2020年7月15日 堂島浜にオープン
Zentis Osaka (ゼンティス大阪) さん✨

こちらはパレスホテルが展開する
宿泊主体型の新ブランド👑

世界的インテリアの
「タラ・バーナード＆パートナーズ」が
内装デザインをしてるのでめちゃ
おしゃれで素敵なんですよ～🥰💎

ラグジュアリーな感じなのに
ビジネスステイのお手軽な
お値段で泊まれる穴場の
ホテルです🎉

お部屋はゆ～ったりと広いので
めちゃめちゃくつろげる～🛌

あたしの泊まったお部屋はバスタブは
ありませんが、レインシャワーがありました。

2Fにはコインランドリーがあったり
珈琲を飲んだり、香水を試せるお部屋も
あったり、宿泊者が利用できるジムも
あって滞在中めちゃ遊べちゃう～🏃‍♂️🏋️‍♀️🚴





あたしもいろいろ遊ばせていただきました🤹


朝食はその2Fにある
UPSTAIRZ さん🍀

小鉢でちょこちょこ出てくる
嬉しいパターン😍🎉

和食か洋食か選べたのであたしは
洋食で🍽
どれも朝食に嬉しいヘルシーな感じ👨‍🍳
と言いながらボリュームも満点‪(๑•🐽•๑)‬
なんか泡とかと合わせて食べたい
鴨やビーフシチューなんかもあって
朝からテンション上がりまくる👯‍♀️🙌

そしてクロワッサンがおいしいの🥐

さっくさくでクリスピーでバターの
風味と香りも◎
出し巻き玉子がやさしいお出汁で
おいしかった～🤤

これめちゃめちゃパワーチャージ
できるよ～💪😤

そして、嬉しいのがここって
チェックアウトが12:00🤩
めちゃめちゃゆっくりして
ホテルを満喫しまくってしまった～👯‍♂️👯‍♀️

ほんとここ大好き～🥰
またいつか泊まれるといいな～🛏

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

ゼンティス大阪（Zentis Osaka）
大阪市北区堂島浜1丁目4-26
☎06-4796-0111

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

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2020年7月15日 堂島浜にオープン
Zentis Osaka (ゼンティス大阪) さん✨


その2Fにある
UPSTAIRZ（アップステアーズ）さん。


テラス席などもありめちゃめちゃ素敵です。




東京・中目黒のミシュラン
一つ星「CRAFTALE」の
エグゼクティブシェフ大土橋真也氏が監修👨‍🍳
きらきらしたスイーツやお料理に悶絶(*´ω｀*)
便利な場所なのに穴場ということでちょこ
ちょこ伺わせていただいてます。
この日はZentis Osakaさんにお泊り。

そしたら、下に降りてちょっと気になる
スイーツもいただいちゃおうと寄ってみました。

こちらではテーブルの上にショップカードの
ようなのが置いててそのQRコードを
読み取るとメニューが見えるんです。

このまま上に上がったらゆっくり
できるし昼からちょっと飲んじゃおっと🎵
（そうでなくても飲んでる）


【ローランペリエ】1,800円。

泡が繊細で上品でおいし～～(*´ω｀*)
お昼からこういう上質なのがグラスで
お手軽に飲めるって嬉しいわ～。
だからここ好き💖

【季節のシグネチャープレート】3,500円（税別）。

これこれ！！
ここのインスタでかわいくて釘付けに
なったんですよ～。
残っててよかった～ヾ(≧∇≦*)〃
いちごサンタがかわいすぎる！

小さなモンブランタルトやメレンゲに
フランボワーズが入ったのや
モンブランロール、そして、お餅も！！

このお餅の中にはアイスが入っててちょっと
雪見だいふく風。
どれもちょこちょこかわいい！
このお皿も何回も見てるけど何回見ても
やっぱすてき～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がるわ～！

やっぱりここは何もかも素敵です💕
朝から夜遅くまで使えるし、結構穴場なので
ゆったりできるし、もちろんコロナ対策も
ばっちり🎵

お昼から優雅で幸せな時間を楽しめる
大好きな場所です。

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北新地の北端にあるエスパシオンYAMADAビル 6Fに
昨年オープンした
北新地 すし通さん。

こちらにちょいちょい知り合いが行ってて
ある理由からちょっと行ってみたかったお店～。

友達と予約して伺ってみました。

しゅっとしたカウンターもあるんですが
個室もたくさんあって、今回はあたしたちは
個室へ～。

ラッキー🎵

予約してたのは
【《おまかせ握りコース》20品】　9,800円。

それとまずはかんぱーい。
【プロジェクト・クワトロプレミアム・レゼルヴ】800円。

泡のグラスがあるのが嬉しい～！
しゅっとしたグラスに爽やかな泡です。
ん～～～～～（≧ω≦）
幸せ。

席に着くと
・くえのスープがやってきました。

んもう、香りがすご～～いヾ(≧∇≦*)〃
いきなりこれって豪華じゃない？
こっくりとしたスープでうま味がきゅっと
入ってる。
ん～～～～～（≧ω≦）
これだけで元気満タンなるよ～ヾ(≧∇≦*)〃

・先付け / 前菜 / 旬菜

むかごや鮟鱇の煮凝り！！
わぁ！
これも嬉しい！
お料理がくるまでのいいあてにもなるし、
それぞれが丁寧な仕事でぐっときます。

・お造り

赤貝とカンパチと鰆だったかな？
新鮮で嬉しいですね～。

・握り

ひょ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりトロきたーーー！
構成がなんかおもしろいけどおいしかったら
なんでもあり～。
とろりと溶けて極上。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!

お次は
きんめ、しまあじ、ほたて、さわら。

口の中でほろりとシャリがほどけます。
うんうん、どれも新鮮でおいし。

そして、そして・・・
待ってましたよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お寿司ってのも魅力的で行きたかったけど
ここってTiffany & Co.のカトラリーで
出してくれるんです！！

・焼き物

見て見て！！
かわいいお皿～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱティファニー好き～🎵
さわらの焼き物です。
ふっくらとした身で火入れがいいですね～。
ちょっとご飯ほしくなるわ～。

お次もまたまたティファニーのかわいい
お皿に ボタン海老、 赤身ヅケ、玉子と漬物。

お寿司はちょっと小ぶりなのでいっぱい出てきても
女子には嬉しい量。
ティファニーのかわいさにやられてしまう💕
ボタン海老がぷりっと甘くていいですね～。

【写楽】1,400円。

1合注文してシェアしました。

フルーティーで甘くておいし～～～～(●´ω｀●)
じわぁぁぁぁっとしみこむ～。
やっぱ魚介とは日本酒がおいしい。
素敵なマリアージュです。

・ミニいくら丼

きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんてかわいい！！
ティファニーのかわいいうつわには
たっぷりのいくらとご飯。

ぱかっと開けた時のテンションの上がること
上がること！！

そして当たり前においし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しすぎる！！

・巻物

煮穴子が甘くてほろりと崩れるよ～。
これ好き～(*´ω｀*)

・赤だし

青さの入ったおだしがおいし～～。
ため息がふぅっとこぼれるよ。
あ～～～、ほっこりするね～。

・水菓子

フルーツが小さくカットされてます。
どれも青臭くなくて甘くておいし。
最後にちょうどいい。

もっといいコースもあるんですが、
量的にもあたしはこれくらいが
嬉しいかも～ヾ(≧∇≦*)〃
なんせやっぱかわいいわ～。
ティファニーの器でくるとドキドキ感と
ときめきがたまらない！！

イクラの器なんてプロポーズとかで
指輪入れといてもいいかも～。

あたしたちは花よりだんごだったので
お料理にも満足でした。

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

北新地 すし通
📍大阪市北区曽根崎新地1-10-1　
エスパシオンYAMADAビル 6F
☎06-6147-9988
16:00～24:00(L.O23:00)
新型コロナウイルス感染拡大により、
営業時間が短縮されてる場合があります
🎌不定休

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すし通

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ティファニー

北新地の本通り西側の方にある
鉄板焼 名門さん。

実はこちら、以前は違う店名で営業されてて
リニューアルして11月1日名門さんとして
オープンされました。

お店は鉄板焼きのセレブなカウンター
10席のみ。

席間もしっかり取られていて、隣の席との
パーテーションもあるので安心です🎵

あたしたちは素敵な肉ランチを目当てに
やってきました。

ランチでも注文を受けて鉄板で
焼き上げてくれます。

素敵なお肉たちが目の前で焼かれていくと
テンション上がってきますね～ヾ(≧∇≦*)〃


友達は
【黒毛和牛サーロインステーキランチ】2,800円。

焼き加減も聞いてくれるのでセレブ感
ありありで嬉しい～！
ちょうどいい赤からピンクのグラデーションが
色っぽくて素敵💞

ちょっといただきましたが、さすがの
黒毛和牛でやわらかくてじゅぅすぃぃぃ😻


あたしは
【黒毛和牛のひつまぶしランチ】1,800円。

サラダのドレッシングもさっぱりして
おいしいの。

お肉の前には野菜も食べないとね～。
そしてメインのひつまぶし🎵
お肉がめちゃめちゃ乗ってますよ～ヾ(≧∇≦*)〃

甘辛いタレがかかっててこれがくせになる！
こちらもお肉がやわらか～くてじゅわっと
おいしぃぃぃぃぃ(●´ω｀●)
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
2杯目は薬味でさっぱりいただきましょう！

肉の旨味がさらに前に出ておいしいなぁ～(●´ω｀●)

そして、そして、これはひつまぶしなので
普通に食べるだけではないですよ！
次はお椀によそったご飯にだしを
かけていただきます。

きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
だしのいい香りが素敵～！
そのだしがかかったひつまぶしがおいしく
ないわけがない！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

やっぱ名門さんおいし～～～～！
夜もおいしかったけどお昼にこのお値段で
このクォリティーなんてすごすぎる！
これはお得！！！

さすがの新地のランチだわ～！
キタは夜は9時まででしまっちゃうし、
ランチでちょっと楽しむのもいいかも
知れませんね。

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めちゃおいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！

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黒毛和牛

ランチ

ステーキ

新地でもおいしいお肉で大人気の
和牛まつしたさん。
その3号店が11月12日グランドオープン
されました٩(๑>∀<๑)۶
北新地永楽通りにある北新地プレイスビル8Fにある
和牛まつした 吟匠邸さん。

地図を見て2号線から入ろうとしたら
裏手からしか入れませんでした💦
ご注意を。

お店は靴を脱いで入ります。
掘り炬燵の個室のみで新地に合う落ち着いた
個室がなんとも素敵です。

芸能人の方もお忍びデートも大丈夫！
足元は床暖房が。
これ嬉しい٩(๑>∀<๑)۶

さて、今回いただいたのは
【日本三大和牛食べ比べ会席】19,000円。
せっかくまつしたさんの新店だから
豪華にいかなくちゃヾ(≧∇≦*)〃
このコースは1日2組限定で要予約です。

日本初の日本三大和牛、松阪牛、近江牛、神戸牛を
同時に食べ比べができるコースです。
これ狙ってたもんね～ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しいな～♪

それにコースに追加3,000円で飲み放題が
セットにできるので呑兵衛もいるので
それでお願いしました。

まずはかんぱーい🎶
【スパークリングワイン】

え？これも飲み放題なの？？
めちゃめちゃお得やんヾ(≧∇≦*)〃
新地なら2杯飲んで元取れるくらいじゃない？
嬉しすぎる～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
きりっとしておいしいワイン～(●´ω｀●)
あたしはずっとこれを3～4杯お代わり
してました(ﾉ≧ڡ≦)

【前菜
旬菜盛り合わせと牛かつのピクルスソース添え】

・近江牛シャモジの一口カツ
・あわ麩のすだち味噌
・くらげ、白きくらげ、きくらげの土佐酢
・くるみのキャラメル煮
・山芋とろろ
きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ？？
最初から飛ばしすぎヾ(≧∇≦*)〃
一口カツなんか絶対一口でがまんできひん！
めちゃうまやん！
くるみのキャラメル煮も瓶に入れて
販売してほしい～～～🤤
どれも手が込んでて素敵すぎる！

【刺身】

・但馬玄フランクの炙り刺し
・松阪牛フィレ肉のタタキ　キャビア添え
・近江牛ランプの炙りユッケ
うわ！！
ここでも食べ比べ始まってるやんヾ(≧∇≦*)〃
プロでないのでどこの牛って言われても
おいしいおいしいってわからずに
食べてしまうけど、これすごいよ！
松阪牛の上にはちゃっかりキャビアが乗ってて
豪華すぎる٩(๑>∀<๑)۶
キャビアに負けないうま味の強いタタキに悶絶！
炙り刺しは、口の中で瞬で溶けちゃった・・・(ノД`)・゜・。
なにこれ？？
え？
今あった？
あたしのだけなかったんちゃう？？
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

【塩焼き】

・極上トロタンと香味葱の肉汁溢れるミルフィーユ焼き

きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃松茸もあるよ～！
またまた豪華！

近江牛のイチボととタンをミルフィーユ状に
焼いてくれます。

まずはそのままいただくと複雑なうま味が
絡み合ってたまらーーーーーーーん！！
うっまーーーーーーーーーー！！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
そして、今度はスダチを絞って、酸味と素敵な
香りをまとってまた悶絶！

きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
さすがすぎる！！

【寿司】

・炙り雲丹寿司　近江牛リブ芯ロース
んもう、これ、言うことなし！
近江牛ってだけでもおいしいやん。
そんなん肉寿司にしたら泣きたくなる。
しかもまつしたさん。
極上で激旨なことこの上ない(ノД`)・゜・。
雲丹がとろりっと溶けて一体となって
味覚を攻めまくり！！

【出汁しゃぶ】

松阪牛吟選サーロインです。
ひ～～や～～～～、これもなんて
きれいなのヾ(≧∇≦*)〃
この絶妙の艶っぽいピンクのお肉を見て！！
出汁でしゃぶしゃぶ仕立てになってるので
レアもレア！
そこに贅沢な蟹と湯葉の出汁餡・・・。

ため息しかでない・・・。
なにこのお肉。
ほんまに今まであたしが食べてた
同じ牛ですか？

そして、魅惑の塊肉がやってきました！

゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
本日のメインだそう。
松阪牛のシャトーブリアンと近江牛のラムシンです。
ええええ？？
いいの？？
こんないいの使っていいの？？？
使って使って～～～ヾ(≧∇≦*)〃

【ステーキ】

お肉の横にあった最高級の希少な備長炭で
じっくり焼き上げた炭火焼のステーキです。
これは目の前で焼くのでなく、料理長が
丁寧に焼いて、一皿ずつ持ってきてくれます。
わさびをちょんっと乗せていただきます。

炭火なので外は香り高くしっかり火が入って
ますが、中心部は絶妙のミディアムレア。
じわりっと肉汁が出てきてたまら～～ん！
肉の香りがふわっと鼻に抜けて、ほんまに
骨が抜かれたんじゃないかってくらい
へろへろになってしまう💕
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

【生絞り檸檬チューハイ】

みんながおいしいおいしいって絶賛してたので
いただいてみました。
強炭酸でレモンの風味がありつつもほんのり
甘い！
うっまーーーーーーーーーー！！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
うわぁぁ！！！
こんなにおいしい檸檬チューハイ初めて！
チューハイまでおいしいとは！！

【焼きすき】

松阪吟選サーロインを使用されてます。

トリュフすき焼きだそうで、軽く
火を入れたら卵黄、ご飯、ペコロスが
入ったお皿に広げてぐるぐるっと巻いて
一気にパクリ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なにこれ！？
この甘さ！？
儚さ！？
溶け具合！？
絶妙以上！！
激激激旨！！！！
これはあかん！！！
人間だめになるやつや！！(ノД`)・゜・。
もっかい踊っとけ！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

【タレ焼き】

松阪牛三日月と近江牛マルカワです。
なんてきれいなサシ！
見てるだけでもう～っとり💖
これって三大和牛の厳選希少部位！！
ひ～～～～～Σ(ﾟДﾟ|||)
食べられるってだけでも価値ありありやん！
これだけ自分たちで焼きます。
ほんのりタレの甘味と旨味が加わって
これもめちゃうま！
お肉だけでもおいしいから逆に邪魔に
ならないかな？って思ったらちょうどいい
お肉の邪魔しない味わいでこれもやばかった～。

【〆
鮑と三大和牛の贅沢土鍋ご飯】

んもう、お腹いっぱいなのにこんなに
素敵なの来たら食べるやん～(ノД`)・゜・。
贅沢すぎる食材の宝庫です。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛の三大牛トロ肉を
混ぜ込んだ贅沢極まりないご飯。
しかもお椀に盛ってからいくらを振りかけるという・・・。

ああ・・・
おいしすぎる・・・
おいしいなんて言葉で片付けられない・・・
幸せすぎる～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

【季節のフルーツとアイスクリーム】

この日はほうじ茶のアイスと柿、梨など。
アイスの質が高くてやば～～いヾ(≧∇≦*)〃

んもう、まつしたさんなんなん？？
他の2店もおいしいけど、ここさらに
やばいやん(ノД`)・゜・。
今の料理長さんに代わってからどんどん
よくなって行って今や飛ぶ鳥を落とす勢い。
それどころか、飛ぶUFO落とす勢いやね。
場所柄もあり、ちょっとお高めではありますが、
頑張って500円貯金してまたこの豪華すぎる
お肉を堪能しまくりたい素敵すぎるお店でした。

ちなみにランチは土曜日だけやってて、
それならお手軽にいただけますよ。



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和牛まつした吟匠邸

黒毛和牛

堂島に11月6日オープンの
やきとり松里さん。

こちらはあのミシュランの名店
市松さんにいらっしゃった方が独立されたお店 。
竹田さんの元で修行を積まれた和田さんが
笑顔であたしたちを迎えてくれます。

お店はしゅっとしたカウンター8席と

個室の4席のみ。


あたしたちがいただいたのは
【比内地鶏お任せショートコース】3,800円（2時間制）。

え？Σ(ﾟДﾟ|||)
そんなお店なのにこのお値段なの？
大丈夫？？

箸置きは鶏の骨。

鶏の鎖骨だそう。
これも楽しい。

まずはかんぱーい♪
【シャンパーニュ】1,200円。

上品でめちゃうまヾ(≧∇≦*)〃

・鶏生ハム刺身


鬼おろしと山葵でいただく大人なおいしさ。
旨味がぎゅっと詰まってて濃厚泡と合いますヾ(≧∇≦*)〃
おいし～～～～～！！

さあ、焼き物がどんどんきますよ～。
どれも素晴らしい火入れ！


・せせり

じわっとうま味とぐっと弾力が間違いない
おいしさ(๑˃̵ᴗ˂̵)
この濃厚なおいしさが大好き！

・ズリ

ぶりっぶりっとした食感と絶妙の火入れが
天才的！
結構ずりってクセがあるのに
これめっちゃおいしい٩(๑>∀<๑)۶
やば～～～い！！

・口直し「大根」オリーブオイル、醤油、レモン果汁

さっぱりしててちょうどいいですね。
なんかいつの間にかつまんじゃう♪

・ももの水炊き

小鉢にやってきます。
これがちゃんと水炊き。
上品ですが自家製ぽん酢と柚子胡椒が
アクセントになってて鍋いっぱい食べてみたい～🤤

・ねぎま

身も当たり前に激旨だけどねぎも太くて
香味がたまらん 🥰
やっぱり火入れが天才的でやられた～。

・手羽先

食べやすいように割いて出してくれます。
独特のおいしさに骨までしゃぶっちゃう🦴
もうメロメロです 🥰

・ももすき

もも肉をすき焼き風にしてます。
すき焼き好きのあたしにはたまらん子。
んまぁぁぁぁい ‍٩(๑>∀<๑)۶

・原木しいたけ

炭火焼きじゅわっとしいたけの
天然スープがでてくるよ～♡
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

・皮

ざくざくむにむに食感が楽しい～。
ちょい焦げ加減なのが香ばしくて
何本でもいけちゃう(*´ڡ`●)

・つくね

肉をペースト状にして作られてます。
これがまたどんどん行けちゃうヾ(≧∇≦*)〃

そして追加。

お腹いっぱいだけどせめて1本だけでも・・・

・カチョカバロ

これがえ～え感じに溶けててまたくせになる(*´ڡ`●)

・チキンラーメン

あのチキンラーメンではなく、ちゃんと
鳥だしで取った〆です。

出汁が濃くてゆずコショウがアクセント。
麺もぷりっとして極上ですヾ(≧∇≦*)〃
お腹いっぱいやけどまだこれも鍋いっぱい
いけそうになる～～～🐽

最後に京都一保堂茶舗さんの
煎り番茶が出てきて口の中がすっきりリセット。
いやん、こんなん飲んだら無限ループで
また食べたくなるや～んヾ(≧∇≦*)〃

いや～、最後まで考えられてる～。
やっぱこのお値段でこんだけクォリティーの
高い焼き鳥がいただけるなんてすごすぎる！
んもう、悶絶しまくりでした🤤🤤
やっぱ天才！

市松さんから竹田さんもやってきて
素敵トリオでパチリ☆彡

これから予約が取れないお店になること必須ですよ～。
気になる方はみんなにばれてないうちに早めに
予約しちゃってね～ 。



🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

やきとり松里
大阪市北区堂島2-2-33 RESビル堂島ビル
06-6459-7785
16:00～22:30
不定休

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

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やきとり松里

北新地、上通りの東の方、北陽ビル 1Fに
ひっそりとある
肉割烹 山口さん。

恒例の肉食女子会で次はどこにする～？と
あたしが提案したのがこちら！
SNSとかで上がっててめっちゃ気になってたんだもん。

新地にひっそりとあるというところからも
ちょっとええとこやで感があふれ出てます。

こちらはおまかせのコースのみ。
基本18,000円くらい？

まずはみんなでかんぱーい🎶

★シャルルマーニュ。

は～～～、おいしい～～～(●´ω｀●)
ミネラルのバランスのいいおいしい泡～。
やっぱ肉食女子会は泡でみんなで楽しみたいね～。

この日使用する食材を見せてくれました。
贅沢にも松茸やトリュフ！！

うれしすぎる～～～ヾ(≧∇≦*)〃

どのお料理に出てくるのかな～(●´ω｀●)

★つき出し。

え？
いやいやいや、待て待て。
いきなりこれ？？

きらきらと黒い宝石がたっぷり！
その入れ物もカッコイイヾ(≧∇≦*)〃
お料理は一口入れると悶絶！！

トンビ舞茸の香りがふわ～んとして
口の温度で和牛コンソメジュレが溶けて広がります。
翡翠豆のおぼろ豆腐が入っててジュレの
旨味と相まって上品なおいしさ！
ん～～～～～（≧ω≦）

★黒毛和牛　タンモト　
薄造り　昆布〆　すだち塩
ミルフィーユ仕立て。

これまた楽しいお料理～！
まるっとなってるタンもとはミルフィーユ状に
なってて口の中でいろんな食感の旨味の
妙を奏でます。
うわぁぁぁ、このレア感がたまらない！！
タンに思えない濃厚なおいしさ！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!

★山形牛　イチボ　長崎平戸　うに。

ぎゃーーーーーΣ(ﾟДﾟ|||)
なに？？
この美しい色っぽい子！？
見てるだけでうっとりするわ～😻
うにはスイーツですか？
くらいの甘さで全然臭みがない！
こんなおいしいうにあたし至上のベスト5内に
入るくらい！！
安物のウニはくさいんで苦手なんですが、
これは何杯でもいけるよ～～～🤤
いちぼはレアでなまめかしい旨味が
舌にまとわりついて悶絶！！

なんてエロい。。。💞
このおいしさに泣きたくなる(ノД`)・゜・。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★松茸ご飯　山形牛サーロイン
トロたくキャビア　大葉、芽ネギ。

たっぷり盛られた芽ネギの下にはトロたくキャビアや
サーロイン。
そして、極めつけは松茸ご飯が！！
なんて贅沢な一椀！
松茸の香りや大葉の香り、キャビアのぷちぷち
したおいしい食感とサーロインの脂が
レイヤーとなってなんて複雑な！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんなん、ここ？？？
最初から全力疾走でおいしいやん！！
うっまーーーーーーーーーー！！！((ヾ(≧∇≦)ノ))

★鹿児島軍鶏　かぶらの良い香り。

メスだけを使用されてるそうでむちむち
むにむにとした軍鶏独特の食感と旨味に
悶絶しまくり！！
牛以外もおいしすぎ～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★仙台　伊達の赤牛　赤毛和牛　シャトーブリアン。

きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
シャトーブリアン来たーーーーー！！
これおいしくないわけないでしょ！？
なんてきれいなグラデーション！！

旨味が細胞のひとつひとつにぎゅっと詰まってて
濃厚だけどしつこくないのでどんどん
いけちゃう！
やわらか！！
溶けますよ～～～～～(ノД`)・゜・。
瞬でなくなる～～～(ノД`)・゜・。

★まつたけ鍋　お肉しゃぶしゃぶ。

松茸はこの季節だけ！
オプションでつけられます。
あたしたちはそんなには食べられないので
2人分を4人でシェアする感じで追加しました。
薄くカットされてるのでお肉と一緒に
食べやすくて香りがめっちゃ広がる！
なんて贅沢な！
それと合わせるお肉がまたやばい。
なんなん、この美しさ！？

きれいなお肉～～～～(ノД`)・゜・。

せり、みつば、玉ねぎが入っててヘルシー🎵

まずはそれらの野菜と松茸をお肉で巻き込んで
シンプルにいただきます。

うっまーーーーーーーーーー！！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
上品なおだし！！
そこに肉の旨味や野菜の旨味も入り込んで
一緒にいただくと旨味の小宇宙！！
すばらしい！！
玉子もついてるのでしゃぶしゃぶというより
すき焼きっぽく玉子をつけていただくこともできます。

これはまろやかさとコクがプラスされて
また違った楽しさ！

どっちも好き～ヾ(≧∇≦*)〃

そして、食べ終わった後はおいしいエキスが
いっぱいでただしでおじやです。

さっきの白トリュフがたっぷりと
削りかけられてます。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
おいしいの集合体！！
これやばすぎる～～～！！
すでにさっきまででお腹いっぱいだったんで
少しでいいです。。。
って言うてたのに結局おかわりしちゃったよ！
だっておいしすぎるんだもん！！(ノД`)・゜・。
もっかい踊っとけ～！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

そしてお店の電気が消えました。
ん？

そしたら、この近くの日にあたしの誕生日が
あったので、大好きなアテールさんで
モンブランのバースデーケーキを予約して
持ち込んでくれました。

きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ嬉しい！
ありがとうございます！
やっぱアテールさんのはめちゃめちゃ
おいしい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
幸せすぎる～！
もちろんスイーツは別腹で入りました💞
お店の方もお手数おかけしました。
祝う年でもないけどやっぱ嬉しいです。
いい時間を重ねていきますね(ノД`)・゜・。

これで一人25,000円くらい。
この内容ならめちゃめちゃお得！！
最近1番2番くらいのど真ん中のおいしさでした。
もっかい踊っとこ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これはお金貯めてまた行かなくちゃ！

インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対また行きます！

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北新地にある本通りの西端、北新地ビル9F
にある大好きなスイーツバーの
フィナンシェさん。

そして、同じく大好きな樟葉にあるゴリールさん。

その大好きな2店舗が1夜だけのスペシャルコラボを
するということでプレミアシートに予約して
伺ってきましたヾ(≧∇≦*)〃

販売後15分くらいで予約がいっぱいになったそうで、
本気のプレミアシートですよ～✨
行けてよかった～(ノД`)・゜・。

素晴らしい2人のパティシエさんが
切磋琢磨して素敵なセンスの掛け合わせで
おいしすぎる悶絶のスペシャルスイーツコースでした。

★甘皿会席　9,000円（税込）。

和食のようなスイーツのコースの組み立てです。
そこにお酒のペアリングもついてます。

まず出てきたお酒は泡かと思ったら
■フィナンシェさん特製の梅酒！

風味がとても上品で優しい甘さと酸味が
たまらない！
ん～～～～～（≧ω≦）

■先付け

・南瓜
・焼菓子
・柿
・茄子
これはおもしろい！！
旬の食材を使ったスイーツです。
なんとフィナンシェさんで最後に出てくる
焼き菓子が最初にでてきましたよ～。
スワンシューとフィナンシェはいつも通り・・・
ううん、いつも以上においしくなってるヾ(≧∇≦*)〃
ここ来るたびにおいしくなるからやばいねん。
そして、柿やナスはゴリールさんの。
この甘さと旨味が天才的！！
いきなり2人にやられるよ～～～(ノД`)・゜・。

■奥播磨　おりがらみ

え？
日本酒？？
日本酒をスイーツと合わすの？？
おりがらみだから辛口だけど奥播磨自体が
フルーティーで軽いのでスイーツの邪魔しない。
これが合うのよ～(●´ω｀●)
おもしろいなぁ。

■蒸し物

・レモン
・サツマイモ
レモンはフィナンシェさん。
フィナンシェさんのレモンタルトのタルト
無しな感じで酸味の加減が絶妙！
これ以上だときついし、これ以下だと物足りない。
天才的なバランス！
さわやかできゅんとくる味わい。
サツマイモはまんじゅうのようになってます。
ゴリールさんが最近おまんじゅうに凝ってるそうで
こちらにも。
ふんわり優しい味わいに癒されます。

■篠峯

こちらも軽めのフルーティーな日本酒。
これも合うね～(●´ω｀●)

■箸休め

・リコッタチーズ
・アンチョビ
・バジル
リコッタチーズとアンチョビはゴリールさん。
ここで甘々になった口をリセット。
アンチョビがふわっと香る上品な味わい。
これおいし～ヾ(≧∇≦*)〃
バジルはフィナンシェさん。
ふわっと甘くて口どけがすごくいい！
瞬で溶けます。
あれ？
アイスも前よりすごくなってる？？
どんだけ進化するんですか(ノД`)・゜・。
嬉しすぎますヾ(≧∇≦*)〃

■鶴亀

まろやかで優しい甘みにくらくらするよ～。
飲みやすいからやば～いヾ(≧∇≦*)〃

■焼き物

・無花果
・ブルーチーズ
ブルーチーズが結構しっかりめ！
だから無花果と一緒にいただくとめちゃ
深みが出てくる。
こちらは二人のコラボ作品。
芸術的でため息がでます。

■折り鶴

わぁ！！
これジュースみたいなワインみたいな日本酒！！
濃厚でじわぁぁぁっとせめてこられる～(*´Д｀)
これ口当たりよすぎてやば～い！

■強肴

・栗
・ショコラ
・コーヒー
・カシス
ちょっとモンブランぽい感じですが、ショコラが
フォンダンショコラみたいな感じなので
めちゃめちゃ濃厚。
アイスは栗のアイスでふわっとついてるのは
コーヒーを淹れた後の豆。
これがふんわり香りが楽しめてまた奥行きを
出すのよね～(●´ω｀●)
捨てるものを減らす取り組みでいろいろ
考えられてるそう。
うんうん、これ香りがいいしざりざりした
食感が楽しいしいいと思うヾ(≧∇≦*)〃

いつもと違う2軒の、2人の融合したスイーツに
やられまくりです。
また来月もひょっとしたらコラボするかも
知れないそう。

気になる方は両方のインスタなどみて
マメにチェックしておいてくださいね。

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

フィナンシェ
大阪市北区曽根崎新地1-3-19 北新地ビルディング 9F
06-6342-0375
[dinner] 水・金・土 ・日18:30～23:00 (22:00LO)
[cafe] 土・日15:00～17:00 (16:00LO)
🎌月・火・木・第二水曜
[テイクアウト]
定休日に関わらず、フィナンシェ又は、
4階のフロランタンにて
15:00～24:00で販売

Gorille
枚方市楠葉朝日2-12-5
072-808-8411
『火〜木』　
15:00～17:00(最終来店16:00)
18:30〜23:00(最終来店22:00)
『金』
予約のみ営業（前日20:00まで要連絡）
『土・日』
劇場型デザートコースのみの営業
13:00〜,15:00〜,19:00〜,21:30〜
の4部制（前日20:00までに要連絡）
毎月5のつく日は一般の方でも入店可能
🎌月曜日

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

インスタもやってます。
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おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！

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