自己中心食日記

食べログレビュー6000件以上、フォロワー数関西1位13900人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:マッコリの日

最近よく韓国料理や焼肉系のお店も 伺わせていただいてて、口にすることが 多くなったマッコリ。 お米と麹と水を原料に、発酵させて作られてます。 発酵乳酸菌がとても豊富で体の免疫力を高めたり、 美容健康にも効果的と言われてます。 その新米マッコリ解禁日にお誘いいた ... 続きを読む
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最近よく韓国料理や焼肉系のお店も
伺わせていただいてて、口にすることが
多くなったマッコリ。
お米と麹と水を原料に、発酵させて作られてます。
発酵乳酸菌がとても豊富で体の免疫力を高めたり、
美容健康にも効果的と言われてます。

その新米マッコリ解禁日にお誘いいただき、
伺ってきました。

韓国農水産食品流通公社主催の
新米マッコリ解禁イベント、
マッコリ de NIGHTです。
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心斎橋駅からすぐ東にある
Danmi Redさんで開催されました。
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その年の新米で作られた新米マッコリの
解禁日が「マッコリの日」だそうで、
毎年10月最終木曜日が「マッコリの日」と
なるそうです。
ワインで言うたらボジョレー的な感じかな??

今年は2018年10月25日(木)でした。

お店へ着くと、招待されたインフルエンサーや
マッコリ好きで盛り上がってます。
おしゃれなお店で、来たことなかったから
伺えてうれしい~ヾ(≧∇≦*)〃
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お店にはゆる~~~~くマッコリの
歌が流れてて、それが妙に頭に残る。。。

みなさんもつい、歌っちゃうので聞いて
見て下さいw

今回の「新米マッコリ」は3種。
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いろいろ飲み比べ~♪

二東(イードン)E-DON にっこり生マッコリ
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加熱処理をせず、飲むその瞬間まで発酵が
続いているそうで、しゅわっと微炭酸なのが
あたしには好ましい♪
ほんのり甘さがありますが、米の自然な甘さで
すっきりとしたマッコリです。
これおいし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お気に♪お気に♪

★ウリスルしゅわっとさつまいもマッコリ
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これもふわりと微炭酸。
でもその中にちゃ~~んとさつまいもの
甘味・風味が入ってて、おもしろ~い٩(๑>∀<๑)۶
独特の旨味がいいですね~。
さつまいもだけでなく、みかんや栗なども
あり、それぞれ特徴がよく出ててこれも
楽しい~ヾ(≧∇≦*)〃
口当りいいからどんどんいけちゃうよ~。

草家(チョーガ)純米マッコリ
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純米と冠してるだけにブランド米に
こだわってます。
韓国の最高級ブランド米「鉄原五台米」100%を
地下300mから汲み上げた清水で醸造マッコリです。
米の甘味が前に出ててこれも上品。
こだわりが垣間見える味わいですよ~。
ん~~~~~(≧ω≦)

他にもフルーティーなマッコリカクテルも
あります。
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どれも口当たりがよくておいし~。
基本ミルキーな甘味があるので、女子好き
する感じですね~。
あたしも好き~(●´ω`●)

さあ、マッコリだけではくらくらに
なっちゃうので、おいしいお料理たちと
一緒にいただきましょう!
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この日は韓国料理のバイキングになってて、
チョレギサラダ、チーズタッカルビ、チャプチェ、
サムギョプサル、トッポギ、野菜チヂミ、から揚げ
などなど盛りだくさん♪
やんやん、これだけでもテンション上がる~ヾ(≧∇≦*)〃
おいしいマッコリ飲んですでにテンション
上がりまくりのあたしたちはお料理の確保が
早い早い!
食いしん坊チームなので、お料理がとても
充実したテーブルでした。

★グンムルトッポギ
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これめっちゃ辛~~~~~い(*_*)
でも、むちむちしたトッポギと、
この辛さがマッコリのまろやかさと
ちょうどいいのよね~~~ヾ(≧∇≦*)〃
あかーーーーーーーーーーーーん!!
マッコリすすむ~~~~~~~~~~~!!

★唐揚げ
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このままだとただの唐揚げなんですが、
ここに白髪ねぎを乗せて、特製たれを
かけていただくとめちゃうま!
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもめちゃいいやん♪
なんて酒盗なおつまみでしょう!?

★野菜チヂミ
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もっちりとした生地と野菜の甘さが
ちょうどいい。
やさし~いおいしさ♪

★チーズダッカルビ
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この日は器にこれを入れて、その上に
とろ~りと溶けたチーズを入れる
感じでいただきました。
しっかり辛めの味付けで、まろやか~な
チーズと一緒にいただくと旨味が絡み
あって極上!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
マッコリもおいしいけど、お料理も
負けてないぞ~~~~!!

★ヤンニョムチキン
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これもクセになる~。
どのお料理も質が高いな~。

★チャプチェ
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辛いお料理の合間にやっぱり嬉しい
チャプチェ。
このほんのり甘味がじわ~~~~っと
楽しめてぷるぷるした食感に癒されます。
おいしいな~。
他の方もやっぱりお気に入りだったのか、
チャプチェの無くなり方が半端なかったわ~。

★サムギョプサル
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焼ける前からじ~っと狙ってたもんね~♪
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豚肉もみそもおいしすぎて、どんどん
いけちゃう!
えごまやサンチュなどと一緒にいただくので
ヘルシーでいいですよね~。
えごまのクセもいいし、豚バラの脂が
じゅわっとたまらんのぅ~(〃艸〃)ムフッ

飲み放題食べ放題だったし、お料理も
マッコリもめちゃおいしいし、もう、
食べ過ぎ飲み過ぎくらくらで~すヾ(@∇@)〃

これから、どんどん新米マッコリも流行り
そうだし、来年はもっとパーティーが
広がりそう。
楽しかった~ヾ(≧∇≦*)〃

さて、新米マッコリ解禁イベントとして、
11月7日まで、
新米マッコリテイスティングキャンペーン
が開催されてるそうです。
気になる方は以下の店舗に行ってみてね~。

bibim(ビビム)DanmiRED(ダンミレッド)ケイストーリー

おいしかった!
ごちそうさま!
またマッコリ飲みますヾ(≧∇≦*)〃

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