自己中心食日記

食べログレビュー6000件以上、フォロワー数関西1位13900人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:元町グルメ

神戸にあった名店、紀茂登さん。 東京にいってしまいました・・・。 なんか、すごくなったお店ってみ~んな 東京行っちゃうよね。 関西人としては悲しいところです(ノД`)・゜・。 その紀茂登さんがあった場所に 2018年10月オープンした VONさんです。 なんと、その紀茂登さ ... 続きを読む
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神戸にあった名店、紀茂登さん。
東京にいってしまいました・・・。
なんか、すごくなったお店ってみ~んな
東京行っちゃうよね。
関西人としては悲しいところです(ノД`)・゜・。
その紀茂登さんがあった場所に
2018年10月オープンした
VONさんです。
DSC_1119
なんと、その紀茂登さんにいらっしゃった
蔵さんがここに新たなお店を立ち上げて
くれました!
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
しかも、肉がおすすめだとか!
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉と聞けば行かなあかんでしょ!!
肉星人大興奮ですヾ(≧∇≦*)〃
早速予約して伺いましたが、先客無し。
お?(゜o゜)
みんなまだ知らないのね~~~。
もったいない~~~~。
あたしたちはVIPな感じで楽しませていただく
ことになりました。

お店はカウンター7席だけの落ち着いた
空間です。
DSC_1120
各椅子にはひざ掛けも置いてある
気遣いが・・・。
高級感もあっていいですね~(*´∇`*)

コースは現在18000円のコースのみです。
(+10000円でお肉増量できます)

まずはかんぱーい♪
★グラスシャンパン 2000円~
DSC_1121
ん~~~~~(≧ω≦)
繊細で上品な泡が心地いい。
おいしいな~(*´∇`*)

★野菜のマリネ
★薬味のブリック
DSC_1123
マリネはさっぱりとして酸味がきつすぎず、
最初にちょうどいいですね。
ブリックはさくさくと香ばしく、薬味の
香味がふわっと楽しめます。

★牡蠣 しいたけ
DSC_1125
ふぉぉぉ!Σ(゚Д゚|||)
この牡蠣すごい!!
ぷるっぷるで濃厚な旨みがぎゅっと
詰まってます。
身に火がちょうどいい感じに入ってて
きわきわレアでないんです。
コクのある旨味がプラスされてて
ちょっとグラタンぽい風味があるのが
おもしろい♪
旨味が何重にも重なってて食べる度に
驚きと悶絶!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★ふぐの肝和え
DSC_1126
え?
待て待て待てふぐの肝??
猛毒ちゃうっけ??(゜o゜)
あたし死んじゃう??(ノД`)・゜・。
まあ、おいしいもん食べながら死んだら
本望だけどね~って思ったら死ななかったよ。
これがめちゃめちゃおいしいの!!
フグのみがこりこりぷるぷるしてて繊細な
うまみがたまんない!!
肝は他の魚なのかな?
濃厚でやば~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ちゃんと聞かなかったので、真実は知りません(^_^;)

★かぶらのスープ フォアグラ
DSC_1129
うぁ!
このスープ激激激うま!!
フォアグラの旨味がぐっとスープに
入り込んでて、姿は見えないけど、
ここにいるよ♡と主張してきます。
むかごは栄養たっぷりで食感と風味が
楽しいですね~。
マッシュルームもプリッと楽しくて
風味をプラス。
トリュフの香りもするな~と思ってたら
トリュフオイルをかけてるそうです。
なんとも奥行きのある贅沢なおいしさの
重なりにやられます。
何個も何個も旨味のベクトルがいろんな
方向から攻めてきます!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★長野産炭焼ステーキ
DSC_1131
きゃーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
肉きたよ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
実は肉まだかな~とわくわくして待ってました。
でも、他のお料理もめちゃウマだから満足
してたけどね。
マスタードと塩と塩昆布などでいただきます。
外はさくっと中はしっとり旨味が
閉じ込められてます。
DSC_1136
やっわらかぁぁぁぁぁい・・・・・・・
はぁぁぁぁぁぁぁ・・・
やられるわ・・・(*´Д`)
細かくした塩昆布もおいしいし、好みと
しては生胡椒の塩漬け。
DSC_1137
これと一緒にいただくとピシッと味が
引き締まっておいしいわ~~~~❤

★野菜のグリル、レンコン餅
DSC_1140

野菜の味が濃い!!
それだけでなく、ふわっとブルーチーズの
ソースがかかってます。
それが野菜に絶妙の風味を乗せてて
さらにおいしいの!!
隠れてるレンコン餅がもちゃもちゃと
おいしくてこれまた悶絶!
菜の花など春を感じるお野菜も入ってて
楽しいですね~。

おいしくてお酒がすすんじゃったので
おかわり~♪

★志太泉 650円。
DSC_1142
フルーティな吟醸香ですっきりキレも
あっておいしいですね~。
このお料理たちと合うわ~。
おしゃれなグラスに入ってくるのも
嬉しい❤

★河豚の唐揚げ
DSC_1144
ぶりん!っとした身がしなやかで
ジューシー!
おいしいフグですね~!
肉に負けてません。
唐揚げなので、行儀悪くかぶりついちゃいます。
ああ~よだれ出てくるわ(º﹃º )

★シャトーブリアンのたたき
DSC_1145
きゃーーーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
きたきたきたーーーーーー!!
待ってましたよ~~~!
この素敵なビジュアル!!
DSC_1147
たまりませんね~!
やわらかすぎて歯がいらないくらい!
たたきなのでレアで肉の甘味と旨みが
ダイレクト!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
おいしすぎる~~~~~~~!
とける~~~~~~~~~~~!!
こちらにも塩昆布がついてるので、それとも
いただくとさらに楽しい♪
この塩昆布おいしいな~。
販売しないかな~。

★ご飯
DSC_1151
つやっつやのきれ~~~~なご飯です。
んもう、とっくにお腹がいっぱいなので
少しだけにしてもらいましたが、友達は
3杯くらいお代わりしてたよ・・・。
あたしも食べられるなら食べたい甘くて
おいしいご飯!
これぞお米の甘さ!!!って感じられる
お味に恍惚。。。

それとさっきのシャトーブリアンをいただくと
禁断の旨味!
DSC_1152
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あ~~~ん、小食のあたしが悲しい(ノД`)・゜・。
小食なのに太ってしまうあたしが悲しい🐽

★デザート
DSC_1154
ブランマンジェ・ガトーショコラ・
リンゴのグラッセです。
こんなお料理なら水菓子かフルーツかと
思ったらデザートまで作り込んでますね~!
ミルキーでぷるっぷるのブラマンジェも
めちゃウマだし、ガトーショコラは甘すぎず
おいしい。
リンゴのグラッセの風味がとても複雑で
たまんない~~~~(๑>◡<๑)
いや~~~~、最後までぬかりなし、手抜きなし!

やっぱりすごいお店でした!
最後にカレーの時もあるようで、それも
気になる~~~~(ノД`)・゜・。
今度はもっと食べれるようにしてカレーも
お願いしたいです(ノД`)・゜・。

すぐ満席で予約取れなくなりますよ!
今のうちに急いで~~~ヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:牛料理 | 県庁前駅元町駅(JR)元町駅(阪神)

神戸のJR元町からすぐ南、 エビアンコーヒーさんの上にある cucina L' ATELIERです。 神戸の友達がイタリアンでいいお店あるよ~と 誘ってくれて行ってきました。 え~? でも・・・食べログのトップのページでは カジュアル~なイタリアンバルチックで どぉなのぉぉぉ??( ... 続きを読む
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神戸のJR元町からすぐ南、
エビアンコーヒーさんの上にある
cucina L' ATELIERです。
DSC_1246
神戸の友達がイタリアンでいいお店あるよ~と
誘ってくれて行ってきました。
え~?
でも・・・食べログのトップのページでは
カジュアル~なイタリアンバルチックで
どぉなのぉぉぉ??(´・ω・`)
ふあ~ん・・・。

お店は、カジュアルで緑をうまく利用
されててとてもいい雰囲気。
DSC_1251
窓を大きく取られてるのもいいですね~。

さて、今回注文したのは

★葉月コース Cena HAZUKI
〜季節の恵み、旬の素材を五感で楽しむ
和イタリアン〜
 6000円(税抜)です。

まずは泡でかんぱーい♪
★CREMANT DE BOURGOGNE BRUT
DSC_1252
フルーティーでさわやかなきめの
細かい泡立ちがここちいい♪
フレッシュな花のような香りが繊細です。
おいし~。

★ベジジュエル
DSC_1253
名前の通り、野菜を宝石のように
きらきらしてますね~。
最初にお野菜を食べるとダイエット的にも
いいもんね♪
紅芯大根、コリンキー、マイクロキュウリ、
ほおずき、モーウィ、アロエベラ、
神戸市西区ヤスオ農園の王様トマトなど。
あ~、どれもしっかり濃厚なお味で
おいしいけど、こだわりの王様トマトが
めちゃ濃厚٩(๑>∀<๑)۶
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
瑞々しい野菜の数々にいきなり悶絶!

★季節の味覚狩り 玉手箱
DSC_1255
わ~~~~!
ほんまに玉手箱に入ってやってきました!
ぱかっと開けると思わず完成!
DSC_1257
五島列島産 ヤイトガツオ、黒ムツ、
イサキなどが入ってます。
これだけ見てるとめちゃ和食!
でも、小さなスプーンにはガスパチョ
仕立てにされたイサキが入ってたり
してさっぱりおいしい!
優しいお味のオムレツが入ってたり、
トマトの寒天やマスカルポーネムースなど、
和洋折衷で複雑なお味!
和でもなくイタリアンでもない。。。
中途半端な感じではなく、どちらのいいとこも
引っ張り出してて変化球の旨味に悶絶!!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいし~~~~~~~!!
肉星人のあたしとしては魚ばっかりや~んって
思ったけど、コクと旨みと味わいに
大満足しましたヾ(≧∇≦*)〃

★イチジクのフリット 生ハムのムースで
DSC_1259
わぁ!
これも変化球!!
普通にイチジクの上に生ハムでもいいのに、
イチジクをフリットに、生ハムをムースに
してるので食感が楽しいヾ(≧∇≦*)〃
イチジクが甘くてさくっと食感が楽しい!
生ハムがムースになってるので優しい
味わいをプラス。
おいし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★川津海老のペペロンチーノ
 オマール海老のスープを添えて

DSC_1261
わぁ!
これも見た目もステキすぎる!
ここに濃厚なオマール海老のスープを
かけていただきます。
DSC_1262
うわぁぁぁぁ・・・
かけなくても海老の風味がしっかり
してるのに海老×海老でさらに深みが
出てる!
DSC_1268
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やばいっ!!
これ、1品にどんだけ海老入ってんの?
ってくらい海老が濃い!!
すご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★トマトのフォカッチャ
DSC_1265
うんうん、ちゃんとトマトのいいとこ
出てますね~(●´ω`●)
もちもちおいしくてどんどん
食べちゃう♪

★本日の天然鮮魚のナス釜 カポナータ仕立て
DSC_1272
高知産ヤガラが丹波産丸茄子、ズッキーニ、
淡路玉ねぎをまとってます。
ヤガラがとってもふっくらとしてて
カポナータが優しくてヤガラの
旨味を邪魔しないのでいろんな
ベクトルで旨味を堪能できます。
うわぁぁぁ・・・
これもやばいなぁ(´ω`*)

★お口直し
DSC_1275
なんと、赤紫蘇ジュース!
こういうのをお口直しにするって
楽しい~!
紫蘇は好き嫌い分かれると思いますが、
あたしは好きなので上品な後口に
思わず笑顔♡

★黒毛和牛のカツレツ 雲丹を乗せて
DSC_1278
長野県産黒毛和牛、北海道産雲丹を
使用されてます。
肉来た~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人としては待ってました!
ふゎぁぁぁぁぁ・・・
お肉やらかっ!!
カツレツっていうからどうかと
思ったけど、お肉めちゃめちゃやらかい!
とろけるっ!
揚げてるのに絶妙のレア感でお肉の旨味が
ダイレクトに楽しめます。
そこに雲丹をのせてるから旨味が濃厚!
うぁ~~~~~~~~~、おいし~~~!
肉の質が半端ない!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

あれ?まだお料理あるの??
実はあたし、お肉も少な目にしてもらう
くらい量が多い!
それなのに、まだお料理あったんですか?(^_^;)
出し過ぎちゃう??
めちゃめちゃボリューム。

★なめろうのリゾッチャ
DSC_1280
またまた美しいですね~。
完成されてるなぁ。
表面がお焦げみたいに香ばしく、
トップには朴葉味噌で和えたなめろう!!
そこにスープをかけ入れてくれます。
DSC_1281
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この魅せ方だけでもテンション上がるわ!
DSC_1283
じゅわ~んと和寄りなスープが
優しくて旨味がじわじわくるよ。
お腹いっぱいやのにさくさく入っちゃう。
この旨味は日本酒と飲みたいな~~~ヾ(≧∇≦*)〃
クセのある旨味にじたばたしちゃう!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★ミントジュレ
DSC_1288
お料理がかなりボリュームあったので、
デザートはさっぱりな感じでしょうか?
ジュレなのでするっと入っちゃった(*´ڡ`●)

ドリンクは
★珈琲
DSC_1291
ほどよくコクがあり、ほっとする
お味です。
は~・・・。
砂糖入れが小さな植木鉢なのがかわいい♪

友達は
★ハーブティー
DSC_1293
これきれいですね~(๑>◡<๑)
ハーブティー自体種類があるのが
いいですね。

は~~~~~~~~~~~~~~~、
おいしかった~~~~~!
食べログのメニューページがほんっま
カジュアルなバルチックな感じだった
から期待してなかったけど、めちゃめちゃ
ちゃんとしたイタリアンというか、
フュージョン?
めっちゃおいしいやんヾ(≧∇≦*)〃
これはもったいない!(ノД`)・゜・。
みなさ~~~ん、ここ、おいしい
ちゃんとしたとこですよ~~~!!
ほんっと見逃してたすっごいいいお店でした。
お店の方もとても丁寧だし、シェフさんも
とても腰が低くていい方!
これは嬉しい誤算でした((ヾ(≧∇≦)ノ))

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
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神戸の元町駅から10分ほど北へ・・・ 7月9日オープンのNOVALさん。 こちらは神戸で大人気の名店、KNOTさん 系列のお店! ってことはいいに決まってるやんヾ(≧∇≦*)〃 オープン前のレセプションにご招待いただいて 伺ってきました! ありがとうございます。 3000円の会費制 ... 続きを読む
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神戸の元町駅から10分ほど北へ・・・
7月9日オープンのNOVALさん。
P1300479
こちらは神戸で大人気の名店、KNOTさん
系列のお店!
ってことはいいに決まってるやんヾ(≧∇≦*)〃
オープン前のレセプションにご招待いただいて
伺ってきました!
ありがとうございます。
3000円の会費制でフリーフロー、ちょっと
したお料理が出ます。
うんうん、これからどんなお料理が
楽しめるか一端が楽しめて嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
もちろん大好きなお店の系列店なので
行きますよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お店はカウンターを中心とした落ち着いた
感じ。
P1300500
翠の使い方、照明の使い方が女子が
好む感じであたしたちもど真ん中❤
そう狙って作られたそうで、きゅんきゅん
はまっちゃいました♪

奥には1卓だけテーブル席もあります。
P1300484
ここだとちょっと秘匿感あって落ち着いて
いいですね~。
芸能人の方が来ても大丈夫!

さて、まずはやっぱお祝いのかんぱいでしょ♪

★シャンパーニュ
P1300480
ん~~~~~(≧ω≦)
これ上品でおいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
エレガントな風味がお祝いにピッタリ♪

他にもいっぱいワインがありました。
P1300490

★鴨とフォアグラのパテ
P1300487
え?ここってワインバーよね?
お料理こんなしっかりしたの出てくるんだ?
これ、めっちゃめちゃおいしいよ!!
フォアグラがふぁっと溶けて、鴨の
旨味も上々!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
や~~~~~~~~~~~ん、
お酒進むよ~~~~~~!!
素敵~~~~~~~~~~~~~!!

泡お替り~~~~!
★シャンパーニュ
P1300491
あ~~~~~~、やっぱりおいし!
こんなおいしいならがんがんいけちゃう!
でも、他におすすめのドリンクがある
らしいので、泡はここまで。

★タコと大葉
P1300493
うわぁ!Σ(・ω・ノ)ノ!
これもおいし~~~~~~~~!!
タコがやらか~い♪
旨味がきゅっと入ってて、大葉の
風味がいいアクセントになってます。
いろんなハーブも入ってる??
すっごいいろいろな風味がある。
おいしいなぁぁぁぁ・・・。

★パルマ産生ハム、グリッシーニ
P1300498
わぁ~、これも上質やん!
旨味がたまらない~~~~(●´ω`●)
ああ・・・おいしいなぁ・・・
幸せだなぁ・・・。
グリッシーニもいいアテになるよ。
間にあるルッコラはハーブの達人が育てた
味の濃いぃルッコラです。
あ、これだけでもワインと合う!
こちらはボタニカルもコンセプトにしてる
そうで、ハーブを使用したのがこれからも
増えていくそう。
めっちゃ気になる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ってことで

★ミントとレモンバームのカクテル
P1300503
これもハーブの達人のハーブ使用です。
しっかりした風味と香りが素敵!!
口当りがよくてごくごくいっちゃう♪
コーディアルライムが入ってて爽やか~♪

いや~~~~~、ステキだしおいしかった!
これは絶対今度ちゃんと食べにいかなくちゃ
だわ!
さすがです!
めっちゃめちゃ質がいいよ~ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ気に入りました❤

価格帯としては4~5000円くらいに
なるそうです。
これだけ質のいいお料理とおいしいワインで
このお値段ならめちゃめちゃいい!
すっごいおすすめですよ~!
もっかい言いますが、オープンは来週、
7月9日ですからね~!

めちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

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三宮と元町のちょうど間くらい、 北長狭通の裏路地にこそ~っと 2017年11月にオープンしてたお寿司屋さん。 こちらはいろんな方からの評判がよく、 行く前からわくわく♪ お店はカジュアルでカウンターも テーブル席もあります。 2Fも3Fもあるみたいですね。 今回は寿司1 ... 続きを読む
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三宮と元町のちょうど間くらい、
北長狭通の裏路地にこそ~っと
2017年11月にオープンしてたお寿司屋さん。
P1160631
こちらはいろんな方からの評判がよく、
行く前からわくわく♪

お店はカジュアルでカウンターも
テーブル席もあります。
P1160659
2Fも3Fもあるみたいですね。

今回は寿司10貫コース(5000円)の
アレンジ版って感じかな?

まずはかんぱーい。

★あまおうピュレサワー 450円。
P1160632
あまおうが気になってたのんでみました。
見た目は地味ですが、ちゃんとふんわり
あまおうの風味が楽しめておいしい~。
これ口当りよくていいわ~(●´ω`●)

★煮こごり
P1160634
うわ!
旨味がぎゅっと濃縮されてる!
ぷるぷるで濃厚で口に入れると
その温度でじわぁぁぁっと溶けます。
ん~~~~~~(≧ー≦)
これ、いきなりご飯ほしくなる!!
うまぁぁぁぁい♪

★広島産牡蠣 ジュレ
P1160636
ぷりっぷりの大きな牡蠣です~。
滋味あふれる旨味がぶわっと溢れ出て
きます!
レアなので、ミルキーで
たまんな~~いヾ(≧∇≦*)〃

★刺身盛り合わせ
P1160638
ひらめに芽ネギ、本鮪、辛味大根とぶり、
キャビアほたて、コハダです。
んもう、贅沢過ぎる食材!!
ヒラメは繊細で淡白な旨みが上品!
ぶりには脂が乗ってて、ほたては
甘いのなんのって!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★うなぎの白焼き
P1160640
身がふ~んわりしておいしいですね~。
わさびをちょいっと乗せていただくと
上品でたまらない!

★たこの旨煮 おくらがけ
P1160645
これもすごいわ~~~!!
めっちゃふるふるのめっちゃやわやわ!
たこに骨がないのをめ~~~~っちゃ
感じるお料理!
味付けも抜群!!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆

★写楽 700円。
P1160643
結構入ってるのにこのお値段って
嬉しいわ~。
やっぱりお魚系にはいい日本酒!
お互いの旨味がふくらんでめちゃめちゃ
おいしくなりますね~ヾ(≧∇≦*)〃
上品な旨みのあるおいしいお酒です。

さあ、こっから握りの始まりですよ~!

★天然鯛
P1160648
いきなりですか!?
はぁぁぁ・・・
なんて淡白で繊細な旨み!
いい鯛使ってますね~。
うまいわ~~~~❤

★いか 岩塩とすだち
P1160651
なんとイカは細かくカット
されてて、シンプルに岩塩とスダチで
いただくので甘味がめっちゃダイレクト!
ん~~~~~(≧ω≦)

★こはだ  おぼろ
P1160653
ここで光物なんですね~。
おぼろがいい味出してる!
こはだの旨味が前に出ててうまうま~。

★中トロ
P1160655
きた!!
中トロ大好き❤
口の中でとろけるょぅ~(●´ω`●)
ちろっとごまが乗ってて香ばしい
アクセントになってます。
めちゃめちゃおいしいわ~~~~!!

★金目鯛 からすみ
P1160658
金目鯛だけでもめっちゃおいしいのに
豪華にもからすみが!
何とも言えない旨味×旨味がやばい!

★白エビ 塩とすだち
P1160661
ねっとりした白エビの甘さが
たまりません!
白エビだけだとちょっとくどいところに
塩やスダチがしゅっと味を変えるので
悶絶!

★のどぐろ キャビア
P1160663
うわぁ~!
めっちゃ脂の乗った質のいいのどぐろ!
そこにまたさらにキャビアやん!
ん~~~~~(≧ω≦)
おいしすぎるよ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
幸せすぎる~~~~~~~!!

★佐賀牛
P1160666
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お肉きた~~~~~~~~!!
お寿司は大好きだけど、やっぱ
肉星人のあたしとしては肉があるのも
嬉しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもやわらか~~~~~!
酢飯が赤酢だからまた普通の肉寿司とは
違った味わい❤
幸せ~~~~~~!!

★うに 岩塩すだち
P1160670
や~~~~~~~ん!
なにこれ~~~~~~!?
海苔の上に酢飯が乗ってて
その上にきらきらのうに!
一口で食べると口の中は旨味の
宇宙が広がってます!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★シマアジ
P1160671
これもたまらないおいしさ!
普通のシマアジとちゃうやん!
なんなん、この質のよさ!
おいし~~~~~!

★うなぎのクリームチーズ巻き
P1160673
お???
今度は変化球きましたね。
これが不思議と合う合う!

★たら白子とキノコのオイル煮 680円。
P1160678
あ~~~~、これやばい!
オイルのコクと白子のふっくらミルキーな
うまみが絡まってお酒すすむやつ~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいしすぎる~~~~~!!!

★三種の貝ワイン蒸し 880円。
P1160680
はまぐり、あさり、ムール貝が入ってます。
全然クセがなくてぷりぷり!
貝の旨味がスープにじわじわ出てて
そのスープが極上すぎる!!
ん~~~~~(≧ω≦)
これもやばい!

★白子の醤油焼き
P1160681
今度はシンプルに白子が楽しめます。
醤油の香ばしい香りが食欲を
そそります。
お腹いっぱいなのにぺろっと食べちゃう(*´ڡ`●)

★赤出汁
P1160682
最後にこれがあると嬉しいですね。
だしがめっちゃ上品でおいし~。
ほっこりするわ~。
あ~~~~~~、最後までめっちゃ
幸せ。

お店の方もすごい楽しいし、お味もめっちゃ
おいしいし、安いし、めっちゃいいやん!
カウンター席もあるから軽く寿司バル使い
できるし、神戸っていいお寿司屋さん
増えてない???
これはまた三宮に来たときにフラっと再訪
しなくちゃだわO(≧▽≦)O

おいしかった!
ごちそうさま!
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鮨ななお寿司 / 神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)旧居留地・大丸前駅

夜総合点★★★★ 4.0

神戸は元町の中華街近くに12月7日 オープンのお店です。 なんか外観からしてしゅっとした カッコイイお店ですね~。 入ってみると、厨房をぐるっと囲んだ カウンターがあり、真新しい雰囲気で いい感じ。 お寿司屋さんらしい感じですが、 敷居が高すぎる雰囲気でなく、 外 ... 続きを読む
続きを読む
神戸は元町の中華街近くに12月7日
オープンのお店です。
P1140094
なんか外観からしてしゅっとした
カッコイイお店ですね~。

入ってみると、厨房をぐるっと囲んだ
カウンターがあり、真新しい雰囲気で
いい感じ。
P1140096
お寿司屋さんらしい感じですが、
敷居が高すぎる雰囲気でなく、
外からも見えるので入りやすいですね。

こちらでは江戸前赤酢のお寿司が
いただけます。

今回いただいたのは7000円のお任せコースです。

それと
★雨後の月 800円。
P1140095
広島のお酒でほどよいコクと酸味があって
おいしい~~~(●´ω`●)
やっぱお魚系行く時は日本酒のみたい♪
旨味が膨らむもんね~。

★赤ナマコのみぞれ和え
あれ??
あたしいきなり撮ってない!
うわ~~~ん、やってもた!
ごめんなさい。
(この日おいしそうで興奮しすぎたのか、
 もう一回撮り逃しかけてます(^_^;))
こりこりのナマコが入ってて、みぞれが
さっぱり。
この食感が楽しすぎる!
変なくせもないし、お酒のアテに持ってこい!
大人なお味~❤

★生湯葉のウニとイクラ乗せ
P1140102
きゃ~~~~~~~~!ヾ(≧∇≦*)〃
これも贅沢ですね~。
上品な旨みがあって、まろやか~な
生湯葉にうにといくらの旨味が
アクセントになってます。
全部の旨味が湯葉に包まれてやさし~。
おいしいな~♡→ܫ←♡♫♫♫♫

★すっけの赤かぶらに昆布締めの白身
P1140105
すっけ??
そんな魚あるんだ~。
初めて食べた。
赤かぶらのポリっという食感と
すっけのじわっと旨味。
それを昆布の旨味がつないでて
おいしい~!
いろんな方向にベクトルが向いてるのが
楽しい~!
これもお酒進む~♪

★天然ぶりの炙り
P1140106
うわぁ!
これおいしい~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃふっくらして香ばしい風味に
やられる!!
鰤のいいとこだけ前に出た感じ!
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★長崎県産まぐろの赤身
P1140109
ああ、これもまぐろの旨味がストレートに
楽しめますね~(*´∇`*)
そこにちろっと乗ってるゴマが、
つぶれるたびにぷちっと食感と
香りで楽しませます。
このちょろっとがニクイのよ~(๑>◡<๑)

★甘鯛の塩焼き
P1140111
これにはシャリが添えられてます。
握りでなく添えられてるの。
甘鯛がびっくりするくらいふっくらと
なってて、口の中でほろほろと
ほぐれます。
それとシャリをいただくとまた握りとは
違った味わい❤

★たら白子
P1140113
や~~~ん、やば~~~い!
なんてぷりぷりしたエロい白子!
思わず(ルパンの口調っぽく)
し~らこちゃ~ん♡と言いそうになる。
口に入れるとクリーミーな旨みが
ぼわゎゎゎ~ん!
やばいっ!!!
めちゃやばいっ!!ヾ(≧∇≦*)〃

さあ、ここから握りが始まります♪

★剣先いか
P1140116
なんとこれたたいてるんです。
しかもそのまま食べるように味が
ついてるんですけど、イカの甘味が
引き出されててねっとりした食感が
たまらない!
ん~~~~~(≧ω≦)
酢飯が赤酢なので、また違った
旨味があって楽しいわ~。

★長崎県産本マグロ漬け
P1140118
うわ~、これもいいマグロ!
本マグロだもんね~❤
ちょうどいい塩梅にマグロが漬かってて
マグロ特有の旨味もしっかり楽しめるし、
ワンランク上のお味に仕上がってます。
そのままもおいしいけど、これも
おいし~~~~(●´ω`●)
思わず笑顔。

★のどぐろ
P1140121
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やばい!!
のどぐろってだけでも嬉しいのに
からすみまでかかってる!
軽く炙られていて、脂が乗ってて
濃厚!!
ふっくらと旨味が口いっぱいに広がって
悶絶です!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これはやられた!
からすみが負けそう!

★長崎県産まぐろの中トロ
P1140123
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
また素敵なのんきた~~~!!
これも口の中でシャリと一緒に
一瞬で消えちゃいます。
ああああああ・・・
儚い・・・(ノД`)・゜・。
ほんまにとろりと消えちゃった・・・。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★獺祭 1000円。
P1140138
ああ、もう間違いないお酒ですね。
フルーティーでおいしいわ~。
獺祭好き~♪
魚と合わすとさらにおいしい~❤

★車海老
P1140131
わぁ!
普通に握るだけでないのね!
すごい!!
身が厚い海老には隠し味が仕込まれてます。
海老が全然臭くなくて甘味がふわぁぁん。
あ~~~~、ため息が出る海老だ~。
頭もばりばりいただけます。

★穴子
P1140134
穴子大好き~ヾ(≧∇≦*)〃
ふんわりやわらかな身と甘いたれが
たまりません!!
粒山椒が乗ってて、それが味を引き締めます。
ん~~~~~(≧ω≦)
これも極上!!

★玉
P1140137
なんてきれいなんでしょう!?
ほんまにスイーツのカステラみたい!
海老、卵、大和芋などが混ぜ込まれてる
そうで、このふわっと食感・むちっと
食感が素敵すぎる!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆

★たこの旨煮
P1140139
ああ・・・
なんてやわらかいの?
これほんまにタコですか??
って聞きたくなるくらいめちゃめちゃ
やわらかいんですΣ(・ω・ノ)ノ!
はぁぁぁ・・・
これもすごいわぁぁぁぁ!!
天才!

★茶碗蒸し
P1140141
おゎ!
これまた贅沢な!!
キャビアやいくらが乗ってます!
旨味がじわぁぁぁぁんと楽しめて
優しいふるふる食感と味わいに癒される~。

★汁物
P1140142
赤出汁にいいだしが出ててこれもおいし~。
滋味あふれますね~。
これもほ~っこり♪

★デザート
P1140144
イチゴ、キウイ、洋梨ですが、どれも
変なエグミや酸味がなくて、素材そのままの
甘味があるちゃんとしたフルーツ。
これもおいしいな~~~~(*´ڡ`●)

最後は煎茶にお抹茶が入ったお茶です。
P1140145
抹茶だけだと苦みが残っちゃうけど、
煎茶ベースなので、すっきりリセット。
これ嬉しいな~。

いや~~~~~~~~~~~~、
すごいお寿司屋さんができてますね~!
お値段もお手頃だし、その割に質がいい!
贅沢な食材がいっぱいでテンション
上がりまくりですヾ(≧∇≦*)〃
お店の方もみなさんとても感じがいいし、
これは絶対再訪の素敵なお店ですよ~!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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鮨 しゅんぺい寿司 / 元町駅(阪神)元町駅(JR)旧居留地・大丸前駅

夜総合点★★★★ 4.2