自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数関西1位12700人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:フレンチ

心斎橋駅すぐ南にある ニューオーサカホテル心斎橋さん。 その地下1Fにある グロッタ・デ・アモーレさん。 お店は洞窟の中にいるような雰囲気に作られてます。 なんだかおもしろ~い! この日はライブありきの会場とお料理を お披露目するスペシャルイベントの日。 お料 ... 続きを読む
続きを読む
心斎橋駅すぐ南にある
ニューオーサカホテル心斎橋さん。
DSC_9537
その地下1Fにある
グロッタ・デ・アモーレさん。
お店は洞窟の中にいるような雰囲気に作られてます。
DSC_9541
なんだかおもしろ~い!

この日はライブありきの会場とお料理を
お披露目するスペシャルイベントの日。

お料理は
■Special Event
~プレミアムコースを楽しむ~
 10,000円(税サ込)。
です。
ドリンク飲み放題でこれってすごくないですか~ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃお得!

あたしたちも楽しませていただきました。

★ビール
DSC_9542
キリン一番搾りです。
走ってきたからこれ嬉しいな~。
ぐびぐびぐびぷはーーーーー!
とめっちゃ飲んじゃうヾ(≧∇≦*)〃
でも、飲み過ぎるとヤバイのでちょっと控えながら
お料理の始まりです。

★レモンクリームを挟んだサーモンのマリネ
 オレンジ風キャビア添え

DSC_9545
わ~!
いきなりキャビアですよ~~~!ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢ですね~!
サーモンの臭みがなく、レモンクリームが
さっぱり♪
このオレンジが結構いい風味出してて
一緒にいただくとおいし~。

★白ワイン
DSC_9547
軽くて飲みやすいフルーティーな
ワインです。
これもどんどん行けちゃうタイプです~。
危険~(●´ω`●)

★パン
DSC_9549
こちらは普通な感じです。

★スズキのポワレ フカヒレ入りサフランソース
 焦がしケイパーとタラトゥイユ添え

DSC_9551
スズキがさっくりとおいしいな~って思ってたら
友達がこれフカヒレ入ってるよ!って。
ほんまや!
フカヒレが入ってる!!
これ嬉しいね~!
コラーゲン取れて次の日は20代やね!ヾ(≧∇≦*)〃

ナンデヤネン!(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノ

★フルーツトマトとルッコラのシンプルなサラダ
DSC_9556
名前の通り本当に潔いくらいシンプルな
サラダです。
素材そのものを楽しめますね。

★赤ワイン
DSC_9554
ピノのこちらも軽めのワイン。
よかった~。
重かったらちょっと苦手なんですよ💦
これは飲みやすくてお肉にも合いました♪

★和牛フィレ肉とフォアグラのクレビーヌ
 ソースペリゴール

DSC_9558
なんか、おもしろいお料理。
お肉とフォアグラの上に膜状の物がかかってます。
網脂的なんかな?
お肉がとてもやわらかくてフォアグラの
脂感と相俟っていいですね~。

★抹茶のティラミスと彩りフルーツ
DSC_9560
ティラミスがきわきわ液体か固体化の間
くらいのやわらかさ。
香り高い抹茶の風味が大人なスイーツで
いいですね~。
これもおもしろいティラミスです~。

★珈琲
DSC_9562
最後は珈琲で〆。
ほどよく酸味のあるすっきりコーヒーです。
甘いのがリセットできますね~。

飲み放題でこのお値段はお得ですね~。
しかもライブもあり、楽しめます。

お料理はオーソドックスな王道な感じで
懐かしい感じもしました。

ちょっとおもしろい雰囲気の中で歌を聴きながら
いただくお料理も楽しかったです。

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった。
ごちそうさま。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:イタリアン | 心斎橋駅四ツ橋駅西大橋駅

梅田の三番街北館1Fにある 赤白(コウハク)さん。 カジュアルでおいしい鉄板フレンチが いただけて、グラスワインも数が多くて とても人気のお店。 いつもいつも行列になってます。 あたし的には1人でちょっと飲んでちょっと 食べたい時に嬉しいお店。 しかもここって泡の ... 続きを読む
続きを読む
梅田の三番街北館1Fにある
赤白(コウハク)さん。
DSC_9261
カジュアルでおいしい鉄板フレンチが
いただけて、グラスワインも数が多くて
とても人気のお店。
いつもいつも行列になってます。
あたし的には1人でちょっと飲んでちょっと
食べたい時に嬉しいお店。
しかもここって泡のグラスの種類がめちゃ
多い!
それがポイント高い!
ってことで、この日も泡とおいしいお料理を
いただきにふらりとやってきました。
行列してたけど頑張って並んだもんね(´・ω・`)
10分くらいだけどね(´・ω・`)

お店はカウンターだけで結構ぎゅうぎゅう。
席間が狭いのがここのちょっと嫌なところ。
も・少し席間あるともっと来るのにな~。

さて、さくさく注文しましょ。

★ベルナールレミーグランクリュブリュット 730円(税抜)。
DSC_9254
シャルドネ100%のおいしい子ですよ~!
ドライですっきりおいしいわ~。
待ってる時暑かったからぐびぐびいっちゃう!

★サヴォア 860円。
DSC_9256
こちらのお得意の小さめサイズのお好み焼きです。
それにいろんなチーズがかかっててソースと
よく合うんですよね~。
生地がふわふわでめちゃうま!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★フォアグラ ドライフルーツソースとレモンスプレッド 870円。
DSC_9257
お安いのに質が高いなぁ・・・。
フォアグラがぷるぷるとろっとクセがなくて
ドライフルーツの甘味とレモンスプレッドが
いろんな味を重ねます。
ふわ~~~~、おいしさが虹色になってる!
やば~~~~~~~~~~い!
おいし~~~~~~~~~~!!
泡すすむ~~~~~~~❤

★アッシュブランミレジメ 2008ブリュット 780円。
DSC_9260
はい、お代わりしちゃいました。
エレガントで複雑味がいいですね~。
これもおいし~(●´ω`●)
こんな安価で飲んでいいのかしら~ヾ(≧∇≦*)〃
香りもステキです~。

★黒毛和牛 A5ランクサーロイン 1,180円。
DSC_9258
これもお安い~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
とてもやわらかで火入れもちょうどいい♪
じわ~~~っと甘味が楽しめて旨味が
濃厚!
ん~~~~~(≧ω≦)
やば~~~~い!
こんないいお肉が少な目でお安くいただけるのも
お1人様にはありがたすぎます!

これで全部で4,773円でした。
や~っぱシャンパーニュ2杯も飲んでこれで
すむなんてお得過ぎる~!
あたしが少し飲んで少し食べたい時に
鉄板の大好きなお店です。

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま。
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:ビストロ | 梅田駅(阪急)梅田駅(大阪メトロ)大阪駅

心斎橋駅から南へ3分くらい、EDGE心斎橋 13F・14Fに2019年1月4日Grand Openした NOVEL SHINSAIBASHIさん。 とても素敵なセレブレーション会場であり、 パーティー会場でもあります。 「常識を疑い、多様性を祝う」次世代の結婚式が できるそうです。 あたしもそのオープン時 ... 続きを読む
続きを読む
心斎橋駅から南へ3分くらい、EDGE心斎橋
13F・14Fに2019年1月4日Grand Openした
NOVEL SHINSAIBASHIさん。
DSC_9310
とても素敵なセレブレーション会場であり、
パーティー会場でもあります。
「常識を疑い、多様性を祝う」次世代の結婚式が
できるそうです。
あたしもそのオープン時に伺わせていただきました。
こちらでは6月17日(月)より、平日ランチが
始まりました!
ご招待いただき伺ってきましたよ~!
ありがとうございますO(≧▽≦)O
や~~~~ん!
やってくれたらいいのに~~~って思ってた
ので、めちゃめちゃ嬉しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

直通エレベーターで13Fに上がるとロビーの壁面には
ひとつひとつ形の違う鍵♪
DSC_9313
これなんだかおしゃれでステキですよね~。
ランチをするところは会場の一つ。
DSC_9317
なので、華やかで開放感もあり、席間も
広いのでとてもゆったりすごせます。

部屋からの景色は若干微妙ですが、それでも
オオサカミナミの景色が見えていいですね。
DSC_9318

こちらのお料理は南アフリカ出身の
世界各国を渡り歩き5つ星ホテルやカジノなど
VIPなゲストたちを悶絶させまくってきた
シェフ、DALE HILTON OLIVER氏がいらっしゃいます。
DSC_9336
そんな方が作るお料理がおいしくないわけ
ないや~~~~~ん!!
ステキなネオ・フレンチを楽しませていただきました。

コースは4,980円(税込)のをいただきましたが、現在は
オープン記念で3,980円(税込)でいただけるそう。
めちゃお得や~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

それとお酒もいただきました。

★スパークリングワイン 700円(税別)。
DSC_9319
泡も安~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
嬉しいな~!
お昼からおしゃれです。
なんと、モエシャンもあって、それは1,200円でしたよ。

【AMMUSE アミューズ】
★ミント風味の冷製メロンスープ フレッシュモヒートソルベ。
DSC_9328
や~~~~~~~~ん!
いきなりメロン!!?
贅沢すぎる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ミントが多すぎないので変なクセになってなくて
すっきりさわやか。
スープというよりはシャーベット状になってるので
口に入れるとじわっと溶けてメロンの甘味と風味が
広がって味覚を刺激します。
ん~~~~~(≧ω≦)
あかん!!
これは今日はやられる!
絶対やられる!!

【APPETIZER 前菜】

前菜は4種類から選べます。

あたしは
★パルマ産生ハムのベビークレスサラダ
 ホタテのセージガーリックバター焼き

DSC_9329
うわ~~、これ、ホタテがぷりっぷり!!
しかもガーリックバターがめちゃコクがあって
セージの風味が絶妙!!
生ハムの旨味もぎゅっと楽しめて
サラダもクセがなくどんどんいけちゃう~♪
おいしすぎる~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

友達は
★モッツアレラチーズとアボカドマリネのティアン
 ~キムチドレッシング~

DSC_9333
これもきれいですね~!
おいしいって食べてました。
やっぱフレンチ系ってビジュアルがステキなのが
テンション上がる٩(๑>∀<๑)۶

【MAIN メイン】

こちらも4種から選べます。
あたしは
★サーロインステーキのグリル
 バルサミコトマトのローストと蒸しアスパラガス
 シェルフィッシュバター風味
 追加500円。
DSC_9335
やっぱり肉星人は肉食べたいも~ん♪
香ばしくグリルされてて、旨味がじわっと濃縮
されてる~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
バターの風味でコクが増し増しになってて
ぐぐっと肉を楽しめるようになってます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
おいしいな~~~~!

友達は
★鴨胸肉のロースト ほうれん草のガーリックソテー ドフィノワーズポテトトリュフ風味
DSC_9340
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもめちゃめちゃ素敵じゃないですか~!
なんて艶めかしい素敵な鴨なの!!
次回はこれ絶対頼もう!!
ジューシーでおいしかったそうです。

そして、最後がすごい!!

【DESSERT BUFFET デザートビュッフェ】
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ここにきてデザートビュッフェ!?
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
すご~~~~~~~~~~~~~い!!
DSC_9346
なんと15種類のデザートから選びます。
もちろん全部盛りもOK!
あ~~~~~~~~~~~~、全部食べたい~~!!
でも、お腹いっぱいすぎる~~~~(ノД`)・゜・。
あたしは4つだけ。゚(。pдq。)゚。
DSC_9350
マロンパイも焼きたてなのでさっくさく!!
これめちゃめちゃおいしかった~~~ヾ(≧∇≦*)〃
抹茶の葛プリンは上品で質が高い!
抹茶の風味がめっちゃ楽しめます。
抹茶のブッセもふわっと繊細な食感の甘さ❤
マンゴームースもマンゴーの甘さがちゃんと
楽しめて極上!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
どれもこれもステキすぎる~~~ヾ(≧∇≦*)〃

友達はお代わりまでしてた・・・(´・ω・`)
こんなに食べさせたらだめよ~~~~!!
お得過ぎる~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★コーヒー
DSC_9353
濃いめでちょっと酸味のあるコーヒーです。
甘いスイーツとちょうどいい。

結婚式場ありきのお店だから、ちょっと
なめてました。
前もおいしかったけど、どうかな~って
思ったら、前以上にめちゃめちゃおいしくなってて
特にスイーツのレベルがえげつなく上がってました。
おいしいし、素敵だし、ホスピタリティも
ステキだし、平日だけでちょっとハードル
高いですが、行く価値ありありのランチですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:バイキング | 心斎橋駅大阪難波駅四ツ橋駅

阪急三番街北館1Fに4月13日オープンの bistro Musashi(ビストロ ムサシ)さん。 こんな近くにフレンチができたと知ったら 行かないとだめでしょう~ヾ(≧∇≦*)〃 お店は奥に長くテーブル席もカウンター席も あるので使い勝手がいい♪ 早めの時間だったのでゆ~ったり空 ... 続きを読む
続きを読む
阪急三番街北館1Fに4月13日オープンの
bistro Musashi(ビストロ ムサシ)さん。
DSC_7348
こんな近くにフレンチができたと知ったら
行かないとだめでしょう~ヾ(≧∇≦*)〃

お店は奥に長くテーブル席もカウンター席も
あるので使い勝手がいい♪
DSC_7350
早めの時間だったのでゆ~ったり空いてました。
あたしはお1人様なので、カウンターに座って
注文です。

★カヴァ 720円。
DSC_7349
ここって泡がグラスで2種類あるんです!
めちゃ嬉しいやんヾ(≧∇≦*)〃
しかもお手頃のお値段です。
泡好きには嬉しいな~♪

★前菜盛り合わせ(3種) 580円。
DSC_7352
3種といいながら4種くらいあるところが
ポイント高い♪
多いとちょっと嬉しいもんね。
生ハム、パテ、サラダ、ラタトゥイユと
どれもおいし~(●´ω`●)
泡とこれだけでちょい飲みにもステキ~。

★森のキノコのブルゲニオン
 バターソース・トリュフの香り
 580円。
DSC_7355
トリュフとつくとつい注文したくなる。
しかもこのお値段!!
おかしくない??Σ(゜Д゜;)
大丈夫?
いろんなきのこのソテーがたっぷり!
ソースをかけていただくと、トリュフの
香りはちょっと弱めでしたが、濃厚な
バターの香りやハーブの風味が相まって
おいしいですね~。
うんうん、これもいいわ~。

★洋風焼きおにぎりスープ仕立て 430円。
DSC_7356
わ~~~、これもステキ~ヾ(≧∇≦*)〃
見た目もいいですね~!
スープがコンソメのような感じでおにぎり
だけ食べるのも楽しいし、スープと一緒に
さらさら~っといただくのもステキ~。
これもおいしいわ~。

どれもこれもお値段がとてもリーズナブルで
ステキ!!
こんなにお得なのになんで空いてるのかしら!?
多分すぐ近くに大行列のフレンチバルが
あるからと思いますが、こちらもお得ですよ~。

若干接客がゆるめだったのが気になりましたが
さくっといただくのにおすすめです。

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:ビストロ | 梅田駅(阪急)梅田駅(大阪メトロ)大阪駅

北新地のアバンザの東隣ブロックにある 堂島メリーセンタービル 1Fにこそっとある ビストロケ ヤマネ(Bistroquet YAMANE)さん。 質が高く人気のランチで有名でしたが、 今は夜営業だけになってます。 もちろん夜も素敵なお料理とワインの数々。 ところが、GWだけランチ営 ... 続きを読む
続きを読む
北新地のアバンザの東隣ブロックにある
堂島メリーセンタービル 1Fにこそっとある
ビストロケ ヤマネ(Bistroquet YAMANE)さん。
DSC_6773
質が高く人気のランチで有名でしたが、
今は夜営業だけになってます。
もちろん夜も素敵なお料理とワインの数々。

ところが、GWだけランチ営業されると聞き、
大阪に帰ってきてた友達と予約して伺ってきました。
予約したのは
■GW限定!【ランチ5000円コース】

お店は店主さん一人でやられてて、
こじんまりと12席だけです。
カウンターもテーブル席もあるので、夜も
1人でワインとおいしいお料理をいただくのも
いいな~♪

まずはかんぱーい♪

★スパークリングワイン
DSC_6775
すっきりおいし~♪
久しぶりの逢瀬を祝うのにふさわしい♪
しゅわしゅわいいですね~。

★前菜
DSC_6777
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて盛りだくさん!!
これでちょい飲みして終わりでも満足
出来ちゃう内容やん!!
パテとキッシュと野菜のテリーヌです。
これがどれもこれもおいしいの!!
パテは野趣あふれるお味でお酒がすすむ~(●´ω`●)
野菜のテリーヌは上品で青臭みがなくて
うまうま。
キッシュはやさし~い風味でバターの香りに
やられます。
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
しかもいきなりボリューム満点!!

★パン
DSC_6778
ざくっと大きめにカットされてます。
外側がざくざくで香ばしくて、中が
しっとり。
このタイプ好きだわ~。
小麦の旨味がたまらん!

★スープ
DSC_6780
玉葱のスープです。
玉葱の甘味がすっごい繊細に前に出てきてて
めっちゃ上品!
ストレスいっぱいの心をふわっと
ノンストレスに変えてくれる味わい。
旨味が深い!
ん~~~~~~(≧ー≦)

メインは選べたので友達は魚料理。

★さわらのポワレ
DSC_6781
これまたボリュームすごいですね~!
友達はおいしいおいしいって食べてましたよ~。

あたしは肉料理チョイス。

★鴨肉のロースト
DSC_6784
ひ~~~や~~~!
なんてきれいな鴨!
これもボリュームすごい!
とてもきめ細かくて食べる度にじゅわぁぁっと
旨味がほとぼりだしてくるよ~~~~~~❤
うっま~~~~~~~~~~~~~~い!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
旨味がめちゃ濃厚やん!
この鴨ヤバい!!
火入れも最高ヾ(≧∇≦*)〃

★パウンドケーキとフルーツ
DSC_6786
うわ~~~、ボリューム多すぎて
めちゃお腹いっぱいやのに、スイーツも
ボリュームすごいな~。
別腹だから食べるけどね(*´ڡ`●)
ケーキは上品で生地がし~っとり。
甘さが控えめでちょうどいい♪
苺がコンフィチュールっぽくなってて
その甘みと酸味がケーキと合う。
あ~、おいしいな~~~(๑˃̵ᴗ˂̵)

最後はドリンクで〆。

★珈琲
DSC_6787
ほどよいコクと苦み。
香りもいいな~。
おいし♪

ふわ~、すごいなぁ。
これだけたっぷりでこれはいいな~。
普段はランチはやってないけど、夜に
アラカルトでいただくこともできるし、
また長いお休みにはランチもやってるかもね~。
ボリューム満点の大満足ランチでした。

おいしかった!
ごちそうさま。
また行きます。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:ビストロ | 北新地駅大江橋駅西梅田駅

肥後橋と淀屋橋の間、高麗橋にある La Chic(ラ・シック)さん。 大好きなステキフレンチです。 今回はフレンチ好きで予約して伺いました。 わ~、2年ぶり! お料理はどうなってるかわくわくです(*´∇`*) お店はあいかわらずほどよく落ち着いてて やわらかな光がいい感じ ... 続きを読む
続きを読む
肥後橋と淀屋橋の間、高麗橋にある
La Chic(ラ・シック)さん。
DSC_6203
大好きなステキフレンチです。
今回はフレンチ好きで予約して伺いました。
わ~、2年ぶり!
お料理はどうなってるかわくわくです(*´∇`*)

お店はあいかわらずほどよく落ち着いてて
やわらかな光がいい感じ。
DSC_6204
サーブの方は変わったのかな?
ステキな笑顔で迎えてくれました。

今回のお料理は9,800円のコース、
そのペアリング6,000円です。

まずはかんぱーい♪

★シャンパーニュ
DSC_6205
んあ~~~~~、泡がめっちゃ溌剌としてますね~。
しゅわしゅわしゅわっと喉を潤していきます♡
おいし~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいしすぎてすぐ飲んじゃったので
次~♪

★花さか遊穂 純米吟醸 無濾過うすにごり
DSC_6206
生酒の香りと酸味がめちゃめちゃフレッシュ!
お料理の邪魔せずふわりと旨味を広げます。
ああ・・・これも軽くいけちゃう・・・
やばい・・・(^_^;)

★タルト・オ・新玉葱
ホワイトアスパラのパッケ
ミモレットのチュイール
NOTO高農園 兼六芋
トリュフのクロケット ラルド添え

DSC_6211
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてかわいくて豪華なの!?
小さなフィンガーフードのオンパレード❤
トリュフのクロケットは香りがとっても
ステキで悶絶~~~❤
泡と合う~~~~❤
すすむ~❤
新玉葱はびっくりするほど甘くてたまんない!
どれもこれも美味しすぎる~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さすがです!

★小鮎と新ごぼうのフリット
鮎のお出汁で作った赤ワインソース

DSC_6213
小さな鮎にごぼうが巻かれてます。
鮎の大人な苦味、ごぼうのクセが一緒に
なって、なんと深みのある味わい!!
ん~~~~~(≧ω≦)

★超王録
DSC_6216
あ!
これ飲んだことある。
酸が結構しっかりしてるけど邪魔にならない
酸の旨味。
これはクセのあるお料理とも合うんですよね~。
んふふふ、幸せ❤

★京都塚原 大原農園 白子筍
アブラメの炙り 三つ葉の香り

DSC_6219
オマールのソースを注いでいただきます。
DSC_6220
このソースもいい香り~(●´ω`●)
この季節の筍らしい青々としたクセと
清冽な旨味がしゅっと楽しめます。
高級料亭で使われる特別に育てられた
白子筍だそうで、これだけでもおいしいのに
ソースやあぶらめの旬の旨味を加えると
なんて春を感じられるお味なんでしょう!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★パン
DSC_6221
優しい小麦の旨味がいいですね~。

★Hugel Gewurztraminer Jubilee
DSC_6224
今度はフルーティーで軽い味わいの
ワインがやってきました。
スパイスの香りもあって楽しい~。

★ケンケン鰹とフヌイユのサラダ仕立て
ケッパーとレーズンのコンディマンド
ロックフォールのメレンゲ

DSC_6223
和歌山で神経締めされた鰹を、お店で1週間
熟成させたそうです。
なので、旨味が深まってますね~。
1ランクアップした旨味の中にロックフォールの
メレンゲが独特のクセを放ちます。
あ・・・羊感ある・・・(^_^;)
あ、でも、このクセがなかなか合うね。
羊は苦手ですが、これはおいしかった~(*´∇`*)

★磐城壽 生酛造純米
DSC_6225
500本の限定酒です。
切れと味わいがステキです~。
旨味があり、しゅっと抜けていくので
さわやか~。
うんうん、これもおいしいな~(●´ω`●)
さっきの羊がどっかいったよ~ヾ(≧∇≦*)〃

★フォアグラ醤油粕漬けコンフィと鰻のアンサンブル
根セロリのピュレ
黄金柑のクレーム 山椒風味

DSC_6228
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラきたーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
危険やけど大好きなやつ~❤
フォアグラの旨味がてろりと味覚を覚醒
させます。
それだけでもおいしいのに、鰻の旨味や黄金柑の
爽やかな酸味、山椒の香味が重なり合って
何回も楽しめる変化ある旨味!
ん~~~~~(≧ω≦)
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
口の中でおいしいがマーチしまくり!
さすがです!

★パン
DSC_6231
アオサノリのパンです。
最近これ使ってるお店多いな~。
めっちゃ好きなので嬉しい~~ヾ(≧∇≦*)〃
食べ過ぎちゃうよ♪

★五島列島 神経締め クエ
 浅利 葉山椒 青海苔のブイヨン

DSC_6235
これも同じく神経締め。
旨味がしっかり乗ってます。
脂がめちゃめちゃのってて魚と思えない贅沢な
旨味の大洪水!!
そこに浅利ベースのブイヨンが加わると
最強やんヾ(≧∇≦*)〃
添えられてるのは海老や貝柱などの
特製の「大人のふりかけ」。
DSC_6236
これを加えると旨味が2倍や3倍どころか、
10倍くらいになって押し寄せてくる!
めっちゃ味わいが変わる!!
楽し~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
わ~~~、この振りかけボトルに入れて
販売してくれないかしら!
これを振りかけるだけでいろんなものが
めちゃめちゃ極上になるよ~~~~~❤

★林檎とハイビスカスのグラニテ
DSC_6237
ハイビスカスはクセがあるかと思ったら
ほのかに風味があるだけなので、さわやかで
ちょうどいいリセットになります。
りんごの優しい甘味がステキ~。

★パン
DSC_6239
ベリーを練り込んだパンで酸味があります。
これがお肉合うのなんのって!!ヾ(≧∇≦*)〃

★マスカットベリーA
DSC_6247
もうくらくらなので、少しだけいただきました。
ああ・・・間違いなくお肉と合う味わい。
ベリーの甘やかな香りと味わいがお肉の
旨味をさらに高めます。
ん~~~~~(≧ω≦)

★岩手山形村 短角牛
カリフラワー
モリーユ茸のマデラ酒煮込み パセリ風味

DSC_6240
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人大興奮のお料理がきましたよ~!
短角牛!!
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて艶めかしい素敵なお肉なの!!
DSC_6246
じゅわっじゅわっと肉の旨味が細胞の
ひとつひとつから溢れ出して悶絶!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
マデラ酒でさらに旨味が深まってたまらな~い!

★ベルギー産白ビールのサバイヨンを纏った
グリーンアスパラアイスとグレープフルーツマリネ

DSC_6250
やっとデザートです。
お腹いっぱいだけど別腹~(*´ڡ`●)
なんとアスパラのアイスですよ!
大人な苦味とアスパラらしい風味がなかなか
クセがある。
でも、これが結構クセになってくるのよね~。
え~?
って思ったけど、やっぱりさすがですね~。

★苺とマスカルポーネのタルトをモダンに
蕗の薹のアイスクリーム

DSC_6251
おお!
今度はがっつりスイーツかと思ったらまた
ひねってきた!!
球体中にはマスカルポーネのタルトが入ってて
それだけだとおいしいけどちょっと重い。
それが蕗の薹のアイスクリームの苦味が
重なると不思議なおいしさを奏でて
どんどん食べたくなる!
ん~~~~~(≧ω≦)

★お茶菓子
DSC_6257
ミニャルディーズまであるなんてやっぱ
嬉しいわ~。
小さなチーズケーキだったり、マカロン
だったり、ほっとする甘さです。
さっきの攻めたスイーツとは緩急があって
いいですね~。

★珈琲
DSC_6255
コクがある苦めな珈琲です。
これが甘い合間に嬉しい❤

★焼き立てマドレーヌ
DSC_6260
わぁ!
まだお料理あったのか!?
あっつあつの本気の焼きたて!
ほんのり甘く、やさし~く癒される
お味にみんなが笑顔になります。
は~、最後までやられたわ。

以前来た時はステキフレンチって感じだったのに、
いつのまにか和に寄り添ったお料理とお酒で
フュージョンっぽくなってたりして、より一層
楽しくなってました!
進化してるんですね~(●´ω`●)

相変わらずステキで、前以上にステキになって
本当にうれしくて目が離せないお店です。
またいつかほっとするために、どきどき
するために伺いますね(*´∇`*)

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:フレンチ | 肥後橋駅淀屋橋駅大江橋駅

北新地の東端の方、第2大川ビル 2Fに 4月15日オープンの フレンチと醸造酒 Ignis 北新地店さんです。 お! 久しぶりのフレンチの新店ですね~? とわくわくしながら調べてみると、新地で勢いのある 『Kai本店 醸す』さんや『KAi 回』さんの系列店 ですやん! わ~。 この系 ... 続きを読む
続きを読む
北新地の東端の方、第2大川ビル 2Fに
4月15日オープンの
フレンチと醸造酒 Ignis 北新地店さんです。
DSC_6582

DSC_6583
お!
久しぶりのフレンチの新店ですね~?
とわくわくしながら調べてみると、新地で勢いのある
『Kai本店 醸す』さんや『KAi 回』さんの系列店
ですやん!
わ~。
この系列店大好きヾ(≧∇≦*)〃
オープンと同時にふらりと入ってみました。
なんとか入れましたヾ(≧∇≦*)〃

お店は他店と違い、カウンター6席、
テーブル席9席のこじんまりとした感じ。
DSC_6584
落ち着いてて、あたし的には他店よりこっちのが
かなり好み❤
ああ、新地ってこういうのがいい。
やっぱいいな~(●´ω`●)

ディナーはコース3種類だけかな?
あたしはそこまでしっかり食べられないし、
一番お手軽な5000円のコースをお願いしました。

それとまずは泡~(●´ω`●)

★スパークリングワイン 1200円?
DSC_6585
ふわ~、すっきりおいし~。
ほどよい酸味があってお料理と合いました。
うんうん、泡がグラスであるのは嬉しいな~。
この系列店って結構グラス多いもんね。
ありがた~い。

★前菜1
DSC_6588
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
きれいですね~。
こういうちょこちょこっときれいな
前菜が大好き❤
和歌山県産やまうど、本鮪、しいたけです。
どれもぱくっといただけるフィンガーフード。
春の旨味がぎゅっと詰まったうどは大人な
風味。
本マグロは間違いなしのおいしさ!
とろのように一瞬で溶けちゃう~~~❤
しいたけは身が厚くて塩加減が絶妙!!
しいたけと思えない旨味がぶわっと広がります。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
どれもおいしい~~~~~!!
やっぱ当たりじゃないの~~~?

★前菜2
DSC_6590
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて豪華な!!
キャビア乗ってるよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
新玉葱のペーストがめっちゃめちゃ
甘くて、しめ鯖やカブの葉のペーストと
混ぜながらいただくと激激激旨!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これ、めっちゃ上質やん!
なんなん??
旨味の大洪水!!
たまりませ~~~~~~~~~~~~~~~ん!!
お酒もすすむ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★前菜3
DSC_6592
ベビーコーン、うに、ビーツのソースに
トリュフの香りがふわぁぁぁん。
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもなんなん???
うにって安物使うと磯臭くてちょっと苦手
なんですが、ここのはめちゃめちゃ旨味がある!
え?
なんで???
すごくない??
ベビーコーンのしゃくしゃくとした食感が
楽しくて、その合間に芳醇な香りとじわっと
旨味が絶妙すぎる~~~~!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★パン
DSC_6594
アオサノリのバターが添えてあります。
さっくりと美味しいパンでそこにアオサノリの
香りと風味がおいしさ増し増し!
これも嬉しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃

おいしすぎてお酒がすすんだので
★3種の醸造酒30ml(ハーフ)をお願いしました。
3000円。
お料理に合わせてマリアージュしてくれます。

最初にきたのが
★白ワイン
DSC_6598
イタリア産のシャルドネだそうです。
小さなグラスに入ってきました。
かわい~♪
ふわっと軽くて香りがやさしくてお魚と
とても合う!
なんて素敵なマリアージュ!
旨味が膨らみます♡

★魚料理
DSC_6596
鰆のローストに海老のエキスがぎゅっと
詰まったソースがかかってます。
え?
これ鰆?
聞き間違いかと思って後で聞きなおしちゃった
くらい、めちゃめちゃ旨味が詰まってる!
え?鰆ってもっと淡白ちゃうかったっけ??
すっごいおいしいやんΣ(゚Д゚|||)
火入れも絶妙だし、悶絶のおいしさ!
ええええええええええ???
なんなんここ!
シェフ天才ヾ(≧∇≦*)〃

★グラニテ
DSC_6599
なんと日本酒を使用したグラニテです。
アルコールを飛ばし切ってないので
ふわりと風味が広がってさっぱり
甘めでおいしい~♪
ちょうどいい大人のリセットです。

★赤ワイン
DSC_6603
今度はお肉に合わせたワインです。
香りが華やかで、重すぎず、軽すぎず。
お肉といただくと極上♡

★鳥取和牛A5のグリル
DSC_6602
ええええええええええ???
ちょっと待ってちょっと待って!
このお値段でメインがこれなん??
おかしくない??
A5よ?
鳥取和牛よ??
嬉し~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
鳥取和牛は個人的にアンバサダーをやったことが
あるので、思い入れも深い。
そして、おいしさもよ~~~~くわかってます。
食べてみるとやっぱりおいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
細胞の一つ一つから旨味がじゅわっと溢れ出す!
見て!!
このエロティックなビジュアル!
DSC_6604
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
激ウマや~~~~~~~~~~~~ん!!
それだけでなく、添えてあるアスパラの
なんと瑞々しいこと!
じゅわっと口いっぱいにアスパラのジュースが
あふれます。
ん~~~~~~(≧ω≦)

★篠山デカンショ米ブレゼ 自家製炒り唐墨
DSC_6606
トッピングされてるのはマスの卵。
空豆がた~っぷり入ってて豆ごはんのよう
ですが、リゾットです。
これも旨味のレイヤーが素晴らしい!
お米がしっかりめなので、絶妙の食感。
唐墨の旨味、空豆の風味、マスの卵の旨味が
それが絶妙にまとまっててすごい!
は~~~~、なんて幸せなお料理(●´ω`●)

★ロゼ
DSC_6611
辛口のロゼだそうです。
あ~、なるほど、変な甘味がなくて
おいしいな~。
甘味の邪魔せずふわっと違う風味が加わるので
甘味に奥行きが出て楽しめる~。
これも素敵すぎるチョイス!

★デザート1
DSC_6607
マスカルポーネにタンカン?を添えて
はちみつがかかったスイーツです。
DSC_6610
甘すぎず、ほのかな甘さにほっこり。
うんうん、おいしいな~。

★日本酒
DSC_6614
え??
ここで日本酒くるの??
デザートと合わすの??
大丈夫??
でも、これがめっちゃ合うの!
この日本酒が軽くて甘いこと!
こんな甘い日本酒初めて飲んだ~。
スイーツと合わせるとたまらない!
このマリアージュもすごい!!
チョイスがおもしろすぎます。

★デザート2
DSC_6613
イチゴのタルトです。
タルトに見えないけど、さくっとしたタルトが
含まれてます。
イチゴが甘くてちょうどいい酸味があって、
クリームやタルト地と合う合う!
ん~~~~~(≧ω≦)
これもたまらない!

そして、オープンしてすぐふら~っと一人で
予約もなしに来たあたしに気を使って下さって
サービスでもう1杯。

★グラッパ
DSC_6616
なんとカカオのグラッパです。
うっひ~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
きっつ!!
これめっちゃアルコール高いでしょ!
でも、ほわっと甘くてチョコレートみたいな
味がして最後にスイーツみたい!
ありがとうございます!
なんだかんだとぺろっと飲めちゃった(ノ≧ڡ≦)

これで10000円かかりませんでした。
マリアージュして新地でこれって破格でしょ!
しかも、雰囲気もいいし、お料理も抜群!!
接客もアットホームで距離感もとてもいい!
や~~~~~~~~~~~~~ん、なんて
いいお店がオープンしたの~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さすがお気に入りのお店の系列店!
今度はがっつりお腹を空かせてもう少し
上のランクのお料理をいただきに行かなくちゃ!!

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:フレンチ | 北新地駅西梅田駅東梅田駅

淡路島の淡路インターチェンジと 東浦インターチェンジのちょうど間くらいに ある淡路夢舞台。 そこからすぐにある一流オーベルジュ ウェスティンホテル淡路さんです。 ウェスティン系列で日本で2件だけの リゾートホテルの一つです。 ここってずっとずっと前にベッカムが ... 続きを読む
続きを読む
淡路島の淡路インターチェンジと
東浦インターチェンジのちょうど間くらいに
ある淡路夢舞台。
そこからすぐにある一流オーベルジュ
ウェスティンホテル淡路さんです。
DSC_5146
DSC_5258
ウェスティン系列で日本で2件だけの
リゾートホテルの一つです。
ここってずっとずっと前にベッカムが泊まった
ホテルとして有名になったところ!
まさかこんなところに泊まれるとは、あの当時
思ってもいませんでした。

今回はPR隊として伺わせていただきました。
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

長いのでまずはホテルのご紹介は前回
今回は魅惑のディナー❤

2Fにある、フレンチがいただける
コッコラーレ スペシャリテ (COCCOLARE) さんです。
DSC_5171
お店は落ち着いた大人な空間です。
ホテルのお店だけにお客さんも落ち着いてて
いい雰囲気が保たれてます。

テーブルセッティングに使用されてるお皿は
とても大きくきらきらとしてラグジュアリー感
醸しだしてます。
DSC_5176

まずはかんぱーい♪

★シャンパーニュ
DSC_5174
ゴールドの中にキラキラと細かい泡がステキ~。
DSC_5175
上品で繊細な泡が心地いい~(●´ω`●)
幸せ~♪

★Amuse
 淡路牛のビトーク

DSC_5178
小さなコロッケかと思ったら、中には肉が
ずっしり!!
食べると口の中で旨味が爆発!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
この小さい中においしいがあふれてる!
いきなりびっくり!

★Premier
 淡路島サクラマスのカルパッチョ
 キャビア フレッシュトマト バジル

DSC_5179
うわ~~~、これも鮮やかでキレイ。
カルパッチョって生臭くなりがちだけど、
こちらのは旨味が前面に出てて、いろんな
食材が重なりあってて、その組み合わせが
絶妙なこと!
ん~~~~~(≧ω≦)
これもおいしすぎ!
フルーティー×旨味にやられた!

★パン
DSC_5183
ホテルメイドの焼きたてパンです。
ふわふわで繊細な甘味・・・。
パンにつけるのはスペインの最高級オリーブオイル
OROBAILENです。
DSC_5182
おいしさ増し増し❤

★Deuxieme
 兵庫県・但馬産
 蛍烏賊と白海老のアンサンブル

DSC_5185

これもなんてきれいなのかしら!?
春の恵みの蛍烏賊がぷちゅんと大人な
苦味と旨味を奏でながら、白海老の甘味と
一緒になって攻めてくる~~~~!
ひ~~~~や~~~~!
これも深ぁぁぁぁぁぁい!(๑>◡<๑)

★Soupe
 春豆のムース
 淡路島玉葱の冷たいスープ

DSC_5189
これも美しいですね~。
めちゃめちゃなめらかで上品なスープで
下には春豆のムース。
DSC_5193
淡路島の玉葱ってだけでも、甘くて極上なのに
それが極限まで引き上げられてて激激激旨!!
なんて繊細な甘味!!
なんて繊細な旨み!!
ふわぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・
味覚が全部持ってかれる・・・・・・・・
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ああ・・・泣きそう・・・・・

★パン
DSC_5198
今度はさっくり小麦の旨味が楽しめる
タイプ。
お料理と合う合う。

★淡路ビール
DSC_5200
淡路のクラフトビールがあるんですよ~と
いただいたのがこちら!
アルトはホップの苦味と香ばしさがバランスよく
楽しめて爽快!
苦味がきつすぎなくてごくごくいけちゃう♪
ピルスナーはホップの香りがめちゃふくよかで
飲みやすくクセがない。
軽いビールが好きなあたしとしてはこれ、めっちゃ
好み~ヾ(≧∇≦*)〃
おいしい~~~~~~!
めっちゃごくごくいっちゃった❤
無濾過、非熱処理のこだわりのビールは
淡路島だけ!
これはいただく価値ありますヾ(≧∇≦*)〃

★Poisson
 淡路島の近海で水揚げされた鰆のポワレ
 焦がし味醂の和風クリームソース

DSC_5203
火入れが絶妙!!
皮がさくっと身がふっくらとしてて、
クリームソースながら焦がし味醂なので、
めっちゃ和の風味!
素晴らしいお仕事です。
すごいなあぁぁ・・・
シェフ天才ヾ(≧∇≦*)〃

★Viande
 淡路島の大自然が育んだ淡路牛のグリル
 神戸の芳醇な赤ワインソース

DSC_5208
やわらかいけど、ほどよいワイルド感も
楽しめるお肉です。
噛めば噛むほど旨味がじゅわっと出て
肉星人悶絶(๑˃̵ᴗ˂̵)
赤ワインソースをお肉につけていただくと
フルーティーな風味が加わってたまりません!
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!

★デセール ア・ラ・メゾン
DSC_5210
デセールも凝ってる~♪
ぷるんといちごのムースが楽しい~♪
アイスのくちどけがとても繊細でふぁっと
瞬で溶けちゃったよ(ノД`)・゜・。
フルーツやジュレと一緒にいただくと、味変
できるのも楽しい~。
しつこくない優しい甘さなので、ぺろっと
いけちゃった(ノ≧ڡ≦)

★珈琲
DSC_5212
旨味と香りが前に出てるとてもおいしい
珈琲です。
は~~~~、ほっとする・・・。

★プティ・フール
DSC_5213

わ!
小菓子もあったのね!
生チョコレートです。
口に入れるとこれも口どけが良すぎて
すぐなくなっちゃった。゚(。pдq。)゚。
早い早い。
もっと楽しみたい。

いや~~~~~、素晴らしかった・・・。
ホテルのレストランっていいけど、まあまあって
とこもあるけど、ここは間違いなくおいしい!
大人な雰囲気といいお料理といい、ホスピタリティーと
いい、素晴らしかったです。

ああ・・・ここ大阪にあったらいいのに(ノД`)・゜・。
でも、ここにあるから余計に楽しめるんよね~。
あ~~~、ジレンマ。
PRとか抜かしてほんっまいいホテルやん。゚(。pдq。)゚。

車がないから淡路島は行かれへん~って
思ってる方、JR新神戸やJR三ノ宮からこちらの
前までくるバスもあります。
5月の長い連休に近くでの~んびりするのも
いいですよ~。

次回は素敵な朝食ビュッフェをご紹介します。

すごくいいホテルだった~!
楽しかった!
また泊りたい!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブロ/グランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:フレンチ | 淡路市その他

北新地のアバンザの南ブロック、 はつ根ビルの2Fにある maitre renard(メートルルナール)さんです。 こちらはフランスで修行されてたご兄弟が サーブとシェフとなって営業されてる お店です。 そして、京都のメシャンルーにも いらっしゃった方です。 メシャンルー大好き ... 続きを読む
続きを読む
北新地のアバンザの南ブロック、
はつ根ビルの2Fにある
maitre renard(メートルルナール)さんです。
DSC_4502
こちらはフランスで修行されてたご兄弟が
サーブとシェフとなって営業されてる
お店です。
そして、京都のメシャンルーにも
いらっしゃった方です。
メシャンルー大好きだった!!
そしたら絶対ステキやん!!
オープンからひそかに話題のお店。
そして、ビジュアルもとてもステキと聞いてるので
わくわくの止まらないお店!
かわいこちゃんと予約して伺ってみました。

お店は広く大きなカウンター席と
落ち着いたテーブル席、そして、
個室もありました。
あたしたちはカウンターへ。
DSC_4505
DSC_4540
テーブルセッティングがおしゃれで
ステキ♪
DSC_4503
器が凝ってるなぁ~。
DSC_4507
奥にはグリルもチラ見えしてて
たまりませんね~(●´ω`●)
DSC_4506

今回お願いしてたコースは、
【OOKINI】9皿のフルコース 13,824円(税サ込)。

それと
★シャンパーニュ
DSC_4508
友達はお酒を飲まないので、あたしだけ。
モエシャンのクォーターサイズです。
このサイズ一人で飲めるから嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなのがあるんですね~。
嬉しい~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もちろん、モエシャンなのでおいし~!
くぅぅぅ♪

★ブリオッシュ・フルムダンベール
DSC_4511
あら?
小さいパンかなぁ?
口の中でぷしゅっとはじけた後は
青カビチーズのクセのある旨味が
ブリオッシュの甘さと一緒になって
めちゃうま❤
一口で、ここ、いけるんちゃう?と
期待で膨らむお味!

★空豆 ブータンノワール ヴィンテージチーズサブレ
DSC_4514
穴の開いた木の台に備え付けられた
小さなお料理たち。
空豆はまろやかでほっこり♪
ブータンノワールは思ったよりクセが
なくて、お酒と合う~。
やば~~~い(●´ω`●)
サブレはほのかなチーズの風味がちょうど
よくておいし。
さっくさくでいいですね~。

★トヤマエビ 青豆 雲丹
DSC_4517
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵な!
いきなり雲丹ですよ!
全然磯臭さがなくて、めちゃ甘い!!
トヤマエビの甘さも重なって極上よ~!
DSC_4521
青豆はちょっと苦かった(^_^;)
DSC_4520

★桜肉 黒トリュフ 根セロリ
DSC_4523
これも旨味や風味の重なりがすごい!!
なんでこんな組み合わせなの?
って不思議な発想なのに、めっちゃおいしいの!
香りの洪水に埋まりそう。。。
ん~~~~~(≧ω≦)
うまい!

★ヒオウギ貝
DSC_4529
ヒオウギ貝って初めて!
帆立みたいな感じかな~って思ったら、
帆立よりも旨味が濃厚!
このカラフルな貝は天然の色なんです。
おもしろ~~~い!
貝の旨味だけでなく、かかってるソースの
泡も旨味をさらに引き出してたまんない!

★白アスパラガス 穴子 フォアグラ
DSC_4532
うぉ!?
フォアグラって穴子とも合うんや!?
白アスパラはめちゃめちゃ甘くって
これだけでもご馳走♪
穴子がふわっと極上でおいしすぎ!
それととろりととろけるフォアグラ!
なんで合うの??
どれも主役やん?
食い合うやん??
でも、名作映画のように主役同士がおいしさを
高めあってる!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★クエ 桜海老 新人参
DSC_4541
なんてかわいい!!
スイーツみたいやんヾ(≧∇≦*)〃
これが甘くてやさし~い旨味でかなりの
変化球になってるけどやっぱりおいしい!
旨味の深みがすご~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★パン
DSC_4530
シュクレのしっかり酸味のきいたパンです。
バターがミルキーでつけていただくと
お料理と合う合う♪
DSC_4513

★平井牛 蕗の薹 黒大蒜
DSC_4546
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
待ってました!!
肉きたよ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
平井牛って前他のお店で食べたおいしい
お肉やん!!
めちゃめちゃジューシーでおいしい~~!!
きめ細かい~~~~~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やっぱめちゃうま!
そのままでもおいしいけど、蕗の薹や黒大蒜の
ソースといただくとコクが出てさらに極上!
ん~~~~~(≧ω≦)
幸せ~~~~~~~~~~~~!!

★自家製ハーブ
DSC_4548
アップルミントとレモンタイムなどが
アイスになってて、ほんのり甘くてすっきり。
グラニテより口どけがよくて優しくて
いいわ~。
考えられてる~♪

★仙草 焙じ茶 ポルチーニ
DSC_4550
わ!
仙草!!
これって美容効果もあると言われてるんですよね。
これも優しい甘さで食感のレイヤーが楽しい。
ポルチーニってどうなの?って思ったけど、
その風味がいいアクセントになってる。
焙じ茶の香ばしい風味と相俟ってこれも不思議な
おいしさ~。
ひとさじの中に宇宙ができてるよ~(*´з`)

★藏光農園のタルト
DSC_4552
なんだかスイーツが続きます。
スイーツ好きとしては嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
タルトと言ってもよくあるタルトと違って
チュイールでタルト状になってます。
感じなのにちゃんとタルトなの。
めちゃめちゃジューシーでフルーティーで
おいしいな~٩(๑>∀<๑)۶

★ミニャルディーズ
DSC_4557
カヌレです。
しっとりかりっと上質なカヌレで
おいしいわ~。
よくあるばりばりなだけのカヌレでは
ないですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

カフェは台湾茶・紅茶・エスプレッソ・
カモミールティーから選べました。
あたしは
★エスプレッソ
DSC_4555
苦味がしっかりあって旨味がきゅっと
詰まってておいし~(●´ω`●)
は~、すっきり♪

さて、こちらの店名の「メートルルナール」は
この古い本から取ったそうです。
DSC_4558
貴重な本なのに、ちょっと質問したあたし
たちにわざわざ出してきて見せてくれる
やさしさ!(ノД`)・゜・。
ホスピタリティーもとても丁寧でステキ
でした。

フレンチとは言い切れない、フレンチから
飛び出しまくったイノベーティブ料理に
視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚と
五感を刺激されまくりました❤

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:フレンチ | 北新地駅渡辺橋駅大江橋駅

福島駅すぐ南にある天然温泉もある ホテル阪神さん。 その2Fにあるマルシェダイニング 【NeN(ネン)】さん。 2019 年3月1日(金)から 5月31日(金)まで、 選べる出来たてメイン理&旬野菜バイキングが楽しめる、 春のグルメフェア「野菜のおいしい彩りダイニング」を 開 ... 続きを読む
続きを読む
福島駅すぐ南にある天然温泉もある
ホテル阪神さん。
DSC_3411
その2Fにあるマルシェダイニング 【NeN(ネン)】さん。
DSC_3412
2019 年3月1日(金)から 5月31日(金)まで、
選べる出来たてメイン理&旬野菜バイキングが楽しめる、
春のグルメフェア「野菜のおいしい彩りダイニング」を
開催されてます。
今回は移転開業20周年記念ということで、
いつも以上に素敵なお料理たちと特別な
お料理が供されます。

今回はテーブルで注文するオーダーバイキング制の
6種類のメイン料理がおすすめ!
しかも何回でも注文できます。
(※ランチは一品のみのオーダーとなります)
ええええええええええ?
やばくない??Σ(゚Д゚|||)
良心的すぎない??
大丈夫??(^_^;)

その試食会にご招待いただきました!
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

お店は明るくて広く、ホテルですが、
カジュアルな雰囲気。
DSC_3417

今回もメイン以外も素敵なお料理ががんがんに
並んでてテンション上がるヾ(≧∇≦*)〃
人参のムース や
DSC_3418
鰆のタタキ 、
きびなごのエスカベッシュ、
DSC_3419
鴨胸肉のサラダ仕立て、
DSC_3425
DSC_3422
DSC_3437
ローストポーク 甘酸っぱい苺ソースでいただいたり
DSC_3438
びっくりするほど数が多い!
DSC_3436
チーズ&プロシュート(ディナー限定)も!
DSC_3420
DSC_3415
注文すると目の前でカットしてくれます。
DSC_3462
ん~~~~~(≧ω≦)
これもたまりませんね!

トマトカレーや
DSC_3427
バターチキンカレーや
DSC_3429
ハッシュドビーフ ライスなどなど。
DSC_3430
カレーなどには煮た野菜などを入れる
カスタマイズもできます。
DSC_3428
これおもしろいな~。
トルティーヤなども置いてあるので、
これをつけて食べることもできます。
DSC_3433
サラダバーも前回以上に充実してますよ~!
DSC_3435
いろんなドレッシングや
ツナと漬物のディップなど他にもいろいろ。

本日のスパゲティや本日のショートパスタなど
パスタだけでも種類が豊富。
DSC_3444
DSC_3446
大きなチーズにパスタを乗せて溶かしながら
絡めていただくと極上ですね~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_3449

パンも毎回いろいろあるんです。
DSC_3441
でも、食べたことない・・・(´・ω・`)
なぜならパンを食べると他のが確実に
食べられなくなるから・・・(ノД`)・゜・。
ああ、ギャル曽根ちゃんになって、パンも
他のも全部食べつくしたい!!(ノД`)・゜・。

マルゲリータピザやミックスピザ、キッシュも
ありますよ~。
DSC_3442
これも毎回食べれてませーん(ノД`)・゜・。

ドリンクもいろいろ。
ソフトドリンクは通常の食べ放題についてます。
アルコールは別料金ですが、それも充実!
DSC_3440
ワインの種類も多いなぁ(●´ω`●)
DSC_3460
そして、最後に大事になスイーツたち。
DSC_3416
これもしっかり目をつけておきましょ♪
DSC_3447
移転開業20周年記念メニューでクレープを
ライブキッチンでいただけたりもしますよ~。

さて、迷いまくって漁りまくって、
あたしたちがいただいたのはこちら!
DSC_3456
あたしのは野菜中心。
DSC_3454
メインがめっちゃあるから小食の
あたしはここは控えどころ。

メインは
・ローストビーフ ベジタブルチョップソース
・サーモンのアリュメットパイ焼き
・豚バラ肉香草パン粉焼き 粒マスタードソース
・海老と魚と蛤のポーピエット
・チキンと小海老のトマト煮込み
・鰆のベーコンのせ タラの芽のフリットを添えて
から選べたのでそれぞれ気になったのを
お願いしてシェアしました。

★豚バラ肉香草パン粉焼き粒マスタードソース
DSC_3467
これ、あたしが一番好きだったやつ♪
豚バラがとてもやわらかで、香草の
風味や香りがとてもいい!
マスタードソースがアクセントになってて
うまうま❤
ん~~~~~(≧ω≦)

★海老と魚と蛤のポーピエット
DSC_3464
目の前で包みを開けてくれるので、
香りがふわあぁぁぁん。。。
DSC_3466
アクアパッツァのような感じでサフラン風味
なので、まろやか~。
旨味がスープにこっくりと入り込んでます。
いろんな魚介がこれでもか!と入ってて
やられますね~。

★サーモンのアリュメットパイ焼き
DSC_3459
わぁ、春らしいですね~。
さくさくとパイが香ばしい♪
サーモンの身がふ~んわりしてて
上品です。

★ローストビーフ ベジタブルチョップソース
DSC_3469
こちらは人気メニューだとか。
しっとりしたローストビーフだけでもうまうま。
そこにベジタブルチョップソースの
クセがおもしろい!
うんうん(*´∇`*)

移転開業20周年記念のディナー限定メニュー
★ロッシーニ風ステーキ
DSC_3457
なんと、ディナー限定ですが、
ひとり一皿ついてるんです!!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱりパンとかピッツァとか食べてられへん
や~~~~~~ん(ノД`)・゜・。
なんて豪華な!!
他のお料理もいろいろあるので、控えめの
量ですが、それでもこれは嬉しすぎ!
ステーキにフォアグラどーん!
濃厚なマデラソースが二つをつないで
たまらない~~~ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢すぎる~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
メインが4つも5つも楽しめる感じ!
ヤバイやばい!!ヾ(≧∇≦*)〃

そしてドリンクはワインとジンジャーエールを
混ぜて作ったオペレーター
DSC_3468
いろいろカスタマイズできるって楽しくて
嬉しい!!
軽いのでごくごくいけちゃって、
後で白ワインとかビールも飲んじゃった(*´ڡ`●)

スイーツももちろん取ってきてます。
DSC_3453
どれもおいしかったけど、意外と
見た目は地味だけど、ローズマリーの
クッキーがめちゃめちゃおいしかった!
これお替りしちゃったよヾ(≧∇≦*)〃
おいしいおいしい♪

そして、 4 月からは
ホテル開業 20 周年を迎えるにあたり、
「ベジフェス~カラダとココロは野菜で満ちる~」
をテーマに四季折々のフェアを実施していかれる
そうです。
それも楽しみですね~!
周年ということでいつも以上にわくわくで
気合いの入るホテル阪神さんにいかがですか?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
<名 称>開業 20 周年記念第 1 弾「春到来!野菜のおいしい彩りダイニング」
<期 間>2019 年 3 月 1 日(金)~5 月 31 日(金)
<場 所>2 階 マルシェダイニング「ネン」
<料金・ 時 間>ラ ン チ/2,500 円~(11:30~14:30 L.O. 90 分制)
ディナー/3,800 円~(17:00~21:00 L.O. 120 分制)
※表記の料金にはいずれも消費税およびソフトドリンク飲み放題が含まれます。
<お問い合わせ>TEL:06-6344-8011(直通)
◆詳細は HP をご覧ください
https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hs/hanshin/contents/restaurants/nen
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:バイキング | 福島駅新福島駅中之島駅