自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログレビュー6000件以上、元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:京松蘭はなれ

JR京橋駅から北西へ5ふんくらい ロッソ京橋の5Fにある 京松蘭はなれ(キョウショウランハナレ)さん。 京橋で大人気のコスパのいい焼肉店、 京松蘭さんのセレブバージョンのお店。 なかなか予約が取れないんですが、友達が 常連さんだったため、肉食女子会で貸切に してくれ ... 続きを読む
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JR京橋駅から北西へ5ふんくらい
ロッソ京橋の5Fにある
京松蘭はなれ(キョウショウランハナレ)さん。
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京橋で大人気のコスパのいい焼肉店、
京松蘭さんのセレブバージョンのお店。
なかなか予約が取れないんですが、友達が
常連さんだったため、肉食女子会で貸切に
してくれました~ヾ(≧∇≦*)〃
あ、男子1人いたな~。

こちらはカウンター10席くらいのこじんまりと
したお店。
ぱっと見だけだと北新地にきてるような
落ち着いた高級感も漂います。

お料理は、コース料理 12,000円のみ。
その日のこだわりのお肉のいろんな部位を
いろんな方法で楽しませてくれます。
目の前にはすでにおいしそう~な肉が
並べられててそれにロックオン!!
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きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
早く食べた~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★食前酒日本酒 Michelle
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ワインかな~と思ったら日本酒だそうです。
めちゃめちゃフルーティーで口当たりがよくて、
日本酒嫌いな方でもいけそう。
あたし的にはしゅっと入っちゃうおいしいやつ♪

それと別に泡~♪

★スパークリングワイン
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Cremant De Loireです。
すっきりおいしくてミネラル感もあります。

★お刺身
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わ~、いきなりきれいなお肉~❤
鹿児島 三角バラは炙り刺しで
昆布の佃煮と本山葵でいただきます。
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ん~~~~~(≧ω≦)
甘い!!
肉の旨味がとても上品!
昆布の旨味と山葵の香味が加わって
たまりません。
ハラミ刺しは山口萩の醤油と山葵で。
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濃厚な旨みが舌の温度でじわりと広がります。
これもおいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★徳島県 クリ
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腕の赤身の部位を藁で燻してるので香りが
ふわり♪
下には紅芯大根、上には土佐酢のジュレかな?
旨味と香りが重なっててなんとも複雑な
味わい。
これもおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いろんな食べさせ方だから全然飽きないや~♪

★野菜スティック
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和牛肉味噌をつけていただきます。
この肉味噌がおいしいからどんどん食べちゃう。
あかんあかん、危険なやつ~(>_<)

★佐賀県 リブロースマキ
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わわ!
今度は椀物ですか?
姫路のレンコン、徳島県の天恵こ(プレミアム椎茸)が
入ってて、味わい深いわ~。
ほっこり(´ω`*)
それなのにお肉も入っててテンション上がる٩(๑>∀<๑)۶
めちゃめちゃやわらかい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おだしが上品でおいしすぎ!!

そうこうしてるうちに前にはおにぎりの
ようなのがいっぱい!
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実はこれはお肉を揚げたもの。
カットされて目の前へ。

★熊本県 ヘレ
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きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵なの!?
ヘレカツでマッシュルームや、ポルチーニの
トマトソースが敷かれてます。
それをパンにサンドしてヘレカツです。
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マヨネーズかと思ったのはオランダのチーズで
ヘレカツサンドに一緒にサンドしていただきます。
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これまた上品でチーズのまろやかさと
肉の旨味が相まって極上!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★サガリ
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奈良のマコモダケの天ぷらと松茸のあん、黒枝豆が
入ってます。
これも上品。。。
だしの旨味がよくきいてます。
質の高い割烹に来たかのようなおいしさ。
体にじわぁぁぁぁぁんと浸み込むおいしさ❤

★つらみ。 
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3時間じ~~~っくり煮込んでるそうで柔らかくて
甘ぁい。
大根にも牛のエキスがぎゅっと入り込んでて
たまらんやつ~(●´ω`●)

★鹿児島県 サーロイン 昆布締め
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こちらもレアですね~。
自家製ポン酢でさっぱりいただきます。
なんか、焼きだけでなく、煮てたり汁物だったり
レアだったりするから楽しいですね~ヾ(≧∇≦*)〃

★佐賀県 ロース芯
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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
また素敵なお肉!!
これを表面だけバーナーでふわっと炙ります。
じわりと脂が出てきて香ばしい香りが
鼻をくすぐる~❤
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それを九条ネギの入っただしに入れてるので
しゃぶしゃぶ状になってます。
うわぁぁぁぁ・・・これもたまらんやつ!!
お肉にグラデーションに火が入ってて
レアなところと火が通ったところの
コントラストにやられる~~~ヾ(≧∇≦*)〃
このおだしも当たり前においしいやん!!
あかんやつ~~~(ノД`)・゜・。
やられる~~~(ノД`)・゜・。

★宮城県 マルシン。 
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炭焼きで焼鳥みたいに串で焼いて、じわり
じわりと焼いて絶妙の火入れ。
その串を外してフレンチのようにきましたよ~。
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北海道 山山葵をちょんっと乗せて。
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これがいいアクセントになってマルシン独特の
旨味がふぁっと口いっぱいに広がって
幸せ~~~~!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★ハラミ
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タレ焼きを手巻き寿司っぽくして手渡し
してくれます。
それをそのままパクリ!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
上品なのもいいけど、タレでがっつり
いただくのもいいよね~!
このタレがまたいいの!
うぉぉぉぉぉいすぃぃぃぃぃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お腹いっぱいなのに入っちゃうよ~(ノД`)・゜・。

★長崎県 五島うどん
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〆にうどんって素敵すぎるやん(๑>◡<๑)
手延べうどんに五島で作ったゆず胡椒を
入れてアクセント♪
すっきりピリ辛なのとおだしととぅるっと
喉越しのいいうどんがたまらない~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ほらほらほら、またぺろっと食べちゃった(ノД`)・゜・。
あかんあかんあかん(ノД`)・゜・。
ここにもお肉が入ってて肉星人ノックダウン☆ヽ(o_ _)oポテッ

★デザート
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最後はほうじ茶のアイスクリーム。
結構ほうじ茶の風味をしっかり入れ込んだ
濃いタイプ。
だから、ちょうどよくすっきりリセット♪
大人なお味で嬉し。

これで泡とかお代わりして16000円くらいでした。
お高いけど、内容から言えば安~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
お店の方もとても丁寧でステキな空間での極上の
肉フェスティバルは最高でした。。。
ああ・・・思い出しただけでよだれが・・・( ̄¬ ̄)
なかなか予約を取るのが大変みたいですが、
肉好きに是非伺ってほしいお店です。
大好きなお店がまた増えました♡
常連のEちゃんに大感謝ですヾ(≧∇≦*)〃

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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