぱり最初からすご~~~いヾ(≧∇≦*)〃
おいしすぎる!!

★八寸 和牛の彩り盛り合わせ
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いや~~~~~~~~~~~ん!!
またまたなんと美しい!!
お肉を中心とした八寸でこんな素敵な
八寸が今まであっただろうか!?
(肉好きの個人的意見です)
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和牛サーロイン、馬糞雲丹、たらの芽、
和牛レバー、ガツ芯、和牛ヘレ、
インカの目覚めのコロッケなど。
これだけでお肉のいいとこめっちゃ
楽しめるや~~~んヾ(≧∇≦*)〃
雲丹は海苔をくるんと巻いてパクリ!
お肉のおいしさも雲丹の旨味もどっちも
負けてないせめぎあいなので口の中で
旨味がストリートファイト!
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やられちゃう~~~~~~!!

K.O!!!

あかーーーーーーーーーーーん!!
どれもこれもおいしすぎる~!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★御椀 和牛尻尾と帆立の真丈
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メニュー名はこれなのに炭焼きの
河豚白子もたっぷり入ってるの!
メニューに入れてあげて(ノД`)・゜・。
和牛の旨味がぎゅっと出てて、ミルキーな
白子がとろ~り。。。
ふぁぁぁぁぁ・・・
なんて贅沢なの~ヾ(≧∇≦*)〃
帆立のぷりっとした旨味も加わって
ぐねぐねするわ~(ノД`)・゜・。

★焼物 和牛の舌昆布
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シンプルに昆布の上で焼かれた牛タンで
旨味がじゅわっと広がって上品!
また普通に焼くのとは違っておいしいな~。

★箸休め
和牛サーロインの叩き炙り~生姜のジュレ掛け~

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ほらほら、きたよ。
これも京都でもいただいたけど、箸休めちゃうやん。
全然立派なお料理、逸品やん。
カニの身もた~~~っぷりと入ってて、
生姜のジュレなのですっきりするけど、
サーロインの旨味がほわっと溶けて
満足感ありあり!
お肉うま~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★鍋物 和牛のしゃぶしゃぶ
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ぎゃ~~~~~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
またまた素敵なお肉が登場ですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵すぎるお肉の塊をきれ~~~~~に
薄くカットしてくれます。
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ひや~~~~~~Σ(・ω・ノ)ノ!
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この見た目だけでご飯3杯いけるよ~ヾ(≧∇≦*)〃
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これをしゃぶしゃぶして器に
入れてくれます。
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上品なおだしがお肉に絡んで悶絶!
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キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
あかん、泣けてくる(ノД`)・゜・。
おいしすぎて泣きたくなるよ~(ノД`)・゜・。

★炭焼 和牛サーロインの炭火焼き
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ぎゃ~~~~~~~~~~~~((((;゚Д゚)))))))
ここにきてこんなん出てきた~ヾ(≧∇≦*)〃
このピンクと赤のグラデーションが
たまらなすぎる!!
あかん!
鼻血出る!(* ̄ii ̄)
色っぽいビジュアルに恋に落ちます。
本山葵、岩塩、おろしポン酢、青森産にんにくが
添えてあるのでお好みでいただきましょう。
こんないいお肉はやっぱ塩と山葵が好き。
肉の細胞一つ一つから旨味がどぅゎっ!と
出てきてしかもしつこくない。
甘味と旨味のバランスが天才的で口に
入れるとほぁっとなくなる・・・。
あかーーーーーーーん(ノД`)・゜・。
すぐ消えちゃった~~~~~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。
やばすぎる~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もうすでにお腹いっぱいなのに、
心は「もっと」って叫んでるよ~~~(ノД`)・゜・。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★釜炊 釜炊き飯
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このタイミングでやばい子きたーーーー。゚(。pдq。)゚。
土鍋で炊きあげられたキラキラ感が
半端ない!!
めっちゃきれいな白ご飯❤
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お肉に合うように特製のブレンド米に
なってます。
ご飯だけ食べても甘くておいしくて
どんどんいっちゃう!
ってくらいおいしいの!!(ノД`)・゜・。
これで塩にぎり食べたいな~。
それと一緒にいただくのが
和牛クラシタのすき焼き 丹波地鶏卵黄
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きたきたきた~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも前も絶品だったのよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ほんっまここめっちゃ好き❤
これの為に別腹発動!!
これを逃さいでか!ヾ(≧∇≦*)〃
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卵をぷっちゅんしてお肉に絡めると激旨!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
そして、もちろん、ご飯にオーーーーーーーン!
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卵もうまぁぁぁぁぁい!!ヾ(≧∇≦*)〃
ご飯もうまぁぁぁぁぁい!(๑˃̵ᴗ˂̵)
肉ももちろんうまぁぁぁぁぁぁぁい!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
お肉と卵黄の旨味が激激激旨すぎる~~!!
この甘辛のタレがツボ過ぎる!!
もっかい踊っとけ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
幸せすぎる~~~~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。

そしてお味噌汁もほ~っこり。
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ああ・・・癒されるお味。

★甘味
白い〇ー〇ープリンと季節の果物

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プリンと言うよりほぼ液体。
とぅる~~~~んとのどに落ちていく
甘味がやばすぎる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんとなくわかるかもですが、伏字のままで
いくと〇ー〇ープリンがやばいの!!
この風味がたまらん!
是非食べて種明かししてね♪

★福岡産あまおう 愛媛産せとか
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これもめっちゃ甘いフルーツ~(●´ω`●)
最後に嬉しいですね~。

やっぱこの系列店はすごい!!
めっちゃ肉の質がいいし悶絶しまくり!
新地だから高級感もあるし、接待や
デートにもおすすめ~。
んもう、ツボに入るお肉ばっかりで
テンション上がりまくりでした٩(๑>∀<๑)۶

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
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めっちゃおいしかった!!
ごちそうさま!
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関連ランキング:割烹・小料理 | 北新地駅大江橋駅西梅田駅

北新地の某所に2019年7月15日 オープンの 天太 さん。 こちらは住所・電話非公開の完全紹介制の お店です。 行きたいな~っと知ってる人を探してると 友達の友達が行ってるやんヾ(≧∇≦*)〃 お願いして紹介していただいてその友達と 伺ってきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃 意外 ... 続きを読む
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北新地の某所に2019年7月15日
オープンの
天太 さん。
IMG_8406
こちらは住所・電話非公開の完全紹介制の
お店です。
行きたいな~っと知ってる人を探してると
友達の友達が行ってるやんヾ(≧∇≦*)〃
お願いして紹介していただいてその友達と
伺ってきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃
意外と近いところが行ってた!w

お店はカードキーでしか入れません。
IMG_8407
しかも、会員は1000人で終了。
なかなか大変(^_^;)
そして、こちらはタッカンマリの専門店。
韓国料理の贅沢なコースがあるので
それ目当てで伺いました。

お店はカウンター5~6席だけの贅沢な
空間!
IMG_8411
と思ったら個室もあるそうです。

そして、嬉しいのが会員になるとお箸に
名前を入れてくれるんです。
いわゆるボトルキープならぬ箸キープ!
あたしもいちびって「なおちぇん」で。
IMG_8420
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
楽しすぎる~~~~!!

席には1枚1枚書いてることが違う
紙が置いてあります。
IMG_8422
なんかこんなん好き❤

今回のコースは2万3,000円(税込)の
おまかせコースです。

それとあたしは泡~♪

●ヴーヴ・アンジュリー ブリュット・ブラン・ド・ブラン
IMG_8505
あ、これちょっと前に近いところでも
飲んだな~。
酸味がしっかりでレモンのような柑橘の
風味がしゅわしゅわと心地良くて
おいしい子!
また出会えたね♡

★丸ごとキムチ
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見せてくれるのは本当に丸ごとの
大きなキムチ!
香りがすんごいいいの♥
それを目の前でちょきちょきカットして
食べやすいようにして出してくれます。
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旨味がちょうどよくて辛すぎないから
いつの間にかどんどんつまんでる
危険な子!
ご飯あったら3杯くらいお代わり
しちゃったかも~!
恐ろしい子!Σ(゚Д゚|||)

★天太オリジナル 黄金のカンジャンケジャン
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大きな蟹を見せてくれます。
この子がおいしくなってあたしたちの前に。。。
IMG_8507
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃきれい!!
これこそインスタ映え!!
てか、カンジャンケジャンどころでなく
うにやいくらまで乗ってて、豪華絢爛ですヾ(≧∇≦*)〃
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おだしをかけて贅沢にいただきましょう!
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カンジャンケジャンはビニールの手袋を
くれるのでそれでむいたり持ったりして
かぶりつきます。
うっひゃ~~~~~!!
甘~~~~~~~~~~い!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
身がなんて甘いんでしょう!?
なんとも言えないレアな甘さと浸かった
甘さが重なり合って極上!!
うにやいくらと一緒にいただくとさらに
旨味が重なってたまんない!!
このおだしがまたいいのよ!
ピリ辛の唐辛子も乗っててそれが食欲を
増し増し増しくらいにしちゃう。
すっごいなぁぁぁぁぁぁヾ(≧∇≦*)〃

★カンジャンケジャンをおだしで
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さっきのうにやいくらをちょっと残しておいて
ご飯に乗せてまたこのだしをかけていただきます。
ひゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも旨味の大洪水!!
おいしすぎます~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
絶品!!
あかん・・・
なんか毛穴と言う毛穴から煙でそう。。。

★うに海苔巻き
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きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
このうにの大群!!
これを海苔巻にしていただきます。
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これがめっっっっっっっっっちゃ
甘いの!!!
あたしは安物の磯臭いうにが苦手
なんですけど、これはほんっと甘い。
口の中で溶けるっ!!
なんておいしいうになの~~~~~~~!!!
って海に向かって叫びながら走りだしたく
なるよ~~~~~~~~~~~~٩(๑>∀<๑)۶

★鶏のタッカンマリを天太極秘ダレで
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天太極秘ダレでがやばいの!
少し酸味があって少しピリ辛で不思議な味わい。
それに鶏を乗せて出してくれます。
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鶏がめっちゃめちゃやわらかくて
骨からほろっとはずれます。
それとこのタレをたっぷりつけていただくと
旨味が深いっ!!!!
これは感服!
脱帽!
感動!!
今までにないおいしさにツボにはまる~!!
おいしくてどんどん出てくるから気が付くと
許容量超えすぎで食べちゃってる!!Σ(゚Д゚|||)
あかんあかん!!
この子も危険な子~~~~~!!
おそるべし!

★とらふぐの白子焼き
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こんな大きな白子ってなかなかないよね?
てか、これ本当にふぐなの??って聞きたく
なるくらいきれいで大きい!
それを絶妙の火入れで天然塩と醤油で
出してくれます。
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ぷちゅん、ぷるりっと広がって
幸せのミルキー感♥
うっひ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やっば~~~~~~~~~~~~~い!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★鶏だしのラーメン
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この麺は幅広のそろってない乾麺。
これが鶏のだしをちょうどいい感じに吸ってて
おいしいのなんのって!!
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そのままとぅるんっといただくと
あっさりとだしの旨味を感じて幸せ。
麺に天太極秘ダレをつけると今度は
複雑な旨味が感じられてまた幸せ。
やばい~~~~~~(ノД`)・゜・。
ここすっごいよ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★アイス
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なんとメロンといちご!!
しかもこれもちゃんと手作り!
もちろんイチゴは鉄板でおいしいけど、
この時期のメロンって青臭いんちゃうん?って
思ったら大間違い!
繊細な甘味がほわぁっと広がって
またまた幸せ🍀
んもう、ここなんなん???

そして、お手洗いに行った友達が
見に来て見に来てと慌てて呼びます。
んもう、なんなのぅ?
高級店ではしたないわね~(;´・ω・)
と思って見に行くとあたしもテンションMAX!
なにこれ~~~!?
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素敵すぎます!
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是非お手洗いもいって下さいw

初めはちょっとお高いかな~って思ったけど、
この内容、このこだわりなら納得!
むしろ安すぎるって思えるくらい!

紹介制なのでなかなかハードル高いですが、
絶対行ってほしい素敵過ぎるお店でした。
ご縁をくれたお友達ありがとうございましたヾ(≧∇≦*)〃

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関連ランキング:韓国料理 | 大江橋

北新地の真ん中くらい、 第二ロイヤルビルディング 1Fにある HATSUさん。 こちらはミシュラン一つ星を獲得された お店です。 シェフはコペンハーゲンの4つ星ホテルや デンマークの日本大使館で働かれてて、 帰国後はあのR西日本豪華列車「瑞風」の 料理長もされてた方だ ... 続きを読む
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北新地の真ん中くらい、
第二ロイヤルビルディング 1Fにある
HATSUさん。
IMG_7271
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こちらはミシュラン一つ星を獲得された
お店です。
シェフはコペンハーゲンの4つ星ホテルや
デンマークの日本大使館で働かれてて、
帰国後はあのR西日本豪華列車「瑞風」の
料理長もされてた方だとか!
んもう気になって気になって仕方ないので
予約して伺いました~ヾ(≧∇≦*)〃

お店は落ち着いたカウンター席中心。
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奥には個室もあったので、お忍びの方や
芸能人も大丈夫(*^^)b
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あたしたちはカウンターへ。
テーブルセッティングのナフキンには
「HATSU」。
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しゅっとしててカッコイイなぁ。
そして、その目の前にはボトルに入った
いろんな食材。
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発酵させてたり漬けてたりしてお料理に
いろんな花が咲くので見てるだけで
わくわくするや~んヾ(≧∇≦*)〃

予約してたのはおすすめの
■健康と発酵をテーマにした
 免疫力を高めるスタンダードコース
 15,000円(税抜)。
なんてタイムリーな!!
これで免疫力を高めてコロナをやっつけろ!!
がんばれ食いしん坊たち(ง •̀_•́)ง

きっとお酒の合わせ方もすごいんだろうな~と
ペアリングでお願いしました。 9,000円。

★La Cerreta Spumante Brut Rosato
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春らしいきれいなピンクの泡です~(●´ω`●)
上品な泡立ちにチェリーの風味がやさし~。
最初に嬉しい泡です❤

★金目鯛とローズマリー 氷の演出
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いきなりびっくりの演出!!
氷の器に軽く炙られた金目鯛が!!
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
素敵過ぎる!
炙られてるので臭みはないし、旨味だけが
前に出てます。
ローズマリーのやわらかな風味が旨味を
変化させます。
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ん~~~~~(≧ω≦)

★フローズンカラマンシーパナシェ
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カラマンシーはその栄養価の高さから
“奇跡の果実”や“神様からの贈り物”とも
言われてるそうです。
初めて飲んだけど、フルーティーで
酸味がきつすぎずさわやかですっきり♪

★Smørrebrød  フォアグラテリーヌと蜂蜜のライ麦
★発酵厚切りバターと定番の酢イワシ  HATSUスナック
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きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
大好きなフォアグラがきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃
しかも、なんですか!?
隣のと一緒に脂×脂やん!ヾ(≧∇≦*)〃
危険な子~~~~~。゚(。pдq。)゚。
でも、これがおいしくておいしくて!!
フォアグラは全く変なクセがなく
薄くカットしてる分、瞬で溶けちゃうの(ノД`)・゜・。
あかんあかん~~~!
危険とは言うたけどもっと口の中に
滞在しててよ~(ノД`)・゜・。
ほんのり甘いライ麦と合い過ぎて怖い・・・。
バターと酢イワシなんて組み合わせは
初めて。
酸味と旨味とコクのバランスがすごくて
おののく!!
えええええええええええええ?Σ(゚Д゚|||)
すごくない??
いきなり目から鱗噴出しまくり!
やば~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★GRUNER VELTLINE ALTE REBEN KAMPTAL RESWRVA
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リンゴの爽やかな香りに熟した
洋ナシの香りがふわ~ん。
お料理の旨味が膨らむわ~(●´ω`●)

★つぼみ菜のつぼみ
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わ~!
おもしろい!
アーモンドの香りがいいですね~。
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しゃきしゃきしたつぼみ菜をいただくと
体が清浄されたみたい。

★筍と発酵ホワイトアスパラ
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白い器の中にはかわいらしい小さな
卵黄。
その下にはほくほくしゃきしゃきの
筍が隠れてます。
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ほのかに酸味があって、それがクリーミーな
お料理をしつこくしてません。
コクは感じるのにほっこりしてて
胃の中にしゅっと入っちゃう。
これもおいし♪

★Percelle 181 Ganard-Duchene CHAMPAGNE
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オーガニックシャンパーニュです。
エレガントでシュッとした酸味が
あってキレイな泡ですね~。
おいしい~~~~~~~。
こんな中盤でも泡が出てくるとは!!
泡好きのあたしとしては大歓迎❤
お料理もしゅっと引き締めてくれます。
ん~~~~~(≧ω≦)

★HATSU さらだ 小さな幸せの香り
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わ~、グリンピースがいっぱい。
これも春の命をいっぱいいただける
感じで体がよみがえりますね~。
天然きのこステーキとブランデーバターが
なんともいい旨みと香り♪
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きれいなエディブルフラワーで飾って
上品なスープと香りにうっとりしながら
いただきます。
シンプルですが、複雑☆彡

★パン
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オリーブオイルでいただきます。
自家製パンだそうで、小さなキューブ型の
パンを半分にしてます。
これがほんのり甘くてめちゃめちゃ
おいしい!
食感がさくっと軽く、どんどんいっちゃう。
あかん・・・
食べ過ぎると最後までいけなくなっちゃう・・・。
誘惑しまくる危険なパン(ノД`)・゜・。

★LAMBRUSCO
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苺のようなほんのり甘い香りがあって
華やかです。
ミネラルをしっかり感じられます。
あたしはちょっと苦手なタイプだけど
これもお料理と合わせるとおいしく
なるのよね~。
ソムリエさんのチョイスに感服!

★燻製のお皿 赤貝とロマネスコ
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わ~、これちょっと日本酒ほしく
なっちゃうのはあたしがちょい呑兵衛
だからかな(ノ≧ڡ≦)
燻製だけど旨味がレアくらいの感じで
ダイレクトに残ってて、それでこなれてる。
じわぁぁぁぁぁっとゆっくり味覚を
刺激してきてやられる!
ロマネスコはまた全然違ってさっぱり。
う~ん、おもしろい!

★ナツメ
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ナツメの実がでてくるのかと思ったら
ジュースが出てきた。
スパイスのようなクセがあるんですよね。
お口直しだそうですが、ふんわり
台湾ぽい感じ。
なんかおもしろい~。

★VALTOLLA NV Croci
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イタリアのナチュラルオレンジワインです。
かりんのようなニュアンスですが、あたしたちには
なじみの深い梅干しみたいな風味も
感じられてさっぱりいただけます。
うんうん、お料理と合うね~(*´∇`*)

★熟成のお魚 ボニートーン若苺とカサゴ 嫁菜の強い香り
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皮がさっくさくで身がほろり。
ああ・・・素敵な火入れ・・・。
鰹と昆布の和だしがお魚と若苺を
つないでこれも旨味の重なりがすごい!
ん~~~~~(≧ω≦)

★SANTENAY
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ブルゴーニュのワインで濃密で
奥深い風味がお肉と合わせると極上!
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この組み合わせもやば~~いヾ(≧∇≦*)〃

★宮崎和牛のグリル またたびバター 回復の香り
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きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お肉きたーーーーーーーーーー!!
結構いっぱい出てきたからお肉まで
辿り着けるか心配だったけどきたよ~!
結構しっかり焼かれた感ありますが、
カットしてみるとやわらかでちょうどいい火入れ。
じわりと旨味がほとぼり出てきてたまら~ん!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
またたびは実は猫だけでなく、人間の疲労回復にも
期待できるんだそうです。
これで元気いっぱいだね~ヾ(≧∇≦*)〃

★BIANCO SECONDO
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白ワインだけど赤っぽい風味があります。
黒ブドウらしい果実の濃厚さが感じられて
余韻がやさし~。

★"締める"藤小松 うつぼ
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わぁ!
まだお料理が!
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多いなぁ~と困って蓋を開けると中は
なんとラーメン!!
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うつぼはコラーゲンたっぷりだし、
旨味がしっかり出てておいしすぎて
とぅるとぅるっと入っちゃった(ノ≧ڡ≦)
あかん子や~~~~~~🐽

★ネパールペッパーのプリン
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え?
まだお料理あるの??Σ(・ω・ノ)ノ!
もう食べられへんよ~(ノД`)・゜・。
って思ったらなんとスイーツ!
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これは大丈夫!
別腹よん♪
かわいいかごに入ってやってくるのも
嬉しいなぁ。
ねっとりと濃厚なプリンでおいし~(●´ω`●)

★HATSUアイス
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プチサイズのかわいいコーンで
やってきました。
かわいい旗までたってるのがビジュアル
的に嬉しいですね~ヾ(≧∇≦*)〃
甘すぎず口どけがよくて瞬で食べちゃった。

★珈琲
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ほどよいコクでおいしいです。

★クッキー chyichyi
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胡麻に埋まったクッキーがやってきました。
ちょっと詰まっちゃってますが、
「寿」のクッキーだそう。
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型を見せてくれましたが本当だ!!
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香ばしくて胡麻もついてくるから胡麻の
風味も加わってざくざくおいし~。

は~、大満足!
なんか体の中の汚いのがきれいになって
いろんな発酵料理で免疫が上がったような
感じになるね~ヾ(≧∇≦*)〃
一筋縄でなく、ほんっと「イノベーティブ」とか
「フュージョン」と呼ぶに相応しい進化系の
お料理です。

そして嬉しいことに最後はお土産まで!!ヾ(≧∇≦*)〃
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シェフが修行した、デンマークの紅茶だそうで
デンマーク王朝御用達ですよ~٩(๑>∀<๑)۶
IMG_7359
うちでいただきましたが、上品な
香りがしてとてもおいしかった~。

シェフもお店の方もみ~んななんだか
アットホームで居心地がよくて、お店だけでなく
うちに帰ってからも楽しめるなんて最高やん。
なるほどミシュラン納得の素晴らしい
お店でした。

さあ、これでコロナもやっつけて、
食いしん坊は突き進みます!

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おいしかった!
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関連ランキング:イノベーティブ・フュージョン | 北新地駅大江橋駅渡辺橋駅

北新地駅から南西へ5分くらい、 アクア堂島フォンターナ 1Fに 2019年11月オープンの フカヒレと鼈 九 (いちじく)さん。 妙齢な女子たちで零れ落ちていく 女子力を上げに行こう~!とこちらを 予約して6人で伺いました。 こちらは名前の通り、フカヒレと鼈が いただけるお ... 続きを読む
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北新地駅から南西へ5分くらい、
アクア堂島フォンターナ 1Fに
2019年11月オープンの
フカヒレと鼈 九 (いちじく)さん。
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妙齢な女子たちで零れ落ちていく
女子力を上げに行こう~!とこちらを
予約して6人で伺いました。

こちらは名前の通り、フカヒレと鼈が
いただけるお店。
ランチはお肉ランチもあるみたいで、そっちも
めっちゃ気になるけど、今回は女子力重視ね(๑•̀ㅁ•́๑)✧

お店は大人で落ち着いた空間。
6人だからと個室に案内していただきました。
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ありがとうございますO(≧▽≦)O
これできゃあきゃあできるね~♪

お料理はコラーゲンがたっぷり取れる
【雅〜miyabi~ すっぽん・フカヒレコース】18,000円(税抜)を
お願いしてました。

まずはかんぱーい♪

★シャンパーニュ 1,800円。
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メニューにはなかったけど、グラスで
ありますか~?って聞いたらあったよ~(●´ω`●)
泡のグラスがあるだけでテンション上がる~!
上品でおいしい泡ですね~。
は~~~、この雰囲気にピッタリ。
友達はビールとか飲んでたけど。

★生き血
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きゃ~~~~Σ(゚Д゚|||)
いきなりきた~~~!
まぁ、あたしは他のお店でも飲んだこと
あるから大丈夫。
スッポンの血だけでなく、トマトやちょびっと
いちごソースも入ってるそうで、全然クセが
なくてまろやか~でおいし~Σ('◇'*)
わ~~~!!
すごい!!
こんなの初めてやんヾ(≧∇≦*)〃
これは嫌いな人でも絶対飲めるよ!

★『凌ぎ』
すっぽんレバーペースト トリュフ ブルスケッタ

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これもクセがありそうなのに全然
クセがない!!
レバーの風味の「おいしい」部分だけ前に
出ててトリュフの香りとともに味覚を刺激
するよ~ヾ(≧∇≦*)〃
これも絶妙やん!

★『椀物』
すっぽん 茶碗蒸し フカヒレ餡かけ

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プチサイズのフカヒレがくるんっと
器の中にかわいく収まってます。
プチサイズとは言え、繊維が揃ってて
ぷるっぷるで質がいい!
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上品なあんがとろ~りとかかってて
優しい旨味。。。
ふぁりと口の中で広がります。
ぷるぷるっと震える食感が楽しすぎる!

★『刺身』
すっぽん刺し盛り合わせ

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うわ~~~!
これも素敵!!
アフタヌーンティーみたいな感じで
運ばれてきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃
その器の中にはすっぽんのいろんな
部位が乗ってます。
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この辺ちょっと苦手かもな~と思いながら
食べたんですが、ほんっとびっくりするくらい
どれもクセなく処理されてる!
ぷちゅん、とろ~んとまろやかさが広がったり、
独特の肉の甘味を堪能できたりとどれも上質!
普通に鶏のサシとか食べてるのとかわらない
おいしさ!
でも、それ以上に濃厚で複雑な旨味!
は~~~・・・すごい!
ため息出るわ。。。
そして、フカヒレの刺しも!
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ふるっふるでしゃきっとしたフカヒレに
タルタルを乗せていただくとコクと
奥行きのあるおいしさに舌鼓♪
お酒がすすむね~(●´ω`●)

★『揚げ物』
すっぽん唐揚

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レモンをかけちゃったけど、全然臭みが
ないのでそのまま食べたらよかった!
と思えるくらい。
スパイシーな味わいと弾力のある身の
旨味がくせになる~~~~~~O(≧▽≦)O
これはビール欲しくなるね~!

★『焼き物』
すっぽんの炭火焼 叩き木の芽 酢橘

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ひや~~~~、今度はこんな焼鳥styleで!
これもおいしいのなんのって!!
きっとすっぽん嫌いな人が食べても
わからなくておいしいって食べきっちゃうよ。
炭の香りがふわっと漂ってなんとも
言えない滋味あふれる味わい。
幸せすぎる(ノД`)・゜・。

★シャンパーニュ
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やっぱお酒がすすんでビールと迷ったけど
泡にしちゃった(ノ≧ڡ≦)
でも、次は鍋だったからやっぱビールの
方がよかったかな?
おいし♪

★『鍋物』
スッポン鍋

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めっちゃぐらっぐら煮立った鍋には
すっぽんがいっぱい!
お店の方が丁寧に取り分けてくれます。
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エキスがたっぷりでたスープと
すっぽんの身が供されました。
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スープは少し粘度があって旨味が
たっぷり含まれてます。
このこっくりしたスープがたまらん!
じわぁぁぁっと体にコラーゲンが入るのが
実感できるわ~❤
身はやわらか~く骨からほろっとほぐれます。
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そのまま食べたら若干野性味あふれるので
おねぎをかけていただくと、この香味が
ちょうどいい♪
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ぷるっぷるした身がツボに入るわ~。
何個も食べちゃった(ノ≧ڡ≦)

★『口直し』もずく酢
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さっぱりしたもずく酢がほんっと
いいお口直し🎶

★『食事』すっぽん雑炊 
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さっきの鍋を引き上げて、戻ってきたのがこれ!
ひ~~~~や~~~~~~Σ(・ω・ノ)ノ!
この素敵すぎるビジュアルに妙齢女子たちが
姦しくなりますw
それを取り分けてくれて、極上のTKG!
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卵は龍の卵だったかな?
卵黄だけでめっちゃ濃厚なのでこれだけでも
おいしさ爆発💣
海苔やネギを散らしていただくとさらに
旨味が増し増しでおいしさ大爆発💣💣💣
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゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
合間にいただく漬物がまたおいし。
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そして、まだまだ食べたりない食いしん坊
たちはオプションでおすすめいただいた
ズワイガニ雑炊や、フカヒレあんかけ
ラーメンもいただきましたよ~(●´ω`●)
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カニ雑炊は当たり前に間違いない
おいしさ!
蟹身がたっぷりすぎて贅沢すぎますO(≧▽≦)O
ラーメンは目の前でお鍋に熱々のフカヒレあんを
かけてくれるので、じゅわぁぁぁって音が
たまんない!
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これもコラーゲンたっぷりで
ぷるっぷるよ~ヾ(≧∇≦*)〃
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やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★『甘味』その日のデザート
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最後は素敵過ぎるデザート!
銀色の器に入ってるのは甘酒のソース。
これを一緒にしていただきます。
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普通のブラマンジェ的なスイーツだと
甘味が残っちゃうけど、甘酒のソースの
醸された風味がなんとも上品で、甘味を
しゅっとリセットします。
あ~、これやば~~~~い!!
なんておいしいの!?
これもよく考えられてる~!
一筋縄でないところが素敵すぎます(ノД`)・゜・。
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

あたしたちはオプションいっちゃったから
量が多すぎたけど、普通のコースでも
大満足できます。
すっぽんとフカヒレのいいとこばっかり
いただけてなんてすごいお店なんだろう!?
嬉しすぎる~~~~(ノД`)・゜・。

そして嬉しいことに帰りにはお土産も!!
なんと、フェイスパックです!
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いや~~~~ん、内からコラーゲン、
外からパックでそんなにきれいにして
なにするつもり~ヾ(≧∇≦*)〃

ナニユートンネン!(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノ

ホスピタリティもすばらしいし、新地らしい
雰囲気も最高!
デートにもいいよね~❤
すっぽんが苦手かな~と思ってる方もここから
始めたら絶対大丈夫~。
これだけクセなくいただいたお店は初めて!
いろんなすっぽんとフカヒレのお料理に
大満足ですヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった!
ごちそうさま!
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関連ランキング:割烹・小料理 | 渡辺橋駅大江橋駅北新地駅

北新地から南へ少し、新ダイビルの1Fにある ル・シュクレクール(LE SUCRE-COEUR)さん。 1月11日、リニューアルオープンされ、 ドイツ製のデザイン棚、スライスマシーンを設置! 対面販売をやめて“新しいスタイル”に挑戦されました! うわ~、なんか近代的!! カッコ ... 続きを読む
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北新地から南へ少し、新ダイビルの1Fにある
ル・シュクレクール(LE SUCRE-COEUR)さん。
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1月11日、リニューアルオープンされ、
ドイツ製のデザイン棚、スライスマシーンを設置!
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IMG_1432
対面販売をやめて“新しいスタイル”に挑戦されました!
うわ~、なんか近代的!!
カッコイイ~ヾ(≧∇≦*)〃
まぁ、自分で選んで取ってレジに向かって並んで
行くのは前と同じ感じだし、レジは丁寧で
時間がかかるのは前と一緒ですが、前と
だいぶ変わりましたよ~。
今はスイーツもお休みだそうで、後日出てくるみたい。
イートインは奥のカウンターか
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外のテラス席。
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あたしは今回はテイクアウトです。
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★パンオショコラ 412円(税抜)。
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ここに来たら必ずこれを買ってしまう。
というか、どこのパン屋さんでも買っちゃう
大好きな子です。
こちらのは特にさっくさくで生地の層が
すごくて軽さと香ばしさが抜群で
激ウマ!!
チョコレートの風味が優しくて食べる度に
パリの広場で優雅にカフェしてるパリジャンヌに
なったかのよう(→ฺ ▿ฺ ←)*。:・.゚:。❀
じゅてぃぇぇぇぇぬぅ~💕

意味わからん!(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノ

★シャバタ 265円。
IMG_1840

ふかふかの陽だまりのお布団のような
やさしいパン。
オリーブオイルが入ってるのでふぁふぁと
小麦の旨みの中にオリーブの香りが
ただよって上品で質の高いおいしさ~。
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
さすがですね~!

★パンオゾリーブ 282円。
IMG_1839
先ほどのシャバタの生地の中に緑と
黒のオリーブが散りばめられてます。
むちむちでおいしいの~~~~(●´ω`●)
オリーブの風味がめっちゃ楽しめて最高!
これワインといただきたい~~~~~~!!
うわ!
めっちゃ好き❤

やっぱここのパンはすごいわ~。
こちらはハードがいいって言われるけど、
あたしはハードよりこんないろんなパンたちも
大好き♪
これからもますます進化してクールに
なりそうで目が離せない💕

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ごちそうさま!
また行きます!

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