【大阪港】素敵すぎる夢のフレンチ ～LA VIE 1923
1923年に建てられた赤レンガ倉庫内に
1900年代初頭〜の世界でも希少な車を
展示しているミュージアムとレストラン
GLION MUSEUM。
その中にある素敵フレンチの
La vie1923さん。
こちらはハワイのリッツカールトンにある
LA VIE 1923さんの大阪店。
ハワイ・・・🌴🌺🌊
去 ...
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1923年に建てられた赤レンガ倉庫内に
1900年代初頭〜の世界でも希少な車を
展示しているミュージアムとレストラン
GLION MUSEUM。
その中にある素敵フレンチの
La vie1923さん。
こちらはハワイのリッツカールトンにある
LA VIE 1923さんの大阪店。
ハワイ・・・🌴🌺🌊
去年行ったなぁ・・・😢
行きたいなぁ・・・😭
行けないのでこちらでそのテイストを
少しでも味わおう😻🙌
こちらはがっつりしっかりおしゃれフレンチで
入ってすぐプッチのチェアが置いてあったりして
テンション上がる⤴️⤴️😍
それだけでなく店内のインテリアはイタリアの
老舗ブランドCappellini💺
んもう、やばいやばいヾ(≧∇≦*)〃
いただいたコースは
【Signature～「深海 DEEP BLUE」～】
13,000円（税サ別）のをいただきました👨🍳
ストーリー仕立てになっててめちゃ
楽しい～🤩
深海から海の上へ浮かんでくるように
お料理も考えられてます。
なーーーーんておしゃれなの～？
★シャンパーニュ 2,300円。
ポメリーです。
イキイキしててフレッシュで夏に爽快感が
めちゃ合いますね～。
おいし～ヾ(≧∇≦*)〃
テーブルセッティングで海をイメージした
青い水の入った器が備え付けられてます。
●Amuse 海底 600フィート 甲殻類からの出発。
その青い器の上にお料理が乗せられます。
深海には甲殻類がたくさん居ます。
オマール海老は、サフランの香りがふんわり
ついててふわふわ。
春巻きは海底に沈んだ流木をイメージしてます。
春巻きの中身は、蟹と海老のすり身。
ん～～～～～（≧ω≦）
おいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
流木の下には海老の頭が潜んでいます。
これがまたさっくさくでおいしい！
小瓶はクスクスのサラダ。
クミンの香りがふんわりアクセント。
深海600フィートからへ300フィートへ
上がってきたイメージで
●Entrée 海洋中深層の生息 真鯛のクリュ Favorite クルベット
旬の真鯛でお刺身風のカルパッチョです。
トマトのビネグレッドソースが
かかっててさっぱり酸味が心地いい。
海老のマリネやバジルの風味がなんとも
絶妙！
和の心を取り入れ、ミョウガとワサビも使用
されてるので香味も絶妙です。
★フォカッチャ。
酸味があるフォカッチャなのでお料理と
合う合う♪
●Poisson 赫ムツの炙りと茄子 a la 「Tyazuke」ヴァイオレットSea。
赫ムツはのど黒の仲間なので高級。
ソースはコンソメベースで茄子の色素
アントシアニンで色付けして深い海の色を
表現されてます。
きれいな紫でその彩りにうっとりします。
十穀米のリゾット、青のり、茄子のソテーが
入っててその旨味がかなり和寄りでほっこり。
薬味はわさびみょうがしそで、フレンチ版の
お茶漬けのイメージ。
身がふっくらしててうま味の掛け算にやられる～。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
そしてメインです。
恭しくドーム型のステーキカバーが
乗ったのが目の前に置かれます。
どんなごちそうが来るのかしら～？
どきどき☆彡
パカっと蓋を取るとそこには・・・
ん？
ニモ？（カクレクマノミ）
え？これ食べれるの？？
あたし的にはこれはマジパンとかも作られてて
この後周りにスープとかクリームとか
かけていただけるのかと思ったらこれは
食べられない、全くのダミー👀
お店の方のお茶目でこういうサプライズを
ちょいちょいされるとか！
あたしたちは大爆笑！
楽しい～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
こんなことまでしてくれるなんて！
そして本当のメインがこちら。
●Main オマール海老のステック グリエ リビエラの女王 アンショワのヴィネ。
ひゃ～～～～！
豪華ですね～ヾ(≧∇≦*)〃
フランスにはリビエラの女王と呼ばれる
リゾート地があります。
その雰囲気？
ピーマンやズッキーニが下に入り込んでて、
その上には大きなオマールがどーん！
圧巻ヾ(≧∇≦*)〃
尻尾の中まで身が入ってるのでぐりぐり
ほじくりながら食べましょう。
お皿の周りにかかってる赤い粉まで
オマール海老の殻のパウダーでオマールの
旨味をふんだんに楽しめます。
パン粉はニンニクパウダーの香りがついてるので
コクがあります。
アンチョビのソースもかかってるのでいろんな
旨味の重なりがなんとも奥深い！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
●Dessert ココナッツのブランマンジェ トロピカルフルーツ Zion。
海から上がったビーチをイメージしてます。
トロピカルフルーツ、
ココナッツのブラマンジェ、
マンゴシャーベット、
パッションフルーツ、
白タピオカ、
ココナツ味のメレンゲなどが
入っててメレンゲのサクサク感、
ブラマンジェやタピオカのプルプル感が
楽しい～ヾ(≧∇≦*)〃
エキゾチックでさっぱりした甘みなので
お腹いっぱいなのに別腹発動しまくり！
ん～～～～～（≧ω≦）
●スリー Salt。
ミニャルディーズまでやってきましたよ～！
ビーチに上がると海の潮が身体についている
イメージだそう。
考えられてる～(●´ω｀●)
ブルーマカロンはマスカルポーネ塩チーズ、
フランス菓子の塩クッキー、
塩ショコラと甘さの中に塩のアクセントが
あるのでこれもペロリ！
おいしさも間違いなし🎶
うんまいなぁぁぁぁぁぁ(ノД`)・゜・。
★コーヒー。
コクがあっておいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
その後はカフェでもいただける色が変化する
ノンアルコールドリンクをいただきました。
★バタフライティー ホリーバタフライ 1,000円。
マンゴーバック（ジンジャエールとマンゴー）が
下に入ってて赤レンガハウスストリートから見る
夕焼けから夜に変わっていくマジックアワーを
イメージされてるそう。
お料理がおしゃれでインスタ映え
だけでなく、めっちゃめちゃおいしい🤤
さすがリッツ出のシェフだけある
絶品やん(ノД`)・゜・。
魚は臭みがなくて和が加わった進化系の
フレンチなのでうま味が入ってて激旨💓
やばすぎる～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
そして、それだけでなく最高のホスピタリティ🧑💼
サーブの方がめちゃめちゃあたしたちを
楽しませてくれます👯♂️
帰りは特別にクラッシックカーの
希少なロールスロイス に
乗って周遊させてもらいました🚙💨
このロールスロイスは女神が
ひざまづいてる世界に数台しかない
本当に貴族が所有していた車だそう💎👑✨
だから後部座席がめちゃめちゃ広くて
何十年も前の車なのに乗り心地もすごく
よかった～😌
あたしも乗りたいな～って思ってたから
今回乗せていただいて大感激😭
9月11日から11月12日までは秋のコースに変わるそうで
秋のコースも食べに来たいわ～って
素直に思える素敵すぎるフレンチでした。
ちなみにお昼はカフェとして利用できるので
お手軽に試したいならお昼もいいよ～🌞
車好きの方だけでなく食いしん坊の方も
デートでもお酒好きの方も楽しめる
素敵すぎるお店でした😍👯♀️
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
📍 大阪市港区海岸通り2-6-39
☎ 06-6573-3110
⏰17:30〜22:30(20時最終ご案内)
🎌月曜日・火曜日
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
1900年代初頭〜の世界でも希少な車を
展示しているミュージアムとレストラン
GLION MUSEUM。
その中にある素敵フレンチの
La vie1923さん。
こちらはハワイのリッツカールトンにある
LA VIE 1923さんの大阪店。
ハワイ・・・🌴🌺🌊
去年行ったなぁ・・・😢
行きたいなぁ・・・😭
行けないのでこちらでそのテイストを
少しでも味わおう😻🙌
こちらはがっつりしっかりおしゃれフレンチで
入ってすぐプッチのチェアが置いてあったりして
テンション上がる⤴️⤴️😍
それだけでなく店内のインテリアはイタリアの
老舗ブランドCappellini💺
んもう、やばいやばいヾ(≧∇≦*)〃
いただいたコースは
【Signature～「深海 DEEP BLUE」～】
13,000円（税サ別）のをいただきました👨🍳
ストーリー仕立てになっててめちゃ
楽しい～🤩
深海から海の上へ浮かんでくるように
お料理も考えられてます。
なーーーーんておしゃれなの～？
★シャンパーニュ 2,300円。
ポメリーです。
イキイキしててフレッシュで夏に爽快感が
めちゃ合いますね～。
おいし～ヾ(≧∇≦*)〃
テーブルセッティングで海をイメージした
青い水の入った器が備え付けられてます。
●Amuse 海底 600フィート 甲殻類からの出発。
その青い器の上にお料理が乗せられます。
深海には甲殻類がたくさん居ます。
オマール海老は、サフランの香りがふんわり
ついててふわふわ。
春巻きは海底に沈んだ流木をイメージしてます。
春巻きの中身は、蟹と海老のすり身。
ん～～～～～（≧ω≦）
おいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
流木の下には海老の頭が潜んでいます。
これがまたさっくさくでおいしい！
小瓶はクスクスのサラダ。
クミンの香りがふんわりアクセント。
深海600フィートからへ300フィートへ
上がってきたイメージで
●Entrée 海洋中深層の生息 真鯛のクリュ Favorite クルベット
旬の真鯛でお刺身風のカルパッチョです。
トマトのビネグレッドソースが
かかっててさっぱり酸味が心地いい。
海老のマリネやバジルの風味がなんとも
絶妙！
和の心を取り入れ、ミョウガとワサビも使用
されてるので香味も絶妙です。
★フォカッチャ。
酸味があるフォカッチャなのでお料理と
合う合う♪
●Poisson 赫ムツの炙りと茄子 a la 「Tyazuke」ヴァイオレットSea。
赫ムツはのど黒の仲間なので高級。
ソースはコンソメベースで茄子の色素
アントシアニンで色付けして深い海の色を
表現されてます。
きれいな紫でその彩りにうっとりします。
十穀米のリゾット、青のり、茄子のソテーが
入っててその旨味がかなり和寄りでほっこり。
薬味はわさびみょうがしそで、フレンチ版の
お茶漬けのイメージ。
身がふっくらしててうま味の掛け算にやられる～。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
そしてメインです。
恭しくドーム型のステーキカバーが
乗ったのが目の前に置かれます。
どんなごちそうが来るのかしら～？
どきどき☆彡
パカっと蓋を取るとそこには・・・
ん？
ニモ？（カクレクマノミ）
え？これ食べれるの？？
あたし的にはこれはマジパンとかも作られてて
この後周りにスープとかクリームとか
かけていただけるのかと思ったらこれは
食べられない、全くのダミー👀
お店の方のお茶目でこういうサプライズを
ちょいちょいされるとか！
あたしたちは大爆笑！
楽しい～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
こんなことまでしてくれるなんて！
そして本当のメインがこちら。
●Main オマール海老のステック グリエ リビエラの女王 アンショワのヴィネ。
ひゃ～～～～！
豪華ですね～ヾ(≧∇≦*)〃
フランスにはリビエラの女王と呼ばれる
リゾート地があります。
その雰囲気？
ピーマンやズッキーニが下に入り込んでて、
その上には大きなオマールがどーん！
圧巻ヾ(≧∇≦*)〃
尻尾の中まで身が入ってるのでぐりぐり
ほじくりながら食べましょう。
お皿の周りにかかってる赤い粉まで
オマール海老の殻のパウダーでオマールの
旨味をふんだんに楽しめます。
パン粉はニンニクパウダーの香りがついてるので
コクがあります。
アンチョビのソースもかかってるのでいろんな
旨味の重なりがなんとも奥深い！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
●Dessert ココナッツのブランマンジェ トロピカルフルーツ Zion。
海から上がったビーチをイメージしてます。
トロピカルフルーツ、
ココナッツのブラマンジェ、
マンゴシャーベット、
パッションフルーツ、
白タピオカ、
ココナツ味のメレンゲなどが
入っててメレンゲのサクサク感、
ブラマンジェやタピオカのプルプル感が
楽しい～ヾ(≧∇≦*)〃
エキゾチックでさっぱりした甘みなので
お腹いっぱいなのに別腹発動しまくり！
ん～～～～～（≧ω≦）
●スリー Salt。
ミニャルディーズまでやってきましたよ～！
ビーチに上がると海の潮が身体についている
イメージだそう。
考えられてる～(●´ω｀●)
ブルーマカロンはマスカルポーネ塩チーズ、
フランス菓子の塩クッキー、
塩ショコラと甘さの中に塩のアクセントが
あるのでこれもペロリ！
おいしさも間違いなし🎶
うんまいなぁぁぁぁぁぁ(ノД`)・゜・。
★コーヒー。
コクがあっておいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
その後はカフェでもいただける色が変化する
ノンアルコールドリンクをいただきました。
★バタフライティー ホリーバタフライ 1,000円。
マンゴーバック（ジンジャエールとマンゴー）が
下に入ってて赤レンガハウスストリートから見る
夕焼けから夜に変わっていくマジックアワーを
イメージされてるそう。
お料理がおしゃれでインスタ映え
だけでなく、めっちゃめちゃおいしい🤤
さすがリッツ出のシェフだけある
絶品やん(ノД`)・゜・。
魚は臭みがなくて和が加わった進化系の
フレンチなのでうま味が入ってて激旨💓
やばすぎる～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
そして、それだけでなく最高のホスピタリティ🧑💼
サーブの方がめちゃめちゃあたしたちを
楽しませてくれます👯♂️
帰りは特別にクラッシックカーの
希少なロールスロイス に
乗って周遊させてもらいました🚙💨
このロールスロイスは女神が
ひざまづいてる世界に数台しかない
本当に貴族が所有していた車だそう💎👑✨
だから後部座席がめちゃめちゃ広くて
何十年も前の車なのに乗り心地もすごく
よかった～😌
あたしも乗りたいな～って思ってたから
今回乗せていただいて大感激😭
9月11日から11月12日までは秋のコースに変わるそうで
秋のコースも食べに来たいわ～って
素直に思える素敵すぎるフレンチでした。
ちなみにお昼はカフェとして利用できるので
お手軽に試したいならお昼もいいよ～🌞
車好きの方だけでなく食いしん坊の方も
デートでもお酒好きの方も楽しめる
素敵すぎるお店でした😍👯♀️
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
📍 大阪市港区海岸通り2-6-39
☎ 06-6573-3110
⏰17:30〜22:30(20時最終ご案内)
🎌月曜日・火曜日
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
