自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! ちょこちょこテレビ出たり雑誌出たりしてます。 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:京翠嵐

コロナ禍で落ち込んだ飲食店さんを 応援するGO TO EAT。 京都も大人気過ぎて争奪戦でしたが なんとか2回目の時にゲットヾ(≧∇≦*)〃 そしてお得に素敵なお店に 行ってみましたよー👣🛸🚃 嵐山にある 翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都さん。 その1Fにある 京翠 ... 続きを読む
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コロナ禍で落ち込んだ飲食店さんを
応援するGO TO EAT
京都も大人気過ぎて争奪戦でしたが
なんとか2回目の時にゲットヾ(≧∇≦*)〃

そしてお得に素敵なお店に
行ってみましたよー👣🛸🚃

嵐山にある
翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都さん。
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その1Fにある
京翠嵐さん。
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京都らしい空間でゆったりと
懐石風フレンチがいただける
お店です🏢
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この季節は窓から紅葉も見えて素敵。
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もう1~2週間くらいでめちゃ見ごろだと思います。
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以前カフェの方に行ってうっとりする
アフタヌーンティーをいただき
この機会にこちらも🎶

いただいたのは

【清滝】6,000円(税サ込)。
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前菜
御造り
温物
焼物
御食事
甘味
がお弁当箱の中に入ったランチです。

それにワンドリンクついてるお得なセットだったので、
あたしはもちろん
【スパークリングワイン】。
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この景色と雰囲気でいただく泡は贅沢で
最高ですね~ヾ(≧∇≦*)〃

法蓮草と木の子の浸し
サーモンとイクラのフラン
鰆幽庵焼
高野豆腐オランダ煮、赤味噌クリーム

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上品でがっつり和ですね~。
だしの旨味がふわっと香る上品な前菜です。
幽庵焼きがいい味わいでご飯が進む♪

本日の御造り
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早積みオリーブオイルと京都産の塩を使った
翠嵐スタイルのお刺身だそう。
なるほど変化球ですね~。
まず普通に食べても当たり前においし♪
オリーブオイルをかけることでフルーティーな
風味が加わって楽しい。
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季節の炊合せに湯葉を使った餡かけ
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餡がまた上品ですね~(๑˃̵ᴗ˂̵)
おだしがよくしゅんでて京都らしい味わいが
楽しめます。

和牛ハンバーグとフォアグラ
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ハンバーグは普通かなぁ・・・。
フォアグラが入ってたのは嬉しかった~ヾ(≧∇≦*)〃
とろりと溶けて濃厚なコクと旨味!
ん~~~~~(≧ω≦)

茸と揚げの炊き込みご飯
世界農業遺産認定のコシヒカリを
使った炊き込みご飯です。
秋らしい風味で味が薄めにつけてあるので
おかずとも合う感じに作られてます。

翠嵐オリジナル大福
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小さな大福でこしあんがはいってます。
甘すぎず上品な甘みなので最後にちょうど
いい感じ。
やわらかで小さい大福にありがちの固い
食感もなく◎。

GO TO EATを使うとめっちゃめちゃ
お得ですね~!
なんたらの錬金術とか無限なんちゃらとかでなく、
お店をちゃんと応援してあたしたちもお得に
なるように、いつもは行かないちょっと贅沢な
お店なども行ってみてはいかがでしょうか?
コロナでなかなか出られなかった切ない時間を
贅沢で幸せな時間にしましょう!

さて、あたしはまだGO TO EATのチケットを
持ってるのでまだまだいろいろ食べに
行きますよ~ヾ(≧∇≦*)〃

https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます。

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